2019-宝宝补血、强身的营养套餐简介-实用word文档 (3页)
给宝宝四款健康补血餐
给宝宝四款健康补血餐营养专家表示，其实，在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食物，再适当服些维生素C，就可促进小孩对铁元素吸收。
以下推荐四款小孩补血餐，将有利于小孩健康成长。
香菇炒猪肝材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克烹饪方法：1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。
胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。
2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。
3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。
4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。
再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻；加入适量鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液滤汁。
再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。
海带鸭血汤材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升烹饪方法：1、先将水发海带洗净，切成2厘米长条，再切成菱形片，放入碗中以备用。
2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方鸭血块，待用。
3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。
停火，淋入麻油即成。
芦笋汁阿胶牛奶材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。
烹饪方法：1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。
2、去除阿胶中杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮。
3、兑入煮沸牛奶，离火。
再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。
菠菜丸子汤和炸春卷材料：菠菜750克，牛肉馅600克，肉馅300克，虾米1大匙，春卷皮适量，面糊少许，鸡蛋1个，姜末少许，淀粉2大匙，酱油半匙，盐少许。
烹饪方法：1、将菠菜洗净，用开水烫熟，沥干水分后切末备用。
小儿补血食谱!(专业文档)
小儿补血食谱!（专业文档）1、脊肉粥材料：猪脊肉（不可用肥肉）100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。
烹饪方法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。
可做早、晚餐随意服用。
功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。
2、鲜茄肝扒材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克（约耗50克）。
烹饪方法：猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。
番薯连皮洗干净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄，为肝扒。
番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。
功效：幼儿易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助构成红血球中的血色素。
适合6～12个月的宝宝和学龄前儿童食用。
3、雪菜烧豆腐材料：猪肉末100克，豆腐200克，雪里蕻100克，葱末、姜末、味精各少许，花生油适量。
烹饪方法：豆腐切成方片，用热油炸至金黄色，剁成细末；雪里蕻洗净切细末；炒锅上火注入花生油烧热，放入葱、姜末炸成黄色，放入肉末煸炒至熟，加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀，加入少许开水盖上锅盖稍焖，离火后加入少许味精，翻炒均匀即可。
功效：补血。
适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
4、鸡汁粥材料：母鸡一只（约重1000克），粳米60克。
烹饪方法：将鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放在锅内加水，煎煮出鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。
煮粥时先用旺火煮，再改用文米煮之。
功效：鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。
鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。
宝宝营养套餐
亨氏婴儿营养米粉(100克)与其它食物营养素含量对比：3婴儿营养米粉（纯米粉）连续添加3天，第1天开始添加1汤匙米粉，逐渐增加米粉用量，到第3天增加至2汤匙。
2每天添加米粉2-3次，6个月以下的宝宝每天添加2次米粉，上午1次，下午1次；6个月以上的宝宝每天逐渐添加至3次米粉。
3在添加婴儿营养米粉3天后，暂时停喂婴儿米粉，开始添加新口味的米粉，同时开始添加菜泥，新口味的食物要连续添加3天，每日添加2次，每3天换一新口味。
2果汁和果泥要在正餐的间隔时间添加，每日2次。
营养套餐每日用量（4-5个月的宝宝）米粉4-6盒瓶装11-16瓶磨牙棒1盒米粉品种数量（盒）瓶装品种数量（瓶）瓶装品种数量（瓶）磨牙棒1盒婴儿营养米粉1苹果汁1香甜南瓜泥11胡罗卜营养米粉1香梨汁1苹果胡罗卜泥1DHA番茄营养米粉1香橙汁1混合蔬菜泥1淮山薏米营养米粉1葡萄汁1清甜香梨泥1DHA+AA番茄配方营养米粉1苹果胡罗卜汁1金香苹果泥1DHA+AA低聚果糖什果配方营养米粉1苹果胡罗卜泥1香甜蜜桃泥1甜嫩豌豆泥1苹果香蕉泥1甜嫩玉米泥1混合水果泥1喂养建议:米粉为每天1-2次，每天20克；瓶装为每天1-2次，每天约1/2瓶 营养套餐每日用量（6个月的宝宝）米粉4盒瓶装20瓶磨牙棒2盒米粉品种数量（盒）瓶装品种数量（瓶）瓶装品种数量（瓶）磨牙棒（盒）乳清蛋白营养奶米粉1苹果汁/香梨汁1银耳莲子百合泥12DHA蔬菜营养米粉1葡萄汁/香橙汁1苹果南瓜红枣泥1DHA+AA蛋黄营养米粉1苹果胡罗卜汁1金枪鱼泥1黑米红枣营养米粉1香甜胡罗卜泥1三文鱼番茄泥1猪肝蔬菜营养米粉1甜嫩豌豆泥1胡罗卜鱼肉泥1金装DHA+AA 蔬菜配方营养米粉1甜嫩玉米泥1蔬菜骨泥1金装DHA+AA蛋黄羹配方营养米粉1香甜南瓜泥1蔬菜鸡肝泥1以上任选4盒混合蔬菜泥2猪肝枸杞泥苹果香蕉泥/香芒苹果泥1混合水果泥2喂养建议:米粉为每天2-3次，每天30克；瓶装为每天2次，每天约2/3瓶营养套餐每日用量（7个月的宝宝）米粉6盒瓶装30瓶磨牙棒2盒米粉品种数量（盒）瓶装品种数量（瓶）瓶装品种数量（瓶）磨牙棒（盒）乳清蛋白营养奶米粉1苹果汁1苹果香蕉泥/香芒苹果泥12DHA蔬菜营养米粉1香梨汁1混合水果泥1DHA+AA蛋黄营养米粉1香橙汁1银耳莲子百合泥2黑米红枣营养米粉1葡萄汁1苹果南瓜红枣泥2猪肝蔬菜营养米粉1苹果胡罗卜汁2金枪鱼泥2金装DHA+AA 蔬菜配方营养米粉1香甜胡罗卜泥1三文鱼番茄泥2金装DHA+AA蛋黄羹配方营养米粉1甜嫩豌豆泥1胡罗卜鱼肉泥2以上任选6盒甜嫩玉米泥1蔬菜骨泥2香甜南瓜泥1蔬菜鸡肝泥2混合蔬菜泥2猪肝枸杞泥2喂养建议:米粉为每天2-3次，每天45克；瓶装为每天2次，每次约1瓶。
小儿补血食谱
适用：1岁―2岁的宝贝
原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。
制法：
1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。
2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3.把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。
(2)铁摄人不足。新生儿的饮食主要为人乳或牛乳，而人乳和牛乳中含铁量均较低，单纯用乳类喂养而不及时添加含铁较多的辅食，则易发生贫血。
(3)生长发育决。婴儿期生长发育迅速。3～5个月为初生时体重的2倍，1岁时为初生时体重的3倍，若是早产儿则体重增加更快。由于体重的增加血容量也迅速增加，这时容易发生缺铁，引起贫血。
早晨7点：粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个
上午9点：牛奶100毫升，饼干1-2块
中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
下午3点：牛奶200碎菜、肝末
晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约150毫升
法则一：注意添加铁含量高的食物
1.我们先来看看蔬菜：叶菜类含铁量较高，其中最高的是油菜，达到了5.9毫克／100克；
第三、注意事项
1.服铁剂期间应多食果糖、水果、果汁和各种酸性饮食，以促进铁的吸收。
2.可同时服用维生素C和稀盐酸，按常规剂量，有助于铁的吸收。
3.服铁剂时禁用芦丁、四环素类、新霉素、别嘌呤醇、氯霉素、胆影葡胺、消胆胺、甲氰咪胍、青霉胺、维生素E、肼苯哒嗪、阿司匹林、复方丹参片、胰酶制剂、口服避孕药、碳酸钙、氧化镁、氢氧化铝、呋喃硝胺、丙谷胺及含钙镁离子的抗酸中草药。
合理使用铁剂
铁剂是治疗缺铁性贫血的有效药物，但服用不当，就会影响疗效和延误治疗。因此使用铁剂，必须注意以下几点：
宝宝各阶段幼儿营养餐
各阶段幼儿营养餐0～3个月新生儿喂养新生儿主要是*母乳喂养。
母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。
母乳喂养：喂奶时间不固定，?般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。
人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。
每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。
混合喂养：?‘般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。
坚持每天保证喂三次母乳。
喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。
人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。
混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂?次。
由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。
4-6个月婴儿营养餐4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。
在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。
4个月婴儿曰参考食物：奶类：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升~1000毫升谷类：米糊、米汤，2匙~3匙（20克~30克）蛋类：蛋黄泥，1/4个~1/2个（12克~25克）豆类：豆浆、豆奶，4匙（40毫克左右）水果：西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁，100毫升蔬菜：菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊，100毫升（克）水：温开水（注：在医生指导下可服小儿鱼肝油。
4个月婴儿营养餐谱时间6：009：3011：0013：0016：3017：3020：00星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶5个月婴儿营养餐谱6个月婴儿营养餐谱更多来源：微信：xingzuoyuer7-9个月婴儿营养餐婴儿到了7-9个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿K1～2颗牙：齿。
给你最全的宝宝营养套餐
给你最全的宝宝营养套餐宝宝食谱——水果发糕原料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、水果粒做法： 1.用力把鸡蛋打成泡，加少许糖。
2.入面粉、牛奶搅拌均匀。
3.葡萄干与水果粒。
4.料放在屉布上,再撒上葡萄干和水果碎块。
5.锅大火蒸30分钟即可。
核桃瘦肉紫米粥原料：紫米、核桃、瘦肉馅做法： 1.将紫米，核桃洗净，核桃研碎。
2.水烧开后放入紫米，核桃和瘦肉末。
3.粥开后转小火，熬成粥。
放少许盐调味。
宝宝食谱——土豆鱼肉汤原料：土豆、面条鱼做法： 1.将土豆削皮洗净，切成碎块2.将锅烧热，放油，入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。
虾肉肝菜烂面原料：龙须面、熟鸡肝、虾肉、菠菜、鸡蛋、去油鸡汤做法： 1.龙须面掰成小段、虾肉切成碎末，加少量蛋清、干淀粉搅拌均匀。
2.锅热放油，将葱、姜放入煎香后捞出，放入虾肉菠菜迅速煸炒出锅。
3.龙须面煮熟后加入鸡汤、虾肉、肝末、菠菜末后旺火烧开，改用小火将面煮至软烂，加入盐少许香油即可。
海带细丝小肉圆原料：海带、瘦肉馅、葱姜盐做法： 1.将海带冼净后切成细丝。
将瘦肉馅、葱姜末、盐搅拌，制成小肉圆。
2.将水煮沸下肉圆与海带丝，煮沸后再煮5分钟后关火即可。
宝宝食谱——海鲜蛋饼原料：三文鱼、虾、鸡蛋、洋葱做法： 1.三文鱼去骨，虾去皮，剁成泥状。
2.鸡蛋打匀，葱头剁碎。
将以上原料拌在一起备用；3.平底锅加热放黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。
花豆腐原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐做法： 1.豆腐蒸后研碎。
2.青菜叶洗净后用开水烫一下，剁碎。
3.鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面。
5.吃时上锅蒸5-8分钟。
注意豆腐不要煮老，青菜不要用菠菜代替。
宝宝食谱——火腿土豆泥原料：火腿肉、土豆、黄油做法：1.土豆蒸熟后去皮碾碎。
火腿肉切碎。
2.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油。
儿童补血食谱大全
儿童补血食谱大全儿童是家庭的希望和未来，他们的健康成长是每个家长最关心的事情。
而血液是维持人体正常生理功能的重要物质之一，因此儿童的补血食谱就显得尤为重要。
在日常生活中，通过合理的膳食搭配，可以为儿童补充足够的营养，提高血红蛋白水平，增强免疫力，保障身体健康。
以下将为您介绍一些适合儿童的补血食谱，希望对您有所帮助。
1. 红枣糯米粥。
将红枣、糯米洗净放入锅中，加适量清水煮粥。
红枣具有补血养血的作用，糯米富含蛋白质和维生素，适合儿童食用。
这款粥不仅味道香甜，而且对于缺铁性贫血的儿童有很好的补血效果。
2. 红烧牛肉。
选用瘦肉切块，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖适量，用文火慢慢炖煮。
牛肉富含蛋白质和铁质，适量食用可以有效补充血红蛋白，增强体质。
3. 菠菜猪肝汤。
将新鲜的菠菜和猪肝清洗干净，放入开水中焯水后捞出备用。
锅中加入清水煮沸，放入切片的猪肝和菠菜焯水，加盐调味即可。
菠菜富含叶酸和铁质，猪肝也是很好的补血食材，适合儿童多食用。
4. 红枣核桃糊。
将红枣、核桃仁放入搅拌机中打成糊状，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
红枣和核桃都是补血佳品，制成糊状容易被儿童吸收，是非常适合的营养补充品。
5. 紫菜鸡蛋汤。
将紫菜用温水泡软，鸡蛋打散备用。
锅中加入清水煮沸，放入紫菜和鸡蛋液，加盐调味即可。
紫菜富含铁质和碘，鸡蛋也是优质蛋白食品，这款汤不仅味道鲜美，而且对于儿童的补血效果非常好。
以上就是一些适合儿童的补血食谱，希望对您有所帮助。
在给儿童进行膳食搭配时，要根据他们的年龄、生长发育情况和个人体质来选择食材，合理搭配，保证营养的全面和均衡。
同时，还要注意培养儿童良好的饮食习惯，避免偏食和挑食，保证他们获得充足的营养，健康成长。
希望每个家庭的孩子都能健康快乐地成长，拥有一个美好的未来！。
宝宝营养套餐
宝宝营养套餐下面这些营养餐，女儿吃的很好，所以记录下来，和大家分享。
一：南瓜小米粥材料：小米2汤勺，南瓜一小块做饭：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人体免疫能力。
二：紫薯大米粥材料：大米2汤勺，紫薯一小块做饭：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。
三：红豆小米粥材料：小米2汤勺，红小豆1汤勺做饭：红豆提前一天泡软，先把红豆放锅里加适量的水煮30分钟，在把洗净的小米放入，煮30分钟即可红小豆能健脾利湿，散血，解毒，含蛋白质，磷，钙，铁，维生素四：黑米燕麦粥材料：黑米1汤勺，燕麦片1汤勺做饭：黑米提前洗净泡2个小时，连泡米水一起倒入锅中煮30分钟，加入燕麦煮20分钟即可黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富五：黑芝麻核桃粥（此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用）材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫力，子瑞皮肤，乌发养颜六：小米红枣粥材料：小米2汤勺，红枣2个做法：红枣小米洗净，放入锅里加适量的水煮30分钟即可，给宝宝吃的时候把红枣皮和枣核去掉红枣含钙和铁，补气养血七：牛肉西兰花粥材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
1到12岁的儿童营养套餐
1到12岁的儿童,特别是易感冒,体弱多病的儿童。
套餐功能:问：我家宝宝现在4岁,自从3岁后经常感冒咳嗽后就是支气管炎,请问应该怎么办答: 您好，您宝宝近经常感冒咳嗽、有支气管炎，营养补充有助于提高免疫力增强体质能改善这种易感冒咳嗽的体质，建议给宝宝补充儿童营养套餐（提高免疫力预防感冒型），包含儿童蛋白质粉，儿童综合营养嚼片和儿童维生素C,能均衡的补充宝宝每天所需要的营养素增强体质，加强补充维生素C对感冒咳嗽支气管炎有防治作用。
问: 我宝宝六岁半，手上经常会起透明的小痘痘，痒痒，挠破后就会起皮，继而手上就会蜕皮，裂口。
另外最近指甲不怎么长，而且容易撕扯下来。
请问是什么原因，该补充那种营养。
答: 您好，您宝宝经常起透明小痘痘，建议您带她给医生看看皮肤科，营养上补充B族类维生素有助消除皮炎、湿疹等皮肤问题，对手上起小痘、痒、脱皮和裂口会有改善，指甲不怎么长容易撕掉下来，有可能缺乏一些矿物质，建议您给宝宝补充儿童综合营养嚼片，含有儿童所需要的多种矿物质和维生素，和儿童蛋白质粉一起吃，能均衡的补充儿童营养。
∙问: 我女儿易感冒，但吃蛋白粉，会不会影响女孩发育太快呀？答: 您好，不会，可以放心使用。
蛋白质粉补充生长发育期间各组织器官细胞所需的蛋白质，促进机体各项机能，制造抗体，加强免疫力，帮助运送氧气和养分，促进组织器官功能的恢复，并帮助抗疲劳。
∙问: 我准备怀孕了怀孕之前该用什么样保健品答: 您好，建议使用安利纽崔莱孕妇保健：孕前1-6个月孕妇营养补充套餐，准备怀孕,育龄准妈妈们.此时准妈妈们要调理好身体，给将孕育的胎儿一个舒适的体内环璋，也为未来的宝宝打下更好的体质基础，孕前的营养补充合理均衡，对整个孕期健康安全的渡过非常有帮助，使将来的宝宝更健康、可爱！产品全为进口的纯天然营养保健产品，天然压缩提取，不添加任何防腐剂及色素，绝无任何副作用，您尽管放心食用。
如需订购致电4006625188。
∙问: 我的宝宝5个月能吃蛋白粉吗答: 您好，5个月的宝宝不建议服用哦，这个时候的宝宝更适合通过母乳和婴儿特殊配方奶粉补充，高纯度的蛋白质粉对婴儿来说还不适合他们的消化系统，一岁左右的宝宝可以补充了。
幼儿期宝宝的补血健脾食谱
一、红豆粥配料大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。
制法将红小豆与大米，分别淘洗干净。
红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。
用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。
在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。
功能和胃滋阴，养血补血。
此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。
红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。
赖氨酸是人体八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。
二、番茄蛋汤配料番茄50克，鸡蛋1个，植物油5克，香油1克，精盐1克，水淀粉5克。
制法将番茄洗净，用开水烫一下，撕皮、去籽，切成小片;鸡蛋，磕入碗内打散。
将炒锅置火上，放油烧热，下入番茄煸炒几下，加开水200毫升，稍煮一下，加入精盐，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋液，加入香油，盛入碗内即成。
功能益气补血，和胃健脾。
此汤色泽鲜艳，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
幼儿期宝宝必需的5大营养素：1.钾钾是保持血压稳定的重要营养素，但多数孩子(尤其是体重超标或肥胖的孩子)钾摄入不足。
多吃香蕉、甜瓜、草莓、西瓜、花椰菜、豌豆和土豆等果蔬，是补充钾的极佳方法。
2.DHADHA(欧米伽-3脂肪酸的一种)是促进儿童脑部发育的重要营养素。
然而，儿童获得的DHA往往只有推荐量的25%。
0~3岁时，孩子大脑发育速度最快，补足DHA有助于改善认知和视力，甚至可降低感冒和过敏危险，改善睡眠。
DHA的优质来源包括：鸡蛋(尤其是蛋黄)、强化牛奶和三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等鱼类。
3.钙钙是幼儿成长过程中的重要营养素，有助强健骨骼、肌肉和牙齿。
专家建议，每天给孩子补充450~680克牛奶或酸奶，或每天补充4~6盎司(113克~170克)强化橙汁。
其他可选补钙食物还包括：谷物、苹果酱或燕麦棒等。
4.铁铁是血红蛋白必不可少的微量元素，对孩子的新陈代谢和成长发育都起到重要作用。
教你做几款婴儿补血食谱
宝宝辅食之补血食谱1、高肝米糊原料：婴儿米粉、婴儿肝粉做法：将婴儿米粉用温开水冲调成糊状，加入适量的肝粉搅拌均匀即可。
2、红枣肝泥原料：红枣、婴儿肝粉做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟；取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入肝粉均匀。
小窍门：家中电饭煲煮饭时，可将红枣放在笼屉上一起蒸，省时省力。
3、蔬菜肝汤原料：白菜、胡萝卜、婴儿肝粉做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开；向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。
4、芝麻肝粥原料：黑芝麻、大米、婴儿肝粉做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状；大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状；将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。
如何预防宝宝贫血为预防婴幼儿贫血必须在出生后4个月开始添加辅食时，就可以添加含铁丰富又易于吸收的食品。
1、动物肝脏。
肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。
为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。
2、鸡蛋黄。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克。
虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。
3、动物血。
猪血、鸡血中的铁利用率为12％，可将动物血制成血豆腐食用。
4、豆腐类。
各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制种软菜食用。
5、芝麻酱。
每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。
6、蔬菜水果。
可将蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮软食用。
幼儿贫血的表现症状贫血的症状与其病因、发生急缓和程度轻重有关。
一般皮肤、黏膜苍白为突出表现。
患儿可出现心跳过快、呼吸加速、食欲减退、恶心、腹胀、精神不振、注意力不集中、情绪易激动等症状。
病程较长的患儿还可出现易疲倦、毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。
血液检查、骨髓涂片检查等可帮且诊断。
孩子出现了贫血的现象应该怎么吃呢？幼儿贫血吃什么好1、胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
有助于宝宝补血的食谱推荐
有助于宝宝补血的食谱推荐给宝宝补血的食谱：鸡汁粥原料：老母鸡1只(约重1000克)、粳米60克做法：1)鸡宰杀，去内脏，去毛，洗净，放锅内加水，煎煮出鸡汁。
2)粳米洗净，用原汁鸡汤分次同粳米煮粥，煮时先用旺火煮，再用文火煮。
鸡肉味甘，微温，能温中补脾、益气养血、补肾益精，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、鉄、镁、钾、钠、维生素等营养成分。
鸡煎汤汁同粳米煮粥，能养血强体，主治年幼体弱、气血不足营养不良等症，可防治贫血症。
给宝宝补血的食谱：脊肉粥原料：猪脊肉100克、粳米100克;食盐、香油、川椒粉各少许做法：1)猪脊肉洗净，切小块，放锅中用香油炒下，加粳米煮粥。
2)粥快时，加盐、胡椒粉调味，再煮沸即可。
猪脊肉性味甘、咸、平，含有丰富蛋白质，和较多的钙、磷、鉄等营养成分，可防止营养不良。
此粥小儿常食可防止贫血。
给宝宝补血的食谱：海带鸭血汤营养分析：鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素也较高，还含有铁等矿物质和多种维生素，这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。
而海带则含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
材料：水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升。
烹饪方法：1.先将水发海带洗净，切成菱形片，放入碗中备用。
2.将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用。
3.将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀。
停火，淋入麻油即成。
预防宝宝贫血的食物1、动物肝脏肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。
为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。
2、芝麻酱每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。
3、鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克。
虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。
儿童补血食谱
儿童补血食谱儿童补血食谱儿童补血食谱：猪肝瘦肉粥在给儿童添加辅食的时候，容易消化是关键，儿童的补血食谱中，粥是比较合适的，而猪肝瘦肉粥是广东一带的汉族小吃，粤菜系一向保持原来食物的营养和味道为重，非常养生。
材料：大米50克，猪肝30克、瘦绞肉15克、小白菜30克、盐、姜、生粉少许制作过程：1、大米小米淘洗干净;加入约8倍量的水，煮成米粥。
2、猪肝猪肝用生粉洗净，泡掉血水，切成丝或片状，瘦肉切片，两者加入油，盐，姜，生粉等腌着备用。
3、小白菜洗净切碎备用。
4、当粥好的时候，把猪肝瘦肉下锅，小火煲熟，让猪肝瘦肉的甜味出来。
5、放入切好的小白菜搅拌均匀，最后以盐调味即可。
6、小白菜洗净切碎备用;7、猪肝洗净切丝状，泡在干净的水中备用;8、锅中加水，烧开后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及猪肝煮至熟透;9、放入清粥搅拌均匀，最后以盐调味即可。
猪肝还有瘦肉含有丰富的铁、磷，均是造血不可缺少的原料，它们还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于胎宝宝的智力发育和身体发育。
此粥美味而营养丰富，可以经常食用。
儿童补血食谱：凉拌芝麻菠菜菠菜富含叶酸，其中大量的铁和微量元素，不仅补血，对头发有着诸多好处，再搭配一些其他富有营养的食物，如芝麻啊等等，一道补肾补血的健康凉拌菜就新鲜出炉啦。
材料：菠菜适量、熟白芝麻适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、葱花适量做法步骤：1、将菠菜洗净，切成段备用;(菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦)2、水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉;3、分别将生抽，香油，淋在菠菜上，在拌入一点其他调味料;4、伴好的菠菜倒入盘子，上面撒上炒熟的白芝麻即可。
烹饪技巧：1、菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
2、调味料可以根据自家口味自行调节，儿童宜简单清淡，酌情增减用料。
3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道。
儿童营养套餐
搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥糯、粥汁浓稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地向一个方向搅动，一直持续约10分钟，到呈黏稠状出锅为止。
点油：
煮粥还要放油？是的，改小火后约10分钟时倒入少许色拉油，这时你会发现成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。
底、料分煮：
大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑儿倒进锅里，真正的行家可不是这样做的。粥底是粥底（就是白粥），料是料，分头煮最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，而且原来的味道都会熬出来又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：
豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素
制作方法(虾仁蛋饺)：
健康之路
前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤)：
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
儿童早餐食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
宝宝补血食谱介绍
宝宝补血食谱有哪些?1、肉松香菇面原料：肉松、蔬菜粉、细面条做法：将猪肉香菇面条煮熟;加入肉松、蔬菜粉搅拌均匀即可。
2、牛肉西红柿泥原料：西红柿、胡萝卜粉做法：西红柿浸泡半小时后洗净，用开水烫一下，剥皮，切成碎末;将切碎的西红柿用小火煮至糊状，加入胡萝卜粉搅拌均匀即可。
3、蛋黄猪肝米糊原料：鸡蛋、婴儿营养米粉做法：鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;将米粉冲调成糊状，加入蛋黄泥搅拌均匀。
4、蔬菜蛋黄泥原料：鸡蛋、蔬菜粉做法：鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;加入蔬菜粉搅拌均匀。
给婴儿补血的注意事项：其实，在饮食方面，也是有一些注意事项可以预防宝宝贫血的，在日常饮食中注意一下，宝宝是可以避免贫血的。
一是要注意添加铁含量高的食物。
其实，宝宝除了吃的母乳和牛奶之外，也可以适当地添加一些含铁量高的蔬菜或者是肉类。
蔬菜中，含铁量最高的是油菜，其次是荠菜和苋菜。
肉类中含铁量最高的是动物肝脏和血液。
蛋黄的含铁量也很高。
宝宝在母乳喂养阶段就可以适当地添加这些辅食，妈妈也可以有意识地多吃这些食物，以保证母乳的含铁量。
而且动物肝脏、血液和蛋黄中的铁是血红素铁，宝宝吃了比较容易吸收，效果比较好。
而蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁，宝宝吃了能吸收的比较少，补铁效果不太好。
所以补铁主要是肉类食物中补充。
二是宝宝添加辅食要及时合理其实，宝宝从3、4月开始就可以慢慢地添加辅食了。
到了6个月的时候，母乳或者牛奶已经不能完全满足其生长发育的需要了。
可以加煮鸡蛋黄，加煮的量可以慢慢增加。
到了8个月的时候，可以开始添加肉泥、肝泥、动物血等，添加的量也是由少到多。
三是可以给宝宝补充维生素C维生素C有利于铁元素的吸收，所以宝宝可以多吃一些富含维生素C的水果。
如猕猴桃、鲜枣、柑橘等。
四是要注意烹饪方法我们知道，叶菜中含有较多的草酸，而草酸不利于铁的吸收，所以吃叶菜的时候，最好先用开水焯一些，这样可以去掉大部分的草酸，从而有利于铁的吸收。
而且发酵食物中的铁也比较容易吸收，所以宝宝也可以多吃一些馒头、发糕、面包等。
孩子营养食谱
1-3岁强筋壮骨营养套餐春天的鲜鱼活虾，富含钙质及人体必需的氨基酸，对宝宝的生长发育、强筋壮骨都有一定帮助。
建议宝宝在春季可多食用一些鱼虾类食物，帮助补充钙质，强壮筋骨。
除了鱼虾，牛奶也可以成为宝宝理想的钙源。
纯鲜牛奶和全脂奶含钙丰富，乳脂充足，吸收率高，是宝宝补充钙质的理想食品。
在保证钙质摄入的同时，维生素C的补充也十分重要，它能促进营养素的吸收。
在午餐和晚餐后1~2小时，选择甜橙、柑橘、猕猴桃等富含维生素C的水果，有利于宝宝膳食中铁、锌、钙等的吸收。
给妈妈们介绍一套适合补钙的宝宝营养套餐补钙套餐内容：主食+荤菜+素菜＋汤羹+点心主食：白米烂饭荤菜：奶香鱼条原料：净鱼肉350克、蛋清1个。
调料：盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
制作方法：(1)将鱼肉斩成鱼茸，加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中，上笼蒸熟后取出，冷却后改刀成条。
(2)在炒锅中加入少许油，放入少许水，加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条，水淀粉勾芡，淋上少许麻油即可。
特点：色泽白净，奶香味浓。
营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富。
牛奶富含钙质，容易消化吸收，营养丰富。
素菜：莴笋炒三丝原料：莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。
调料：精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
制作方法：(1) 洗净莴笋去皮切丝状，胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用，猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。
(2)取干净炒锅放置炉火上，放入适量精制油，烧至三成热时，放入肉丝滑散煸熟，放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。
(3)炒锅中留少许余油，放入少许葱、姜汁水，加少许盐、黄酒、鸡精烧开后，放入各种丝状原料翻炒几下，用水淀粉勾芡后即成。
特点：色泽亮丽，咸鲜爽口。
适合2岁以上宝宝食用。
营养价值：莴笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分，常食莴笋还能增强人体抵抗力。
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宝宝补血、强身的营养套餐简介
1～3岁营养套餐
补血、强身的营养套餐
如今，儿童缺铁性贫血成为除肥胖之外的又一儿童富贵病，宝宝补血、强
身的营养套餐。
饮食结构不合理、挑食和偏食是导致孩子患上缺铁性贫血的重
要原因。
宝宝缺铁性贫血，如果不及时治疗，可出现体力下降、记忆力下降、细胞
免疫水平下降等症状，易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。
因此，应尽早治疗。
同时还可通过膳食调养，达到补血强身的功效。
常见的补血食材有：鸡鸭肝、动物内脏、红枣、血糯米、带皮花生等。
一般血常规化验结果为血红蛋白在100～110克/升，可以用食疗方法加以
矫治。
给妈妈们介绍一套适合贫血宝宝的营养套餐：
补血套餐内容：主食+荤菜+素菜+汤羹+点心
主食：白米烂饭
小提醒：贫血宝宝不宜吃粗粮。
贫血宝宝本身就缺铁，铁吸收得不够，而
粗粮的高纤维会对铁的吸收造成影响。
荤菜：白玉肝糕丁
原料：豆腐50克、鸡肝200克、鸡蛋2个。
调料：葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖、麻油、水淀粉适量。
制作过程：
（1）鸡肝洗净用葱姜水泡1小时，用刀背敲打后将鸡肝筋脉去除，留下肝泥，放入粉碎机，加入2只鸡蛋，适量的葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖拌匀，
倒入容器，在沸水锅中火蒸10～12 分钟，冷却后取出，改刀成丁，婴幼儿食谱《宝宝补血、强身的营养套餐》。
将豆腐改刀成丁备用。
（2）炒锅里放葱姜水，把豆腐丁放入烧开，加肝糕丁、盐、鲜汤烧开，淋水淀粉勾芡，滴麻油起锅装盆。
营养功效：鸡肝的维生素A、维生素B、铁、锌丰富；豆腐富含优质植物蛋白，组成易于吸收的补血佳肴。
蔬菜：金针菇炒小青菜
原料：金针菇50克，小青菜400克。
调料：精制油15克，盐、鸡精适量。
制作方法：
①将金针菇、小青菜分别拣、洗净改刀。
②在炒锅中加入油，烧热后放入金针菇、小青菜煸炒，熟时加盐、鸡精拌匀即成。
特点：菇香味美，菜绿清口。
营养功效：金针菇含有丰富的锌元素，有利于铁的吸收，再配以青菜丰富的维生素C，促进铁质吸收。
小提醒：青菜的切法，可以根据宝宝的咀嚼能力而定，给小宝宝吃的话，宜切成细丝状。
汤羹：干贝蛋茸羹
原料：发好干贝丝10克，水发香菇10克，胡萝卜15克，鸡蛋1个。
调料：鲜汤500汤，葱花少许，盐0.8克，鸡精0.2克，水淀粉适量。
制作方法：
（1）香菇、胡萝卜分别改刀成丝，鸡蛋去壳打散。
（2）将洗净的炒锅放置炉上，加入鲜汤，放入干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝一起烧开，加入盐、鸡精后用水淀粉勾薄糊芡，淋入蛋液，撒上葱花，出锅装入汤碗中。
特点：味鲜美，适合18个月以上的宝宝食用。