服务流程与供需管理
第十一章 服务过程
研究服务过程的重要性: 可以将无形服务进行有形表达 有助于服务流程的设计和管理
把服务过程当作一个独立活动是提高服务质量的必然 要求,服务企业可以通过重构服务过程的方式来改变 服务交付的途径和效率。
一项服务过程可以分成相互联系的四个部分: 技术核心、服务人员和有形支持、服务的传递、 顾客。
顾客AБайду номын сангаас
三、顾客的服务过程参与
对于服务过程的管理除了对服务人员、服务系统进 行管理外还要对顾客进行管理。 传统的提高生产率的3种方式(253页)
改善人力质量; 投资于更有效率的资本设备; 将原来由人力操作的工作予以自动化;
而提高服务业的生产率还要加上以下这条: 改变服务生产者与顾客的互动方式;
服务传递是指服务提供者与顾客之间的服务生产过
程。
服务传递所要关心的是服务的地点、接触度、设备、能力、流程 设计、实施、有形展示、布局、提供者工作状况、质量保证等。 其中关键是有形展示、服务传递中的真实瞬间、服务质量等。
(二)服务过程分类 1、三因素分类法:
标准服务
服务内容差异小,业 务简单且过程重复的 可采用标准服务
依顺序做阶段式地移动,但这种作业会受到连接不足的限制,甚 至因此造成停顿现象(比如自助餐厅的结帐员动作迟缓);但这种服
务过程也可因专门化、例行化而加快效率。
线性作业过程最适合于标准化程度较高的、并且有大量的持续性需 求的服务产品。
②订单生产(250页) 订单生产过程是利用活动的不同组合及顺序提供各 式各样的服务。这类服务可以特别设计订制,以符合不
2、顾客之间的互动
(1)顾客间的友好互动 (当企业的服务流程顺畅,组织行为严密规
范,顾客之间产生冲突的可能性就小,顾客就能在和谐中共享服务环 境。如健身中心、商业性体育俱乐部、书吧等,顾客会把该服务企业 当作一个长期休闲、娱乐、会友的场所) (2)顾客间的非友好互动 (顾客之间的行为偏好差异,顾客数量)
运营管理的关键要素与流程
运营管理的关键要素与流程运营管理是企业管理的一个重要组成部分,它涉及到各个方面,包括市场调研、产品策划、销售推广、供应链管理、客户服务等。
本文将详细介绍运营管理的关键要素和流程。
一、市场调研:1. 确定调研目标:明确要了解的市场信息,如行业发展趋势、竞争对手情况、消费者需求等。
2. 收集数据:通过各种渠道(如问卷调查、访谈、案例分析等)收集相关数据,为后续决策提供支持。
二、产品策划:1. 定位产品:明确产品的目标用户群体,并根据用户需求量身定制产品特点。
2. 设计产品:包括外观设计、功能设计以及用户体验设计,并与生产部门进行沟通,确保产品的可生产性。
3. 研发产品:根据需求设计样品,并进行不断的调整和改进,直至满足市场需求。
4. 产品测试:对产品进行全面测试,包括质量、安全性、性能等方面的测试。
三、销售推广:1. 制定销售策略:包括销售渠道的选择、定价策略的确定、促销活动的规划等。
2. 市场推广:通过广告、媒体宣传、线上线下活动等方式,提高品牌知名度和产品认知度。
3. 销售管理:包括销售团队的组建、销售目标的设定和销售业绩的考核等。
四、供应链管理:1. 供应商选择:根据产品质量、价格、交货时间等指标,选择合适的供应商。
2. 供应协调:与供应商保持良好的沟通,确保供应链畅通无阻,减少物流成本。
3. 库存管理:根据市场需求和供应能力,制定合理的库存策略,确保供需平衡。
4. 售后服务:建立完善的售后服务体系,为客户提供及时、高效的售后支持。
五、客户服务:1. 客户需求分析:通过调研和客户反馈,了解客户需求,及时调整产品和服务。
2. 提供优质服务:通过培训员工、规范操作流程等方式,提高服务质量和客户满意度。
3. 建立客户关系:通过各种途径,与客户建立良好的关系,提高客户忠诚度和口碑传播。
运营管理的关键要素和流程如上所述,但实际操作中可能因企业的行业特点和实际情况有所差异。
因此,在实施运营管理的过程中,企业需根据自身情况进行灵活调整和优化。
10服务流程与供需管理
確 注檢 確注注 事 備 確 備確 確 確 認 意查 保意意 前 妥 認 妥保 保 保 以下是某安親班的服務藍圖。。。 小 國車 安小交 清 報 小 課教 飲 教 朋 小子 親朋通 理 到 朋 輔室 食 室 友 門安 班友安 櫃 作 友 教安 衛 安 口全 門安全 子 業 材全 生 全 安與 口全 與 與 全衛 安 衛 衛 生 全 生 生
備 妥 才 藝 教 材
確 保 花 園 安 全 與 衛 生
後 確確 場 認保 家安 長親 班 門 口 安 全
流 程 管 理 顧 客 角 色 供 需 管 理 降 低 負 擔
一、服務流程管理 4/4
服務藍圖的用途
作為發展服務劇本的基礎
設想各步驟中相關人員如何走位、與其他人互動
降低服務人員的工作疏離感
三、服務供需管理 1/7
服務需求與產能之間的落差
需求水準 產量已達極限,例:對於被100張椅子 擠滿的教室,它最大產能是100個座位
超額需求(導致生意無形損失)
最大產能
需求超過最適產能(服務品質下降) 最適產能 產能過剩(資源浪費) 從企業與顧客的立場來看,資源作最有效利用的產量, 例:前述教室的最適產能是70個座位,因為再多容納 學生會太擁擠而影響上課品質,如果減少幾位學生則 16/32 有人會沒機會上課,同時影響校方的營收。
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流 程 管 理 顧 客 角 色 供 需 管 理 降 低 負 擔
二、服務流程中的顧客角色 6/6
自助服務(self-service)
自助服務卻讓有些顧客感覺不便、威脅、焦慮。
原因:
•對自助服務的科技感到疏離 •喜歡直接與服務人員接觸,感覺社會的溫暖 •對於網路或科技缺乏安全感
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流 程 管 理 顧 客 角 色 供 需 管 理 降 低 負 擔
服务型人才驿站管理制度
服务型人才驿站管理制度第一章总则第一条为规范服务型人才驿站管理,提升服务型人才驿站服务水平,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有服务型人才驿站,包括政府设立的服务型人才驿站、企业设立的服务型人才驿站和社会组织设立的服务型人才驿站。
第三条服务型人才驿站管理应遵循公开、公平、公正、服务型的原则,为服务型人才提供优质的服务。
第四条本管理制度内容包括服务型人才驿站组织架构、管理体制、服务内容、服务流程、权责清晰、监督评估等方面。
第五条服务型人才驿站应当建立健全服务型人才需求信息库,向社会发布服务需求信息和人才资源信息,促进人才供需对接。
第二章组织架构第六条服务型人才驿站应当设立行政管理部门、服务部门、宣传推广部门等部门,规范各部门职责和权限。
第七条服务型人才驿站应当配备专业的工作人员,保证服务质量和效率。
第八条服务型人才驿站应当建立健全组织架构,明确工作人员岗位职责和工作流程。
第九条服务型人才驿站应当建立健全服务团队,提供多样化的服务,满足不同人才的需求。
第三章管理体制第十条服务型人才驿站应当建立健全管理体制,明确领导负责制度和日常管理制度。
第十一条服务型人才驿站应当加强与相关单位的协作,形成合力,提高服务质量。
第十二条服务型人才驿站应当建立健全激励机制,激励员工提高服务水平和工作效率。
第十三条服务型人才驿站应当加强对服务质量的监督和评估,及时发现问题,改进服务。
第四章服务内容第十四条服务型人才驿站应当开展多样化的服务活动,包括就业服务、创业服务、职业培训等。
第十五条服务型人才驿站应当为服务型人才提供法律咨询、心理咨询、健康咨询等多方面的服务。
第十六条服务型人才驿站应当定期举办人才招聘会、创业论坛、技能培训等活动,促进人才供求对接。
第五章服务流程第十七条服务型人才驿站应当建立健全服务流程,提高服务效率和服务质量。
第十八条服务型人才驿站应当将服务流程公开透明,让求职者、创业者、用人单位等明白服务步骤和规定。
供需管理工作计划
一、计划背景随着公司业务的不断扩展,供需管理工作显得尤为重要。
为了确保公司资源的高效利用,提高供应链的响应速度,降低成本,特制定本供需管理工作计划。
二、计划目标1. 提高供需预测准确性,降低库存成本。
2. 优化供应链流程,提高供应链响应速度。
3. 加强供应商管理,提升供应商质量与效率。
4. 完善内部协调机制,确保各部门协同作战。
三、具体措施1. 供需预测与计划(1)建立供需预测模型,结合历史数据、市场趋势、销售预测等因素,提高预测准确性。
(2)定期分析供需数据,及时调整预测模型,确保预测结果的准确性。
(3)制定合理的采购计划,确保原材料、零部件等供应充足。
2. 供应链流程优化(1)简化供应链流程,减少不必要的环节,提高供应链响应速度。
(2)加强与供应商的沟通,提高信息共享程度,确保供应链信息畅通。
(3)建立供应商评价体系,对供应商进行定期评估,优化供应商资源。
3. 供应商管理(1)加强供应商资质审核,确保供应商质量与效率。
(2)建立供应商考核机制,对供应商进行定期考核,奖优罚劣。
(3)开展供应商培训,提高供应商的专业素养和服务水平。
4. 内部协调机制(1)加强部门间的沟通与协作,确保信息共享。
(2)建立跨部门协调小组,解决供应链中的问题。
(3)定期召开供需管理工作会议,总结经验,改进不足。
四、实施步骤1. 第一阶段(1-3个月):成立供需管理小组,明确工作职责,制定工作计划。
2. 第二阶段(4-6个月):实施供需预测模型,优化供应链流程,加强供应商管理。
3. 第三阶段(7-9个月):完善内部协调机制,提高供应链响应速度。
4. 第四阶段(10-12个月):评估供需管理工作效果,总结经验,持续改进。
五、保障措施1. 加强人员培训,提高供需管理人员的专业素养。
2. 建立激励机制,鼓励员工积极参与供需管理工作。
3. 落实考核制度,确保供需管理工作取得实效。
4. 加强与外部机构的合作,借鉴先进经验,提升供需管理水平。
中介服务行业的服务流程与流程优化
中介服务行业的服务流程与流程优化在现代社会中,中介服务行业发挥着越来越重要的作用。
无论是房产中介、人才招聘中介,还是婚介、法律中介等等,中介服务都成为了连接供需双方的桥梁。
而为了提供更加专业、高效的服务,中介服务行业也不断优化其服务流程。
本文将探讨中介服务行业的服务流程,并提出流程优化的建议。
一、中介服务行业的服务流程中介服务行业的服务流程通常包括以下几个环节:需求收集、信息匹配、洽谈与协商、合同签署、服务履行与追踪。
1. 需求收集:中介机构首先与委托方进行沟通,了解其具体需求。
这个环节是服务流程的起点,只有明确了需求,中介机构才能更好地提供有针对性的服务。
2. 信息匹配:中介机构根据委托方的需求,匹配合适的供方或者候选人。
这一环节需要中介机构拥有丰富的资源,并进行准确的数据分析,以保证信息匹配的准确性。
3. 洽谈与协商:一旦委托方和供方或候选人达成初步意向,中介机构将组织洽谈与协商。
这需要中介机构具备良好的沟通协调能力,对双方的需求进行妥善对接,协助达成最终协议的目标。
4. 合同签署:在洽谈与协商阶段确定合作意向后,中介机构将协助双方起草合同并进行签署。
合同的签署具有法律效力,能够保护双方的权益。
5. 服务履行与追踪:中介机构在合同签署后,需要跟踪服务的履行情况,并保证双方按照合同约定履行义务。
这一阶段需要中介机构具备良好的执行能力和高效的售后服务,以确保服务的质量和可持续发展。
二、中介服务行业的流程优化建议为了提高中介服务行业的效率和质量,以下是一些流程优化的建议。
1. 信息化改革:中介服务行业可以引入信息化系统,建立客户及相关需求的数据库。
通过信息系统的帮助,中介机构能够对需求进行分类、存储和搜索,快速找到匹配的供方或候选人。
同时,信息化系统还可以提供自动化的合同管理、绩效评估和服务跟踪等功能,提高服务质量和效率。
2. 引入AI技术:中介服务行业可以利用人工智能技术提升服务水平。
例如,通过智能推荐算法,中介机构可以更加精准地匹配供方和候选人,节约时间和成本。
供货管理服务制度
供货管理服务制度(实用版3篇)篇1 目录一、供货管理服务制度的概述二、供货管理服务制度的目的和意义三、供货管理服务制度的主要内容四、供货管理服务制度的实施与监督五、供货管理服务制度的优化与改进篇1正文一、供货管理服务制度的概述供货管理服务制度, 是指为规范企业供货流程, 提高供货效率, 降低供货成本, 确保供货质量, 制定的一系列管理规定和操作流程。
供货管理服务制度旨在加强企业对供货过程的控制, 优化供货服务, 促进企业与供应商之间的合作关系, 提高企业的市场竞争力。
二、供货管理服务制度的目的和意义供货管理服务制度的主要目的和意义包括以下几点:1.规范供货流程: 通过制定明确的供货流程和操作规范, 确保供货过程的规范性和合理性。
2.提高供货效率: 优化供货流程, 减少供货环节, 提高供货效率, 降低供货成本。
3.确保供货质量: 加强对供应商的管理, 确保供应商提供的产品符合质量要求, 提高供货质量。
4.优化供货服务:通过完善供货服务体系, 提高企业的供货服务水平, 提升客户满意度。
5.促进供需双方合作:建立良好的企业与供应商之间的合作关系, 实现互利共赢。
三、供货管理服务制度的主要内容供货管理服务制度的主要内容包括以下几个方面:1.供货流程: 明确供货的各个环节, 包括供应商选择、合同签订、订单管理、货物验收、售后服务等。
2.供应商管理: 建立供应商评价体系, 对供应商进行定期评价, 确保供应商的质量和服务水平。
3.订单管理: 建立订单管理制度, 确保订单的及时、准确、完整。
4.货物验收:明确货物验收标准和流程, 确保货物的质量和数量。
5.售后服务:建立完善的售后服务体系, 对供货过程中出现的问题进行及时处理。
四、供货管理服务制度的实施与监督1.培训: 对企业内部人员进行供货管理服务制度的培训, 确保制度的有效实施。
2.宣传: 加强对供货管理服务制度的宣传, 提高供应商和客户的认知度。
3.监督:设立专门的监督部门, 对供货管理服务制度的实施情况进行定期检查和评估。
养老院委托服务制度
委托服务管理制度目录一、委托服务管理制度·附件1-1 服务流程·附件1-2 服务规范·附件1-3 委托代管物品服务协议模板*·附件1-4 机构内委托服务记录表模板*·附件1-5 陪同老年人外出服务登记表模板*·附件1-6 协助办理遗嘱公证登记表模板*·附件1-7 公证法律服务合作协议·委托服务管理制度一、为规范我院机构内委托服务内容与要求,特制定本制度。
二、委托服务由护理部主体负责,相关财务、社工协助完成。
三、服务内容:提供包括但不限于代管物品、代领物品、代缴各种费用、代购、代办、陪同出行、协助交通等服务。
四、服务流程1、提出需求,申请受理1.1代管物品代管物品的服务对象为自愿将财物委托我院代管的老年人。
社工与财务人员为符合条件并提出申请的老年人提供代管物品服务登记。
1.2代领代办因知识水平、视觉障碍等需要代缴代领各种物品和费用、代办事务时,社工与财务人员为符合条件并提出申请的老年人提供财物代领代办服务登记。
社工向不符合条件的老年人解释说明,并协助老年人联系担保人或其他家属代办相关事宜。
1.3出行服务社工根据外出约定并评估申请老年人陪同出行的事项内容,与老年人监护人联系确定出行服务。
1.4遗嘱公证护理部主任报院长,核实老年人基本情况,与公证机构对接。
2、分析需求,进行委托审核和确认2.1代管物品老年人与护理部主任签订《委托代管物品服务协议》,物品种类、数量、物品对应价值记录准确,注明代管期限(或按照老年人要求随时结束代管),由老年人或相关第三方核实、签字。
协议拟定后,由社工和财务人员共同进行现场的物品、财物交接,经社工、财务人员与托管老年人、托管老年人监护人签字,一式三份,分别持有,托管财物与清单、协议由护理部统一保管。
老年人需要时可随时查看其托管物品;代管期间出现物品损坏、遗失等情况,我院照价赔偿。
2.2代领代办社工协助老年人填写《委托服务记录》,说明代领的费用额度、物品名称、数量、地点、联系人等具体内容,确认无误后,社工与财务人员,同时赴老年人指定的待缴待领处完成委托服务。
浅谈如何做好后勤服务保障工作
浅谈如何做好后勤服务保障工作后勤服务保障工作是指为一个组织或机构提供各种后勤服务,包括物资采购、设备维护、仓储物流、安全保障等。
这些服务的质量直接影响着组织的正常运行及员工的工作效率。
下面,我将从几个方面谈谈如何做好后勤服务保障工作。
首先,建立完善的服务流程。
一个良好的后勤服务流程可以提高工作效率并减少工作失误。
建立服务流程需要考虑组织的具体需求,制定相应的工作标准和规范。
例如,明确物资采购的流程,包括需求审批、供应商选择、合同签订、货物验收等环节。
同时,建立服务流程还需要有一个完善的信息沟通和协作机制,确保各个环节的协同合作。
其次,注重团队建设。
后勤服务保障的工作涉及多个职能部门的协调和合作,因此,建立一个有合作精神和团队意识的后勤服务团队至关重要。
团队成员需要具备相应的专业能力,并且能够相互支持和协作。
在建设团队时,要注重培养员工的沟通能力和问题解决能力,加强团队内部的交流和协作,提高团队整体的绩效。
第三,加强供应链管理。
后勤服务保障工作中,供应链管理是至关重要的环节。
通过对供应链的全面管理,可以实现物流、仓储和库存的优化,提高物资采购和供应商管理的效率,同时降低成本和风险。
在供应链管理中,可以采用先进的信息技术和工具,如物流管理系统、供应链协同平台等,实现供需信息的共享和实时监控,从而提高供应链的透明度和响应速度。
第四,关注员工的安全和福利。
在后勤服务保障工作中,员工的安全和福利是一个不可忽视的因素。
提供一个安全舒适的工作环境,可以提高员工的工作积极性和效率。
要做好员工的安全工作,可以加强安全培训和教育,制定相应的安全管理制度,加强对工作场所的安全巡查和隐患整改。
同时,还可以提供一些福利待遇,如岗位晋升机会、培训发展机会、员工关怀等,提高员工的归属感和忠诚度。
最后,持续优化和改进工作。
后勤服务保障工作是一个不断发展的过程,要时刻关注市场和业务的变化,并及时进行优化和改进。
通过定期的服务评估和客户满意度调查,了解客户的需求和意见,及时调整服务策略和工作流程,提高服务质量和客户满意度。
实验试剂耗材供货服务方案
实验试剂耗材供货服务方案实验试剂耗材供货服务方案为了确保本项目的及时供货,我们制定了以下保障措施:1、成立产品供应项目部针对本项目对产品的重视程度,我们抽调经验丰富、责任心强的业务骨干组建产品供应项目部。
项目经理将直接担任产品供应部第一负责人,负责本工程的产品供应。
设备材料员将直接向项目经理负责,确保产品全程无问题,全程参与设备的采购、检验、调试和售后等环节。
2、交货期我们将在合同签订后的60天内交货。
3、供应计划我们将根据招标文件要求,制定详细的材料质量控制计划和供应管理办法,并做到表格化。
4、供货流程1)货物采购按照合同约定,项目经理将组织采购。
2)到货检验到货后,甲方负责人将参加产品到货检查。
我们会提前通知甲方派员参加。
3)开箱检验在仓库或工地现场进行的开箱检验将由甲方、我公司等有关人员共同参加,对产品的内外包装和外观进行检查。
若发现产品短缺和外观破损,我们将及时处理。
4)安装验收安装验收是我们对产品安装根据有关的产品安装技术指标进行验收。
安装验收后双方将签署安装验收证书。
5)完工测试完工测试主要是对已安装产品进行单体测试。
6)大联调本产品联调是指:在与其他产品不相连的情况下,测试所有产品作为一个完整的系统能否很好地工作,能否完成系统每一个功能要求,是否符合贵方的要求。
产品功能测试完毕后,双方将签署调试验收证书。
5、供货质量标准我们将严格按以下标准采购产品:1.产品质量标准按产品技术要求并符合国家有关规定。
2.产品的规格尺寸按甲方提供的技术资料要求执行。
3.送货时需提供材料的合格证、检测报告(报告必须出自国家权威检测机构)原件一式三份。
每批货物进场,我们必须检验产品合格证,甲方、设备提供方、监理方等签收后留存。
人力资源安排删除此段落)本项目将按照我公司多年来积累的成功项目管理经验进行运营和管理。
我们将以项目经理负责制为核心,以项目合同管理、成本、进度和质量控制为主要内容,以科学系统管理和先进技术为手段的项目管理机制,来组织和优化生产资源。
食品供货服务方案
3.定期开展客户满意度调查,了解客户需求,不断优化服务;
4.加强售后服务人员的培训,提高服务质量,提升客户满意度。
九、风险防控与应急处理
1.定期进行食品安全风险评估,及时发现潜在风险因素;
2.建立应急预案,针对突发事件进行迅速、有效的应对;
第2篇
食品供货服务方案
一、前言
食品安全是关乎国计民生的大事,为确保食品供应链的稳定与安全,本方案旨在制定一套详尽的食品供货服务方案,以满足市场需求,保障消费者权益。本方案将遵循合法合规原则,力求提供高效、优质的服务。
二、目标设定
1.确保食品供货服务合法合规,符合国家相关法律法规要求;
2.提升食品供应链管理水平,保障食品品质与安全;
3.优化供货流程,提高供货效率,降低成本;
4.增强客户满意度,建立长期稳定的合作关系。
三、服务内容
1.食品采购与筛选;
2.食品储存与保管;
3.食品配送与运输;
4.售后服务与客户关怀。
四、合法合规性保障
1.严格遵守国家关于食品安全的相关法律法规,确保食品供货服务合法合规;
2.建立完善的内部管理制度,规范食品供货流程,防止违规行为发生;
3.定期对仓库进行清理、消毒,防止食品受到污染;
4.建立完善的食品库存管理制度,确保食品先进先出,避免过期食品流入市场。
七、食品配送管理
1.合理规划配送路线,提高配送效率;
2.采用专业的冷链运输设备,确保食品在运输过程中的新鲜度和口感;
3.配送人员需具备相关资质,遵守交通法规,确保配送安全;
4.建立配送跟踪制度,实时掌握配送进度,确保食品按时送达。
七、食品配送与运输
供应商管理流程
供应商管理流程一、前言随着市场竞争与供需关系的加剧,商业伦理、供应链管理以及法律合规性已经成为企业生存的重要保障和竞争力。
而采购与供应商之间的关系也是商业活动中不可或缺的一部分。
为了更好地管理供应商,建立合作关系,提高效率和效益,我们需要建立一套科学、合理的供应商管理流程。
本文将介绍供应商管理流程的主要内容及其管理方法。
二、供应商管理流程的基本流程1、供应商选型针对公司自身的规模、需求与战略规划,我们需要根据成本、质量、交货期等要求,进行供应商的初步筛选。
我们可以从官方网站、行业展会、口碑等渠道获取一些供应商的信息,并初步评估他们的优劣。
我们可以考虑以下几个因素:a. 对质量的要求:产品价格的高低往往直接关系到产品质量。
选择供应商时,需要考虑到采购成本与产品品质的平衡。
b. 对交期的要求:交期是影响制造与销售进程的重要指标。
对于有紧急需求的产品而言,交期的重要性无法低估。
c. 供应商的历史及实力:选择供应商时,不仅要考虑到其专业能力,还需要考虑到供应商是否有经验,能否满足收货方的各种需求。
d. 成本计算:成本计算是企业采购流程中的重要环节。
考虑到采购成本是否具有可控性、能否降低成本、如何管理成本等问题,是选择合适供应商的重要因素。
2、实地考察在初步筛选后,需要进行实地考察,以了解供应商的经营实力、工作环境和真实产能等。
a. 公司经营状况:主要通过询问供应商实际的资产规模、生产能力、技术实力以及质量、成本等问题,来了解其经营状况。
b. 工作环境考察:无论是办公室、生产车间还是员工宿舍,都需要进行实地考察,以了解现场工作的环境,是否符合当地环境标准。
c. 产能状况考察:通过实地考察公司现有生产线、设备等来了解公司的生产能力和质量控制情况。
d. 产品质量考察:通过询问供应商质量标准、检验方法、检验设备、联合检查等方式,了解产品质量控制的情况。
3、签订合同经过筛选和实地考察后,可以选择适合的供应商,签订正式合同,明确供应商与购货方之间的责任与义务。
餐饮供应链管理制度及流程
餐饮供应链管理制度及流程餐饮供应链管理是指通过对餐厅或酒店的原材料、食材、餐具等物流从供应商到顾客之间的整个流程进行规划、控制和管理,以实现餐饮企业的高效、安全、可持续性运作。
餐饮供应链管理制度及流程是保障餐饮企业运营的关键环节,下面我们将详细介绍餐饮供应链管理的制度和流程。
一、餐饮供应链管理的基本概念餐饮供应链管理包括从原材料的采购、物流配送、库存管理到餐厅服务的全过程,其中包括原材料供应商管理、采购流程管理、库存管理和物流管理等环节。
餐饮供应链管理的核心是通过合理的规划和管理,最大限度地降低成本,提高效率和服务质量,实现供需平衡和资源最优化配置。
二、餐饮供应链管理制度1. 原材料供应商管理制度(1)建立合作伙伴关系餐饮企业应建立合作伙伴关系,选择信誉良好、质量稳定、价格合理的原材料供应商,并签订长期合作协议。
(2)谈判和签订合同对于原材料供应商,餐饮企业应与其进行谈判,并签订合同,明确交货时间、质量标准、价格等具体细节。
(3)资质审核及监督对原材料供应商进行资质审核,确保其符合国家相关法律法规和餐饮企业的质量要求。
并且加强对供应商的日常监督和检查,确保原材料的质量和供货的稳定。
2. 采购流程管理制度(1)设立采购管理部门餐饮企业应设立专门的采购管理部门,制定采购计划、采购标准、采购流程等。
(2)采购计划和预算采购管理部门应根据餐饮企业的实际需求,制定采购计划和预算,确保在合理范围内控制采购成本。
(3)采购订单管理在确定了采购计划和预算后,采购管理部门应及时制定采购订单,向供应商发出采购要求,并确保采购订单的准确性和全面性。
3. 库存管理制度(1)建立库存管理制度餐饮企业应建立完善的库存管理制度,包括设定库存目标、制定库存策略、库存盘点和库存管理等。
(2)定期库存盘点对于存放在仓库的原材料、食材、餐具等物品,餐饮企业应定期进行库存盘点,及时清理过期或损坏的物品,确保库存的准确性和齐全性。
4. 物流管理制度(1)物流配送计划餐饮企业应根据实际需求和销售计划制定物流配送计划,确保原材料和食材的及时供应。
中介服务的流程与步骤
中介服务的流程与步骤中介服务在各行各业中起着至关重要的作用,帮助个人或组织之间进行有效的信息传递和商务合作。
无论是房地产中介、人力资源中介还是旅行社等,都需要遵循特定的流程和步骤来顺利完成任务。
本文将介绍中介服务的一般流程与步骤,以及其在不同领域中的应用。
一、背景介绍中介服务作为一种专业化服务形式,在现代社会中扮演着重要的角色。
它能够有效地链接供需双方,提供专业的建议和支持,并促成各方的合作。
不同领域的中介服务都具有相似的流程与步骤,下面将一一介绍。
二、流程与步骤1.需求分析与咨询中介服务的第一步是进行需求分析与咨询。
此阶段中,中介机构或人员会与客户进行交流,了解他们的需求、目标和要求。
根据客户提供的信息,中介会给出专业的建议和意见,并解答客户可能存在的疑问。
2.信息收集与筛选在需求分析阶段之后,中介将收集相关的信息,并进行筛选。
这些信息可以包括市场行情、潜在合作伙伴的背景与信誉等。
通过信息收集与筛选,中介能够提供准确、可靠的信息给客户,帮助他们做出明智的决策。
3.合作洽谈与协商一旦中介为客户找到了合适的机会或合作伙伴,接下来就是进行合作洽谈与协商。
在这一阶段中,中介将作为客户的代表与潜在合作伙伴进行沟通,商讨合作的具体细节,包括合同条款、价格、交付方式等。
中介的角色是促进各方之间的谈判,争取最优的结果。
4.合同签署与执行当双方达成共识后,合同将被签署。
中介将承担起解决各方之间可能出现的纠纷和问题的责任,并确保合同的执行。
这包括协调各方的活动,监督合同履行情况,并及时处理可能出现的违约或纠纷。
5.售后服务与反馈中介服务并不仅限于合同的签署和执行,售后服务也是中介重要的一环。
中介将继续为客户提供必要的支持和服务,确保客户在合作过程中得到满意的结果。
同时,中介也会与客户进行反馈沟通,了解客户对服务的评价和建议,以便不断提升服务质量。
三、中介服务在不同领域中的应用1.房地产中介服务房地产中介服务是最为人熟知的中介服务之一。
产品供货服务流程
产品供货服务流程
一、需求确认阶段
1、提出需求:采购方户向我司提出需要产品的需求。
2、确认需求:我司与采购方确认产品的种类、数量、质量标准、交货期等细节信息。
3、提供方案:我司根据采购方的需求,提供相应的产品供货方案和产品供货进度方案,包括产品种类、交货期等。
4、确认方案:采购方与我司确认供货方案和供货进度方案,并进行协商和调整,直到双方达成共识。
二、订单确认阶段
1、确认订单:采购方和我司确认订单细节,包括交货期、物流方案、包装要求等。
2、生产准备:开始安排生产计划,准备生产所需的原材料、设备等。
三、产品生产阶段
1、产品生产:我司的制造商按照生产计划,生产相关产品,并对产品产品进行质量检验。
2、产品包装:生产完成后,将产品产品按照采购方的要求进行包装,包括包装形式、数量、标识等。
3、质量检验:对包装后的产品产品进行质量检验,确保产品产品的质量符合标准。
4、发货准备:准备发货所需的物流和相关文件。
四、产品发货阶段
1、物流安排:我司安排合适的物流服务商,并确认物流方案,包括运输方式、路线、时限等。
2、装车发货:将产品产品装车发货,并对装车情况进行确认。
3、物流跟踪:我司跟踪物流信息,确保产品产品能够按时到达目的地。
五、产品收货阶段
1、签收确认:采购方收到产品后,进行签收确认,并检查产品产品的包装和质量。
2、售后服务:采购方对产品产品的使用情况进行反馈,并提出售后服务要求,我司提供相应的售后服务支持。
供应链管理流程
供应链管理流程一、概述供应链管理是指通过科学的方法和策略,协调各个环节之间的关系,以实现产品或服务的高效供应和交付。
该过程包括供应商选择、物流管理、库存控制、订单处理、客户关系管理等环节。
本文将介绍供应链管理的六个主要环节及其流程。
二、需求计划需求计划环节是供应链管理的起点。
通过市场需求分析和销售预测,确定产品的需求量和交付时间。
同时,还要考虑其他因素如季节性需求、竞争对手的情况等。
三、供应商管理供应商管理环节是选择合适的供应商并与其建立合作关系。
这需要评估供应商的信誉度、产品质量、交付能力等因素。
同时,还需要与供应商达成合作协议,明确双方的权责义务。
四、生产计划生产计划环节是根据需求计划,制定生产计划和调度安排。
包括产品的品种、数量、生产工艺和工时等方面的决策。
同时还需要考虑生产设备和人力资源的合理利用,以提高生产效率和降低成本。
五、物流管理物流管理环节是指货物的运输、仓储和配送等环节。
这需要合理规划物流路线、选择合适的运输方式。
同时,还需要建立高效的仓储系统,确保货物可以及时、准确地到达目的地。
六、库存管理库存管理环节是为了平衡供需关系,控制库存水平。
通过对库存的监控和分析,可以预测库存需求,避免过高或过低的库存水平。
同时,还需要确保库存的安全和质量,以提高供应链的运作效率。
七、订单处理订单处理环节是指收到客户订单后的处理和执行过程。
包括订单确认、安排生产、分配库存、安排物流等。
同时,还需要及时反馈客户订单的状态和交货日期,以便客户进行进一步计划和安排。
八、客户关系管理客户关系管理环节是为了建立和维护与客户的紧密联系,提供及时的售后服务和支持。
通过客户满意度调查和反馈,不断改善产品质量和服务水平,提高客户忠诚度和满意度。
总结:供应链管理流程是一个复杂而关键的管理系统,涉及多个环节和多个参与方。
通过准确的需求计划、合作的供应商管理、有效的生产计划、高效的物流管理、科学的库存管理、及时的订单处理和良好的客户关系管理,可以提高供应链的效益和竞争力。
农业行业管理服务标准
农业行业管理服务标准一、概述农业行业是国民经济的基础,农业行业管理服务的规范化和科学化是农业发展的重要保障。
本标准旨在规范农业行业管理服务的要求,提升服务质量和效率,推动农业行业的可持续发展。
二、服务范围1. 农业供给管理服务:包括农产品供需调控、市场信息发布、农产品质量控制等。
2. 农田管理服务:包括农田资源调查评估、农田土壤保育、农田灌溉管理等。
3. 农作物管理服务:包括品种推广、种子质量监管、农药使用指导等。
4. 养殖管理服务:包括畜禽养殖技术指导、疫病防控、养殖环境管理等。
5. 农产品加工管理服务:包括农产品加工技术咨询、食品安全监管、加工流程规范等。
6. 农业科技推广服务:包括科研成果转化、农技培训、示范项目建设等。
三、服务要求1. 服务专业化:提供农业行业管理服务的机构和人员应具备相关专业知识和技术能力,能够满足不同农业生产环境下的需求。
2. 服务规范化:服务机构应制定一套服务流程和标准操作规程,确保服务的一致性和标准化。
3. 服务可持续性:服务机构要建立健全的服务体系,包括服务网络、信息平台、技术支持等,以保证服务的延续性。
4. 服务效果评估:服务机构要对所提供的服务进行评估和监督,及时调整和改进服务内容和方式,以提高服务效果。
四、服务流程1. 客户需求确认:服务机构与客户进行沟通,明确客户的需求和要求。
2. 服务方案制定:根据客户需求和农业生产情况,制定符合标准的服务方案。
3. 服务实施:按照服务方案开展服务工作,包括数据收集、技术指导、培训等。
4. 服务效果评估:对服务实施的效果进行评估,与客户进行反馈和交流。
5. 服务记录和报告:服务机构要做好服务记录和报告,以备后续的服务评估和证明。
五、服务质量保障1. 服务机构要建立健全的服务质量管理体系,包括人员管理、服务过程控制、投诉处理等方面。
2. 服务机构要定期组织培训和学习,提升员工的服务意识和专业水平。
3. 服务机构要关注客户的需求和意见,及时解决问题和改进服务。
蔬菜储备服务方案
蔬菜储备服务方案蔬菜储备服务方案一、背景介绍近年来,随着人们对健康生活的追求和饮食结构的变化,蔬菜市场的需求量逐渐增加。
然而,由于气候变化、自然灾害等原因,蔬菜的产量和质量往往受到一定的影响,市场上出现了供应不足和价格波动的情况。
针对这种情况,我们提出了蔬菜储备服务方案,旨在通过建立蔬菜储备系统,保障市场供应稳定和价格合理。
二、服务内容1. 蔬菜储备中心建设:我们将建立一套完善的蔬菜储备中心,包括储存设备、保鲜技术和管理系统等,确保蔬菜的品质和保质期。
2. 蔬菜采购:我们将与蔬菜种植基地和农民合作,定期采购新鲜的蔬菜,并进行质量检验和分类储存。
3. 数据分析和决策支持:通过大数据分析和市场调研,我们将提供蔬菜供需预测和价格预测报告,帮助客户制定合理的采购计划和销售价格。
4. 供应链管理:我们将建立起蔬菜储备与市场销售的供应链体系,确保蔬菜的快速储存、配送和销售,降低物流成本和损耗率。
5. 价格调控:根据市场需求和储备量情况,我们将制定合理的价格调控措施,促使市场价格稳定,并提供最优惠的价格给客户。
三、服务流程1. 市场调研:了解蔬菜市场的供需状况和价格波动情况,为储备计划提供参考。
2. 蔬菜种植基地选择:选择符合质量标准和安全生产要求的蔬菜种植基地,与农民合作进行合作种植。
3. 蔬菜采购和储存:在蔬菜产地进行采购,并进行质量检验和分类储存,确保蔬菜的品质和保质期。
4. 数据分析和决策支持:对蔬菜供需和价格进行分析和研究,为客户提供预测报告和决策建议。
四、服务优势1. 储备供应稳定:通过建立蔬菜储备系统,确保市场供应稳定,解决供应不足和价格波动的问题。
2. 技术支持和管理:储备中心将实施先进的保鲜技术和管理系统,保证蔬菜的品质和保质期。
3. 数据分析和决策支持:通过大数据分析和市场调研,提供客户最新的市场信息和价格预测,帮助客户做出合理的决策。
4. 供应链管理:建立起蔬菜储备与市场销售的供应链体系,确保蔬菜的快速储存、配送和销售。
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為服務標的 顧客只需在付 款時涉入
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二、服務流程中的顧客角色 3/6
共同生產者
服務的生產與消費不可分割
消費者參與
服務消費者被稱為部分員工或共同生產者
即消費者是影響服務流程與成果品質的生產資源。 因此,消費者是否願意協助生產服務、協助生產的 角色扮演得如何等,相當重要。
• 設想各步驟中相關人員如何走位、與其他人互動
降低服務人員的工作疏離感
• 讓員工鳥瞰整個流程,培養工作整體感與切身感
規劃資源使用
• 協助流程與步驟的時間安排、人力、經費等
協助品質控管
• 如服務有問題,從藍圖中找出癥結,也可防錯
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一、服務流程管理 1/6
一般服務流程
服務本身是一種流程,而流程中包含環環相扣 的步驟,只有把每個步驟做好,才能為顧客提 供優質服務與創造價值。 高接觸服務:服務流程的步驟多且繁雜。 低接觸服務:服務流程的步驟少且簡單。
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一、服務流程管理 2/6
資訊 諮詢 這些步驟可能因產業或企業 而調整
後 確確 場 認保 家安 長親 班 門 口 安 全
櫃臺與 班務助理 司機與 櫃臺助理 司機與 班務助理 與老師 班務助理 班務助理 隨車老師 隨車老師 與老師 與老師
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一、服務流程管理 6/6
服務藍圖的用途
作為發展服務劇本的基礎
一、服務流程管理 4/6
服務流程與服務藍圖
服務藍圖的組成 • 服務流程:顧客所經歷的一連串步驟 • 實體環境:顧客在各步驟中使用的空間或設施 • 工作重點:在各步驟中,後場的任務或準備工作 • 負責單位:各步驟的主要執行單位 繪製服務藍圖並沒有一定的規則。重點在於: 表現實際流程與內容、清楚易懂、符合使用目的。
四、降低顧客等候負擔 2/10
建立有效率的作業流程
適當的排隊機制可改善顧客等候的負擔。 常見的機制: 多重等候線、單一等候線、領號方式。
以上機制各有優缺點。選擇何種機制,因 人數、等候空間、顧客習性等而定。
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四、降低顧客等候負擔 3/10
服務產能受限制
時間的長度
• 服務人員體力有限,只能在一定時間內提供服務
人力的充沛程度
• 精神與精力負荷造成人力有限而限制服務產能
設備的多寡
• 設備的數目會限制服務產能
設施的承載量
• 設備的容納或承載量限制服務產能
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三、服務供需管理 4/7
三、服務供需管理 7/7
產能過剩的因應方式
策略 方法
調整服務資源 產能調整
實際執行
設施保養 員工教育訓練或渡假
調整服務的內容 或形式
提高需求 優惠與推廣
提昇閒置資源的功能 更新服務內容,開發新需求 差別定價 將閒置產能作為促銷工具
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三、服務供需管理 5/7
超額需求的因應方式
兩大策略:提昇產能或降低需求
方法 提昇員工產能 實際執行
提昇設備與設施產能
租用資源與外包業務
鼓勵消費者參與
增加兼職員工 增加現有員工工作時間 培養員工第二專長 擴充或改善設備 增加設施承載量 租用外部設施或設備 將部份業務外包其他業者 提供誘因使顧客自己完成服務
建立有效率的作業流程
多重等候線
可區分服務項目;顧客一目了然,自
由選擇。 隊伍感覺上較短,降低顧客等候的心 理負擔。 異會讓部分顧客覺得不公。
○ ○ ○
○ ○ ○
○ ○ ○
顧客會比較不同窗口的效率,效率差 ○
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四、降低顧客等候負擔 4/10
安親班 門口 下課 前 回家 場
服務流程與服務藍圖 接小 抵安 報到 課後
朋友 親班 安置 輔導
確 注檢 確注注 事 備 確 備確 確 確 認 意查 保意意 前 妥 認 妥保 保 保 以下是某安親班的服務藍圖。。。 小 國車 安小交 清 報 小 課教 飲 教 朋 小子 親朋通 理 到 朋 輔室 食 室 友 門安 班友安 櫃 作 友 教安 衛 安 口全 門安全 子 業 材全 生 全 安與 口全 與 與 全衛 安 衛 衛 生 全 生 生
服務需求波動
許多服務的需求在每日、每週、每月、每季或 每天上下班時段,捷運、公車擁擠。 每年當中,有週期性的變化。原因: 情人節當天晚上,高級西餐廳爆滿。 •日常生活作息:如上下班、上下學 梅雨季節,戶外遊樂園門可羅雀。 •節慶或假日:如情人節、母親節與週末假日 影印店因學生繳期末報告而生意興隆。 •自然界週期變化 :如夏季、雨季 •人為政策或規定:如學校期末考、政治選舉 有些服務需求的波動是隨機的,原因可能與氣象 突變、社會事件、意外、疾病、傳言等有關。
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三、服務供需管理 6/7
超額需求的因應方式
提昇產能或降低需求
方法 採取預約制度 以價制量 溝通與疏導 實際執行 利用預約制度轉移部份顧客到其他 時段或分店 提高服務價格以降低需求量 事先造知尖峰時段以避免顧客不便
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一、服務流程管理 3/6
服務流程與服務藍圖
為了做好服務流程中的每個步驟, 讓整體服務連成一氣地完成, 服務藍圖(service blueprint) 於是被派上用場。
服務藍圖:用來呈現服務程序與細節的流程圖。
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流 程 管 理 顧 客 角 色
三、服務供需管理 2/7
服務需求與產能之間的落差
不管是超額需求或產能過剩,在服務業都非常普遍。 主要原因:服務產能受限制、服務需求波動
產能過剩
供 需 超額需求 管 理 降 低 負 擔
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三、服務供需管理 3/7
三、服務供需管理 1/7
服務需求與產能之間的落差
需求水準 產量已達極限,例:對於被100張椅子 擠滿的教室,它最大產能是100個座位
超額需求(導致生意無形損失)
最大產能
需求超過最適產能(服務品質下降) 最適產能 產能過剩(資源浪費) 從企業與顧客的立場來看,資源作最有效利用的產量, 例:前述教室的最適產能是70個座位,因為再多容納 學生會太擁擠而影響上課品質,如果減少幾位學生則 18/34 有人會沒機會上課,同時影響校方的營收。
在高接觸服務, 服務流程卻相當複雜。
例如,醫院初診需要 填初診卡、掛號、候診、 基本量測、看診、批價、 付費、領藥,甚至還需要 抽血、驗尿、照X光等。
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前言:有簡單,也有繁雜的 3/3
無論是簡單或複雜的流程, 它們都與服務的傳遞、品質、供需平衡, 以及顧客的等候負擔等,息息相關。
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四、降低顧客等候負擔 1/10
等候在服務流程中相當常見。 若等候有過度延誤, 顧客可能煩躁焦慮,並心生不滿; 業者也有可能因此失去顧客。 業者因應顧客等候的方式 • 建立有效率的作業流程 • 建立預約制度 • 區隔等候的顧客 • 縮短等候知覺時間
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流 程 管 理 顧 客 角 色 供 需 管 理 降 低 負 擔
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二、服務流程中的顧客角色 6/6
自助服務(self-service)
自助服務卻讓有些顧客感覺不便、威脅、焦慮。
原因:
•對自助服務的科技感到疏離 •喜歡直接與服務人員接觸,感覺社會的溫暖 •對於網路或科技缺乏安全感
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傳 遞 流 程
總結服務的所有費用。清楚易懂、 接受申請、預約、訂購等。申請有 手冊、網路、多媒體等。 藏更根本的、必頇正視的問題。 諮詢,因此有利於發展顧客關係。 託管 確實無誤為最基本要求。快速結帳 增值型服務:不但協助完成核 過濾消費者的作用;預約通常是先 為避免呆帳,有些企業有「事前控 即迎接、招呼、表達歡迎。服務人 諮詢時應該合理與誠實。 已成為重要趨勢。 心服務,還可以提昇核心服務 要先有。接單應該注意效率,並降 例外處理 制」機制(提醒、獎勵等),若有 員的專業、態度、效率以及環境佈 即代為照顧或保管。首重安全;如 低顧客疑慮。 的水準或增進其績效,如諮詢、 拖延則有催收等。 置與氣氛相當重要。 結帳 接待、照顧和例外處理等。 能加值更好,如車子洗淨後歸還、 寵物毛髮整理後交給主人。 付款
建立有效率的作業流程
單一等候線
先到先服務的原則讓顧客覺得公平 隊伍看來較長,顧客可能沒耐心等 未依服務項目區隔窗口
○ ○ ○
○
進入
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四、降低顧客等候負擔 5/10