(知识点)组成细胞的元素和化合物

《组成细胞的元素和化合物》知识点

一、组成细胞的元素

【组成人体细胞的主要元素】

（资料）比较组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重的百分比；组成人体细胞的主要元素占细胞干重的百分比；

最基本元素：C

基本元素：C.H.O.N

主要元素：C.H.O.N.P.S

大量元素：C.H.O.N.P.S.K.Ca.Mg

微量元素：Fe.Mn.B.Zn.Cu等

【为什么C是细胞最基本的元素】

生物大分子以碳链为骨架，而各种生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用。没有碳就没有生命！地球上的生命可以说是在碳元素的基础上建立起来的。

【生物界和非生物界的统一性和差异性】

（资料）比较地壳的元素组成和细胞的元素组成；

没有一种化学元素为细胞所特有，但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大大不同。

二、组成细胞的无机物

【水】

（资料）运动员饮料的化学成分表

含量：水是细胞中含量最多的化合物；

存在形式：结合水（与细胞内的其它物质相结合的水，占细胞内全部水分的4.5%）自由水（以游离的形式存在，可以自由流动）

生理功能：作为溶剂（因为水是一种极性分子，所以但凡有极性的分子或离子都易溶于其中）参与生物化学反应；

缓和温度的变化；（水分蒸发破坏氢键，而氢键破坏需要吸热，使体温下降；水分

升高也要破坏氢键促进分子运动，使温度缓慢升高。）物质运输的主要介质

【无机盐】

含量：在细胞中含量不高，约占1%-1.5%

存在形式：多数以离子形式存在

少数以化合物的形式存在（牙齿中的碳酸钙）

生理功能：

对于维持生命体的正常活动有着重要的作用

具体表现在：

1）是某些复杂化合物的重要组成部分

（Mg2+是叶绿素的必需成分，F2+是血红蛋白的必要成分）

2）维持血浆的正常浓度，酸碱平衡

（存在酸碱缓冲对H2CO3/NAHCO3、NAH2PO4/NA2HPO4）

3）维持神经肌肉的兴奋性；

（血液中Ca2+含量过低，则会发生抽搐；过高则会抑制神经肌肉的兴奋性，导致无力；）(拓展)钙离子过低导致神经-肌肉兴奋性增高的原因：钙离子可抑制钠离子内流，低钙血症时，抑制作用减弱，发生抑制作用动作电位的阈值降低，因此神经一肌肉兴奋性增加，且

可对一个刺激发生重复的反应，是神经-肌肉组织有持续性电位活动。

(与现实生活的联系)

患急性肠胃炎的病人脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量排汗会排出过多的无机盐，导致机体的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水）

【疑问】

1、无机盐如何维持细胞的渗透压？