实验4 被子植物各器官的形态结构、类型及生长动态的观察(一)
被子植物果实的形态结构及胚的发育实验报告
被子植物果实的形态结构及胚的发育实验报告Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT被子植物果实的形态结构及胚的发育实验报告一．目的及内容（1）通过对百合子房横切面的观察，认识胚囊的发育过程；（2）通过整体染色与透明技术观察垂柳幼胚、荠菜胚或其他植物，了解植物发育过程中各时期胚的形状变化及种子的形成。
（3）通过对典型果实类型的观察，对分类有一个初步的了解，为学习植物分类学打好基础。
二．实验材料（1）百合子房横切片（单核期，双核期，四核期）。
（2）垂柳幼嫩果序、荠菜不同发育时期的新鲜角果，校园其他植物幼果，番茄、柑桔、黄瓜（瓜类）、苹果、梨、桃或李、向日葵、八角、板栗、菠萝等各类新鲜或贮存的果实标本。
三．用具及试剂显微镜、凹玻片、盖玻片、镊子、解剖刀等。
爱氏苏木精、45%醋酸、50%乙醇、无水乙醇、蒸馏水四、步骤与方法（一）百合子房横切片的观察单核期双核期（二）校园植物胚的观察1.垂柳1 胚珠的获取从果序摘下一个幼嫩的果实，剖开，取出受精后的胚珠2 胚珠染色1）浅染将胚珠放入稀释后的爱氏苏木精染液中染色2-10 min, 然后用蒸馏水冲洗。
2）脱水冲洗后,将胚珠转入凹玻片的凹槽内，加上1-3滴无水乙醇与香柏油的混合液进行脱水，待乙醇挥发至胚珠周围几乎无液体时，再次滴加无水乙醇与香柏油的混合液，约重复3-5次。
3）透明在凹槽内滴上数滴香柏油对受精后的胚珠进行透明。
4）封片透明后放置一会或不经放置，盖上盖玻片即完成制片。
胚发育时期染色5min染色10min染色15min幼胚效果较好，黑色较少，透明度好效果一般，黑色较多，透明度差效果较好，黑色较多，透明度一般中胚效果较好，黑色较少，透明度好效果较好，黑色较少，透明度一般效果一般，黑色较多，透明一般四核期（二）荠菜分离：从果序摘下一个幼嫩的果实，在解剖镜下用解剖针把胚珠从果实中解剖出来，放在普通载玻片上。
透明：每个幼果越有20-23个胚珠，滴上1-2滴5%KOH溶液，10分钟左右胚珠的珠被和珠心组织变得松软易碎，而胚完好。
实验五-被子植物营养器官的形态和结构观察
茎
茎是支撑植物的主要结构，呈圆 柱形。木质部发达，负责水分和 养分的运输。韧皮部位于木质部 的外侧，负责光合产物的运输。
叶
叶子呈绿色，由叶片和叶柄组成。 叶片是光合作用的主要场所，叶 柄连接叶片和茎，起到支撑作用。
对观察结果的分析和解释
根系发达
茎的结构功能
被子植物的根系发达，能够深入土壤 吸收水分和养分，满足植物生长的需 求。这表明被子植物具有较强的生存 能力和适应性。
察工具。
观察和记录
比较和分析
总结和报告
使用显微镜和放大镜观 察样本，记录观察到的
形态和结构特点。
比较不同植物营养器官 之间的形态和结构差异，
进行分析和归纳。
整理实验数据和观察结 果，撰写实验报告，总
结实验结论。
03
实验结果
观察到的被子植物营养器官的形态和结构
根
观察到被子植物的根系发达，具 有吸收水分和养分的功能。根毛 密集，能够扩大植物与土壤的接
文献2
植物解剖学，作者：XXX，出版社：XXX，出版时间： XXXX年XX月。
文献3
植物形态学研究方法，作者：XXX，出版社：XXX，出版 时间：XXXX年XX月。
感谢您的观看
THANKS
02
显微镜、放大镜、刀片、镊子等 观察工具
实验方法
观察法
通过显微镜和放大镜观察被子植 物营养器官的形态和结构特点。
描述法
记录观察到的形态和结构特点，并 进行描述和分类。
比较法
比较不同植物营养器官之间的形态 和结构差异，找出共性和特性。
实验步骤
准备实验材料
采集不同被子植物的营 养器官样本，并准备观
结果的可靠性。
被被子植物生殖器官的形态结构和功能
（二）花粉粒的形态和结构 花粉粒的形态 :
花粉粒的结构：
花粉粒的形状、大小及外壁的雕 纹具有种属的特异性 .
图解：花粉粒的构造
精子的异形性和倾向受精?
罗素(Russell)采用透射电镜与计算机结合 的研究手段, 对白花丹花粉进行三维结构研究. 发现2个精子的形状不同, 一个较小, 没有尾巴 状突起, 另一个较大, 有尾巴状的狭长突起, 环 绕着营养核. 受精时, 较小的精子固定地与卵细 胞受精, 而较大的一个固定地与中央细 胞受精 (这就是精细胞的选择受精) .
通过一类称为孢子的无性繁殖细胞, 从母 体分离后, 直接发育为新个体的繁殖方式.
植物界的某些类群, 如藻类、菌类、蕨类, 主要靠无性繁殖.
3. 有性繁殖(配子生殖):
由两个称为配子的有性生殖细胞, 经过彼 此融合的过程, 形成合子(受精卵), 再由合子发 育为新个体的繁殖方式 .
被子植物的有性生殖是在花里进行的： 精、卵细胞的形成、传粉、受精过
同时型：双子叶植物
棉花、油菜等多数双子叶植物无二分 体阶段, 直到第二次分裂末期, 形成四个子 核后, 才同时产生细胞壁, 细胞壁互不垂直, 故四分体成为四面体型 .
两种类型发育的比较:
连续型: 壁的发育为离心式, 即胼胝质先在细胞 板的中央沉积, 然后向两侧扩展, 直到和母细胞 外围的胼胝质壁相接 .
第一节 植物的繁殖
植物界的所有种类, 无论是低等或是 高等,它们的生活周期包含两个相互依存 的方面：
◆ 维持其本身的生存 ◆ 保持种族的延续
尽管不同的植物寿命长短有很大区别, 但最终都要经过衰老而死亡.
植物生长发育到一定阶段时, 就要 通过一定的方式, 从它本身产生的新 的个体延续后代, 即繁殖, 繁殖是一 种重要的生命现象 .
实验指导3 被子植物的繁殖器官观察
实验四被子植物的繁殖器官观察一实验目的（1）掌握花的基本结构及其形态变化，认识各种花和花序的类型。
重点掌握雄蕊和雌蕊的构造。
（2）掌握果实的结构和类型，了解种子的结构特点。
（3）学习干花的制作技术。
二实验材料及用品采集各种新鲜花朵、各种果实、百合花蕾横切片、豌豆子房横切、百合花药横切片、硅胶双目显微镜、解剖镜、放大镜、探针、刀片、镊子、剪刀等。
三实验内容与操作（一）花的组成和结构1、花的组成部分的观察花是变态的枝条。
花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群花被的各种形态和排列方式。
●雄蕊群：雄蕊数目，分离还是连合，属于何种类型。
百合花药横切片的观察药壁：表皮和药室内壁（大、方形细胞，其垂周壁呈条纹状增厚，故称纤维层）中层及绒毡层细胞消失。
药隔：维管束和周围的薄壁细胞。
花粉粒：外壁厚，具网状花纹。
●雌蕊群：心皮分离还是连合，单雌蕊还是复雌蕊；子房位置属于何类型。
另外，在低倍镜下观察百合花蕾横切片，了解百合花的基本组成结构。
胎座类型的观察2、花序的类型（二）果实的类型1、肉质果浆果、柑果、瓠果、核果、梨果2、干果（1）裂果类荚果、角果、蓇葖果、蒴果（各种开裂方式）（2）闭果类瘦果、颖果、坚果、翅果、分果（三）干花的制作1、硅胶干燥保色法（1）非立体鲜花保色法将硅胶粉碎成粉末状，均匀地撒在涂有乳白胶的标本纸上，去掉多余硅胶，放入烘箱内烘干备用。
制作时，将采好的花朵摆在涂有涂有硅胶的标本纸上，其上放1张吸水纸，再放1张涂有硅胶的瓦楞纸。
用木板压在其上或用绳子捆紧，放入烘箱内烘烤，半天或1天即成。
（2）立体鲜花保色法制作时，将烘干的硅胶放1层在硬纸盒盒底（约1/3），纸盒视花朵的大小而定。
再将新鲜花朵摆在其内，并慢慢撒上硅胶，将花朵覆盖为止。
将其放入烘箱（40℃）烘干即成。
注：硅胶可用烘干的锯末代替。
四作业1、绘百合花药横切示意图并标明结构名称。
实验5 被子植物各器官的形态结构
（二）侧根形成的观察
取蚕豆侧根形成的连续横切面制片观察， 侧根是由对着初生木质部束的中柱鞘恢复分 裂机能形成侧根原基并产生生长点，随之细 胞分裂、生长、分化，穿破内皮层、皮层及 表皮，伸出体外，形成侧根。其发生为内起 源。
（三）根瘤的观察
取鲜蚕豆根系观察根瘤的外形，根瘤 形似球形，是根瘤菌与豆科植物根的共生 体，具有固氮的作用。
3、双子叶植物根初生结构的观察
取棉花（或蚕豆）根的初生结构永久制片观察,根据根的初生结构各部分 的细胞学待征从外至内区分表皮、皮层、内皮层、中柱鞘、初生维管组织及 薄壁组织。 （1）表皮：为根最外层细胞，是根的初生保护组织，由一层近方形的薄壁细胞 组成，有时可看到根毛。 （2）皮层：位于表皮之内，由多层薄壁细胞组成，占幼根横切面的很大比例， 细胞排列疏松，有胞间隙；内皮层是皮层的最内一层，其细胞排列紧密，在 细胞的径向壁和横向壁上有一圈带状木质化和栓质化的加厚，叫凯氏带（在 横切面上可见凯氏点），具有控制物质进出的作用。 （3）中柱：皮层以内所有部分，由中柱鞘和初生维管组织组成。 ①中柱鞘：内皮层以内，是中柱最外一层薄壁细胞，具有再生能力，参与维管 形成层和侧根的形成（中柱鞘也有多层的，如松树）。 ②初生维管组织：包括初生木质部、初生韧皮部和薄壁组织。 初生木质部：木质部主要由导管（或管胞）组成，在横切面上呈束状排 列，为星芒状，蚕豆根为四原型，束状结构的形成是由外向内渐次形成成熟 的，这种发育方式称为外始式。初生韧皮部：由筛管及伴胞（或筛胞）组成， 位于木质部的外方与放射束之间，与木质部相间排列。 薄壁组织：位于木质部与韧皮部之间，其组织的部分细胞可恢复分裂机 能，参与维管形成层的形成，有些植物根的中央部分薄壁细胞不分化为木质 部，而形成髓，如花生、玉米等。
（四）变态根的观察
被子植物的形态结构
被子植物的形态结构一、根根是被子植物体内的重要器官，主要功能是固定植物体、吸收水分和养分。
被子植物的根一般分为主根和侧根。
主根通常为粗壮的中心根，向下延伸并分为许多细根，细根则更加发达，能够扩大吸收面积。
侧根则从主根的侧面生长出来，形成一个分支系统，能够更好地吸收土壤中的养分。
二、茎茎是被子植物的另一个重要器官，主要功能是承载叶片、花朵和果实，同时起到输送水分和养分的作用。
被子植物的茎分为地下茎和地上茎两种。
地下茎主要生长在土壤中，如块茎、根茎等，能够储存养分和水分，起到抵御干旱等恶劣环境的作用。
地上茎则生长在地面以上，如直立茎、匍匐茎等，能够扩大叶片的分布面积，提供更多的光合作用。
三、叶叶是被子植物体内进行光合作用的重要器官，能够吸收二氧化碳并释放氧气。
被子植物的叶一般具有扁平的形状，能够最大限度地暴露在阳光下，以便进行光合作用。
叶的形态各异，有长圆形、长椭圆形、心形等，叶缘也有光滑的和锯齿状的。
叶的表面通常光滑，有一层叶蜡质，能够减少水分的蒸发。
四、花花是被子植物进行有性繁殖的器官，是由花瓣、花萼、花蕊和花托等部分组成。
花瓣是花的外部结构，多为鲜艳的颜色，吸引传粉者。
花萼则是花的保护层，起到保护花蕊的作用。
花蕊是花的生殖器官，包括雄蕊和雌蕊，分别产生花粉和卵子。
花托是花的基部，能够支持花的其他部分。
五、果实果实是被子植物的种子成熟后形成的结构，主要功能是保护种子和帮助种子传播。
果实形态各异，有坚果、蒴果、荚果等。
坚果一般为硬壳，能够保护种子不受外界环境的伤害。
蒴果则是由多个心皮组成，成熟后会自动裂开，将种子散布到周围环境。
荚果则是由两个心皮组成，成熟后会裂开，将种子散布到周围环境。
被子植物的形态结构包括根、茎、叶、花和果实，每个部分都有着不同的功能和形态特征，共同构成了被子植物体的完整结构。
这些结构相互协作，使植物能够适应不同环境，进行正常的生长和繁殖。
同时，这些形态结构也为植物提供了各种适应环境的特征，使其能够在不同的地理和气候条件下生存繁衍。
实验四 植物繁殖器官外部形态与内部结构观察
实验四植物繁殖器官外部形态与内部结构观察一、目的1、观察植物繁殖器官的外部形态与内部结构；2、了解植物繁殖器官在植物生长发育和繁殖过程中的作用；3、提高自己的观察能力和实践能力。
二、原理：植物体通过一定的方式从它本身产生新的个体来延续生命称为繁殖。
1、花：是种子植物特有的适于生殖的变态短缩枝。
①无性花：指种子植物中有时雌蕊和雄蕊完全退化消失，或由于发育不完全不能结出种子的花。
②单性花：被子植物的一类，与两性花相对。
指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花。
③两性花：指被子植物的一朵花中，同时具有雌蕊和雄蕊。
a.完全花：一朵花中如果同时具有花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。
b.不完全花：一朵花中缺少花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群其中一部分的花。
被子植物的两性花由花柄、花托、花被（花萼、花冠）、雄蕊和雌蕊5个部分组成。
①花柄：营养枝的末端，也是花与果的营养输送通道与支持者。
（营养枝：又叫直立枝，为一株植物伸长的枝条。
）②花托：花柄的顶端，花被和雌蕊、雄蕊着生其上。
③花被：花的包被，包括花萼和花冠两部分。
a.花萼位于花的最外层，大多革职，具保护作用。
有些花萼细胞含有叶绿体，呈绿色，能进行光合作用。
b.花冠位于花萼内侧，由若干纤嫩的花瓣构成。
④雌蕊：位于花的中央，是花的核心部分。
多数花只有一个雌蕊，少数较原始的被子植物可有多个雌蕊。
⑤雄蕊：是被子植物花冠内侧能产生花粉的变态叶，是花的重要组成部分之一。
一朵花中常有多枚雄蕊，形成雄蕊群。
构成雌蕊的心皮实际上是一种变态的叶。
它在特化过程中形成了柱头、花柱和子房三个部分：a.柱头的表面能分泌出水分、各种糖类、脂类、激素、蛋白质和酶等物质。
因此，柱头不仅能承接花粉，而且可保证同种花粉的识别和花粉管的萌发。
b.花柱位于柱头和子房之间，其长短因种而异。
花柱不仅是花粉管进入子房的通道，还能为花粉管伸长提供所需营养。
c.子房是雌蕊基本膨大的部分，外周为子房壁，壁内有一至多个子房室。
每一株由胚珠和胎座构成，胚珠着生于胎座之上。
被子植物营养器官的形态与结构
一、目的要求1．使学生掌握种子的组成部分和主要类型及萌发过程，了解种子萌发的条件以及幼苗的类型。
2．使学生掌握根、茎、叶的形态结构，生长发育，生理功能以及其与农业、果树、蔬菜等生产的关系。
二、主要内容1．种子和幼苗。
2．根的形态与结构。
3．茎的形态与结构。
4．叶的基本形态与解剖结构；叶的结构与生理功能及环境的关系。
5．根、茎、叶的变态。
6．营养器官之间结构和功能的互相联系。
三、重点和难点重点：根的结构；茎的结构；叶的解剖结构。
难点：根、茎、叶的形态结构与生理功能之间的关系。
根、茎、叶、花、果实、种子是种子植物的六大器官，其中根、茎、叶执行养料、水分的吸收、运输、转化、合成等营养功能，称为“营养器官”；而花、果实、种子完成开花结果至种子成熟的全部生殖过程，叫做“繁殖器官”。
第一节种子和幼苗一、种子的结构与类型（一）种子的基本结构种子（seed）在大小、形状和颜色等方面，因植物的种类不同而有较大的差异。
如椰子的种子很大，而油菜、萝卜、芝麻的种子则较小，烟草和兰花的种子则更小；大豆、菜豆的种子为肾形，而豌豆、龙眼的种子为圆球形；种子的颜色也有多种，许多禾本科植物的“种子”（颖果）如小麦、粟为黄褐色，大豆为黄色、青色或黑色，荔枝为红褐色等。
种子虽然在形状、大小和颜色各方面存有差异，但其基本结构是一致的。
种子里面有胚，部分植物的种子还有胚乳，在种子的外面有种皮。
1．胚（embryo）：构成种子最重要的部分，它是由胚芽（plumule）、胚根（radlcle）、胚轴（hyptyl）和子叶（cotyledon）四部分所组成。
种子萌发后，胚根、胚芽和胚轴分别形成植物体的根、茎、叶及其过渡区，因而胚是植物新个体的原始体。
胚根和胚芽的体积很小，胚根一般呈圆锥形，胚芽常呈现雏叶的形态，胚轴介于胚根和胚芽之间，同时又与子叶相连，一般极短，不甚明显。
胚根和胚芽的顶端都有生长点，由胚性细胞组成，当种子萌发时，这些细胞能很快分裂、长大，使胚根和胚芽分别伸长，突破种皮，长成新植物体的主根和茎、叶，同时，胚轴也随着一起生长，成为幼根或幼茎的一部分。
植物学课件 第三章 被子植物营养器官的形态、结构和功能
来源于中柱鞘形成层细胞 木射线和韧皮射线 横向输导和贮藏
图解：根次生结构
2、木栓形成层的发生及其活动
发生：中柱鞘细胞 活动：木栓形成层向内产生栓内层，向外产生木 栓层，构成周皮（皮孔）。
(四) 禾本科植物的根解剖结构特点
1、外皮层细胞层数较多
周皮
周皮:
替代初生植物体中表皮, 行使保护作用的 一种次生组织. 在茎和根中形成, 通常包括木 栓形成层(中间)、木栓层(外)、栓内层(内).
分布在周皮上的通气结构是皮孔
木栓形成层：
形成周皮的一种侧生分生组织, 在茎中, 多由表皮下面的细胞和韧皮部薄壁细胞形成; 在根中, 一般由中柱鞘细胞产生 。
2. 分生区
由分生组织细胞构成, 能不断分裂产生 新细胞, 增加根的细胞数目，促进根尖生长,。
在相当多植物的根尖中, 其原分生组织区 的前端有一个由分裂活动弱甚至不分裂 的细胞形成的不活动中心。
3. 伸长区
是分生区向根毛区的过渡区域
4. 根毛区（成熟区）
是行使吸收功能的主要 区域，已具备根的初生结构。
根的主要特征: 内皮层凯氏带，初生 木质部与初生韧皮部呈辐射排列。初 生木质部分化方式为外始式。
图解：根尖的发育与双子叶植物幼根的初生构造
双 子 叶 植 物 根 横 切 面 的 模 式 图
(三) 双子叶植物根的次生生长与次生结构
1、维管形成层的发生及其活动
发生：1) 初生韧皮部内侧的薄壁细胞 2)正对原生木质部的中柱鞘细胞
（二）根系：地下部分所有根的总称。
1. 直根系 2. 须根系
根系在土壤中的分布状况可分为深根系和浅根系
三、根的发育与结构
新版实验被子植物各器官的形态结构
（l）叶组成 取棉花叶观察，叶由叶柄、叶片和托叶
三部分组成，称完全叶；而缺乏其中任何一部 分叶称为不完全叶，如甘薯叶。
禾本科植物叶由叶鞘、叶舌、叶耳、叶片 组成。
新版实验被子植物各器官的形态结构
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（2）单叶、复叶及叶序观察
①单叶与复叶 单叶：指在一个叶柄上只着生一个叶片叶，如棉花叶。 复叶：在一个叶柄上着生有两个以上叶片叶，如三出复叶、掌 状复叶、羽状复叶等。 三出复叶：指在叶柄上着生三小叶复叶，如大豆叶。 掌状复叶：小叶都着生于总叶柄上，形似掌状，如五加、木棉叶。 羽状复叶：小叶排列在总叶柄两侧呈羽毛状，又可分为奇数与偶数 羽状复叶，如槐树等叶。 单身复叶：指芸香科部分植物叶，由三出复叶退化面来，顶叶为叶 片，两侧小叶退化成翅，如柑桔叶。 ②叶序 叶序有互生、对生、轮生三种。 互生叶序：如桃、梨、棉花叶着生方式；对生叶序：取女贞着生叶 枝条观察。轮生叶序：取夹竹桃叶序观察。
新版实验被子植物各器官的形态结构
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2、双子叶植物叶片结构观察
取蚕豆叶片做徒手切片，番红染色制片后置显微镜下观察，可见 叶片可显著地分为表皮、叶肉、叶脉三部分。
（1）表皮：位于叶片最外层，由一层细胞组成，上表皮比下表皮 排列整齐，下表皮上气孔多，叶有上下之分，为两面叶，表皮细 胞角质化，细胞内无叶绿体。
新版实验被子植物各器官的形态结构
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四、试验用具：
显微镜、体视镜；解剖针、镊 子、刀片、培养皿，纱布、吸水纸； 蒸馏水、番红、碘液等。
新版实验被子植物各器官的形态结构
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五、试验方法：
（一）叶形态结构及类型观察
（二）叶序观察
（三）变态叶观察
新版实验被子植物各器官的形态结构
实验四 被子植物繁殖器官的结构观察
囊的结构，识别珠被、 珠孔、合点、胚囊（反 足细胞、中央细胞、卵 细胞、助细胞）
合点
珠孔
外珠被 内珠被
四 作业
1 绘制泡桐花芽纵切和横切的线条图，标注不同结
构名称。
2 绘制百合成熟花药横切图，并标注不同组织名称。
3 绘制百合成熟胚囊纵切图，并标注不同组织名称。
五 思考题
植物花及花序的类型有哪些，如何看待花各部 形态的进化。
三 实验内容及方法
1 花的形态和基本结构
三 实验内容及方法
2、泡桐花芽的解剖 泡桐越冬花芽制作纵切及横切面，肉眼观察结构。
三 实验内容及方法
4、花药的结构 显微镜下观察识别成熟花药的表皮、药室内壁、中 层、绒毡层、花粉粒、药隔维管束。
三 实验内容及方法
3、成熟胚囊的结构特点
显微镜下观察成熟胚
实验四 被子植物繁殖器官结源自的观察一 实验目的和要求1 了解花的组成和形态结构；
2 掌握花药、子房与胚珠的形态结构；
3 了解花药的胚囊的发育。
二 实验设备及材料
MOTIC生物学显微镜、MOTIC显微互动平台、
刀片、镊子、载玻片、盖玻片、蒸馏水；
鲜活泡桐花芽，百合成熟花药装片，百合成熟
胚囊纵切图。
实验9被子植物各器官的形态结构
果实分三大类：单果类、聚合果类、聚花果类。 （ ）单果类：一朵花中仅有一个雌蕊形成的果实。 31 、果实类型的观察 浆果：取葡萄的果实观察，外果皮膜质，中果皮、内果皮肉质， 充满汁液，内含一粒或多粒种子。 柑果：取柑桔的果实横切观察，外果皮革质，有分泌囊，中果皮 疏松含维管束，中间分隔成瓣的为内果皮，内果皮向内生有许多 肉质多浆的肉囊，是食用部分，内果皮内有许多种子。 核果：见真果结构。 梨果：见假果结构。 瓠果：取瓜类果实横切观察，由下位子房形成的假果，花托和外 果皮结合成坚硬的果壁，中果皮、内果皮肉质，胎座常很发达 （如西瓜的食用部分），内有许多种子。 蓇葖果：取八角果实观察，由离生心皮的单雌蕊形成，成熟时仅 背缝线或腹缝线开裂，内有一颗种子。 荚果：取蚕豆的果实观察，由单心皮形成，成熟时从背缝线或腹 缝线开裂，果皮内为种子。 角果：取油菜（或荠菜）的果实观察，由二心皮形成。具有假隔 膜，成熟后，果皮从腹缝线开裂。角果有长角果和短角果之分。
蒴果：取中国梧桐的果实观察，成熟时有各种开裂方式，如背裂 的有棉花的果实，腹裂的有马兜铃、中国梧桐的果实。 瘦果：果实小，成熟时含一粒种子，果皮与种皮分离，取向日葵 的果实观察，并与南瓜的种子进行比较。 坚果：取板栗的果实观察，用刀纵切，可见果皮坚硬，只含一粒 种子。 翅果：取榆属的果实观察，可见果皮伸长成翅。 双悬果：取胡萝卜的果实观察，可见由二心皮构成二室，每室内 含一粒种子，不开裂，但二心皮相互分离成两瓣悬挂在中央果柄 上端。 颖果：取水稻（或玉米）的果实观察，它由2－3心皮形成，只含 一粒种子，但种皮与果皮愈合，不易分离，这一点要与瘦果区别 开来。 （2）聚合果类：聚合果指由一朵花中多数离生雌蕊发育而成， 许多小果着生在花托上。根据小果的结构不同，把聚合果又分为 聚合瘦果、聚合蓇葖果、聚合坚果。如莲蓬。 （3）聚花果：由整个花序形成的果实。如桑椹是由一个柔荑花 序上散上生着多数的单性花发育而来的，每朵花发育形成一小坚 果，而萼片变为肉质包围坚果。又如凤梨的果实。
被子植物果实的形态结构及胚的发育实验报告
被子植物果实的形态结构及胚的发育实验报告一．目的及内容（1）通过对百合子房横切面的观察，认识胚囊的发育过程；（2）通过整体染色与透明技术观察垂柳幼胚、荠菜胚或其他植物，了解植物发育过程中各时期胚的形状变化及种子的形成。
（3）通过对典型果实类型的观察，对分类有一个初步的了解，为学习植物分类学打好基础。
二．实验材料（1）百合子房横切片（单核期，双核期，四核期）。
（2）垂柳幼嫩果序、荠菜不同发育时期的新鲜角果，校园其他植物幼果，番茄、柑桔、黄瓜（瓜类）、苹果、梨、桃或李、向日葵、八角、板栗、菠萝等各类新鲜或贮存的果实标本。
三．用具及试剂显微镜、凹玻片、盖玻片、镊子、解剖刀等。
爱氏苏木精、45%醋酸、50%乙醇、无水乙醇、蒸馏水四、步骤与方法（一）百合子房横切片的观察单核期（二）校园植物胚的观察双核期四核期1.垂柳1 胚珠的获取从果序摘下一个幼嫩的果实，剖开，取出受精后的胚珠2 胚珠染色1）浅染将胚珠放入稀释后的爱氏苏木精染液中染色2-10 min, 然后用蒸馏水冲洗。
2）脱水冲洗后,将胚珠转入凹玻片的凹槽内，加上1-3滴无水乙醇与香柏油的混合液进行脱水，待乙醇挥发至胚珠周围几乎无液体时，再次滴加无水乙醇与香柏油的混合液，约重复3-5次。
3）透明在凹槽内滴上数滴香柏油对受精后的胚珠进行透明。
4）封片透明后放置一会或不经放置，盖上盖玻片即完成制片。
5）观察将片子置于光学显微镜下观察幼胚的发育时期。
胚发育时期染色5min 染色10min 染色15min幼胚效果较好，黑色较少，透明度好效果一般，黑色较多，透明度差效果较好，黑色较多，透明度一般中胚效果较好，黑色较少，透明度好效果较好，黑色较少，透明度一般效果一般，黑色较多，透明一般（二）荠菜分离：从果序摘下一个幼嫩的果实，在解剖镜下用解剖针把胚珠从果实中解剖出来，放在普通载玻片上。
透明：每个幼果越有20-23个胚珠，滴上1-2滴5%KOH溶液，10分钟左右胚珠的珠被和珠心组织变得松软易碎，而胚完好。
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（2）玉米颖果
取浸泡的玉米颖果观察，其外形是上部宽大， 下部狭小，在下部一侧的凹陷部分为着生胚的部位。 用刀片沿颖果的扁平面纵切，了解其内部构造，它 的外层有不易分离的果皮与种皮；种皮内为胚乳和 胚，胚乳位于种子的上部，占种子的绝大部分；而 胚位于基部一侧，紧贴胚乳，由胚芽鞘、幼叶、胚 芽、胚轴、胚根、胚根鞘及盾： 1、绘小麦胚纵切面简图、蚕豆胚展开图及蓖
麻纵切面简图，并引注。 （二）思考题： l、种子的基本结构由哪几部分组成？其主要
结构是什么？ 2、举例说明种子萌发过程中物质转化的方向？
★如果在横切面上滴一滴碘液，变蓝的将是玉米种子 的哪一部分？为什么？
（3）小麦胚
取小麦胚的永久纵切面制片置显微镜下观察， 弄清胚的形态及组成，并与双子叶植物比较胚的结 构。
★单子叶植物的种子与双子叶种子的在结构上有哪些 异同点？
3、种子萌发及幼苗出土类型的观察
实验前一周将蚕豆、棉花、蓖麻、大豆、玉 米、水稻的种子由同学们领去，让其在清水中浸 泡l—2天，使种子吸足水分，将各类种子分为两 部分：一部分放入培养皿中（内放两层滤纸）进 行发芽试验，观察其萌发过程及形态学的变化并 加以记载，根据种子在发芽过程中的变化分析和 总结种子萌发过程所需要的条件；另一部分放入 培养箱内，给予适宜的萌发条件，观察种子萌发 后子叶出土与留土的情况，并结合种子在萌发过 程中的动态分析总结出子叶出土与留土的原因。
实验5 被子植物各器官的形态结构、 类型及生长动态的观察（一）
——种子结构及类型的观察
一、实验目的：
1、掌握被子植物种子的形态 结构、生理功能及类型；
2、掌握种子萌发的条件及幼 苗的出土类型；
二、实验内容：
1、被子植物种子形态结构及类 型的观察；
2、幼苗出土类型的观察；
三、实验材料
（一）、新鲜材料：蚕豆（Vicia faba）、大豆
(Glycine max (Linn.) Merr )、棉花
（Gossypium hirsutum）、蓖麻（Ricinus communis）等的种子；
玉米（Zea mags）的颖果
（二）、永久制片：小麦（Triticum aestivum）
胚纵切面
四、实验用品：
培养箱、显微镜、体视镜；解 剖针、镊子、刀片、培养皿，纱布、 吸水纸；蒸馏水、碘液等。
（2）棉花种子
取棉花种子观察，种子呈不规则的梨形，其 外被有毛状物，即棉纤维。种子大的一端为合点 端，小的一端为珠孔端，种皮较坚硬，剥去种皮 后，有一层乳白色的薄膜为胚乳残迹，在合点端 有一承珠盘。棉花种子为无胚乳，只有胚，由胚 根、胚轴、子叶、胚芽组成。其两片大的子叶在 种子内部呈褶皱状，把胚根，胚轴、胚芽包住， 胚轴极短，胚芽很小，胚根位于珠孔端。
★为什么这些种子没有胚乳？
2、有胚乳种子的观察
（1）蓖麻种子
取一粒种子先观察其外形，可见蓖麻种皮外有 花纹而光亮，种皮二层，外种皮坚硬被有花纹，在 外种皮基部有一海绵状的小突起物为种阜，种阜为 种子萌发时的吸水处，在种子较平的一面有一长条 小突起，称种脊；剥去外种皮，内种皮为白色膜质， 内为胚乳，占种子结构的绝大部分；再用刀片沿种 子扁平面纵切，可见二片大型膜质的子叶，子叶之 间上端为较小的胚芽，相对一端为胚根，胚芽与胚 根之间有极短的胚轴。
五、实验方法
1、无胚乳种子的观察 （1）蚕豆种子 （2）棉花种子 2、有胚乳种子的观察 （1）蓖麻种子 （2）玉米颖果 3、种子萌发及幼苗出土类型
的观察
1、无胚乳种子的观察
（1）蚕豆种子
取一粒蚕豆种子从外至内进行解剖观察。最 外一层为黄绿色的种皮，种皮的一端有一疤痕， 为种脐，种脐靠胚根的一侧有一小孔称种孔，在 种孔相对一侧，有一条种脊；剥开种皮，内有一 胚，由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成，靠种孔一 端为胚根，与胚根相对一端为胚芽，连接胚根和 胚芽的部分为胚轴，其上着生二片肥大的子叶， 内含丰富的养料。蚕豆种子无胚乳，胚为一个幼 小的植物体，种子萌发后，胚根发育成主根，胚 芽形成茎和叶，胚轴发育成连接根茎的部位，子 叶在养料被消耗后枯萎凋谢。