包装常见质量问题讲解(1)

发霉变质
食后异常
配比
其它
死亡
10月
11月
12月
破包
生虫
外观问题 异物
批号
包装质量问题投诉分类
批号, 2
缺重, 10
异物, 1 配比, 2
破包, 21
目前质量反馈共计80个，以上包装问题反馈共计36个，占比45%，比较大！（破包问题 部分也是属于出厂后各种原因造成的，集中在上半年，下半年基本上没有）
产品包装常见质量问题讲解
生产部 技术研发科 2010.09.20
包装质量投诉概况
2010年1-6月质量反馈情况
10
8 6
4 2
0
1月
2月
3月
4月
5月
6月
适口性 发霉变质 破包 生虫 食后异常 配比 外观问题 异物 其它 死亡 缺重
2010年7-12月质量反馈问题对比情况
3
2
1
0
7月
8月
9月
适口性
小包装装 袋前疏忽
？质量意识淡漠
材料
？无岗位人 员检查制度
设备调整不熟练
主机手检查 包装不及时
方法
环境
包装成 品 出现批 号 喷印不全， 不清楚
配比问题
小思考
人员
设备
材料
质检员检 查不及时
包装组长未 随时检查
接袋人员 不懂配比
接袋人员 没有检查
变频范围局限性
？无岗位人 员检查制度
配比调整不熟练
？没有按既定规 程清理与检查 检查不到位
材料
清仓方法不合理
检查方法不合理
方法
环境
包装成品 出现杂颗 粒
异物
小思考
人员
设备
强磁清理不 及时
？没按照规 章制度检修
检查不源自文库位
？无设备 检修制度
设备疲 劳使用
材料
方法
环境
包装成品 出现异物
批号问题
小思考
人员
设备
质检员检 查不及时
没有随时 查看批号
更换品种后未 检查批号情况
总结
请每个人根据上述出现的各种问题，和自己的岗位进行关联，并根据 自己的岗位挑出一个问题进行详细分析。
鱼骨图分析法
由日本管理大师石川馨先生所发展出来的，因此也叫石川图，鱼骨图是一种发现 问题“根本原因”的方法，也可以称之为“因果图”，一般用于质量管理。
生产管理 中出现的 质量问题
去掉客观因素的影响，只考虑 人员的操作，和采取的方法这些 方面。
杂颗粒混入
小思考
人员
设备
吨袋使用前有
残留颗粒
清仓不彻底
没有建立首 袋确认制度
方法
环境
配比不 合格
破包问题
请大家考虑以下三种破包均为什么原因 造成？（厂内方面）
小思考
人员
设备
质检员检查不 及时
？
没有进行筛 分
装袋前疏忽
材料
？
方法
对设备掌握 不熟练
发现问题不 及时调整， 得过且过
环境
成品封口 不良，破 袋
缺重
小思考
人员
设备
质检员检 查不及时
？
包装组长 加强管理
质量意 识淡漠
工人装袋 不认真
材料
包装速 度太快
？包包称 量制度化
方法
环境
成品 缺包
小思考
人员
设备
质检员检 查不及时
？
包装组长 加强检查
没有及 时校秤
误将不合 格品入袋
材料
设备维护 检查不够
？定期校验包 装设备制度化
对设备掌 握不熟练
发现问题不及时 调整，得过且过
方法
环境
成品缺重， 缺袋
包装岗位潜在质量问题
后期人工操作阶段，因此受人为影响比较大，容易出现多种问题，常见如下：
1.混入杂颗粒（与前一工序有关）
7.配比问题
2.异物（与全生产过程均相关）
3.整箱或整袋缺袋
4.缺重
5.破包，封口不良
6.批号问题
常见实例分析
下面我们针对一些客户的实际投诉问题，采用鱼骨分析图法进行分析， 从而帮助我们多从自身找问题，同时也能发现潜在的问题，进行预防。