酒精蒸馏
五塔差压酒精蒸馏设备工艺原理
五塔差压酒精蒸馏设备工艺原理前言酒精蒸馏是一种分离和提纯液体的方法，是制备高纯度酒精的关键步骤之一。
五塔差压酒精蒸馏设备是一种高效的酒精蒸馏设备，本文将介绍其工艺原理。
工艺原理五塔差压酒精蒸馏设备主要包括五个主要塔：预留塔、精馏塔、成品塔、滞留塔和回收塔。
其工艺原理如下：原料进料塔首先将原料加入第一塔——预留塔，加入的酒精浓度一般控制在30~50%之间。
原料在预留塔中进行加热，蒸发产生气体。
此时塔内的温度、压力、流量等参数会通过数感器实时监测，并传输到PLC（可编程逻辑控制器）中进行计算和控制。
完全蒸发后，气体进入精馏塔。
精馏塔在精馏塔中，气体被重新加热，使得其混合物的一部分液体蒸发并进入成品塔，再次被冷却，变为液体。
通过这种反复升华和凝聚的方式，酒精的浓度逐步提高。
在精馏塔中，气体会经过一系列的塔段，每一塔段都具有不同的温度、压力和反应条件，因此在处理不同的化学组分时具有高效和选择性。
最后，纯度高达99.9%的酒精在成品塔中获得。
滞留塔在成品塔中，酒精流向滞留塔。
滞留塔中有一层特殊的材料，用于吸收一些杂质。
此时产生的流体包含纯净的酒精、少量溶剂和杂质。
包含杂质的液体进入回收塔。
回收塔在回收塔中，溶剂和杂质被分离，酒精则被回收和蒸发，这样可以避免浪费和资源的过度使用。
在回收塔中，回收的气体被冷却并变成液体状态，以再次进入原料进料塔。
此时，高浓度的纯酒精直接流入酒精存储罐。
此过程具有环保意义，并且非常经济。
结论以上是五塔差压酒精蒸馏设备的工艺原理。
五塔差压酒精蒸馏设备在现代工业中有着广泛的应用，能够快速、高效地分离酒精及其它有机化合物，非常适合于工业领域中的高效、环保生产。
蒸馏工业酒精的原理
蒸馏工业酒精的原理
蒸馏工业酒精的原理是基于液体的沸点差异而进行分离和纯化。
首先，将混合物加热至酒精的沸点（约78.5C）。
由于酒精的沸点较低，它会首先蒸发成为蒸汽，然后通过冷凝器冷却转变为液体。
然而，如果只使用普通的蒸馏设备，其他酒精以外的杂质也会随着酒精一同蒸发。
为了进一步提高酒精的纯度，还需要进行多次蒸馏。
在连续蒸馏中，原料液体通过装有蒸发器和冷凝器的塔式装置。
原料液体首先通过加热，然后进入塔顶，经过一系列板栅或填料。
同时，酒精和其他挥发性成分蒸发的同时，也会沿着塔下部逐渐向上移动。
在塔装置内，酒精和其他挥发性成分随着上升的热气体与下降的冷凝液体进行接触和反应。
由于酒精和其他成分的沸点差异，酒精会在塔顶部冷凝成酒精液体，而其他成分则在较低部分冷凝。
随着酒精液体的持续积累，酒精浓度逐渐增高。
一些装置中还使用回流装置，使得酒精液体回流至塔内，进一步提高纯度。
通过多次蒸馏和分离，可以逐渐提高酒精的纯度，以满足不同工业应用的要求。
蒸馏法提取酒精的原理
蒸馏法提取酒精的原理蒸馏法是一种常用的提取纯酒精的方法，其原理基于酒精和水的沸点差异。
蒸馏法通过升温使混合物中的酒精蒸发，并在冷凝器中将酒精重新凝结，从而实现酒精的分离和提取。
将含有酒精的混合物加热至沸点。
由于酒精的沸点较低，通常在78.3摄氏度，而水的沸点是100摄氏度，因此在加热过程中，酒精会先于水蒸发。
这样，通过加热，我们可以将酒精从混合物中蒸发出来。
接下来，将蒸发的酒精气体送入冷凝器中。
冷凝器中有一个冷却系统，通常使用冷水循环来降低温度。
当酒精气体进入冷凝器后，由于冷却系统的作用，气体温度会迅速降低，从而使酒精转变为液体。
这个过程称为冷凝。
在冷凝器中，酒精会凝结成液滴，沿着冷凝管壁流下。
由于酒精和水的密度差异，酒精通常会留在冷凝器的底部，而水则继续流出。
这样，通过冷却和凝结，我们可以将酒精从混合物中分离出来。
收集冷凝器底部的酒精液滴。
这些液滴中含有高浓度的酒精，可以通过进一步的处理和提纯得到纯酒精。
而在冷凝器中流出的水则被称为“蒸馏渣”，其中含有较低浓度的酒精，可以作为其他用途的废弃物处理。
总结来说，蒸馏法提取酒精的原理是通过加热混合物使酒精蒸发，然后将酒精气体在冷凝器中冷却和凝结，最后收集酒精液滴。
这种方法利用酒精和水的沸点差异，实现了酒精的分离和提取。
蒸馏法是一种简单有效的提取酒精的方法，广泛应用于酒精生产、制药工业以及实验室研究中。
通过蒸馏法提取酒精，可以得到高浓度的酒精液体，但同时也需要注意一些安全问题。
酒精易燃，操作时应注意避免火源。
此外，蒸馏过程中产生的酒精蒸汽也要避免吸入和接触，以免对身体造成伤害。
蒸馏法提取酒精的原理简单明了，但在实际操作中也需要掌握一定的技巧和经验。
不同混合物的蒸馏条件可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
同时，蒸馏设备的选择和操作也会对提取效果产生影响。
因此，在进行蒸馏提取酒精时，需要根据具体情况进行合理设计和操作，以确保提取效果和安全性。
蒸馏法是一种常用的提取酒精的方法，其原理基于酒精和水的沸点差异。
酒精分馏实验报告3篇
酒精分馏实验报告3篇以下是网友分享的关于酒精分馏实验报告的资料3篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。
酒精分馏实验报告篇1篇一：工业乙醇的蒸馏实验报告样本实验课题：工业乙醇的蒸馏一、实验目的1、学习蒸馏的原理、仪器装置及操作技术。
2．了解蒸馏提纯液体有机物的原理、用途及掌握其操作步骤。
二、实验原理将液体加热至沸，使液体变为气体，然后再将蒸气冷凝为液体，这两个过程的联合操作称为蒸馏。
蒸馏是分离和纯化液体有机混合物的重要方法之一。
当液体混合物受热时，由于低沸点物质易挥发，首先被蒸出，而高沸点物质因不易挥发或挥发的少量气体易被冷凝而滞留在蒸馏瓶中，从而使混合物得以分离。
三、实验用品1、实验仪器：量筒100ml（一只）圆底烧瓶100ml（一只）冷凝管（一只）温度计（150摄氏度）锥形瓶100ml（两只）平底烧杯250ml（只）2、实验药品：工业乙醇3、其他：沸石加热装置四、操作步骤1、取30ml工业乙醇倒入100ml圆底烧瓶中，加入2~3粒沸石，以防止暴沸。
2、按蒸馏装置安装好仪器3、通入冷凝水。
4、用水浴加热，注意观察蒸馏烧瓶中蒸汽上升情况及温度计读数的变化。
当瓶内液体开始沸腾时，蒸汽逐渐上升，当蒸汽包围温度计水银球时，温度计读数急剧上升。
蒸汽进入冷凝管被冷凝为液体滴入锥形瓶，记录从蒸馏头支管滴下第一滴馏出液时的温度t1，然后当温度上升到75摄氏度时换一个干燥的锥形瓶作接受器，收集馏出液，并调节热源温度，控制在75—80摄氏度之间，控制蒸馏速度为每秒1—2滴为宜，直到圆底烧瓶内蒸馏完毕停止蒸馏。
5、停止蒸馏时，先移去热源，待体系稍冷却后关闭冷凝水，自上而下、自后向前拆卸装置。
6、量取并记录收集的乙醇的体积v1.五、实验装置图请将装置图在此处添上六、数据处理第一滴馏出液滴下时的温度t1实际产量：回收率：七、思考题1、是否所有具有固定沸点的物质都是纯物质？为什么？2、什么叫沸点？液体的沸点和大气压有什么关系？3．蒸馏时加入沸石的作用是什么？如果蒸馏前忘记加沸石，能否立即将沸石加至将近沸腾的液体中？当重新蒸馏时，用过的沸石能否继续使用？4、温度计水银球的上部为什么要与蒸馏头侧管的下限在同一水平上？过高或过低会造成什么结果？5、在蒸馏过程中，为什么要控制蒸馏速度为每秒1—2滴？蒸馏速度过快时对实验结果有何影响？篇二：乙醇的蒸馏实验报告乙醇的蒸馏一、实验原理————————————————————————————————————————————————————————————————————二、实验仪器及试剂主要仪器：———————————————————————————————————————————————————主要试剂：———————————————————————————————————————————————————三、操作步骤1、检验装置的气密性。
酒精技术-5蒸馏
酒精蒸馏及精馏的理论基础
• 蒸馏是利用液体温合物中各组分挥发性的不同而分离组分 的方法。 的方法。 • 在酒精生产中，将酒精和其它所有的挥发性杂质从发酵成 在酒精生产中， 熟醪中分离出来的过程，称为蒸馏。蒸馏的结果便得到粗 熟醪中分离出来的过程，称为蒸馏。 酒精，所用的设备称醪塔，也称粗馏塔。 酒精，所用的设备称醪塔，也称粗馏塔。 • 除去粗酒精中杂质，进一步提高酒精浓度的过程则称为精 除去粗酒精中杂质， 馏。精馏的结果得到医药酒精或精馏酒精，所用的设备称 精馏的结果得到医药酒精或精馏酒精， 为精馏塔。 为精馏塔。
2、挥发性杂质 、
• 成熟醪中的挥发性杂质，随酒精一起从醪塔的顶部排出，因此这些杂 成熟醪中的挥发性杂质，随酒精一起从醪塔的顶部排出， 质必须在精馏过程中使它们与酒精分离。 质必须在精馏过程中使它们与酒精分离。
3.7.2 酒精蒸馏的基本原理
1、酒精的挥发系数 、
酒精与水的混会液加热沸腾时， 所产生的蒸汽中，酒精含量都 酒精与水的混会液加热沸腾时， 所产生的蒸汽中， 是高于原混合液。而且溶液中酒精含量越低， 是高于原混合液。而且溶液中酒精含量越低，则蒸汽中的酒精含量 增加越大。以A％表示蒸汽中的酒精含量，而它在溶液中的含量以Q 增加越大。 表示蒸汽中的酒精含量，而它在溶液中的含量以Q 表示， 表示，则 A/Q＝ A/Q＝K 这称为挥发系数。表示乙醇在该溶液中的挥发性能强弱。当溶液中 这称为挥发系数。表示乙醇在该溶液中的挥发性能强弱。 乙醇浓度越低，则其比值即挥发系数K越大。反之， 乙醇浓度越低，则其比值即挥发系数K越大。反之，则K越小。直至K 越小。直至K 即溶液中酒精浓度与蒸汽中酒精浓度相等。 为1时，即溶液中酒精浓度与蒸汽中酒精浓度相等。
13-酒精蒸馏技术
精差压蒸馏技术，是我国酒精蒸馏技术进步的必然趋势。
第一节
拉乌尔定律指出：
蒸馏的基本原理
酒精发酵醪液蒸馏的理论基础是拉乌尔定律。
混合液中，蒸气压高（沸点低）的组分，在气相中
的含量总是比液相中的高；反之，蒸气压低（沸点高） 的组分，在液相中的含量总是比气相中的高。 在酒精发酵醪液中，由于酒精和其他各组分的挥发 性能不同，经过多次反复汽化和冷凝，使酒精得以增浓
第十三章 酒精蒸馏技术
第一节 酒精蒸馏的基本原理 第二节 酒精蒸馏的工艺流程 第三节 节能蒸馏新技术——差压蒸馏
蒸馏是分离液体混合物的典型化工单元操作，它利用液体混合物中各组
分挥发性的不同，达到将各组分分离的目的。
酒精蒸馏包括两个过程：
一是将酒精和所有易挥发性物质从发酵醪液中分离出来的过程，称
之为粗馏；经过粗馏可得到粗酒精和酒糟（水和不挥发性杂质），所
多效蒸馏中最常用的工艺流程为双效蒸馏。
进料方式和气液之间相互流动方式组合方式：
(1)并流型； (2)逆流型； (3)混流1型； (4)混流2型； (5)分流型。
操作压力组合方式：
(1)加压—常压； (2)加压—减压；
(3)常压—减压；
(4)减压—减压。
四、差压蒸馏的理论依据
各种浓度的酒精-水混合物，在不同的压力下 有不同的沸点，并且成正比关系，即压力高， 沸点高，压力低，沸点低。 表13-2，不同压力下各塔的操作条件
用设备为醪塔，又称蒸馏塔、粗馏塔。 二是进一步提高酒精浓度，并除去粗酒精中的杂质，使之成为各种 规格的成品酒精和杂醇油等副产物，称之为精馏，所用设备为精馏 塔 。
发酵成熟醪的组成及其分离
发酵成熟醪的成分随原料的种类、生产流程、菌种性 能不同而不同，分成不挥发性成分和挥发性成分两大 类。 不挥发性成分包括甘油、琥珀酸、乳酸、脂肪酸、无 机盐、酵母菌体、不发酵性及未发酵完的糖、皮壳、 纤维等。这些成分易与酒精等挥发性成分分离，它们 和大部分水一起从醪塔底部排出。 挥发性杂质共有70多种，分成醇类、醛类、酸类和酯 类等四大类。它们和酒精蒸汽一起从醪塔顶部排出， 并一起进入精馏塔。
第六章酒精蒸馏原理及设备
2
图2—6—3 乙醇—水的气—液平衡y-x图
图中曲线表示在一定外压下乙醇蒸汽的 组成y和与之相平衡的液相组成x之间的 关系(均为摩尔分数)。 图中平衡曲线与对角线相交于M点，此 点即恒沸点。在此点，y＝x，即蒸汽中 的酒精含量和与之相平衡的液相中的酒 精含量相等(y＝x=0.894)。
二、相对挥发度和相平衡方程
当酒精—水溶液的浓度为x＝0．894(摩尔 ％)或酒精含量为95.57％(质量分数)或97.3 ％(体积分数)时（即M点），它将在一恒 定的温度下沸腾，此时所产生的蒸汽中酒 精含量与原液相同，即y=x=0.894。 M点称为恒沸点，温度是78.15℃。这个 沸点较纯酒精的沸点78.3℃，水的沸点 100℃都低。故称之为最低恒沸点。 具有恒沸点的酒精—水溶液不可能用普通 的常压蒸馏方法得到无水酒精。
四、酒精精馏原理
发酵成熟醪经蒸馏后所获得的粗酒精，杂 质较多。为了除去粗酒精中的杂质，进一 步提高酒精含量，利用气液两相的互相接 触、反复进行部分汽化和部分冷凝，使粗 酒精分离成高浓度的纯净酒精。这一过程 的实质是利用传质和传热原理，是使其多 次汽化和多次冷凝的简单蒸馏过程的集合 A / xA p B / xB =
,
yA xB xA yB
y/x
（1 - y）/ （1 – x）
表2—6—1列出了酒精—水溶液的相对挥 发度的部分数据。 从此表可以看出： ⑴酒精—水溶液的相对挥发度α>1，表示 酒精较水容易挥发。 ⑵在酒精浓度较低时，α值较大，即表示容 易分离； ⑶当酒精浓度· 较高时，α值变小，则较难 分离。
第六章
酒精蒸馏原理及设备
蒸馏分离提纯操作，主要是指将某些 液相和液相的混合物分离开，或将其 某组分再进行提纯的化工单元操作。 生物工程中采用蒸馏方法提取或提纯 的主要有白酒、酒精、甘油、丙酮、 丁醇等工业产品，以及某些萃取过程 中的溶剂回收。 本章主要讨论酒精的蒸馏和提纯。
工业酒精的蒸馏实验报告
工业酒精的蒸馏实验报告工业酒精的蒸馏实验报告篇一：实验一蒸馏工业乙醇实验二、乙醇的蒸馏一、实验目的1．掌握常压蒸馏的操作方法。
2．了解通过蒸馏分离液体混合物的原理。
3．掌握通过乙醇密度查找相对应浓度的方法。
二、实验原理液体化合物的沸点，是它的重要物理常数之一。
在使用、分离和纯化过程中，具有很重要的意义。
液体化合物的蒸气压随温度升高而增加，当液体的蒸气压力增加到与大气压力相等时，液体即开始沸腾，液体在101.33 KPa（1 atm）的沸腾温度即为该化合物的沸点。
液体化合物的沸点随外界压力而改变，外界压力增大，沸点升高；外界压力减小，沸点降低。
沸点随外压而变化有如下经验规律：在101.33 KPa（1 atm）附近，当压力每下降1.33 KPa（10 mmHg）时，多数液体的沸点约下降0.5 ℃。
在较低压力时，压力每降低一半，沸点下降约10 ℃。
在一定压力下，纯净化合物的沸点是固定的，而且沸程很短，一般为l℃左右。
但具有恒定沸点的液体不一定是纯粹的化合物，如两个或两个以上的化合物形成的共沸混合物也具有一定的沸点。
不纯液体有机物的沸点，取决于杂质的物理性质。
如杂质是不挥发的，则不纯液体的沸点比纯液体的高，若杂质是挥发性的，则蒸馏时液体的沸点会逐渐上升（恒沸混合物例外），故沸点的测定也可用来鉴定有机物或判断其纯度。
由于物质的沸点随外界大气压的改变而变化，因此，讨论或报道一个化合物的沸点时，一定要注明测定沸点时外界的大气压，以便与其文献值相比较。
沸点的测定分为常量法和微量法。
常量法装置及操作与一般蒸馏相同。
图3.2 常压蒸馏装置图3.3 微量法测定沸点装置微量法测定沸点可用图3.3所示装置。
取一支长约8 cm、直径为4～5 mm薄壁玻璃管制成沸点管，在其中加入待测液体有机化合物样品4～5滴，再在管中插入一支上端密封开口向下的毛细管（要全部没入待测液体中）。
用橡皮筋将此沸点测定管固定在温度计的一侧，使待测液面与温度计水银球上限平齐。
五、酒精蒸馏
[2]： K杂<1（始终）：即尾级杂质， ）：即尾级杂质 杂 （始终）：即尾级杂质， 杂质在汽相中的含量始终小于液相中 的含量，与上情况相反， 的含量，与上情况相反，它向塔的下 行方向移动，越往下浓度越高， 行方向移动，越往下浓度越高，沿塔 而下，在塔底液相中富集。 而下，在塔底液相中富集。 分离方法：排除废液酒糟。 乙酸、 分离方法：排除废液酒糟。如：乙酸、 糠醛。 糠醛。
头级和中级杂质） C：醛酯类馏分的排除（头级和中级杂质）：
醛酯类头级 头级杂质分离： 头级 简单排醛： [1]简单排醛 适当提高第2冷凝器温度，在第3冷凝器排出一定
量的醛酯馏分，设置排醛管。
[2]在精馏塔前设置排醛塔。两次排醛，可得食用酒精或 在精馏塔前设置排醛塔
二级以上的优质酒精。
在蒸馏前排醛， [3]在蒸馏前排醛 脱醛酒液再入蒸馏塔或精馏塔。 醛酯类中级 中级杂质分离：主要为：异戊酸乙酯、异丁酸 中级
乙酯。 杂质的挥发系数在酒精90%（V）左右从大于1
变为小于1，挥发性能与酒精相进，难分离。前苏联 一般从酒精度为80%（V）附近塔板取出少量杂醇酒 （重质酒精）。我国以往不重视。
2]杂质的精馏系数K′： 2]杂质的精馏系数K′ 杂质的精馏系数K′ 在酒精在酒精-水-杂质三元混合体系中，杂质的挥发 杂质三元混合体系中， 系数K 与酒精的挥发系数K 之比称精馏系数， 系数K杂与酒精的挥发系数K酒精之比称精馏系数， 它反映出杂质与酒精的可分离程度。 它反映出杂质与酒精的可分离程度 通过杂质K′来判断，杂质在气相中究竟是增加 还是在减小，以便更好的确定杂质在塔内集聚 区域。
95.57%m
B：简单蒸馏与连续蒸馏 简单蒸馏与连续蒸馏： 简单蒸馏与连续蒸馏 简单蒸馏一般是间歇加热。因不断有产品 提出，造成塔内酒精度下降，操作不稳定， 得不到高浓度酒精。如：白酒。 连续蒸馏：蒸馏过程中，随酒精成品的提 连续蒸馏 出，不断有成熟醪（加入粗塔，粗酒精蒸 气进入精塔）加入和回流，使各个塔板浓 度差和温度差相对稳定，这样，使精馏操 作稳定，产品酒精度较高。
工业酒精的蒸馏
六、思考题 思考题
• 1. 蒸馏时加入沸石的作用是什么？如果蒸馏前忘记加沸石， 液体接近沸点时，你将如何处理？当重新进行蒸馏时，用 过的沸石能否继续使用？为什么？ 答： 在加热前应加入沸石（或无釉碎瓷），以防止暴沸。 若加热前忘记加沸石，应使液体稍冷后补加（接近沸 点温度时不能补加!），然后继续加热。 若中途因故停止蒸馏，当再次蒸馏时不能延用烧瓶内 原有沸石，而应重新加入沸石，因为用过的沸石的很多小 孔已被原溶液的液滴填满了，再使用时就起不到防止暴沸 的效果了。
工业酒精的蒸馏
蒸馏的原理和应用
• 蒸馏是原理在于要分离的液体混合物的各种组成成分（简称组分）的 沸点各不相同，利用液体混合物各个组分的沸点不同，通过加热使液 体混合物中沸点低的物质先发生气化变成蒸气，而沸点较高的液体物 质仍然为液体没有气化没有成为蒸气，于是可以将已经气化后的蒸气 经过冷凝使之重新变成液体物质，此时的液体物质即为基本单一组分 的液体物质，而液体混合物中的其他沸点较高的物质仍为液体，从而 达到分离的目的。 • 由此原理可知，对于沸点相差较大的液体混合物的分离采用蒸馏方法 较好，而沸点相差不大的液体混合物采用蒸馏方法分离则比较难。同 时由上述原理可知，蒸馏也用于测定液态物质的沸点，因为液体物质 气化时的温度即为该物质的沸点。同时根据液体物质的沸点的蒸馏操 作时液体物质气化时的温度是否一致或者气化时的温度是一个还是多 个或者说液体物质的沸点有一个还是多个，还可定性地检验该液体物 质是混合物还是纯净物，以及该液体物质的纯度。
六、思考题 思考题
• 4.纯粹的液体化合物在一定压力下有固定的沸点。 若某液体具有恒定的沸点，能否认为它是纯物质？ 为什么？ • 答：在一定压力下纯液态有机化合物有恒定的沸 点，但是具有固定沸点的物质不一定都是纯物质。 这是因为某些有机化合物常常和其它组分形成二 元或三元共沸混合物，这些混合物也具有固定的 沸点。
工业酒精蒸馏知识点总结
工业酒精蒸馏知识点总结一、酒精蒸馏的基本原理酒精蒸馏是利用酒精和水的沸点差异，将混合酒精液中的酒精和水分离的过程。
酒精的沸点约为78.5℃，而水的沸点为100℃，因此通过蒸馏可以使酒精和水相分离。
蒸馏的基本原理是将混合酒精液加热至酒精的沸点，使其蒸发，然后将蒸发的酒精气体冷凝成液体，最终得到高纯度的酒精。
二、酒精蒸馏设备及工艺1. 蒸馏设备（1）蒸馏锅：蒸馏锅是酒精蒸馏的主要设备，通常采用不锈钢或铜制成。
蒸馏锅上部有一个蓄酒器，通过加热器对混合酒精液进行加热，使其蒸发。
（2）冷凝器：冷凝器位于蒸馏锅的出口处，用于冷却酒精蒸汽，将其冷凝成液体。
（3）接收器：接收器用于收集冷凝后的酒精液，通常设有浓度计和温度计，以便监控酒精的浓度和温度。
2. 蒸馏工艺（1）预处理：将原料酒经过预处理过滤去杂质，确保蒸馏过程中的酒精纯度。
（2）加热蒸馏：将预处理后的原料酒加入蒸馏锅中，加热至酒精的沸点，使其蒸发。
（3）冷凝收集：将蒸发的酒精气体通过冷凝器冷却成液体，进入接收器收集。
（4）精馏反复：对收集到的酒精液进行反复的蒸馏，以提高酒精的纯度。
三、酒精蒸馏的操作流程1. 操作准备（1）检查蒸馏设备：确保蒸馏设备完好无损，加热器和冷凝器正常。
（2）调整蒸馏参数：根据原料酒的性质和要求，调整加热温度和冷却温度。
2. 加料蒸馏（1）将预处理的原料酒加入蒸馏锅中，调节加热器温度，开始加热。
（2）观察蒸馏过程：监测蒸馏锅内的温度和蒸汽的冷凝情况，确保蒸馏过程顺利进行。
3. 收集酒精液（1）将冷凝后的酒精液收集到接收器中，并测量其浓度和温度。
（2）根据收集到的酒精液的浓度和纯度，决定是否进行精馏反复。
4. 结束操作（1）停止加热：当收集到所需纯度的酒精后，停止加热，结束蒸馏过程。
（2）清洗设备：对蒸馏设备进行清洗和消毒，准备下一次的使用。
四、常见问题及解决方法1. 蒸馏温度不稳定原因：蒸馏设备故障、操作不当等。
解决方法：检查蒸馏设备，排除故障；合理调节蒸馏参数，确保温度稳定。
工业酒精蒸馏实验报告
工业酒精蒸馏实验报告【篇一】工业酒精蒸馏实验报告实验名称：蒸馏工业酒精一、实验目的1学习和认识有机化学实验知识,掌握实验的规则和注意事项。
2学习和认知蒸馏的基本仪器和使用方法以及用途。
3掌握,熟悉蒸馏的操作。
二、实验原理纯液态物质在一定压力下具有一定沸点,一般不同的物质具有不同的沸点。
蒸馏就是利用不同物质沸点的差异,对液态混合物进行分离和提纯的方法。
当液态混合物受热时,低沸点物质易挥发,首先被蒸出,而高沸点物质因不易挥发而留在蒸馏瓶中,从而使混合物分离。
若要有较好的分离效果,组分的沸点差在30℃以上。
三、仪器与试剂试剂：未知纯度的工业酒精,沸石。
仪器：500ml圆底烧瓶,蒸馏头,温度计,回流冷凝管,接引管,锥形瓶,橡皮管,电热套,量筒,气流烘干机,温度计套管,铁架台,循环水真空汞。
四、仪器装置五、实验步骤及现象1将所有装置洗净按图装接（玻璃内壁没有杂质,且清澈透明）。
2取出圆底烧瓶,量取30ml的工业酒精,再加入1‐2颗沸石。
3先将冷凝管注满水后打开电热套的开关。
4记录第一滴流出液时和最后一滴时的温度,期间控制温度在90℃以下。
5当不再有液滴流出时,关闭电热套。
待冷却后,拆下装置,测量锥形瓶中的液体体积,计算产率。
六、注意事项1温度计的位置是红色感应部分应与具支口的下端持平。
当温度计的温度急速升高时,应该减小加热强度,不然会超过限定温度。
2酒精的沸点为78℃,实验中蒸馏温度在80-83℃。
七、问题与讨论1在蒸馏装置中,把温度计水银球插至靠近页面,测得的温度是偏高还是偏低,为什么？答：偏高。
页面上不仅有酒精蒸汽,还有水蒸气,而水蒸气的温度有100℃,所以混合气体的温度会高于酒精的温度。
2沸石为什么能防止暴沸,如果加热一段时间后发现为加入沸石怎么办？答：沸石是多空物质,他可以液体内部气体导入液体表面,形成气化中心,使液体保持平稳沸腾。
若忘加沸石,应先停止加热,待液体稍冷后在加入沸石。
3当加热后有流出液体来,发现为通入冷凝水,应该怎样处理？答：这时应停止加热,使冷凝管冷却一下,在通水,再次加热继续蒸馏。
蒸馏酒精的方法是什么？
蒸馏酒精的方法是什么？一、原料准备蒸馏酒精的方法是基于物质的沸点差异来实现的。
所以首先要准备合适的原料，一般来说，常用的原料有谷物（如玉米、大米、小麦）、果实（如葡萄、苹果、梨子）以及糖类等。
这些原料中含有一定的糖分，通过发酵可以将糖转化为酒精。
二、发酵过程发酵是酿造酒精的关键步骤。
将准备好的原料加入酵母，然后在适宜的温度下进行发酵。
酵母会分解糖分，产生酒精和二氧化碳。
发酵的时间长短和发酵温度都会对酒精的含量和质量产生影响，需要根据具体情况进行控制。
三、蒸馏工艺蒸馏是提炼酒精纯度的关键步骤。
蒸馏装置通常由锅炉、冷凝器和收集容器组成。
首先，将发酵液倒入锅炉中，通过加热使其沸腾，蒸汽会随着水蒸气进入冷凝器进行冷却。
在冷凝器中，蒸汽会冷凝成液体，其中酒精的沸点较低，会先于其他物质冷凝回流入收集容器中。
通过这一过程，可以获得高纯度的酒精。
四、净化处理蒸馏只能获得相对高纯度的酒精，如果需要更高的纯度，就需要进行净化处理。
净化处理可以采用多种方法，如过滤、再次蒸馏和分馏等。
这些方法可以去除酒精中的杂质，提高纯度和质量。
五、贮存和熟化蒸馏酒精经过净化处理后，需要进行贮存和熟化。
贮存可以帮助酒精进一步稳定，并且使其味道更加醇厚。
熟化是指酒精在容器中静置一段时间，使得各种化学反应继续进行，从而改善酒精的风味和口感。
结论：蒸馏酒精的方法是通过原料准备、发酵、蒸馏、净化和贮存熟化等多个步骤来完成的。
每个步骤都有其独特的工艺和技术要求。
只有经过严格控制和精细操作，才能获得高纯度的酒精。
蒸馏酒精不仅可以用于酒的酿造，还可以用于医药、化工等领域，具有广泛的应用前景。
酿酒蒸馏原理
酿酒蒸馏原理
酿酒蒸馏原理是一种将发酵液中的酒精分离出来的工艺。
酒精是在发酵过程中微生物作用下产生的，而发酵液中除了酒精还含有水和其他杂质。
蒸馏是通过在恰当的温度下加热发酵液，将其中的酒精蒸发出来，然后通过冷凝收集蒸汽后的酒精。
由于酒精的沸点较低，大约为78.3°C，而水的沸点为100°C，因此在适当加热的情况下，酒精会先于水蒸发。
在酿酒蒸馏中，通常采用蒸馏器来完成分离的过程。
蒸馏器一般包括一个加热器、一个蒸馏容器和一个冷凝器。
发酵液首先被加热器加热，使其中的酒精蒸发。
然后，蒸气通过蒸馏容器，其中水分和酒精会分别凝结成液体并收集。
最后，通过冷凝器对酒精蒸汽进行冷却，使其凝结成液体，即为酒精分离出来。
酿酒蒸馏原理的关键在于利用了酒精和水的沸点差异，通过控制温度和冷却条件，实现了酒精的分离。
这种原理被广泛应用于酿酒、酒精制备以及其他液体分离的过程中。
酒的蒸馏原理
酒的蒸馏原理
酒的蒸馏是一种常用的分离纯化酒精的方法，原理基于酒精和水的沸点差异。
酒精的沸点约为78.5摄氏度，而水的沸点约
为100摄氏度。
蒸馏装置通常由加热设备、蒸馏瓶、冷凝器和收集容器组成。
首先，将酒倒入蒸馏瓶中，并加热使之沸腾。
由于酒精的沸点较低，首先蒸发出来，随后通过冷凝器冷却而变成液体，最后收集于容器中。
冷凝器是蒸馏装置中的关键部分，用于将酒精蒸汽冷却成液体。
冷凝器一般采用水冷却或直接冷却。
在水冷却方式中，冷却水流经冷凝器的外壁，与酒精蒸汽接触，使其迅速冷却凝结。
直接冷却方式中，冷却剂（如液氮）直接接触到蒸汽，将其迅速冷凝成液体。
冷凝后的液体收集于容器中就是蒸馏后得到的酒精。
由于酒精的沸点较低，收集到的酒精往往富含高度纯净的酒精成分。
总的来说，酒的蒸馏原理基于酒精和水的沸点差异，通过加热酒使其蒸发，然后通过冷凝器冷却使其变回液体，最终收集纯净的酒精。
酒精蒸馏提纯的基本原理
酒精蒸馏提纯的基本原理酒精蒸馏提纯的基本原理是利用酒精和水的沸点差异，通过蒸馏的方式将酒精和其他杂质分离，从而提纯酒精。
首先，酒精和水的混合物在加热时，酒精会比水更早蒸发。
这是因为酒精和水的沸点不同，酒精的沸点约为78.5摄氏度，而水的沸点约为100摄氏度。
所以，当混合物加热至酒精的沸点时，酒精会首先蒸发出来。
在蒸发过程中，酒精蒸气会通过蒸馏设备的冷凝器，冷凝器内的温度低于酒精的沸点，使得酒精气体被冷凝成液态。
与此同时，水蒸气会进一步蒸发，并沿着蒸馏设备的管道被排出。
这样，通过连续的蒸发和冷凝过程，酒精的浓度逐渐提高，而水和其他杂质则逐渐被分离出来。
在整个蒸馏过程中，可以根据酒精和水的不同沸点设置不同的蒸发和冷凝温度，进一步提高酒精的纯度。
此外，为了进一步提高酒精的纯度，可以使用多级蒸馏法。
多级蒸馏法是指将酒精蒸馏设备分为多个阶段，每个阶段都有单独的蒸发和冷凝过程。
通过多级蒸馏，可以进一步去除酒精中的杂质，提高酒精的纯度。
需要注意的是，在酒精蒸馏过程中，为了保证安全，应当注意以下几点：1. 酒精蒸馏设备应具备安全阀和压力表，以确保设备内部压力不会超过设计范围。
2. 加热过程中应严格控制温度，避免过高的温度引发蒸馏设备的破裂或其他安全事故发生。
3. 酒精是易燃物质，在操作过程中应远离明火或其他可能引发火灾的因素。
4. 当操作结束后，应将蒸馏设备内的余热完全散逸后再进行清理，以免残留热量引发危险。
总结起来，酒精蒸馏提纯的基本原理是通过利用酒精和水的沸点差异，通过蒸馏和冷凝过程将酒精和其他杂质分离，提纯酒精。
此外，通过多级蒸馏法可以进一步提高酒精的纯度。
在操作过程中，要注意安全，避免火灾或其他事故的发生。
参考内容：- 《化学工艺学》王才胤，高超等著- 《化工原理》崔迎春，王贤敏等著- 《酒精蒸馏方法及工艺》张卫东，陈立平，杨鸿强著- 《酿酒工艺学》唐丽芳，人民卫生出版社编辑部著- 《工业酒精生产技术与应用》张红艳主编。
酒精蒸馏标准
酒精蒸馏标准酒精蒸馏是一种重要的工业过程，用于生产纯度较高的酒精。
在这个过程中，涉及到一系列的标准，确保酒精的质量和安全性。
本文将介绍一份关于酒精蒸馏标准的详细内容。
一、范围这份标准适用于各种类型的酒精蒸馏，包括工业酒精、饮品酒精等。
二、术语和定义2.1 酒精蒸馏：通过控制温度和压力，将液体酒精转化为蒸汽形式，并通过冷凝将其转化为液体酒精的过程。
2.2 酒精：乙醇（C2H5OH）的通称。
2.3 纯度：酒精中乙醇的含量。
2.4 蒸馏装置：用于酒精蒸馏的设备，通常包括锅炉、冷凝器等。
三、设备和操作3.1 蒸馏装置应符合国家相关标准，且定期进行维护和检修，以确保其正常运行和安全性。
3.2 蒸馏操作人员应受过专业培训，熟悉蒸馏过程和相关安全规定。
四、起始材料4.1 蒸馏用的酒精原料应符合国家相关的食品安全标准。
4.2 蒸馏用的水应符合国家相关的饮用水卫生标准。
五、酒精蒸馏工艺5.1 蒸馏温度：蒸馏温度应根据所需纯度而定，通常在78摄氏度至100摄氏度之间。
5.2 温度控制：蒸馏过程中应严格控制温度，确保酒精的质量和纯度。
5.3 蒸馏回收率：蒸馏过程中，要尽量提高酒精的回收率，减少损失。
六、酒精质量检测6.1 纯度检测：通过测量酒精中乙醇的含量，判断酒精的纯度。
6.2 酒精香味检测：通过嗅闻酒精的香味，判断其品质和风味。
6.3 相关物质检测：对酒精中可能存在的有害物质进行检测，确保酒精的安全性。
七、包装和储存7.1 包装材料：酒精包装材料应符合国家相关的食品包装卫生标准。
7.2 储存条件：酒精应存放在干燥、清洁、通风的环境中，远离火源和易燃物。
八、安全措施8.1 蒸馏装置应设有适当的安全装置，如压力阀、温度控制装置等。
8.2 蒸馏操作人员应穿戴个人防护设备，如防护眼镜、防护服等。
8.3 在蒸馏过程中，应加强现场安全监控，防止事故发生。
九、标记和包装9.1 包装上应清晰标注酒精的纯度、容量、生产日期等信息。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒精是怎样炼成的
蒸馏与精馏
糖化醪经过酵母发酵后，变成了含有8~11%（v/v）酒精的成熟醪（v/v代表体积比，即100毫升成熟醪中含有8~11毫升的酒精）。
我们公司的产品是95乙醇，95乙醇是指100毫升溶液中含有95毫升的酒精。
上述已讲发酵成熟醪中只含有8~11%的酒精，因此要将8~11%变成95%就必须提浓，提浓的过程也叫蒸馏过程，这个过程由酒精蒸馏工段完成。
酒精蒸馏的历史可追溯到几千年前。
古时候人们因饥饿会将落地很久的野果也拿来充饥，他们发现落地较久的野果会有一种浓香甜美的别样味道，从中得到启示学会了酿酒。
可是直接酿造的酒不易保存，时间一久会完全变味，后来人类通过加热延长保存时间，但是加热会影响口感。
一次偶然的机会，有人发现酒在加热的过程中，锅盖上的凝结的液体具有同样的浓香甜美的口味。
于是人类学会了用蒸煮的办法收集蒸气再用水冷却，得到清澈透明的冷凝液（酒）既可以保存时间较久，又能保证其原有风味。
从此酒精蒸馏开始应用并不断获得发展。
蒸馏的原理其实很简单，简而言之一句话：通过各种物质沸点的不同进行物质分离。
酒精，学名乙醇，容易挥发，沸点78℃，在加热的过程中很容易气化跑出醪液（水的沸点100℃）而与醪渣分离开来。
在蒸馏过程中低沸点的物质先蒸出，高沸点的物质后蒸出。
利用加热容器对酒进行蒸煮，将酒气冷凝，这样一个过程称为简单蒸馏，
只经过一次简单蒸馏所得到的酒依然是浑浊呈白色的，口味浓烈辛辣，有“浊酒”、“白酒”之称。
后来人类又采用多次重蒸的方法，使酒变得越来越清澈，酒度也在不断地提高，产生了“烈酒”。
进入工业时代，科技快速发展，人们发现多次简单蒸馏虽然能达到预期目标，但是步骤极为繁琐，制造成本也较高。
此时精馏理论出现，精馏是一种利用回流使液体混合物得到高纯度分离的蒸馏方法。
精馏理论较为复杂，可简单理解为将多次简单蒸馏叠加在一起形成了精馏。
一次简单的蒸馏就是在一个加热器（锅）盛放混合液，底部加热，低沸点物质以气体形式大量从顶部排出。
而精馏就是将多次简单蒸馏从下到上叠加在一起，将简单蒸馏中的重要工具——“锅”一个叠一个就变成了精馏中的重要工具——“精馏塔”。
精馏塔的工作原理也可这样简单理解：最下面那个锅（暂称为1号锅，其实就是精馏塔中的第一块塔板）直接或者间接通入蒸汽进行加热，低沸点物质和部分高沸点物质以气体形式逃离下面那个锅，然后气体被上面那个锅（2号锅）的液体冷凝。
从1号锅蒸发出来的气态高沸点物质会优先被冷凝，并且冷凝后会产生热（类似水蒸汽冷凝后会大量放热），这些热又会将2号锅里的低沸点物质优先气化，这样2号锅里更多的低沸点物质和少部分高沸点物质再向3号锅扩散。
这样循环往复经过多次锅之后，我们就能从最顶部的那个锅得到浓度很高的低沸点物质，从最底部的那个锅得到浓度很高的高沸点物质。
精馏广泛应用于石油、化工、轻工、食品、冶金等行业。
我厂到处竖立的高高瘦瘦的铁器便是精馏塔，无论是酒精还是乙酯，最后都
是由精馏塔完成提浓工作，得到合格产品。