吃碗麻辣烫有什么坏处
辛辣等刺激性食物有什么危害
辛辣等刺激性食物有什么危害我们在日常生活中千万不要过多地吃一些辛辣等具有刺激性大的食物，可能会对我们身体产生很大的伤害，可能会导致我们自身出现咽喉肿痛的问题，更有甚者还可能会导致我们之间出现慢性咽炎的情况，日常尽量多吃一些温和的食物，普及一下辛辣等刺激性食物有什么危害吧。
辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。
如果长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。
动物实验证实，辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响，可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。
因此，过食辣椒当心中毒。
当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。
若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。
持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。
吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。
当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。
在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。
此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。
事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作
用。
辛辣等刺激性的食物长期食用还可能会导致我们自身出现嗓子咽喉肿痛的问题，可以多喝一些热水，可以有效的帮助我们缓解类似的问题，出现了感冒发烧的问题，千万不要吃一些辛辣等刺激性的食物，对于我们自身的身体健康是非常不利的。
麻辣烫到底有哪些危害呢(麻辣烫到底有哪些危害和好处)
麻辣烫到底有哪些危害呢(麻辣烫到底有哪些危害和好处)虽说麻辣烫的口感不错，人们在生活中可以适当吃一些干净卫生的麻辣烫，通常不会对人体健康造成影响，但麻辣烫不能吃得过多，一旦吃得过多会对自身造成危害。
另外我们在生活中也不能够长期吃麻辣烫，毕竟麻辣烫是由辛辣刺激的食物外加一些调味品制作而成，人们在生活中吃麻辣烫时可能会产生便秘、口腔溃疡、损伤胃黏膜等等情况。
由于商家在制作麻辣烫时会加入大量的辣椒、胡椒等等重口味的调味品，如果人们在生活中吃太多重口味的调味品，可能会影响到人体肠道的消化吸收，不仅会有效阻碍营养的吸收利用，而且还有可能会导致上火出现便秘的情况。
由于人体的口腔承受的最高温度是60度左右，而我们在制作麻辣烫的时候需要这类食材比较麻，比较辣，还且比较烫，一旦我们吃了特别烫的食物，容易导致口腔黏膜受到影响，时间的推移就会出现口腔溃疡。
麻辣烫相对来说刺激性比较大，而人们吃了太多刺激性的食物会导致胃黏膜受到影响。
一旦胃黏膜受到影响，就会对人体健康造成影响，而胃黏膜受到影响的主要表现为胃粘膜红肿、充血糜烂等等情况。
一旦人体的胃黏膜受到影响之后，就会直接刺激人体的胃部，会导致胃部胃酸大量分泌，情节严重会出现胃溃疡，不得不说胃溃疡这类疾病需要及时治疗。
虽说麻辣烫在正常状态下口感不错，人们自己制作也能够避免众多问题，但是很多人喜欢去吃外面的麻辣烫，由于那些麻辣烫不太干净或者肉类食物还没有煮熟，在这样的情况下可能会产生急性肠胃炎，甚至会有蛔虫病的概率，再加上麻辣烫的口感比较重，里面的油盐酱醋含量比较多，人们吃太多的麻辣烫会增加高血压的发病率。
麻辣烫的危害有哪些麻辣烫是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，又麻又辣，食材比较丰富，可以根据自己的喜好随意搭配，深受年轻人喜好，很多人都会经常吃麻辣烫，但是麻辣烫吃多了也会有一定的不利影响，比如消化不良、肠胃不适以及肥胖等等。
麻辣烫的危害有哪些1.引起肠胃不适麻辣烫的底部大多辛辣油腻。
吃碗麻辣烫有什么坏处
吃碗麻辣烫有什么坏处
说到麻辣烫在生活中是一些年轻人很喜欢的一种美食，是来自四川的美食。
而在四川的本地，基本上大家都是在自己家里做好的这种食物，而会留下一些汤水想着下次自己吃的时候就可以直接烫来吃，认为这样吃不仅仅是方便还会味道更加的十足，其实是很不好的，那么，吃碗麻辣烫有什么坏处?
一是街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但暗藏伤害。
食用时需要注意:
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好;
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。
建议清淡、辣度适中;
一开始可能很多的人对于吃碗麻辣烫有什么坏处不是很了解，就按照自己想要的方式去吃麻辣烫。
这样是很不好的，大家看过之后也知道对于身体是不健康的，所以说想吃的话就要好好的看下这些注意事项，也不会伤害身体呢。
吃麻辣烫有个健康比例
吃麻辣烫有个健康比例麻辣烫是一种在中国非常流行的传统食品，它以其丰富的口味和麻辣的口感而备受人们喜爱。
就像任何其他食品一样，麻辣烫也需要注意食用健康比例，以便为我们的健康和身体健康做出贡献。
一、麻辣烫的组成成分：在了解麻辣烫的健康比例之前，让我们先了解一下麻辣烫的组成成分。
一碗标准的麻辣烫通常包括以下成分：1.主要成分：面条或米线2.辅助成分：豆皮、鸡蛋、藕片、豆芽、肉丸、鱼丸、鸭血等3.调味品：花椒、辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、味精、酱油等。
二、麻辣烫的健康比例：在实践中，许多人都会吃麻辣烫，但很少有人注意到麻辣烫的健康比例。
麻辣烫的健康比例指的是在麻辣烫中主要成分、辅助成分和调味品之间的比例，以便保持健康和身体健康。
1.主要成分的健康比例：通过考虑主要成分的健康比例，我们可以确保摄入足够的蛋白质和碳水化合物，从而满足人体的能量需求。
建议使用米线或面条，因为它们比其他主食更容易消化和吸收。
健康比例：米线或面条：肉、蔬菜= 1：1：1.52.辅助成分的健康比例：通过考虑辅助成分的健康比例，我们可以确保我们获得了足够的维生素和矿物质。
此外，应该遵循以下建议以降低辅助成分所带来的额外健康风险：- 避免添加过多的肉类，因为它们可能含有过多的脂肪和胆固醇。
- 选择营养价值高的食材，如豆皮、鸡蛋、藕片、豆芽等。
- 避免使用油腻的食材，如鸭血等，它们可能会负担我们的消化系统。
健康比例：肉类：蔬菜：豆皮、鸡蛋、藕片、豆芽= 1：2：23.调味品的健康比例：调味品是为了增强麻辣烫的口感和味道。
但是，过多的调味品会导致食品的健康比例失衡。
因此，在使用调味品的时候，我们应该遵循以下建议：- 减少烹调中的盐摄取，避免过量的钠摄入。
- 使用新鲜的调味品，如葱姜蒜等，避免添加味精等人made 调味品。
- 控制麻辣烫的辣度，避免过度刺激肠胃。
健康比例：花椒、辣椒、葱姜蒜：料酒、盐：酱油、味精= 1：0.5：0.5三、麻辣烫的其他健康建议：除了上述建议，以下是一些关于麻辣烫食用的其他建议，以确保我们的健康和身体健康：- 食用前要烧开，避免食用生食或存放过久的麻辣烫。
哪些人不可以吃麻辣烫和危害盘点_0
哪些人不可以吃麻辣烫和危害盘点日常生活中，很多人都会经常吃麻辣烫，麻辣烫是很受欢迎的一种食物。
麻辣烫的食材丰富，吃起来的口感很好。
很多人是很喜欢吃的，但是也会有很多人并不适合吃麻辣烫。
以下是推荐哪些人不可以吃麻辣烫知识，欢迎阅读!肠胃疾病患者麻辣烫里含有大量的辣椒，对肠胃的刺激比较大。
患有肠炎、胃炎的人吃过之后可能会加重病情，更加不利于食物的消化与吸收。
便秘者麻辣烫里所含的食材以及各种添加剂比较多。
对于便秘的人来说，过量食用麻辣烫很容易上火，而且吃的太杂会导致肠道吸收消化功能减弱，从而加重便秘的症状。
孕妇孕妇千万不要吃麻辣烫，麻辣烫辛辣刺激且多油，孕妇吃了可能会导致腹泻。
而且街边麻辣烫卫生条件不太好，有时候可能会出现荤菜未熟的情况，孕妇吃了很可能感染寄生虫，对胎儿造成伤害。
热症者热症的表现主要有发热、烦躁不安、脉搏快等。
而麻辣烫最突出的特点就是辣和热，所以热症者吃了会更容易加重病情。
易过敏者由于麻辣烫的食材比较多，汤底也混合了很多添加剂，过敏体质的人食用之后可能会因为其中某一些元素而诱发过敏，所以容易过敏的人在吃麻辣烫时要特别注意。
心血管疾病患者麻辣烫本身就比较辣，而有些人在食用麻辣烫时还会额外加辣椒。
吃过之后心跳变快，血液循环的速度也会加快，从而出现胸闷、头晕等症状。
这种做法对于心血管疾病患者来说是大忌，因此患有此疾病的人最好不要食用麻辣烫。
甲亢患者患有甲亢的人由于甲状腺激素增多刺激了交感神经兴奋，从而出现了心悸、心跳过快等症状。
而麻辣烫的辣椒也具有刺激性，因而甲亢患者吃了麻辣烫之后可能会更加焦虑，症状也更加严重。
肾炎患者肾脏具有排毒的功能，而肾炎患者在这方面可能稍微弱一些。
大量摄入辣椒、胡椒、蒜等刺激性的食物会导致肾脏负担加大，从而影响人体的新陈代谢。
吃麻辣烫的危害食材劣质无营养麻辣烫中的食材大多经过了长时间的煮沸加工，其营养价值几乎没有，而且一些商贩为了使麻辣烫所用的食材看上去新鲜，保存时间长，会添加一些禁用的工业碱，福尔马林泡发，这些物质对人体都会有不同程度的危害，长时间摄入人体会损伤机体，导致身体各器官机能下降。
麻辣烫的几个陷阱 你掉过这些坑吗
杭州吉阿婆餐饮管理有限公司如今的麻辣烫虽说好吃，菜品选择性也越来越多，但是在麻辣烫中，有几种菜却是非常“坑”的，因为这几种菜竟然是合成食品！要知道合成食品，对于人们身体健康是有一定影响的，今天我们就来看看，这几种菜到底是什么1. 丸子：很多人吃麻辣烫，都喜欢往里面放各种各样的丸子，但是很多麻辣烫商家提供的丸子，虽说种类丰富，但是却不一定是正规产品，而是廉价的人工合成品。
2. 面类：吃麻辣烫免不了要在麻辣烫里面放一些“面条”而麻辣烫当中的面条选择行很多，粗的细的，白的黄的都有，只不过大家在吃麻辣烫的时候，避免选择那些吃起来非常“劲道”的面条，因为这类面条里面大多会添加各种胶质的添加剂。
3. 红薯粉丝：红薯粉丝爽滑劲道，很多人都爱吃，只不过很多小的麻辣烫店，为了节约成本竟然在红薯粉丝上动手脚，用廉价的淀粉，面粉，滑石粉制作红薯粉丝。
4. 麻辣烫汤：虽说麻辣烫汤不算是麻辣烫中的涮菜，但是所有的菜都是用杭州吉阿婆餐饮管理有限公司汤涮出来的，并且很多人在吃麻辣烫的时候，都有喝汤的习惯，尽管很多麻辣烫店都打着骨汤的招牌，但是现如今麻辣烫却没有几家真的是用骨汤熬出来的，大多都是合成的，所以大家在吃麻辣烫的时候，建议不要喝汤。
5.木耳：对于吃麻辣烫的人来说，如果拿了木耳这个食材，那收银员一定会笑话你的，因为木耳没多少东西，但是却非常沉，基本上90%的重量都是水分呢，所以就相当于往自己的碗里放水了，你说能不沉吗？6. 银耳：银耳也是同样的效果，银耳的吸水效果甚至比木耳还严重，银耳每块都很大，所以你拿一块银耳，真的是相当于向碗里放了超多的水呢，不沉才怪。
7. 面筋：大家知道面筋也是需要泡水的吧？所以不言而喻，这也是吸水神器了，其吸水程度。
真的是不亚于木耳了，所以，以后可是要少拿呀。
8. 鸭血：相信在日常生活中有很多人喜欢吃鸭血。
毕竟，鸭血的口感特别顺滑。
但是，需要大家注意的是，麻辣烫店里面的鸭血并不是真的鸭血，而是一些人造鸭血。
经常吃火锅有什么危害？
经常吃火锅有什么危害？火锅这种食物对于很多人来说并不会陌生，因为这个时候你可能正在吃火锅。
不论是南方还是北方，火锅这种食物的普及率是非常高的，每一个地区都会有火锅店，每家每户都会有吃火锅的工具在其中。
那么问题来了，很多人在平时吃了太多的火锅，经常吃火锅有什么危害呢?危害一：无节制享火锅美味易患病儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅;患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的市民不宜选择辣味火锅;糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅;痛风、慢性胃炎患者应少吃菌类火锅。
此外，王主任特别指出，火锅应当食之有度，不宜过量。
同时，在吃火锅的过程中也要有所注意。
忌时间过长：吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。
火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利。
长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。
忌吃得太烫：火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。
所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。
忌口味过重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。
另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。
忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，严重者会引起咽喉炎、咽喉水肿等。
且火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高，喝酒易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，大大增加了痛风的发病几率。
除此之外还应注意，经常吃火锅的人易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等上火症状。
预防火锅上火要做到荤素搭配，多吃蔬菜。
餐后30至40分钟吃些水果，能起到一定的消火作用。
危害二：常吃麻辣火锅小心脱发很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。
辛辣食物的危害
辛辣食物的危害辛辣食物的危害1、辛辣食物的危害1.1、导致气虚、免疫力下降夏天气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化,加上工作紧张,休息不好很容易“上火”,其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。
1.2、缺乏耐心、增加压力经常食用这类食品,人会变得暴躁,缺乏耐心,身心遭受极大的压力。
1.3、引起胃酸和胀气辛辣食品对肠胃的刺激绝对是不容小觑的。
大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢,使胃壁痉挛,引起胃酸和胀气,进而引发胃及十二指肠溃疡。
1.4、导致痛经、经血过多如肉桂、花椒、丁香、胡椒等这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。
1.5、加重睾丸炎男性朋友得了睾丸炎后再日常生活中要注意护理,以免病情恶化。
睾丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物,不要吸烟喝酒。
以免不利刺激加重疾病。
2、辛辣食物有哪些辛辣食物的味道重、刺鼻,除了人类熟知的辣椒,其实生姜、八角、韭菜、酒等都是属于辛辣食物。
由于辛辣食物品味较重、容易刺激鼻子和喉咙、产生咽喉炎和呼吸道疾病,经常吃辛辣的食物对于身体健康是不利的。
3、哪些人不能吃辛辣食物3.1、心脏不好：辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。
因此心脑血管疾病患者要少吃辛辣食物。
3.2、肾不好：辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
3.3、胃酸过多：辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
3.4、便秘：辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。
痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
3.5、口腔溃疡：辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
吃辣的好处1、开胃消食。
吃麻辣烫的感受
吃麻辣烫的感受一、引言麻辣烫是一道源自于中国川菜的特色美食，因其独特的香辣口感而广受欢迎。
作为一位美食爱好者，我近期尝试了吃麻辣烫的体验，并且深受震撼。
本文旨在分享我对于吃麻辣烫这道美食的感受和观点，让读者了解麻辣烫的魅力所在。
二、外观与香味吃麻辣烫的第一感受就是它诱人的外观和香味。
一碗热气腾腾的麻辣烫放在面前，看到浓郁的辣椒红油和各种食材的丰富搭配，就让人忍不住垂涎欲滴。
随之而来的是阵阵辣椒和香料的诱人香味，勾起了我的食欲。
三、口感与辣度吃麻辣烫最让我难以忘怀的就是它独特的口感。
首先，麻辣烫的汤底非常浓郁，搭配着辣椒和各种香料，给人一种麻辣混合的口感。
这种火辣的滋味会立即占据你的味蕾，让人感到一阵阵的刺激。
其次，吃麻辣烫还能自由搭配各种食材，如肉类、蔬菜、豆制品等等。
这些食材在沸腾的汤中烫熟后，保持了鲜嫩的口感，让人愈发喜欢。
麻辣烫的辣度是人们经常关注的一个问题。
辣度因人而异，可以根据个人喜好来调整。
对于喜欢吃辣的人来说，麻辣烫可以提供非常辣的选项，完全满足他们的味蕾需求。
而对于不太能接受辣的人来说，也可以选择辣度较低的版本，依然能够享受到麻辣烫的美味。
四、吃麻辣烫的社交性吃麻辣烫不仅仅是享受美食的过程，同时也具有一定的社交性。
当我和朋友们一起去麻辣烫店品尝美食时，我们可以彼此分享自己喜爱的食材和口味。
大家可以相互探讨搭配的好吃方法，共同寻找更好的吃法。
这种共同的经验和互动，让我们感到更加亲近和愉快。
吃麻辣烫也可以成为一个团队活动的组成部分。
例如，一些麻辣烫店提供了自助式的餐饮服务，让顾客可以自由选择各种食材来进行搭配。
这种共同参与的方式，可以增进团队成员之间的协作和合作意识，在良好的氛围中享受美食。
五、对个人体验的影响吃麻辣烫不仅仅是一种味觉享受，对于个人来说，也可以带来一种独特的体验和感受。
首先，麻辣烫的辣椒和香料成分有助于促进身体内的新陈代谢，增加食欲，提供了一种充实感。
其次，麻辣烫中富含各种食材，比如蔬菜、豆类和海鲜等等，对于营养均衡和身体健康也有一定的益处。
“锋菲”包场吃麻辣烫 吃错麻辣烫也能诱发疾病
“锋菲”包场吃麻辣烫吃错麻辣烫也能诱发疾病*导读：天气渐冷，吃麻辣烫和火锅的人渐渐多了起来，不过营养专家提醒，吃错麻辣烫和火锅有可能会诱发急性食道炎，胃炎等疾病，吃火锅和麻辣烫时最好注意不要吃太烫，煮很久的汤不宜喝，饮食因清淡，不宜太油腻。
……11月2日，有网友晒照称，“王菲谢霆锋在我们隔壁吃麻辣烫”，更透露当天两人未免有人打扰而包场用餐。
有网友留言调侃：“普通情侣吃得起包场的麻辣烫吗？”天气渐冷，吃麻辣烫和火锅祛寒最是爽快，不过，营养家提醒，麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，也暗藏伤害。
*太烫易损伤粘膜致食道炎或*胃炎有人吃麻辣烫最爱烫食，滚热的汤水，吃一口热菜，再喝上一碗热汤，顿时身心舒爽了，冷冷的冬天也倍感温暖。
殊不知，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，吃太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
若经常吃过烫的食品，诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，如果黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。
长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。
*食物肥腻容易诱发*高血脂麻辣烫或者火锅过于辛辣肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。
医生表示，过度进食麻辣肥腻大餐，脾虚的人会受不了，脾更虚，人体的运化功能越发不足。
中医认为脾虚生湿，湿气郁积化热，湿热下注于肠，导致肛部静脉充血水肿。
有人吃火锅时还喜欢饮冰啤酒，却不知，这样的习惯更容易诱发痔疮和肛周脓肿。
*喝久煮的汤容易*痛风火锅汤久沸不止、久涮不换。
肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，喝这样的涮汤容易诱发痛风。
因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能。
吃麻辣烫的感受
吃麻辣烫的感受麻辣烫，作为一道具有浓郁川菜特色的美食，拥有广泛的粉丝群体。
它的辣味和麻味，以及丰富多样的食材组合，给人们带来独特的味觉享受。
作为一位麻辣烫爱好者，我经常品尝并感受到它的魅力。
下面我将通过自己的亲身体验，分享我对麻辣烫的感受。
首先，麻辣烫给我最深刻的感受就是它的火辣。
辣椒的独特香味和刺激口感，让人着迷。
每当我把勺子舀入锅中，将麻辣烫滋润的汤汁送入嘴中时，辣味犹如一股热流，在舌尖燃烧，随即蔓延到整个口腔。
辣劲迅速填满整个味觉系统，让我不禁发出一声细微的“嗯”字呻吟。
而这种刺激感，也正是麻辣烫与其他美食所不同的地方。
除了火辣的特点外，麻辣烫还有一种特殊的麻感。
特制的花椒和辣椒相互融合，营造出独特的麻味。
吃上一口，嘴里仿佛被电流打遍，麻刺刺的感觉让舌头微微发麻，甚至有一种麻木的快感。
这种辣与麻的交织，让我欲罢不能，越吃越有味。
此外，麻辣烫的食材丰富多样，给人们提供了丰富的选择。
无论是肉类、蔬菜还是海鲜，只要你喜欢，都可以放进麻辣烫锅中煮熟。
鸭血、豆皮、牛肚、豆腐等各种食材组合在一起，形成了一碗碗丰盛的麻辣烫。
每一口都能品尝到不同的风味，令人回味无穷。
除了味觉上的享受，吃麻辣烫还能让身体感受到特殊的温暖。
冬天寒冷的时候，吃一碗热腾腾的麻辣烫，汤汁从喉咙一直冲到胃里，让人瞬间暖意融融。
而且辣椒和花椒富含辣素，能够促进血液循环，起到驱寒暖身的作用。
正因如此，麻辣烫在寒冷的季节尤为受欢迎。
总结起来，吃麻辣烫让我感受到了火辣的辣味、独特的麻感、丰富的食材选择和身体的温暖。
每一次品尝都是一次独特的享受，它让我对川菜文化有了更深的了解和欣赏。
不过，麻辣烫作为一种辣味食物，需要谨慎搭配和适量食用，过量会对胃部产生不好的影响。
最后，我要说的是，麻辣烫不只是一道美食，更是一种生活态度。
它将辣与麻融为一体，给人们带来刺激、欢乐和满足。
无论是与家人朋友一起品尝，还是在寂寞的夜晚拿来解馋，麻辣烫都能为我们带去舌尖上的快乐。
麻辣烫的做法及配方
麻辣烫的做法及配方麻辣烫的做法主要分为四大步，分别为制作煮麻辣烫的汤底、准备你要烫煮的食材、烫制食材和烫好的食材调味食用。
其中最重要的是麻辣烫汤底的制作，这一步也叫做制卤水，绿水是由多种香料和调味料熬制而成。
卤水做的好坏直接影响麻辣烫的风味。
下面我们一起来看看麻辣烫的做法。
1、制卤水炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。
再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。
熬开后打去泡沫即成卤水。
2、准备要烫煮的食物将食材洗净，肉类的食材切成小片，某些体积较大的蔬菜瓜果也切成片状，然后用洗净的竹签，将食物穿成串。
（食物可根据个人喜好调加，不过要注意烫的食物应该选择一些容易煮熟的食物）3、烫煮食物卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、食材调味食用烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。
或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
麻辣烫制作方法除了花椒和辣椒为主调味，八角、草果、香叶、桂皮、陈皮、丁香、白芷等也不可或缺，最后底料煮开后再放上两大勺醪糟，既可以以增加香味，将各种调料的味道融合，还可以大大降低上火、长痘痘的烦恼。
”主料油菜6棵土豆半个藕适量西兰花适量香菇6个木耳6个鱼丸5个调料花生油2大勺食盐2克冰糖4粒葱1/2根姜5片蒜5瓣八角1个花椒20粒桂皮1小段干辣椒3个生抽3克水少许香菜1棵暄苒智农炸酱2大勺剁椒1勺醪糟2大勺香叶2个白芷2小片陈皮2段高汤适量芝麻酱适量用料小秘诀煮汤时，在水中加块浓汤宝汤汁浓郁，比白水煮出来的更鲜香美味麻辣烫的做法1.姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用2.香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用3.锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放暄苒智农炸酱和剁椒小火炒出红油4.下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟5.调入醪糟，转大火烧开，.按照材料易熟程度先后下锅煮熟6.取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。
天天吃麻辣烫会怎么样
天天吃麻辣烫会怎么样
麻辣烫是很多人也是现在年轻人都喜欢吃的一种美食，多种的食材搭配在一起，加上麻辣的汤料，不仅味道鲜美酸辣，而且非常促进食欲，尤其是冬天喝上一碗麻辣烫，浑身都热乎乎的，而且非常快捷的一种街边美食，但是天天吃麻辣烫是不健康的，天天吃麻辣烫会怎么样？
许多人都爱与朋友聚会吃麻辣烫，殊不知经常吃麻辣烫存在很多健康隐患。
罹患食道癌的风险增加
人的口腔食道等最高能经受50-60摄氏度温度，食用温度过高的食物会损伤粘膜，长期食用这类食物很容易导致急性食道炎和急性胃炎。
卫生状况堪忧
街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，稍有不慎就有可能会导致你出现食物中毒的情况。
而且麻辣烫的食材通常都非常的不健康，长期食用不仅容易导致食物中毒，同时还有可能会摄入大量的寄生虫卵，
脂肪摄入过多
麻辣烫油腻，调味过重，容易在不知不觉中摄入过多脂肪。
对肠胃刺激大
麻辣烫商贩常常用大量的香辛料掩盖食材不良的味道，同时，刺激食客食欲胃口大开，多吃的同时也会对胃肠产生更多的刺激，
随着辣度的增加，刺激也在增加，长期下去可能出现胃肠的问题，如胃炎和胃溃疡等等。
汤底有害物质多
麻辣烫的汤底不会随意更换，需要久熬才能使香料散发出浓郁的香味，但是在反复使用的汤底里，由于长时间烫涮食物，会产生很多的亚硝酸盐、草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，长期食用对身体危害很大。
晚上吃麻辣烫有什么危害
晚上吃麻辣烫有什么危害关于《晚上吃麻辣烫有什么危害》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
串串香是大部分年青人最喜欢的食物，在年青人中很火爆。
殊不知，串串香的味儿主要是辛辣食物，尽管它能够非常好地刺激性胃口，但另外它因为超温和过度油腻感，这对胃十分刺激性，过多服用可能会造成胃里问题。
并且，绝大多数的串串香沒有卫生许可证，都没有保存期，健康风险十分大。
下边就看看夜里吃辣有哪些伤害?吃辣的伤害串串香的伤害一受权益迫使，许多小商贩或海鲜产品零售商以便使海鲜产品看起来新鮮、储存时间长，经常会应用國家禁止使用的工业碱、福尔马林溶液聚氨酯发泡。
据统计，工业碱价格对比食用纯碱低，但带有很多对身体危害的残渣。
而福尔马林溶液就是40%浓度值的甲醛溶液(多用以标本制作防腐蚀、定型)，因为能使海鲜产品维持原先的新鮮情况，并提升了延展性，给人一种新鮮优质的觉得，故商人常见其侵泡海鲜产品。
实际上，福尔马林溶液的毒副作用非常大，服用后非常容易造成咽喉部、口腔、食道、消化道等不适感及变病，很多服用或常常服用被福尔马林溶液侵泡的海鲜产品，会损害身体的肝脏，乃至引起病变。
一般，用福尔马林溶液泡过的海鲜产品除开延展性很大外，还可嗅到一丝呛鼻的味道，小贩给大鱿鱼串擦抹上香辣调味料后便将这种臭味遮盖了，因此不容易被别人发觉。
因而，建议喜欢街头串串香的大家提升自身防范意识。
串串香的伤害二串串香的口感以辛辣食物主导，尽管能非常好地刺激性胃口，但另外因为超温过辣过度油腻感，对胃肠刺激性非常大，过多服用有可能造成胃肠出現问题，压根不象一些女性朋友想像的那般能够减肥瘦身。
串串香和火锅尽管美味可口，但也隐藏损害。
串串香的伤害三街头串串香经常是浓浓的一锅，要是没有煮沸、烫熟，病原菌和寄生虫卵就不容易完全杀掉，服用后非常容易造成消化系统疾病。
串串香的烫菜水反复应用，在其中也累积了有害物。
串串香的植物油脂不新鮮，这些油是反复煮开的，更有的油是不过关的。
吃麻辣烫的感受
吃麻辣烫的感受在忙碌的生活中，总有那么一些美食能瞬间点燃我们的味蕾，带来满足和愉悦，麻辣烫便是其中之一。
对于很多人来说，麻辣烫不仅仅是一种食物，更是一种生活的滋味。
走进一家麻辣烫店，扑面而来的是那浓郁的香气，瞬间就能勾起肚子里的馋虫。
店里的布置通常都很简单，几张桌椅，一个长长的食材柜，但就是这样平凡的环境，却承载着无数人的美食期待。
站在食材柜前，琳琅满目的选择让人眼花缭乱。
鲜嫩的蔬菜，如绿油油的菠菜、水灵灵的白菜；各种各样的丸子，有Q弹的鱼丸、饱满的牛肉丸；还有丰富的肉类，如薄切的肉片、鲜嫩的鸡肉；当然，少不了各种菌类和豆制品，金针菇、香菇、腐竹、豆皮等等。
每一样食材都散发着独特的魅力，让人难以抉择。
选好食材后，就满心期待地等待着属于自己的那一碗麻辣烫出锅。
不一会儿，一碗热气腾腾的麻辣烫就摆在了面前。
那红彤彤的汤底，上面漂浮着一层诱人的红油，散发出阵阵麻辣的香气，让人忍不住咽了咽口水。
拿起筷子，先夹起一片蔬菜放入口中。
蔬菜在滚烫的汤底中煮过后，依然保持着脆嫩的口感，同时吸收了汤底的麻辣味道，每一口都是满满的满足。
接着，来一个丸子，咬下去，Q弹的口感和鲜美的肉汁在口中爆发，让人陶醉其中。
吃麻辣烫的时候，那种又麻又辣的感觉是最让人欲罢不能的。
起初，只是舌尖上的微微刺痛，随着一口接一口的进食，麻辣的感觉逐渐蔓延到整个口腔，甚至嘴唇都开始微微发麻。
但就是这种刺激的感觉，让人越吃越上瘾，仿佛所有的疲惫和烦恼都在这麻辣的冲击下消失得无影无踪。
每一口麻辣烫都带着独特的温度和味道。
汤底的浓郁，食材的丰富，麻辣的刺激，相互交融，形成了一种难以言喻的美妙滋味。
在品尝的过程中，可以感受到食材的新鲜和店家的用心。
每一种食材都被处理得恰到好处，既不会煮得过于软烂，也不会生硬难嚼。
而且，吃麻辣烫还有一种独特的社交氛围。
和朋友一起坐在店里，一边大快朵颐，一边分享着生活中的点滴，欢声笑语中，感情也在不知不觉中升温。
或者一个人独自享受这份美食，在喧嚣的世界中找到属于自己的片刻宁静，也是一种别样的惬意。
吃麻辣烫的感受
吃麻辣烫的感受麻辣烫是一种具有浓烈中餐特色的美食，它以辣椒和混合调料的香味和辛辣口感著称。
每当我品尝到一碗热腾腾的麻辣烫时，我总能够感受到一种独特的体验，让我回味无穷。
麻辣烫的颜色红得让人过目不忘，浓郁的调料使得色泽更加诱人。
当它端上桌时，那滚烫的汤底里漂浮着各种食材，如鱼丸、牛肉、豆腐皮等，各种食材的色彩与麻辣红汤的互衬，让人食欲大开。
第一口入口，辣椒的热辣感迅速袭击口腔，辣味让人难以忘怀。
每一口都像是在挑战味蕾的极限，但极限之外又带有丝丝的麻感，让人倍感惊喜。
辣椒和麻油的结合，给予了我的味觉全新的体验。
在品尝过程中，我不禁感叹于麻辣烫的独特口感。
食材们在汤底中煮熟后，鲜嫩多汁，吸收了汤汁的浓郁味道。
豆腐皮嫩滑爽口，鱼丸弹牙有嚼劲，还有些许的弹性。
每一口都能尝到不同食材的特点，不同口感的融合，给予了我的味觉一个全新的刺激。
除了辣椒和各种食材的丰富，麻辣烫还有一种特殊的粉丝。
这种粉丝经过烫煮，吸收了汤底的味道，弹牙有嚼劲。
每一根粉丝上都能挂满浓郁的麻辣汤汁，入口后散发出诱人的香气。
这种粉丝的存在让我倍感满足，每一根似乎都能将汤汁的味道完全包裹。
吃麻辣烫的过程充满了乐趣。
我可以自由选择自己喜欢的食材，将它们一一放入煮沸的麻辣汤中，等待它们熟透。
看着食材在沸腾的麻辣汤中翻滚，我心中充满了期待。
等到食材煮熟，我会用筷子夹起一片冒着热气的豆腐皮，咬下去时豆腐的鲜嫩与辣椒的辣味交相辉映，让人沉醉其中。
麻辣烫蕴含了浓厚的中国特色，引起了全球范围内的关注。
不同地区的麻辣烫有着不同的风味，有些地方注重辣味的炙热感，而有些地方则更注重麻感的刺激。
无论是哪种风味，麻辣烫都代表了中餐文化的独特之处。
通过品尝麻辣烫，我不仅仅感受到了辛辣的味觉体验，还领略到了中餐文化的博大精深。
麻辣烫不仅仅是一种美食，更是带给人们的一种情感冲击和独特的体验。
无论是寻找刺激还是放松心情，每一次品尝麻辣烫都能让我心满意足。
总结起来，麻辣烫是一种充满刺激和满足感的美味食品。
喜欢吃麻辣烫的男生
喜欢吃麻辣烫的男生
“麻辣烫，入口即化”，在众多的中式小吃中，饕餮的麻辣烫备受大家的喜爱，芬芳的麻辣，滋味独特，独到的口感，让大家都着迷，其中也不乏喜欢吃麻辣烫的男生，下面我们就来一探究竟吧！
一般来说，喜欢吃麻辣烫的男生比较多，因为男生往往比较偏爱麻辣的口味，
而麻辣烫正好可以满足男生的各类口感需求：既有刺激的麻辣，又有各种口味的锅底，可供男生们大快朵颐。
不少男生偶尔把麻辣烫当作下酒菜，而这也是这些喜欢吃麻辣烫的男生们最经常碰到和尝到的，也是他们聚会中最重要的菜肴之一。
此外，钟爱麻辣烫的男生也很有潜质，因为麻辣烫需要一定的口耐力，而且可
以尝试各种配料，这是其他小吃所不能满足的；它还可以让男生在享受美食的同时，放松心情、调节身心状态，而他们的朋友团也会非常愿意一起下锅尝鲜，以此来增进友谊。
由于各种原因，喜欢吃麻辣烫的男生增多，而他们所造就的田园般欢乐美食氛围，更是许多人渴望实现的美好梦想。
朋友们也在聚会时多多少少会有一些零食和小吃，那么喜欢吃麻辣烫的男生可以趁机给自己请安一碗，毕竟，不考虑起品尝那一口香浓滋味的快乐，究竟还能有什么更浪漫的情调呢？。
吃串串香的危害有哪些
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吃串串香的危害有哪些
导语：在川渝地带，很多人都喜欢吃辣食，这样的食物也是当地人的最爱，每家每户都会吃，不仅是平时到馆子里面吃，而且每家每户都会在家里面自己做
在川渝地带，很多人都喜欢吃辣食，这样的食物也是当地人的最爱，每家每户都会吃，不仅是平时到馆子里面吃，而且每家每户都会在家里面自己做来自己吃，而且在当地，很多小孩子都能吃这个串串香，串串香真是色香味俱全，但是这样诱人的美食吃了之后对身体来说是有伤害的，那么吃串串香对身体到底有哪些危害呢？
1.化学成分
很多商家经常由于利益的驱使而经常食用各种国家明令禁止的化学成分，比如像工业碱、福尔马林等，这些化学物质可以让食品看上去新鲜同时还可以延长食品的保存时间。
而且像工业碱价格比食用碱低，因此受到很多商家的欢迎，但是其中含有大量对人体有害的杂质。
而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液，经常用作标本制作防腐、定形等范围，食物放入其中浸泡则可以保持原来的新鲜状态。
不管是工业碱还是福尔马林，其中的毒性都非常大，如果经常食用的话很容易出现有咽部、口腔、食管、胃肠道不适以及病变情况。
如果大量食用的话，还有可能会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。
2.刺激肠胃
通常串串香都以辛辣刺激为主，这也是为什么那么多人喜欢吃的原因。
因为辛辣具有促进食欲的作用，让你在食用过程中胃口大开从而不知不觉的过量食用。
串串香除了具有辛辣的特点之外，同时还十分的油腻，专家提醒如果长时间的食用过分辛辣、油腻的食物将会严重影响肠胃健康。
尤其是其中的辛辣成分还会刺激肠胃黏膜，从而诱发
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一碗麻辣烫的热量 一份麻辣烫的热量
一碗麻辣烫的热量一份麻辣烫的热量在四川，老友聚会、外出旅游时总是少不了一碗麻辣烫。
一碗滚烫的麻辣烫制作看起来简单，却是祖祖辈辈智慧的结晶。
其中的麻和辣是这道菜的灵魂，当然麻辣烫除了麻和辣之外，热量也是飘忽不定的，因为麻辣烫的食材是宾客自己挑选的，所以热量不是一成不变的，那么一碗麻辣烫大约的热量是多少呢？麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。
大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。
麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。
而实际上，麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。
它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。
麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。
是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
麻辣烫是食物的平民化归宿。
青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。
没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。
制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。
没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。
就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
男生吃麻辣烫碗边抠出污垢
男生吃麻辣烫碗边抠出污垢
11月2日，福建福州一男生(同学陈)吃麻辣烫碗，拉出污垢，引起众多网友关注。
据悉，11月2日在福建福州。
陈在学校食堂吃麻辣烫，把碗里的脏东西刮掉。
据陈交代，当时他吃完麻辣烫，看到碗里黑乎乎的，就用勺子刮了一下，没想到刮出了一条白痕。
后来，他掏出一大块。
从图中可以看到，这个有麻辣烫的碗是密胺餐具，也叫仿瓷餐具。
与普通瓷器器皿相比，因其成本低、质轻、美观、易碎而被广泛使用。
不过，使用久了，容易吸附色素以及沉淀，该吃麻辣烫小伙扣出的污垢便是长期以来该碗所吸收的‘沉淀‘，值得一提的是该材质碗的表面有一层密胺粉光亮膜，具有保护餐具的作用，密胺餐具不能用钢丝球洗涮，这样会把餐具表面的光泽度涮掉，而且也会留下很多划痕钢丝球等擦洗，但并不意味着该污垢去不掉，可购买专用的密胺清洗粉泡洗，很容易去除这层污垢的。
密胺餐具在正常水温下清洗时，油污容易吸附在餐具表面，导致清洗不干净。
水温高，容易造成油渍附着在餐具上，形成图中污垢。
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吃碗麻辣烫有什么坏处
导语：说到麻辣烫在生活中是一些年轻人很喜欢的一种美食，是来自四川的美食。
而在四川的本地，基本上大家都是在自己家里做好的这种食物，而会留下
说到麻辣烫在生活中是一些年轻人很喜欢的一种美食，是来自四川的美食。
而在四川的本地，基本上大家都是在自己家里做好的这种食物，而会留下一些汤水想着下次自己吃的时候就可以直接烫来吃，认为这样吃不仅仅是方便还会味道更加的十足，其实是很不好的，那么，吃碗麻辣烫有什么坏处？
一是街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。
二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
三是麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的，麻辣烫吃多了只有弊大于利，会引起肠胃不适，上火，消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美，但暗藏伤害。
食用时需要注意：
1.麻辣烫的锅要及时清洗：
普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好;
2.锅底火一定要旺：
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：
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