学生营养午餐每周菜谱(2012Ⅱ第 13周)

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适合中学生的营养餐

适合中学生的营养餐学生的午餐是一天营养的主要来源，根据中学生身体营养需求做饮食，适合中学生的营养餐有哪些？下面为你整理答案。

周一学生午餐食谱：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤周二学生午餐食谱：大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

周三学生午餐食谱：米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四学生午餐食谱：大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五学生午餐食谱：大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

周六学生午餐食谱：米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

周日学生午餐食谱：米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

补脑的食物1.花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。

实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。

2.牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。

它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。

牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。

假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

3.鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

4.鸡蛋大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。

实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。

5.小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。

中学生营养午餐食谱二则推荐

中学生营养午餐食谱二则推荐正是青春期学习的孩子对于饮食荤素合理搭配，不同颜色的蔬菜相搭，营养才齐全。

此外青春期的孩子正在长个。

对营养的需求较高，切勿挑食。

而午餐是否吃好关系说孩子下午的学习，那么青春期的孩子吃些什么才好呢？推荐两个营养午餐方案给大家。

中学生营养午餐食谱一（一）茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒。

副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。

（二）海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。

副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。

（三）韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。

副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。

午餐（四）莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。

副菜：木耳菜．花生．虾皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。

副菜：小白菜．香菇（六）土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。

（七）鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。

副菜：生菜．虾皮．枸杞子。

（八）苹果什锦－－金针菇主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。

副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。

中学生营养午餐食谱二（一）鸡肝－－鱼丸菠菜底主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜副菜：青鱼．菠菜（二）胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末（四）肉末豆腐－－麻酱拌菜心主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱（五）炒五丝－－白菜黑木耳主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．虾皮（六）狮子头－－豌豆苗主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇（七）洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子（八）萝卜氽丸子－－拌三样主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇。

学生午餐菜单 - 教好每一个孩子

学生午餐菜单
2013年09月22日～2013年09月27日
星期日：黑椒牛排×1，烤麸肉片，白菜油豆腐，水肉皮咸菜汤
星期一：鹌鹑蛋肉圆×1，银芽炒肉丝，
面筋元菜，香菇豆腐汤
星期二：红烧鸭根，番茄炒蛋，
清炒冬瓜，白菜肉皮汤
星期三：鱼香肉丝，肉糜豆腐，
炒杭白菜，番茄蛋汤
星期四：鱼排，黄瓜炒蛋，
芹菜干丝，紫菜虾皮汤
星期五：粽子饭，烤肠×1，鲜汁什锦串×1，
罗宋汤，水果（苹果）
学生午餐菜单
2013年09月29日～2013年09月30日
星期日：红烧肉圆，小肉烧萝卜，油豆腐黄豆芽，平菇豆腐汤
星期一：红烧鱿鱼，鲜肉百叶包×1，
炒青菜，榨菜蛋汤。

一周学生营养菜谱

一周学生营养菜谱
以下是一周学生营养菜谱的计划，旨在提供全面而均衡的营养，同时注重口味和营养的平衡。

周一：
早餐：燕麦粥，配以新鲜的蓝莓、少量的核桃和一根香蕉。

午餐：蔬菜沙拉，配上烤鸡胸肉和糙米。

晚餐：红烧鲈鱼，配以蔬菜炒豆腐和米饭。

周二：
早餐：全麦面包，配以低脂酸奶和新鲜果汁。

午餐：鸡肉沙拉卷，配以生菜、胡萝卜、黄瓜和番茄。

晚餐：糖醋鸡块，配以炒土豆丝和绿豆汤。

周三：
早餐：煮鸡蛋，配以全麦面包和一杯牛奶。

午餐：黑椒牛肉炒饭，配以一份水果沙拉。

晚餐：清蒸鳕鱼，配以烤西兰花和米饭。

周四：
早餐：豆浆，配以全麦吐司和煮鸡蛋。

午餐：三色蔬菜炒饭，配以一份水果沙拉。

晚餐：糖醋排骨，配以炒土豆丝和米饭。

周五：
早餐：酸奶，配以全麦麦片和新鲜水果。

午餐：鸡肉三明治，配以生菜、番茄和黄瓜。

晚餐：清炒虾仁，配以烤西兰花和糙米饭。

周六：
早餐：煮鸡蛋，配以全麦面包和一个苹果。

午餐：意大利面，配以蔬菜沙拉和烤鸡胸肉。

晚餐：红烧肉，配以烤西兰花和糙米饭。

周日：
早餐：燕麦粥，配以新鲜的蓝莓、少量的核桃和一个香蕉。

午餐：牛肉炒饭，配以一份水果沙拉。

晚餐：糖醋鲤鱼，配以烤西兰花和米饭。

这个一周学生营养菜谱计划包括了丰富的蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源和健康脂肪，以及各种维生素和矿物质。

建议每天喝足够的水，并避免过多摄入糖分和高盐食品。

如果有特殊饮食要求或健康问题，请在饮食计划前咨询医生或营养师。

中学生营养食谱

中学生一周食谱星期一早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤星期二早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤星期四早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜午餐：米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤星期五早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥星期六早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤中学生一周早餐食谱（1）星期一早餐：二米粥（大米、小米）、牛肉包子、芹菜叶拌花生米星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁中学生一周早餐食谱（2）星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶中学生一周早餐食谱（3）星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤星期三早餐：海鲜面条（牡蛎肉、蚶肉）、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子中学生一周早餐食谱（4）?星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆?中学生一周午餐食谱（1）星期一午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤星期二午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤星期三午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤星期四午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤星期五午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤中学生一周午餐食谱（2）星期一午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤星期二午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤星期三午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤星期四午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤?中学生一周午餐食谱（3）星期一午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干星期二午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽星期三午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜星期四午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜星期五午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子?中学生一周午餐食谱（4）星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆?中学生一周食谱星期一早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤星期二早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤星期四早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜午餐：米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤星期五早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥星期六早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤?营养早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包营养食谱，芹菜豆腐干。

学生营养餐(中央厨房)集中配送项目计划书

学生营养餐（中央厨房）集中配送项目计划书目录1. 摘要 (4)1.1 项目概况 (4)1.2 项目效益分析 (6)1.3 xx模式的推广借鉴------------------------------------------------71.4 项目资金需求及来源 (9)2. 项目承办单位介绍 (10)2.1 项目公司基本情况分析 (10)2.2 项目公司发展远景及价值观 (10)2.3 公司组织结构情况分析 (11)2.4 企业前期合作案例 (11)3. 项目实施方案 (12)3.1 项目整体运营策略分析 (12)3.2 项目中央厨房建设策略 (12)3.3 学生营养菜谱 (15)3.4 学生营养餐的发放流程 (16)3.5 项目生产过程质量控制和卫生控制方法 (17)3.6 场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 (20)3.7 项目从业人员管理制度 (21)3.8 项目物流配送方案确定 (23)3.9 项目团队建设方案 (24)3.10 项目实施日程安排 (25)4. 项目财务预测 (26)4.1 财务评价依据及范围 (26)4.2 基础数据及参数选取 (26)4.3 财务效益与费用估算 (26)4.4 财务评价计算 (27)5. 风险及对策 (32)5.1 政策风险 (32)5.2 市场风险 (32)5.3 竞争风险 (32)5.4 财务风险 (33)5.5 管理风险 (34)5.6 经营风险 (34)6. 发展目标分析 (36)6.1 公司具体发展计划 (36)6.2 实现经营目标的假定条件 (37)6.3 实施上述计划将面临的主要困难 (38)6.4 公司确保实现规划和目标拟采用的方法或途径 (38)1.摘要1.1项目概况1.1.1项目名称及承办单位分析项目名称：xx学生营养餐（中央厨房）集中配送项目。

项目承办单位：xx。

1.1.2项目提出背景分析随着我国经济快速发展和人民生活水平不断提高，人们对健康、营养和食品安全的关注度越来越高，我国餐饮消费已从温饱转型入休闲型、享受型和营养型。

中学生营养午餐食谱

泡菜。汤：
黄玉米面粥。
星期六主食：
水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）。小菜：
肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日主食：
发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）。炒菜：
红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。小菜：
蒜泥海带丝，
中学生营养午餐食谱
星期一主食：
二米饭（大米、小米）。炒菜：
麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：
拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。汤：
海米白菜汤（大白菜、海米）。
星期二主食：
花卷（白面、麻酱）。炒菜：
红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。
小菜：
花生芹菜叶。黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。
小菜：
清炸鸡肝。汤：
面汤。
星期四主食：
红豆饭。炒菜：
鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。
小菜：
爆腌萝卜。汤：
紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五主食：
烙饼。抄菜：
抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。小菜：

中学生营养午餐食谱

中学生营养午餐食谱中学生营养午餐食谱中学生平时的功课多，作业量大，还要兼顾升学考试的压力，因此中学生的饮食健康非常重要。

下面是小编精心整理的中学生营养午餐食谱，欢迎阅读与收藏。

中学生营养午餐食谱一一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。

二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。

三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。

四、胡萝卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。

五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。

六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。

七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。

八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。

九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。

十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。

中学生营养午餐食谱二每天5至8个核桃仁，提高注意力;每天6至10枚大枣，补铁;每天一把杏仁或榛子，或腰果、百果、花生米，补充脑黄金;每天适量的芝麻糖(补脑)或巧克力(减轻神经压力，心情好);一个烤地瓜，补充大脑能量;2杯酸奶加蜂蜜，提高免疫功能;牛奶随意，至少2袋，每袋加1勺蜂蜜，防贫血;—罐八宝粥加蜂蜜或冰糖，补充大脑能量;每天一把枸杞子抗疲劳;每2小时一杯矿泉水或鲜榨果汁、莱汁加蜂蜜淡茶，淡咖啡;每次100克至150克新鲜水果，草莓、桃、西瓜;每天2杯苦瓜蜂蜜鲜榨汁(提高记忆力)去火;每天1杯番茄汁(抗氧化);每天1杯蜂蜜醋饮料300毫升水加50毫升醋加蜂蜜强壮身体;睡前牛奶1杯加1个香蕉，促进睡眠;睡前一杯小米牛奶粥，促进睡眠;早晨空腹蜂蜜姜片(思路开阔);西芹汁———创新思想的前提;胡萝卜提高记忆;草莓150克可产生舒适感;辣椒可以刺激体内追求成功的激素;香蕉中的血清素是大脑产生成功意识不可缺少的物质，富含钾、镁;柠檬使人精力充沛，提高信息接受能力;洋葱，白菜缓解紧张情绪;每天一杯葡萄汁提高神经传输能力增加大脑乙酰胆碱的含量;每天一杯热可可奶可提高抗自由基的氧化能力;土豆能改善大脑的记忆力;蜂蜜增加血液中的抗氧化物浓度，提高脑活力;胡萝卜改善肺功能预防上呼吸感染;水果、蔬菜、乳品、茶均为碱性食物有利于提高大脑智商;土豆加蜂蜜等于全营养食物。

中学生营养食谱

中学生一周食谱星期一早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤星期二早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤星期四早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜午餐：米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤星期五早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥星期六早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤中学生一周早餐食谱〔1〕星期一早餐：二米粥〔大米、小米〕、牛肉包子、芹菜叶拌花生米星期二早餐：红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁星期三早餐：核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜星期四早餐：燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝星期五早餐：小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜星期六早餐：大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆星期日早餐：麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁中学生一周早餐食谱〔2〕星期一早餐：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐：面包、果酱、火腿肠、牛奶中学生一周早餐食谱〔3〕星期一早餐：肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红星期二早餐：馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤星期三早餐：海鲜面条〔牡蛎肉、蚶肉〕、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁星期四早餐：花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果星期五早餐：馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤星期六早餐：麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜星期日早餐：烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子中学生一周早餐食谱〔4〕星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆中学生一周午餐食谱〔1〕星期一午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤星期二午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤星期三午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤星期四午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤星期五午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤中学生一周午餐食谱〔2〕星期一午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤星期二午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤星期三午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤星期四午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤中学生一周午餐食谱〔3〕星期一午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干星期二午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽星期三午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜星期四午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜星期五午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子中学生一周午餐食谱〔4〕星期一午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆中学生一周食谱星期一早餐：馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐：米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤晚餐：肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤星期二早餐：油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜午餐：米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤晚餐：馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤星期三早餐：蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜午餐：米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤晚餐：米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤星期四早餐：豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜午餐：米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤晚餐：肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤星期五早餐：糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜午餐：米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤晚餐：孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥星期六早餐：面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条午餐：米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤晚餐：担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭星期日早餐：金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭午餐：米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐：烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤营养早餐食谱〔一〕肉末菜粥，豆沙包营养食谱，芹菜豆腐干。

中学生一周午餐推荐食谱

一周健康午餐食谱1. 午餐：大小米饭、炒青菜，香茹炒西兰花、蒜苔炒肉丝、肉烧茄子、炒豆芽, 炒红胡萝卜、胡萝卜玉米排骨汤，虾米紫菜汤2. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 蒸鱼、洋葱炒豆腐、炒小白菜、猪肉炒土豆丝, 西红柿鸡蛋汤3. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 炸鸡卷、芹菜炒猪肝、烧小白菜、青椒土豆、山药青椒炒木耳，排骨茶树茹汤4. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 醋溜白菜、香茹炒花菜、糖醋鱼、炒萝卜丝、花蛤丝瓜汤, 冬瓜海带汤5. 午餐：大米玉米饭、炒青菜, 烧豆腐、芹菜香菇丝、炒三丁、蒜苔炒肉，糖醋鱼块、紫菜蛋花汤6. 午餐：大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子，炸鸡腿、炒高丽菜，鱼头豆腐汤7. 午餐：大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉，,炒青菜，炖排骨土豆，豆腐炖海带汤8. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜，炒芹菜, 红萝卜炒猪心, 老姜鲫鱼汤9. 午餐：大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝，红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜，冬瓜海带汤10. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆，花菜丸子汤炸鸡柳，鸡翅，牛排，酿豆腐，白萝卜肉梗汤,花蛤丝瓜汤, 酿豆腐, 花菜炒肉，炒豆芽，西花柿炒蛋西兰花炒冬笋，胡萝卜玉米排骨汤，山药青椒炒木耳，掏青菜, 糖醋鱼, 丸子青瓜木耳汤，拳头母，西红柿炒猪肝，炒高丽菜，土豆香茹焖排骨, 扁食汤，牛肉粳汤，萝卜炒猪心中学生一周午餐食谱6. 午餐：大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子，炸鸡腿、鱼头豆腐汤7. 午餐：大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉，,炒青菜，豆腐炖海带汤8. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜，炒芹菜, 老姜鲫鱼汤9. 午餐：大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝，红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜，冬瓜海带汤10. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆，花菜丸子汤感冒食谱：蘑菇炒菜心, 豆干炒芹菜木耳, 胡萝卜山药炖排骨汤，西葫芦炒肉片, 茭白炒肉。

学生营养午餐食谱分析表(8---12岁)2006-09-24(精)

59
22
83
32
178
星期四(1人)
实际值
30.9
27.72
141.19
941.8
11.2
119.83
5.63
3.41
1045.56
0.48
0.2
22.82
比例(%)
95
28
102
101
83
25
78
57
327
68
28
95
星期五(1人)
实际值
30.9
8.5
141.98
753.17
11.2
92.6
3.67
952.59
12.80
229.72
4.95
2.97
221.93
0.54
0.21
0.00
比例(%)
100
28
101
102
95
48
69
50
69
178.88
40.36
43.15
213.28
1
3
食物名称
重量(克)
星期三(1人)
食物名称
稻米（早籼）
猪肉（后臀尖）
油麦菜
豆腐
盐
色拉油（花生）
重量(克)
178.88
80.72
225.69
19.75
1
3
食物名称
重量(克)
星期四(1人)
食物名称
稻米（早籼）
猪肉（后臀尖）
小白菜
菜花
盐
色拉油（花生）
重量(克)
3.57
111.09
0.32
.018
33.59

初中生营养午餐食谱

初中生营养午餐食谱
初中生营养午餐标准
初中生健康营养的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究1：2：3的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

初中生营养午餐配米饭类食谱
1、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝
2、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹
3、地三鲜(茄子、土豆、青椒) 、糖醋小排、炒基围虾
4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨
5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g) 、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤
6、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤
7、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
8、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤
9、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤
10、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤
11、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤
初中生营养午餐配其它主食食谱
1、三鲜水饺、炒菜笕、油豆腐海带、榨菜肉丝汤
2、三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥
3、小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片
4、胚芽饭、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜黺丝、紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择
5、薏仁饭、梅子鸡、蕃茄炒蛋、蒜香芥蓝、绿豆薏仁汤、珍珠芭乐
初中生处于身体发育关键阶段，自己平时饮食中也不要养成坏习
惯，茁壮成长才能走向更好的未来。

中学生一周七天营养食谱

中学生一周七天营养食谱以下是一所学校一周营养菜谱明细的范例，旨在为您提供参考和灵感。

这份菜谱包含了丰富多样的菜肴，以确保学生每天都能享受到美味和营养均衡的餐食。

星期一早餐-煎蛋三明治-新鲜水果沙拉-牛奶/豆浆午餐-红烧肉-清炒时蔬-香菇鸡汤-白米饭下午茶-咖啡/茶-饼干/蛋糕晚餐-素炒面条-凉拌黄瓜星期二早餐-燕麦粥-炒鸡蛋-面包/小笼包-果汁/牛奶午餐-宫保鸡丁-蒸鱼-麻辣豆腐-米饭下午茶-水果拼盘-酸奶/果汁晚餐-酸辣土豆丝-香菇青菜汤-米饭星期三早餐-牛奶燕麦片-西式炒蛋-吐司面包-果汁/豆浆午餐-家常豆腐-干煸四季豆-酸菜鱼汤-白米饭下午茶-咖啡/茶-蛋挞/饼干晚餐-香辣鸡块-麻辣牛肉面星期四早餐-粥（皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等）-蛋饼/馒头-水果沙拉-牛奶/豆浆午餐-酱爆鸡丁-红烧茄子-蔬菜豆腐汤-白米饭下午茶-水果拼盘-酸奶/果汁晚餐-麻辣香锅-干煸豆角早餐-豆浆油条-水煮蛋-面包/小笼包-果汁/牛奶午餐-鱼香肉丝-宫保虾球-酸辣海带汤-米饭下午茶-咖啡/茶-蛋挞/饼干晚餐-酸菜白肉-干煸茄子-香菇青菜汤早餐-温泉蛋-烤面包-酸奶/果汁午餐-红烧鱼-爆炒虾仁-小炒肉-白米饭下午茶-水果拼盘-蛋糕/甜点晚餐-麻辣香锅-干煸豆角-素炒面星期日-烧饼油条-面包/小笼包-果汁/牛奶午餐-家常炖肉-蒜蓉空心菜-酸辣海带汤-米饭下午茶-咖啡/茶-饼干/蛋糕晚餐-麻婆豆腐-素炒面条-凉拌黄瓜。

学生一周食谱表营养膳食

牛奶鸡蛋包子糍糕
中餐
肉烧豆腐皮
肉沫茄子炒胡萝卜丝
海带蛋汤
粉蒸鸡腿肉烧冬瓜醋溜土豆丝
西红柿蛋汤
肉烧萝卜黄瓜炒鸡蛋
肉沫粉丝海带蛋汤
蒸鸡蛋
肉丝土豆木耳肉片小炒
排骨冬瓜汤
红烧仔鸡肉沫粉丝蒸鸡蛋
西红柿蛋汤
晚餐
土豆牛肉大蒜炒白干
青菜汤
肉烧豆腐韭菜炒豆芽
紫菜汤
肉炒蘑菇韭菜千张蘑菇蛋汤
扬州炒饭蘑菇青菜汤
土豆烧牛肉
雪菜肉丝紫专业营养师按营养标准制定菜谱，统一提供营养配餐。学校菜品实行“品尝制”、“留样制”，所有菜品由厨师先尝，然后留样。每天上午学校还安排有茶歇时段，为学生提供点心和水果。
时间
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
一
周
食
谱
早餐
牛奶鸡蛋包子春卷
豆浆鸡蛋包子粽子
稀饭鸡蛋蛋糕包子
豆浆鸡蛋面包
南瓜饼

中学生营养餐一周食谱

汤
雪菜豆腐汤
晚餐
主食
西红柿鸡蛋汤面
副食
汤
周四
午餐
主食
大米饭
副食
肉末蒸鸡蛋、糖醋白菜、虾仁豆腐
汤
西红柿蛋汤
晚餐
主食
大米饭
副食
鱼香肉丝、家常豆腐、红烧鸡块
汤
紫菜汤
周五午餐主食大米饭副食胡萝卜炖牛肉、炒藕片、香菇炒青菜
汤
海带排骨汤
晚餐
主食
白菜猪肉饺子
副食
汤
中学生营养餐一周食谱
周一
午餐
主食
大米饭
副食
红烧大排、番茄炒鸡蛋、蒜茸生菜
汤
紫菜汤
晚餐
主食
大米饭
副食
蒸鸡蛋、素什锦、白萝卜炒肉片
汤
西红柿蛋汤
周二
午餐
主食
大米饭
副食
炸鸡腿、腐竹炒青菜、红烧肉末茄子
汤
冬瓜虾皮汤
晚餐
主食
大米饭
副食
红烧肉，清炒小白菜，肉丝黑木耳
汤
胡萝卜炖排骨
周三
午餐
主食
大米饭
副食
红烧带鱼、青椒炒山药、香菇炒肉片

中学生一周营养食谱

中学生一周营养食谱本食谱适用于体重60kg学生。

每日热能需要3000kcal，蛋白质：90克，脂肪75克，糖类500克。

星期一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。

晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。

加餐：时令水果。

星期二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。

午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。

晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。

加餐：时令水果。

星期三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。

午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。

晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。

加餐：时令水果。

校园本周食谱

校园本周食谱
星期一：
早餐：牛奶、麦片、水果
午餐：炒面、炸鸡块、番茄鸡蛋汤、水果沙拉
晚餐：红烧肉、白菜炖豆腐、米饭、蔬菜沙拉
星期二：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：酸辣土豆丝、宫爆鸡丁、蛋花汤、凉拌黄瓜
晚餐：番茄炒蛋、红烧鲈鱼、米饭、西兰花
星期三：
早餐：豆浆、包子、水果
午餐：鱼香肉丝、番茄鸡蛋面、紫菜蛋花汤、凉拌海带豆腐晚餐：糖醋里脊、毛血旺、米饭、青椒土豆丝
星期四：
早餐：牛奶、面包、水果
午餐：宫保鸡丁、香煎鱼排、酸辣汤、蒜蓉四季豆
晚餐：蒜香排骨、麻婆豆腐、米饭、凉拌黄瓜
星期五：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：鱼香茄子、黑椒牛柳、番茄豆腐汤、凉拌海带丝
晚餐：酱香鸭腿、辣子鸡、米饭、炒花菜
请注意，以上食谱仅供参考，具体菜品可能因实际情况而有所变动。

另外，校园还会提供其他小吃和水果等供选择。