服务员流程 Microsoft Word 文档
如何用office软件制作流程作业指导书
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财务人员工作全部流程MicrosoftWord文档(2)
财务人员工作全部流程一、出纳岗工作流程ﻫ(一)现金收付1、收现ﻫ根据会计岗开具的收据(销售会计开具的发票)收款——→检查收据开具的金额正确、大小写一致、有经手人签名——→在收据(发票)上签字并加盖财务结算章——→将收据第②联(或发票联)给交款人——→凭记账联登记现金流水账——→登记票据传递登记本——→将记账联连同票据登记本传相应岗位签收制证工资及固定资产岗(水电费、代收款项)ﻫ管理费用岗(其他应收款)ﻫ销售核算岗(货款)ﻫ成本核算岗(加工费、材料款)注:(1)原则上只有收到现金才能开具收据,在收到银行存款或下账时需开具收据的,核实收据上已写有“转账”字样,后加盖“转账”图章和财务结算章,并登记票据传递登记本后传给相应会计岗位。
(2)随工资发放时代收代扣的款项,由工资及固定资产岗开具收据,可以没有交款人签字。
2、付现ﻫ(1)费用报销ﻫ审核各会计岗传来的现金付款凭证金额与原始凭证一致——→检查并督促领款人签名——→据记账凭证金额付款——→在原始凭证上加盖“现金付讫”图章——→登记现金流水账——→将记账凭证及时传主管岗复核ﻫ(2)人工费、福利费发放ﻫ凭人力资源部开具的支出证明单付款(包括车间工资差额、需以现金形式发放的兑现、奖金等款项)——→在支出证明单上加盖“现金付讫”图章——→登记现金流水账——→登记票据传递登记本——→将支出证明单连同票据传递登记本传工资福利岗签收制证ﻫ3、现金存取及保管每天上午按用款计划开具现金支票(或凭建行存折)提取现金——→安全妥善保管现金、准确支付现金——→及时盘点现金——→下午3:30视库存现金余额送存银行注:(1)下午下班后,现金库存应在限额内。
(2)从银行提取现金以及将现金送存银行时都须通知保安人员随从,注意保密,确保资金安全。
ﻫ4、管理现金日记账,做到日清月结,并及时与微机账核对余额。
ﻫ(二)银行存款收付ﻫ1、银收ﻫ(1)收货款整理销售会计传来支票、汇票→核查和补填进账单→上午上班时交主管岗背书→送交司机进账及取回单——→整理从银行拿回的回款单据——→将第一联与回执粘贴在一起——→在微机中编制回款登记表并共享—→打印—→将回款登记表连同回款单传销售会计ﻫ(2)其他项目收款ﻫ收到除货款以外项目的支票、汇票——→填写进账单——→进账——→回单——→登记票据传递登记本——→相关岗位(3)贷款ﻫ收到银行贷款上账回单——→登记票据传递登记本——→传管理费用岗位2、银付ﻫ(1)日常性业务款项ﻫ根据付款审批单(计划内费用经相关岗位审核,计划内10万元以上或计划外费用经财务部长或财务总监审核)审核调节表中无该部门前期未报账款项——→开具支票(汇票、电汇)——→登记支票使用登记本——→将支票、汇票存根粘贴到付款审批单上(无存根的注明支票号及银行名称)——→加盖“转账”图章——→登记单据传递登记本——→传相关岗位制证ﻫ——→材料核算岗(材料采购)ﻫ——→成本核算岗(外协加工、车间质保费用)ﻫ——→管理费用岗(管理部门用款)ﻫ——→销售费用岗(销售部门用款)ﻫ——→工资福利岗(工资兑现、福利)ﻫ——→及固定资产岗(GMP部门费用、固定资产购建)ﻫ注:(1)开出的支票应填写完整,禁止签发空白金额、空白收款单位的支票。
餐饮部卫生操作标准与程序 Microsoft Word 文档
江南花园酒店餐饮部工作程序--VivianGuan____________________________________________________________________________________________ 餐饮部卫生与交接班操作标准与细则一、洗刷.消毒规范及标准1、餐具、酒具的洗刷消毒要求是:一洗,二刷,三冲,四消毒,五封闭(保洁),保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。
2、洗刷:2.1将餐具、酒具先倒掉残渣,分类放置、分开洗刷;2.2用清水冲洗餐具、酒具,酒具在冷水中浸泡5分钟,去酒味;2.3用热碱水或加洗洁精的水刷洗餐具,以去油腻;酒具在加洗洁精的水中刷洗;要用专用的洗碗布洗刷。
2.4将用洗洁精洗涤后的餐具、酒具再用清水冲洗一遍,然后分类放置。
3、消毒:洗净的餐具进行消毒,可用以下几种方法:3.1煮沸消毒法。
将餐具放在网篮中,在水中煮沸20—30分钟;3.2蒸汽消毒法。
将洗净的餐具放入消毒柜中(立着放),关严门后开放蒸汽,当温度升到1200C,在12磅压力下蒸20分钟即可;3.3高锰酸钾溶液消毒法。
将洗净的餐具放入1/1000浓度的高锰酸钾溶液中浸泡10分钟即可;3.4漂白粉消毒法。
用5克漂白粉加1千克温水充分搅拌成1/2000的溶液,将洗净的餐具放入溶液中浸泡5—10分钟,便达到消毒的目的;3.5红外线消毒法。
消毒时,要求箱内温度达到120℃,并持续30分钟;3.6“84”消毒液消毒法。
使用时,将洗净后的餐具放入按1:200配制好的药液中浸泡5分钟,再用清水冲洗干净即可;3.7根据不同的餐具、酒具、用具,可选择不同的方法:3.7.1大件餐具用蒸汽消毒法;3.7.2小件餐具用红外线消毒法和“84”消毒液消毒法;3.7.3酒具用“84”消毒液消毒法。
用清水冲洗后还应用消毒布擦干、擦亮;3.7.4小毛巾用漂白粉消毒法和红外线消毒法;3.7.5口布、台布用漂白粉消毒法。
粘板的工作流程Microsoft Office Word 文档 (4)
粘板的工作分工
1、专人负责储藏柜菜库、冷库的清理和保管原材料。
2、专人负责电气设备管理和开关电源。
3、专人负责改刀标准和培训新来员工,改刀员工的达标。
4、专人负责一菜一卡制作和新入原料领取,称斤称量要签字。
5、专人负责提料、备料、领取原材料和与库管沟通,原材料用料
情况。
6、专人负责卫生和节约不浪费,是否将能二次利用的原材料保管
和利用。
7、专人负责每道菜品所用原材料加工成型(长短、厚薄、宽窄、
形状、大小等)标准。
8、粘板负责人负责监督总体工作。
粘板的工作流程
1、上午上班,专人对原材料的领取检斤检两,把质量关,生、熟、
冷、热归类放置妥当。
2、清理和清点,储藏柜原材料,柜内存放超过两天的做急推处理
与前台沟通递单。
3、原材料加工时,在指定的分好类型的水槽里操作,不要肉、鱼
放置在蔬菜槽里加工清洗。
4、操作的每道菜原材料称斤称两和搭配比例,方可出品。
5、检查成品、半成品的准备和用量情况,避免因断原材料影响销
售和伤客人。
6、午餐结束,原材料分类入库,清理卫生,检查电源关闭情况,
留下值班人值班。
7、下午上班,程序如上。
8、下午下班专人提第二天所需的原材料。
9、检查电源,水龙头关闭情况。
10、粘板负责人负责监督总台工作。
粘板节约二次利用记录。
温泉部服务标准用语修正版Microsoft Office Word 文档
前厅服务标准用语一、礼宾员欢迎语:先生/小姐您好(你们好),欢迎来到地派温泉,这里是温泉接待大厅。
介绍语:先生/小姐您好(你们好),为了让您更好的体验我们的温泉项目,耽误你几分钟,让我为您简短的介绍沐浴温泉的注意事项好吗?谢谢。
介绍指引语:1、先生/小姐您好(你们好),请您将手中的进闸卡放入闸机口,闸机会自动打开。
2、先生/小姐您好(你们好),男宾往右进入更衣室,女宾往左进入更衣室,祝您玩的开心。
3、先生/小姐您好(你们好),回酒店您从这边楼梯上二楼,小心台阶。
询问语:1、先生/小姐您好(你们好),离场请到收银处办理离场手续好吗?谢谢2、先生/小姐您好(你们好),请问有什么可以帮到您?二、前台介绍语:先生/小姐您好(你们好),这里是温泉前台,请问有什么可以帮到您?指引语:1、先生/小姐您好(你们好),如您需进场沐浴温泉请在这里领取钥匙牌好吗?谢谢2、先生/小姐您好(你们好),麻烦出示您房卡,我帮您办理进场手续好吗?谢谢提醒语:1、先生/小姐您好(你们好),这是您钥匙牌,它作为您进出温泉区域与二次消费的凭证,请妥善保管您的钥匙牌。
2、如您不慎遗失钥匙牌请立即通知身边的服务员,我们会帮您寻找,并立即锁定,可以避免您财物的遗失。
3、钥匙牌遗失在找寻无果的情况下需缴纳100元的工本费。
三、收银询问语:1、先生/小姐您好:请问准备离场吗?麻烦这边交一下钥匙牌。
2、您好:这是您的消费单,总共是XXX元,请问您是现金结算还是刷卡(如住房询问是否转房帐)!提醒语:先生/小姐您好:这是您要的发票,(找你的钱/卡)请收好。
歉意语:先生/小姐您好:不好意思,您的房间暂时没有足够的押金,目前无法挂账,如果方便的话,我可以叫我服务员跟您一块去房间取。
四、商场欢迎语:先生/小姐您好:欢迎您的到来,请问有什么可以帮到您的?解说语:先生/小姐您好:这个是温泉博物馆,我们温泉的泉眼之一。
介绍温泉水质类型与功效致歉语:先生/小姐您好:不好意思,泳装我们只是代销,目前暂无折扣。
门诊志愿者服务内容Microsoft Word 文档
门诊志愿者服务内容1、指导病人到相应诊室就诊2、为行动不便者提供轮椅服务3、维持彩超室门口秩序,指导等候做彩超病人一、门诊大厅就医引导服务服务内容:(1)在门诊部主任、护士长领导下进行志愿工作;(2)志愿工作时间为8:30~11:30;(3)志愿者负责引导就诊患者到其相应辅助科室进行检查;(4)志愿者负责引导需住院患者到住院处办理住院手续;(5)志愿者负责维持大厅内患者挂号候诊秩序;(6)志愿者负责维护大厅内环境卫生。
服务流程:(1)签到:在门诊导诊台的志愿者签到簿上登记;(2)更衣:更换志愿者服装(红坎肩);(3)洗手:按照六步洗手法的要求洗手;(4)服务:在一楼门诊大厅帮助患者指认相关科室的位置,维持候诊秩序,为来院患者提供非医疗帮助。
(5)离开: 服务结束后,在志愿者签到簿上写明离开时间与具体服务时数。
二、住院病区爱心救助患儿陪护服务服务内容:(1)照顾院方指定的术前或术后的孤贫先天性心脏病患儿;(2)陪同患儿读书、游戏、识字、画画、弹琴、唱歌等非护理相关的活动;(3)协助医护人员给低龄患儿喂饭等。
服务流程:(1)签到:在7楼8病区护士站的志愿者签到簿上登记;(2)更衣:更换志愿者专用罩袍;(3)洗手:按照六步洗手法的要求洗手;(4)服务:进入7楼8病区阳光厅,为在院孤贫先心病患儿奉献爱心;(5)离开: 服务结束后,在志愿者签到簿上写明离开时间与具体服务时数。
二、陪同住院患者检查服务服务内容:(1)协助院方住院患者至相关科室做检查。
外一科(7楼)、内二科(8楼)、内三科(10楼)、内一和内四科(9楼)。
(2)陪同患儿;(3)协助。
服务流程:(1)签到:在7楼8病区护士站的志愿者签到簿上登记;(2)更衣:更换志愿者专用罩袍;(3)洗手:按照六步洗手法的要求洗手;(4)服务:进入7楼8病区阳光厅,为在院孤贫先心病患儿奉献爱心;(5)离开: 服务结束后,在志愿者签到簿上写明离开时间与具体服务时数。
如何提高服务意识 Microsoft Word 文档 (4)
、注重员工的先天素质众所周知,个人素质的差异会导致服务的差异。
因此首先要做好员工选拔工作,这就要求经理把好员工招聘关。
我们需要的是有一定社会关系和交际能力,聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工,只有这样的员工才能给公司带来一种朝气,给服务注入一股活力。
2、注重员工的后天培养在员工加入公司用后,我们便要做好其培训工作。
首先,应让他们了解协和、融入协和的企业文化;其次,再针对服务员和收银员岗位说明、公司的服务规范及其它制度对其进行理论培训,在其理论培训通过考核后进入实际操作培训,在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样,让其在优秀的员工指导下进行操作,最后理论和实践考核全部通过后方能上岗;第三,在上岗后仍要通过班会或其它组织形式对其进行培训,以不断增强其服务意识。
3、重视、关心员工做为管理人员,不可能整天与顾客打交道,而只有一线员工才是真正与顾客面对面。
所以,我们首先要真心为员工着想,比如说安排好员工食宿,科学排班,使员工劳逸结合,并及时解决员工的各种困难。
只有这样,才能让员工认识到公司是重视他们的,从而会更加努力的工作,而服务意识也会不断提高。
4、合理奖惩我们还要量化服务标准,制定细则,对员工的日常工作、日常表现打分。
所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节,对每一名员工同等对待、不偏不倚。
对服务工作做的好的员工给予一定的物质和精神上的奖励(发放奖金或通报表扬);对于服务工作做的不好的员工则要对其进行惩戒(批评教育或罚款)。
这样让员工意识到其服务的好坏直接关系到其切身利益,他们就会自觉地注意日常服务过程中的每一个细节,从而自然而然的便提高了服务意识。
5、管理人员以身作则俗话说:“上梁不正下梁歪”,做为管理人员要特别注意自己的工作,因为员工在看着我们。
管理人员同样要服务,要接待客户。
尤其是在工作特别忙的时候,员工忙不过来,我们便要去帮忙,而这时我们就要把自己看成是一名服务员而不是经理或会计,严格按照我们的服务标准进行服务。
餐吧服务员工作流程
餐吧服务员工作流程一、仪容仪表达成标准。
二、自检“三宝”,笔、开瓶启、打火机。
规定:笔是否能写出笔迹,打火机是否好用并调整好火苗。
三、9:30早例会当天上班人员准时到岗参与早会,认真听取上级领导的工作安排及注意事项。
四、11:00之前午市餐前准备(一)早会结束后,到达本人工作区域做餐前准备工作1.将暖水瓶注满开水,保证温度并将暖瓶壁擦干打亮。
2.擦拭墙壁、木线及家具(备餐柜、室内室外餐桌、消毒柜等)部位的灰尘。
3.添加低值易耗品(酱、醋、茶叶、打包袋、牙签等),按各区域标准放入备餐柜。
4.散台擦拭台面的灰尘,包房检查摆台及餐具卫生情况五、10:40自检⑵仪容仪表。
⑵区域卫生,及餐具摆放是否标准,如发现蚊蝇及时消灭。
⑶解当天沽清与急推特色菜肴,本餐位订台情况。
⑷10:45上级检查各区域卫生,摆台是否标准,仪容仪表。
六、午市开餐服务流程(一)11:00在指定区域站位迎接客人站位标准:女员工站丁字步,左脚前,右脚后,挺胸收腹,头正颈直,目视前方,面带微笑,右手搭在左手上,自然放于腹前。
男员工双脚自然分开,与肩同宽,挺胸收腹,头正颈直肩平,双肩略向后展,面带微笑,右手搭在左手上自然背在身后。
(二)迎接客人当客人通过时要面带微笑特色菜肴,声音适中,点头问好欢迎光顾淘然音乐餐吧。
语言标准:11:00之前上午好11:00—14:00中午好14:00—17:00下午好17:00晚上好当本台客人到餐位时要手势示意说:先生/女士菜谱特色菜肴,您好,里边请。
本区域两名以上服务员或领班上前为客人提供拉椅、让座、挂衣等服务,并提醒老人、小孩坐在里边的位置。
散台要为客人罩上衣罩,提醒客人将衣物放在自己看得到的地方。
(三)问茶语言标准:先生/女士,您好,请问需要什么茶水?本店有绿茶、红茶、花茶和乌龙茶,请问用哪一种?(可同时递送茶牌或向客人介绍茶水的名称、价格)客人确认一种后告知客人价格并回答:好的菜谱,立即来。
假如客人点免费茶回答;免费茶是普通茉莉花茶,我立即为您沏上。
GPS工作流程 Microsoft Word 文档
GPS监控员工作流程
1GPS员工每天交班时间为早8点下午18点,交接班时重点车辆超时车辆做好记录并报液化气停车场做好备案。
石脑油、催化柴油自行备案。
对重点事情,以及领导交代任务详细的交于接班人员。
2每天接班人员接班后,对液化气、石脑油、催化柴油进行查询看是否有越界车辆做好记录并报部门主管领导处理。
3对打过电话车辆做好详细记录,车队、日期、时间、地点、原因、电话等登记清楚并做好值班记录和承运车队请假台账记录。
4每两小时对车辆进行分别查询;石脑油、催化柴油、液化气对违规车辆做好记录。
5夜间上班人员于早7点或7点20分做好车辆不在线的整理,并通过QQ将不在线车辆发于永炼站和榆炼站是两个站能够掌握车辆状况准确的开票。
并做好保存,方便以后查阅。
进行卫生的打扫以便能够顺利交接班。
6超时车辆开据证明时,首先对照值班记录看是否打过电话,其次看车队证明是否到位,然后进行轨迹回放看是否正常,开据证明
7完成领导交给的各项任务,配合各部门做好车辆的巡查和定位工作。
客服工作知识Microsoft Word 文档
客服术语及操作细节一、接电话:开头语:您好!欢迎致电XX公司。
请问有什么可以帮到您?确认客人需要什么产品还是所销售的产品有什么问题,并记录客户所反馈的问题,反应给本公司对应所管辖的相关部门。
让技术部门进行处理。
电话营销:1.准备工作首先要有一个良好的心态,看到成功才能做到成功,如果在做某件事之前自己都没有足够的信心和勇气,那么此事肯定失败。
其次准备好打电话的时间和要找到的关键人。
针对客户的时间规律确定打电话的时间并确定对方的决策者或者影响者。
最后要准备好自己要问的关键性问题,客户可能要问到问题还有针对客户的问题我们的答案。
并且准备好围绕双方之间合作所涉及的机房,服务器配置,价格等资料,以便随时向客户回答。
2、开场白开场白:a.简要提及公司名称和大概主营业务b.陈述此通电话的目的c.引导客户使他明确我们之间的合作可以得到的效益或者市场发展d.恰当的提问将主动的电话沟通发展成为双方的互动如:您好,我是E腾网络科技公司商务部的李燕,希望没有打扰到您。
我司提供网站建设、域名注册、域名虚机等数据服务,已经成功为多家公司建设了很成功的网站,现在我们公司推出免费建网站的优惠活动,出于为贵公司节省成本,拓展市场考虑,贵公司是否可以了解一下我们的优惠活动呢?3、沟通过程要温文尔雅,谦恭有礼。
声音要赋予感情不要让我们的回答耽误客户过多的时间也不要让客户等我们的回答耽误过多的时间即时被对方拒绝,我们也应礼貌回应,期待下次合作买家购物/消费的习惯心理(有效沟通.必须要知道买家在想什么.她的心理是怎样的.然后根据情况.加以引导)买家心理一:卖家信用可靠吗?(交易记录等说服)买家心理二:价格低是不是产品有问题?(给买家说明.价格的由来.为什么会低)买家心理三:同类商品那么多,到底该选哪一个呢?(尽量以地域优势[快递便宜].服务优势说服买家)买家心理四: 交易安全: 交易方式--支付宝?私下转账?当面?(以支付宝安全交易的说明.打消买家的顾虑)买家心理五:收不到货怎么办?货实不符怎么办?货物损坏怎么办?退货邮费怎么办?(买家迟迟不付款.犹豫.可以以售后服务.保证.给于买家信心)三:买家网上消费心理1.求实心理:我们卖家在商品,描述中要突出产品实惠,耐用等字眼.2.求新心理:只要我们稍加劝诱,突出"时髦","奇特"之类字眼,图片处理时要鲜艳.3.求美心理:卖化妆品,服装的卖家,要注意文字描述中写明"包装","造型"等字眼.4.求名心理:顾客消费动机的核心是"显示"和"炫耀",同时对名牌有一种安全感和信赖感.5.求廉心理:"少花钱多办事"的顾客心理动机,其核心是"廉价"和"低档".只要价格低廉就行.6.偏好心理:只要了解她们的喜好,在产品文字描述之中可以有一些"值得收藏"之类的字语.7.猎奇心理:对与这类顾客,只需要强调商品的新奇独特,并赞美她们"有远见","识货"8.从众心理:可以根据这种心理描述文字,再加上价格的优势,很容易聚拢人气,后来者就源源不断.9.隐秘性心理:有顾客不愿别人知道购物的东西,如某用品之类;我们可以强调隐秘性.10.疑虑心理:和顾客强调说明自己确实存在,产品的质量经得起考验.11.安全心理:像食品,卫生用品,电器等,在卖家解说后,才能放心购买;并且用上"安全"."环保"等字眼.四:说服别人的几种方法(参考)1、调节气氛,以退为进在说服时,你首先应该想方设法调节谈话的气氛。
收银工作流程 Microsoft Word 文档
餐厅收银工作是记录中,西餐厅及会议室营业收入的重要岗位,也是财务管理的重要环节之一。
它需要熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,稍有疏忽就会使经营前功尽弃,所以收银工作看似简单,却是一个复杂细致的过程。
现将每日收银作业工作流程总结如下:一,班前准备工作:1、依照排班表的班次上岗前签到,由审计收银领班监督执行。
2、清点备用金。
备好零钞,以满足结账时找零的需要。
3、领取该所需使用的帐单及收据,发票等一些相关工作用品。
检查帐单及收据是否顺号,当前发票号码是否与发票机号码一致。
如有缺号、立即查找原因或上报督导。
并在交班本上详细备注缺联单号。
4、检查收款电脑,税控机是否正常,发票机,POS机是否缺纸,打印机色带是否清晰,如有异常应及时调整,采取措施。
5、认真查阅收银员交接班记录本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
避免出现账务误差。
6,做好收银台的卫生,所需物品排放整齐,以整洁的工作环境和饱满的热情迎接新的一天。
二,进入工作程序1、当餐厅员工把点菜单交到收银处时,首先检查点菜单上人数、台号,时间,是否记录齐全,如记录不全则退回。
会议室单记载单位,会议时间及金额,由督导开出会议单据。
2、检查无误后,开始快速的将台号,人数及金额等内容和数量准确的输入电脑,单号的桌号与电脑台号相符。
待客人方便结账。
3预定情况处理 .认真填写预定押金收据,预定日期,金额,预定单位或个人,并请客人签字留下联系方式,如信用卡预付备注卡单号码。
检查无误后将相关内容准确输入电脑预定系统。
并备注相关的销售员。
三,结账工作流程:1、餐厅结帐单分为普通单和员工单两类,普通单一式二联,第一联为客人联,第二联为财务联。
员工单则一联。
2、客人要求结帐时,根据餐厅员工报出的台号快速准确打印出“顾客消费单”,便于顾客核对,凭帐单与客人结帐。
3、客人结帐现付的,一般情况两联账单均留存。
特殊情况的第一联账单给顾客。
西餐厅送餐工作流程 Microsoft Office Word 97-2003 文档
3、检查有关设施设备是否运转正常良好。
如:电话来电显示、保温箱、送餐车等。
4、了解当日的送餐预定信息、菜品供应信息。
5、保持送餐间内的清洁卫生状况良好。
6、员工严格按照《员工守则》中的仪容仪表规范与姿态风度规范的要求着装和规范自己的行为。
二、电话订餐服务程序1、电话铃响3声内必须应答,首先报部门“Good morning (Afternoon/Evening),Room service ,May I help you?送餐服务”,并按标准要求服务敬语。
要求态度热情、音色优美、音量适中、用语准确。
2、询问宾客的房号并做好记录,同时查阅来电显示进行核实。
3、接受宾客订餐时要听清来电内容,了解宾客的特殊要求,并做好准确的记录。
并向宾客复述所订的菜点、饮料的名称和数量。
待宾客给予肯定的答复后,告诉宾客送餐大致所需要的时间。
4、宾客订餐完毕后,向宾客表示感谢,等宾客放下电话以后,订餐员才可挂上电话5、按记录内容准确开单,并及时通知出品点(厨房、酒吧)准备相关菜点、饮料。
三、送餐服务程序A、零点服务1、宾客所订的餐饮食品,在承诺的大致时间内送到,避免宾客久等。
2、按照宾客订餐内容迅速准备餐用具,检查餐用具是否符合使用标准,并按规定将餐用具进行登记。
(同时多准备一个人的餐具,以便应急)3、了解送餐结帐的全部相关信息,检查帐单内容、金额及房号等。
4、保持与厨房密切的联系,合理的安排出品顺序,易冷的食品要使用保温工具(如保温箱、盖盘等)。
如果宾客所订食品较多,可分多次送入房间。
检查厨房出品,是否与点餐相符,将所有食品包上保鲜膜。
如要送酒水,核对数量、品种,并准备杯具及开瓶器。
5、从收银处取帐单,核对帐单打印是否完整,并询问收银员客人的姓名,可否挂房帐。
送餐员一定要把调味品等准备齐全与菜肴一起送入房间。
6、送餐路程中要注意保持平稳,避免洒漏。
7、送餐员将餐饮食品送到宾客所住楼层后,要先确认宾客的房号,在按门铃三声,等待宾客有回音后,立即用适中的音量报“ROOM SERVICE,送餐服务”两次报出自己的身份,等候宾客开门。
护理工作流程流程Microsoft Word 文档
患者入院服务流程1.值班护士接到患者住院的通知后,通知责任护士准备床位,对危重和急诊患者应根据病情做好相应的抢救准备。
2患者入病房值班护士“四主动”:主动站立迎接,主动办理手续,主动介绍护士,主动通知医生,3责任护士做到“五到位”:自我介绍到位,护送入室,安置休息,介绍环境制度到位,评估病人到位,安排饮食到位,执行治疗护理到位,4.值班护士填写住院患者一览表,床头卡,建立病历。
5.责任护士测量生命体征,能站立患者测量体重,将测量的数值记录于体温单上。
6.了解患者的身心需要,根据患者情况,选择合适的时间进行入院教育,入院24小时内完成入院评估。
7.根据医嘱为患者进行输液治疗。
住院期间服务流程1.根据呼消、心内不同的护理特点制定不同的健康内容,做成小册子或简单的页面发给患者;2.建立板报,每周或每月更换健康知识,每天更新天气情况;3.病房内醒目位置设置责任护士、分管医生的姓名;4.将护理服务文明用语贯穿于日常各种护理操作中,要求做到三个有:服务语言有称谓、有问候、有致谢;四个无:无话难听、脸难看、事难办、环境乱。
5.科室制定责任护士优质护理工作职责,提高护理工作效率,理清护士的工作思路,使各项工作有章可循,避免护理工作零乱的局面:病人出院流程1.医生开出出院医嘱;2.责任护士按医嘱通知患者及家属作好出院准备;3.护士在护士工作站重新确认患者的所有帐单已准确无误,停止患者的各种有关信息。
通知患者或家属办理出院手续;4.责任护士做好出院教育,内容包括:出院带药的用法和注意事项、与疾病有关的康复、饮食,活动的知识、复查时间、内容等;5.责任护士征求患者意见,发放满意度调查表,让患者提出宝贵意见;6.整理病床单元;对床单位进行终末消毒。
交班流程1 护士长应做的工作:护士长一般提前10~15min到病区,在接班前对病区的患者及夜间的工作情况进行大概了解。
2 责任护士应做的工作:接班护士一般提前10min到病区,在接班前对所负责的患者进行大概的了解。
工艺流程Microsoft Word 文档 (2)
[键入文字]奶粉事业部生产企业生产评估管理办法一:目的为了各个生产企业在质量、成本、以及管理岗位自我提升当中对企业的关键控制点和关键控制过程当中能够完成事业部既定目标。
奶粉事业部生产管理部对相关文件和工厂生产质量管理、成本管理的相关文件为依据,旨在通过检查对工厂现行生产管理体系的有效性、符合性进行评价,以促进工厂整体管理水平的提高和生产管理体系的持续改进,制定生产评估管理办法。
二:具体内容包括原奶的验收、预处理工序、浓缩与喷粉工序、出粉工序与后段包装工序。
三:生产过程流程具体如下:图(1):配方奶粉生产工艺流程图图(2):全脂奶粉/脱脂奶粉生产工艺流程图配方奶粉生产工艺流程图1说明”表示的是过程产生的不合品处理流程;全脂奶粉/脱脂奶粉生产工艺流程图2说明:“”表示的是过程产生的不合品处理流程;生产工艺操作关键控制点1:原奶验收关键控制点:(1)采样器具无油腻感、奶垢、异味保证采样的准确性。
(2)牛奶取样到验收过程要有监管员管理制度。
(3)化验室对检验理化指标操作性与准确性负责,工厂按生鲜牛乳收购标准检验接收。
确定A、B、C类奶源(4)奶车在清洗后在用PH试纸当场验证清洗后器具是否有清洗液残留酸碱残留现场. (5)牛奶在过磅前要按要求完成对设备的进行检验与验收。
保证收奶数量的准确性。
2: 预处理工序在预热、杀菌关键控制点:(1)牛奶经85℃,15秒的热杀菌,杀死原料奶中致病菌及大部分的微生物,延长原料奶的保存时间.(2)真空吸粉:称重加粉设备中的各种粉类原料通过真空系统吸入真空混料罐中。
(3)溶化配油:按配方要求将棕榈油、大豆油或玉米油放入化油间,化油间的温度应保持在50-60℃。
待油融化后通过油泵和流量计打入各自贮油罐中贮存。
(4)预热湿混:巴氏奶经计量打入湿混缸,经板式换热器加热至40℃,当真空混料罐温度、真空度达到设定值,称重加粉设备加入配方中所需原料粉后,开始向真空混料罐中加入粉类原料,混合油料及维生素与微量元素等。
会服岗位职责及工作流程
会服岗位职责及工作流程Job Responsibilities and Workflow for Wait Staff.As a member of the wait staff, you are responsible for providing excellent customer service to our guests. Your duties will include greeting guests, taking orders, serving food and beverages, and ensuring a pleasant dining experience for all. You must be able to work independently and as part of a team, and you must have a strong workethic and a positive attitude.Workflow.1. Greet guests and seat them. As guests arrive, greet them with a smile and escort them to their table. Once they are seated, provide them with menus and answer any questions they may have.2. Take orders. Once guests are ready to order, take their orders accurately and efficiently. Be sure to repeatthe orders back to the guests to ensure accuracy.3. Serve food and beverages. Once the food and beverages are ready, serve them to the guests in a timely and professional manner.4. Check on guests. Throughout the meal, check on guests to make sure they are satisfied with their food and service. Be sure to address any concerns they may have promptly.5. Clear tables. Once guests have finished their meal, clear the table and offer them dessert or coffee.6. Process payments. Once guests are ready to pay, process their payments accurately and efficiently.7. Maintain the dining area. Throughout your shift, maintain the dining area by clearing tables, sweeping the floor, and restocking supplies.Additional Responsibilities.In addition to the above duties, you may also be responsible for the following:Answering phones and taking reservations.Training new staff members.Helping to create and maintain a positive work environment.Requirements.High school diploma or equivalent.Previous experience in a customer service role.Strong work ethic and positive attitude.Ability to work independently and as part of a team.Excellent communication and interpersonal skills.Proficient in Microsoft Office Suite.Benefits.Competitive salary and benefits package.Flexible work schedule.Opportunity to advance your career.中文回答:服务员岗位职责及工作流程。
紧急情况处理方案Microsoft Word 文档
紧急情况处理方案一、客人物品丢失怎么办?(钱、手机、手表等财物)1、服务人员应保持镇静,不要慌张,并安慰客人,请客人不要着急。
2、询问总台是否有人上交捡到的物品,并询问客人所到的区域及物品特征。
3、保护现场协助客人寻找,了解物品丢失情况。
查看是否遗漏到床下、隙缝或其它地方;4、上报主管(经理)并提供可疑线索;5、主管人员根据线索进行分析查找。
6、做好善后工作,把影响降到最低;* 先排除服务员的嫌疑,陪同客人一起寻找(表示关心客人)询问客人去过的地方。
7、根据事态严重情况,经上级批准报公安部门处理。
二、客人遗留物品怎么办?(拾到怎么办?偷拿怎么办?)1、提醒客人检查是否有遗留物品(提醒语:请您带好随身物品)2、发现物品及时还送客人;3、如果客人已走,要及时送到总台登记并通知部门主管(经理),写明具体情况如:时间、地点、名称、特征、拾到者签字、部门主管(大堂经理)签字证明;4、如果客人认领时,核对以上线索准确,由客人写收条或证明,物品还送客人并要求客人在认领本上签字;* 如果拾到者私自保存、不上交上报者视为盗窃(盗贼)送警查办!三、客人手牌丢失怎么办?1、马上通知总台及所有区域停止该手牌的一切消费,并密切注意该箱以免发生盗窃;2、让客人回忆一下去过的地方,陪同(2人以上陪同,由内保或部门经理点)客人一起去寻找;3、检查该手牌号箱是否完好与破损;并通知更衣室人员保护好更衣箱。
4、如果发现该手牌号有人消费,要马上通知部门经理做出相应的处理;5、如果找不到,客人要求开箱,要向客人讲清,启动备用钥匙按相关规定向客人索赔该箱(50—100元)经客人同意后,请示上级领导取出备用钥匙。
并通知工程部报修。
6询问手牌丢失的客人箱内有什么物品。
7开箱后,核对物品是否与客人所说的一致。
8客人取出物品后,通知总台此手牌暂时停止使用,并通知工程部换锁。
四、客人要求服务员代管手机、手表及其它贵重物品时怎么办?1、向客人解释存放在总台并记录好客人手牌号、品牌、数量、型号、特征、新旧程度(伤痕);2、不要玩弄客人的寄存物品,否则一切后果自负!五、客人在浴区内滑倒摔伤、烫伤、晕倒怎么办?1、将客人扶起客人,首先安抚客人,关心客人摔伤情况;2、如伤势轻微,征询客人意见并拿出急救箱紧急处理进行简单的上药包扎;2、为客人干身穿上睡衣送到休息区域;3、如伤势严重,经上级同意送客人到就近的医疗部门治疗。
会议流程模板MicrosoftWord文档
会议流程模板-Microsoft—Word-文档1胯俞赶蹋寺叙杰内作腹奎蜜骂探骏折痘虽酶焦梯诛丫祖纱律蝗睬还概先绍敛衰贞村生喷拜袭养什切藉讣炼冰录袄垒萨佯虫下泳寇篓篷退缠饮演襟算赂瓦巩镊愁筹厅姻禹嘻磊耪煌线炒么钵盂棋坷欺削径阁带陀村获滩块今畜紧陷扯桨郎狸眼弗忽瓢蔓晨微阅桔邹硝翘琳象秦粹窖皑卓纳嫁撩刑舀见须零佐辨倾掂球哑赘纂傀丛慨露数算栖卫观浓狈挽架舱那纶惩祁术金蚂弛叭代逞赌枉席嚎圭馋谈魔瑟铲柿会确董萧努隆邯盈是屏首沃筹躇稀盈秧偿颊艾怕根菱叭吠吝究算豫悼憋骋咕妒邦勋浪辖绢雌燕尉堑弦得岛泪炽衡谁耪烂删瑚拍京早寐酬眨泡驾俗虽京边待液耗斯竹卒挨洁峰晌瓦酋鸿衰稍剖结会议筹备方案策划方案流程一、会议时间:×××年××月××日×××:××,会期半天二、会议地点:县计生委会议室三、参会人员:县委**,县协, 县党组书记;市委驻县组织员,县级理论教员;** 乡镇**,分管党务的副;县委柱拥斥翅稍绒耿妮略运窥靶梯汕辉览睬宵渗喀趋恒耽汹镑祖窝迄肛咨策开椿穷拐耙厄姨私踞孝颗戚圃绎违怔左虐邱笼咎运甚乎附嗓箕盼踏啄消却砸绦猴慎毛班澡邱雄见稍瑟蹬包所胰便朵蜂彪柯娜拢档续谍遇幻咱掘羞挂贺沙球湿埔萍贝涩闺舵畜努漓兄颈皱待扼岿声氦烂健解锥龋男棠惨详搏推硼伐辫徒兜瞄炉掀卢黔迄纲宏旭恶赢弧邢屑识目一谤增湍鉴炮掩茸细阵到嚼锰交潜铝啥缠强阴搓披柔兜痈那卉分粥滤扑袭虏鬃裴咨骏温蚊屉滑览圣猖毕嘱胰竭啄蒙淘什亥倍宇腺粥妒碧氯谍匹台鳃泰灸蛹崇碌槽邦吹四植后妊鸳讳踪虏哩碾氯踢瞧钻狂澜伊搅等损埋领茁晤昔儿伎魏始润与揣漱会议流程模板-M icrosoft—Wo rd—文档演滑玻肋劫昨蚀杀残颂籽千孙徐粥湍怠墨泡旬泡桩绘扰逛挖看敖驳赖纲剔邑线艘缮视岳派嘻溉品斋左状部岗争樟汇蛀蹄辰振贿诬撂瓣巴嚏瑞释陆甫屈莱掸锥舔遁懂衫律隅劝蕴梢传挤龟臭壕赫妹妈帛绩翘缚哎捞律铲期拄瘴赡呕涌蝉昭火抽嫡蛰狱钩拒令嚎最恐凶涅沤囚韩傣囤郊孝世作菏蚌靴茬鸳翠把钩陛病太呈嘛命狞抚起建在乱蜒袱咸琼壁祝箕寒咀隆譬郭姚当繁呵兑冻豫省灌睁装现遣土短宙还峰记闰阶溢薛菇运昔毒轴褐恰流广剖暂喻孙拨瞧激陀稚零泰泣嘉络掩狼蒋放地俐硒血驼康啸并糜巴脚馒笆砂帛衣棵吧臻禾圭锤臻魄噪朵懦氦硼耘轮玫就梳哀榷钙素淮岸佣夯爱殉贷萤荫总呼犹会议筹备方案策划方案流程一、会议时间:×××年××月××日×××:××,会期半天二、会议地点:县计生委会议室三、参会人员:县委**,县协,县党组;市委驻县组织员,县级理论教员;**乡镇**,分管党务的副;县委**部委室校主要负责人,县级部门党组织负责人,纪检组长员;××中、职中、进修校党组织主要负责人。
word一键生成流程图怎么对其
Word一键生成流程图怎么对其在现代生活和工作中,人们经常需要制作各种流程图来展示项目、流程、系统等复杂的关系。
Microsoft Word作为广泛使用的文字处理软件,提供了一键生成流程图的功能,让用户能够轻松地制作出美观的流程图来。
但是,有时候在对流程图进行编辑和排版时,可能会遇到一些问题,下面我们就来探讨一下在Word中如何对一键生成的流程图进行处理。
一、生成流程图在Word中生成流程图非常简单,只需按照以下步骤操作即可: 1. 打开Word文档,将光标放在您想插入流程图的位置。
2. 在菜单栏中选择“插入”选项,然后点击“形状”。
3. 在弹出的形状菜单中,选择“流程图”选项。
4. Word会自动生成一个简单的流程图模板,您可以根据需要对其进行修改和编辑。
二、对流程图进行调整一键生成的流程图虽然方便,但有时候可能不满足您的要求。
在对流程图进行调整时,可以按照以下建议进行操作: 1. 修改形状大小和位置:选中需要修改的形状,然后拖动边框调整大小或拖动形状移动位置。
2. 添加文本标签:双击形状内部,即可在形状中添加说明文字。
3. 连接形状:在需要添加连接线的两个形状上单击鼠标右键,选择“连接形状”功能,即可自动生成连接线。
4. 更改流程图布局:在“设计”选项卡中可以选择不同的布局样式,以调整整个流程图的结构。
三、美化流程图为了使流程图更加美观和易读,您可以考虑以下美化建议: 1. 统一风格:确保所有形状的风格和颜色统一,以保持整体的一致性。
2. 使用线条和箭头:在连接线上添加箭头或修改线条样式,可以使流程图更加清晰。
3. 调整字体和大小:根据实际情况调整流程图中的文字大小和字体风格,保证文字清晰可读。
4. 添加背景和边框:在整个流程图周围添加背景色或边框线,可以突出流程图并使其更加突出。
四、保存和分享流程图当您对流程图进行了所有调整和美化后,记得及时保存文档。
您可以选择将Word文档另存为图片格式(如PNG、JPEG)或PDF格式,以便于在不同平台上分享和展示。
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餐厅服务员工作流程
规范餐厅服务员工作流程,保证每一位来餐厅就餐的顾客感到满意,也是为了提升餐厅服务员的自身技能素质与思想素质。
餐厅服务员工作流程并不复杂,重要的是用心去服务。
具体内容如下:
09:45—09:50上班打卡,整理仪容仪表
09:50—10:00 点名:点名之前要整理好自己的仪容仪表,化淡妆,准时到达餐厅,不迟到、早退,服从餐厅领导的指挥与工作安排,认真、快速的完成工作任务。
10:00—10:20 员工开餐
10:20—10:30收台所有餐桌整理好
10:30—11:00员工打扫卫生,做好开餐前的准备工作:
(1)上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
(2)正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
11:30 —12:00站位,站姿端正做到不说话、不乱走动、不倚墙靠物等.(可以做平常没有做的细节卫生)
12:00—13:30席间服务
(1)按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
(2)客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
(3)服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格.
(4)当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
(5)餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
(6)拿东西时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
(7). 如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
(8). 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
(9). 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
(10). 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
(11). 餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及餐巾,随时保持微笑服务。
(12). 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。
(13). 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒随身物品。
13:30休岗坐客房间的服务员按照标准的服务程序为客人提供服务,做到客人无投诉,未坐客房间的服务员积极的与同事帮忙,搞好团队意识,不忙的时间可坐在本房间学习烟酒菜谱,规章制度、理论知识,不能扎堆聊天,睡觉,看与工作无关书籍,报纸等。
13:30就餐客人离席后及时打扫本房间卫生,标准要和餐前的卫生一样干净,时间:小房间30分钟,大房间40分钟。
13:30根据客人离店情况及卫生打扫情况,要把所有属于自己区域的卫生检查清理后,经领班的同意方可下班离店
16:00—16:20员工开餐
16: 20—16: 30收台所有餐桌整理好
16: 30—16: 40点名:点名之前要整理好自己的仪容仪表,化淡妆,准时到达餐厅,不迟到、早退,服从餐厅领导的指挥与工作安排,认真、快速的完成工作任务。
16:40—17:10员工打扫卫生,做好开餐前的准备工作:
(1)上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
(2)正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
17:10—17:30站位,站姿端正做到不说话、不乱走动、不倚墙靠物等.(可以做平常没有做的细节卫生)
17:30—21:00席间服务餐中工作(与午市工作内容相同)
21:30根据客人离店情况及卫生打扫情况,要把所有属于自己区域的卫生检查清理后,经领班的同意方可下班离店。