药食同源中药材简介(补充)
110种药食同源中药名单目录大全！卫健委公布
110种药食同源中药名单目录大全！卫健委公布卫健委公布的既是食品又是药品（药食同源）的中药名单:2012年公示的86种:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
2014新增15种:人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
2018新增9种:党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
药食同源101种中药的来源、功能主治、用法用量、毒性 DOC 文档
青椒
温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。
辛，温。归脾、胃、肾经。
3～6g。外用适量，煎汤熏洗。
无
花椒挥发油口服和腹腔注射相对毒性更明显,而肌肉和皮下注射的毒性反倒较小。花椒毒性大于青椒。
花椒
30
赤小豆
赤小豆
利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
甘，温。归心、脾经
9～15g。
无
无
20
决明子
决明
清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。
甘、苦、咸，微寒。归肝、大肠经。
9～15g。
无
无
小决明
21
百合
卷丹
养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
甘，寒。归心、肺经。
6～12g。
无
百合暂时未发现毒性，而百合花色素急性毒性低 , 剂量 在5.259/kg时无致畸性 , 可望开发为食品着色剂。文献十六
序号
物质名称
植物名/动物名
功能主治
性味归经
用法用量及出处
规定的禁忌
毒理毒性、致癌、畸形、突变（文献）
1
丁香
丁香
温中降逆，补肾助阳。用于脾胃虚寒，呃 逆 呕 吐 ，食 少 吐 泻 ，心腹冷痛，肾虚阳痿。
辛 ，温 。归 脾 、胃、肺 、肾经。
1〜3g，内服或研末外敷。
不宜与郁金同用。
丁香酚在较高剂量下可能具有一定的遗传毒性。2μmol/L时可以保护神经元细胞；
甘、酸，平；归脾经
煎服，10-15g
无
无
41
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
药食同源药材
药食同源中药材（87种）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香（艹下加需）、桃仁、桑叶、桑（木右加甚）、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱（艹下加服）子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
可用于保健食品的物品名单（114种）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用物品名单（59种）八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
药食同源中药
• 种植条件：
喜潮湿凉爽的环境。对土壤要求不严， 以中性或弱酸性土壤为 好。忌积水， 怕干旱，我国北方、南方均有栽培。
5 • 植物简介
白芷
多年生高大草本，高1-2.5米，根 圆柱形，茎基部径2-5厘米，基生 叶一回羽状分裂，复伞形花序顶生 或侧生，果实长圆形至卵圆形。
• 图片展示
• 功能主治：
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活 血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、 鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症， 亦可作香料
用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少， 便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
• 种植条件：
茯苓种植场地宜选择排水良好的东、南、 西向的10～25°的山坡为宜。土壤以黄 砂土为好，粘土、砂砾土不宜种植，且 不宜连作。茯苓菌生长要依赖松木提供 养分，因此，栽培茯苓要以松树为材料。 在生产上主要分为干段木栽培和树蔸栽 培两种， 7-9月采挖。
• 功能主治：
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆 氨酸等；对人体镇静也有很好的作用， 可增强大脑皮质的抑制过程，使神志清 晰，精力充沛。维持人体正常代谢功能， 促进人体内多种酶的活性，从而增强抗 体免疫力，提高人的抗病能力。抗肿瘤， 让部分肿瘤细胞转为正常细胞 。嫩荚 中含有刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性 昏迷和抗癌的作用。
• 功能主治：
用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。
• 种植条件：
豆科植物大豆的成熟种子，全国各地均 可种植
14
阿胶
• 图片展示
• 成分性状
由驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油熬 制而成。本品呈长方形块、方形块或丁 状。黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面 光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。 气微，味微甘。
• 功能主治：
药食同源——身边最方便的食疗养生
药食同源——身边最方便的食疗养生什么是“药食同源”导读：什么是“药食同源”呢？“药食同源”是说，很多食物既可以做食材同时还有药用的价值，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
食疗的含义：我国自古就有“寓医于食”、“医食同源”之说，“食疗”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。
根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。
“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。
我们的祖先把“美食养身”和“防病治病”两者相互结合，溶为一体，能补能治，创造了“中国食疗学”。
“食疗”可称举世无双，是中华民族科学文化遗产中的一颗明珠。
食物的“四性”、“五味”：我国古代就有“药食同源”之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
1、“四性”：又称为四气，即寒、热、温、凉。
寒和凉的食物能起清热，泻火，解毒的作用，如在炎热的夏季选用：菊花茶，绿豆汤，西瓜汤，荷叶粥等，可清热解暑，生津止渴等等。
热和温的食物能起温中除寒的作用，如严冬季节选用：姜、葱、蒜之类食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助阳，健脾和胃，补虚等等。
食物除“四性”外，尚有性质平和的“平性”食物，如谷类的米、麦、及豆类等。
2、“五味”：即辛、甘、酸、苦、咸。
食物的性味不同，对人体的作用有明显区别。
如：辛味食物：祛风散寒，舒筋活血，行气止痛，如：生姜，发汗解表，健胃进食。
胡椒，暖肠胃、除寒湿。
韭菜，行瘀散滞，温中利气。
大葱，发表散寒。
甘味食物：补养身体，缓和痉挛，调和性味。
药食同源目录表中国中医药文化博大精深，中药中的许多药品可以用作食疗，有许多事物也具有药性，这些同时具有药性作用，又可作食疗之用的物品我们称之为药食同源。
国家批准药食两用中药材名单
国家批准药食两用中药材名单一、果实种子类1. 杏仁：杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，具有润肺止咳、润肠通便的功效。
2. 红枣：红枣富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，具有补气养血、安神助眠的功效。
3. 枸杞：枸杞含有多种活性成分，如多糖、黄酮类化合物等，具有滋阴补肾、益气明目的功效。
4. 葡萄籽：葡萄籽含有丰富的抗氧化物质，如花青素、维生素E等，具有抗衰老、抗氧化的功效。
5. 桂圆：桂圆含有多种营养物质，如维生素C、葡萄糖等，具有补血益气、养心安神的功效。
二、根茎叶类1. 甘草：甘草含有甘草酸、甘草素等成分，具有清热解毒、止咳化痰的功效。
2. 黄芪：黄芪含有多种活性成分，如多糖、皂苷等，具有补气固表、利尿消肿的功效。
3. 当归：当归含有多种营养成分，如挥发油、多糖等，具有补血活血、调经止痛的功效。
4. 茯苓：茯苓含有多种营养物质，如多糖、氨基酸等，具有健脾利湿、排毒养颜的功效。
5. 何首乌：何首乌含有多种活性成分，如二苯乙烯苷等，具有滋补肝肾、益精养血的功效。
三、花类1. 菊花：菊花含有多种活性成分，如黄酮类化合物等，具有疏风散热、清肝明目的功效。
2. 玫瑰花：玫瑰花含有多种营养成分，如维生素C、氨基酸等，具有疏肝解郁、美容养颜的功效。
3. 金银花：金银花含有多种活性成分，如绿原酸等，具有清热解毒、疏风散热的功效。
4. 茉莉花：茉莉花含有多种营养成分，如挥发油等，具有疏肝解郁、理气和中的功效。
5. 桂花：桂花含有多种营养物质，如挥发油等，具有散寒破结、化痰止咳的功效。
四、全草类1. 车前草：车前草含有多种活性成分，如多糖类化合物等，具有清热利尿、凉血解毒的功效。
2. 蒲公英：蒲公英含有多种营养成分，如蒲公英醇等，具有清热解毒、利尿通淋的功效。
3. 荷叶：荷叶含有多种营养物质，如黄酮类化合物等，具有清热解暑、升阳止血的功效。
4. 紫苏叶：紫苏叶含有多种活性成分，如挥发油等，具有解表散寒、行气宽中的功效。
药食同源的中药材简介(补充)
3）抗衰老作用
• 马齿苋中含有大量维生素E、维生素C、β-胡萝 卜素和谷胱甘肽等，能降低家兔血清中丙二醛 含量，提高超氧化物歧化酶活力，从而减少或 消除自由基和过氧化脂质对机体损伤，起到抗 衰老的作用。 • 而且，马齿苋提取液可以显著提高全血谷胱甘 肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性，表明马齿苋 具有较明显的抗氧化延缓衰老作用。
药Hale Waihona Puke 同源的中药材简介L/O/G/O
一、葛根
• [用法用量] • 内服：煎汤，10-15g；或捣汁。 • 外用：捣敷。
L/O/G/O
1、对心脑血管的作用
• • • • • 降压； 抗心律失常； L/O/G/O 扩张冠脉血管（剂量依赖）； 抗心绞痛； 扩张脑血管，解除脑血管痉挛，改善脑循 环，增加脑血流量。可降低脑内过氧化脂 质，从而防止血栓病。
8）降血糖作用
• 马齿苋鲜草中含有高浓度的去甲肾上腺素以及去 甲肾上腺素的前体——二羟基苯乙胺和中间成分 ——二羟基苯丙氨酸，能促进胰岛腺分泌胰岛素 L/O/G/O ，以调节人体内糖代谢过程，从而达到降低血糖 浓度、保持血糖恒定的目的，对治疗糖尿病有一 定的疗效。 • 马齿苋的水溶性和脂溶性提取物能延长四氧嘧啶 所致严重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖 水平。
二、桑叶
• [用法用量] • 内服：煎汤，4.5～9g；或入丸、散。L/O/G/O • 外用：适量，煎水洗或捣敷。
1）抗菌抗炎作用
• 抗菌：鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球 菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸杆菌 L/O/G/O 均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌 、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。 • 煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。
L/O/G/O
• 2）降血糖降血脂作用 3） 抗氧化作用
2022新版药食同源名单及药材的功效
龙眼肉（桂圆） 补益心脾，养血安神。
决明子
清肝明目，润肠通便
百合
养阴润肺，清心安神之功效
肉豆蔻
温中行气，涩肠止泻之功效
肉桂
散寒止痛，温通经脉的功效
余甘子
清热凉血，消食健胃，生津止咳
佛手
疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰
杏仁
祛痰止咳，平喘，润肠
沙棘
健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。
芡实
益肾固精，补脾止泻，除湿止带
鱼腥草
清热解毒，疏散风热
姜（生姜、干姜） 发汗解表，温中止呕，温肺止咳
枳子
清热利尿，止渴除烦，解酒毒，利二便
枸杞子
滋肾，润肺，补肝，明目
栀子
泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛
砂仁
化湿开胃，温脾止泻，理气安胎
胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁 桑叶 桑葚
桔梗 益智仁 荷叶 莱菔子 莲子 高良姜 淡竹叶 淡豆豉 菊花 菊苣 黄芥子 黄精 紫苏 紫苏籽
试点
补肾，益精，润燥，滑肠
试点
滋阴清热，生津止渴
试点
益肺阴，清虚火，生津止渴
试点
健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌 试点
补气安神，止咳平喘
试点
息风止痉，平抑肝阳，祛风通络
试点
补益肝肾，收涩固脱
试点
补肝肾，强筋骨
试点
卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单
药材
功效
备注
丁香
有温中降逆，补肾助阳之效。
八角
有温阳散寒，理气止痛之功效
茴香
可温肾散寒，和胃理气
刀豆
温中，下气，止呃
小茴香
行气止痛，健胃散寒
小蓟
最新版中医的“药食同源”名录
最新版中医的“药⾷同源”名录新中国成⽴后，我们国家曾四次修订既是⾷品⼜是药品的中药名单。
1982年《中华⼈民共和国⾷品卫⽣法(试⾏)》中规定61种中药材是药⾷同源⾷品。
⼜分别于1991年和1998年增加了8种和7种。
2002年卫⽣部公布的《关于进⼀步规范保健⾷品原料管理的通知》中，把药⾷同源中药材名单增加到了87种。
2015年国家颁布的《按照传统既是⾷品⼜是中药材物质⽬录》（征求意见稿）中，⼜增加了14种，⽬前为101种。
2002年⽬录丁⾹、⼋⾓茴⾹、⼑⾖、⼩茴⾹、⼩蓟、⼭药、⼭楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、⽊⽠、⽕⿇仁、代代花、⽟⽵、⽢草、⽩芷、⽩果、⽩扁⾖、⽩扁⾖花、龙眼⾁（桂圆）、决明⼦、百合、⾁⾖蔻、⾁桂、余⽢⼦、佛⼿、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、⾚⼩⾖、阿胶、鸡内⾦、麦芽、昆布、枣（⼤枣、酸枣、⿊枣）、罗汉果、郁李仁、⾦银花、青果、鱼腥草、姜（⽣姜、⼲姜）、枳实⼦、枸杞⼦、栀⼦、砂仁、胖⼤海、茯苓、⾹橼、⾹薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔⼦、莲⼦、⾼良姜、淡⽵叶、淡⾖豉、菊花、菊苣、黄芥⼦、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、⿊芝⿇、⿊胡椒、槐⽶、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧⼦、酸枣仁、鲜⽩茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘⽪、薄荷、薏苡仁、薤⽩、覆盆⼦、藿⾹。
2015年新增的14种玫瑰花，⼈参，⼭银花，芫荽，松花粉，粉葛，布渣叶，夏枯草，当归，⼭奈，西红花，草果，姜黄，荜茇历代本草⽂献所载具保健作⽤的⾷物聪⽿（增强或改善听⼒）类⾷物：莲⼦、⼭药、荸荠、蒲菜、芥菜、蜂蜜。
明⽬（增强或改善视⼒）类⾷物：⼭药、枸杞⼦、蒲菜、猪肝、⽺肝、野鸭⾁、青鱼、鲍鱼、螺蛳、蚌。
乌须发（使须发变⿊）类⾷物：⿊芝⿇、核桃仁、⼤麦。
长胡须（有益于不⽣胡须的男性）类⾷物：鳖⾁。
美容颜（使肌肤红润、光泽）类⾷物：枸杞⼦、樱桃、荔枝、⿊芝⿇、⼭药、松⼦、⽜奶、荷蕊。
⽣发（促进头发⽣长）类⾷物：⽩芝⿇、⾲菜⼦、核桃仁。
18种药食同源中药材 性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌
18种药食同源中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1白扁豆味甘，性微温；归脾、胃经具有补脾止泻，消暑化湿，和中解毒的功效。
主治脾虚泄泻，湿浊带下，暑湿吐泻，酒毒伤胃或鱼蟹中毒等。
内服：煎汤，10-15g；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。
外用：捣敷。
健脾止泻宜炒用；消暑解毒宜生用。
阴寒内盛者忌用。
2白扁豆花味甘、性平，入脾、胃，大肠经消暑化湿和胃：夏伤暑湿，发热泄泻或下痢，以及赤白带下等症内服：煎汤，4.5～12g;或研末。
外用：捣敷。
3龙眼肉味甘，性温；归心、脾经具有补益心脾，养血安神的功效。
主治思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘。
内服：煎服，10-25g；大剂量30-60g。
内有痰火及湿滞停饮者忌服。
4决明子味甘、苦、咸，性微寒；归肝、大肠具有清热明目，润肠通便功效。
主治目赤肿痛，羞明多泪，目暗不明，头痛，眩晕，肠燥便秘。
内服：煎汤，6-15g，大量可用至30g；或研末；或泡茶饮。
外用：研末调敷。
脾胃虚寒及便溏者慎服。
5百合味甘，性微寒；归肺、心、胃经具有养阴润肺，清心安神的功效。
主治阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。
内服：煎服，6-12g。
蜜炙可增加润肺作用。
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
6肉豆蔻味辛，性温；归脾、胃、大肠经具有涩肠止泻，温中行气的功效。
主治脾胃虚寒，久泻久痢，胃寒胀痛，食少呕吐等。
内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。
中西药配伍禁忌：不宜与镇静药、麻醉药配伍应用。
1、湿热泻痢及胃热疼痛者忌用。
2、生品含大量油质，性烈易滑肠，故入药一般煨制后用，可增强温中止泻功能。
7肉桂味辛、甘，性大热；归肾、脾、心、肝具有补火助阳，散寒止痛，活血通经的功效。
用于肾阳不足，阳痿宫冷，眩晕目赤，心腹冷痛，寒痹腰痛，寒疝奔豚，寒凝血瘀，经闭痛经，阴疽流注等。
内服：煎汤，2-5g，不宜久煎；研末，0.5-1.5g；或入丸剂。
国家卫计委规定的87种药食同源品种(含功效说明)
87种药食同源目录表一、既是食品又是药品的物品名单（含主要功效）B八角茴香：主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；脘腹疼痛；寒湿脚气。
白芷：治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
白果：敛肺定喘，止带浊，缩小便。
用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
白扁豆：脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。
白扁豆花：健脾和胃，消暑化湿。
治痢疾，泄泻，赤白带下。
百合：养阴润肺，清心安神。
用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
薄荷：疏风，散热，辟秽，解毒。
治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。
C赤小豆：用于水肿、脚气；产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠痈。
D丁香：味辛，性温。
功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。
主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐；肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。
刀豆：温中下气。
利肠胃，止呕吐益肾补元气。
小茴香：用于虚寒呃逆，呕吐，肾虚，腰痛，胃痛。
代代花：行气宽中，消食，化痰。
用于便秘胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛。
淡竹叶：胸中疾热，咳逆上气。
吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒。
消痰，治热狂烦闷。
中风失音不语，痛头风，止惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，小儿惊痈天吊，喉痹，烦热。
淡豆豉：解肌发表；宣郁除烦。
主治外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷；虚烦不眠。
E阿胶：补血止血，滋阴润燥。
主要用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等证。
F佛手：舒肝理气，和胃止痛。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
茯苓：利水药；渗湿利尿药。
小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘；遗精白浊。
蜂蜜：调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；解毒。
主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂榧子：杀虫消积，润肺化痰，滑肠消痔，健脾补气，去瘀生新。
106种药食同源中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌(2024年最新)
106种药食同源中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1丁香辛、温，脾、胃、肾经1、温中降逆：主治胃寒呕吐呃逆；或中焦虚寒，吐泻食少，每与温中止呕药同用。
2、温肾助阳：适用于肾阳不足，下元虚冷，男子阳痿尿频，女子寒湿带下等。
2～5克畏郁金；热症及阴虚内热者忌用。
2八角茴香辛、甘、温。
归肝、肾、脾经。
1、具有散寒，理气，止痛的功效。
2、主治寒疝腹痛，腰膝冷痛、胃寒呕吐，脘腹疼痛，寒湿脚气。
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。
外用：适量，研末调敷。
无3刀豆味甘，性温；归脾、胃、肾经1、具有温中下气，益肾补元的功效。
2、主治虚寒呃逆，肾虚腰痛。
内服：煎汤，9-15g；或烧存性研末。
无4小茴香味辛，性温；归肝、肾、膀胱、胃经1、具有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效。
2、主治寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，胁痛，肾虚腰痛，痛经。
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。
外用：适量，研末调敷；或炒热温熨。
无5小蓟味甘、苦，性凉；归心、肝经具有凉血止血，散瘀解毒消痈的功效。
主治衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。
内服：煎汤，5-10g；鲜品可用30-60g，或捣汁。
外用：捣敷。
无6山药味甘，性平；归脾、肺、肾经具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。
主治脾虚食少，倦怠乏力，便溏泄泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下尿频，内热消渴等。
内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸、散。
外用：适量，捣敷。
补阴宜生用；健脾止泻宜炒黄用。
1、中药配伍禁忌：恶甘遂。
与海螵蛸、龙骨、牡蛎、瓦楞子等碱性药物合用降低药效。
2、中西药配伍禁忌：（1）慎与维生素C及烟酸、谷氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物联用，可使上述药物分解，药效降低。
（2）慎与降糖药同用。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌7山楂味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。
具有消食化积，行气散瘀的功效。
主治饮食积滞，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经。
药食同源的中药食材提高免疫力的选择
药食同源的中药食材提高免疫力的选择中医药历来强调“药食同源”，指的是一些中药材本身具有较高的营养价值，并且可以通过食用来增强人体的免疫力。
随着人们对健康意识的不断提高，对于提高免疫力的需求也越来越重要。
因此，选择一些药食同源的中药食材成为了人们关注的焦点。
本文将介绍几种常见的药食同源中药材，探讨它们如何提高免疫力。
1. 人参作为最具代表性的药食同源中药，人参被广泛使用于中医药中。
人参中富含的人参皂苷具有明显的免疫调节作用，能够提高人体免疫细胞的活性，增强抗体的产生，加强机体的免疫功能。
此外，人参还具备抗氧化、抗炎等作用，能够有效抵抗疾病的发生。
因此，人参是提高免疫力的良好选择。
2. 黄芪黄芪是一种常见的中药材，也是药食同源中药中的佼佼者。
黄芪富含多种多糖、黄酮类化合物等活性成分，具有显著的免疫调节及增强免疫功能的作用。
黄芪的多糖成分能够激活机体的巨噬细胞和T淋巴细胞，增加免疫细胞的杀菌活性；而黄酮类化合物则具备抗氧化、抗炎的功能，能够降低炎症反应，减少免疫系统的负担。
因此，食用黄芪可以提高免疫力，预防感染疾病。
3. 枸杞子枸杞子是一种常见的中药食材，在中医药中被称为“滋补药王”。
枸杞子中富含多种营养物质，如多种维生素、矿物质、氨基酸等，具备滋补肝肾、明目养颜等保健功效。
此外，枸杞子还具有免疫调节的作用。
研究表明，枸杞子能够提高免疫细胞的活性，增强机体的抗病能力。
因此，适量食用枸杞子可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。
4. 灵芝灵芝是一种珍贵的中药材，被誉为“神草”、“长寿草”。
灵芝中含有多种活性成分，如多糖类、三萜类等，具有抗氧化、抗炎、抑制肿瘤等多种功效。
研究表明，灵芝能够增强机体的免疫功能，促进免疫细胞的活性，并调节免疫系统的平衡，提高机体的抗病能力。
因此，适量食用灵芝可以提高免疫力，预防疾病的发生。
总结起来，药食同源的中药食材可以作为提高免疫力的选择。
人参具有免疫调节和抗氧化作用；黄芪具备免疫调节和抗炎的功能；枸杞子能够增强机体的抗病能力；灵芝可以提高免疫功能和抑制肿瘤。
收藏必备入选卫计委药食同源的101种中药的功效
收藏必备入选卫计委药食同源的101种中药的功效1987年版的《食品卫生法(试行)》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。
原卫生部依照《食品卫生法(试行)》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。
按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》，并发布了《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿)。
意见稿名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次增加了15种药食同源品种，包括人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。
其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参(人工种植)为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。
金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，山银花被认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录。
01 丁香又名公丁香、丁子香，为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。
当花蕾由绿色转红时采摘，晒干。
有温中降逆、补肾助阳之功效。
02 八角茴香为八角茴香的成熟果实，调味品中称“八角”。
秋冬二季，果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。
有温阳、散寒、理气之功效。
03 刀豆别名为大刀豆、刀鞘豆，豆科蔓生刀豆的成熟种子。
食用时，可煎汤、煮食或研末服，有温中下气、止呕逆、益肾之功效。
04 小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实。
果实为药，调味时可用其叶和梗。
具有散寒止痛、理气和胃之功效。
05 小蓟菊科刺儿菜地上部分。
中国大部分地区均有野生。
秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。
有凉血止血、祛瘀消肿之功效。
06 山药薯蓣科植物薯蓣的根茎。
山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
07 山楂蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。
22种药食同源中药材 性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
22种药食同源中药材性味归经、功效应用、用法用量、用药禁忌。
序号名称性味归经功效应用用量用法用药禁忌1昆布味咸，性寒，归肝、肾经具有消痰软坚，利水消肿的功效。
主治瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿。
内服：煎服，6-12g。
1、中药配伍禁忌：不宜与甘草配伍。
2、中西药配伍禁忌：不宜与异烟肼配伍。
不宜与强心苷类药物同用，以免引起血钾过高，降低强心苷类药物的疗效。
3、饮食禁忌：茶叶和酸涩的水果中所含的植酸可以妨碍昆布中铁的吸收，因此吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。
注意事项脾胃虚寒者慎服。
2大枣味甘，性温；归脾、胃、心经具有补中益气，养血安神的功效。
主治脾虚证，脏躁，失眠证。
内服：劈破煎服，6-15g。
凡湿盛、痰凝、食滞、虫积及齿病者，慎服或禁服。
3罗汉果味甘，性凉；归肺、大肠经具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。
主治咳喘，咽痛，便秘。
内服：煎服，10-30g；或开水泡服。
脾胃虚寒者忌服。
4郁李仁味辛、苦、甘，性平；归脾、大、小肠经具有润肠通便，下气利尿消肿的功效。
主治肠燥便秘，水肿胀满，脚气浮肿。
内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
中西药配伍禁忌：不宜与安定类镇静催眠药及麻醉药配伍，易引起呼吸中枢抑制，进而损害肝，影响肝功能。
注意事项孕妇慎服。
5金银花味甘，性寒；归肺、心、胃经具有清热解毒，疏散风热的功效。
主治痈肿疔疮，外感风热，温病初起，热毒血痢。
内服：煎服，6-15g。
疏散风热、清泄里热以生品为佳；炒炭宜用于热毒血痢；露剂多用于暑热烦渴。
金银花与蒲公英同时煎煮其溶液可产生浑浊，故不宜配制复方注射液。
6青果味甘、酸，性平；归肺、胃经具有清热解毒，利咽，生津的功效。
主治咽喉肿痛，咳嗽烦渴，鱼蟹中毒。
内服：煎服，4.5-9g；鲜品尤佳，可用至30-50g。
7鱼腥草味辛，性微寒；归肺经具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的功效。
主治肺痈吐脓，肺热咳嗽，热毒疮痈，湿热淋证，湿热泻痢。
内服：煎服，15-25g。
药食同源食材介绍
药食同源食材介绍给大家推荐几个药食同源的食材：茯苓、山药、茴香、刀豆、甘草、杜仲、玫瑰花、牡蛎、肉桂、百合、决明子、芡实、赤小豆、酸枣、阿胶、枸杞子、生姜、干姜、栀子、益智仁、桑葚、荷叶、莲子、黄精、黑芝麻、葛根、莱菔子、蜂蜜、覆盆子、橘皮、薏苡仁、龙眼。
茯苓（安徽岳西县）【食材描述】多孔菌科，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。
【营养成分】主要为多糖。
【原经文】伏苓甘平。
主胸肋逆气，忧恚，惊邪，恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。
久服安魂养神，不饥延年。
一名茯菟。
生山谷。
（《神农本草经》）【性味归经】味甘淡，性平；归心、肺、脾、肾经。
【功能主治】宁心安神、利水渗湿、消肿、健脾养胃、益肾、抗癌。
【用法用量】每次10克左右。
【适宜人群】失眠、胃口不好的人。
【注意事项】忌米醋。
肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓山药（河南焦作温县、怀庆）【食材描述】薯蓣科薯蓣属植物薯蓣的根茎。
【营养成分】本品含薯蓣皂苷元、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶等。
【产地】“铁棍山药”是河南省焦作市特产，主产于河南怀庆地区者最佳，称怀山药。
【原经文】《本草纲目》：益肾气，健脾胃，止泄，化痰涎，润皮毛。
【性味归经】味甘，性平；归脾、肺、肾经。
【功能主治】具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。
主治脾虚食少，倦怠乏力，便溏泄泻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下尿频，内热消渴等。
抗衰老、降血糖、增强免疫力、促消化。
【用法用量】内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸、散。
外用：适量，捣敷。
补阴宜生用；健脾止泻宜炒黄用。
【注意事项】1、中药配伍禁忌：恶甘遂。
与海螺蛸、龙骨、牡蛎、瓦楞子等碱性药物合用降低药效。
2、中西药配伍禁忌：（1）慎与维生素C及烟酸、谷氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物联用，可使上述药物分解，药效降低。
（2）慎与降糖药同用。
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• 1）抗肿瘤作用 • 2）增强免疫作用 • 3）抗衰老作用 • 4）抗缺氧作用
• 5）抗菌作用L/O/G/O • 6）降血脂、抗动
脉粥样硬化作用 • 7）抗炎作用 • 8）降血糖作用
1）抗肿瘤作用
• 马齿苋多糖的抑瘤作用可能是通过增强体内免 疫功能和直接抑制肿瘤细胞的分裂而实现的。
• 此外，有研究表明，鲜马齿苋汁和马齿苋籽汁 均能明显阻断NDMA（N-二甲基硝胺，一类强 致癌物）的化学合成，对防癌具有重要意义。
• 葛根醇提取物尚能改善学习记忆作用， • 并对疫苗发热具有明显的解热作用。
二、桑叶
• [用法用量] • 内服：煎汤，4.5～9g；或入丸、散。L/O/G/O • 外用：适量，煎水洗或捣敷。
1）抗菌抗炎作用
• 抗菌：鲜桑叶煎剂体外实验，对金黄色葡萄球 菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和炭疸L/杆O/G菌/O 均有较强的抗菌作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌 、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定的抗菌作用。
4）解痉、抗溃疡作用
• 槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉 作用强于芸香苷，芸香苷能降低大鼠的胃L运/O/动G/O功 能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛。
5）抗衰老作用：
• 桑叶具有补益与抗衰老、稳定神经系统功能的 作用，能缓解生理变化引起的情绪激动，L/O提/G/高O 体内超氧化物歧化酶的活性，阻止体内有害物 质的产生，减少或消除已经产生并积滞体内的 脂褐质。
2）增强免疫作用
• 相关研究表明，服用马齿苋提取液实验组 的家兔脾小体和生发中心均比相应对照组 变大；
• 胸腺皮质厚度也高于相应对照组； • 脾脏中的巨噬细胞和自然杀伤细胞的阳性
• 2）降血糖降血脂作用 3） 抗氧化作用
L/O/G/O
4）抗肿瘤及诱导细胞的分化作用
• 葛根中的大豆苷元与乳香有效成分BC4联 合作用时，对HL 60细胞的生长有明显L的/O抑/G/O 制作用和分化诱导作用。
• 大豆苷元在10-20 mg/ml浓度范围内明显抑 制黑色素瘤B13细胞的增殖。
• 另外，葛根提取物对ESC癌、S180肉瘤及 Lewis的肺癌均有一定的抑制作用。
4）镇静作用：
• 从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、 Dill apiole均有镇静作用，可延长苯巴比L妥/O减/G/少O 的大鼠的睡眠时间。
5）抗肿瘤作用：
• 紫苏醇和柠檬烯可以抑制乳房瘤及大鼠肝肿瘤
细胞生长。
L/O/G/O
6）镇咳作用：
• 石竹烯（β-丁香烯）是一种特异性气味成分， 对豚鼠离体气管有松弛作用，对丙烯醛或L枸/O/橼G/O 酸引起的咳嗽亦有明显的镇咳作用。
血糖上升；
L/O/G/O
• 油中的主要成分紫苏醛制成肟后，升血糖
作用较紫苏油更强。
2）对血凝的作用：
• 紫苏叶水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血 凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间L/，O/G说/O明 紫苏叶对内源性凝血系统有促进作用，而对外 源性凝血系统的影响并不明显。
3）促进肠蠕动：
• 从紫苏叶中分离出的Perilla ketone， 对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内L/O物/G/O 质运动加速，这是由于Perill ketone对 肠扩约肌有刺激作用。
• 煎剂还有杀钩端螺旋体的作用。
抗炎作用：
• 芸香苷及槲皮素对大鼠因组织胺、蛋清、 S-羟色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的L脚/O/G/O 底浮肿，以及透明质酸酶引起的足踝部浮 肿有抑制作用。
• 芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能 阻止结膜炎、耳廓炎、肺水肿的发展。
2）降血糖作用
• 桑叶与紫苏醛都具有明显的抗皮肤真
菌作用，
L/O/G/O
• 紫苏醛与柠檬醛对皮肤丝状真菌生长有协
同抑制作用。
• 此外，紫苏叶油对金黄色葡萄球菌和大肠 杆菌均有抗菌活性，对接种和自然污染的 酵母菌、黑麦曲霉菌、青霉菌、变形杆菌 抑制力明显优于尼泊金乙脂。
四、马齿苋
马齿苋
• [用法用量] • 内服：煎汤，10-15g，鲜品30-60g；或绞L/O汁/G。/O • 外用：适量，捣敷；烧灰研末调敷；或煎水洗
降血糖作用
L/O/G/O
3）对心血管系统的作用：
• 芸香苷、槲皮素、γ-氨基丁酸可扩张冠状血管 ，改善心肌循环，具有降血压的作用。 L/O/G/O
• 降血脂作用：桑叶具有抑制血清脂质增加和抑 制动脉粥样硬化形成的作用，桑叶中多种成分 有此作用。主要的成分有黄芪苷、异槲皮苷、 东莨菪苷、茵芋苷及苯甲醇的糖苷。桑叶中的 谷甾醇、豆甾醇能有效抑制肠道对胆固醇吸收 。
5）对免疫作用的影响
L/O/G/O
• 葛根使巨噬细胞的异物吞噬功能活化，而 使初期感染状态下的异物排除功能增强。
6）其它作用
• 葛根中的多种异黄酮（特别是大豆苷元） 可以舒张平滑肌，它的解痉作用已广泛L应/O/G/O 用于临床。
• 葛根素具有降低眼压和改善眼微循环的双 重作用，对青光眼的治疗非常有效。
• 相关研究表明，生物碱黄嘌呤在体内具有清除 氧自由基的作用 。
6）抗肿瘤作用：
• 桑叶中的两种类黄酮——槲皮素-3-氧-β-D 吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3,7-二氧-β-D吡L/喃O/G/O 葡萄糖苷对人早幼粒白血病细胞系的生长 表现出显著的抑制效应，其中后者还诱导 了HL-60细胞系的分化。
7）其它作用：
• 桑叶含丰富的纤维素，具有导泻通便、减 少某些急腹症的发生、保护肠粘膜和减L肥/O/G/O 的作用。
• 桑叶中黄酮物质，使其具有祛风清热、凉 血明目、利尿等生理作用。
三、紫苏叶
• [用法用量]
• 内服：煎汤，5-10g。
L/O/G/O
• 外用：适量，捣敷、研末掺或煎汤洗。
1）升血糖作用：
• 紫苏叶油0.35ml／kg给予家兔口服，可使
药食同源的中药材简介L/O/G/O
一、葛根
• [用法用量] • 内服：煎汤，10-15g；或捣汁。 • 外用：捣敷。
L/O/G/O
1、对心脑血管的作用
• 降压；
• 抗心律失常；
L/O/G/O
• 扩张冠脉血管（剂量依赖）；
• 抗心绞痛；
• 扩张脑血管，解除脑血管痉挛，改善脑循 环，增加脑血流量。可降低脑内过氧化脂 质，从而防止血栓病。