运作管理chap3-B
蔡斯《运营管理》第15版Chap03
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3-3
Examples of Successful Companies
• Apple Computer
• Designs the iPhone • Subcontracts the fabrication • Maintains ownership of the IP
• Utilize a contract research organization for clinical trials • Retain the IP
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3-4
Six Phases of the Generic Development Process (Formal Process)
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• Core competency: the one thing a company can do better than its competitors
• A core competency has three characteristics:
1. It provides potential access to a wide variety of markets 2. It increases perceived customer benefits 3. It is hard for competitors to imitate
• Tesla Motors
(运营管理)运作管理教案
(运营管理)运作管理教案教案(运营管理)运作管理教案1.1 背景介绍1.1.1 运营管理的重要性和定义:运营管理是组织中确保产品或服务有效生产和交付的过程。
它涉及到计划、组织、协调和优化各种业务活动。
1.1.2 运作管理的作用:运作管理是企业成功的关键,它直接影响到企业的效率、质量和成本。
1.1.3 运作管理的内容:包括生产过程设计、生产计划与控制、库存管理、供应链管理、质量管理、设备维护等方面。
二、知识点讲解2.1 生产过程设计2.1.1 生产过程的要素:人员、设备、材料、方法、测量等。
2.1.2 生产过程的类型:离散型生产、流程型生产、混合型生产。
2.1.3 生产过程设计的原则:标准化、柔性化、信息化、绿色化。
三、教学内容3.1 生产计划与控制3.1.1 生产计划的内容:生产计划的目的是确保产品按时交付给客户,包括生产计划的目标、生产计划的策略、生产计划的详细计划等。
3.1.2 生产计划的工具和技术:甘特图、PERT图、关键路径法等。
3.1.3 生产控制的内容:生产控制的目的是确保生产过程按计划进行,包括生产控制的指标、生产控制的工具和技术等。
四、教学目标4.1 知识目标4.1.1 了解运作管理的基本概念和内容。
4.1.2 掌握生产过程设计的原则和方法。
4.1.3 理解生产计划与控制的重要性及其实施方法。
五、教学难点与重点5.1 教学难点5.1.1 生产过程设计:学生需要理解并掌握不同类型的生产过程设计。
5.1.2 生产计划与控制:学生需要理解并掌握生产计划的制定和控制的实施。
5.2 教学重点5.2.1 运作管理的基本概念和内容:这是学生理解运作管理的基础。
5.2.2 生产过程设计的原则和方法:这是学生能够设计和优化生产过程的关键。
5.2.3 生产计划与控制的重要性及其实施方法:这是学生能够有效地管理和控制生产过程的关键。
六、教具与学具准备6.1 教具准备6.1.1 多媒体教学设备:用于展示教学内容、案例分析等。
(运营管理)运作管理教案
(运营管理)运作管理教案一、教学目标1. 了解运作管理的基本概念及其在企业中的重要性。
2. 掌握运作管理的主要任务和目标。
3. 熟悉运作管理的基本原则和方法。
4. 掌握生产过程组织与作业计划编制的方法。
5. 提高学生在实际工作中运用运作管理理论解决实际问题的能力。
二、教学内容1. 运作管理概述1.1 运作管理的定义1.2 运作管理的内容1.3 运作管理的目标2. 运作管理的原则与方法2.1 运作管理的原则2.2 运作管理的方法3. 生产过程组织3.1 生产过程及其分类3.2 生产过程组织原则3.3 生产过程组织形式4. 作业计划编制4.1 作业计划的概念与作用4.2 作业计划编制的原则与方法4.3 作业计划编制的步骤5. 生产与作业控制5.1 生产与作业控制的概念5.2 生产与作业控制的方法5.3 生产与作业控制的目标三、教学方法1. 讲授法:通过讲解、阐述、分析等方式,使学生掌握运作管理的基本概念、理论和方法。
2. 案例分析法:通过分析实际案例,使学生了解运作管理在企业中的应用和实践。
3. 小组讨论法:分组讨论运作管理相关问题,培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。
4. 情景模拟法:设置模拟情景,让学生在实际操作中运用运作管理知识,提高实际工作能力。
四、教学环境1. 教室环境:宽敞、明亮、安静,有利于学生集中注意力。
2. 教学设备:投影仪、计算机、音响等教学设备齐全。
3. 教材和参考书:选用权威、实用的教材和参考书,为学生提供丰富的学习资源。
五、教学评估1. 课堂参与度:评估学生在课堂上的发言、提问、讨论等活跃程度。
2. 作业完成情况:评估学生作业的完成质量、创新性和实用性。
3. 案例分析报告:评估学生在案例分析中的分析思路、观点阐述和问题解决能力。
4. 期末考试:设置期末考试,全面测试学生对运作管理知识的掌握程度。
六、教学活动1. 引入新课:通过讲解或案例介绍,引发学生对运作管理的好奇心,激发学习兴趣。
运作管理课件第三章
23
关键路线法(CPM)
– – – –
雷明顿—兰德公司,杜邦公司 (1957) 化工厂维修计划 具有单一时间估计 确定性
24
The Six Steps
Define the project and all of its significant activities or tasks Develop relationships among the activities. (Decide which activities must precede and which must follow others.) Draw the network connecting all of the activities Assign time and cost estimates to each activity Compute the longest time path through the network. This is called the critical path Use the network to help plan, schedule, monitor, and control the project
第三节 项目进度计划 ( Project Scheduling )
项目进度计划的目的
19
( Purposes of Project Scheduling )
项目进度计划的技术
( Project Scheduling Techniques )
项目进度计划的优化
( Project Scheduling Optimization )
– Longest path in network – Shortest time project can be completed – Any delay on critical path activities delays project – Critical path activities have 0 slack
(运营管理)运作管理教案
(运营管理)运作管理教案一、教学目标1. 理解运作管理的基本概念2. 掌握运作管理的核心要素3. 学习运作管理的流程和策略4. 培养运营管理的能力和技巧5. 提升企业竞争力和效率二、教学方法1. 讲授:讲解运作管理的基本概念、核心要素、流程和策略2. 案例分析:分析实际案例,加深对运作管理理解和应用3. 小组讨论:分组讨论问题,培养团队协作和沟通能力4. 角色扮演:模拟实际场景,提升运营管理的能力和技巧5. 互动环节:回答问题、解决问题,增强学习效果三、教学内容1. 运作管理概述:介绍运作管理的定义、作用和重要性2. 运作管理核心要素:讲解人员、设备、物料、信息、流程等核心要素3. 运作管理流程:阐述计划、组织、指挥、协调、控制等流程步骤4. 运作管理策略:介绍成本控制、质量控制、交货期控制等策略5. 运作管理案例分析:分析成功和失败的运作管理案例,总结经验教训四、教学评估1. 课堂参与度:评估学生在讨论、回答问题、解决问题等方面的积极性2. 案例分析报告:评估学生对案例分析的理解和应用能力3. 小组讨论报告:评估学生在团队协作、沟通、解决问题等方面的能力4. 考试:测试学生对运作管理知识的掌握和应用能力五、教学资源1. 教材:选用权威、实用的教材,如《运作管理》、《运营管理实务》等2. 案例资料:收集相关行业的成功和失败案例,用于分析和讨论3. 投影片:制作清晰的投影片,辅助讲解和展示教学内容4. 网络资源:利用互联网资源,提供更多学习资料和信息六、教学活动1. 导入:通过简单的运营管理实例,引发学生对运营管理的好奇心和兴趣。
2. 互动讨论:引导学生参与课堂讨论,分享他们对运营管理的理解和经验。
3. 小组活动:分组进行运营管理案例分析,鼓励学生合作和交流。
4. 角色扮演:模拟运营管理场景,让学生亲身体验和理解运营管理的实际情况。
5. 问题解决:提出运营管理相关问题,引导学生进行思考和解决。
七、教学计划1. 课时安排:根据课程要求和教学内容,合理分配课时,确保每个主题都有足够的教学时间。
运作管理--精品完整版
(精品完整版)
1
第一章 运作管理导论
Q:为什么要学习运作管理?
2
•组织的三项基本职能 运作(生产) 基本职能
销
理
售
财
3
制造业:提供有形产品。 服务业:提供无形产品,即服务。 产品/服务是组织运作的结果。
4
运作管理的优秀企业
丰田
ZARA(西班牙)
戴尔
宜家
沃尔玛 西南航空公司(美国)
5
出租汽车司机需要运作管理
领域的管理。
10
第一节 运作与管理 一 运作 1. 运作的概念 一切社会组织将它的输入转 化为输出的过程。
11
2. 运作的目的 为社会提供所需的产品/服务。
运作活动
产品/服务
消费者
12
3. 服务业的兴起与生产概念的扩展
(1)服务业的兴起
产业: 第一产业 第二产业 第三产业 服务:电信、饮食、交通、金融 法律、教育、咨询、医疗 公共服务
8
有效的运作管理是企业按
时、按质、按量、低成本为用
户提供产品/服务的重要保证。 运作管理的理论与方法是 制造 / 服务企业运作管理者必 备的知识。
9
学习运作管理的原因:
•缺少运作管理知识的工商管理教育是不完善的;
•运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法;
•运作管理提供了职业发展机会;
•运作管理的理论与方法被广泛用于企业其他职能
如咨询、导游
提供有形产品
如零售、邮政
45
2. 顾客参与型服务和顾客不参与型
如餐饮、理发等 如货运、洗衣服等
46
三 基于TOC理论的运作过程管理
20
(2)生产概念的扩展 从物质生产领域扩展到服务生产领域
生产与运作管理课件第三章
合理配置和管理生产资源,包括人力、物料、设备、资金和技术等。
战略规划
制定企业生产与运作的战略规划,明确发展目标、资源配置和优先级。
组织结构
构建高效的组织结构,明确各部门职责,确保生产与运作活动的协调与配合。
生产与运作战略
02
总结词
生产与运作战略是企业为实现其长期目标,根据外部环境和内部条件,对生产与运作活动的总体规划。
供应链管理
06
供应链管理涉及从原材料采购、生产、物流到最终销售的整个过程,包括供应商、制造商、分销商和零售商等参与者。
供应链管理的主要目标是提高效率、降低成本、增强灵活性、提高客户满意度和实现可持续性。
供应链管理是指对从供应商到最终消费者的整个物料流、信息流和资金流的规划、协调和控制过程,以实现客户价值最大化和整个供应链的持续改进。
生产与运作系统的设计
03
生产与运作系统是一个整体,各部分之间相互关联、相互影响。
整体性原则
生产与运作系统应能适应市场需求、技术进步和环境变化。
适应性原则
在满足一定条件下,实现生产与运作系统的整体最优。
最优化原则
生产与运作系统应具备快速重构的能力,以应对市场变化和不确定性。
可重构性原则
根据产品特性和生产需求,确定各道工序及其先后顺序。
生产与运作管理课件第三章
目录
contents
生产与运作管理概述生产与运作战略生产与运作系统的设计生产计划与控制质量管理供应链管理
生产与运作管理概述
01
供应链管理
优化供应链管理,确保物料供应的稳定性、成本效益和及时性。
质量管理
建立质量管理体系,确保产品和服务质量达标,满足客户要求和行业标准。
生产与运作管理第三章
21
流程设计应与产品设计同步进行。 制造业不能等产品最终完成后,再开始设计流程。 实 际上,在产品设计同时开始流程设计,以便在产品设 计敲定前可以对生产过程安排进行调整。产品设计人 员最好有制造经验,懂得可行的流程,并明白设计缺 陷会导致拙劣的生产过程。
产品最终设计的成果是一整套的产品加工、装配图 纸和详细的产品性能说明书。
2. 产品设计阶段
新产品的物理设计。
开始时企业只有一个新产品会 是什么的总体概念。这个概念 还很不具体。
产品设计阶段结束时,企业应 该有一套产品说明和产品工程 图和计算机图形。这些要具体 到可以交付生产和测试阶段的 程度。
在麦片的例子中,产品设计阶段就集 中在确定麦片的配方,包括确定所有 成本的数量和制作麦片的方法(混合 方式、烤制温度,等等)
有些玩具、小说及流行服饰的生命周期不超过1年,而另外一些产品,如电视 机、洗衣机、汽车等,可能会持续许多年,直至出现技术变化。这也对产品 设计提出了不同的要求。 企业需要在产品生命周期的不同阶段对产品进行不同的设计。 在产品生命周期的导入期,企业往往需要设计高质量和外观非常能抓住消 费者眼球的产品 24 在产品生命周期的最后阶段,有些企业采取防守性策略,它们试图通过提 高产品或服务的可靠性、降低生产成本(并影响价格)、重新设计或更换包装 来延长产品的生命周期。
19
在服务业,著名的餐饮连锁企业麦当劳的创始人雷·克拉克(Ray Kroc)开始就是在加利福尼亚的圣巴拿蒂诺建立了一家餐馆 ——非常干净的门面、独特的红白两色的装饰、标准的菜单、时 尚的附赠玩具、丰富的亲子项目等,获得了成功后,雷·克拉克 以这家餐馆为原型进行了连锁扩张,成功地复制了这些服务设施 和服务理念
运营管理第03章
➢ CAX给运营管理带来的影响
✓ CAX把多元化的计算机辅助技术集成起来,综合考虑产品 生命周期的各种因素,实现了复合化、协同性工作,能够 对各阶段的功能、进度、费用做出评估。
运营管理
✓ 可以对外部需求做出响应,不断优化设计和制造方案,从 而获得显著的经济效益。
客户取件时,只要对着柜子输入界面的扫码器扫一下客户手机上的二维码 就可以打开存放快件的柜门。当然,如果没带手机,也可以通过输入8位编码打 开柜门。
快捷宝通过两次扫码来存放快件还有两个功能,即预防快件放错柜子和计 时。关于第一个功能,你可以想象一下这样的场景:你兴致勃勃的通过扫码或 输入8位数的编码打开了柜门,却发现里面的快件根本不是你的,或者更糟糕的 是,你把快件取回打开后才发现快件不是你的。这该是多么令人沮丧的事呀! 关于计时功能,按照快捷宝与客户达成的协议,自快件放入智能柜起,免费存 放12小时。存放时间超过12小时,自超过时刻算起每24小时收取1.0元保管费, 不足24小时,按24小时算。保管费将自动从客户的会员卡中扣除。”
✓ 地下室:技术能力评价表
✓ 屋顶:技术要求之间的相关矩阵
✓ 其它部分:对顾客的重要程度与技术满意度
运营管理
-20-
建造质量屋的技术路线
4 3
1
5
顾 客 需 求
9
相关矩阵 满意度方向
技术要求
关系矩阵
运营管理
6
技术重要度
7
质量规格
8
技术评价
-21-
2 10
对
顾
客 的
市场评价
重
要
度
第三章 产品开发与流程设计
➢ 领会DfM、DfC和DfE ➢ 把握QFD的特点、技术路线,掌握QFD开发技术 ➢ 掌握流程管理的基本原理
chapt3需求预测生产运作管理
•I see that you will get an A this semester.
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chapt3需求预测生产运作管理
3.1.1 预测及其作用
• 预测是对未来可能发生的情况的预计与推测。 • 作用
n “凡事预则立,不预则废”。预测为人们提供了即 将发生的情况的信息,增加了成功的机会。
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chapt3需求预测生产运作管理
•3.3 定量预测方法(续)
•(2)如果取α=0.4, •当t=2时,公式变为:F2 = F1 + 0.4(A1 — F1)= 42 +0.4 (42 – 42) = 42, •当t=3时,公式变为:F3 = F2 + 0.4(A2 — F2)= 42 + 0.4 (40 – 42) = 41.2, •当t=4时,公式变为:F4 = F3 + 0.4(A3 — F3)= 41.2 + 0.4 (43 – 41.2) = 41.92 •当t=5时,F5 = 41.92 + 0.4 (40 – 41.68) = 41.15 •以后的预测值自己可以计算。
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chapt3需求预测生产运作管理
3.3 定量预测方法(续)
简单移动平均
•实际值
•SMA 5
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•SMA 3
•n
•At+i-n •SMAt+•1=• •i = 1
•n
chapt3需求预测生产运作管理
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chapt3需求预测生产运作管理
3.3 定量预测方法(续)
• 特点
n 使用简单,没有代价 n 不用数据分析 n 容易理解 n 预测精度不高
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运作管理_精品文档
Media planning process
• Receive work request • Prepare several media
plans • Receive inputs from
Account Executive • Prepare final plan • Revise plan per client’s
Corporate Strategy
-- Strategic Considerations企业战略
➢ Developing a corporate strategy involves three considerations:
➢ Responding to pressures for flexibility; ➢ Monitoring and adjusting to changes in
Corporate strategy
Market analysis
Competitive priorities
Functional strategies
• Operations • Finance • Marketing • Others
No Performance
Gap? Yes
Capabilities
“The systematic design, direction and control of processes that transform inputs into services and products for internal, as well as external, customers.”
➢ A firm may have all of these or focus on a subset of them, as determined by its core competencies.
运作管理benihanaPPT
运作管理的历史与发展
历史回顾
从工业革命开始,企业或组织对运作管理的需求逐渐增加,各国的学者和企业开始探索和实践运作管理理论和方 法。
发展趋势
随着科技的发展和市场竞争的加剧,运作管理正朝着数字化、智能化、绿色化、敏捷化等方向发展。同时,强调 可持续发展和社会责任的运作管理理念也日益受到重视。
特点
运作管理涉及企业或组织的生产、服 务、物流等核心活动,具有系统性、 综合性、动态性和实践性等特点。
运作管理的重要性
提高生产效率
通过科学的运作管理,优化生产流程,降低生产成本,提高产品 质量和生产效率。
增强竞争力
有效的运作管理能够提高企业或组织的运营效率和灵活性,从而增 强其在市场中的竞争力。
实现战略目标
苹果的全球供应链
苹果的全球供应链管理在确保产品质量的同时,实现了成本效益和 灵活性。
运作战略变革的案例分析
通用电气的数字化转型
通用电气在数字化转型过程中,成功 地运用了数据分析和智能化技术,提 高了运作效率和竞争力。
亚马逊的物流战略变革
亚马逊通过建立高效的物流体系,提 高了配送速度和客户满意度,进一步 巩固了市场地位。
略目标的过程。
运作战略管理需要关注市场 环境、技术发展、竞争态势 等方面,以制定适合企业的
战略计划。
运作战略管理需要协调企业内 部各部门之间的关系,确保企 业整体运营的协同和高效。
运作流程管理
1
运作流程管理是指对企业的业务流程进行规划、 组织、实施和控制的过程,目的是提高业务流程 的效率和效果。
2
供应商选择与评价
运作管理教案
运作管理教案课程:运作治理说明:那个一个比较完整的教案,包含了课程各个专业的教学方案。
各位主讲教师请依照自己的教学内容设计、教授的专业进行调整,以符合教学要求。
2007年12月浙江财经学院工商治理学院运作治理课程教案注:1. 每项页面大小可依照需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2. 周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3. 授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可依照教学安排进行选择确定。
4.执行情形和课后小结应在教师完成本次课教学后填写。
运作治理课程教案注:1. 每项页面大小可依照需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2. 周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3. 授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可依照教学安排进行选择确定。
4.执行情形和课后小结应在教师完成本次课教学后填写。
运作治理课程教案注:1. 每项页面大小可依照需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2. 周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3. 授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可依照教学安排进行选择确定。
4.执行情形和课后小结应在教师完成本次课教学后填写。
运作治理课程教案注:1. 每项页面大小可依照需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2. 周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3. 授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可依照教学安排进行选择确定。
4.执行情形和课后小结应在教师完成本次课教学后填写。
运作治理课程教案注:1. 每项页面大小可依照需要进行调整,一次课编写一份上述格式教案。
2. 周次、课次、课时应与教学日历相一致,课次为授课次序,填1、2、3……等。
3. 授课方式填讲授、讨论课、习题课、实验、实训、实践、其他等,教师可依照教学安排进行选择确定。
运作管理-企业运作管理正式上课用 精品
设备管理
技术管理 工艺管理
生产管理
采供管理 仓储管理
劳动管理
现场管理
营销理
狭义的生产运作管理: 以产品的生产过程为对象的管理。
对企业的原材料投入,加工工艺及产品完工的具体过程的管理,
而且仅限于制造业,特别是机械加工制造企业的生产管理,主
要包括:生产过程的组织、生产计划和生产作业计划的编制、 生产控制和库存控制等
比较: 制造性生产与服务性运作的相似之处: (1)两者都是为了满足社会需要。 (2)两者都执行“投入---转换---产出”的过程,整 个转换过程的输出就是产品或服务。 (3)两者都涉及设计和运作决策。 制造性生产与服务性运作的差异: (1)产出的物理性质不同; (2)资本的密集程度不同; (3)与顾客的接触程度不同; (4)企业辐射的范围不同; (5)生产率测量的难度不同; (6)绩效评估的方法不同。
3. 关于企业运作系统的输出
输出包括有形产品和无形产品两大类。运作系统输出
为实物产品/服务和知识、时间和质量等
4. 企业运作活动的信息反馈 顾客或用户的信息的反映 企业内部信息的反馈:运作进度报告;财务报告;成 本信息等 企业外部信息的反馈:市场变化;新技术发展信息; 政府政策等 企业运作系统的反馈关系不断强化和调整着输入、输 出和转换,更有效地控制着输入、输入之间的频度和周 期
2. 企业运作系统转换环节 企业运作系统的转换过程既是劳动过程也是价值增值过程。 包括物质过程,也包括管理过程。管理过程通过计划、组织、 控制等一系列活动使上述物质转化过程得以实现。这种转化过 程共性主要表现为:输出结果无论是有形的,还是无形的都具 有一定的使用价值,能满足人们的某种需要;都需要输入一定 的资料;经过一定的转换过程才能得到其使用价值;在转换过 程中要投入企业全体员工的劳动,实现价值增值
运作管理03
时间
能 力 能力闲置部分
预测需求
能力短缺部分
时间
能力扩大的时间和规模——中间策略
二、如何规划生产运作能力
1、能力的利用率多高为最好? 利用率=平均产出率/能力 能力缓冲=1-利用率
2、不同行业、不同企业在能力缓冲上的不同 考虑
3、能力扩大的时间与规模 积极策略/消极策略/中间策略
4、各个环节生产能力的平衡一如何克服瓶颈?
产出一定种类的产品或服务的最大数量
?
如何度量生产 运作能力?
用投入来度量
用产出来度量
?
如何度量生产 运作能力?
“最大能力”
技术上的“最大”含义;
除设备所需的正常维修 保养时间以外,设备连 续运转时的产出能力
“正常”能力
经济上的“最大”含义;
在企业一定的管理方针 下,设备的最大产出能 力
二、如何规划生产运作能力
单位产品 劳动时间
学习阶段
标准阶段
学习曲线
产品数量
学习率ห้องสมุดไป่ตู้确定
(1)计算b的值: ∵ kn=k1·nb ∴ nb = kn/k1 blgn =lg(kn/k1) b=lg (kn/k1)/lgn
(2)根据b的定义求解学习率r: ∵ b的定义为lgr/lg2 ∴ r=10(blg2)
谢谢
1、能力的利用率多高为最好? 利用率=平均产出率/能力 能力缓冲=1-利用率
2、不同行业、不同企业在能力缓冲上的不同考虑 3、能力扩大的时间与规模
积极策略/消极策略/中间策略
能力闲置部分
能 力
预测需求
时间 能力扩大的时间和规模——积极策略
能 力
能力短缺部分
预测需求
运作管理-概述
ZHM-2012
26
四、运作管理者所需的技能
技术技能
专业技术 管理技术 行为技能 处理人际关系 的能力,激励能 力,组织协调能 力
ZHM-2012
27
第三节 生产运作组织方式
生产与服务运作类型
生产运作组织方式
生产运作过程组织的基本要求
ZHM-2012
28
生产的类型
分类方法
1.按产品特性分类 (生产稳定性和重复性)
35
炼油厂
牛奶生产线
连续生产
(流程型生产)
ZHM-2012 36
苏州工业园区全国最早引入“一站式”服务
ZHM-2012
37
公安局一站式办公平台
ZHM-2012
38
加工装配型生产
ZHM-2012 39
内置丰富的3G业务
ZHM-2012
40
集成
ZHM-2012 41
4.按产品使用性能分类 通用产品生产VS专用产品生产
车间)
大型医院 汽车4S店 中餐饭店 专业劳动密集服务:(专业服
务)
专业诊所 博士研究生教育 特色餐馆
ZHM-2012 44
服务的直接接受者
人
有形 作用于人体的服务: 服 活动 人体健康护理 务 客运 活 动 美容 的 性 全程参与 质
不 可 分 离
物
作用于物品或其他实体 财产的服务: 兽医服务 货运 汽车美容
Production and Operations Management
工商管理学院 赵红梅
zhm9090@
生产与运作管理
生产与运作管理课程目录
Chapt 1
Chapt 2 Chapt 3 Chapt 4 Chapt 5 Chapt 6 生产与运作管理概述 Chapt 7 Chapt 8 Chapt 9 Chapt 10 Chapt 11 Chapt 12 生产运作计划(二) 库存管理 供应链管理 项目管理 质量管理 先进运作方式
chapt3需求预测生产运作管理
州〕
4
第四页,共34页。
3.1.1 预测(yùcè)及其作 用〔续〕
预测的基本假定:过去的展开外形要继续 到未来
对总量的预测要比对团体(tuántǐ)的预测 准确
如每天从武汉到北京旅客数量的预测,比 估量某集团将到何处出差要准确
预测精度随预测的时间范围添加而降低
河海大学(hé hǎi dà xué)商学院〔常州〕
chapt3需求预测生产 (shēngchǎn)运作管理
2021/11/10
第一页,共34页。
第3章 需求预测
3.1 预测(yùcè) 3.2 定性预测(yùcè)方法 3.3 定量预测(yùcè)方法 3.4 预测(yùcè)误差及监控
河海大学(hé hǎi dà xué)商学院〔常州〕
2
第二页,共34页。
预测是对未来可以发作的状况的估量与推测。
作用
〝凡事预那么立,不预那么废〞。预测为人们提 供(tígōng)了行将发作的状况的信息,添加了成 功的机遇。
但预测不是一门准确的迷信,它是迷信与艺术的 结合。
预测离不开迷信测定的数据,也离不开人们的阅 历和判别。
不能由于预测河的海大失学(h误é hǎ而i dà 否xué)商认学院预〔常测。
河海大学(hé hǎi dà xué)商学院〔常
州〕
25
第二十五页,共34页。
3.3 定量预测(yùcè)方法 〔续〕
〔2〕假设取α=0.4, 当t=2时,公式变为:F2 = F1 + 0.4〔A1 — F1〕= 42 +0.4 (42 – 42) = 42, 当t=3时,公式变为:F3 = F2 + 0.4〔A2 — F2〕= 42 + 0.4 (40 – 42) = 41.2, 当t=4时,公式变为:F4 = F3 + 0.4〔A3 — F3〕= 41.2 + 0.4 (43 – 41.2) = 41.92 当t=5时,F5 = 41.92 + 0.4 (40 – 41.68) = 41.15 以后的预测值自己(zìjǐ)可以计算。
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照明、噪声、温度与空气质量等环 增加移动性与改变姿势
境因素
少到最小 保持舒适的环境
四、灵活的工作设计 1、任务或职能灵活性 2、时间灵活性 3、地点灵活性 4、数字灵活性
五、授权与自我管理团队
1、授权定义——通过职权下放扩大员工的任务与 职责范围。 授权函数: 授权=f(权力、资源、信息、责任) 四个变量中只要有一个变量为0,就没有授权(授 权=0)。
高度标准化与高度分工
挑战性工作与例行工作分离
三、用于工作设计的激励法
主要着眼点:消除科学管理法的消极因素,从而提 高工作满意度。
1、马斯洛(Maslow)的需要层次理论 生理、安全、归属、尊重、自我实现
自我实现
尊重需要 归属需要 安全需要 生理、生存需要
2、赫兹伯格(Herzberg)的双因素理论 保健因素——不满意因素 工作条件、适当的报酬与工作保障 (不能满足的话会带来员工的不满,满足后 也不能起到激励作用)
地极少,工作单调,满意 度低,挫折感强 这些消极因素导致员工离 职率高,罢工多,给组织 造成高昂的成本 极端的标准化与专业化很 可能导致组织僵化,抵制 改变,削弱组织适应内外 部条件变化的能力
对“泰罗制”的批判
1915 美国劳资关系委员会
一个“精心设计的更多更快榨取工人血汗的系统” 助长了“自进入现代社会以来的愈演愈烈的工作专业化” 将工人推向了“由单调重复工作编制成的牢笼” 为雇主“献上了无数可以更放肆迫害工人的信息与方法” 增加了许多“毫无必要的管理制度与条例” 导致了企业“以牺牲产品质量为代价的一味追求产量”
工作设计法大体归为两类:
工作设计法
主要涉及影 响工作设计 的技术因素 与组织因素 ,如科学的 管理法
主要涉及工作 设计对员工态 度与行为—— 动机、社会技 术系统与人性 因素的影响
二、用于工作设计的科学管理法
关注点:使组织效率与个人效率最大化。最好的工 作设计是那种能消除无用功或多余动作的设计。
激励因素——满意因素 自主权、职责与成就感 (起到重要的激励作用)
3、激活理论 激活理论的前提:兴趣与警惕性会随着不变的 重复性工作而消退,随着多变而有挑战性的工作而 增加。 工作扩大化(Job Enlargement):工作内容水 平方向的扩大,由单纯加工零件的某道工序到完成 整个零件、甚至产品 工作丰富化(Job Enrichment):工作内容垂直 方向的扩大,如进行事前的计划、事后的检查 工作轮换 (Job Rotation) 缺点:有些人会受职责的激励,有些人却喜欢可预 测的常规任务。
3、动作研究
弗兰克·邦克·吉尔布雷斯:着手确定“最佳工作 方法”并将动作研究发展为基本管理技术。
4、官僚制 马克斯·韦伯:德国社会学家,强调在工业社会 中,任何组织想理性地实现目标,官僚制必不可 少。
5、大规模生产 亨利·福特:为汽车制造业带来了大规模生产与 移动装配线
用于工作设计的科学管理法的部分特征:
最终工作结构
工作设计的内容包括: 明确生产任务的作业过程 通过分工确定工作内容 明确每个操作者的工作责任 以组织形式规定分工后的协调,保证任务的完成
工作设计的影响因素: 员工工作组成部分的质量控制 适应多种工作技能要求的交叉培训 工作设计与组织的员工参与及团队工作方式 自动化程度 对所有员工提供有意义的工作和对工作出色员工 奖励的组织承诺 远程通信网络和计算机系统的使用,扩展了工作 的内涵,提高了员工的工作能力
2、团队作业日益普及,受重视 团队 (Team work)工作方式是指——与以往每个人 只负责一项完整工作的一部分(如一道工序、一项业 务的某一程序等)不同,由多个不同职能和专业的人 组成一个小组,共同完成一项完整的工作。 基本思想是全员参与,从而调动每个人的积极性和 创造性。 团队有一定的决策权。
二、信息处理技术 1、定义——用于创造信息、存储信息、交换信息 、使用信息的全部技术形式的通称。 2、信息技术的广泛应用: 分布式计算,distributed computing 电子数据交换,EDI 互联网 万维网 管理信息系统 management information system, MIS 企业资源计划 enterprise resource planning, ERP 顾客加工技术 customer processing technology
顾客加工技术 customer processing technology 分为:由用户操作与由中间人操作 零售自动结ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ系统,条形码扫描、自动存货补充 、自助银行,还有可让顾客从上百种汽车中观看 、挑选汽车的视觉系统。
自动提款机、网上银行与手机银行、支票处理与 自动取款机、电子资金转账系统都是在金融服务 自动化上的应用。
授权的适用范围
影响因素 非授权工作设计 授权工作设计
基本组织战略 与顾客关系 技术 经营环境
低成本、大批量 交易、维持时间短 程式化、比较简单 可以预期、少意外情况
差别化、定制化、个性化 关系、维持时间长 非程式化、比较复杂 不可预期、经常出现意外
员工类型
独断专制式管理、员工要求 员工高发展需求、社交需求和人 低、社交需求和人际交往弱 际交往强
4、工作特性理论 该理论并不认为应当改变工作。
五个核心维度: 技能多样性 任务认同 任务重要性 自主性 任务反馈
激励潜能分数: MPS=(技能多样性+任务认同+任务重要性)×自主性×反馈 3 意义: 低水平的平均值在后两项比重很高的情况下也 会有激励潜能 后两项任何一项不能为0,平均值三项至少一项 分值不能为0
产品技术(product technology)是关于:将思 想或概念转化为顾客需要的新产品。
加工技术(process technology)是关于:用于 制造产品或提供服务的方法与设备。
加工技术三个实例:
加工技术实例
材料加工
信息加工
顾客加工
2、自动化例子:(现代集成制造自动化系统的程序块)
(1)数字控制系统
6、人性因素法 该法着眼于设备器械与环境因素的设计,旨在 实现员工效率最大化,最大限度地保障员工的健康 与安全,实现满意度最大化。
用于工作设计的人性因素法
知觉运动法
工效学
知觉运动法——关注机器及工作环境中其他因素, 如噪声、照明等如何影响工人绩效。
工效学——对人与其职业的关系、设备的关系与环 境的关系的研究,尤其是应用解剖知识、生理知识 与心理知识解决其中产生的问题。
1990
2000
19
1、劳动分工 1776 亚当·斯密 《国富论》
优点 :提高效率
加快员工学习过程 容易实现自动化
缺点:违背人性
操作单调 影响健康 工作刚性 稳定性差
减少非生产性工作
2、科学管理 泰罗 (科学管理之父)的《科学管理原理》 用科学方法对工作进行全方位研究,以确定最佳工作 模式的方式、方法、规则、程序、原则。 研究式工作设计的目的是计算“Fair Day’s Work” 。 科学、系统地招聘、培训和发展工人 管理者进行工作设计、工人负责按标准完成,合作与 分享。
三种常见的团队工作方式 解决问题式团队——非正式组织 特定目标式团队——主要为了完成一次性任务 自我管理式团队 -员工授权 -组织重构
自主工作团队 定义——能在最低程度的监管下进行工作分配,作 出工作计划,安排工作,完成有关生产和/或服务 的决策并控制货品与服务质量的一组员工。
自主工作团队与传统组织间的差别
ERP: 优点:
信息只需输入系统一次 库存周转更快 提高了顾客服务
缺点:
实施起来费时且昂贵 在资金与时间上维修
成本很高 全系统都会复制数据 提高了库存精确度 错误 减少了准备时间 依靠各组织间的完全 协调了供应链上了各组 信任与流畅的信息流 织的运作 着重最佳实践 质量更高,返工率更少 增加了收入与现金流
传统组织 以管理为动力 专家孤立工作 许多工作描述 许多管理层级 许多单独的目标 强调解决问题 管理层承诺高、责任心强 管理层控制度高 通报管理者
工效学考虑的问题:
用于或要求的完成任务的方法 要求完成任务的劳力或人力 器件、设备或工具的布局 器件、设备或工具的摆放位置 工作的速率与频率 任务的持续时间或重复性 器件、设备或工具的设计
原则:
让每件东西都易于拿到 减少重复性 工作适度适当 留出间隙与通路 以适当的姿势工作 将接触应力最小化 减少用力 将身体与心理的疲惫减
5、社会—技术系统法 该法着眼于工作系统而非个人工作的设计,目 的在于确保考虑工作的社会与技术方面及这两方面 的相互支持。 工作在参考了所有参与者,包括工人、管理者 与工会代表意见后进行重新设计,旨在统一员工需 求与组织的技术要求。
良好设计的工作必须包括: 适度挑战性的工作内容 一定程度的多样性 一定决定权的职责 社会支持与得到同事的认可的机会 取得有价值的成果 与工作特性法不同,该法强调完成工作与员工激励 无关。
电子数据交换,EDI 定义——已有结构的预定格式进行从机到机的信息 转移。 优势: 速度快 准确 成本低 改进了物流管理并 提高了生产力
劣势:
电子数据交换系统
很昂贵 电子数据交换系统 必须兼容
企业资源计划 ERP 定义:用于处理组织事务,推动一体化的实时计 划、生产与顾客反应的基于计算机的系统。 企业资源计划系统是制造资源计划(MRP与MRP II )系统的最新发展。
员工建议 低 授权 特别工作组/质量研讨小组 自主工作团队 高
“员工自主”是指赋予员工改变自己工作方式 的权力和能力。 “授权”是指是指赋予员工改变工作本身及工 作的完成方式。有三种不同的程度: “建议参与”:过程与方法 “工作参与”:工作本身 “高度参与”:绩效与战略 优点:提高雇员热情与满意度、提高顾客响应速度 缺点:员工选择与培训成本增加、公平服务问题、 员工失控„„