厨房美食菜谱：炸馒头片的做法
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厨房美食菜谱：炸馒头片的做法
炸馒头片是庄里人平时的早餐，新鲜的馒头切开时容易有太多的馒头屑，最好是放了几天的馒头，切片时馒头屑很小，掉的很少的那种最好
食材
主料：
馒头2个
油适量
盐适量
鸡蛋1枚
步骤
1.2个馒头连在一起
2.馒头切成不到1厘米厚的片
3.打入1个鸡蛋到碗里
4.加入少量食盐
5.再少加点水搅拌
6.锅里放油
7.把馒头片放在蛋液里双面蘸上蛋液
8.直接放到油锅里反正面炸，直至双面金黄出锅
9.炸好的馒头片
小贴士：加了蛋液炸出来的馒头片不太脆，软软的适合孩子吃。