方便面与人体健康
吃一包方便面要用32天解毒
吃一包方便面要用32天解毒答：吃一包方便面不需要32天解毒。
方便面进入体内再通过尿液和粪便的方式排出体外，此时间段约24~48个小时。
只要选择正规厂家所生产的方便面，安全性较高，48个小时内就能消化代谢完成，根本不需32天。
网上流传，泡面桶里的蜡可在胃中生成蜡膜，其实这没有任何科学依据。
泡面桶的材质是聚苯乙烯，能足够耐热防水，若真的有蜡，并不会影响身体健康，能跟随食物残渣共同排出体外。
为什么认为方便面对身体有害？1、油脂含量比较高多数方便面经过油炸工序，经过油炸后对面块干燥。
然而方便面面块跟炸薯条以及油条相比，其油脂含量较低，油脂约占16%~18%左右。
2、含有添加剂一提到添加剂人们就会谈虎色变，认为这是极为不健康的物质。
其实在大部分加工食品中都含有稳定剂以及增稠剂等添加剂，一般正规厂家所生产的食品添加剂都在允许范围内，几乎对身体无害。
3、丙烯酰胺面饼经过油炸工序，其中淀粉高温烹调时可产生丙烯酰胺，这是一种致癌物质，这种物质只有在体内达到一定量时才会致癌。
选购方便面应注意什么？1、选择正规厂家生产的优先选择知名厂家所生产的方便面，看一看外包装上有没有QS 标志。
这类方便面无论是品质、口味，还是卫生又或是营养都有保证。
2、看生产日期和配料表购买时应仔细看一看方便面的生产日期，优先选择日期较近的。
另外，也要留意方便面的配料表，这样才能吃得放心。
3、看外包装是否完好购买方便面时应看一看外包装是否精致美观，有没有出现破损。
选择包装完好，有明确商标，厂家信息清楚的方便面。
若外包装破裂易受到污染，加快食物氧化变质速度。
方便面真的一点好处都没有吗？其实在方便面面饼和调料包中含有人体所需要的营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质以及维生素和矿物质等，相对来说营养较全面。
吃方便面时可以搭配新鲜蔬果，能起到营养互补的效果。
由此可见，适当的吃方便面对身体没有任何坏处，反而能获取营养，享受美味食品。
常吃泡方便面好吗？经常吃方便面的危害
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常吃泡方便面好吗？经常吃方便面的危害
导语：现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生
现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生成有毒的醛类过氧化物。
如果长期摄入这种有毒物质，会导致人体出现，更有甚者会误食了过期的方便面，这给人体所造成的危害更加严重。
常吃泡方便面好吗？经常吃方便面的危害
现如今方便面的花样也越来越多，各种风味各种汤料的方便面层出不穷，但如果长期用来代替主食的话同样会导致人体缺乏营养并且产生各种不适的症状。
我们日常生活中对于营养的需求有八种是必须的，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
一旦人体长时间缺少其中某一种营养物质，就会导致人体患病，严重的话还会危害人体健康。
但是在方便面中，主要的成分就是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，就算是现在新出的各种鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁的含量有多少相信很多人都很清楚，这样的快餐怎能满足人体每天对于营养的需求。
可以说我们吃方便面并不是为了吃饱而是为了救急，特别是在工作繁忙或者是偶尔像偷懒的时候，泡一杯方便面是大多数人的选择。
但你一定要注意吃方便面的危害，方便面每天最多只能吃一次，而且还不能天天吃，否则的话人体受到的损害非常大。
同时在吃方便面的时候要注意，最好是添加一些副食，一次来补充营养的不足，比如像香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
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方便面与人体健康的研究内容
方便面与人体健康的研究内容1. 方便面的崛起说到方便面，谁能不说几句呢？它就像是快餐界的明星，永远都是学生党和上班族的救星。
忙碌的生活中，很多人连煮饭的时间都没有，方便面简直是个“速食奇迹”。
只需加热水，几分钟后就能大快朵颐，真是方便得不得了。
不过，这方便面可不是纯粹的“快餐”，它的营养成分可大有讲究。
1.1 方便面的成分首先，方便面里最重要的就是面条了，通常用小麦粉、盐和水制成。
再来就是调料包，各种各样的口味应有尽有，香辣、鸡汤、牛肉味，简直让人眼花缭乱。
然而，仔细看看这些调料包，嘿，里面可是有不少盐、油和添加剂。
盐吃多了，容易高血压，油吃多了，对心脏可不好。
所以说，吃方便面的时候，真得小心这些看不见的“杀手”。
1.2 健康隐忧说到这里，咱们就不能不提“方便面对健康的影响”了。
虽然方便面方便，但它的营养价值却相对低，缺乏维生素、纤维素和蛋白质，长时间吃下去，身体可承受不住。
你要是每天吃方便面，恐怕连长肉都得长成“方便面肚”。
而且，方便面里的防腐剂也是个问题，虽然吃了一次没事，但时间久了，积累下来的影响可不容小觑。
2. 适量食用的好处与坏处当然，方便面也不是“一无是处”，偶尔吃吃，还是有些好处的。
想象一下，冬天的夜晚，外面冷得像冰窖，窝在沙发里，泡一碗热腾腾的方便面，那种暖意，简直让人心里乐开了花！2.1 方便的好处方便面能给我们带来迅速的能量补充，尤其是在加班或者熬夜的时候，几分钟的等待就能解决“饥饿问题”。
而且，咱们现在的方便面花样百出，有些品牌还在营养成分上做了改进，推出了全麦、低脂的选项，虽然价格稍贵，但偶尔尝尝也不错。
2.2 潜在的风险然而，想要让方便面成为我们饮食的一部分，咱们得考虑一下搭配问题。
比如说，可以加点蔬菜、鸡蛋，或者搭配点肉，营养就丰富多了。
别单靠方便面，也许这样你还能把“方便面肚”变成“健康肚”。
再说了，千万别总是把方便面当主食，毕竟“病从口入”，你可不想因为贪嘴而入院吧？3. 合理搭配的建议最后，我得给大家一些建议，让我们在享受方便面的同时，尽量减少它对健康的影响。
方便面是垃圾食品吗 吃方便面的危害有哪些
方便面是垃圾食品吗吃方便面的危害有哪些近年来，人们对于“吃”的观念有所改变，不仅仅停留在吃饱，更多地关注“吃得营养、吃得健康、吃得安全”。
关于方便面的流言总是此起彼伏，诸如没有营养、含防腐剂、油盐含量高等传言，被很多人当作是“垃圾食品”。
一、方便面是垃圾食品吗方便面让人越爱越恨，美味方便招人喜爱，但是每当听到那些关于方便面的传闻中是让人十分惶恐，比如有人说吃一包方便面最少需要7天才能将毒素排出，甚至还有人说常吃方便面容易致癌，这也就让方便面被冠以垃圾食品的名号。
究竟什么是垃圾食品，能称为垃圾食品就要满足以下几点种的其中一点，比如营养单一，或者没有太多营养元素，只含有热量；又比如虽然营养全面，但是成分严重超过身体所需，比如油炸鸡翅。
或者一些会导致心脑血管疾病，或者致癌的食物。
而方便面并不在此当中。
二、吃方便面的危害有哪些油脂市面上大部分方便面都是油炸型方便面，油脂经过氧化后变成氧化脂质。
经常吃方便面会使氧化脂质积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐一包方便面含盐约6克，而一个人每天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。
经常吃方便面会因摄入食盐过多，不仅有损肾脏，还增加患高血压的风险。
磷酸盐磷酸盐添加剂可改善方便面的味道。
但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂方便面从制成到消费，短则一两个月，长则达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响会慢慢变质，经常食用不利人体健康。
三、方便面怎么吃健康1、尽量选非油炸面饼对于经常食用方便面的人来说，应尽量选择非油炸的面饼。
因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意在饮食中尽量避免。
2、方便面应煮着吃打开包装后，应先用温水冲洗方便面，并先浸泡片刻，面饼会有一部分油脂和食盐析出来，所以第一碗水应倒掉。
然后再将方便面放在锅里煮着吃，煮面更易吸收水分，利于肠胃消化，能在一定程度上减少油脂含量。
方便面和人体健康的研究_开题报告
方便面在我国的发展始于1970年机器是中国自己制造的土设备，年产量仅200吨。进入80年代，从日本等国家和地区引进的100余条生产线在全国迅速“开花”。
2.方便面的吸引力
通过问卷调查，认为方便面之所以吸引人是因为它具有方便、快捷；经济实惠；食用卫生；口味清爽；品种多样；营养尚可等特点。
他在开发之际设定了五个条件：1必须简便；2必须可口、有营养；3必须能在常温下长期存放；4必须卫生；5必须廉价。
但是，这种面条并不是一般的面条。安藤百福制造的是一种可以由工厂批量生产的可保存的食品。他买了一台轧面机，开始了试制工作。随着轧面机轧出的不是一根根面条，而是像泡沫般的团块。经过复试验弄清了原因：面粉中的蛋白质遇到盐分失去了粘力。于是他先把没盐的面粉制成普通的面条，蒸熟后，浸到酱汤里过一下，面条于是带上了咸味。这一雕虫小技，无异于面食技术的一场革面。接下来就是如何将面条烘干，以便长期保存。最初，他曾采取原始的利用太阳光晒干面条的办法，但这太费时间且需手工操作，不适于工厂化的大规模生产。他试用过油的办法，效果良好。油炸后，水分立即蒸发，面条上出现许多细孔，这使面条在热水浸泡时吸水很多，很快变松软，而且过油的面条更富有弹性，味道之好，非普通面条可比。第一批方便面条便是今日老幼皆知的“鸡肉方便面”，于1958年8月第一次上市销售。
（2）、怎么样鉴别方便面的质量：
选购时要选购包装完好，商标明确、厂家清楚的方便面，包装破裂即容易被污染，又会加速食品氧化变质的速度。即使包装完整的，食用前，必须认真鉴别。除注意出厂日期是否过期外，还可以通过眼看、鼻嗅、口尝的方法来观察面的质量，好的方便面呈均匀的乳白色或淡黄色，无焦生现象，正反两面可略有深浅差异。如果表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹，有焦生现象，则说明面已变质，不应再食用。如果鼻嗅有其它异味时，说明油已变质，也不应再食用。好的方便面面条复水后，应无明显断条，煮（泡）3至5分钟后口感不夹生，不粘牙，否则，为质量差的方便面。
方便面健康吗3篇
方便面健康吗第一篇：方便面健康吗？方便面是现代快节奏生活中非常受欢迎的食品，许多人把它当成早餐、午餐或晚餐，因为它的便捷性和简单性。
然而，对于方便面是否健康的问题，似乎有很多不同的声音和观点。
首先，方便面中的防腐剂和添加剂引起了人们的担忧。
这些物质可能对人体健康产生负面影响。
其次，方便面中的碳水化合物含量较高，可能导致血糖水平的剧烈波动，从而引发糖尿病等疾病。
此外，方便面中的油脂含量也相对较高，长期食用可能会增加血脂、引起肥胖等问题。
然而，对于快节奏的现代生活而言，方便面仍然是一种便捷的解决方案。
因此，如果我们正确地选择方便面，可以使其成为健康的饮食选择。
比如，我们可以选择低油低盐的口味，减少方便面中有害物质的摄入。
此外，将方便面作为备选食品而非主食，适量食用，也是减少方便面给身体带来的负面影响的方法之一。
总的来说，方便面的营养和健康与人们的摄入量，口味和选择相关。
如果我们正确地吃方便面，将其作为健康的饮食选择的一部分，不仅可以提供便利，还可以提供充分的营养和能量。
第二篇：方便面的制作与营养价值分析方便面制作过程中，包括了轧面、切面、蒸面、炸面、涂油、调味六个步骤。
在制作过程中添加了大量的防腐剂、生成剂、碱基搭配剂、发泡剂等食品添加剂。
我们知道添加剂可以使面条看起来更加美观、口感更加鲜美，但是也给人体健康带来负面影响。
方便面的营养价值相较于传统饭菜，主要来自面条中的碳水化合物和调味包中的油脂、蛋白质、维生素和矿物质等。
根据相关数据显示，方便面中的能量含量和碳水化合物含量相对较高。
某些品牌的方便面中脂肪含量较高，且大多数不含膳食纤维，缺乏维生素与矿物质，因此方便面不能替代主食。
有些品牌都对其方便面的营养价值进行了调整和改进，产品质量得到了极大提高，但同样需要消费者根据自身口感和营养需求加以选择。
第三篇：如何更好地吃方便面在现代生活中，方便面已经成为了很多人的日常食品之一。
但是，如果不正确地吃方便面，可能会对我们的身体造成一定的伤害。
【方便面的危害有什么】方便面有什么危害
【方便面的危害有什么】方便面有什么危害方便面的危害1、含油含钠量高,增加了心血管疾病发病风险方便面中油脂的含量实在太高,而油脂摄入量过高将显着提高心血管疾病发病风险。
经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。
2、营养价值不全面长期食用方便面,会造成人体营养不良,从而会导致一系列的疾病的发生,如头晕、乏力、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
3、调味料和添加剂损害健康方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂并不能完全阻止酸败。
含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
桶装方便面的危害1.影响肠胃健康我们经常可以看到很多人在工作间以及各种场所都以方便面充饥，随着桶装方便面上市后，这种方便面更加得到了大家的欢迎。
一些忙于出差的人员对这种快餐食品更是钟情，但是专家仍然要反复的提醒，在平时生活中应该尽量的少吃些方便面，尤其是桶装方便面。
如果经常食用的话，很容易对胃产生副作用，如果严重的话还有可能会扰乱消化系统。
因此在平时生活中吃方便面一个月不能超过一次，以免严重影响人体健康。
尤其是一些正处于生长发育阶段的儿童，如果经常吃方便面的话很容易出现有营养不良的情况。
2.桶装方便面制作桶装类型的方便面受到很多人的欢迎，由于快速可食用以及携带方便等特点，因此逐渐就成为大部分上班族上班以及出差的必备食品。
但是在食用这种方便面的时候一定要特别的注意，因为方便面纸桶的原材料是一些废塑料，经过一些简单的加工、回收、消毒程序后制成。
而其中的辅料剂便是不折不扣的塑料袋，因此才能做成能够耐高温的方便面纸杯。
但是在冲泡的时候这些塑料制品在高温下很容易分解出有毒污染物质，如果长时间吃这种方便面的话对人体对危害是双重的，势必会危害人体健康。
方便面吃多了好不好呢
方便面吃多了好不好呢方便面是一种快捷食品，是方便那些没有时间吃饭的人。
由于方便面是非常方便的，只要用水冲泡就可以吃了。
所以很多人都喜欢吃方便面，而且方便面的口味都是属于比较重咸的，所以很多人经常吃方便面，有的甚至是拿方便面代替正餐来吃。
那么方便面吃多了好不好呢？下面我们就来详细的介绍一下。
常吃泡面没有营养的，面里含有防腐剂，会让人胖的。
最好不吃了吧，我都不吃了。
常吃方便面会营养不良方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。
尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。
但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。
吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。
放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。
另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。
因此，方便面的卫生不容忽视。
一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。
包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。
即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。
如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
方便面对人体的危害有哪些
方便面对人体的危害有哪些关于《方便面对人体的危害有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都了解泡面是生活起居中较为便捷的一种冷冻食品，关键還是因为它的作法非常简单，把面和调味品入锅就可以了，等水滚沸了就可以吃完。
泡面难能可贵吃一次没有什么，可是假如常常吃得话对人体损害還是较为大的，接下去我们看一看便捷应对身体的伤害有什么吧！期待大家都可以有一定的了解。
制做差：大家都了解泡面是人工服务制做而成并不是生长发育的农作物，在制做泡面的全过程中许多不的生产生产厂家的加工厂环境卫生不合格，即便大的生产生产商在制做的全过程中也会造成一定的化学变化。
这类化合物身体服用以后会造成癌症产生的几率.常常吃方便面对人体有什么伤害？营养成分少：泡面中的身体所务必补充的营养成分十分之少，如：维他命，各种各样矿物这些。
而这种营养成分双是我们日常生活运作中所务必的保持性命的原素。
假如长期性服用泡面得话身体中的营养成分无法得到补充便会造成人的大脑反映缓慢，影响人体生长发育。
调料重：泡面中带有的维他命较少，调料太重。
面点的营养成分都会煎炸中清除没了。
压根不可以出示身体所需营养成分只是出示的能源还非常容易造成肝容易上火。
青春期发育的小孩服用过多的泡面便会过度只图味蕾造成在一切正常用餐时成分降低，造成厌食，挑食。
防腐剂：大家都了解以便确保食品的合理使用寿命，泡面中大部分都加上了抗氧的食品防腐剂。
它所造成的酸会耗费营养元素。
服用进身体以后对身体的基础代谢造成毁坏促进人太早衰退。
肥胖症：因为泡面中大多数归属于缩小煎炸食品，服用进胃里边遇水后澎涨便会出現涨痛的状况。
尤其是小孩子在青春期发育服用过多得话还会继续造成头晕无力，精神不振，生长发育中愈来愈趋于肥胖症。
白环境污染：大家都了解用塑胶取代厨具时一旦应用沸水放满便会有一阵臭味香气扑鼻。
因此应用桶装方便面吃面条的盆友当水的溫度到六十五度上下。
便会溶解厨具的有害物到泡面中。
大伙儿在不经意间中身心健康就被危害消失殆尽。
方便面与身体健康研究报告
方便面与身体健康研究报告方便面与身体健康之间的关系一直备受关注。
下面是一份关于方便面与身体健康的研究报告:研究背景:方便面是一种便捷的食品，受到许多人的喜爱。
然而，方便面也被指责为不健康的食品，对身体健康有害。
为了了解方便面对身体健康的影响，进行了一系列的研究。
营养成分:方便面中的主要成分包括面条和调味包。
面条通常是精制过的碳水化合物，研究表明，长期摄入高量的精制碳水化合物与肥胖、糖尿病和心血管疾病风险增加有关。
此外，方便面中的调味包往往富含钠和人工添加剂，过度摄入钠会增加高血压和心血管疾病的风险。
营养价值:研究发现，方便面的营养价值相对较低。
方便面中的蔬菜含量少，蛋白质和纤维含量也较低，而脂肪和糖分含量较高。
健康影响:多项研究表明，经常食用方便面与一些健康问题相关。
方便面的高盐含量可能导致高血压、心脏病和中风的风险增加。
此外，长期摄入精制碳水化合物可能导致体重增加和糖尿病的发生。
一些研究还发现，频繁食用方便面与代谢综合征和消化系统疾病的发生率增加相关。
建议与结论:尽管方便面是一种方便的食品选择，但需谨慎食用。
频繁食用方便面可能对身体健康产生负面影响。
建议选择富含蔬菜、纤维和蛋白质的健康食物，如水煮蔬菜和煮熟的肉类等。
此外，也可以尝试自己制作健康的面食，通过添加蔬菜和减少盐的摄入来改善方便面的营养价值。
总结:方便面作为一种经济实惠和便捷的食品，尽管受到广泛消费者喜爱，但研究显示其对身体健康的负面影响。
建议在饮食中适度摄入方便面，同样要注重摄入其他健康食物，以保持均衡的饮食。
人人必知的吃泡面的危害
人人必知的吃泡面的危害吃泡面不好，人人都会说，但非人人都不吃；吃泡面有危害，人人都知道，但具体哪些危害，并非人人都知道。
了解吃泡面的危害，我们才能更好地克制自己吃泡面，才能更好地捍卫我们的健康。
吃泡面有哪些危害？人人必知的吃泡面的危害。
第一：营养不良、上火等人体每天需要摄入相应的蛋白质、钙质、多种维生素以及其他所必须的成分，而泡面营养较低，尤其是维生素、矿物质、卵磷脂等含量甚低，不利于大脑发育，思维的灵活性也易被限制。
长期食用营养不良不说，还会出现体重下降或是肌肉萎缩等现象。
其次，泡面是油炸而成的，所含油分较多，容易上火，我们日常吃完泡面就会出现口干舌燥，没有食欲就是这个原因。
第二：添加剂及包装盒的危害泡面中含有较多的调味剂以及食物添加剂，用于防腐或防氧化，改善方便面的味道、卖相以及保质期等，但这些添加剂对人体的危害巨大。
会引起味觉迟钝，偏食、挑食、会破坏身体的重要酶系统等。
另外，泡面的包装盒采用一次性的发泡塑料餐盒，这种餐具不仅严重的污染了环境，并且在使用开水浸泡之后有毒物质会渗入食物之中，这对于人体之中的五脏六腑都会造成一定的损害。
第三：容易得癌泡面中的主要食材就是精制面粉，这种食物本身含有的纤维素就比较少，在制作的过程中还容易丢失纤维素以及矿物质。
长期吃，不仅容易出现便秘的情况，甚至还有可能诱发肠癌。
另外，泡面的制作过程中会出现相关的化学反应，产生一些有害物质，例如淀粉类的食物在高温之中会产生致癌物质，长期服用会增加患有癌症的可能性。
得了癌症，我们还得手术，化疗…怎么算怎么不值。
第四：致肠胃功能失调、肥胖相关疾病泡面属于油炸食物，如果是儿童或者是肠胃比较弱的人群吃了这种食物，就容易导致肠胃功能失调，会出现胀气、胃痛等不良情况。
另外，经常服用方便面，易导致脂肪类以及热量摄取过量，长期如此就会出现肥胖，同时患有各种和肥胖相关的疾病发生概率就大大增加，例如心脏病、糖尿病以及高血压等等。
方便面算不算垃圾食品
方便面算不算垃圾食品方便面不是垃圾食品。
配水果和蔬菜吃，可让方便面的营养更全面。
很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为“垃圾食品”，但最近在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是“垃圾食品”，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大营养素全都具备中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授告诉记者，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。
但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%—18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍二是含有一定的添加剂。
胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。
食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，目前国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用三是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题。
胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。
但是，他们所进行的实验证明，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准针对很多人认为“方便面没营养”的看法，胡教授颇不以为然。
他说，随着方便面的制作工艺越来越先进，里面的营养成分也增加了不少。
在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。
调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量比较小，所以方便面中维生素含量稍显不足。
但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。
方便面与人体健康
探究性课题研究报告及内容课题题目：方便面与人体健康班级：高一（10）班所属学科：化学组长：代志鹏课题组成员：代志鹏一、研究背景：市场上的方便面味道品种多样，食用前加工方法极其简单。
在生活节奏日益加快的都市里，每天都有不少的人以选择方便面来解决自己的三餐问题。
这的确为很多人节约了不少的时间，提供了许许多多的“方便”。
通过调查，得知方便面的营养成分较单一，有的方便面生产商为节约生产成本甚至使用有害原料，这些因素严重危害着未成年人的健康。
二、研究目的：通过本次研究，了解方便面与人体健康的关系，探究长期食用方便面晖造成的危害。
三，研究步骤1.编制对比表，从而得到方便面缺乏哪些营养物质。
2.查找资料，了解长期食用方便面到底有哪些方面对人体有害。
3.综合所有资料、数据，得出结论。
四、成员分工：代志鹏，李维一，冯琼：负责资料搜集，并编成表格。
王琰晖，卢鑫宇负责对表格进行分析，得出结论。
五、研究过程：1.将一包方便面的平均营养含量与每日人体所需营养进行对比。
1.营养成分对比人体每日所需营养量部分来自于中国食品营养学会推荐的《人体每日所需营养供给量》。
人体每日所需营养量取青少年11-15岁。
以下方便面的营养含量均采集于市场上的方便面营养含量表，将收集到的各种各样的方便面的营养含量表加以整理，取平均值。
从对比以上数据，可以发现大多数的方便面严重缺乏营养，主要表现在：热量不足，维生素种类单一、数量缺乏，缺乏矿物质。
但是，在脂肪方面，方便面的含量比例（13克/400千卡）超出每日规定摄入值（30克/2400千卡）1.6倍！这就是很多人长期食用方便面，导致肥胖的原因。
七、结论：热量（千卡） 脂肪 （克） 蛋白质 （克）维生素A （微克） 钠 （克） 钙 （毫克） 铁 （毫克） 胆固醇（毫克） 每日所需 2300-2400 25-30 75 820 6 1100 16 300 一包方便面 40013 8 123 1.33 66 2.4 10人一天所需要的营养成分有：水、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和膳食纤维。
每天吃方便面会变瘦吗
每天吃方便面会变瘦吗上学的时候我们都会喜欢零食，小饼干、各种糖果还有膨化食品都是我们的最爱，即使家长在耳边一再说零食不健康，对于身体发育，但是我们还是忍不住会吃。
众多零食中间，方便面可以说是一个独特的存在，它一直伴着我们长大，即使成年了我们还会经常吃。
那么每天吃方便面会变瘦吗？天天吃泡面不会变瘦，会发胖而且长期食用对身体有危害。
详情如下：1.有损大脑活动。
市场调研显示，方面便类食品中维生素和矿物质都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。
英国营养品协会通过研究认为，多吃快餐会损害大脑功能，引起正常思维的紊乱。
还发现，吃快餐太多的儿童，常会出现精神不集中、烦躁不安等症状，严重的还会产生好斗等现象。
2.引起多种“文明病”。
方便面的危害很大，经常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等，尤其是幼儿的肾脏还没有发育到成熟阶段，无力排出血液中过多的钠，如果经常吃这类食品，患病的几率会更大。
3.易得肠癌。
方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。
如果长期吃这类食品，人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。
4.会得营养缺乏症人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。
而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
5.早衰方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。
含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。
方便面危害研究报告总结
方便面危害研究报告总结
方便面危害研究报告的总结如下：
1. 高盐含量：方便面中的调味料和添加剂含有大量的盐，长期摄入高盐食物可能导致高血压、心血管疾病和肾脏问题等健康问题。
2. 高油脂含量：方便面中的油脂含量较高，其中包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，过量摄入这些脂肪酸会增加患心血管疾病和肥胖的风险。
3. 高热量：方便面通常富含高热量的淀粉和油脂，长期食用高热量食物容易导致体重增加和肥胖。
4. 缺乏营养：方便面经过加工和煮制过程，其中许多营养物质被破坏或流失。
方便面中通常缺乏蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养物质。
5. 加工过程中的化学物质：方便面的加工过程中可能使用了某些化学物质，如人工合成的防腐剂和增味剂等。
长期摄入这些化学物质可能对健康造成潜在的风险。
综上所述，方便面存在一些潜在的健康危害，特别是对于长期过量摄入方便面的人群来说。
因此，建议人们合理食用方便面，并结合其他营养丰富的食物，保持均衡的饮食习惯，以维护健康。
研究性学习报告 方便面与人体健康_6组
调研目标
意义：
面对这一现象，我们不禁好奇这种现 象对于人体健康是否有害呢？因此我 们就以这话题展开了调查，希望能深 入了解这一问题。
调研目标
目的：
这次课题研究的目标是能够关注中学生食 品安全与健康的调研，针对现有方便面的 普遍食用进一步了解。通过调研，帮助中 学生更正确的便别食品质量，并正确食用 方便面。为提高中学生的健康生活尽绵薄 之力。
方便面与人体健康
初二（2）班 指导老师：陈志斌 组长：陈欣 组员：孙昕、苏雨婷、王林祺榕 许海倩、李靖阳
调研现状
随着经济的发展、生活节奏的加快，方便、 快捷的饮食越来越受到人们的青睐。 如今方便面几乎走进了每一个家庭。儿童、 青少年学生、年轻的上班族中几乎找不到没吃过方 便面的，并且他们中的不少人摄食方便面过多，甚 至食之成癖。 在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方 便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、 疾病和隐患。
调研目标
研究方向： 1. 2. 3. 4. 方便面为什么有这样大的吸引力？ 方便面对人体健康究竟有怎样的影响？ 怎样科学食用方便面？ 中小学生在饮食营养方面应注意那些问题？
调研人员与任务
陈欣：组织成员，和成员一起调查 苏雨婷：调研工作（问卷调查） 李靖阳：调研工作（问卷调查） 许海倩：资料与图片收集 孙昕：将调查结果以文字，课件方式总结出来 王林祺榕：报告展现
资料、图片 手机
总结并形成 PPT文件 报告介绍
调研预期成果
• • • • • 方便面的历史 方便面的吸引力 方便面与健康 科学食用方便面 方便面的品质
谢谢，欢迎指正！
调研计划
序号 1 2 3 4 5 内容 工作安排 调研 目标 计划具体，并监控 进度 收集主题信息 收集主题信息 完成目标 展现项目成果 访谈、问卷 调研 上网、文献 讨论与总结 研究方法 负责人 陈欣 苏雨婷，李 靖阳 许海倩 孙昕 王林祺榕 截止日期 2013-10-7 2013-10-20 2013-10-20 2013-10-25 2013-10-31
方便面与人体健康.ppt
研究结果4：方便面对健康不利的方面
1、首先，方便面的营养不全面。 方便面的主要成分是一定量碳水化合物、脂肪，汤 料 ,脱水的蔬菜几乎不含维生素, 矿物质也较少.
2.其次，方便面中有些物质对人体有害。
油炸过程产生有毒的多环芳烃，化学添加剂中的防氧化 剂和磷酸盐类增味剂对健康有害，汤料多为味精类人工 汤料，食盐含量也过多。
带着这些问题我们金苹果双语学校初一四班的 课题小组展开了深入、详细的调研。
研究的主要过程：
小组选题，讨论研究 的具体内容和方法
问卷调查： 方便面的吸引力
上网查资料： 方便面对健康不利的 方面 总结收获
上网查证： 方便面的历史
查阅书刊、采访校医： 均衡膳食的原因
同学们讨论、提出建议： 怎样科学食用方便面 对厂商的建议
3、 食用方法有讲究
4、首选名牌，注意生产日期和保质期
5、 因人而异
研究结果6：对厂商的建议
针对方便面中蛋白质、矿物质、维生素匮乏的实际，食用 时增加副食可以避免，可如此一来方便面不再“方便”了。
我们建议生产厂商最好在生产过程中解决上面的问题，既 让消费者食用方便、经济，又能摄取足够的营养。
对于蛋白质的补充，可否采取真空包装一些可口的肉类和 蛋类？这样的肉类比干肉脯口感好同时也易于消化。
3.方便面不宜长期存放。
空气和微生物可以穿过包装袋，油脂氧化产生过氧
化脂质，可加速人体老化。
4、发泡包装高温时产生有害物质。
研究结果4：方便面对健康不利的方面
附图
80%
60% 40% 20%
0%
营养不全面 添加剂等有害 放置变质 包装不良影响
吃一个月泡面会怎么样为何吃方便面反倒瘦了
吃一个月泡面会怎么样为何吃方便面反倒瘦了泡面是一种方便食品，在标准不允许的状况下能够很便捷的做为代餐食用，并且泡面的味儿也很好，那假如吃一个月的泡面会怎么样呢？吃一个月泡面会怎么样缺乏营养泡面绝大多数的化学物质是糖分，蔬菜干料包括维他命极低，吃一个月泡面会造成营养成分摄取不够，很有可能会出現生口疮、严重便秘、掉发、缺铁性贫血等缺乏营养的病症，并且一些面饼在制作过程中以便保存期更长也会加上一些食用添加剂，长期性食用不利身体身心健康。
血压高一些煎炸的面饼不但带有很高的发热量，并且里边的钠成分也较高，长期性高热量食物高钠饮食搭配很有可能会造成心血管层面的难题，提升患血压高的风险性，长期性摄取发热量过高就很有可能会提升肥胖症的概率。
为何吃方便面反倒瘦了可能是缺乏营养。
假如把方便面作为正餐来吃，尽管发热量高，可是方便面的营养成分极低，人体必须耗费身体的糖和人体脂肪来保持一切正常的生命活动，尽管出現了体重下降的实际效果，可是身体的身材及其身心健康水平都是有一定的减少。
假如仅仅把方便面做为零食食用，并不降低主食的食用量，那麼一般在一切正常状况下是不容易瘦的，如果是无缘故的不断掉休重，提议立即到医院就医，清除病理学缘故。
吃一个月方便面能减肥吗视状况而定。
能否减肥瘦身看的是这一段时间的整体摄取和耗费，与吃的什么实际上沒有非常大的关联，假如将方便面做为正餐代餐食用得话，那麼由于方便面的营养成分极低，人体以便保持身体的一切正常生理学主题活动便会耗费身体的糖原、人体脂肪，在总体发热量摄取不超标准的状况下是能减肥瘦身的。
可是假如长期性那样单一吃方便面得话，身体营养成分不够，很有可能会出現头发干枯、毛躁，口腔溃疡、面色蜡黄等病症，尽管可以减肥瘦身，可是身体的功能也会下降。
方便面一个月能吃几回方便面发热量高，营养成分低，一般是做为紧急食材提前准备的，能够有时候顶饿或是调整一下口感，依据本身状况决策，不建议长期性食用，越少吃越好。
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方便面与人体健康
对于21世纪的中学生来说，面对快节奏的学习生活，方便面早已不仅仅是职业白领的“专利品”。
方便面以其方便，快速，美味的特点深得众人喜爱。
但是最近被很多人所关注的丙烯酰胺问题使得家长们忧心忡忡、“唯除之而后快”。
那么我们这位既“美好”而又“危险”的朋友，到底是温顺的小绵羊还是披着羊皮的狼呢？
本着以人为本的精神，为了祖国的花朵茁壮成长，也为了广大中学生的身体健康，我决定研究方便面与人体健康的关系。
我是一个方便面的狂热FANS，按我妈的话说：你从小吃到大的方便面的袋子围起来可绕地球两圈，足可以养活一个方便面厂！我热衷于它的原因倒不是快捷，而是美味。
根据本人经验而谈，方便面并没有什么副作用，最起码我现在还是吃嘛嘛香，身体倍棒，体重正常。
但是方便面毕竟是油炸食品，它的高卡路里却是不争事实。
那么方便面究竟对人体有没有危害？
我的假设：方便面对人体有一定危害。
我的计划：1、买一袋方便面。
2、仔细观察其包装袋并根据袋上所述的制作成分查找有关资料。
3、打开包装，观察面饼。
4、泡好方便面并试吃。
5、得出结论。
所需材料：方便面一盒，100度开水一壶。
我的研究过程：买一袋方便面
观察成分配料：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食用盐。
食品添加剂（增稠剂、水分保持剂、增味剂、酸度调节剂、栀子黄）
酱包：棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐、辣椒、
食品添加剂（增味剂）、大蒜、姜。
粉包：食用盐、麦芽糊精、食品添加剂（添加剂）、白砂糖、香辛料、牛肉精粉。
蔬菜包：脱水牛肉（牛肉、植物蛋白、脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水青葱。
查找有关资料后发现：方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。
而棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。
饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。
为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。
此外还有糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些热量外，可以说没有什麼营养成分。
特别是棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇，有害身体。
长期吃用有可能导致冠心病、高血压等疾病。
附图
拆开包装后：
经过观察发现面饼呈卷曲的硬饼状，说明经过油炸，众所周知油炸食品乃垃圾食品。
油炸可以减去面中水分，能延长保存。
但这样会引起心脏病等
泡好方便面观察：
面条发软，有韧性，试吃后发现汤略咸。
一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的量是8克左右，所以，方便
面含盐偏高，常食易得高血压。
得出结论：方便面危害多多，最好少吃。
方便面里含有一些长期食用对身体有害的添加剂。
比如，一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的量是8克左右，所以，方便面含盐偏高，常食易得高血压。
磷酸盐可以改善方便面的味道。
但是，人体食磷过多，容易引起骨折，牙齿脱落和骨骼变形
大多数方便面都炸过，这是因为这样可以减去面中水分，能延长保存。
但这样会引起心脏病等。
方便面过长时间后，其中的防氧化剂和其它化学药物已经慢慢变质，对人体有着巨大的危害。
附录：方便面的营养吃法
一：当你第一次从包装上取出面条时。
你会注意到面条很巧妙地连在一起。
你知道为了使面条很好地肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，为了在我们面前展现一个漂亮的方便面。
许多人喜欢吃方便面往往没有真正担忧太多，因为它看起来非常正常，它漂亮的一面展示在我们的面前。
然而，研究表明，在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用，我们不应该过于频繁食用它。
明智的做法是，在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。
因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去，你知道储存大量的蜡涂料在我们的胃里的危害吗?如果储存在我们的身体系统有很长一段时间，这将导致癌症。
关键点要注意，在准备方便面的时候：
1)第一要用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。
2)重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条。
如果吃其它类型的面条，你会发现商店的供应商通常首先用温水洗面条，就像是方便面的蜡涂层在面条是为了防止面条粘在一起。
这一点非常重要，在准备一餐的时候将蜡涂层除掉，因为我们不想让我们的身体将处于危险之中，因为它将直接影响我们的健康。
二：方便面应该煮着吃：
和笔者一样，想必很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用。
当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。
虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。
因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应；同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口。
三：泡完面应该把汤倒掉：
吃过康师傅等“大品牌”方便面的人应该都会有这样的想法--相对于数量不是很多的面条，那一碗鲜美的汤或许更有吸引力。
世界美食网讯：但是从健康角度考虑，当我们泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。
同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
【方便面最好用水煮（个人认为应放在水壶里煮一会儿），滤去水分再加自来水煮熟食用（吃法可自己定义），以防止有害物质的摄入。
（注：附包赠送的香料尽量别吃，最好自己弄）】
四：吃完方便面应该吃些水果：
虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
五：不宜长期吃方便面：
方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。
所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。
如果长期食用，不仅会让身体的营养缺乏，并且可能
引发一些因为油脂过多而产生的疾病。
小小的方便面其实并不简单，
科学合理的食用，才能让方便面方便我们的生活。
建议在煮方便面时加入鸡蛋，蔬菜，肉类，增强营养。
附图
方便面的做法（家常版）
原料：
500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐。
做法：
1、500克面粉、2个鸡蛋（大概净含量100克）、100克水、5克盐；
2、搅拌成团静置10分钟；
3、分成两半；
4、放入压面机一档、撒上面粉；
5、擀成面皮（要5遍才行）；
6、分成两半；
7、放入压面机4档撒上面粉擀成面皮；
8、放在细档上压出面条；
9、卷好；
10、下油锅炸至金黄（炸好就可以吃了呀，如果炸得稍糊点，有点象馓子，呵呵）；
11、另起锅水开下入面条、就关火；（焖一下）
12、加上好吃的菜就可以吃了。
（推荐你呀，捞出面条以后，加入菜菜拌着吃，不用放汤会更好吃哦。
）
附图。