无油干炒花生米的做法

无油干炒花生米的做法
材料:
- 适量的花生米
- 适量的盐和黑胡椒粉
步骤:
1. 将花生米放入干净的锅中，不加任何油。

2. 打开中小火，轻轻翻炒花生米，直至它们变得金黄色和松脆。

这个过程大约需要5-8分钟，需不时翻动以免烤焦。

3. 关火后，立即将炒好的花生米放入一个大碗中，这样可以避免余温烤焦花生米。

4. 在碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味。

轻轻搅拌均匀，确保花生米均匀沾上调料。

5. 等待花生米完全冷却后，即可食用。

温馨提示：
- 花生米在冷却过程中会变得更加脆口。

- 可以根据个人口味添加其他调味料，如辣椒粉或五香粉。

- 这道菜可以作为零食、下酒菜或配米饭一起食用。