药食同源的中药饮片(内容清晰)

卫计委发布最新食药两用中药名单101种药食同源

卫计委发布的既是食物又是药品的中药名单丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳棋子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

（以上为2021年公示的86种）2021新增15种中药材物质人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜芨，在限定利用范围和剂量内作为药食两用。

以上101个药食同源品种的具体植物来源、利用部位，用途限制、批准情形等内容详见文后附表。

卫计委发布的可用于保健食物的中药名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚芨、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源全目录2024

药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
1.枸杞子：具有明目、强肝、滋补肾亏等功效。

2.黑豆：具有健脾温胃、益气补血、清热解毒等功效。

3.黑木耳：具有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血等功效。

4.雪莲果：具有温肺止咳、润肠通便、消食导滞等功效。

5.芡实：具有益气固脱、健脾祛湿、补中益胃等功效。

6.茯苓：具有利尿健脾、祛湿利水、安神安眠等功效。

7.山药：具有益气补脾、滋阴润燥、健脾养胃等功效。

8.薏仁：具有健脾渗湿、利尿消肿、排毒养颜等功效。

9.狗脊（鱼腥草）：具有清热解毒、利尿祛湿、解毒消肿等功效。

10.杜仲：具有强筋壮骨、活血止痛、滋补肝肾等功效。

11.花椒：具有温中散寒、祛湿消肿、行气止痛等功效。

12.苦瓜：具有清暑降火、清热解毒、降血压等功效。

13.蜂蜜：具有润肺止咳、滋阴润燥、益气补血等功效。

14.枇杷叶：具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。

15.百合：具有滋阴养肺、清热润燥、养心安神等功效。

16.甘草：具有润肺止咳、益气补脾、解毒消肿等功效。

17.银耳：具有滋阴润肺、清热下火、养胃消食等功效。

18.茶叶：具有清热解毒、提神醒脑、减肥消脂等功效。

19.大枣：具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。

20.石榴：具有补血养心、生津润肺、健脾益胃等功效。

中药饮片批准文号药食同源

中药饮片批准文号药食同源Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】第一批实施批准文号管理的中药饮片品种目录（讨论版）1干姜36当归2炮姜37酒当归3姜炭38槟榔4大黄39焦槟榔5酒大黄40延胡索6熟大黄41醋延胡索7大黄炭42槐花8栀子43槐花炭9焦栀子44黄芩10炒栀子45酒黄芩11黄芪46三七粉12炙黄芪47红参13黄连48冰片14酒黄连49红粉15姜黄连50轻粉16萸黄连51玄明粉17麻黄52芒硝18炙麻黄53青黛19丹参54滑石粉20酒丹参55赭石21何首乌56煅赭石22制何首乌57芦荟23甘草58儿茶24炙甘草59制川乌25石膏60制草乌26煅石膏61黑顺片27白术62白附片28炒白术63淡附片29焦白术64炮附片30赤芍65巴豆霜31白芍66千金子霜32炒白芍67马钱子粉33酒白芍68米斑蝥34生地黄69朱砂35熟地黄70雄黄现阶段有批准文号的中药饮片：冰片阿胶红曲胆南星青黛红粉人工牛黄、冰片、阿胶、鹿角胶、龟甲胶、滑石粉、水牛角浓缩粉、龙血竭、珍珠粉、熊胆粉、蟾酥、鲜竹沥、西瓜霜。

小议实施批准文号管理的中药材、中药饮片（转载）84年版《药品管理法》并未要求中药饮片须取得批准文号，2001年《药品管理法》修订时提出要对中药饮片和部分中药材分步实施批准文号管理，修订后的《药品管理法》明确，实施批准文号管理的中药材、中药饮片品种目录由国务院药品监督管理部门会同国务院中医药管理部门制定。

2003年1月8日，国家局在穗召开了“中药材、中药饮片实施批准文号管理工作座谈会”，将饮片实施批准文号管理一事正式提上日程，04年6月国家局药品注册司组织起草了、、等征求意见稿，之后便杳无音信，实施批准文号管理制度一直如雾里探花。

目前国内已有部分企业对个别中药材品种申报并取得了批准文号，如青黛。

目前对此类品种的监管存在二种观点：一种认为，凡是在国家局数据库能够查到有批准文号的中药饮片或中药材，就表示该品种已经实施批准文号管理；另一种认为，上述企业取得个别品种的注册文号只代表了该品种前进的趋势，并不意味着所有生产企业都必须在取得该类品种的批准文号后方可在生产。

101种药食同源中药材统计表-既是食品又是药品

叶果穗外层果皮根去壳之果仁，而调味品为果实。叶成熟种子成熟种子根茎茎叶成熟种子的发酵加工品头状花序地上部分或根成熟种子根茎叶(或带嫩枝) 成熟果实根成熟种子近成熟或成熟果实花及花蕾全草成熟种子果肉、成熟种子根茎根茎成熟果皮地上部分成熟种仁鳞茎果实地上部分剥皮、去除内脏的整体贝壳干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶沙囊内壁蜂所酿的蜜去除内脏的整体根和根茎花蕾或带初开的花果实、种子花蕾干燥花粉根叶果穗根
备注在调味品中也称“八角” 用于调味时还可用叶和梗
果实地方常用作枳壳
需经过炮制方可使用种皮仅作为调味品使用在调味品中也称“桂皮”
苦杏仁需经过炮制方可使用
花椒果实可作为调味品使用
桑叶桑椹橘红桔梗益智仁荷叶莱菔子莲子高良姜淡竹叶淡豆豉菊花菊苣黄芥子黄精紫苏紫苏子葛根黑芝麻黑胡椒槐花、槐米蒲公英榧子酸枣仁白茅根芦根陈皮薄荷薏苡仁薤白覆盆子藿香乌梢蛇牡蛎阿胶鸡内金蜂蜜蕲蛇人参山银花芫荽玫瑰花松花粉粉葛布渣叶夏枯草当归
枳椇子枸杞子栀子砂仁胖大海茯苓香橼香薷桃仁
鼠李科茄科茜草科姜科梧桐科多孔菌科芸香科唇形科蔷薇科
使用部分花蕾成熟果实成熟种子成熟果实地上部分根茎成熟果实地上部分近成熟果实近成熟果实成熟果实花蕾根茎根和根茎根成熟种子成熟种子花假种皮成熟种子肉质鳞叶种仁；种皮树皮成熟果实果实成熟种子成熟果实成熟种仁成熟果皮成熟种子成熟果实经发芽干燥的炮制加工品叶状体成熟果实果实成熟种子花蕾或带初开的花成熟果实新鲜全草或干燥地上部分根茎（生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。）药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。成熟果实成熟果实成熟果实成熟种子菌核成熟果实地上部分成熟种子

药食同源目录大全(2020年最新版)

药食同源目录大全（2020年最新版）2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。

根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

药食同源目录大全2020

按照传统既是食品又是中药材物质目录（110种）
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

——2002年《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，卫法监发〔2002〕51号，87种。

人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。

——2014年国家卫生计生委对药食两用物质名单进行了修订(国卫办食品函〔2014〕975号)，14种。

党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶
——2018年4月27日，国家卫健委发布《关于征求将党参等9种物质作为按照传统既是食品又是中药材物质管理意见的函》，9种。

附件1
按照传统既是食品又是中药材物质目录(征求意见稿）
附件2
党参等9种物质按照食药物质管理要求。

药食同源的中药饮片

既是食品又是保健品的物品名单B八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C赤小豆。

D丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E阿胶。

F佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K昆布。

L龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P胖大海、蒲公英。

Q芡实、青果。

R肉豆蔻、肉桂。

S山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

可用于保健食品的物品名单B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F番泻叶、蜂胶。

G龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K诃子、苦丁茶。

L罗布麻、芦荟。

M马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。

N女贞子、牛蒡子、牛蒡根。

P平贝母、佩兰、蒲黄。

Q青皮、茜草、R人参、人参叶、人参果。

S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。

T土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。

W五加皮、五味子、吴茱萸。

X玄参、西洋参、香附。

Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。

Z竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母。

国家认定的药食同源中药材品种

国家认定的药食同源中药材品种
以下是国家认定的药食同源中药材品种的一些例子：
1. 参：具有滋补强壮、养心安神等作用，被广泛用于食品、保健品和药物中。

2. 熟地黄：具有养阴补肾、补血养心等作用，常被用于食品、保健品和药物中。

3. 当归：具有补血活血、调经止痛等作用，常被用于食品、保健品和药物中。

4. 人参：具有补气养血、提神益气等作用，被广泛用于食品、保健品和药物中。

5. 黄芪：具有补气养血、抗疲劳等作用，常被用于食品、保健品和药物中。

这些中药材品种被广泛认可和使用，并且在药食同源产品中常被使用。

然而，需注意在使用药食同源中药材时应遵循专业医生或药剂师的建议，避免不当使用和对健康造成不良影响。

药食同源药材名单

卫生部公布药食同源物品可用于保健食品物品名单2007-12-02 22:35卫生部公布药食同源物品可用于保健食品物品名单卫生部5日公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑（木右加甚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

药食同源目录大全(2021年最新版)

药食同源目录大全(2021年最新版)根据《食品安全法》，经过安全性评估并广泛公开征求意见，将对九种物质开展按照传统既是食品又是中药材的生产经营试点工作。

这九种物质包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻和杜仲叶。

根据各地试点实施情况，XXX将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论，即许多食物既是食物也是药物，能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中就写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”这说明食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

其中，XXX公布了86种既是食品又是药品的中药名单，包括丁香、八角、茴香、山药、马齿苋等。

2021年，新增了15种中药材物质，包括人参、山银花、当归等，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

同时，还有9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材，包括党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸和杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2021年1月2日，XXX和XXX发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统即是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

该通知公布了可用于保健食品的中药名单，包括人参、三七、丹参等共计100多种中药材。

这些中药材在一定程度上具有保健功效，可以作为保健食品的原料使用。

然而，也有一些中药材不能用于保健食品，因为它们具有毒性或副作用。

这些中药材包括八角莲、川乌、甘遂等共计80多种。

为了保障消费者的健康，这些中药材被禁止用于保健食品的制作。

除了以上两类中药材，还有一些中药材被明确为不是普通食品。

药食同源目录大全

药食同源目录大全（2020年最新版）2020年1月2日，国家卫健委、国家市场监督管理总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》。

通知显示，根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛公开征求意见，将对党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）生产经营试点工作。

根据各地试点实施情况，国家卫健委将会同国家市场监管总局，研究论证将上述物质纳入食药物质目录管理的可行性。

中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论——这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

《黄帝内经》中也有“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

谷肉果菜，食养尽之。

”说的就是食疗对于疾病的祛除作用。

此前，原卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。

三种物品名单如下：卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

87种药食同源的中药汇总

87种药食同源的中药汇总
中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。

这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。

常用的有生姜有发汗解表，温中止吐，温肺止咳的作用，可以治疗外感风寒导致的头痛鼻塞，也可以治疗胃寒呕吐。

药食同源也有另一种意义就指通过药物配合食物的方式来达到调理病情和改善身体情况的效果，这样才有利于病情的治疗和恢复，同时还不会对身体造成太大的影响。

茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草。

药食同源的中药饮片

既是食品又是保健品的物品名单B八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C赤小豆。

D丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E阿胶。

F佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K昆布。

L龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P胖大海、蒲公英。

Q芡实、青果。

R肉豆蔻、肉桂。

S山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

可用于保健食品的物品名单B巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F番泻叶、蜂胶。

G龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K诃子、苦丁茶。

L罗布麻、芦荟。

M马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、木香、木贼、牡丹皮、麦门冬、玫瑰花、玫瑰茄、墨旱莲。

N女贞子、牛蒡子、牛蒡根。

P平贝母、佩兰、蒲黄。

Q青皮、茜草、R人参、人参叶、人参果。

S三七、山茱萸、升麻、生地黄、生何首乌、石决明、石斛（需提供可使用证明）、沙苑子、首乌藤、桑白皮、桑枝、酸角、熟大黄、熟地黄。

T土茯苓、天门冬、天麻、太子参、菟丝子。

W五加皮、五味子、吴茱萸。

X玄参、西洋参、香附。

Y远志、益母草、淫羊藿、野菊花、银杏叶、越橘。

Z竹茹、制大黄、制何首乌、泽兰、泽泻、知母、枳壳、枳实、珍珠、浙贝母。

三种具有代表性的药食同源中药饮片

三种具有代表性的药食同源中药饮片“药食同源”指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，中药与食物是同时起源的。

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

现将药店常销售的药食同源具有代表性的三种进行解读。

药性平和的品种代表01山药【来源】本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。

【别名】薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药。

【性味】甘，平。

【归经】归脾、肺、肾经。

【功能主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

麸炒山药补脾健胃。

用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

【用法用量】15-30g。

【综述】山药又叫怀山药，特指古怀庆府（今河南省焦作市境内）的山药，是河南的道地药材。

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。

山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。

因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。

张锡纯(1860-1933),河北盐山人, 清末民初的著名医家。

他十分推崇山药，其所著的《医学衷中参西录》中，在治疗内科病症的141个中应用生山药的就有49个。

并善用山药粥治疗多种疾病。

【食疗】红枣山药粥食材红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。

制作方法将水烧开后，将红枣、山药、粳米放入，慢熬成粥状，放入白糖。

功效补脾养胃，气血双补。

适用于老年人消化不良、脾虚泄泻等。

温馨提示由于糯米粘稠，所以水要尽量多放些。

药性寒凉的品种代表02百合【来源】百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。

【别名】野百合、喇叭筒、山百合、药百合、家百合。

【性味】甘，寒。

【归经】归心、肺经。

【功能主治】养阴润肺，清心安神。

用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

关于药食同源的所有相关目录大全

关于药食同源的所有相关目录大全药食同源中药目录卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:卫健委公布的既是食品又是药品的中丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

（以上为2012年公示的86种）2014新增15种中药材物质:人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材物名单:党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

【调味讲堂】药食同源原料大全

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