夏季开胃凉菜做法_三丝杏鲍菇做法(组图)

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厨房美食菜谱：三色杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：三色杏鲍菇的做法
杏鲍菇，是我们家餐桌上常常出现的食材。

杏鲍菇可以做汤，做菜，做馅，怎幺做，都好吃。

菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，
还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，
不妨可以经常多吃吃。

食材
主料：
杏鲍菇
胡萝卜
青椒
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
步骤
1.准备好食材
2.用盐，淀粉，料酒，蚝油，胡椒粉，清水等调成汁待用.
3.杏鲍菇洗净切成长条
4.青椒与胡萝卜洗净切粗条
5.锅里水开，放入杏鲍菇焯至发蔫，捞出
6.锅里油热，放姜末爆香，放入胡萝卜炒至发蔫
7.放入青椒
8.炒至青椒转色
9.放入杏鲍菇煸炒匀
10.放入调汁，炒至汁稠，淋些芝麻油即可.
小贴士：1.蚝油比较咸，盐不用放也可以.
2.杏鲍菇要用开水焯一下再炒.。

5种一学就会的杏鲍菇的做法!(好吃到停不下来!)

5种一学就会的杏鲍菇的做法！（好吃到停不下来！）1.凉拌手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

做法：1.杏鲍菇入开水中煮熟。

2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。

4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。

2.宫保杏鲍菇食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。

2.热锅下肥肉炒出油来。

3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。

4.放生抽，翻炒一会。

5.放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可4.小炒杏鲍菇食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。

做法：1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2.小葱切葱末、大蒜切末。

3.锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。

4.倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。

5.加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。

6.倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。

7.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

5熏腊肉炒杏鲍菇食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法：1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。

2.把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。

3.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。

4.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。

5.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅点击“阅读全文”，了解详情。

厨房美食菜谱：杏鲍菇炒三丝的做法

厨房美食菜谱：杏鲍菇炒三丝的做法
杏鲍菇的肉质肥厚，具有降血脂和防止心血管病等功效，茄子能延缓衰老，这两种蔬菜非常适合妈妈这个年纪的老人吃哦！这道菜将杏鲍菇切丝，茄子去皮切丝，加了同样切成丝的青椒与里脊肉同炒，口感鲜嫩、滋味香而不腻，烹制简单，是一道营养丰富的快手菜。

食材
主料：
杏鲍菇100g
茄子
里脊肉100g
油适量
盐适量
青辣椒适量
豆豉适量
大蒜子适量
生抽适量
步骤
1.食材洗净，茄子去皮切丝、青椒去籽切丝、杏鲍菇切丝，蒜籽切碎
2.里脊肉切丝用生抽腌制5分钟
3.热油锅爆香豆豉、蒜籽，下肉丝炒至变色即出锅
4.利用锅内余油，将青椒丝、杏鲍菇丝、切丝一并下锅翻炒
5.炒软之后，将先炒熟的肉丝倒入锅
6.一同混合翻炒
7.1分钟后即可出锅
小贴士：这道菜胜在快，三丝炒太久则太软影响口感。

厨房美食菜谱：三丝杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：三丝杏鲍菇的做法
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，是人们非常喜爱的一种食物，这道菜搭配了红萝卜丝，青椒丝，紫薯丝，不但营养丰富，味道甜美，而且色彩也很艳丽。

食材
主料：
杏鲍菇120g
红萝卜
紫薯100g
青椒
油适量
盐适量
耗油适量
鸡粉2g
葱白适量
步骤
1.准备好所有材料
2.把红萝卜，紫薯刨丝，青椒切丝，杏鲍菇切圆片，葱白切小段
3.热油锅爆香葱段
4.下菇片翻炒
5.放入红萝卜丝和紫薯丝
6.快好时放入青椒
7.加入盐，鸡粉，耗油调味，青椒断生就可以了
8.装盘，美味又漂亮~
小贴士：菇片尽量切薄一些，易熟易入味。

蚝油三丝杏鲍菇的做法

蚝油三丝杏鲍菇的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。

当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做蚝油三丝杏鲍菇
1.1红、黄甜椒分别洗净，去蒂去籽，切丝。

洋葱洗净，切丝。

熟火腿切丝，备用。

2.2杏鲍菇洗净，切丝。

3.炒锅上火，倒入橄榄油烧热，放入洋葱丝炒香。

4.下入杏鲍菇煸炒。

5.待菇变得滑软时倒入蚝油翻炒。

下红、黄甜椒丝同炒，炒至断生时加少许盐和酱油调味。

6.放入火腿丝炒匀即可。

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了蚝油三丝杏鲍菇的具体方法，你肯定有所收获的。

所以，收起你的担心，现在就去行动吧。

杏鲍菇的凉拌做法

春天的气温变化无常，中午和早晚的温差很大，南京这种城市就这样，有人问怎么形容南京的气温，满25立减15，差不多就是这样;
这种穿衣困难的季节是最容易感冒的，平时在饮食上也要特别注意。

吃一些高蛋白低脂肪的营养蔬菜，可以有效增强人体的免疫力，强健身体，抵御来自自然环境的伤害，比如杏鲍菇;
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，可以排除身体内多余的毒素，保持皮肤光泽。

不管是炖汤还是热炒都很美味，口感软嫩滑溜，吃起来很像是肉的口感。

脂肪含量却又极低，比很多蔬菜都低，所以很受欢迎。

今天来说一种简单的料理杏鲍菇的方法
凉拌杏鲍菇
食材：
杏鲍菇、红油、辣椒油、芝麻油、生抽、白糖、盐、香菜、葱。

做法：
1、杏鲍菇清洗一下，汤锅加水烧开，再放入杏鲍菇煮5分钟，至熟透。

2、捞出来过冷水，移到案板上，撕成条。

3、撕好之后，放入盆里，加入所有调料、香菜段和葱丝，拌匀即可，
超好吃的凉拌杏鲍菇就完成了。

凉拌杏鲍菇怎么做

凉拌杏鲍菇怎么做关于《凉拌杏鲍菇怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

针对在日常生活中较为喜欢吃拌凉菜食材的盆友而言，大家在日常生活中是能够试着一下凉拌杏鲍菇的味儿的，可能大家会喜爱上它的味儿。

凉拌杏鲍菇这类食材的做法是非常简单的，主要是将香菇这类细菌开展切片，随后在来制做凉拌杏鲍菇，期待大家在制做的情况下应当要先准备好大家常用到的原材料。

我们在日常生活中制做凉拌杏鲍菇的情况下，应当要将凉拌杏鲍菇这类食材的常用到的原材料准备好，在香菇这类细菌放进锅里边煮十分钟，那样大家就可以将香菇捞起来，适度的添加我们的提前准备的调味品。

香菇菌肉肥厚型，材质脆爽，非常是菌柄组织高密度、牢固、乳白色，可所有服用，且菌柄比菌盖更脆滑、可口，被称作“香菇王”、“瑶柱菇”，具备开心的甜杏仁香气和如生蚝的口味，合适冷藏、生产加工，深得大家的钟爱。

食物：香菇3个调味品：豆腐乳半个，生抽酱油1勺，白砂糖1勺，花生酱1勺，醋1勺，芝麻油小勺，蒜泥随便，小香葱少量。

作法：1)将香菇清洗，放进炒锅，火灾蒸10分钟。

2)将全部的调味品搅拌均匀。

3)香菇蒸完后，凉一会儿，用力掰成丝;4)将调味品淋在撕好的香菇上，撒上小香葱就可以了。

香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，香菇具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免心血管疾病等作用。

香菇：别名刺芹侧耳，是近些年开发设计种植取得成功的集服用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌菌种优良品种。

菇体具备甜杏仁香气，肉质地肥厚型，口味细嫩，味儿芳香，营养丰富，能烹制出几十道人间美味。

还具备降低血脂、降胆固醇、推动肠胃消化吸收、提高机体抵抗能力、避免心血管疾病等作用，极受大家钟爱，销售市场价格对比香菇高3- 5倍。

假如大家在日常生活中沒有吃过凉拌杏鲍菇这类食材，大家能够在日常生活中试着一下它的味儿，可能大家会喜爱上它的味儿，因此建议大伙儿在日常生活中能够多去了解一下凉拌杏鲍菇的做法，针对大家服用香菇是有非常大的协助的。

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法关于《凉拌杏鲍菇的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

凉拌杏鲍菇的作法在很多人来看应该是不容易的，由于我们一般品尝到的香菇，要不便是炒，要不便是烧汤喝，是从来没有看了他人凉拌杏鲍菇来吃。

可是我们沒有见过凉拌杏鲍菇这类食用方法，并不意味着凉拌杏鲍菇就没了。

实际上这一全世界，许多菜式我们全是不了解的，换句话说是不可以掌握全方位的。

香菇是菌类食品的一种，并且還是较为宝贵的一种菌类，在我们的生活起居中并并不是很普遍的。

可是香菇的营养成分十分高，并且也有一些层面的功效与作用，因此很多人是喜欢吃香菇的。

下边，就而言说凉拌杏鲍菇的作法。

主要材料:香菇350g ,辅材:芝麻油适当,盐适量,青辣椒1个,小辣椒1个,糖适当,生抽酱油少量,醋少量,蒜1个流程1.香菇切一片，预留2.青小辣椒剁碎3.锅中烧开，放进香菇绰水4.青红辣椒碎绰水5.焯好的香菇自来水掰成条6.香菇放进生抽酱油，醋，盐翻拌7.朝天椒用一样的原材料翻拌8.全部的原材料混和，放进糖，蒜泥再度翻拌就可以.香菇营养丰富，含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物，能够提升人体免疫作用，对身体具备防癌、降低血脂、润胃肠及其美容护肤等功效。

营养成分：每100克香菇带有：发热量(卡路里)31.00 碳水化合物化合物(克)8.30 人体脂肪(克)0.10 蛋白(克)1.30在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值非常高的食用菌菌种。

香菇：是开发设计种植取得成功的集服用、药用价值、饮食疗法于一体的稀有食用菌菌种优良品种。

菇体具备甜杏仁香气，肉质地肥厚型，口味细嫩，味儿芳香，营养丰富，能烹制出几十道人间美味。

厨房美食菜谱：凉拌杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：凉拌杏鲍菇的做法
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”。

食材
主料：
杏鲍菇250g
盐适量
红辣椒适量
香葱适量
辣椒粉适量
蚝油适量
香油适量
陈醋适量
步骤
1.备好所需要的食材。

2.将冼好的杏鲍菇切丝。

3.辣椒，香葱，胡萝卜切碎。

4.装进辣椒粉碗中，调入所需要的调料。

5.拌均匀待用。

6.切好的杏鲍菇丝放进开水里氽水。

7.捞出沥干装碗中，调进拌好的调料。

8.拌匀。

9.装盘。

小贴士：杏鲍菇焯水时，在开水里加点精盐，滴上几滴植物油。

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法【导读】凉拌杏鲍菇是一道营养价值极高的凉拌小菜。

其保留了杏鲍菇鲜美的味道，爽滑的口感，令人回味无穷。

更重要的是其营养丰富，适量食用，能增强人体的免疫力，对人而言，真是好处多多。

其做法也简单方便，是一道极佳的凉拌小菜哦。

准备材料：杏鲍菇、麻油、盐、鲜虾辣椒酱、鸡精、胡椒、葱、辣椒（凉拌的辅料，大家可根据自己的口味去搭配哦）做法：1．先将杏鲍菇洗净切半，隔水蒸熟.2.然后拿起待杏鲍菇冷却，将其撕成丝3.调鲜虾辣椒酱，加点开水化开，然后加入盐，麻油，胡椒粉，鸡精调成浇汁4.把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀，然后撒上葱花，用辣椒碎装饰即可.这样，美味又可口的凉拌杏鲍菇就做成了。

是不是很简单呢，大家快来动手做一下试试。

杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，不仅对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且能增强人体的免疫力。

杏鲍菇具有很好的食疗作用，具有降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。

其有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症，对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，它还有抗癌的作用。

杏鲍菇是一种营养价值极高的食用菌，对人而言，有很大的好处。

宝宝能吃杏鲍菇吗宝宝是可以吃杏鲍菇的。

因为其富含多种蛋白质，特别是含有人体所需的多种氨基酸，不仅能促进宝宝的生长发育，对于宝宝智力的开发也有很好的作用，而且也可以增强宝宝的免疫力，减少生病感冒的概率。

但是对于蘑菇过敏的宝宝，不可食用杏鲍菇，以免出现不好的反应。

由于宝宝的消化功能较弱，家长们在给宝宝吃杏鲍菇的过程中，建议不要和难于消化和含有草酸的食物搭配。

在烹制的过程中，也不要加入过多的调味，如辣椒酱、芥末、味精等。

孕妇能吃杏鲍菇吗能，因为杏鲍菇独特的口感和鲜美的味道，能起到健脾开胃的作用，能增强孕妇的食欲;其富含的多种蛋白质，矿物质和维生素，能增强孕妇的免疫力，起到保健强身的作用；其富含膳食纤维，能改善一些孕妇怀孕期间易便秘的状况。

厨房美食菜谱：杏鲍菇炒三丝的做法_0

厨房美食菜谱：杏鲍菇炒三丝的做法
小时候，我特别喜欢吃苋菜杆炒青椒。

脆脆的微微地辣，感觉很下饭。

今天看到苋菜杆比较长，便将杆跟叶分开，做了两盘菜。

杏鲍菇，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

苋菜，铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。

食材
主料：
鲍杏菇126g
黑木耳
土豆200g
红椒
青椒
油适量
盐适量
糖适量
味精少许
步骤
1.青红椒切丝，备用
2.鲍杏菇，洗净
3.将黑木耳泡发好，清理干净，切丝；鲍杏菇切片，改刀切丝
4.将切好的杏鲍菇在开水中焯一下，捞起，控水
5.再将黑木耳也在水中焯一下，捞起，控水
6.将土豆切片，改刀切丝，过清水，沥水备用
7.干锅小火将锅预热，倒入食用油
8.倒入土豆丝，煸炒，加点水，加盖中小火焖。

三分钟，揭盖，加入杏鲍菇、黑木耳、青红椒，中火爆炒三分钟左右
9.关火，撒点味精
10.装盘，上桌
小贴士：炒土豆丝，虽然过了冷水，但是在炒的时候最好要加点清水，。

厨房美食菜谱：凉拌杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：凉拌杏鲍菇的做法
还是喜欢凉拌菜。

凉拌菜，喜欢这种简单的，能够省很多心思的菜。

杏鲍菇是很多人喜欢的一个食材，可用来炖制，可用来干煸，自然用来凉拌也是可以的，今天就尝试一下凉拌的杏鲍菇。

食材
主料：
杏鲍菇
盐适量
酱油适量
香油适量
白糖适量
步骤
1.杏鲍菇洗净撕成细条。

2.煮锅里倒入清水，水冒小泡时倒入杏鲍菇条，小火煮几分钟。

3.待杏鲍菇变软后捞出，控水。

4.用精盐，白糖，香油，味极鲜酱油调味汁。

5.把杏鲍菇条攥干，倒入调好的味汁，拌匀。

6.根据喜好，再调入果酱或其它酱汁。

小贴士：按自己的口味来。

厨房美食菜谱：炝拌杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：炝拌杏鲍菇的做法
解决天热不想下厨房的一道可口菜，喜欢的豆豆们学起哟
食材
主料：
杏鲍菇2条
油适量
盐适量
小尖椒适量
辣椒粉适量
小葱适量
蒜5瓣
蒸鱼豉油适量
鸡粉适量
步骤
1.准备杏鲍菇两条，洗净
2.切成为什幺上锅蒸十分钟，用筷子能轻松的插穿
3.蒸好取出放凉，戴上一次性手套，撕成金针菜一般大小
4.淋上蒸鱼豉油
5.准备红尖椒，蓄势葱花段，和大蒜未
6.把所有准备的香料全部洒在杏鲍菇上，在加些盐和鸡粉，和一些辣椒粉
7.倒里坐油，烧至昌烟
8.趁热油浇在香炒料上，拌匀腌至十分钟。

即可开吃
小贴士：如果喜欢冰凉一些的口感可以放入冰箱，冷藏十来分种。

出来的口感会更劲道。

凉拌杏鲍菇的做法有哪些

凉拌杏鲍菇的做法有哪些菌类是平常我们日常生活中非常常见的，也是营养价值比较高的菜品。

大家肯定对于每种菌类都有自己的偏爱。

夏季天气非常的炎热，比起来在厨房里做着热气腾腾的饭菜，大家肯定更希望在空调下面吃着爽口的凉菜。

凉菜的做法也是非常的多种多样。

今天我们给大家介绍一个菌类做到凉菜。

就是凉拌杏鲍菇，大家肯定之前吃杏鲍菇多是炒来吃的。

今天就学习下凉拌吧。

营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

健康功效：黄瓜：利水、清热、解毒胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳白糖：富含碳水化合物1.准备原料，杏鲍菇，黄瓜2.把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味3.然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮4.分别把黄瓜和胡萝卜擦丝5.锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水6.捞7.然后准备好香菜和蒜出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉7.然后准备好香菜和蒜8.把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘9.切个黄瓜片做装饰看过了今天的介绍。

是不是觉得杏鲍菇真的是非常不错的美食。

营养价值丰富，润肠降血压。

希望大家以后学会了之后可以经常做来吃。

吃饭其实是每天必须的，但是一定要吃的健康才能够保证我们一天的能量补给。

对家人也是。

只有家人吃的健康，做法的人才能够开心。

减肥美味：杏鲍菇三丝

自然瘦身网整理：
素食，作为一种健康、全新的生活方式，又能有效减肥，已经被越来越多的人群接受。

以意志力食素可能难以忍受，而心灵食素却是一种享受，对身体和心灵进行一次纯素食的洗礼，排除一切的纷扰，让自己在素食中回归自然和本真，寻获生命最简单最朴素的理念。

昨天，11月25日是国际素食日，虽然已经过了，我们不妨顺应健康新食尚，为自己精心选择一份素食减肥菜谱，开启属于你自己的减肥“素”时代吧！
素食减肥：杏鲍菇三丝
食材：100g杏鲍菇、100g胡萝卜、100g莴苣、适量油、盐、味极鲜酱油、凉拌醋、花椒油
制作步骤
1、杏鲍菇切薄片，改刀细细条。

2、莴苣去皮后切细丝。

3、胡萝卜打皮后切细丝。

4、锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。

5、捞出胡萝卜丝、莴苣丝。

控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。

6、起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝。

7、小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。

8、取干净小碗，倒入一汤匙凉拌醋。

9、倒入两汤匙味极鲜酱油。

10、倒入适量花椒油，提味。

11、倒入调好的料汁，拌匀即可。

素食减肥：小贴士
1、杏鲍菇用油煎后，香味才能得以释放，味道才会鲜美。

2、烹制莴苣时候倒入花椒油，味道会变得清爽、爽脆。

厨房美食菜谱：香葱杏鲍菇丝的做法

厨房美食菜谱：香葱杏鲍菇丝的做法
吃杏鲍菇的好处很多：1、杏鲍菇蛋白质含量丰富，且包含人体必需的八种氨基酸成分，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品；2、杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病；3、杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤；4、杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。

同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。

食材
主料：
杏鲍菇300g
香油适量
盐适量
红椒适量
香葱适量
蚝油适量
大蒜适量
白糖适量
步骤
1.准备好香葱、杏鲍菇、红椒
2.将所有食材清洗干净
3.杏鲍菇切丝
4.红椒切丝，香葱切段
5.锅内放水烧开
6.下杏鲍菇丝在开水中焯１分钟
7.取出沥干水分
8.加盐和白糖
9.加红椒丝和香葱段
10.加蒜蓉和蚝油
11.加香油和陈醋
12.拌匀即可享用
小贴士：这是一道快手菜，凉拌菜时可依个人口味加入适当的调料，血糖偏高人群不必加糖。

厨房美食菜谱：凉拌鸡丝杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：凉拌鸡丝杏鲍菇的做法
杏鲍菇是我最喜欢的食材之一，常用来炒做，呵呵~ 对于凉拌做法来自家里剩下的一些食材，试着凉拌吧，还是比较好吃的，这道菜无论是像老公那样的吃货，还是嘴刁的闺蜜都很爱，一个人能吃掉一盘的，因为要传到好豆上，特意多加些颜色，平时不拍照的时候就是鸡丝杏鲍菇加青椒丝了，小清新的菜菜
食材
主料：
杏鲍菇
鸡胸肉
精盐适量
味精适量
老干妈2勺
大蒜4瓣
紫甘蓝小量
胡萝卜丝小量
香菜2根
步骤
1.准备材料：如图。

紫甘蓝和胡萝卜只需要一点点就
够了
2.将杏鲍菇手撕成条
3.焯水投凉沥干水分
4.鸡胸肉焯熟
5.熟后晾凉撕成条条
6.配料胡萝卜，为了更好吸收维生素A，当然也没多少了，还是炒一下最好，没有用水焯，还带点油也没关系的
7.紫甘蓝也切成丝，备用
8.四瓣大蒜切碎
9.好了，鸡丝，杏鲍菇丝，紫甘蓝和胡萝卜丝，蒜碎，加盐，味精，老干妈都投入一个盆中
10.搅拌均匀装盘吧，点缀点香菜。

小贴士：拌菜最主要不能缺了蒜。

记得要用统筹方法做哦，这边撕杏鲍菇，那边煮鸡肉，节省时间的
忘了还应该撒些芝麻，更香。

厨房美食菜谱：凉拌手撕杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：凉拌手撕杏鲍菇的做法
凉拌杏鲍菇，就是一道以杏鲍菇为主要食材的凉调菜肴。

杏鲍菇相信大家都认识也都吃过，它就是一种常见的食用菌品种，因味道吃起来肉质肥嫩、口感清香鲜嫩，还具有降血脂、助消化的作用。

同时杏鲍菇体内含有的蛋白质、维生素等物质对人体也有很大作用。

所以夏天天气炎热的时候大家都可以做来吃。

非常好吃开胃的
食材
主料：
杏鲍菇
胡萝卜1小块
青椒1小块
蒜6粒
葱1小段
盐半勺
醋半勺
酱油1勺
耗油半勺
香油1勺
辣椒2个
鸡精半勺
步骤
1.准备好杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇用手撕成条状备用
3.青椒，胡萝卜，葱，蒜，辣椒洗净切成好备用
4.锅里放水烧开，倒入撕好的杏鲍菇，胡萝卜，青椒焯水两分钟
5.焯好的杏鲍菇胡萝卜青椒捞出沥干水分，放入葱，酱油，鸡精，耗油，醋搅拌均匀，（用深一点的盘子好操作）
6.再放入辣椒和蒜，锅里放油烧热浇在杏鲍菇上面，再次搅拌均匀即可
7.成品
8.成品
9.成品
小贴士：做这道菜的时候，杏鲍菇不宜煮太久
一般人群均可食用。