牛大力煲汤放什么材料？
土茯苓煲汤的做法大全是什么【食物营养功效大全】
土茯苓煲汤的做法大全是什么
文章导读
土茯苓是拔葜晒干后的根茎，是中药的一种，有着解毒去湿的功效，并且搭
配其他药物对于治疗，血热头痛，咽喉肿痛，梅毒等等，有很大用处，土茯苓不仅只能
入药，也可以用来煲汤，能够清热去毒，对于人的身体有很大好处，下面就来介绍一下
土茯苓煲汤的做法大全。
一.土茯苓猪骨汤步骤1 牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣 2粒，姜 3片
步骤2 牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的步骤3
牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块步骤4 全部材料放
入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
步骤5 打去漂浮的泡沫，改
小火煲3小时。
放盐调味。
二.土茯苓薏米汤 1.鲜土茯苓，鲜淮
山，猪骨，姜片，薏米 2.薏米稍浸泡洗净 3.土茯苓买的时候
已经削皮了，回家洗净剁小块 4.铁棍淮山削皮厚切 5.土茯苓，猪骨，薏米，
姜片放进汤锅里 6.加足量清水约2500毫升左右，大火。
7.大火煲开改小
火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。
9.清热生
津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊一周1、2次，效果会很满意的。
三.土茯苓煲龟汤这是一道很著名的汤谱，清热解毒、滋阴补虚的功效十分显著。
做法： 1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；
2. 土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火
煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：健脾利湿，清热解毒，
滋阴补虚。
牛大力的功效和作用以及食用方法
牛大力的功效和作用以及食用方法
一、牛大力的功效与作用
1、牛大力有平肝润肺，养肾补虚的功效，它主要能治疗肾虚、风湿病、慢性肝炎、支气管炎等常见疾病，对咳嗽和哮喘有着很好的治疗效果。
2、如今很多朋友都喜欢吃街边的油炸食物而导致上火长痘等等症状，使用牛大力能够帮助身体清热解毒，通宵熬夜的人食用牛大力煲汤喝能够起到很好的调节效果，还能消肿解毒，通肠通便，有利于肠胃和消化功能。
3、牛大力本身能散发出一种非常香的香气，而且它含有非常丰富的食物纤维，不仅能鲤鱼肠道的吸收消化，改善便秘，还能补虚润肺，强筋活络的功效。
4、牛大力对一些关节炎和风湿病很有效，像现在的中老年人很多都患有风湿病和关节炎，每到阴雨天湿度一变大就发作，疼的难以忍受，甚至无法拉伸，牛大力就能有效的解决这些病状，但不是彻底根治，可以缓解发作时的痛苦，使用的时间长了效果就会越来越明显。
二、牛大力的食用方法
1、牛大力为河源特色煲汤料之一。
许多客家人用来煲汤喝，这样可以缓解许多病状，还能起到养生的作用，煲汤的时候配合茯苓和赤小豆一起煲结合起来效果会更好。
2、牛大力泡酒食用的效果也非常好，是当今比较普遍流行的一种方式，一般用一斤左右的牛大力然后配上三斤左右的酒就可以了，
也可以和灵芝一起泡酒。
以上就是牛大力的功效和作用以及食用方法了，牛大力的价格并不昂贵，因为地区不同所以价格也会有一定的影响，一般最多也就一百多一公斤，普通家庭都能用得起，如果有风湿病和关节炎等可以尝试食用牛大力缓解病状，效果还是挺不错的。
枸杞鸡汤怎么炖好吃呢
枸杞鸡汤怎么炖好吃呢
枸杞的生长地位于广东平山区，那个地方生产的叶生药材和土药材，又有着南方的高丽参制成枸杞，对于滋补气血，调理身体有着很好的功效，特别是对于很多长期体质虚寒，气血量不足，出现月经不调，月经紊乱的朋友们有着很好的功效，枸杞鸡汤怎么炖呢?如何发挥枸杞汤的功效，下面的文章我就为各位朋友介绍一下。
枸杞炖鸡汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。
牛大力，又叫大力薯、山莲藕，广东恩平山区盛产的野生土药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。
广东人用它来煮汤给小孩吃，说能体格强健，少生病。
材料:
老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量枸杞炖鸡汤
枸杞炖鸡汤
做法:
1.将鸡切块。
2.牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。
出来的味道有点甜，不错。
小贴士:
牛大力，又叫大力薯、山莲藕，广东恩平山区盛产的野生土
药材,有南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口,是一道上乘靓汤。
广东人用它来煮汤给小孩吃，说能体格强健，少生病。
枸以上这一道简单的枸杞鸡汤怎么炖好吃的方法，就介绍到这里，枸杞营养价值高，具有滋阴壮阳功效，不过枸杞想要吃出花样吃出好吃，那么我们不妨利用炖鸡汤的方式来发挥枸杞的功效，适合给老人和儿童食用，又可以滋补孩子身体健康。
牛大力的食用方法
牛大力的食用方法牛大力，又称芹菜花、大芹菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的风味。
在日常生活中，我们可以采用多种方法来食用牛大力，以满足不同口味的需求。
下面我将为大家介绍几种常见的牛大力食用方法，希望能够给大家带来一些启发和帮助。
首先，我们可以将牛大力用于凉拌。
将牛大力洗净后切段，然后放入开水中焯水，使其变软后捞出沥干水分，加入适量的盐、醋、蒜末、姜末、香油等调料进行拌匀，即可制作出一道口感清脆、鲜香可口的凉拌牛大力。
这种食用方法简单易行，能够保持牛大力的原汁原味，受到了很多人的喜爱。
其次，我们可以利用牛大力来制作汤品。
将牛大力洗净后切段，放入煲汤的锅中，加入适量的水、鸡肉或骨头、姜片等材料，用小火炖煮数小时，直至牛大力煮烂入味，即可得到一锅鲜美可口的牛大力汤。
这种食用方法不仅能够使牛大力中的营养物质充分释放，还能够增加汤品的鲜美口感，深受人们的喜爱。
此外，我们还可以将牛大力用于炒菜。
将牛大力洗净后切段，放入锅中煸炒，加入适量的盐、鸡精、蒜末、姜末等调料，炒至熟软即可。
这种食用方法能够使牛大力的鲜香味得到充分释放，口感鲜美，是一道家常菜中常见的烹饪方法。
最后，我们还可以将牛大力用于制作馅料。
将牛大力洗净后切碎，加入适量的肉馅、调料等材料，搅拌均匀后即可用于包饺子、包子等食品的馅料。
这种食用方法不仅能够增加食品的口感和营养价值，还能够为食品增添独特的风味，受到了很多人的喜爱。
总的来说，牛大力是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，我们可以利用多种方法来进行食用，以满足不同口味的需求。
希望以上介绍的牛大力食用方法能够为大家的生活带来一些帮助和启发，让大家能够在日常生活中更好地享受牛大力所带来的美味和营养。
牛大力的食用方法
牛大力的食用方法
牛大力，又名牛蒡，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
牛大力的食用方法多种多样，下面将为大家介绍几种常见的食用方法。
首先，牛大力可以生吃。
新鲜的牛大力洗净后，切成薄片或者丝，可以直接作为沙拉食用。
搭配一些生菜、番茄等蔬菜，再加上一些酱料，清爽爽口，营养丰富。
其次，牛大力可以炒食。
将牛大力切成薄片或者丝，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。
炒出的牛大力色泽鲜艳，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭或者面条食用。
另外，牛大力还可以做汤。
将牛大力切成小块，加入清水，再加入一些配料，比如鸡蛋、豆腐、蔬菜等，煮成一锅清香可口的牛大力汤。
这样做出来的牛大力汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人食用。
此外，牛大力还可以腌制。
将牛大力切成薄片或者丝，加入适量的盐和醋，腌制一段时间后，即可食用。
这样做出来的腌制牛大
力，口感爽脆，酸甜可口，非常适合作为下酒菜或者零食食用。
最后，牛大力还可以做成酱料。
将牛大力切碎或者打成泥状，加入适量的调料和油，制成牛大力酱。
这样做出来的牛大力酱，可以用来搭配面条、拌饭，味道独特，非常美味。
综上所述，牛大力的食用方法多种多样，可以生吃、炒食、做汤、腌制、做成酱料等等。
每一种食用方法都有其独特的口感和味道，可以根据个人喜好选择适合自己的食用方法。
希望大家可以根据以上介绍，尝试不同的牛大力食用方法，享受美味的同时，也能获得丰富的营养。
粤菜厨师必备的22款祛湿除暑靓汤做法！
粤菜厨师必备的22款祛湿除暑靓汤做法！作为一个传统的广东人祛湿除暑的首选当然是煲汤了▼牛大力土茯苓煲乌龟材料：牛大力二两草龟一斤猪肉四两土茯苓半斤红枣6个做法：放在一起煲3个钟。
功效：清热祛湿解毒鹌鹑祛湿汤材料：鹌鹑三到四只薏米百合各一两姜3片做法：放一起煲1个钟。
功效：清热祛湿化痰止咳健脾祛湿汤材料：淮山（干）猪横脷溪黄草土茯苓做法：放一起煲一个钟，煲开之后转小火。
功效：调理脾胃瘦肉蛋花枸杞汤材料：鸡蛋枸杞瘦肉生姜做法：生滚。
功效：清肝明目眉豆黄豆鱼骨汤材料：黄豆眉豆鲩鱼骨瘦肉陈皮生姜做法：瘦肉飞水、鲩鱼骨煎至金黄色的时候加入水。
功效：祛湿健脾补益水鸭煲西洋参材料：水鸭西洋参片桂圆肉做法：煲一个半钟。
功效：益气生津宁心养血除烦茵陈煲猪横脷材料：猪横脷茵陈夏枯草生姜做法：猪横脷飞水后，将材料放一起煲一个小时。
功效：清热祛湿茵陈鲫鱼汤材料：鲫鱼茵陈蜜枣做法：先将鲫鱼煎一下，再把材料放一起煲，煲开之后转小火再煲一个小时。
功效：祛湿排毒薏米茨实煲猪小肚材料：猪小肚薏米茨实猪骨蜜枣做法：洗干净猪小肚之后，放入其余材料煲一个小时。
功效：祛湿除风土茯苓煲猪骨材料：土茯苓猪骨蜜枣做法：土茯苓和猪骨浸泡一个小时后，猪骨飞水，把材料放入煮开的水中煮一个小时。
功效：祛湿解毒利通关节冬瓜薏米排骨汤材料：排骨薏米冬瓜生姜小葱盐做法：放一起煲1个钟。
功效：清热化痰健脾利湿沙葛猪骨汤材料：沙葛猪扇骨眉豆赤小豆扁豆蜜枣姜做法：放一起煲一个钟。
功效：清热祛湿健脾开胃三花薏米瘦肉汤材料：木棉花鸡蛋花槐花薏米扁豆陈皮瘦肉生姜做法：放一起煲一个钟。
功效：清热凉血润肠通便土茯苓双豆祛湿汤材料：祛湿豆赤小豆土茯苓陈皮猪瘦肉生姜做法：放一起煲一个钟。
功效：清热祛湿解毒冬瓜薏米老鸭汤材料：老鸭冬瓜薏米蜜枣油香菇姜做法：放一起煲一个半钟。
功效：温和祛湿扁豆眉豆鸡脚汤材料：扁豆眉豆鸡脚瘦肉蜜枣姜做法：放一起煲1个钟。
功效：美容祛湿赤小豆粉葛煲鲮鱼材料：粉葛一个（1斤多点）胡萝卜半个赤小豆2两鲮鱼两条（刚好1斤）排骨少量陈皮2块蜜枣2个做法：放一起煲一个半钟。
牛大力的用法用量,牛大力是什么
牛大力的用法用量，牛大力是什么
牛大力又叫猪脚笠，山莲藕，是豆科崖豆藤属美丽崖豆藤，是一位传统的药食同源的植物，根部可以入药，在日常饮食中，还能用来和红枣，骨头进行煲汤，或者经过药房等专业手法制成药品，对身体有很好的疗效，治疗疾病需要谨遵医嘱，以医生说的剂量进行对症下药。
一、牛大力的用法用量
1、牛大力根部可以很好的进行入药，在日常饮食中，牛大力也可以与红枣，骨头，瘦肉等煲做汤水，是一个很不错的食疗食物。
3、使用牛大力入药需要谨遵医嘱，以医生开具的药方进行对症下药，不可盲目用药。
二、牛大力是什么
1、牛大力又名猪脚笠，山莲藕，金钟根，是一味药食同源的植物，豆科崖豆藤属美丽崖豆藤。
2、牛大力以根入药，经过药房等专业手法制成药品，对于人体很好的疗效，除了用药外还能用来作为食材煲汤，作食疗，药膳之用，
全年都可以进行采摘，在秋季挖根药效更佳。
3、牛大力植物呈藤状款木，根肥壮，嫩枝被褐色茸毛，老枝无毛。
叶子一般为奇数羽状复叶，长圆形或长圆状披针形，开花为白色，是为腋生的总状花序，萼呈钟状，花冠是蝶形，旗瓣圆形，荚果线状长圆形或近线形。
4、根部品相为块根圆柱状或者是几个方锥状连在一起一起，表面粗糙，呈浅黄色或者土黄色，有一圈一圈的环纹。
5、制作为商品的牛大力一般长4-9厘米，宽2-3厘米，厚0.5-1厘米的块状，横切面呈白色，内侧有一圈棕色环纹，粉质，气微，味微甜。
6、牛大力生长在山谷，疏林，灌木丛中，主要分布在广东，广西，海南等长江流域以南区域。
牛大力的药用价值是什么
牛大力的药用价值是什么
牛大力主要的就是和土茯苓还有猪骨一起炖汤来喝的，是一种非常好的药膳，这也算是一种豆科的植物，一般来说牛大力的根部是可以用作药物的，而且里面的主要成分就是蛋白质，是人体当中每天都需要的一种营养成分，所以由此可见对人体来说是有非常多的好处，而且通常都是腰肌劳损的患者才会去使用的一种药材，因为牛大力是可以很好的去治疗腰肌劳损这种疾病的。
牛大力的功效与作用
1.润肺养肾
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
2.清热解毒
此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。
3.改善便秘
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
牛大力的营养价值
牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。
牛大力的选购
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍
粗糙，有环纹。
商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。
横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。
老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。
气微，味微甜。
以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
不仅如此牛大力的药用价值还有很多，还可以治疗一些因为风热而引起的咳嗽，因为本身这种药材就具有清热解毒的功效，特别是在自己吃了很多油炸食物以后，就可以利用牛大力这种药物来炖汤喝，这样的话就可以起到一个缓解便秘的作用，只有自己的大便排便通畅才能够将毒素排出自己的体外。
土茯苓牛大力煲猪骨是怎样做的【食物营养功效大全】
土茯苓牛大力煲猪骨是怎样做的
文章导读
\n 说到土茯苓大家可能比较熟悉知道是在生活中常用到的一种中草药，但是说牛大力估计大家可能会认为是牛身上的一部分。
但是小编要告诉大家的就是牛大力其实就是一种中草药，对于身体具有很高的营养价值，只是大家并不是很熟悉，所以就想了解下土茯苓牛大力煲猪骨是怎样? \n
牛大力土茯苓猪骨汤
牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧，这样的汤的养生功效是很大的，对我们的身体是很好的，不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值，能够治疗很多的常见的疾病。
土茯苓知识介绍
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。
茯苓生于松树根上。
分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。
选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。
茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。
用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而。
牛大力煲汤放什么材料
牛大力煲汤放什么材料
牛大力煲汤是一道美味营养丰富的汤品，选用新鲜的牛肉和多种食材熬制而成，口感鲜美，滋补养生。
那么，要想煲出一锅美味的牛大力煲汤，我们应该放什么材料呢？接下来，我将为大家详细介绍。
首先，我们需要准备好新鲜的牛肉。
选用带有一定油花的牛肉，口感更加鲜嫩。
将牛肉洗净切块，这样可以更好地释放出牛肉的鲜美味道。
其次，我们需要准备一些配菜。
常见的配菜包括洋葱、胡萝卜、土豆等。
洋葱
可以增加汤的甜味，胡萝卜和土豆则可以增添汤的口感和营养价值。
此外，还可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，如番茄、青椒等，提升汤的口感和色泽。
除了牛肉和配菜，我们还需要一些调味料。
常用的调味料包括姜、葱、料酒、
盐等。
姜和葱可以去除牛肉的腥味，料酒可以提鲜增香，盐则是调节汤的味道。
此外，根据个人口味还可以加入一些胡椒粉、八角等香料，提升汤的香气和口感。
最后，煲汤的过程中需要用到清水。
清水的质量直接影响到汤的口感，所以选
择优质的饮用水非常重要。
在煲汤的过程中，可以根据需要适量添加水，以保持汤的浓稠度和口感。
综上所述，煲牛大力汤所需的材料包括新鲜牛肉、各种配菜、调味料和清水。
通过合理搭配和烹饪，我们可以煲出一锅鲜美营养的牛大力煲汤，滋补身体，增强体质。
希望以上内容对大家有所帮助，也希望大家能够在家享受到美味的牛大力煲汤。
牛大力配什么材料煲汤好
牛大力能滋补身体也能补肾壮阳，临床主要用于滋补肺肾，补肾壮阳。
牛大力和生蚝或者羊肉一起煲汤能够起到补肾壮阳的效果。
1、牛大力生蚝汤
牛大力壮阳偏方有很多，最有效最简单的方法就是把它和生蚝放在一起煲汤喝，在煲汤的时候可以加入适量的栗子肉，再加入少量的枸杞与桂圆，这样既能温补肾阳缓解肾虚，也能让人体吸收更多的营养，对提高身体素质预防疾病发生在很大的好处。
2、牛大力羊肉汤
牛大力和羊肉一起做汤也是一种能壮阳的小偏方，牛大力和羊肉都能温补肾阳，它们搭配在一起服用会让壮阳的功效更加出色，平时人们出现肾虚阳痿时可以把牛大力与适量的羊肉放在一起加少量的当归与黄芪，一起炖熟加食用盐调味，取出以后吃羊肉喝汤就能起到明显的壮阳作用。
牛大力和什么煲汤好
牛大力和什么煲汤好
牛大力与黑豆、山药、枸杞、猪骨等食材一起煲汤，可以取得补肾的功效。
牛大力与薏米、芡实、莲子、赤小豆、五指毛桃等食材一起煲汤，可以取得健脾祛湿的功效。
具体怎么煲汤，根据自身体质来选用即可，但要注意不滥用中药，以免引起不良反应。
1、牛大力黑豆汤
牛大力黑豆汤具有养肾补肾、益气养血的功效。
牛大力味甘、性平，归肾、肺经，具有补虚润肺、强筋活络的功效，搭配黑豆一起食用，补肾的效果更佳。
用牛大力和黑豆煮汤时，也可以加入猪骨或猪尾，营养价值更高。
2、牛大力猪骨汤
牛大力猪骨汤具有补虚润肺、强筋健骨的功效，其搭配方法较多。
比如牛大力土茯苓猪骨汤、牛大力五指毛桃猪骨汤、牛大力山药猪骨汤等食谱，均有祛湿的功效，脾虚湿重或湿热体质者可以适量饮用。
3、牛大力鸡汤
牛大力鸡汤是一道传统药膳，是用牛大力与鸡肉为主要原料，加入适量枸杞、红枣、姜片后熬制而成。
牛大力鸡汤具有益气补虚、填精益髓的功效，可以调理脾、肺、肾等脏腑的功能，改善虚劳瘦弱、气血不足、营养不良等问题。
牛大力的食用方法
牛大力的食用方法
牛大力一般指牛肉，以下是一些常见的牛肉食用方法：
1. 炖汤：可以将牛肉切块后与配料一起放入锅中炖煮，慢慢炖煮可以使肉质更加鲜嫩，并且可以搭配蔬菜、豆腐等一起炖煮，增加口感。
2. 炒：牛肉可以切成薄片或丝状，与蔬菜一起炒制，炒制时可以选择辣椒、葱姜蒜等调味料增加风味。
3. 烧烤：将牛肉切成适当大小的块状，配以调味料和腌制一段时间后，可以放在烤炉上烧烤，烤至金黄色，香气四溢。
4. 涮火锅：将牛肉切成薄片，撒上一些盐和胡椒粉后，可以在火锅中涮煮，吃起来鲜嫩可口。
5. 红烧或炖牛腩：将牛腩切块，与调料一起煮沸，然后用小火慢炖，直至牛肉变得极为软烂，汤汁浓稠，口感醇香。
6. 牛肉面条：将牛肉切成细丝或小块，炖制一份浓郁的牛肉汤底，配以适量的面条，可以加入蔬菜、调料等，美味味道更丰富。
以上是一些常见的牛肉食用方法，根据个人喜好和口感，可以进行不同的烹饪操
作来制作出多种不同口味的牛肉料理。
牛大力煲汤放什么材料
牛大力煲汤放什么材料煲汤是一道家常菜，也是一种营养丰富的食物。
在中国的饮食文化中，煲汤有着悠久的历史，被认为是滋补身体的好方法。
而牛大力煲汤更是备受人们喜爱的一道汤品。
那么，牛大力煲汤放什么材料呢？接下来，我们就来一起了解一下。
首先，我们需要准备好牛骨。
牛骨是牛大力煲汤的主要材料之一，它富含胶原蛋白和骨髓，能够增强人体的免疫力，滋补身体。
选择新鲜的牛骨，最好是带有骨髓的部分，这样煲出来的汤才会更加鲜美可口。
其次，我们需要加入一些配菜，比如红枣、枸杞、当归等。
红枣是一种常见的滋补食材，富含维生素C和胡萝卜素，能够调节人体的免疫功能，增强抵抗力。
而枸杞则被誉为“天然补品”，具有滋补肝肾、明目益智的功效。
当归则是一种常用的中药材，被认为具有调理气血、活血化瘀的作用。
将这些配菜与牛骨一起煲汤，不仅可以提升汤的营养价值，还可以增添汤的风味。
另外，我们还可以加入一些常见的蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、姜等。
胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，能够增强人体的抵抗力，对眼睛也有益处。
洋葱则含有丰富的硫化物，具有抗菌、抗炎的作用，可以帮助提高免疫力。
姜是一种常用的调味料，具有温补身体、驱寒散寒的功效，能够增强汤的风味。
最后，我们需要注意的是煲汤的时间和火候。
一般来说，牛大力煲汤需要用文火慢炖，时间要长一些，这样才能将牛骨的营养充分释放出来。
同时，火候也要掌握好，不能让汤煮沸太久，以免营养流失。
在煲汤的过程中，可以适当地加入一些调味料，比如盐、胡椒粉等，使汤的口感更加丰富。
总的来说，牛大力煲汤放入牛骨、配菜和蔬菜，慢火慢炖，是一道营养丰富、美味可口的汤品。
希望大家在家里尝试制作牛大力煲汤时，能够按照上述要点进行准备，享受美味的同时，也能够获得滋补身体的功效。
牛大力配什么煲汤好
牛大力配什么煲汤好牛大力，又叫大力薯、山莲藕，广东恩平山区地带出产的天然的土中药材,有中国南方高丽参之称,用它煲猪大骨或炖乌鸡,不仅有滋补养生功效,并且其美味可口爽口,是一道上品靓汤。
广州人用它来熬汤给孩子吃，说能体能强壮，少得病。
那麼，牛大力配哪些熬汤好？牛大力龙骨汤原材料：牛大力，伏苓，猪大骨(1斤)，盐。
作法：(1)将牛大力切成片，再加些干片伏苓。
(2)一斤多猪大骨一起入锅煮沸慢火慢炖2钟头放盐调料就好了。
牛大力枸杞炖鸡汤原材料：柴鸡一整只，牛大力适当，枸杞适当，盐适量，味精适当。
作法：(1)将鸡切片。
(2)牛大力，枸杞清洗，下锅加水烧开，慢火煮两小时，起锅前天赋加点盐和味精调料就可以了。
出去的味儿微甜，非常好。
牛大力大骨头汤原材料：猪骨头(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适当)。
作法：(1)猪大骨清洗切割成块。
(2)牛大力清洗切一片。
(3)五指毛桃根清洗。
(4)火锅内放适当的水，将清洗的麦冬、牛大力倒入。
(5)将猪大骨、五指毛桃根倒进火锅内。
(6)开火灾烧开，烧开后，用饭勺将白沫子去掉。
再转文火渐渐地煲2-3个钟头，熄火前5分鐘放盐就可以。
牛大力炖螺肉原材料：牛大力15克，螺肉200克，枸杞12克，瘦猪肉50克，姜片2片。
作法：(1)各物清洗，中药材与螺肉稍侵泡。
(2)瘦猪肉切片。
一起下炖锅，加凉开水750ml(约3碗量)，盖上隔水炖3钟头，进饮方下盐，为2—3在用。
腰膝酸软、筋骨无力？来碗牛大力熟地猪尾汤！
腰膝酸软、筋骨无力？来碗牛大力熟地猪尾汤！牛大力协会与您探讨牛大力产业的现状与未来体弱无力，腰膝酸软、筋骨无力，你需要一碗牛大力熟地猪尾汤！食材：牛大力200克，熟地黄25克，猪尾巴1条。
做法：1、先将猪尾巴洗净（连骶骨，约700克），斩小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净。
2、新鲜的牛大力用清水清洗干净后，用小刀轻刮掉表皮，然后斜切成薄皮。
3、熟地黄洗净干净。
4、将洗净的牛大力、熟地黄和猪尾巴置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可食用。
功用：牛大力：性味甘平，善于补虚润肺、强筋活络；熟地黄：性味甘微温，长于补血滋阴、益精填髄。
猪尾巴：性味甘平，功擅益肾滋阴、生肌壮骨的。
三物合用，滋补肺肾、养血益精、强筋壮骨之效，适宜于一般人群服食。
也可用于肺肾亏虚，久咳少痰，肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，筋骨无力等症的辅助治疗。
知多D“牛大力”名字的来由与冼夫人的故事牛大力的名字据传来源于中国巾帼英雄第一人、岭南圣母冼夫人。
冼夫人主要政治、军事活动范围包括现在的高州、电白、化州、阳江、阳春、广西、海南等地，冼夫人一生征战无数，但却从未有过战败记录，不是常胜将军，而是必胜将军。
传说冼夫人率部平叛，在今阳江市阳东区一带激战数日未分胜负，双方粮草均供应不上，在人困马乏的情况下又下了一场大雨，很多士兵因此感染了风寒，咳嗽不停，这令队伍的战斗力下降了不少。
冼夫人命令部队便寻找野菜野果充饥，有人误将一种不知名的植物的根部当成粉葛，用来煮汤吃。
次日，这些军士感觉精神抖擞，精力充沛，力大如牛。
冼夫人觉得奇怪，便问缘由。
军士将采挖的“粉葛”拿给冼夫人看，冼夫人询问各位将领，均说不是粉葛，但也说不出是何物。
冼夫人便说：“此物食之无毒，且强健精神，但食无妨。
然万物皆有名，既食之力大如牛，当曰‘牛大力’”。
遂教全军饮牛大力汤，一举击败叛军，大获全胜。
自此，'牛大力'的美名和应用便随着冼夫人的足迹，从阳江（阳东）传遍广东、广西和海南等地。
猪脚筋煲汤放什么材料好
猪脚筋煲汤放什么材料好
牛大力眉豆花生煲猪脚筋
主料：牛大力25g、眉豆60g、花生60g、猪脚筋120g、猪扇骨250g
辅料：盐适量、红枣5个、陈皮小块、姜片4片
步骤
1.牛大力，猪脚筋，扇骨，红枣，眉豆，花生，陈皮，姜片
2.眉豆花生提前浸泡，或直接洗净下锅煲都可以。
浸泡之后再煲较易煲绵。
红枣去核，
3.猪脚筋用少量的酒抓洗，放开水锅里焯下
这样煲出来的汤没那么油腻。
4.牛大力刮去外皮洗净切薄片，猪脚筋焯过洗净，姜切片
5.全部材料放进汤锅放足够的水大概2500毫升
6.开大火煲开10分钟改小火煲2小时
7.煲2小时爱心汤水煲好了可适当放些盐调味，我们习惯不放盐，更清甜。
8.眉豆花生牛大力煲猪脚筋，特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。
牛大力五指毛桃汤的功效与作用
牛大力五指毛桃汤的功效与作用牛大力又叫猪蹄笠、山莲藕、天星根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科植物崖豆藤属绿色植物漂亮崖豆藤，以根当药。
牛大力有滋阴养血润肺止咳，强筋壮骨舒经的作用。
很多人会喜爱用牛大力五指毛桃煲汤，那麼牛大力五指毛桃汤的作用与功效有什么呢？牛大力五指毛桃汤的作用与功效生产茯苓功效与归经疫苗甘，微温。
生产作用与功效疫苗健脾化湿，理气止咳化痰，舒筋活血。
用以肺结核咳嗽，漫性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿痛，脾虚水肿，病后盗汗，分泌物。
健脾胃润肺；理气清热利湿；舒筋活血。
主脾虚水肿；食滞乏力；肺痨咳嗽；盗汗；清稀；生完孩子产后无奶；风湿病痹痛；水肿；肝硬化腹水；肝炎；跌打五指毛桃熬汤五指毛桃是广州人常见的煲汤材料，常用一部分实际上是这种植物的地下茎，因叶片形近五指，结像毛桃的果子而而出名。
五指毛桃有养血滋阴养血、理气开郁、壮筋舒经、健脾化湿等作用，因而也是有“南芪”的叫法。
中医泰斗邓铁涛就觉得我觉得温不噪、茯苓功效平静且能补气血健脾胃的南芪特别适合中国南方寒湿的气侯应用。
用五指毛桃煲出的滋补汤有一股椰子奶香气，食味甚高。
除开五指毛桃煲鸡，煲猪骨头、幼鸽、猪蹄全是较为普遍的配搭。
而对于不一样的作用，还可以加些伏苓或牛大力等中药材，提高去湿气或强筋壮骨的作用。
五指毛桃运用使用价值五指毛桃实际上很多人都是有了解。
本地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木丛或灌木植物绿色植物。
高2-8米，有奶水，树根皮有香味，茎、叶、果都长有硬毛，叶裂开像手掌心。
多生在小山坡旷地、峡谷、水旁或灌丛中，关键运用部分是根处，是一种功效与作用不错的绿色植物。
茯苓功效辛、甘、平，有养血滋阴养血、理气开郁、壮筋活胳、健脾化湿、化痰止咳的作用。
现宝中宝企业开发设计它做健康保健饮食疗法的翠绿色食品，已做成汤底、强身健体酒。
今也要做成五指香鸡、袋泡茶和饮品等产品系列。
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牛大力煲汤放什么材料？
牛大力也叫猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、大力薯等叫法，牛大力对人体的好处有很多，身体虚弱的人可以用牛大力来补体虚，可以增强人体抵抗力。
牛大力可以使腰肌劳损得到缓解，还可以治疗关节炎，慢性支气管炎，男性遗精等情况，牛大力煲汤放什么材料？接下来我们来看看吧。
一.牛大力煲汤功效
功效补虚润肺，强筋活络。
用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
牛大力又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯，牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，是传统的药食同源植物，以根入药，经济价值与药用价值极高。
全年可采，以秋季挖根为佳。
洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。
牛大力中药牛大力性平味甘，有补虚润肺、强筋活络的功效，常用于腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带等。
它除了入药煎剂外亦常为广东民间入汤作食疗、药膳之用。
此乃岭南常用生草药,可在街市买到或旧式中药店找到。
牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效。
主治腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
牛大力煲瘦肉作日常汤水,对吸烟所做成的痰咳是一个不错的食疗。
二.牛大力的功效与作用
1.牛大力的作用
生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
2.牛大力的功效
【性味】甘，平。
【归经】：归肺、肾经
【功能主治】补虚润肺，强筋活络。
用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
3.单方验方
治腰肌劳损：牛大力根、千斤拔各30g，牛膝、山萸肉、威灵仙各12g，水煎服。
治慢性肝炎：牛大力根30g，土黄连、灵芝各15g，水煎服。
治病后体虚：牛大力60g，千斤拔、掌叶榕各30g，土人参15g，
猪瘦肉适量，水煎服。
五劳七伤：干用1—2两，猪瘦肉适量，清水煎服。
治肺热咳方：牛大力1两、红丝线5钱、红菱根5钱、清水三碗，煎成一碗服。
治劳倦胸翳咳嗽方：牛大力1两、白花苦灯笼5钱、铁色金5钱、五爪龙根5钱、清水四碗，煎成一碗服。
三.牛大力的食用方法——牛大力猪骨汤
材料：
牛大力，土茯苓，猪骨头(1斤)，盐。
做法：
（1）将牛大力切片，加上些干品土茯苓。
（2）一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。
四.牛大力枸杞炖鸡汤
材料：
老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
（1）将鸡切块。
（2）牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。
出来的味道有点甜，不错。
五.五指毛桃牛大力骨头汤
材料：
猪骨(250克)，鲜牛大力(150克)，鲜五指毛桃(150克)，麦冬(15克)，盐(适量)。
做法：
（1）猪骨头洗净切成块。
（2）牛大力洗净切成片。
（3）五指毛桃根洗净。
（4）汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。
（5）将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。
（6）开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。
再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。
六.牛大力炖螺肉
材料：
牛大力15克，螺肉200克，杞子12克，猪瘦肉50克，生姜2片。
做法：
（1）各物洗净，药材与螺肉稍浸泡。
（2）猪瘦肉切块。
一起下炖盅，加冷开水750毫升（约3碗量），加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为2—3人用。