江苏包天下食品有限公司年产5000吨冷冻食品加工项目

建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：年产5000吨冷冻食品加工项目承办单位（盖章）：江苏包天下食品有限公司编制日期：2017年4月7日江苏省环境保护厅制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。

2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3.行业类别——按国标填写。

4.总投资——指项目投资总额。

5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。

同时提出减少环境影响的其它建议。

7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

一.建设项目基本情况项目名称年产5000吨冷冻食品加工项目建设单位江苏包天下食品有限公司法人代表/联系人/通讯地址氾水镇成庄村六里桥联系电话/传真--邮政编码225800建设地点氾水镇成庄村六里桥立项审批部门宝应县发展和改革委员会批准文号宝发改备字（2017）38号项目代码2017-320000-14-03-514040建设性质新建■扩建□技改□行业类别代码速冻食品制造C1432占地面积（平方米）18584绿化面积（平方米）3000总投资（万元）7000其中：环保投资（万元）55占比例（%）0.8环评经费（万元）1.2预期投产日期2017年5月原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）主要原辅材料见后页表1-1；主要生产设备见后页表1-2。

水及能源消耗名称消耗量名称消耗量水（吨/年）11700燃油（吨/年）--电（千瓦时/年）100万燃气（标立方米/年）20万燃煤（吨/年）--其它--废水（工业废水√、生活污水√）排水量及排放去向项目废水主要为生活污水和工业废水，排水总量约8420m3/a，废水经厂内污水处理站处理达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）表4中一级标准后，接管宝应县氾水镇污水处理厂，最终排入入芦氾河。

放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况无表1-1主要原辅材料及用量序号名称年用量（t/a）备注1面粉2200用于生产包子2猪肉5003莲藕3004香菇2005青菜5006食用油1007调味料2008大米600用于米糕生产9糯米10010紫薯300表1-2主要设备清单序号设备名称数量（单位）设备噪声（分贝）1和面机3台602速冻隧道1条603搅拌机1台804切丁机1台755制皮机1台706全自动包子成型机2条707蒸柜6台--8夹层锅（2立方米）3台--9包装机2台7010绞肉机1台--11蒸汽锅炉1台--12冷冻机组2组80二.建设项目所在地自然环境社会环境简况1、自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：地理位置：宝应县地处江苏省中部，夹于江淮之间，京杭运河纵贯南北，是扬州市的“北大门”。

东接建湖、盐城、兴化，南连高邮，西与金湖、洪泽隔宝应湖、白马湖相望，北和淮安毗邻。

县域东西长55.7公里，南北宽47.4公里，总面积1467.48平方公里。

地形地貌：宝应属黄淮冲击平原，以京杭运河为界，分成东西两部分，西高东低；沿运河两岸高亢，东西边缘低洼；运东南北两侧略高，中间偏低。

地质水文：宝应境内河湖众多，水网密布，水资源总量约1.6亿立方米。

主要有潼河、朱马河、宝射河等42条河流，总长约652公里。

面积较大的湖荡有宝应湖、白马湖、范光湖、射阳湖、广洋湖、和平荡、獐狮荡、绿草荡、三里荡等，俗称“五湖四荡”，约257.69平方公里。

全县水系以京杭大运河为界，分属高宝应湖区水系和里下河射阳湖水系两个水系。

气候气象：宝应气候温和，四季分明，雨水丰沛，年平均降水量966毫米。

年平均气温14.4℃，极端最高温39.3℃，极端最低温－16.9℃，平均无霜期218天，年平均气压1016.5百帕，年平均相对湿度为79％，适宜动植物繁衍生长。

季风气候明显，风向随季节转换。

冬季多偏北风，夏季多偏东南风，春秋季多偏东风，常年风向以偏东风最多，历年平均风速3.7m/s，全年日照数平均2188.2小时。

生态环境：宝应自然资源比较丰富。

全县耕地面积90万亩，是全国优质粮棉生产基地县。

湖泊多属浅水、封闭型水体，水生物资源丰富，盛产鱼虾螃蟹、龟鳖珍珠，是全国水产品生产重点县。

鲜藕产量和出口量名列全国之最。

纳污水体情况：项目所排废水经厂内污水站处理达标后，经污水管网接入宝应县氾水镇污水处理厂集中处理，最终排入芦氾河。

芦氾河水深0.5-2.5米，河底宽7-30米，排水流量50m3/s。

根据《扬州市地表水水环境功能区划》（扬政办发[2003]50号），芦氾河执行Ⅲ类标准。

建设项目区域水系图详见附图2。

2、社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：氾水镇位于宝应县西南部。

面积167.55平方千米，人口90151人。

辖7个社区、22个行政村。

镇政府驻氾水，距县城18千米。

京沪高速公路、淮江公路、汜柳公路过境。

京杭大运河通航。

氾水镇自然资源丰富，生态环境优良，是闻名遐尔的“鱼米之乡”，先后被评为全国平原绿化先进镇、江苏省小城镇建设重点镇、江苏省生态示范镇、江苏省有机食品生产基地镇、全省优质粮生产先进镇。

氾水镇“四水”（水稻、水产、水生植物、水禽）特色明显，全镇粮食播种面积19万亩，年产优质粮近4亿斤；水产养殖面积近3万亩，年产水产品近3万吨，其中河蟹、龙虾及地方特色产品1.5万吨，宝应湖大闸蟹被评为“中国十大名蟹”；三禽饲养量100万只；生猪出栏10万头。

全镇农业已经形成了粮油、蔬菜（水生蔬菜）、水产、畜禽、棉纺、林木花卉等“六大产业”，建成了“一区五园”高效农业经济版块，拥有农副产品已经形成6大类50多个品种，全镇以优质粮油、水产、水生作物、林果、有机稻米为重点的商品基地建设初具规模，已拥有“地作”牌有机大米，“宝应湖”大闸蟹，“京园”牌有机梨，“金氾水”牌草鸡蛋，“六角亭”牌风禽等多个知名绿色品牌。

三.环境质量状况南侧宋埠庄居民点52.744.551.040.4西侧六里桥居民点55.642.551.543.5北侧于家庄居民点52.843.452.445.4●本地区无自然辐射，也无产生辐射的人为辐射源。

●项目所在地生态环境较好。

●周边污染情况及主要环境问题：该项目四周不存在高污染企业，周边环境状况良好，无突出环境问题。

2、主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本公司周边500米范围内环境保护目标具体见下表3-3。

表3-3项目主要环境保护目标环境要素环境保护目标名称方位最近距离与厂界规模环境功能空气环境宋埠庄居民点南100米32户/89人《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准六里桥居民点西13545户/133人于家庄居民点北85米16户/42人水环境芦氾河南50米水深0.5-2.5米，河底宽7-30米，排水流量50m3/s《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类标准声环境宋埠庄居民点南100米32户/89人《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准六里桥居民点西13545户/133人于家庄居民点北85米16户/42人四.评价适用标准环境质量标准（1）大气环境SO2、NO2、PM10执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准。

具体值见表4-1。

表4-1环境空气质量标准单位：mg/m3污染物名称取值时间浓度限值标准来源SO21小时平均0.50《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准24小时平均0.15年平均0.06NO21小时平均0.2024小时平均0.08年平均0.04PM1024小时平均0.15年平均0.07（2）声环境本项目所在区域环境噪声适用《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准，标准值见表4-2。

表4-2声环境质量标准单位：dB(A)类别标准限值昼间夜间2类6050（3）水环境根据《扬州市地表水水环境功能区划》（扬政办发[2003]50号），本公司的最终纳污水体芦氾河执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中的Ⅲ类标准，标准值见表4-3。

表4-3地表水环境质量标准单位：mg/L项目名称Ⅲ类标准pH6～9（无量纲）COD≤20（3）噪声项目厂界噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准。

具体见表4-6。

表4-6工业企业厂界环境噪声排放标准单位：dB(A)类别昼间夜间2类6050（4）固体废弃物生产过程中的一般工业固废执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及标准修改单（公告2013年第36号）。

总量控制指标总量控制因子及建议指标如下所示：表4-7建设项目污染物排放总量控制（考核）建议指标（t/a）类别污染物因子接管量外排量废水COD0.8420.421SS0.590.08NH3-N0.12630.0421动植物油0.0840.008总磷0.0040.004总氮0.290.13废气二氧化硫--0.08氮氧化物--0.37五.建设项目工程分析本项目原料猪肉是无骨的冷鲜肉块，先期储存在冷库中，取出放置于铁架中自然化冻。

然后经切丁机切成小块，用水清洗后经绞肉机加工成肉糜。

此过程产生清洗废水W1。

②菜馅制作本项目蔬菜是外购的净菜，已由供应商清洗过，经人工拣菜后清洗，再经切丁机加工后放入夹层锅内经蒸汽预煮10分钟左右，温度在80℃～85℃。

此过程产生清洗废水W2、蒸煮废水W3、下脚料S1。

③面皮制作面粉加水和面，然后压面、发面。

发面温度约30℃，时间在40-60分钟。

④包子加工包子经自动成型机成型，放置托盘中，在蒸柜中经蒸汽加热蒸熟，温度约100℃，时间20分钟。

蒸熟的包子放置于速冻隧道上，在-50℃以下的温度接触下让包子迅速冻结，速冻时间约40分钟。

最后将速冻包子放入包装袋，置于冷库储存。

此过程产生蒸煮废水W4。

2、主要污染源强分析■施工期污染源强分析本项目厂房和生产设备已实际建成，仅需安装废水处理设施设备，不再分析本项目的施工期污染源强。

■营运期污染源强分析1、水污染物产生及排放状况本项目废水主要包括：原料清洗废水、蒸煮废水、设备和地面清洗废水以及生活废水。

（1）原料清洗废水（W1、W2、W5、W6）本项目猪肉、蔬菜、大米、糯米等均为外购的干净的原料，生产加工之前需再次清洗。