植物实验10植物营养器官的形态及其变态
植物营养器官变态
促进植物种群发展
营养器官的变态有助于植物种群的扩散和 繁衍，有助于植物在竞争激烈的环境中占 据优势。例如，一些具有强大变态根的植 物可以在土壤中快速蔓延生长，占据更多 的资源。
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植物营养器官变态
• 引言 • 根的变态 • 茎的变态 • 叶的变态 • 营养器官变态的意义
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引言
定义与分类
定义
植物营养器官变态是指植物的营养器 官（如根、茎、叶）在生长发育过程 中，由于受到环境、遗传等因素的影 响，形态结构发生显著改变的现象。
分类
根据形态和功能的不同，植物营养器 官变态可分为根的变态、茎的变态和 叶的变态。
功能
叶卷须有助于植物攀援和固定，使其能够更好地 生长和繁殖。
叶刺
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定义
叶刺是由叶的一部分或全 部变成的硬而锐利的突起。
例子
仙人掌科的植物通常具有 叶刺，这些刺是由叶子退 化形成的，用于保护植物 免受动物啃食。
功能
叶刺可以防止动物啃食， 保护植物免受损伤。
苞片和总苞
定义
苞片是花下的叶片状或叶 状结构，而总苞是花序外 的叶片状或叶状结构。
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根的变态
块根
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定义
块根是由植物的侧根或不定根 膨大而形成的肉质根。
形成
块根的形成通常是由于根部细 胞分裂和增生的结果，有时也
与植物激素的调节有关。
特点
块根一般呈纺锤形或球形，具 有发达的薄壁组织，以储存水
分和养分。
实例
甘薯、木薯等植物具有块根。
气生根
定义
气生根是指生长在地面 以上，暴露在空气中的
实验植物营养器官的形态学解剖观察
肉的机械组织。
2
（4）叶肉：叶肉细胞的细胞壁具无数的皱壁向内腔伸展， 细胞内具叶绿体，在叶肉中有分泌细胞围成的树脂 道，注意树脂道的数目。
（5）内皮层：细胞排列整齐成为一圈，凯氏带也明显可见 。
（6）叶脉：在内皮层之内，有两个维管束，维管束的木质 部靠近茎表面的一面，维管束的韧皮部，靠近叶表面 凸的一面。
（7）传输组织：内皮层与叶脉之间的细胞为传输组织。
3
裸子植物叶的结构（松针叶）
4
玉米叶的构造 ——单子叶植物的叶
取玉米叶的横切片置显微镜下观察 （1）上下表皮，表皮细胞排列较规则，切面稍近方形，细
胞的外壁有加厚的角质层，上下表皮上均有气孔分布，每 一气孔的内方，有一较大的细胞间隙叫做气室，在上表皮 细胞之中有一些特别大的细胞，其外壁无角质层，这便是 运动细胞。
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茎的生长与结构
➢ 茎的顶端分生组织衍生出的细胞经过分裂、延长生长和分化
，形成由表皮、皮层和维管柱3部分组成的茎的初生结构。
➢ 双子叶植物：维管束 环状，环的内部为髓
表皮 皮层维管柱
，外部为皮层，在维 表皮
管束间为细的髓射线 形成层
。每一个维管束中， 木质部通常面向髓排 列在内侧，而韧皮部 通常面向皮层排列在 维管束的外侧。
实验植物营养器官的形态学 解剖观察
2
观察实验中的植物切片：
1、根：芍药根横切；水稻幼根横切；大蒜根横切；玉米根横切；
白萝卜根横切；常春藤攀援根横切；
2、茎：丁香茎横切；棉老茎横切；洋槐茎横切；银杏茎横切；
双子叶植物茎横切；单子叶植物茎横切；
3、叶：银杏叶横切；棕榈叶横切；铁树叶横切；玉米叶横切；
植物营养器官的变态
呼吸根 从地下向地上生长,伸出地表面的不定根 (水松)
攀援根 茎上产生能使茎向上生长的不定根(常青藤. 络石)
气生根 茎上产生悬在空气中的不定根 (榕树.吊兰)
二).茎的变态 根状茎
地 下 块 变 • 生于地下,与茎相似,但具有明显的节和节间, 在节部有芽和退化的叶,顶端有顶芽.(竹鞭. 莲藕芦苇) • 节.节间.顶节和侧芽不明显,形状呈块状.(马 铃薯) • 地下茎呈球状,直立,具有明显的节. 节间.顶 芽和侧芽.(荸荠.芋) • 地下茎呈扁平盘状,其上着生许多肥大肉质的 鳞叶.(洋葱.百合)
茎 茎 茎
态 球
鳞
地 茎 变
刺 (枳壳.柚) 上 茎卷须 (葡萄.黄瓜.南瓜)
• 叶退化或早落,茎呈扁平绿色、外形似叶,但 叶状茎 具有明显的节和节间，并常具腋芽.(竹节蓼. 态 假叶树)
三).叶的变态 叶 刺 皮 刺 叶卷须 肉质叶 捕虫器 叶片变成刺.(仙人掌、小檗)
托叶刺(刺槐)
(蔷薇属植物茎、叶柄、叶片上的刺) 由复叶顶端的小叶变成(豌豆)
由托叶转变而成(菝葜)
(马齿苋、芦荟) 叶片常转变成囊状、瓶状、盘状,但其共同特点:叶 片具有分泌粘液和消化液的腺毛.(猪笼草、茅膏菜)
芽鳞、苞片、竹箨. 四).同功器官和同源器官 同功器官 来源不同,功能和形态结构相同的变态器官.
同源器官
来源相同,形态结构和功能不同的变态器官.
. 叶 的 变 态 | 叶 刺
.植物营养器官的变态
变 态
植物营养器官为了适应环境而改变器官的原有形态和 功能的变异现象,这种变异是可以遗传的.
一.根的变态 贮藏
而成 (蕃薯)
支柱根 由不定根发育而成 (玉米.高梁.甘蔗) 寄生根 茎上产生伸入寄主体内吸收水分和营养物质的不定 根.(兔丝子)
植物营养器官的变态
１植物营养器官的变态变态：指植物的个别器官适应一定特殊环境，在形态、结构和生理机能上发生了很大的变化，这种变化已成为该种植物的特征特性，并能正常的遗传，这种变化叫变态。
1、根的变态肉质直根：由主根和胚轴膨大而成的变态根，为肉质直根。
主根膨大部分有侧根，而胚轴膨大部分没有侧根。
如：萝卜、胡萝卜、甜菜等。
块根：由侧根或不定根膨大呈块状，为块根。
如：甘薯、大丽花支持根：支持作用，如玉米寄生根：是高等寄生植物所形成的一种从寄主体内吸收养料的变态根，为寄生根。
如：菟丝子。
2、茎的变态A 、地下茎的变态根状茎：外形似根，有明显的节和节间，有鳞片叶（退化了的叶），腋芽，不定根，顶芽可以向上生长或在地下向前伸长。
侧芽、顶芽可向地面长成植株。
如白茅、藕、姜等。
块茎：由根状茎的先端膨大而来，有节和节间，节上有鳞叶，腋芽，顶芽。
如马铃薯，天麻等。
鳞茎：地下茎极度缩短，称鳞茎盘，其基部生有不定２根，外方的鳞片膜质，起保护作用，内方的多为肉质化鳞片。
如洋葱、蒜、水仙、百合等。
球茎：地直茎先端膨大，略成球形，如荸荠、慈菇、芋头等。
B 、地上茎变态茎刺：整个或部分枝条变态为刺，具有保护作用，又称枝刺。
如皂荚、山楂、枸杞。
茎卷须：枝条变成卷须，攀援用，葡萄科植物，瓜类、葫芦科植物（卷须在叶腋）。
叶状茎：茎扁平、叶状、呈绿色，能进行光合作用，叶退化成鳞片状、针状，或缺失。
如昙花、竹节蓼等。
肉质茎：茎为球状、块状等，能进行光合作用，茎上有变为刺状的变态叶。
薯蓣科的珠芽（零余子）是由地上茎的腋芽变成小球体，形状、构造和块茎相似。
C 、叶的变态鳞叶：有多种类型，如：芽鳞片为褐色，包在鳞芽的外面；肉质鳞叶，着生在鳞茎上，可食用；膜质鳞叶，着生在地下茎的节上。
苞片和总苞：生于花下面的变态叶，称为苞片。
位于花序基部的苞片总体，称为总苞。
叶卷须：有攀缘作用，如豌豆复叶顶端的二、三对小叶变成了卷须。
叶剌：叶剌（小檗）、托叶剌（剌槐）。
捕虫叶：如猪笼草的叶柄及部分叶片变为囊状，适于捕虫。
植物营养器官的变态
• ㈡地下茎的类型 （Metamorphism types of 地下茎的类型
二、茎的变态 （Metamorphism of stem）
• 3、叶状茎，叶状枝，Phylloid 、叶状茎，叶状枝，
• 茎转变成叶状，扁平，呈绿色，能进行光 茎转变成叶状，扁平，呈绿色， 合作用，称为叶状茎或叶状枝。竹节蓼、 合作用，称为叶状茎或叶状枝。竹节蓼、 假叶树、 假叶树、天门冬 假叶树（ 假叶树（Ruscus aculeatus） ） 的侧枝变为叶状枝， 的侧枝变为叶状枝，叶退化 为鳞片状，叶腋内可生小花。 为鳞片状，叶腋内可生小花。 由于鳞片过小，不易辨识， 由于鳞片过小，不易辨识， 故人们常误认为“ 故人们常误认为“叶”（实 际上是叶状枝）上开花。 际上是叶状枝）上开花。 天门冬的叶腋内也产生叶状 竹节蓼的叶状枝极显著， 枝。竹节蓼的叶状枝极显著， 叶小或全缺。 叶小或全缺。
茎刺和皮刺
A.茎刺；B.皮刺 1.维管组织
二、茎的变态 （Metamorphism of stem）
• 2、茎卷须 （Stem tendril） 、 ）
• 许多攀缘植物的茎细长，不能直立，变成 许多攀缘植物的茎细长，不能直立， 卷须，称为茎卷须或枝卷须。 卷须，称为茎卷须或枝卷须。 • 茎卷须的位置或与花枝的位置相当（如葡 茎卷须的位置或与花枝的位置相当（ ），或生于叶腋 如南瓜、黄瓜）， 或生于叶腋（ ），与 萄），或生于叶腋（如南瓜、黄瓜），与 叶卷须不同
植物地理学实验报告——植物营养器官的形态观察
实验报告课程名称植物地理学实验项目名称班级与班级代码实验室名称专业任课教师学号姓名实验日期姓名实验报告成绩评语：指导教师（签名）年月日说明：指导教师评分后，实验报告交院（系）办公室保存一、实验目的（1）通过本实验学会使用科学的语言对植物的形态特征进行描述；（2）了解根的基本形态和根系的类型；（3）了解茎的基本形态；掌握叶的形态特征及相关术语；（4）了解根、茎、叶各种变态器官的形态特征；（5）了解根和茎的主要区别。
二、实验内容（1）植物根和根系的形态观察（2）植物茎的形态观察（3）叶的形态观察（4）植物营养器官的变态三、实验设备植物根、茎、叶的标本；放大镜或体视显微镜、解剖针、镊子、刀片；染色液四、实验步骤根据根、茎、叶的形态类型特征，观察所给的植物标本，按次序先从根的形态开始观察，然后观察茎和叶的形态。
将观察结果详细记录。
五、实验结果与分析1）绘根、茎、叶横切面一部分的简图，示植物组织器官结构。
玉米根玉米茎玉米叶2）观察10种植物叶片，完成下列表格内容六、结论与问题1.叶序：叶在茎上的排列次序称为叶序，叶序可分为互生、对生、轮生、簇生和基生等。
在叶序中，对生和轮生易混淆，植物的叶序在观察过程中不仅需要观察整株植物，还必须近距离的仔细观察2.单叶和复叶：凡是一个叶柄上生一个叶片称单叶;在一个总叶柄上，生有两个或多个小叶的称为复叶。
单叶和复叶一般可以根据芽的着生情况判断，复叶的形态有三出复叶、掌状复叶和羽状复叶等3.叶片的形态:有卵形、椭圆形、长圆形、圆形、倒卵形、批针形、倒披针形、线性等。
叶形主要根据叶片长和宽的比例和最宽处来确定4.叶尖和叶基共同决定了叶子的形状，但这两者没有必然联系，如叶尖是渐尖形，叶基可能是平截形、圆钝形等5.叶缘的形态：有全缘、波状、锯齿、牙齿、重锯齿、钝锯齿。
在家庭常见植物中，叶缘多为全缘6.叶脉的形态：有羽状叶脉、掌状叶脉、直出平行脉、横出平行脉、射出平行脉、弧形脉、叉状脉等。
植物营养器官的变态
菟丝子寄生根
二、茎的变态
• 茎的变态可以分为地上茎和地下茎两种类 型。
块茎
根状茎
地下茎变态 鳞茎
茎
球茎
的
变
茎刺
态
茎卷 须
地上茎的变态 叶状茎 小鳞茎
小块茎
地上茎的变态
• 地上茎由于和叶有密切的关系，因此，有 时也称为地上枝。它的变态主要有五种。
• 1、茎刺 • 茎转变为刺，称为茎刺或枝刺。 • 山楂、酸橙的单刺，皂荚的分枝的刺。 • 茎刺有时分枝生叶，它的位置又常在叶腋，
颜色的。
总苞：聚生在花序外围的数枚苞叶。
玉 米 的 总 苞 （ 苞 叶 ）
一品红苞叶
• ㈡鳞叶：叶的功能特化或退化呈鳞片状的 贮藏或保护组织。
• 芽鳞Байду номын сангаас木本植物的鳞芽外的鳞片叶
肉质鳞叶：洋葱、百合 膜质鳞叶：洋葱、大蒜、球茎上、根状茎上
• ㈢叶卷须 由叶的一部分变成卷须状。有 攀缘的作用。
豌豆叶卷须
肉质直根——萝卜
肉质直根——胡萝卜
肉质直根——甜菜
贮藏根
• 2、块根 • 由不定根或侧根发育而成，
因此，在一株上可形成多个块根。 另外，它的组成不含下胚轴和茎 的部分，而是完全由根的部分构 成。甘薯、木薯、大丽花的块根 都属此类。
块根——甘薯
块根——豆薯
• ㈡气生根
气生根就是生长在地面以上空气中的根。常 见的有三种。
地下茎的变态
• 3、鳞茎 由许多肥厚的肉质鳞叶包围的
扁平或圆盘状的地下茎，称为鳞茎。百合、 洋葱、蒜等。
百合的鳞茎 本身呈圆盘状，称鳞茎盘（或鳞茎
座），四周具瓣状的肥厚鳞叶，鳞叶间具腋芽， 鳞叶每瓣分明，富含淀粉，为食用的部分。
10 植物营养器官的解剖结构
髓射线
维管束间的薄壁细胞，横切 面呈放射状，连接皮层和髓。
初生结构
原分 生组 织
初生 分生 组织
原表皮
基本分 生组织
表皮
皮层 初生韧皮部
原形成层
维管柱
髓射线 束中形成层
初生木质部
髓
双子叶植物茎中解剖构造
3 单子叶植物茎的初生结构
• 只具初生结构，初生结构包括表皮、基本组织、维管束。
子叶出土的幼苗
子叶留土的幼苗
二 根的发育
根的初生生长是指根的顶端分生组织经过分裂、 生长、分化形成成熟根的过程。
初生生长产生的各种组织属于初生组织，它们 构成了根的初生构造。
1 根尖的结构和发育
(一) 根尖的结构
• 根尖：从根的顶端到着 生有根毛的一段根，是 根中生命活动最旺盛、 最重要的部分。 可分为四部分： 根冠 分生区 伸长区 成熟区
（导管、管胞等）、韧皮部（筛管、伴胞等）组成维管 组织的轴向系统。
4.2 木栓形成层的发生和活动
• 中柱鞘细胞恢复分裂 能力，形成木栓形成 层。
• 木栓形成层进行平周 分裂，向外产生木栓 层，向内产生栓内层, 共同构成周皮。
• 根中最早形成的木栓形成层起源于中柱鞘，以后木 栓形成层的发生位置逐年内移，可深至次生韧皮部 的薄壁细胞。
• 次生木质部：加在初生木质部外方 • 次生韧皮部：加在初生韧皮部内方 • 次生木质部与次生韧皮部为内外相对排列 • 在根的次生结构中，次生木质部所占的比例远大于次生
韧皮部。 • 维管射线：次生韧皮部与次生木质部之间的维管形成层
产生一些薄壁细胞，呈放射状排列。木射线和韧皮射线。 • 维管射线组成根的维管组织内的径向系统。而木质部
十植物营养器官的变态
实验十植物营养器官的变态一、目的与要求（一）认识各种根、茎、叶的不同变态类型（二）了解植物根、茎、叶变态后的形态结构和生理功能二、材料与用具白萝卜、胡萝卜、白薯、玉米根及玉米苞叶、常春藤、红树根、吊兰兔丝子吸器、马铃薯、姜、洋葱、蒜、荸荠、芋头、藕、芦苇根状茎、竹叶蓼、葡萄茎、皂荚枝、山楂枝、仙人掌、洋槐枝、豌豆茎、猪笼草、水葫芦等，手术刀，放大镜。
三、实验操作及观察一些植物的营养器官――根、茎、叶，为适应环境条件在形态、构造或生理功能上都发生一些很大的变化，称为变态，这种变态的性状形成后，一代代的遗传下来，成为遗传性状根的变态1. 肥大直根：主根肥大，用于贮藏营养物质。
（1）白萝卜：主要是次生木质部发达。
（2）胡萝卜：次生韧皮部和次生木质部同样发达。
2. 块根：着生在根部，由不定根或侧根加粗生长而成，在形态上不大规则，而且生成多个块根，用于贮藏营养物质，如白薯。
3. 气生根：为不定根变态，生长在空气中，有多种不同功能。
（1）支柱根：一些浅根系的植物，从茎周围长出许多不定根，向下深入土中，形成能够支持植物体的辅助根系，如玉米。
（2）攀缘根：常春藤茎上长出的不定根，能分泌粘液，有固定作用。
（3）呼吸根；海边红树林茎下部长出的不定根有呼吸功能，兼有固着作用。
吊兰气生根也有呼吸功能。
（4）吸器（或称寄生根）：兔丝子无叶子，它的茎缠绕在寄主的茎上，靠生出不定根吸收寄主营养物质为生。
茎的变态1. 块茎：为短粗的肉质地下茎，常呈球形、椭圆形或不规则块状，贮藏有丰富的营养物质。
马铃薯、姜均为块茎，它们虽然生长在地下，但仍可见上面顶芽及螺旋排列的芽迹，说明它们是变态的茎。
2. 鳞茎：是扁平或圆盘状的地下茎，节间极度短缩，顶端有一个顶芽，称鳞茎盘。
上生许多层鳞片状叶，叶腋可生腋芽，如：洋葱、大蒜、水仙、百合等。
3. 球茎：荸荠、芋头、甘蓝主茎基部膨大成球状，其上具有节、腋芽、不定根及退化的鳞片，主要用于贮藏营养物质。
实验植物营养器官的形态学解剖观察优品文档
（2）银杏、铁树和松树为裸子植物，不在此范围内。
实验三名称 植物营养器官的形态学解剖观察
一、实验目的： 1、了解和掌握E系列生物显微镜的构造和使用； 2、观察植物营养器官的形态学解剖特征； 3、练习植物形态学解剖特征的绘制方法。
2、制作好的植物营养器官切片； （3）基本组织 为下皮层以内的所有薄壁组织，细胞较大，具细胞间隙，其中散生许多维管束。
Ø 2．单子叶植物茎的初生构造.取玉米茎横切制片在显微镜下观察：
Ø （1）表皮 为茎最外面的一层细胞，其外被有角质层。 Ø （2）下表层 为表皮下方的几层小形细胞或厚壁细胞。 Ø （3）基本组织 为下皮层以内的所有薄壁组织，细胞较大，具细
胞间隙，其中散生许多维管束。
图1-41玉米茎横切横切
髓 维管束鞘 韧皮部 木质部 维管束
下皮层 表皮图1-42 源自米茎横切松叶的构造 ——针叶
• 取松的的针叶横切片在显微镜下观察： （1）表皮：由一层细胞组成，细胞壁特别厚，细胞壁外表
有角质层。 （2）气孔：下陷，由两个保卫细胞围成，气孔的内方有气
根的初生结构 （双子叶植物）
图 双子叶植物根的横切（示中柱和内皮层的构造） l．皮层薄壁组织；2．内皮层（右图为内皮层细胞的立体 图解与横切，示凯氏带）；3.中柱鞘；4. 初生韧皮 部;5．原生木质部；6.后生木质部
l 茎的生长与结构
Ø 茎的顶端分生组织衍生出的细胞经过分裂、延长生长和分化，
形成由表皮、皮层和维管柱3部分组成的茎的初生结构。
实验植物营养器官 的形态学解剖观察
观察实验中的植物切片：
1、根：芍药根横切；水稻幼根横切；大蒜根横切；玉米根横切； 白萝卜根横切；常春藤攀援根横切；
实验五 植物营养器官的形态观察
(一)实验目的1、了解植物营养器官的作用。
2、观察植物营养器官的形态特征，了解其主要变化类型。
（二）试验内容1、植物根的形态与变态观察1.1根的功能1,吸收水分及溶于水中的矿物质、二氧化碳和氧2，固着在土壤中，使植株维持重力平衡3，输导4，合成分泌5，贮藏繁殖1.2根的形态观察直根系特点有明显的主根和侧根，主根发达，并保持垂直向下生长，侧根繁多，但长度和粗度依次递减。
代表植物（需要图片）雪松：须根系特点：没有明显的主根和侧根的区分，主根不发达或早期停止生长，根系主要由不定根和它的分支组成，呈须状，长短粗细和形状都很相近。
代表植物（需要图片）玉米：1.3 根的变态观察各种变态类型，逐一说出变态根的类型。
贮藏根气生根寄生根2、植物茎的形态与变态观察2.1植物茎的功能1，物质输导2，支持作用3，贮藏繁殖2.2植物茎的形态观察按书上附录内容逐一举例说明（需要图片）（一）根据茎的性质、寿命，植物分成下列类型1．木本植物茎内木质部发达，木质化组织较多，质地坚硬，均为多年生植物。
（1）乔木:植株高大，有明显主干，分枝位置距地面较高，均为多年生植物。
侧柏：（2）灌木:植株比较矮小，无明显主干，分枝靠近地面呈丛生状。
丁香：（3）半灌木：外形似灌木，茎基部近地面处木质化，多年生；地上部分茎为草质，一年生，越冬时枯萎死亡。
金丝桃：2，草本植物茎内木质部不发达，木质化组织少，茎干柔软，植株矮小的植物。
（1）1年生草本植物：在一个生长季内完成全部生活史的植物。
棉花（2）2年生草本植物：在两个生长季内完成全部生活史的植物。
白菜（3）多年生草本植物：生长期超过两年以上的草本植物鸢尾不论木本植物和草本植物，凡茎干细长，不能直立，匍匐地面或攀援生长的，统称藤本植物。
草质藤本：爬山虎：木质藤本：葡萄（二）根据茎的生长习性分类（1）直立茎：茎垂直地面直立而生梓树（2）缠绕茎：茎柔软，不能直立，以茎本身缠绕于他物上葎草：（3）攀缘茎：茎柔软，不能直立，借助攀缘器官攀附他物上升南瓜（4）平卧茎：茎细长柔软，平卧地面生长地锦草（5）匍匐茎：茎平卧地面生长，节间极长，节上生有不定根草莓2.3 植物茎的变态类型按书上内容逐一举例说明（需要图片）地上茎的变态类型：（1）茎刺：具有保护作用的刺。
植物营养器官变态
汇报人：
目录
定义及分类
• 植物营养器官变态是指植物在生长过程中，由于环境因素或遗传因素的影响，导致其营养器官（如根、茎、 叶等）发生形态、结构和功能上的变化，以适应环境或完成特定功能。
• 植物营养器官变态可以分为以下几类： • 根的变态：如气生根、寄生根、水生根等。 • 茎的变态：如茎卷须、茎刺、茎叶等。 • 叶的变态：如叶卷须、叶刺、叶鳞片等。 • 花序的变态：如花序轴、花序托、花序盘等。 • 果实的变态：如浆果、核果、荚果等。 • 植物营养器官变态的原因包括： • 环境因素：如光照、温度、水分、土壤等。 • 遗传因素：如基因突变、基因重组等。 • 生理因素：如激素调节、细胞分化等。 • 植物营养器官变态的意义： • 适应环境：如气生根可以增加植物对土壤的附着力，提高抗风能力。 • 完成特定功能：如叶刺可以保护植物免受食草动物的侵害。 • 提高植物竞争力：如果实的变态可以吸引更多的动物传播种子。
植物营养器官变 态可以提高吸收 效率
植物营养器官变 态可以适应不同 的环境条件
支撑和固定
植物营养器官变态的生理功能：支撑和固定 支撑作用：植物营养器官变态可以支撑植物体，使其直立生长 固定作用：植物营养器官变态可以固定植物体，使其抵抗外界干扰 生理功能：植物营养器官变态的生理功能还包括吸收、运输、储存等
提高生存能力
增强抗逆性：植物营养器官变态可 以增强抗逆性，提高植物对恶劣环 境的适应能力
添加标题
添加标题
添加标题
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提高光合作用效率：植物营养器官 变态可以提高光合作用效率，增加 能量获取
繁殖和传播：植物营养器官变态可 以促进繁殖和传播，提高种群的生 存和繁衍能力
促进植物繁衍
营养器官变态可以增加植物对环境的适应能力，提高生存和繁衍能力 营养器官变态可以增加植物对资源的利用效率，提高繁殖成功率 营养器官变态可以增加植物对病虫害的抵抗力，提高生存和繁衍能力 营养器官变态可以增加植物对环境的适应能力，提高生存和繁衍能力
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5、叶的变态
（1）叶卷须：野豌豆 （2）鳞叶：洋葱、大蒜 （3）叶刺：仙人掌 （4）托叶刺：刺槐 （5）苞叶：马蹄莲
五、实验作业
1、写出实验材料中营养器官的变态类型并归类。 2、用所学过的形态学术语描述4种植物的特征。
预习:花的形态结构及发育
吸盘：爬山虎 气生根：常春藤
3）匍匐茎：蛇莓
3、茎的变态
1）地上茎的变态： ① 茎刺：枣 ② 茎卷须：葡萄 ③ 叶状茎：文竹
2）地下茎的变态 根状茎：藕 块茎：马铃薯 鳞茎：洋葱 球茎：荸荠
（三）叶的形态观察
1、 单叶Leabharlann 1）叶形2） 叶尖3）叶基
4） 叶缘
5）叶裂
羽状叶裂：牻牛儿苗 掌状叶裂：鸡爪槭
四、实验内容
（一）根的形态观察
1、正常根的形态
直根系：有明显的主根，如蚕豆 须根系：无明显的主根，如小麦
2. 根的变态
a) 肉质直根：萝卜、胡萝卜 b) 块根：红薯
（二）茎的形态观察
1、 茎的质地 1）草质茎：蚕豆 2）木质茎：女贞
2、茎的生长习性/茎的类型 1）直立茎：小麦 2）攀缘茎：卷须：葡萄
一、 实验目的
1．了解种子植物根、茎、叶的各种常见形态 类型，为植物分类的学习奠定理论基础。
2．通过观察植物营养器官各变态类型的特点， 了解其生理功能和对环境的适应性。
二、实验用具
解剖镜、放大镜、解剖用具
三、实验材料
活体材料：蚕豆、小麦、萝卜、胡萝卜、红 薯、女贞、葡萄、爬山虎、常春藤、蛇莓、 枣、藕、马铃薯、荸荠、文竹、鸡爪槭、红 花酢浆草、柑橘、鸭脚木、楝树、美人蕉、 车前、棕榈、夹竹桃、银杏、香樟、洋葱、 大蒜、刺槐、野豌豆、仙人掌、马蹄莲
2、 复叶
1）三出复叶：红花酢浆草
2）掌状复叶：鸭脚木
3）羽状复叶：楝树
4）单身复叶：柑橘
3、叶脉
（1）平行脉： 侧出平行脉：美人蕉 弧状平行脉：车前 射出平行脉：棕榈
（2）网状脉： 羽状网脉：夹竹桃 掌状网脉：鸡爪槭 （3）叉状脉：银杏
4、叶序
1）互生：香樟 2）对生：女贞 3）轮生：夹竹桃 4）簇生：银杏