降血脂食品

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降血脂和血粘度 的食物

降血脂和血粘度 的食物

降血脂和血粘度的食物什么食品降血脂和血粘度富含膳食纤维的食物,如芹菜,菠菜。

因为这些食物中纤维素含量较高,组织了食物中脂肪的消化吸收,降低了脂肪进入血液的机会,进而降低了血脂及血粘度。

真菌类食物,如木耳,香菇。

菌类食物中菌多糖的含量较高,大部分菌多糖具有降血压和降血脂的功效。

有句俗话说得好,吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的。

含有生物活性的食物新鲜山野菜和蔬菜等。

这些新鲜的蔬菜中的黄酮类化合物或者多酚类化合物含量较多,他们都具有降血压,软化血管,抗癌防癌的作用。

苦荞麦和何首乌相关制品, 如苦荞米,苦荞面,苦荞粉, 何首乌茶等都对降血脂有显著的辅助食疗作用; 一般6周内可以感到显著抑制效果;绞股蓝茶,魔芋粉(魔芋食品),你在百度搜一下资料就看到了。

这2样都是食药两用的植物,中医上可以当药用,也可以当食品或茶来食用。

共同的作用是降三高,是被医学界公认的。

也没有副作用。

喝罗布麻茶可以有效的降低血脂某某到医院做了一次健康查体,医生给他化验了血,还做了细致的身体检查,血压偏高。

化验结果显示他血中的胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白都高于正常的标准。

医生告诉他血脂高,也就是血粘度高,医学上称高血脂症,这种情况很容易引起动脉粥样硬化和冠心病,它的发病率要比血脂正常的人多三倍以上。

医生给他开了药,并给他提了几点建议。

第一,要尽量少吃脂类食物,尤其是动物脂肪;第二,要每天保证充足的饮水,最好每天早晨起来喝一杯温开水,不是血粘度过高;第三,要多参加适当的体育运动,通过运动来减肥,不使体内蓄积的脂肪过多;第四,要常吃一些能降血脂的食物。

第一,洋葱:洋葱里含有一种能抵抗动脉硬化和降低血脂的物质,并能降血压,减少冠心病和中风的发病率。

第二,大豆和各种豆制品:大豆中所含的不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂、皂甙等成分都能降低血中的胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白,血中这三种东西都是可以造成动脉硬化的。

大豆中所含的蛋白质还有益于动脉硬化的修复,从而起到保护血管和心脏的作用。

辅助降血脂功能食品开发

辅助降血脂功能食品开发

辅助降血脂功能食品开发概述高血脂是现代人常见的疾病,在繁忙的生活中,人们往往无法合理饮食和科学运动,导致血脂含量升高。

而长期高血脂容易引发心血管疾病等严重疾病。

因此,开发一款辅助降血脂的功能食品具有重要意义。

研究现状目前,市面上已经有一些辅助降血脂的功能食品,如黑芝麻、芝麻油、山楂等等。

这些食品通过多种途径来降低血脂,例如,提取黑芝麻中的亚油酸和豆蔻醚等有效成分,防治血小板凝聚、调节血脂代谢等,以达到降血脂的效果。

而山楂中含有丰富的多酚类物质,能够通过抑制氧化反应从而减少脂肪沉积,起到辅助降血脂的作用。

但是,单一的食品产品并不能够满足人们不同的口味和需求。

功能食品开发食品种类针对目前市场上存在的问题,我们可以开发出几种不同种类的辅助降血脂的功能食品。

例如:•橙汁:橙子本身富含维生素C和多种水溶性纤维素,而在橙汁中加入海藻、芦荟等具有降脂功效的食材,则可以通过多种途径辅助降血脂。

•乳酸菌饮料:乳酸菌饮料可以帮助人们保持肠道健康,而加入富含单不饱和脂肪酸的果仁或橄榄油等,则可以辅助降血脂。

•全谷杂粮面包:全谷杂粮本身富含多种维生素和膳食纤维,而加入豆蔻醚等具有降脂功效的食材,则可以辅助降血脂。

食品配方在开发辅助降血脂的功能食品时,需要探索合理的配方和制作工艺。

例如,可以借鉴其他食品的制作工艺,将多种降血脂的食材进行组合,以实现最佳的降血脂效果。

食品认证为了确保辅助降血脂功能食品的安全性和有效性,我们需要在研究食品配方和制作工艺的同时,积极申请国家相关认证,以确保食品符合生产标准和质量要求。

辅助降血脂功能食品的开发,有助于解决人们日常生活中普遍存在的高血脂问题,提高人民健康水平。

我们可以通过探索不同食品种类和配方,制定合理的制作工艺,同时积极申请国家相关认证,以推出有效、安全的辅助降血脂功能食品。

期待未来能够有更多的优秀科研人员加入到这个领域的研究和开发中!。

八种最有效的降血脂食物

八种最有效的降血脂食物

八种最有效的降血脂食物台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出,调整饮食就可以安全降血脂,其中8种食物最有效。

把这个经验传授给高血脂的老人们!1.早餐一碗燕麦粥。

每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。

燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2.午餐半碗豆。

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。

豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。

而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

4.每天吃半个洋葱。

洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。

但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

5.用橄榄油做食用油。

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。

选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

6.每天一个苹果。

苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

7.每周两次清蒸海鱼。

海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。

每周两次,每次150克以上即可。

8.每周一碗姜汤。

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。

吃8大排毒蔬菜,让你年轻10岁!环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾,毒素长期在体内堆积,则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。

因此,如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。

其实在我们常吃的蔬菜中,就有不少具有解毒功效。

采用蔬菜排毒法,既简便易行,又无副作用,何乐而不为?海带功效:降低胆固醇、排除放射性物质海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。

八种食物让你平稳降血脂

八种食物让你平稳降血脂
糖尿 病 的 绝佳 食 品 。 橄 榄 油做 食 用 油通 用

晚 餐 三 瓣 大 蒜
常来说 . 油多的人血脂 高。但地 中海沿 吃




每 天 吃 3瓣 大 岸的居 民橄榄 油的消 费量居世界 之首 , 那 持 续 8周 也 能使 血 里的人 却很 少有肥胖和心血管 问题 , 这要 归功 于橄 榄 油 中的单 不 饱 和 脂 肪 酸 。 而且 , 用橄 榄 油后 可 以增 加 人 体 内 食
丁 营 科 主 营师 曰 养 副 任 养
匕 导专家:李晓雯中日友好医院 胀 。 防止这一情况出现的办法是烹调前一 冰箱里 , 第二天早晨食用 。每天早餐用这
定要浸泡充分 , 浸泡 可以使 豆类 中某些糖 种洋葱佐餐 , 可有效降低血糖。 《 台视新 闻》 引我 国台湾地 区献血 类降解 , 援 减少对消化道的不 良刺激 。 此 外 , 糟 腌 洋 葱 风 味 独 特 , 预 防 酒 是
用大豆蛋 白以取代动物 蛋白 , 降低血液 j降低人体 外周血管的阻力 , 可 而且 味道 鲜美 。吃前一 具有 降低血脂 的营养不易流失 , 中的胆 固醇水平。 每天中午只要吃半碗豆 和预防血栓 形成 的作 用。 定要洗净 , 去净鳞 、 腮及 内脏 , 无鳞 鱼可用 据临床 营养学观
血瘀型高脂血症 。 7 % ~8 % , 有 降 血 脂 、 0 0 具 改善 凝 血机 制 、
减 少血栓形成等作用。 大多数海鱼还含有 每天吃半个洋葱

种 能 抑 制 血 小板 聚集 的成 分 ,所 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ , 胆
豆 制 品 是 优 质 植 物 蛋 白质 的 来 源 , 是 洋葱几乎不含脂肪 , 却含有前 列腺素 固醇 高的 人 可 适 当 多吃 海鱼 。 午餐 的首选 。豆类也是 又便 宜、 又安全有 A、 小贴 士 : 海鱼 的做法很 多 , 营养角 从 二稀 丙基二硫 化物及硫氨基酸等成分。 效的降脂食物 。越 来越 多的证据 显示 , 食 前列腺 素 A是一种较 强的血 管扩张剂 , 度上讲最宜清蒸和清炖 , 保证 鱼肉中所有 可

24种软化血管的食物可有效降血脂!

24种软化血管的食物可有效降血脂!

24种软化血管的食物可有效降血脂!随着生活水平的提高,高脂、高糖和高热量食物是餐桌上的“常客”,这也导致了高血脂发病率的提高。

想要远离高血脂,可以将以下几种降血脂软化血管的食物加入你的餐桌。

★1.牛奶牛奶含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。

此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。

★2.鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。

现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。

建议每天吃一个鸡蛋为宜。

★★★3.海带海带也是治病良药。

它含有海带多糖,可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。

海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质,经常食用可预防夜盲症、干眼症,减少口腔溃疡的发作,并可预防骨质疏松症和贫血。

★4.玉米玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。

所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。

★5.薏仁薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。

而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

★★★6.三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

★7.大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

相关精彩阅读:降血脂的食物有哪些★8.菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。

此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。

需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

降血脂血压的食物 九种食物吃起来

降血脂血压的食物 九种食物吃起来

降血脂血压的食物九种食物吃起来
降血脂血压的食物,菌类食品是我们常常会吃到的,它们有许多种类,大都是对身材有益的,不仅可以降血糖,还能预防一些高胆固醇血症,是一种很好的食品。

一、黑木耳
含有卵白质约10%,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有用的营养物质。

其富厚的纤维素和一种非凡的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食品的分泌,镌汰食品脂肪的接收,保健,有减肥浸染。

二、蘑菇
有着高卵白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,个中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。

它还含有一种克制肿瘤发展的物质,有明明的抗癌浸染。

挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。

因为轻易氧化变色,洗净后在净水中浸泡,以距离氛围,但不合用于铁质容器浸泡,不然将酿成玄色,味道也欠好。

三、香菇
除了富含维生素B2等B群以外,还含有可以提防胆固醇过高引起的动脉硬化等的β-葡萄糖苷酶,具有可否决紫外线成果并富含天生维生素D的麦角酶等多种营养。

选购香菇时,中等个头且匀称,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而
粗壮的香菇是购置时的首选哦!
四、金针菇
含有卵白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益因素,含锌量也较高,有促进健脑的浸染。

选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色奇怪亮泽的,持有必然水分,菌盖和茎无黑点、无缺损、无皱缩的。

三高患者饮食注意了这些食物常吃血压血脂全降了

三高患者饮食注意了这些食物常吃血压血脂全降了

三高患者饮食注意了这些食物常吃血压血脂全降了随着生活水平的提高,许多老年人都患上了富贵病,那就是高血压、高血脂、高血糖。

因为有三高存在,老人们不能想吃什么就吃什么,要学会选择和控制食品。

那老人吃什么蔬菜比较好呢?在这里给大家列举几种蔬菜,老人们可以参考一下。

1、芹菜。

芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强肠胃蠕动,能帮助排除肠道中多余的脂肪。

有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量明显下降,血压也有明显降低。

2、苦瓜。

苦瓜有着淡淡的苦味,许多朋友不喜欢吃,但是你知道吗?苦瓜含有较多的苦瓜皂苷,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,多糖尿病患者大有益处。

3、辣椒。

辣椒是我们日常中接触比较多的一种蔬菜,它可以作为主菜,也可以作为调味佐料,辣椒中含有的维生素C特别高,可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天热的降脂食物。

4、丝瓜。

丝瓜是一道“清凉菜”,可以炒着吃也可以做汤喝,丝瓜除清热解毒外,还具有通络、化淤、散结之功效,尤其适合中老年女性朋友,常吃可以预防乳腺增生。

5、海带。

如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化。

海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用,所以海带丝、海带头、海带结特别受大众的喜欢。

6、黑蒜。

黑蒜是由普通大蒜90天高温发酵而成,它颜色黝黑,味道酸甜,口感软糯,剥皮即食,非常方便,非常营养。

黑蒜具有抗氧化、抗衰老、调节血糖、降血脂、降血压、增强免疫力等功效与作用,好处多多,是非常不错的保健食品。

7、苦瓜牛蒡茶。

苦瓜牛蒡茶,由牛蒡、苦荞、桑叶与苦瓜几种原材料制成干茶,可以调血压、降血脂、清血脂,对于有“三高”的老年朋友尤其适合,它小包分装,携带方便,冲泡简单,每天一杯苦瓜牛蒡茶,健康常相伴。

8、罗布麻茶。

罗布麻茶可能是很多人比较陌生的一种茶类,它是高血压的克星。

降血脂的食物有哪些_血脂高吃什么好

降血脂的食物有哪些_血脂高吃什么好

降血脂的食物有哪些_血脂高吃什么好如何降低血脂呢?生活质量的提高,让人们吃的越来越好,以前只有过年才吃的各种肉类,现在餐桌上也时常见到,造成不少人高血脂的问题。

高血脂怎么办?哪些食物可以降血脂的呢?下面就是店铺给大家整理的降血脂的食物,希望对你有用!20种降血脂食物推荐1、薏仁降血脂薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。

而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

2、三文鱼降血脂三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

3、大蒜降血脂大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花降血脂其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。

此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。

需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜降血脂现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。

达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦降血脂含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E 含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。

它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

7、豌豆降血脂豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。

豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物

能降低胆固醇和甘油三酯的十种食物大蒜大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度;并能减少肝脏合成胆固醇..对有益的高密度脂蛋白有增加作用;使人们患冠心病的危险大为减少..大蒜的提取物能减慢心率;增强心脏的收缩力;扩张末梢血管;起到防治高血压和预防脑中风的作用..大蒜还含有丰富的微量元素硒;有益于防止心血管疾病..另外;近年流行病学调查;发现大蒜还能抑制亚硝酸盐致癌物在人体中的合成与吸收;从而发挥抗癌作用..大蒜还可降低血糖;提高血液中胰岛素水平..动脉硬化患者;每天坚持吃3瓣大蒜;可使病情出现逆转;逐渐得到改善..大蒜还可阻止血小板凝聚;稀释血液;防止血栓形成..洋葱洋葱几乎不含脂肪;却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分;是天然的血液稀释剂..其中;前列腺素A是较强的血管扩张剂;能激活血溶纤维蛋白活性成分;可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力;对抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质;并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄;具有降低血压和预防血栓形成的作用..二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能..高血脂患者经常吃洋葱;体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降..常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱;长期稳定血压;改善血管硬化..对人体动脉血管有很好的保护作用..动脉硬化及冠心病患者;每日吃50~70克洋葱;其作用比常吃的降血脂药物还要理想..此外;洋葱还具有利尿和防癌作用..每天只需半个生洋葱;便可起到防病作用..香菇香菇营养丰富超过蘑菇;含有16种氨基酸;其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等..中医药学认为;香菇性平;味甘;有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效..香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动;防止便秘;减少肠道对胆固醇的吸收..香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质;能促进胆固醇分解..有验方“香菇降脂汤”;鲜香菇60克;以植物油炒过;放沙锅里加水煮沸10分钟;每日饮用..对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用..黄瓜又叫王瓜、胡瓜;按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜..有清热、解渴、利尿作用..还含有大量纤维素;能促进肠道排出食物废渣;减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪;有减肥和调整脂质代谢的特殊功效..患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜;能降血脂、降血压;利于减肥..黄瓜还含有丰富的钾;能加速血液的新陈代谢;排出体内多余的盐分;有益于肾炎、膀胱炎患者的康复..红薯别称白薯、甘薯、山芋、地瓜..含有大量胶原和黏多糖物质;能保持血管弹性;维护关节润滑;防止肝肾结缔组织萎缩..近代营养学发现;红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化;促使皮下脂肪减少;避免出现过度肥胖;是有效的降血脂保健食品..所含大量钾和胡萝卜素;有益于心脏功能和血压正常;预防脑中风..辅助治疗夜盲症..茄子又叫落苏..有白茄、紫茄之分..含有多种维生素..其中维生素P 能增强细胞黏着性;改善微血管弹性;防止微血管出血..近代临床医学研究证实;茄子能有效降低体内胆固醇的含量;防止高脂血症引起的血管损害;对于高血压、高血脂、脑出血以及动脉硬化、眼底出血等患者;茄子是降脂保健的最佳蔬菜..绿豆也叫吉豆..伏天;清凉甘美的绿豆汤是祛暑的大众饮品..而绿豆还能降低血脂、保护心脏、防治冠心病..绿豆粉做成的食品;能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白;明显减轻冠状动脉粥样硬化病变..临床观察发现;高脂血症病人每日进食50克绿豆食品;血清胆固醇下降率达70%;甘油三酯变化不大..食绿豆无副作用;可补充蛋白;减少饥饿感;适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者..花生花生含有大量植物蛋白;所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇..花生降低血液中胆固醇的有效率达12%~15%..因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触;能吸收胆汁内的胆固醇;而降低胆固醇的含量..花生还含有丰富的维生素E;可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低;加强毛细血管的收缩机能;改善凝血因子缺陷;使血管保持柔软通畅;对防治冠心病有积极作用..还含有卵磷脂;可益智健脑;延缓衰老..对于各种出血症;如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等;都有辅助疗效..山楂山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分;具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用..另外;还含有山楂酸、柠檬酸;均有显着的降血脂功效;只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适;须酌情慎用..山楂含钙量最高;对中老年人补钙有益..玉米油玉米胚中含植物脂肪52%;玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的一种优质油;消化率高;稳定性好;而且有预防和治疗心血管病的作用..玉米油还含有极丰富的不饱和脂肪酸;可促进类固醇和胆酸的排泄;阻止胆固醇的合成和吸收;使胆固醇不易在动脉壁沉积;防止动脉硬化..此外;玉米油含谷胱甘肽;有很好的抗癌作用;并含有极丰富的硒、维生素A、维生素E、卵磷脂及谷氨酸;有益于益智健脑、延缓衰老..。

降血脂最好的8种方法

降血脂最好的8种方法

降血脂最好的8种方法
1. 饮食调控:选择低脂、低胆固醇的食物,例如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果。

避免高脂肪和高胆固醇的食物,如油炸食品、加工肉类和奶制品。

2. 减少饱和脂肪酸摄入:少食用红肉和全脂奶制品,选择低脂或脱脂乳制品和植物油。

3. 增加富含Omega-3脂肪酸的食物:例如鱼类(如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等)、亚麻籽、花生和核桃。

Omega-3脂肪酸有助于降低血脂,减少动脉粥样硬化的风险。

4. 控制碳水化合物的摄入:选择低GI(血糖指数)的碳水化合物,如全谷类食物、蔬菜和水果。

避免过量摄入简单糖类(如糖和白面包)。

5. 增加纤维摄入量:多食用高纤维食物,如全谷类、豆类、蔬菜和水果。

纤维可以帮助清除体内多余的胆固醇并降低血脂。

6. 控制饮酒量:过量饮酒会增加血脂的含量,因此饮酒应该适量,并非每天都需要饮酒。

7. 积极运动:进行有氧运动和体力活动,如快走、慢跑、游泳等,可以帮助降低血脂,增加高密度脂蛋白(好的胆固醇)。

8. 戒烟:吸烟会对血脂产生负面影响,因此戒烟可以降低血脂含量并改善整体健康状况。

8种降血脂的食品

8种降血脂的食品

8种降血脂的食品营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养物质,还有降低血脂的作用。

如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯的含量。

大豆的降脂作用与原来血脂水平高低有关,原血脂越高,大豆的降脂作用越显著。

(1)豆制品包括豆芽、豆浆、豆腐等。

营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养物质,还有降低血脂的作用。

如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯的含量。

大豆的降脂作用与原来血脂水平高低有关,原血脂越高,大豆的降脂作用越显著。

(2)大蒜具有化解血小板过度聚集、舒张血管的作用,并具有抗氧化及阻止胆固醇合成的功效。

每天坚持吃大蒜,4~5周后,血清总胆固醇也会降低8%~10%,血压可以降低10%,并可预防心脑血管疾病发生。

(3)洋葱具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉及增加外周血管血流量的功效。

中老年人多吃洋葱,可以防止脑血栓、动脉硬化、高脂血症、冠心病的发生和发展。

(4)黑木耳黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。

同时,黑木耳还有抗脂质过氧化的作用。

衰老与脂质过氧化有密切关系,因此,老年人经常食用黑木耳,在防治动脉硬化、高脂血症和冠心病的同时,还可达到延年益寿的目的。

(5)海带具有软坚散结、利水降压、降低血脂、促进脑血管病患者康复的功效。

经常食用海带,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有很大的帮助。

(6)山楂含有大量的维生素C和微量元素,具有消食健胃、活血化瘀、降压降脂及扩张冠状动脉的作用。

(7)菊花同时具有降低血压和降低血脂的双重作用。

老年人在绿茶中加入几朵菊花,对心血管系统有很好的保健效果。

(8)燕麦燕麦中含有一类可溶性的食物纤维,这是其他谷物所没有的。

这种纤维容易被人体吸收,并且热量很低,所以非常适合糖尿病、高血压、高脂血症患者食用。

这些食物,如果能够长期坚持食用,并且方法得当,对于疾病的治疗,往往会收到意想不到的效果。

6种最好的降血脂食物胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁

6种最好的降血脂食物胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁

6种最好的降血脂食物胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。

其实,除了持之以恒的运动之外,调整饮食也可以降血脂。

其中6种食物最有效。

1.早餐一碗燕麦粥。

每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。

燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

2.午餐半碗豌豆汤。

每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。

豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

3.晚餐三瓣大蒜。

每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。

而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。

4.每天吃半个洋葱。

洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。

5.用橄榄油做食用油。

橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。

选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。

6.每天一个苹果。

苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。

降血脂的食物:以下几种绿色食物可使人的血管"年轻"。

茶叶:含有咖啡碱和茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。

经常饮茶,可防止体内胆固醇含量升高。

大豆:含有可以降低血液中胆固醇含量的一种物质,因此高胆固醇患者,多食大豆和豆制品很有好处。

生姜:含有一种含油树脂,具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。

大蒜:含挥发性激素,可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用,是预防高血脂症和动脉粥样硬化的佳品。

木耳:含有一种多糖物质,能降低血液中的胆固醇,可减肥。

红薯:可供给人体大量的胶原和黏多糖类物质,能够令动脉血管保持一定的弹性。

山楂:含三苫类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌,增大心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能使血清中的胆固醇降低,因此,心脑血管病人宜多食山楂。

海鱼:海水鱼类的鱼油中有较多的不饱和脂肪酸,有降血脂的功效。

临床研究表明,多食鱼者,可明显降低其血浆脂质。

第三章降血脂功能性食品分析

第三章降血脂功能性食品分析
市场需求持续增长:随着人们对健康饮食的关注增加,降血脂功能性食品的市场需求呈现持续增长趋势。
政策支持助力发展:政府对健康产业的支持力度不断加大,为降血脂功能性食品的发展提供了良好的政策环境。
竞争格局日益激烈:随着市场的不断扩大,越来越多的企业开始进入降血脂功能性食品领域,竞争日趋激烈。
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植物降血脂功能性食品的作用机制:抑制胆固醇吸收、促进胆固醇排泄、调节血脂代谢等。
动物降血脂功能性食品的成分与作用机制
成分:高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯等
作用机制:调节血脂水平、减少血液粘稠度、改善血液循环等
代表性动物降血脂功能性食品:鱼油、海豹油等
注意事项:适量食用,遵循医生指导
微生物降血脂功能性食品的成分与作用机制
根据适用人群:婴幼儿、青少年、中老年
根据食用目的:日常膳食补充、特殊营养补充
功能性食品的市场现状
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消费者对功能性食品的需求持续增长
功能性食品市场规模不断扩大
功能性食品市场存在多个细分领域
功能性食品市场面临监管挑战
降血脂功能性食品的种类
PART TWO
植物降血脂功能性食品
改善消化系统功能,缓解便秘等问题
降血脂功能性食品的效果评价方法
实验对照法:设置实验组和对照组,观察降血脂功能性食品对实验组和对照组的影响,并进行比较。
随机对照法:将受试者随机分为实验组和对照组,给予实验组降血脂功能性食品,对照组给予安慰剂或常规治疗,观察两组之间的效果差异。
长期追踪研究:对长期食用降血脂功能性食品的人群进行追踪研究,观察其血脂水平的变化情况,评估降血脂功能性食品的长期效果。

降低血脂的食品 Microsoft Office Word 97 - 2003 文档

降低血脂的食品 Microsoft Office Word 97 - 2003 文档

具有降血脂作用的食品:(1)大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,对防止动脉硬化有利。

(2)茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外。

(3)香菇及木耳:能降血胆固醇和甘油三酯。

据研究,其降胆固醇作用,比降血脂药物安妥明强10倍。

(4)洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

(5)大豆:研究人员发现,每天吃115克豆类,血胆固醇可降低20%,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

(6)茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。

(7)鱼类:鱼中含大量高级不饱和脂肪酸,对降血胆固醇有利。

渔民冠心病发病率低于内陆居民,就是证明。

(8)植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸能降血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

(9)其它食物,如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等,均有不同程度降血脂作用。

吃什么降血脂 20种食物帮你清血降脂

吃什么降血脂 20种食物帮你清血降脂

吃什么降血脂20种食物帮你清血降脂-->高血脂是一种身体不健康的现象,而且已经不仅仅是中老年人备受困扰的问题,也是很多年轻人面临的健康问题。

那么吃什么能够帮助我们降血脂呢?今天小编就为大家准备20种健康食物,能够帮助大家降低血脂,赶紧一起来看一看吧!目录1、吃什么降血脂2、吃什么蔬菜能降血脂3、吃什么水果能降血脂4、吃什么中药降血脂5、大蒜能降血脂吗6、芹菜可以降血脂吗7、吃苹果能降血脂吗8、降血脂的误区吃什么降血脂1、薏仁薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。

而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。

2、三文鱼三文鱼作为一种健康的食物,能够给人体提供很多的营养元素,帮助预防多种疾病。

这是因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够起到改善血管状况,以及降低血脂的作用哦!另外,如果不是很喜欢三文鱼的话,也可以选择淡水鱼中的鲤鱼,同样很有效果。

3、大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。

此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。

需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,最佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡萝卜很多人喜欢吃胡萝卜,那么你知道吃胡萝卜的好处是什么呢?胡萝卜中含有的大量钾,而钾元素能够起到融化血液中的油脂,并且帮助促进这些废物与毒素排出体外。

另外,多吃胡萝卜还能够起到改善血管的作用,帮助增强人体健康,是非常健康的食物哦!6、燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。

它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

有哪些东西可以降血脂

有哪些东西可以降血脂

有哪些东西可以降血脂由于现在人们生活越来越好,食物也是越来越油腻了,所以年龄偏高的人群就很容易出现高血脂高血压的症状,很多人都是以吃药要抑制高血压的复发,但是这些西药都是治标不治本的,所以我们还是建议患者朋友从自身的饮食入手,多吃一些降血脂的食物,同样能够降低血压血脂的复发。

1、蔬菜:大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。

各种蘑菇如香菇、花菇。

大豆及豆制品:黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。

2、鱼类:甲鱼及各种海鱼。

3、水果:菜果、山楂、橘子。

4、奶类:酸奶。

5、其他:燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。

6.法国医学家研究证实云南沱茶有降胆固醇奇效,日饮3杯,可使血脂降低20%。

7.血脂包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等,临床上所称的高脂血症主要是指总胆固醇高于 5.72mmol/L,甘油三酯高于1.70mmol/L。

高脂血症及脂质代谢障碍是动脉粥样硬化形成的主要危险因素,因为脂质过多沉积在血管壁并由些形成血栓,可导致血管狭窄、闭塞。

血浆甘油三酯升高是一种与胰岛素抵抗有关的典型血脂异常,同时也是冠心病发生的危险性标志物。

此外,高血脂也可加重高血压,也是脑卒中的危险因素。

8.日常生活中常食用的有效降血脂的食物包括燕麦、大豆及其制品(功效成人成分是大豆多肽、大豆磷脂、大豆异黄酮)、富含膳食纤维的蔬菜(芹菜、木耳)、深海鱼等。

9.作为防治可选择的保健食品有鱼油、花粉及蜂王浆。

(一定要选择质量好的,以发挥保健效果。

)通过上文我们关于降血脂的东西的详细介绍,这些食物在我们的日常生活中也是比较常见的,所以我们建议患者朋友平时应该多吃我们上面所推荐的食物,同时还应该保持一个健康愉悦的心情也是很重要的,平时还要进行一些户外活动,相信你们一定会更加年轻健康自信的!。

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降血脂食品
血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高(也就是高血脂症),可直接导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。

注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

降血脂食品一般分类:
一、菌类:灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白。

同时,还能降低全血粘度和血浆粘度,改善血液流变学障碍。

灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。

灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。

二、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的W-3脂肪酸,据美国科学家的研究证明,服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人,胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。

三、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。

淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘,但对降低胆固醇没有助益。

含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。

干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效,魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

四、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。

经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。

大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

美国研究人员发现,每天吃半颗蒜头(整颗更好),可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。

蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。

每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。

五、洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液粘度的功效,作用和药物阿司匹林颇类似。

六、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的功能。

维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。

此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。

因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。

七、海带
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

八、植物油
含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

九、大豆
每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

十、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。

维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。

十一、菜花
菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。

两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。

菜花含类黄酮较多。

而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

十二、苦瓜
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。

十三、芹菜
中医认为芹菜性凉。

芹菜含有丰富的维生素和矿物质,芹菜含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。

国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能明显的降低血压。

十四、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。

大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

十五、黄瓜
又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。

有清热、解渴、利尿作用。

还含有大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。

患有高血脂且体重超重的人多吃黄瓜,能降血脂、降血压,利于减肥。

黄瓜还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余的盐分,有益于肾炎、膀胱炎患者的康复
降血脂的水果
一、山楂
山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。

另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。

山楂含钙量最高,对中老年人补钙有益。

二、苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

三、香蕉
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。

含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用
四、荔枝
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。

五、猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。

生活习惯-多饮水
血液浓缩、血液黏度增高,流速减慢,促使血小板在局部沉积,易形成血栓。

多饮水有利于冲淡血液,缓解血液黏稠的程度,保持体内血液循环顺畅。

其他低脂低糖食物\酸奶、绿茶
除以上列举的之外,我们的膳食中还有许多低脂低糖食物,如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨儿菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。

您不妨根据您的爱好制订一些食谱,轮流更换,吃出滋味、吃出健康。

同时,可根据您的年龄、心血管状况,安排适合自己的体育锻炼项目,如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。

维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。

另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。

富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。

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