番茄鱼

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番茄鱼的做法

番茄鱼的做法
材料：
- 2条新鲜鱼，宽度适中
- 2个中等大小的番茄
- 1个洋葱，切成细丝
- 2瓣大蒜，切碎
- 1片姜，切丝
- 2颗红辣椒，切成圈片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油
- 酱油，适量
- 适量的葱花和香菜，作为装饰
步骤：
1. 将鱼洗净并切成适量的片状。

用盐和胡椒粉腌制片刻，以增添味道。

2. 将番茄浸入沸水中，然后剥掉皮并切成小块备用。

3. 热锅中倒入适量的橄榄油，放入蒜、姜和洋葱炒香。

4. 将切块番茄放入锅中煮烂，可以用铲子压碎番茄，使其融入汤汁中。

5. 将炒香的番茄酱倒入鱼片上，再放入红辣椒圈片。

加入适量的酱油，调整味道。

6. 锅中加少量的水，将鱼放入锅中，盖上锅盖炖煮约10分钟，直至鱼肉熟透。

7. 炖煮期间，可以反复翻动鱼片，使汤汁均匀入味，并确保鱼肉煮熟。

8. 上桌前，撒上葱花和香菜，作为装饰。

配以米饭食用。

温馨提示：
- 可根据个人口味，适量调整番茄酱和酱油的用量。

- 可根据个人喜好，添加其他蔬菜或调料，如豆腐、青椒等，增添口感。

制作番茄鱼的英语作文

制作番茄鱼的英语作文Title: The Delightful Culinary Fusion: Tomato Fish。

Tomato fish, a delectable dish that marries the freshness of tomatoes with the succulence of fish, is a testament to the artistry of culinary fusion. Originating from the heart of China, this dish has traversed borders and captivated palates worldwide with its harmonious blend of flavors. In this essay, we delve into the intricacies of preparing tomato fish, exploring its cultural significance, culinary techniques, and the joy it brings to those who savor it.First and foremost, the preparation of tomato fish begins with the selection of fresh ingredients. A firm and flavorful fish, such as tilapia or cod, serves as the canvas upon which the vibrant flavors of tomatoes and spices are painted. Ripe, juicy tomatoes are essential, lending their natural sweetness and acidity to the dish. Additionally, aromatic herbs and spices such as garlic,ginger, and green onions add depth and complexity to the flavor profile.The cooking process unfolds in a symphony of sizzles and aromas, as the ingredients come together to create a harmonious whole. The fish is gently seared to golden perfection, its delicate flesh retaining its moisture and tenderness. Meanwhile, a fragrant sauce is concocted from a medley of tomatoes, garlic, and ginger, simmered to perfection until it reaches a rich and velvety consistency. As the sauce reduces, it intensifies in flavor, infusing the fish with its tantalizing essence.One of the hallmarks of tomato fish is its versatility, as it can be prepared in a variety of styles to suit different preferences. Some may prefer a light and tangy sauce, while others may opt for a richer, spicier flavor profile. Additionally, the choice of accompaniments can vary, with steamed rice, noodles, or stir-fried vegetables serving as delightful complements to the main dish.Beyond its culinary appeal, tomato fish holds culturalsignificance as well, representing the cross-pollination of culinary traditions. As a dish that originated in China but has found its way onto tables around the world, it embodies the interconnectedness of global cuisine. In today's multicultural society, tomato fish serves as a delicious reminder of the beauty that arises when diverse culinary influences come together in harmony.Moreover, the preparation and sharing of tomato fish often serve as a catalyst for bonding and camaraderie among family and friends. Whether it's a cozy dinner at home or a festive gathering, the act of cooking and enjoying this dish together fosters a sense of connection and conviviality. As laughter fills the air and plates are passed around the table, memories are made and cherished, creating a sense of warmth and belonging that transcends cultural boundaries.In conclusion, tomato fish is much more than just a dish – it is a celebration of culinary ingenuity, cultural diversity, and the joy of sharing a delicious meal with loved ones. From its humble origins in China to its globalpopularity today, this delightful fusion of flavors continues to captivate and inspire all who have the pleasure of savoring it. So the next time you crave a taste of something truly special, why not treat yourself to a serving of tomato fish? Your taste buds will thank you for it.。

番茄鱼养殖技术

番茄鱼养殖技术距今已有数千年历史的番茄鱼养殖技术，是一项同时融合了水产和农业领域的创新业务。

作为一种富含蛋白质且美味可口的罕见水生动物，番茄鱼的养殖在近年来得到了越来越多养殖者的关注。

本文将详细介绍番茄鱼的养殖技术，包括养殖环境的准备、饲料的选择和管理、疾病的预防等方面的内容。

一、养殖环境的准备为确保番茄鱼能够正常生长和繁殖，合适的养殖环境是至关重要的。

首先需要选择一个适当的养殖场地，通常最适合番茄鱼养殖的地点是温度适中、水质清澈、水流适宜的地方。

同时，需要搭建鱼池或水槽，确保容器的大小和数量能够满足番茄鱼的生长需求。

鱼池的深度要适宜，以便番茄鱼能够自由游动并寻找饲料。

此外，鱼池的排水和进水系统也需要安装和维护良好。

二、饲料的选择和管理番茄鱼是杂食性动物，食物来源的多样性对于其健康和成长非常重要。

通常可以选择鳝鱼、蚯蚓、水蚤等活体饵料，或者配合使用鱼粉、豆粉等颗粒饲料。

为了满足番茄鱼的营养需要，饲料中应包含适量的蛋白质、碳水化合物和维生素。

饲料的投喂量要根据鱼的数量和生长情况适当调整，避免浪费和能源的低效利用。

同时，要注意及时清理饲料残渣，以免造成污染和鱼群之间的竞争。

三、疾病的预防番茄鱼养殖过程中，疾病的发生是不可避免的。

为了减少疫情的风险和损失，需要采取一系列预防措施。

首先，要定期检查和维护养殖环境，确保水质清洁和稳定。

其次，养殖者应保持良好的饲养管理，合理投喂饲料、适时清洁鱼池、保持适宜的水温等。

如果发现有鱼群出现异常行为或疾病症状，及时隔离患病个体以减少传播风险，并咨询专业兽医的建议。

四、繁殖和鱼苗的管理番茄鱼的繁殖过程需要特别关注。

通常情况下，需要提供适宜的环境和创造良好的繁殖条件。

可以在鱼池中设置浮根、草丛等，为番茄鱼提供繁殖场所。

雄鱼和雌鱼的比例要适当，并保持适宜的温度和光照等环境因素。

鱼苗孵化后，需要及时将其转移至适宜的鱼缸或水槽中，并提供适当的饲料和养殖环境，以促进其生长和发育。

番茄做法文案

番茄做法文案1. “番茄做法文案”是指介绍番茄烹饪方法的文案，以下是20条番茄做法文案。

2. 第一种番茄做法是番茄酱。

将新鲜番茄去皮、去籽，切碎后炖煮，配以适量盐和糖，最后搅拌成酱。

3. 第二种番茄做法是番茄炒蛋。

将番茄切片，鸡蛋搅拌均匀后，热锅加油爆炒番茄，再加入蛋液翻炒，最后倒入盐进行调味即可。

4. 第三种番茄做法是番茄汤。

将番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜一起煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸后即可享用。

5. 第四种番茄做法是番茄鱼。

鱼肉和番茄一起蒸煮，再用蒸鱼油、盐和蒜蓉调味。

6. 第五种番茄做法是番茄海鲜炒饭。

将番茄切块，与海鲜类食材一起炒制，最后加入米饭和调料，快速翻炒即可。

7. 第六种番茄做法是烤番茄。

将番茄切成薄片，拌上橄榄油、盐和黑胡椒粉，放入烤箱以200度烤制10-15分钟即可。

8. 第七种番茄做法是番茄沙拉。

将番茄切片，与青瓜、红洋葱等蔬菜一起拌匀，再加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉进行调味即可。

9. 第八种番茄做法是番茄意大利面。

将新鲜番茄去皮、去籽，炖煮后拌入意大利面，再撒上帕玛森芝士即可。

10. 第九种番茄做法是番茄虾仁煲。

将番茄、虾仁、配菜一起炖煮，用适量盐和鸡精调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

11. 第十种番茄做法是番茄焗饭。

将煮熟的米饭和香煎番茄块一起放入砂锅中，再加入适量的盐、胡椒粉、奶酪和烤制至金黄色。

12. 第十一种番茄做法是番茄海鲜面。

将煮熟的意大利面和鲜美的番茄汤一起煮开，再加入海鲜食材和调味料，烧开后即可享用。

13. 第十二种番茄做法是番茄鸡腿饭。

将鸡腿炖煮至熟透，拌入炒熟的番茄酱，再和米饭一起搅拌翻炒至均匀即可。

14. 第十三种番茄做法是番茄火腿三明治。

将番茄切片，搭配煮熟的火腿片在面包上，再加入生菜叶和调味酱，即可做出美味的三明治。

15. 第十四种番茄做法是番茄卤肉。

将猪肉块与番茄一起炖煮，加入适量的酱油、糖、盐和料酒调味，炖煮至肉熟烂即可。

16. 第十五种番茄做法是番茄蔬菜煎饼。

凯凯辣妹鱼庄点菜单(1)

涮菜类素菜
菜
菜名
价格数量
菜名
价格
数量
品
金针菇
8元
生菜
8元
概
香菇
8元
油麦菜
7元
不
千叶豆腐
8元
香菜
7元
退
藕片
8元
土豆
6元
换
海带
6元
鲜豆腐皮
6元
。
木耳
8元
腐竹
8元
娃娃菜
8元
鸭血
8元
茼蒿
7元
羊血
8元
面筋
6元
菠菜
8元
粉带
8元
粉条
8元
蔬菜大拼盘
18元
菜名丸子拼盘鱼丸虾丸牛肉丸
菜名土豆粉苕皮魔芋油豆皮豆腐小青菜豆芽冬瓜白萝卜
微信同步地址：
（）
油炸花生米
10元
：
干炸小黄鱼
18元
尖椒变蛋
12元
水煮花生
10元
为
红油耳片
28元
了
菠菜粉条
12元
保
炝莲菜
18元
西芹腐竹
12元
涮菜类荤菜
素拼泡椒（萝卜、黄
瓜）
10元 10元
证
菜名
价格数量
菜名
价格
数量
菜
羊肉卷
16元
培根
16元
品
肥牛
16元
午餐肉
12元
质
鱼豆腐
12元
火腿肠
10元
量
大虾
28元
上
桌
鹌鹑蛋
10元
凯凯辣妹鱼庄

第一次做鱼优秀作文600字

第一次做鱼优秀作文600字我看了看锅，发现鱼正在锅里游来游去，悠哉游哉，没办法，我只好又把鱼抓上来，一刀砍了它，再把它的肚子剖开。

刚剖开，鱼肚子里的血就拼命的往外流，流了我一手，我看着布满鲜血的手，赶紧去洗手。

洗完了以后，去掏鱼的内脏，天哪！太恶心了吧！接着刮鱼鳞，鱼鳞怎么这么难刮啊！等刮完的时候，已经过了半个小时。

我把鱼洗好了，等水煮开，把鱼放锅里煮。

把鱼放锅里以后，我准备开始切西红柿，可是一想：“切到手怎么办，干脆不做了，让妈妈来做吧！可是，不做的话，不就浪费了这次机会吗？还是做吧！”我把刀板拿出来，小心翼翼的切着，心里总是有一块大石头，等切完了，我心里的大石头终于落下了。

等水煮开，我把西红柿放进去，等汤变红了，我舀了一勺，尝一下，怎么这么淡？哦！我想起来了，我忘了放作料了，妈妈好像说过，要加酒和盐。

我拿出白酒，舀了两大勺，放进汤里，再放一点盐，大功告成。

我端去给爸爸喝了，他们喝了一口，异口同声地说：“好辣，你放了多少酒，什么时候放的。

”我说：“白酒，两大勺，做完以后放的。

”他们听了以后差点吐血。

妈妈还毫不犹豫地“补了一刀”，对我说：“你以后再也别做饭了。

”第一次做鱼，惨不忍睹啊！第一次做鱼优秀作文600字篇2孟子曰：“见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉，是以君子远庖厨也。

”这句话指的是孟子很慈悲，不忍心吃动物的肉；但以我们现今的社会大众，他们所解释的意思是：别让男性下厨，只要让女性下厨。

这个意思就错了，我们更应该要帮忙妈妈分担煮菜的辛劳，减轻妈妈的负担。

第一次下厨时，我非常怕火，但经由妈妈的指导，我就不会害怕那熊熊烈火了，反而还学会如何控制它，让它乖乖听我的话，不会胡乱吼叫，经过多次的练习时我已经学会煎蛋、炒饭、炒面等，也让我了解到妈妈每天煮菜、煮饭是如此的辛苦，更让我了解到农夫辛苦耕种的稻米是多么的珍贵，因此，在学习煮菜的过程中我学到很多东西，使我更坚定学习煮菜的心。

今天是母亲节，配合了功课，下厨煮菜给妈妈吃，这一次的下厨我做了一道“糖醋鱼”，这道糖醋鱼，我还是第一次做，虽然有父亲的指导，但我还是非常害怕任何一点失误，这毕竟是要做给妈妈吃的，必须符合标准，否则，会让妈妈吃了就不想再吃；我尽可能将它做到最好，将它做到最完美，别让它成为一个失败的作品；终于到了品尝的时刻了，妈妈吃了第一口，马上赞不绝口，我感到非常高兴，因为我做的菜竟然获得妈妈的赞赏，令我欣喜万分，妈妈生日时，我一定要再做给妈妈吃。

婴幼儿番茄鱼泥罐头工艺的优化研究

重量装袋，并抽真空包装。
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杀菌
杀菌公式为 !%&’%&()*+ , !%%- 。
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番茄鱼泥的基本配方
以总混合物为基料，调料的配方为：盐 !. ，糖
色拉油少许。 ’. ，
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影响产品质量因素分析
单因素实验实验设置加番茄泥量 !%. 、
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后味四个方面进行评定，结果以百分制表示，见表 ! 。
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结果与分析
婴幼儿番茄鱼泥配方的研究结果
番茄泥添加量对感官效果的影响保持其它
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蛋黄粉添加量对感官效果的影响
其它条件
不变，分别加入占鱼肉重 /. 、 1. 、 !’. 、 !0. 、 ’%. 的蛋黄粉，鱼泥质量变化见表 / 。加入蛋黄粉具有起泡性和乳化性，能赋予鱼泥蓬松的体积和松软可口的感官特征，而且还能改善色泽，使产品颜色更金黄、更有光泽。但蛋黄粉含量过高，会限制鱼泥扩展性，影响体积的膨松，故根据蛋黄粉用量选择在 !’. 左右。表 /，
将番茄泥和鱼泥加入蒸煮锅中，并添将调配好的鱼泥按每份 -++> 的
加其他辅料进行熬制调配，时间为 (%<.+89: 。
收稿日期： #++%,+/,+(
真空包装
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武汉目前必吃18家小吃

武汉目前必吃18家小吃1、抄手大王小店招牌：重庆老麻抄手看家本领：特色老麻抄手7元/二两9元/三两大略地址：六渡桥米乐星KTV往铜人巷方向走个100米左右2、牛板筋大王小店招牌：老妈烧菜馆看家本领：特色牛板筋28元/份大略地址：台北一路与高雄路的交汇处，苗栗路上3、盐焗凤爪小店招牌：天天经营部看家本领：盐焗凤爪25元\斤大略地址：中山公园的后门，银松路上4、秘方烤鳝鱼小店招牌：戴记烧烤看家本领：烤鳝鱼、猪腰子（2元/串），羊排3元\串大略地址：新华下路与马场角路的交界处5、吃汤包，配上海卤菜小店招牌：成记汤包馆看家本领：鲜肉汤包10元/笼、虾仁汤包18元/笼、熏鱼13元/盘、烤麸7元/盘大略位置：吉庆街与汇通路交汇的地方6、宝岛台湾的面疙瘩大王小店招牌：桃源时记看家本领：青菜汁肉燥疙瘩汤5元/碗，鱼香牛柳炒疙瘩8元/碗，水果汁（菠萝、黄桃、西瓜）、米酒2元/杯大略地址：南京路与江汉一路交界处，江汉一路上义成大厦背后7、连坛子一起抱走撒！小店招牌：车二泡菜，多句嘴，勒不是杨二啊！是车二看家本领：甜萝卜4元/斤，酸豆角4~8元/斤，苦瓜10元/斤大略地址：中山大道海寿街三德里社区里面，海寿街就是中山大道与友益街联通的那条老街泡菜苦瓜极力推荐8、吃烤财鱼，喝港式滚粥小店招牌：小妹烧烤+高记特色滚粥看家本领：烤财鱼6-20元/条，皮蛋财鱼片粥8元/碗大略位置：很好找，京汉大道与大智路交汇处，滚石音乐台正对面小店招牌：李记粉蒸肉看家本领：粉蒸五花肉14元/斤，粉蒸排骨15元/斤营业时间：早上7点到晚上18.30分，节假日营业时间不详大略位置：胜利街上，过了六合路口，靠近陈怀民路，在陈怀民路生鲜食品菜场内9、黄壳酥软，白肉软嫩小店招牌：绍兴臭豆腐看家本领：绍兴臭豆腐3元/五块营业时间：上午10.30到晚上10.30，春节期间时间不详地址：户部巷10、小火炖牛杂，香飘满汉口小店招牌：四平牛杂看家本领：牛杂粉\面6元一碗，牛杂锅仔30元营业时间：下午四点半以后大概位置：中山大道华清园对面的二曜路上11、传说中的粒粒香小店招牌：粒粒香花饭看家本领：牛肉花饭9元，回锅肉花饭7元大概位置：民主一街与前进四路交汇处武汉市一中对面12、面食达人，波儿面、水煮面、甜水面，连吃一个月不带重样滴！！！小店招牌：成都安逸小吃看家本领：面食，波儿面7-10元/碗，水煮鳝丝面20元/碗地址：武昌二桥友谊大道上，团结路口，销品茂对面营业时间：早8点到晚6点13、传说中的“无名农家”番茄鱼小店招牌：重庆酒家看家本领：番茄鱼56元/盆大略地址：武汉理工大学华夏学院后门院墙外的一个小巷子里，关山大道不上立交桥快到武黄高速的时候左转14、炸完了煮，端上来还要蘸酱小店招牌：姜雅大虾看家本领：姜雅大虾50元/斤营业时间：下午5.30分以后大略地址：台北一路上，过了云岭街路口15、每天只卖300串！小店招牌：靓靓虾球看家本领：虾球2元/串营业时间：晚上6-8点半，再晚就冇得了大概位置：解放大道同济医院对面的宝康路向里走约5、6分钟右转路口16、老字号了，大家都晓得，毛毛烤虾王小店招牌：毛毛烤虾王看家本领：烤虾3元/串营业时间：晚上6点开始大概位置：杨园派出所隔壁17、用27种调料烤虾球小店招牌：辉辉烤虾球看家本领：烤虾球2元/串，喜头鱼7元每条大概位置：武珞路上湖北省艺术学校对面，兆富国际斜对面18、好吃不忘的陈记杂酱面小店招牌：陈记杂酱面看家本领：杂酱面4元每碗，小面窝1元/4个营业时间：24小时大概位置：黄陂街上，民生路与民权路中间。

清炖鱼是最简单

清炖鱼是最简单2014-12-30 15:41:22| 分类：默认分类| 标签：|举报|字号大中小订阅清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一，清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。

那么清炖鱼怎么做呢？在这里介绍最普通的清炖鱼做法，清炖鱼做法如下:一制作清炖鱼的原料：1.主料：鲤鱼1只约1斤（其他鱼也可以）。

2.配料：葱、姜、蒜、香菜各适量。

3.调料：精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。

二清炖鱼的做法：1.将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。

用精盐浸渍5-10分钟待用。

2.炒锅里添油，上火加热，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（水量以漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜，大火烧开。

4.开锅后，小火慢炖30分钟左右即可。

如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上香菇和几颗红枣。

吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。

三清炖鱼的口味特点：汤汁浓白，肉质鲜嫩。

四清炖鱼的营养功效：清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。

由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。

中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。

但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。

用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。

鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。

1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁(若汤汁少可保留)，放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。

油之秘美食篇

【油之秘美食篇】番茄鱼
番茄鱼
主料：鱼、西红柿、淀粉、盐、料酒、白糖、
辅料：水、油之秘山茶油。

1．准备材料，将葱、姜、蒜洗干净备用
2．将鱼片洗干净，沥干水分放入一个碗中，然后加入几滴料酒、姜片、干淀粉、蛋清适量让后用手抓匀，放到一边等15分钟；
3．将番茄去皮洗净，切成小碎块备用；
4．锅中倒入油之秘山茶油，然后将番茄倒入，适量的盐，如果番茄是很酸可以加适量的白糖；
5．开大火，将番茄炒出汤汁后，转小火，炖上3分钟，如果汤汁太浓了可加入适量的水；6．然后将装备好的鱼片倒入锅中，用铲子将鱼片搅匀，待鱼完全变色后捞出；
7．然后出锅盛入大碗中，撒上白胡椒，将准备好的葱末和蒜末扑在做好的番茄鱼上；8．最后淋上八成熟的热油，就可食用啦。

油之秘山茶油，茶油中的珍品！来自最美产区，美丽的江山和世界硒都恩施，历经秋、冬、春、夏、秋五季13个月的云滋雾养，经过20多道工艺精心甄选，采用超国家标准一级压榨技术，萃取的每一滴山茶油，赋予健康、天然、高贵的品质。

猜菜名答案关于鱼

猜菜名答案关于鱼
《水煮鱼》、《糖醋鱼》、《红烧鱼》、《酸菜鱼》、《香辣河鲫鱼》、《剁椒鱼头》、《白萝卜鱼头汤》、《番茄鱼》、《啤酒鱼》、《鲫鱼豆腐汤》、《可乐带鱼》、《豆瓣全鱼》、《冬菜煮那哥鱼》、《清蒸鲫鱼》、《潮汕鱼饺生菜汤》、《开屏武昌鱼》《彩椒三文鱼串》、《糖醋鱼块》、《白葡萄酒奶油三文鱼》、《希腊烤鱼》、《柠檬香烤鲑鱼》、《香菇火腿蒸鳕鱼》、《鱼火锅》、《鱼头泡饼》、《鱼香茄子》、《鱼香鸡丝》、《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》、《熘鱼片》、《鱼头锅》、《石锅鱼》、《铁板鱿鱼》、《金鱼戏莲》、《蜜枣桂鱼》、《豆豉烧鲫鱼》、《龙凤葡萄珠》、《五彩酥鱼片》、《松子茄鱼》、《独鱼腐》、《家常酸菜鱼》、《绣球鱼》。

制作清炖鱼的原料

一制作清炖鱼的原料： 1.主料：鲤鱼1只约1斤（其他鱼也可以）。

2.配料：葱、姜、蒜、香菜各适量。

3.调料：精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。

二清炖鱼的做法： 1. 将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。

用精盐浸渍5-10分钟待用。

2. 炒锅里添油，上火加热，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（水量以漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3. 放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜，大火烧开。

4. 开锅后，小火慢炖30分钟左右即可。

如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上香菇和几颗红枣。

吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。

三清炖鱼的口味特点：汤汁浓白，肉质鲜嫩。

四清炖鱼的营养功效：清炖鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。

由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。

中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。

但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。

用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。

鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

清蒸白鲫鱼原料：白鲫鱼1条(约500克)，姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。

1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。

大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。

用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。

鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

盛世芳华太医喜爱菜谱

盛世芳华太医喜爱菜谱1.普菜煎蛋卷：鸡蛋，普通调料150。

葱拌豆腐：豆腐，葱，112。

番茄豆腐汤：豆腐，番茄，112。

饭团：米饭、水果、112。

番茄面：粉面，番茄，112。

酱猪头肉：普通调料，猪肉，157。

八宝粥：米饭、果仁、112。

水果汤：水果，普通调料，112。

豆腐：豆腐，普通调味品，鸭蛋，167。

番茄鱼：番茄，普通鱼，92。

蒸桂鱼：大葱，普通调料，普通鱼，150。

鲜鲈鱼片：大葱，普通鱼，92。

2.精菜鲫鱼菌汤：普通调料，菌类，精致鱼，307。

豆腐：豆腐、鸡蛋、菌类，212。

砂锅鱼：水果，普通调料，精致鱼，262。

黄金豆腐：豆腐、鸭蛋、面粉、212。

蒸武昌鱼：葱，普通调料，精致鱼，262。

农家炒肉：猪肉、辣椒、202。

鸡米粉：粉面、水果、鸡肉，262。

炖蘑菇：菌类，鸡肉，250。

胡辣汤：粉面、普通调料、牛肉、355。

豆腐鱼汤：豆腐，精致鱼，205。

262米饭、鸡蛋、鸡肉。

汤菜:普通调味品，鸭蛋，卷心菜，212。

豆浆鱼：葱，精致鱼，205。

叉烧锅饭饭，叉烧，205。

卷心菜炒饭:米饭，普通调味料，卷心菜，159。

鱼香豆腐：豆腐、葱、精致鱼，262。

豆腐鱼肚：豆腐、包菜、优质鱼，201。

炒萝卜:面粉、萝卜、卷心菜，226。

萝卜炒肉：猪肉，萝卜，202。

芙蓉鱼：鸡蛋，普通鱼，卷心菜，145。

炒萝卜：豆腐，普通调味料，萝卜，212。

盐烤鱼：普通调料，精致鱼，275。

冬菜肉末：普通调味品，猪肉，卷心菜，257。

生鱼片：普通调料，烧酒，精致鱼，289。

炸马头鱼：鸡蛋、面粉、优质鱼，270。

翠玉汤：豆腐，普通调料，卷心菜，285。

萝卜鱼头汤：豆腐、上好鱼、萝卜、232。

海鲜炖饭：米饭，普通调料，精致鱼，350。

鱼:鸡蛋、面粉、精致鱼，289。

番茄汁带鱼：水果、番茄、精致鱼、196。

287蔬菜天妇罗：面粉、菌类、卷心菜。

咸鱼茄瓜锅：普通调料，普通鱼，茄子，325。

宫保鸡丁:坚果，鸡肉，275。

鸡汤：普通调料、菌类、鸡肉，289。

番茄鱼做法

番茄鱼做法
番茄鱼是一道美味的家常菜，以鱼肉和番茄为主要食材，口感鲜美，营养丰富。

以下是制作番茄鱼的一种方法：
所需材料：
•鱼肉（如草鱼、黑鱼等）
•番茄
•葱姜蒜
•盐
•糖
•料酒
•生抽
•淀粉
•食用油
制作步骤：
1.将鱼肉去骨切片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。

番茄洗净切块，葱姜蒜切末备
用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入番茄块翻炒出汁。

3.加入适量清水烧开，放入鱼片煮至变色熟透。

4.加入盐、糖和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：
1.鱼肉切片时要顺着鱼肉的纹理切，这样煮出来的鱼片不容易碎。

2.煮鱼片时要用大火，时间不宜过长，以保持鱼肉的鲜嫩口感。

3.如果喜欢汤汁更浓稠，可以在最后勾芡。

番茄鱼的口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

你可以根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣。

宝宝辅食鱼泥食谱做法

宝宝辅食鱼泥食谱做法
宝宝吃鱼是会聪明，有助于大脑的发育，在宝宝添加辅食的时候，妈妈会给宝宝添加鱼泥，那么适合辅食鱼泥的食谱有哪些?下面一起来了解一下吧!
1、番茄鱼泥
食材：去骨鱼肉1小块、西红柿1/2个。

做法：
(1)将西红柿洗干净，用开水烫过之后，剥去皮，取1/2个，切成碎末。

(2)将鱼肉洗干净，放入蒸锅中蒸熟。

(3)将蒸熟的鱼肉取出，剁碎，再仔细检查是否有鱼刺。

(4)取一口小锅，放入少许清水，加入鱼肉末、西红柿碎块。

(5)将鱼肉和西红柿泥拌匀。

(6)用大火煮开之后，换成小火，将鱼肉西红柿煮烂即可盛入碗中。

2、西兰花三文鱼泥
食材：
西兰花20克、三文鱼50克。

做法：
(1)西兰花焯水、切碎备用。

(2)三文鱼蒸熟(大约蒸10分钟)。

(3)蒸好的三文鱼与西兰花(可以加一点高汤)打泥即可。

3、牛油果鳕鱼泥
食材：
牛油果半个、鳕鱼50g、水80ml。

做法：
(1)将牛油果切小块、鳕鱼切末。

(2)加入水，上锅蒸20分钟。

(3)蒸好的鳕鱼和切好的牛油果拌在一起，用料理机打10秒钟即可。

4、鱼泥饼
食材：
鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油少许、香菜少许、樱桃西红柿1个。

做法：
(1)将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状。

(2)在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼煎熟。

(3)将小饼放入盘内;最后加香菜，樱桃西红柿点缀。

我最爱的一道菜番茄鱼作文

我最爱的一道菜番茄鱼作文《我最爱的一道菜番茄鱼》“哇塞！要是每天都能吃上番茄鱼，那该多幸福啊！”这是我经常挂在嘴边的一句话。

对我来说，番茄鱼简直就是美食中的王者，是我心里那道永远闪闪发光的存在。

说起番茄鱼，那还得从一次家庭聚餐说起。

那天，爸爸妈妈带着我去一家餐厅吃饭，菜单上的菜名看得我眼花缭乱，可我一眼就被“番茄鱼”这三个字吸引住了。

“这会是一道什么样的菜呢？”我满心好奇。

当服务员把番茄鱼端上桌的时候，我的眼睛都直了！那一大盆红彤彤、香喷喷的番茄鱼，就像一个散发着迷人魅力的魔法宝盆。

红红的番茄汤里，躺着一片片白白嫩嫩的鱼肉，绿色的葱花和香菜点缀其间，就像绿色的小精灵在欢快地跳舞。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里。

哎呀！那鱼肉又滑又嫩，轻轻一咬，仿佛在嘴里化开了一样。

酸酸甜甜的番茄汤包裹着鱼肉，那味道，简直绝了！“这也太好吃了吧！”我忍不住叫了起来。

从那以后，我就老是缠着妈妈给我做番茄鱼。

妈妈一开始还嫌麻烦，说：“这道菜可不好做哟！”可经不住我的软磨硬泡，终于答应试一试。

妈妈在厨房里忙得热火朝天，我就在旁边眼巴巴地等着。

“妈妈，好了没有呀？”我不停地问。

“别着急，小馋猫！”妈妈笑着说。

终于，番茄鱼出锅啦！我赶紧凑过去闻了闻，“嗯，好像没有餐厅里的香呢。

”我小声嘟囔着。

妈妈敲了敲我的脑袋说：“你尝尝再说！”我夹起一块鱼肉放进嘴里，“哇，好吃好吃！虽然和餐厅的有点不一样，但这是妈妈的味道！”我边吃边说，嘴巴都快塞不下了。

后来，我还把番茄鱼带到了学校的美食分享会上。

同学们一开始都不太感兴趣，说：“不就是番茄和鱼嘛，能有多好吃？”我自信满满地说：“你们尝尝就知道啦，保证让你们爱上它！”当他们尝了之后，一个个都赞不绝口：“真的太好吃啦！”“你从哪儿发现这么好吃的菜呀？”看着他们吃得那么开心，我心里别提多得意了！番茄鱼对我来说，不仅仅是一道菜，它更像是一个温暖的拥抱。

每次吃到它，我都能感受到妈妈对我的爱，感受到和朋友们一起分享的快乐。

我的舅妈作文（通用30篇）

我的舅妈作文我的舅妈作文（通用30篇）在我们平凡的日常里，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的我的舅妈作文（通用30篇），欢迎大家分享。

说起我的舅妈，真可谓是心灵手巧啊！剪纸、画画样样都行，最令她骄傲的是做寿司了，这是她的一门绝活。

每天早上，我都能吃到舅妈做的香喷喷的寿司，常常是吃完了还想吃，一天不吃就感觉难受。

一天，我特地早早地起来，去弟弟家登门学寿司。

舅妈有求必应，便教起我来。

“做寿司，寿司饭是关键。

要用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。

寿司醋和饭的比例大概是1：6”说着，舅妈熟练地做了起来，先将饭开始煮。

舅妈趁这会儿时间准备材料：一会儿切黄瓜，一会儿掰玉米，一会儿拿肉松，一会儿放胡萝卜。

黄瓜被舅妈均匀地切成沫，样子很好看。

在切胡萝卜时，舅妈也有序地将它们切成几长条。

光是看这五花八门的材料，我就垂涎三尺了！接着，她把一张紫菜铺在寿司席上，将饭均匀地铺在上面，还提醒我，自己做时，不要压扁饭粒，这样吃起来口感好。

最后，舅妈放一下材料，用水涂一下紫菜边缘，用力地卷一下，再“唰唰唰”切几刀，令人垂涎三尺的寿司大功告成了。

舅妈会做寿司，我已敬佩得不得了，听说还会做一些点心，如老婆饼、鸡蛋饼、蛋糕……“自己动手，丰衣足食”成了她的口头禅。

我也要在以后的生活中自己动手做，不依赖父母，做一个动手能力强的人。

我的舅妈是个年轻的时髦女士。

她的身材很苗条，一米六的标准身高，脸长得圆圆的，一双炯炯有神的大眼睛，眼睛上面是一双细细的弯弯的柳叶眉。

在我的心里认为我的舅妈是最美的！我的舅妈不光外表美，还很善解人意，平易近人。

每当我作业不会做时，舅妈总是轻轻地来到我的身边，耐心的给我讲解，帮我理清解题思路。

有一次，我写一篇作文，连一点头绪都没有，再加上奶奶焦急地唠叨，这时，我的脑袋一片空白，不知从何下笔。

就在这时，舅妈就如以往一样轻轻地来到我身旁，开始帮我理一团乱麻似的头绪。

番茄鱼

番茄鱼4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。

鱼切片，要注意去腥。

去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。

剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。

炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。

汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整根扔进去，煮开后再小火炖。

汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。

关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。

浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！配料：草鱼一斤半左右，蕃茄一个，土豆一个，蕃茄酱二两左右调料：姜，葱，盐，鸡精，白胡椒，料酒，蛋清一个，淀粉做法：1、鱼片用两勺白胡椒，三勺料酒，蛋清，湿淀粉，一勺盐码味十五分钟以上2、锅内倒少许油，将鱼骨，鱼头，鱼尾略煎，倒入半斤清水及姜片熬呈白色即可3、土豆，蕃茄用绞绊机打成泥，锅内倒少许油，热后下入姜片，土豆泥、蕃茄泥及蕃茄酱翻炒出沙4、将鱼汤倒入，用勺绞均后用筷子将鱼片一片片放到汤里，放一勺盐，半勺鸡精，煮约一分钟左右即可出锅，出锅后撒上葱丝！材料：鱼一斤半，一罐番茄酱。

大番茄一个，土豆一个做法：A.鱼去头去骨，鱼肉切大薄片。

B.鱼头鱼骨用猪油煎过，加姜片熬成雪白的汤。

C.番茄切成茸；土豆切成小粒，最好是压成土豆泥。

鱼片用料酒（稍多），盐，白胡椒粉调味。

盐和胡椒的用量要足。

D.净锅热油，6成热时，姜末放入炒香，跟着番茄茸土豆泥都放进去，翻炒均匀。

一罐番茄酱倒入，翻搅均匀，小火炒至起沙。