《果树整形修剪》教学大纲
果树整形修剪
一、果树整形修剪概述
❖ 1．整形：指的是通过修剪的手段，把树体建造成 某种树形，如自然开心形、分层形、篱架形等。
❖ 2．修剪：是通过一些外科手术和化学药剂如植物 生长调节剂等，对树体上的枝和梢进行调节，以 维持树体形状、调节果树生长与结果平衡的重要 技术措施与方法。(即：清除扰乱果树树形的枝条， 调节果树生长和结果矛盾的剪枝。)
❖ 广义：修剪包括整形、修剪； ❖ 狭义：整形修剪包括整形、修剪。 ❖ 幼树以整形为主，结果树以修剪为主。
整形修剪工具
广西农业职业技术学院 果树生产技术 教学课件
整形修剪常用工具
剪枝方法
广西农业职业技术学院 果树生产技术 教学课件
3、整形修剪的作用
❖ 1、合理配置主枝等骨干枝的位置和数量，控制树冠大小， 使树体结构牢固，树冠通风透光良好，有利于光合作用，促 进立体结果，提高产量和品质。
三、修剪技术的综合应用
❖ 2．调节枝条角度 ❖ （1）加大枝条角度的措施：①留选斜生枝或枝梢
下部芽作剪口芽；②利用撑枝、拉枝、吊枝、扭 枝等方法加大角度；③利用枝、叶、果本身重量 自行拉垂；④利用枝叶遮荫，使枝条开张。 ❖ （2）缩小枝条角度的措施：①选留向上的枝芽作 为剪口芽；②利用拉、撑、使枝芽直立向上；③ 短剪后，枝顶不留果枝或少留果枝；④换头、抬 枝，缩小角度。
编者：黄海生
果树生产技术
果树整形修剪
果树生产技术 课程教学演示文稿
果树整形修剪
任务一 果树修剪方法及效应观察 任务二 南方果树常见树形的培养
果树生产技术 课程教学演示文稿
任务一 果树修剪方法及效应观察
学习目标：
一、了解果树整形修剪概况 二、了解果树修剪方法及效应 三、了解果树修剪应用
果树修剪教案范文
果树修剪教案范文教案：果树修剪一、教学目标1.了解果树修剪的重要性和目的。
2.学习果树修剪的基本原则和方法。
3.能够正确修剪果树的主要部位和枝条。
4.培养学生对果树修剪的兴趣和动手能力。
二、教学内容1.果树修剪的重要性和目的。
2.果树修剪的基本原则和方法。
3.操作实践：正确修剪果树的主要部位和枝条。
三、教学过程1.概念导入（10分钟）教师简单介绍果树修剪的重要性和目的，引入本节课的主题。
2.知识讲解（20分钟）2.1果树修剪的重要性和目的教师详细介绍果树修剪的重要性，包括提高果树产量和品质，促进果实均匀发育，改善空气和光线透过性等。
同时，讲解果树修剪的目的是为了控制树势，塑造树形，增加花芽和果芽等。
2.2果树修剪的基本原则和方法教师介绍果树修剪的基本原则，包括稳定生长、保证通风、促进照光、补偿结实等。
并讲解果树修剪的方法，如适时修剪、遵循分层原则、控制修剪量等。
3.操作实践（50分钟）3.1准备工作教师引领学生进入果园，准备好修剪工具和防护用具。
3.2示范修剪教师示范修剪果树的主要部位和枝条，包括修剪主干、侧枝、顶端等，同时解释修剪的原则和方法。
3.3学生实践学生按照教师的示范，分组进行果树修剪实践操作，注意对树冠进行塑造，修剪过程中要注意角度、力度和工具的使用。
四、教学要点1.果树修剪的重要性和目的。
2.果树修剪的基本原则和方法。
3.正确修剪果树的主要部位和枝条。
五、教学评价1.学生实践操作的成果和修剪效果。
2.学生对果树修剪的掌握程度和对原理的理解。
六、教学延伸1.教师可以引导学生观察修剪后果树的生长变化，并进行跟踪观察和记录。
2.可以邀请专业园艺师来校开展果树修剪的实践指导和交流活动。
3.培养学生动手能力和团队合作意识，开展果树修剪比赛。
七、教学反思本节课通过理论讲解和实践操作相结合的方式，使学生能够深入了解果树修剪的重要性和目的，并能够正确应用修剪的方法和原则进行实践操作。
同时，通过实际操作，培养了学生的动手能力和团队合作意识。
任务3.2 果树整形修剪
项目三果园管理【课题名称】任务二果树整形修剪【课时数】4课时【教学目标】1. 知识目标：（1）了解果树整形修剪的原则、依据及发展方向；（2）了解果树丰产常用树形；（3）掌握小冠常用树型的整形要点；（4）掌握修剪时期和方法；（5）理解修剪技术的综合运用。
2. 能力目标：（1）能正确选用果树丰产树型；（2）能够进行小冠树形的整形修剪；（3）能独立进行幼树整形工作；（4）能熟练运用各种修剪方法进行果树修剪。
3. 情感目标：培育学生舍取意识，感悟农事生活中的美。
【教学重点】1. 果树整形修剪技术；2. 修剪技术的综合运用【教学难点】修剪技术的综合运用【教学方法】讲授法与实践操作法【教具准备】 1. PPT课件2. 器具准备：修枝剪、高枝剪、钩镰、手锯、削枝刀、开角器、高凳等。
【教学过程】一、任务准备（2课时）（一）实例激趣：教师安排学生展示各小组课前实践所采集的网络上的各种果树树形外观图像及当地果园中果树的树形的图像。
借助实例图像师生共同观察分析各类高产、稳产、优质树形的特点，激发学生兴趣。
教师因势利导提出课题：《任务二果树整形修剪》。
（二）设疑探究：进入新课，教师将本次任务准备阶段需要解决的四个问题向学生予以明确，并提示学生结合教材及生活经验去思考探究。
藉此引导学生明确学习方向，激发求知欲望。
1. 整形修剪原则、依据及发展方向有哪些？2. 果树的常见丰产树形有哪些？小冠常用树形的整形要点有哪些？3. 果树有哪些常见修剪方法及作用？4. 生产中如何综合运用修剪技术？（三）合作解疑1. 4—6人为一小组，请同学们围绕问题，进行分组讨论。
（讨论要求：紧扣问题展开讨论、做好讨论记录、推荐代表发言）2. 每一小组推荐一名代表发言，其它小组同学评判、补充，教师再点评。
通过设问让学生协作探究，结合生活经验、教材展开讨论。
对某一问题由小组代表发言后，老师还要注意其他小组的同学有没有不同意见并作出评判，这样来激发学生的探索能力和生活观察能力。
果树整形修剪技术教案
果树整形修剪技术教案第一章：果树整形修剪概述1.1 教学目标了解果树整形修剪的概念、意义和作用掌握果树整形修剪的基本原则和技术要求1.2 教学内容果树整形修剪的定义和重要性果树整形修剪的基本原则果树整形修剪的技术要求1.3 教学方法讲授法：讲解果树整形修剪的概念、意义和作用，以及基本原则和技术要求互动法：提问学生，让学生参与讨论果树整形修剪的重要性1.4 教学评估课堂问答：提问学生关于果树整形修剪的概念和作用实践操作：观察学生进行果树整形修剪的实际操作，评估其掌握程度第二章：果树整形修剪的基本工具2.1 教学目标了解果树整形修剪所需的基本工具及其使用方法掌握正确使用工具进行果树整形修剪的技巧2.2 教学内容介绍果树整形修剪所需的基本工具，包括修剪剪、修枝剪、锯等讲解工具的正确使用方法和注意事项2.3 教学方法演示法：老师现场演示如何正确使用修剪剪、修枝剪、锯等工具实践操作：学生分组进行实践操作，学习如何使用工具进行果树整形修剪2.4 教学评估实践操作：观察学生使用工具进行果树整形修剪的实际操作，评估其掌握程度问答法：提问学生关于果树整形修剪工具的使用方法和注意事项第三章：果树整形修剪的基本技术3.1 教学目标掌握果树整形修剪的基本技术，包括剪枝、修枝、疏果等了解不同果树的特点和修剪技术要求3.2 教学内容讲解果树整形修剪的基本技术，包括剪枝、修枝、疏果等介绍不同果树（如苹果树、梨树、桃树等）的特点和修剪技术要求3.3 教学方法讲授法：讲解果树整形修剪的基本技术和不同果树的特点互动法：提问学生关于不同果树的修剪技术要求，进行讨论和交流3.4 教学评估实践操作：观察学生进行果树整形修剪的实际操作，评估其掌握程度问答法：提问学生关于果树整形修剪的基本技术和不同果树的修剪要求第四章：果树整形修剪的时期和方法4.1 教学目标掌握果树整形修剪的时期和方法，以及不同果树的修剪时机了解果树整形修剪对果树生长和产量的影响4.2 教学内容讲解果树整形修剪的时期和方法，包括冬季修剪和夏季修剪介绍不同果树的修剪时机和影响因素4.3 教学方法讲授法：讲解果树整形修剪的时期和方法，以及不同果树的修剪时机互动法：提问学生关于不同果树的修剪时机和影响因素，进行讨论和交流4.4 教学评估实践操作：观察学生进行果树整形修剪的实际操作，评估其掌握程度问答法：提问学生关于果树整形修剪的时期和方法，以及不同果树的修剪时机第五章：果树整形修剪的实践操作5.1 教学目标能够独立进行果树整形修剪的实际操作掌握修剪后护理和修剪后的管理措施5.2 教学内容讲解果树整形修剪的实际操作步骤和技巧介绍修剪后的护理和管理措施，包括剪口处理、病虫害防治等5.3 教学方法实践操作：学生分组进行果树整形修剪的实际操作，老师进行指导和讲解讲授法：讲解修剪后的护理和管理措施，以及剪口处理、病虫害防治等方法5.4 教学评估实践操作：观察学生进行果树整形修剪的实际操作，评估其掌握程度问答法：提问学生关于修剪后的护理和管理措施，以及剪口处理、病虫害防治等方法第六章：果树整形修剪的修剪技术细节6.1 教学目标掌握果树整形修剪中的细节技术，如剪口处理、枝条去除和保留等。
《果树整形修剪》课件
果树整形修剪的步骤和技术
果树整形修剪包括准备工作、剪枝步骤和使用工具等。了解这些步骤和技术 能够帮助我们有效地完成修剪任务。 介绍一些常见的整形修剪技巧能够整形修剪对果树生长周期和产量有着重要的影响。了解这些影响有助于 合理安排修剪的时机和程度。 整形修剪也会影响果树品质，使果实更加健康、美味。
如何做好果树的整形修剪
做好果树整形修剪需要注意一些事项，如选择合适的时间、控制修剪的强度 等。 细心和耐心的操作可以帮助我们达到理想的修剪效果。
总结
回顾果树整形修剪的重要性和原则，总结果树整形修剪的步骤和技巧。 强调做好果树整形修剪所需注意的事项，帮助果树保持健康生长。
果树整形修剪 PPT 课件
什么是果树整形修剪
果树整形修剪是调整果树生长形态和分枝方向的技术，以促进果树健康生长 和提高产量。 了解果树整形修剪的概念对于果树管理至关重要。
果树整形修剪的原则
果树整形修剪的时期、方法和注意事项等原则是确保修剪行为的有效性和成 功的关键。 遵守这些原则可以帮助果树维持良好的生长状态并最大化果实产量。
第八章 第三节果树修剪说课
3)老师引导学习内容
生物学特性 (一)（三）树势 （四）修剪反应的敏感性
（五）生命周期和年周期
修剪方法 (一)短截 （五）曲枝 修剪时间 （二）缩剪 （三）疏剪 （四）长放
（六）刻伤和多道环刻 等
冬剪为主，夏剪为辅
4）达标检测
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第八章 第三节果树修剪说课
说课内容
一、说教材
二、说教法 三、说学法
四、说教学过程
一、说教材
1.1教材分析
中国农业出版社
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张玉星主编
《果树栽培学总论》第四版 第八章 果树整形修剪 第三节 果树修剪 前提条件 掌握果树基本生理情况
一、说教材
1.2 目标分析
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教学重点
果树冬季修剪技术要点
教学难点
果树修剪常用手段
二、说教法
教法分析
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案例分析 法
媒体演示教学法
任务驱动法
四、说教学过程
4.1预习课
4.2理论课
4.3实践课
4.1预习课（5min）
时间安 排
第二节课 结束时
预习 作业
分小组 收集各 类果树 树形图
预习第 三节内 容
4.2理论课
1）导入新课 3min 6）布置作业 2min 2）出示目标 2min
5）课堂总结 3min
3）老师引导学 习内容 25min 4)达标检测 5min
4.2理论课
第四部分 果树整形
2．果树修剪的主要方法
短截（轻短截、中短截、重短截、极重短截） 疏剪（疏枝，疏删） 长放（缓放） 缩剪（回缩） 刻伤 摘心、除萌 环剥、环割、环扎 拉枝、曲枝、拿枝和扭梢等。 （见课本P63页）
（１） 短截
短截是指将一年生枝剪去一部分，按剪截 量或剪留量区分，有轻短截、中短截、重 短截和极重短截四种方法。 轻短截的剪除部分一般不超过一年生枝长 度的1／4－１／３；中短截多在枝条中上 部饱满芽处剪截，大约剪掉枝条的1／3—1 ／2；重短截多在枝条中下部半饱满芽处剪 截；极重短截多在枝条基部留1—2个瘪芽 剪截 。
（2）果树夏季修剪又称生长期修剪
生长期修剪：从春季萌芽至落叶果树秋冬落叶前 或常绿果树晚秋梢停长前进行的修剪。 因为在生长期修剪会剪去有叶的枝，对果树生长 影响较大，故宜尽量从轻，以防对树体生长影响 过大。另外，夏季修剪是冬季修剪的辅助工作， 对萌芽初生的新梢及时留优去劣，调节所留新梢 的生长发育并矫正其生长姿势与方向。这样冬季 修剪可免大剪大砍，而导致多损伤树体和多花劳 力。
在土层深厚，土质肥沃，肥水充足， 管理水平较高的果园里，树势普遍较 旺，枝叶量大，成花较难，结果较晚。 这种果园，除建园时应当注意加大株 行距外，在整形修剪时，应注意选用 大、中形树冠，树干也应适当高些， 轻度修剪，多留枝条，缓和长势，而 且主枝宜少，层间距应适当加大，还 应注意夏季修剪，以缓和树体长势， 增加枝条级次，促进成花结果。
二．果树整形修剪的原则
整形的基本原则：因树修剪，随枝作形， 有形不死，无形不乱。 修剪的原则：以轻为主，轻重结合，因树 制宜。
三．果树修剪
1。果树修剪时期：一般分为果树冬季修剪和夏 季修剪。 (1)果树冬季修剪即休眠期修剪。 落叶果树从秋季落叶后至翌春萌芽前，常绿果 树从秋冬果实采收后翌春萌芽前进行。此时果 树的贮藏养分已由枝叶向枝干和根部运转，并 且贮藏起来。这时修剪，对养分的损失较少， 因此，冬季修剪是多数果树的主要修剪时期。 生产上，落叶果树以严寒过后，春季树液流动 前冬剪为宜；常绿果树以春梢抽生前进行为宜。
第七章+果树整形修剪
三、果树的主要树形
有中心干形：主干形、疏散分层形、纺锤形、圆 柱形等。
无中心干形：自然圆头形、主枝开心圆头形、多 主枝自然形、自然杯状形、自然开心形等。
树篱形：自然树篱形、扁纺锤形、自然扇形等。 篱架形：棕榈叶形、双层栅篱形、“Y”字形。 其它形：棚架形、丛枝形、葡匍形、无骨干形。
替代性，只是相互配合。
该梨树管理有何问题？
新梢旺长
控制生长为促进坐果的，宜在花期前后； 控制生长为促进花芽分化的，宜在花芽生理分 化期进行。
扭梢：将新梢基部扭伤并弯曲使顶端向下。
作用：阻止伤口上部的养分向下运输， 促进花芽分化。
对象：花芽分化较困难的果树上的新梢。 如苹果等。
扭 梢
扭 梢
（３）修剪时期
休眠期修剪
即冬季修剪，以在落叶以后、春季树液流动以前为宜， 同时综合考虑树种特性、修剪反应、越冬性和劳力安排 等因素
第二节 果树修剪
一、果树修剪的生物学基础 （一）枝芽特性的利用
芽异质性的利用 芽早熟性和晚熟性的利用 芽的潜伏力与更新 萌芽率和成枝力与修剪 顶端优势的利用 干性与整形 层性与整形
（二）根据结果习性修剪
花芽分化时间：一般要在生理分化之前或刚开始 时进行。
开花坐果：应用夏季修剪缓和营养生长和生殖生 长的矛盾，提高坐果。
整形方式：自然式，人工式，混合式 常用树形：
疏散分层形：仁果类果树、杂果类果树 自然开心形：核果类果树、杂果类果树 自然圆头形：常绿果树 篱架 / 棚架形：藤本类果树 树篱形（扁纺锤形、自然扇形、 圆柱形）
果树整形修剪技术课件电子教案
▪ 登高设备有高凳、三腿或四腿高梯等，可以根据 果园的需要自己制作。
▪ 保护剂和小刷是专门为涂抹伤口配备的，一般用 来保护伤口的保护剂为：白漆、松香清油、黄泥等， 其中，黄泥是最方便的，只需要用少量的水拌湿就 可以用。
▪ 适宜树种有：苹果、梨等的密植园 （2x4)。
纺锤形
4、龙干形
主要用于葡萄。从地面长出一条 或几条主蔓，直通架顶，主蔓上每隔1520cm着生一个结果枝组。
适用于：葡萄、玫瑰香等生长量 较小的品种。
独龙干
多龙干
5、扇 形
主要用于葡萄，从地面长出多个主蔓， 每个 主蔓上再分生侧蔓，在架面上呈扇形分布。
（2）疏枝：将枝条从基部剪除。可使树体通风透光。 （3）回缩：对多年生枝进行短截。可使老枝弱枝更新复壮。 （4）缓放：对长势中庸的枝不剪不动。使其自然成花结果。
▪ 1、缓放：缓放就是对枝条不修剪。枝条不修剪任其自然
生长，有分散营养，提高萌芽力的作用，缓放多用于平行 枝和下垂枝，而不适用于直立枝和旺长枝，因为直立旺长 枝缓放后枝条会变粗，而且继续向上生长，挡风挡光，影 响其他枝条的生长。
四、果树修剪常用工具
及其正确使用
▪ 修剪的工具大致可以分为ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ类： ▪ 一是剪刀类，二是锯类，三是刀类，四是登高用具，
五是保护伤口的工具。
▪ 剪刀：一般选用短柄的修枝剪，使用时不能剪截过粗
的枝条，否则会使剪刀中间的螺丝松动，造成剪片剪托 部分紧密度降低。 剪截枝条的时候，一般左手拿枝， 右手持剪，剪刀的方向与弯倒枝条的方向一致，两手用 力配合恰当，保证伤口平滑不会劈裂。 有一句剪枝 的俗语是：“宁让树受伤，不让树扛枪。”说的就是剪 枝的时候，一定要将剪口剪得与枝条平齐，不能留桩， 这是剪枝的要点，如果剪口不平，留茬或留桩，不但不 利于愈合，还会引起干腐病的发生。
果树整形与修剪课程教学大纲
6. 葡萄整形修剪和设架，罗国光主编，中国农业出版社，2004年1月，ISBN： 9787109086661 其它 （More） 备注 （Notes） 备注说明： 1．带*内容为必填项。 2．课程简介字数为300-500字；课程大纲以表述清楚教学安排为宜，字数不限。
无
无
16
*学分 （Credits）
1
课程网址 无 (Course Webpage) 《果树整形与修剪》为一门本科生选修课程（第七学期课程）。果树是多年结 果的高效经济树种，整形和修剪是调整和优化树形结构、叶幕形态的技术。合 理的树形结构和叶幕形态可截获更多太阳能， 同时能够调节生长和生殖的平衡， 促进座果和果实发育、成熟，提过果实的产量和品质，并延长果树的经济寿命、 营造美丽的景观效果。因此，在果树的周年管理中，整形与修剪更是最重要的 *课程简介 （Description） 管理技术。本课程将全面介绍果树的整形修剪技术原理和技术。以我国主栽的 葡萄、苹果、梨、桃和柑橘等树种为例向学生全面介绍多种果树的不同整形方 式与修剪方法。使学生通过本课程的学习了解和掌握果树整形与修剪的基本原 理、基本技术，培养学生的葡萄等果树的修剪技术、树形设计技巧、树体与环 境的搭配方式等技能。 "Shaping and pruning of fruit tree" is an optional course for all of the undergraduate students during the 7th semester. Fruit trees are perennial plant, and it is an efficient economic tree species with yield fruit every year. Shaping and pruning is a useful technology for adjusting and optimizing the structure of tree, and the structure of canopy. Reasonable tree structure and the structure of canopy can improve fruit tree gain solar energy, and it can balance the vegetative grow and reproduction of plant. It *课程简介 （Description） improves the fruit development, ripening and increase the yield and quality of fruit. It also prolongs the economic life of the fruit tree and creates a beautiful landscape. Shaping and pruning play a very important role in the annual management of fruit trees. Thus, this course will introduce the fruit tree pruning technology. The cultivars of grapes, apples, pears, sweet cherries and other fruit trees will be chosen as the example fruit trees to introduce the different shaping and pruning methods. The main aim of this course is making the students learning and understanding the basic principle of fruit tree shaping and pruning, and the basic technology of grape and
果树整形与修剪
果树整形修剪
第一节 整形修剪的目的、作用和原则
地上部、地下部的动态平衡 → 果树的整体生长
果树树体地上、地下部分始终是相互依赖、相互制约，二者 保持着动态平衡。“根靠叶长，叶靠根养”。任何一方的增强或 削弱都会影响另一方的强弱。
修剪：人为的 → 破坏两者原有的平衡 → 建立新的有利的平衡 有目的地
通过修剪 → 生长—结果，达到相对均衡，为高产、稳产、 优质创造条件。调节时，应注意：
◆ 着眼于（生长）基础。保证有足够数量的优质营养器官。 ◆ 着眼于转化。使其能产生一定数量的花果，并与营养器官的数
量相适应。
eg 花芽过多→疏花芽、疏花、疏果→↑根、叶生长→器官均衡。 生长过旺→以果压树，使之平衡。
◆ 整形修剪不是万能的。其调节作用是有一定的局限性的，不能 代替土、肥、水等基本管理措施。
◆ 整形修剪应与树体的发育状况，土、肥、水等管理措施相结合。
果树整形修剪
总的原则：
（光合时间的长短）
合理的整形修剪 → 树体各部分叶片在一天、一年中 有较长时间处于适宜的光照条件下
eg 落叶果树 光合作用时间，春梢叶片 ＞ 夏、秋梢叶片
∴修剪及其它措施均应有利于促进春季叶面积的增长。
果树整形修剪
第一节 整形修剪的目的、作用和原则
整形修剪 → 果树微生态环境的实例
整形修剪 → 叶际、果际间的光照、温度、湿度 → 叶光合效能 → 果实品质等
○ 提高工效，降低成本；
○ 适应不良气候，增强抗逆能力，扩大栽培范围。
果树整形修剪
第一节 整形修剪的目的、作用和原则
整形修剪不当的表现
○ 达不到整形修剪的目的
果树修剪教案
果树整形修剪要五看一看品种特性：同一种树的不同品种之间，在萌芽力、发枝力、分枝角度及花芽形成难易等方面，特性不尽相同，因此，必须依据品种的不同特性进行修剪。
二看树龄长势：树龄不同，生长和结果表现也不同，所以要区别对待。
幼龄期和初果期修剪要适当加重，保持花芽叶芽比例适当；衰老期注意更新复壮，以新替老，维护产量。
三看修剪反应：修剪是否得当，果树本身就能反应出来。
首先看局部反应，看剪口、锯口下的萌芽、抽枝、结果等表现；再看整体反应，看总生长量、充实程度、果实产量等，不断总结经验，提高修剪效果。
四看自然条件：瘠薄地及旱地果园，宜采用小冠、矮干的树形，修剪宜短截少疏枝。
肥沃的地块则相反。
五看栽培管理：栽培管理水平和栽植密度也是修剪时不可忽视的一个重要方面。
如果栽培管理水平跟不上，一味多留花，必然导致树势衰弱，病虫害严重，因此，必须根据栽培情况和树体长势进行合理修剪。
果树整形修剪的三种新方法一、弯干弯枝。
果树整形修剪方法很多。
为了适应果树矮、密早、丰的栽培方向，我在采用整形方法时，发现“弯干、弯枝”也是果树整形修剪的好方法。
弯干：就是当果苗长到定干高度时，不是采用把上部剪去的定干方法，而是把定干以上部位、以拉代剪，把干弯曲拉到近水平状，离地50厘米，一地平线成20度角，方向与行向成45度角。
这样也可以避免成园后枝条相互交叉，不利于耕作。
弯枝：就是把成年树上朝上直立生长、不易结果的枝，同样按弯干的角度要求拉到近水平状。
这种方法既可以增加枝量又可以提早结果，促使成年大枝上产生更多的花芽。
根据对3年生黄花梨的调查、弯干、弯枝比不弯干枝总枝量增加42%，短枝增加79%，花量提高18倍，结果少的成年壮树，产量增大5倍。
二、弯干两面青。
果树萌芽有“向上性”。
就是在每一主干、主枝上、水平向上的面萌发的芽多，而向下的面萌发的芽少。
为了提高果树的萌芽率、增加枝叶量、从果苗开始、采用弯干两面青。
方法是：一年生嫁接苗定植后，在早春顶芽萌发时。
果树整形修剪技术教案
课题：第一章果树基础第一节果树栽培概述本次授课目的与要求：通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法，并熟悉果树的应用价值。
掌握果树栽培的特点，了解果树栽培的现状及发展方向。
本课重点与解决措施：重点：1．果树的类别2．果树的价值3．果树栽培的特点4．果树栽培的现状及发展方向措施：充分运用讨论法，激发学员积极性，共同探讨果树总类划分。
结合实际，讲解果树栽培现状及未来发展方向。
教具与挂图：挂图（自制白纸挂图）果树栽培的价值新课内容及方法（填写附加页）课外作业（或复习题）：栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
果树栽培的价值在哪几方面？果树生产的价值体现在哪几方面？要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做？授课内容：什么是果树？果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。
栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。
一、（一）按叶生长期特性分类1. 常绿果树主要特征：叶片终年常绿，春季新叶长出后老叶逐渐脱落，无明显的休眠期。
主要种类：柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2. 落叶果树主要特征：叶片在秋季和冬季全部脱落，第二年春重新长出，有明显的生长期和休眠期。
主要种类：苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。
（二）按气候条件分类1．温带果树苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等2．亚热带果树柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴3．热带果树香蕉、菠萝、芒果、椰子等。
（三）按生长习性分类1．乔木果树A. 主要特征：有明显的主干，树体高大。
B. 主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等2．灌木果树A. 主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分枝呈丛生状。
B. 主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等3．藤本果树A. 主要特征：茎细长，蔓生不能直立，必须依靠支持物才能生长。
B. 主要种类葡萄、猕猴桃等。
4．草本果树A. 主要特征：具有草质茎，多年生。
B. 主要种类：香蕉、菠萝、草莓等。
第八章_果树整形修剪
自由纺锤形结构图
自由纺锤形整形要点 1.定干 80-100cm处定干，留30cm整形带；
2.抹芽与刻伤 萌芽前后整形带以下的芽抹除，并按照 所需主枝发出的位臵刻伤，促发长枝； 3.秋季将主枝拉成80-90°；
4.除中央领导干延长头外，一般主枝延长头不需要短截；
细长纺锤形整形
4、折叠式扇形
主干与中央领导干折叠式延伸生长，变生长优势为结果优
势。主枝5-6个，上下重叠，直接着生中小型结果枝组。
折 叠 式 扇 形 整 形
5、自然开心形
生产上应用较 多，主干上有3 个主枝，每个 主枝上配臵4~6 个侧枝。
自 然 开 心 形 的 培 养
6.单臂水平形
果树整形修剪
进行修剪的果树的表现
→ 进入结果年龄迟，总生长量小， 树冠扩大慢，前期总产量低。 后期产量逐年增加，大小年不明显； 果实质量好，大小整齐。 树势健壮，新梢生长量大； 抗逆力强，寿命长。
民谚： 整形和修剪，骨架牢又健； 果实品质好，稳产又高产; 树冠很整齐，管理也方便。
果树整形修剪
整形修剪的目的
三、主要树形介绍
（三）篱架形 1.单篱架
2.双篱架
3.Y字形
4.扇形
三、主要树形介绍
（三）篱架形
1.单篱架
是沿行向垂直立支柱,
在立柱上拉四道镀
锌铁丝形成架面.
三、主要树形介绍
（三）篱架形
2.双篱架
是在植株的两侧沿行向建立两排单篱架。两排篱架的基部距 离60cm～80cm,顶部80cm～120cm。这种架式可以使葡萄 枝蔓从架的中间平分为两部分,增加单位面积上的有效架 面和植株的受光面积,可选留较多的新梢以提高产量。但 双篱架的通风透光条件不如单篱架,架材用量大。
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《果树整形修剪》教学大纲
一、基本信息
二、教学目标及任务
整形修剪是果树生产管理中最为重要的实践环节之一。
许多学生毕业后来到用人单位，面对田间果树，不知道该如何修剪，大大降低了用人单位对现代大学毕业生的期望。
在实际生产过程中，不同果树品种、不同树龄树势、不同砧木、不同负载量、不同生态条件、不同生产管理模式等，都影响到果树的整形修剪方式。
如何灵活运用修剪技巧，是每一个从事该类工作学生的必修课程。
本课程的开设，将帮助有志于从事果树、园林等以树木为主要生产管理对象的学生，学习掌握整形修剪的基本原理，了解基本技术方法，逐渐做到灵活运用，增强专业动手能力，提高个人素质，满足用人单位需求。
所谓培养高素质的学生，不懂得如何修剪，是难以面对将来的社会需求的。
三、学时分配
四、教学内容及教学要求
第一章绪论（2学时）
一、修剪学的概念
1．整形（植株调整）
2．修剪
二、整形修剪的目的意义
1．整形修剪的总目标
2．整形修剪的个体效应
3．整形修剪的群体效应
三、整形修剪发展历史
1．我国近代园艺作物整形修剪
2．我国当代早期整形修剪
四、整形修剪的发展趋势
1．简化修剪
2．化学修剪
3．机械修剪
五、学习修剪学的方法
本章学习要点：要求学生明确掌握果树整形修剪的基本概念，了解整形修剪的目的意义，通过学习整形修剪的发展历史动态，把握将来发展方向。
第二章整形修剪基本原理（2学时）
第一节与整形修剪有关的生物学特性
一、萌芽特性
二、分枝特性
三、顶端优势
四、垂直优势
五、成花特性
六、生态适应性
第二节整形修剪的原则
一、因树修剪，随枝造型
1．依据物种品种特性
2．依据砧木特性
3．依据年龄时期
4．依据大小年特性
二、因地制宜，随制应变
1．依据土壤气候条件
2．依据地形地势条件
3．依据栽培体制
三、美学原则
1．自然美
2．艺术美
本章学习要点：通过复习业已学过的果树生长发育特性，重点讲解果树整形修剪的原则，尤其需要关注的是其中的变化规律，要求学生掌握影响果树整形修剪的因素。
第三章果树树形（4学时）
第一节果树树体基本结构
一、树冠外形特征
1．树高
2．冠径
3．叶幕厚度
4．层次
二、骨干枝
1．主干
2．中干
3．主枝
4．侧枝
三、辅养枝
四、结果枝组
1．大型枝组
2．中型枝组
3．小型枝组
五、单位枝
第二节木本果树常用树形
1．自然栽培树形
2．支架栽培树形
本章学习要点：介绍果树树体基本结构，明确不同结构在果树产量形成过程中的作用，重点掌握不同果树树种常用树形结构及其特点。
第四章修剪技术（2学时）
第一节修剪工具
一、修枝剪
二、锯
三、梯子
四、伤口保护
第二节休眠季修剪
一、基本修剪方法
二、骨干枝修剪
三、枝组培养与更新
第三节生长季修剪
一、春季修剪
二、夏季修剪
三、秋季修剪
本章学习要点：介绍果树修剪常用工具，要求掌握不同季节修剪主要手法、目的以及效果。
第五章苹果整形修剪（6学时）
第一节苹果树生长结果特性
第二节苹果树常用树形
一、乔化砧树形
二、矮化砧树形
三、乔化砧密植树形
第三节苹果树修剪
一、生长季节修剪
二、休眠期修剪
三、不同年龄树修剪
四、小老树修剪
五、大小年树修剪
本章学习要点：苹果树整形修剪是果树整形修剪中难度最大的树种之一。
如果能够学好掌握苹果整形修剪的基本原则和方式方法，有助于对其它树种整形修剪的理解。
树形选择和修剪度的确定是苹果整形修剪中最需要理解和掌握的。
这既是重点，也是难点，特别是度的确定，由于它总是在不断地变化，对于初学者来而言，判断准确相当不易，需要初者不断地推敲、拿捏、斟酌。
第六章梨树整形修剪（2学时）
第一节梨树生长结果特性
第二节梨树常用树形
一、无支架自然树形
二、棚架树形
三、篱架树形
第三节梨树修剪
一、生长季节修剪
二、休眠期修剪
三、不同年龄树修剪
五、大小年树修剪
本章学习要点：相对于苹果而言，梨树成花比较容易，但是，不同品种、不同年龄时期的修剪手法还是存在着较大差异。
促进幼树成花，防止成树衰老是梨树整形修剪中两个重要问题，如何培养枝组、更新枝组是梨树修剪的关键。
第七章桃树整形修剪（4+6学时）
第一节桃树生物学特性
第二节桃树常用树形
一、开心形
二、多主枝自然形
三、两主枝Y字形
第三节桃树修剪
一、生长季修剪
二、休眠期修剪
本章学习要点：桃树是我国南北各地普遍种植的落叶果树，也是南京地区最常见的果树树种之一。
本章除了4学时理论课外，增加6学时的田间修剪实习，让学生可以亲自体会到修剪的不易以及学会修剪的乐趣。
实习具体安排与课程开设时间有关。
如果在春季开课，则开展夏季修剪；如果在秋季开设，则开展冬季修剪。
要求学生学习掌握果树整形修剪的基本技法。
第八章葡萄整形修剪（2学时）
第一节葡萄生长结果特性
第二节葡萄的架式与整形
一、棚架葡萄及其整形
二、篱架葡萄及其整形
三、篱棚架葡萄及其整形
第三节葡萄的修剪技术
一、生长季修剪
二、休眠期修剪
三、衰老树更新
本章学习要点：葡萄是一种多年生藤本果树，在生产实践中需要立柱搭架。
不同的架式、不同品种需要采用不同的整形修剪方式，因而，需要学生学习掌握不同品种成花特性、架式特点，重点学习掌握夏季修剪的基本手法。
第九章杮树整形修剪（2学时）
第一节杮树生长发育特性
第二节杮树常用树形
一、疏散分层形
二、自然半圆形
第三节杮树修剪
一、幼年树修剪
二、成年树修剪
三、衰老树修剪
四、放任树修剪
本章学习要点：杮树成花较为容易，但是结果后枝组易于衰老，而且杮树花芽一般处于结果母枝顶端，修剪前需要掌握不同枝芽特性，有针对性地运用果树修剪学技术。
第十章枣树整形修剪（2学时）
第一节枣树生长发育特性
第二节枣树常用树形
一、主干疏层形
二、小冠疏层形
三、纺锤形
第三节枣树修剪
二、成年树修剪
三、放任树修剪
四、夏季修剪
本章学习要点：枣树生长发育特性有别于其它常用树种，了解掌握枣树不同枝芽特性（如枣头、枣股、枣吊）是开展枣树整形修剪的基础。
冬季修剪与夏季修剪相结合是枣树丰产稳产的技术保障。
第十一章板栗修剪
第一节板栗生长发育特性
第二节板栗常用树形
一、主干疏层形
二、自然开心形
第三节板栗修剪
一、幼年树修剪
二、成年树修剪
三、衰老树更新
四、放任树修剪
本章学习要点：板栗是我国特产的干果类果树。
长期以来，由于主要生长于土壤贫瘠地区，外加生产管理不善，是落叶果树中最难修剪的树种之一。
学习板栗修剪，首先需要了解生长发育特性以及环境条件影响，理解板栗常用树形形成的原因，重点掌握不同年龄时期、不同树势板栗树的修剪技术。
五、考核方式及要求
期末考试（70%）：要求学生掌握果树整形修剪的基本原理、基本手法和主要修剪反应，以及主要落叶果树常用树形的培养与修剪技巧。
平时成绩（30%）：在课堂讲课基础上，开展田间操作实习，根据学生整形修剪技术运用，评价教学效果优劣。
六、推荐教材及教学参考书
《果树整形修剪实用操作技术》，王俊, 杨巧云, 马庆州主编，中原农民出版社，2011年，S660．5/0007 《北方果树整形修剪技术》，张传来等编著，化学工业出版社，2012年，S660．5/0008
《落叶果树整形修剪图解》，傅耕夫,李泽编，农业出版社，1990年，67．514/2355
《果树整形修剪技术问答》2版，张克俊主编，农业出版社，2000年，S660．5/0001
《苹果树现代整形修剪技术》，王雷存等编著，陕西科学技术出版社，2009年，S661．105/0004
《苹果树简化省工修剪法》，汪景彦, 李敏主编，金盾出版社2013年，S661．105/0005
《梨树四季修剪图解》，于新刚编著，化学工业出版社，2013年，S661．2-64/0002
《观赏树木修剪技术》，邹长松编著，中国林业出版社，1988年，67．66/2744
《园林树木栽培与修剪》，张涛主编，中国农业出版社，2003年，S688/0005
《观赏植物整形修剪技术》，陈绍云, 马元建主编，浙江科学技术出版社，2008年S680．5/0005
大纲修订人：汪良驹
大纲审定人：渠慎春。