2.3细菌与真菌
【初二学习指导】必备的初二上册生物知识点归纳：细菌和真菌
【初二学习指导】必备的初二上册生物知识点归纳：细菌和真菌学好知识就需要平时的积累。
知识积累越多，掌握越熟练，生物网编辑了必备的
初中第二天
上册生物知识点归纳：细菌和真菌，欢迎参考!
细菌和真菌
1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
菌落特征：表面小、光滑、粘稠或粗糙、干燥、白色；
真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色
2.培养细菌和真菌的方法：① 培养基的制备② 高温灭菌③ 接种④ 恒温培养
3.培养基：含营养物质的有机物。
4.细菌和真菌的生存还需要一定的条件：水、适当的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
此外，一些是有氧的，而另一些是厌氧的（即有氧时生命活动受到抑制）。
除了少数细菌，它们不能自行合成有机物。
他们只能使用现成的有机物作为营养（即异养营养）。
5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
通过总结二年级第一卷中必要的生物学知识点：无论你是否通过对细菌和真菌的研究掌握了本文的知识点，生物网络上都有更多的参考资料！。
细菌与真菌的异同
06
总结
研究结论
9字
细菌和真菌在形态、细胞结 构、生长环境、繁殖方式等 方面存在显著差异。
9字
细菌适应性强，可在各种极 端环境下生存，而真菌对环 境条件要求较高，通常在相 对温和的环境中生长。
9字
细菌通常为单细胞微生物， 无核膜和细胞器，通过分裂 繁殖；真菌具有核膜和各种 细胞器，通过孢子或菌丝分 裂繁殖。
真菌
真菌是真核生物，通过分解或共生的方式获取营养，参与物质循环，对维持生态系统的 稳定起到重要作用。
在人类生活中的作用
细菌
细菌在人类生活中扮演着双重角色。一方面 ，某些细菌可以导致疾病，危害人类健康； 另一方面，许多对人体有益的细菌，如益生 菌，能够帮助消化、增强免疫力等。
真菌
真菌在人类生活中也有着广泛的应用。例如 ，一些真菌可以用于制作食品（如面包、酒 、酱油等）和药物（如抗生素），而一些有 毒的真菌则可能导致食物中毒或其他健康问 题。
01
03
在环境保护和治理方面，研究细菌和真菌的生态功能 和作用机制，有助于开发更有效的生物治理技术，促
进生态环境的恢复和保护。
04
细菌和真菌在生物工程和工业生产中的应用价值有待 进一步发掘，例如在生物燃料、生物塑料等方面的应 用。
谢谢您的聆听
THANKS
9字
细菌和真菌在生物圈中扮演 着不同的角色，细菌是分解 者，参与有机物的分解，而 真菌是生产者和分解者，参 与有机物的合成和分解。
研究展望
随着基因组学和分子生物学技术的不断发展，未来可 以更深入地研究细菌和真菌的基因表达和调控机制，
揭示其适应环境和生存策略的分子基础。
输标02入题
针对细菌和真菌的抗药性机制和新型抗菌药物的研发 ，需要进一步探索和研究，以解决日益严重的抗药性 问题。
八年级上册生物《细菌和真菌》知识点
细菌和真菌知识点基础知识1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2、培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3、培养基：含营养物质的有机物4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。
8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢12、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
细菌和真菌
•
殖。一般都是单倍体细 胞。然而，由于基因突变、转化、转导、细菌接合等原因，细
菌 在生物圈内广泛生存的单细胞原核生物。个体小，直径
大多为0.3～2.0微米；种类多。广义的细菌包括放线菌 、枝 原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。基本形态有球状 、杆 状和螺旋状3种。大多数细菌细胞有细胞壁，主要成分为肽聚 糖。基因载体所在地为无定形的核区，核区内是DNA双螺旋丝。 在核区外还具有小得多的环形DNA，称为质粒。细胞质中没有 由单位膜包围的细胞器，有大量散在的核糖体 ，其沉降系数 为70S。少数细菌在生长发育的一定阶段，于营养细胞内形成 一种独特的休眠体，叫做芽孢。有些细菌细胞外可有一层粘液 层，其中有明确界面的叫做荚膜。某些细菌在细胞外生有长鞭 状的游动器官——鞭毛常生变异。
真 菌
脚气真菌
•
[脚气真菌]
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美科学家预言五年后超级细菌横行天下
•
• 繁殖是生命体的最基本的功能，细菌的繁殖大
致是这样的：在细菌细胞中单一的DNA环中的遗 传数据被复制，接着细胞壁会慢慢展开形成新的
细胞，最后细菌分裂成两个同样的细胞。在有利 条件下这个过程每20分种就会发生一次，因此它 们的繁殖速度是相当快的。人们针对细菌的繁殖
细菌和真菌自然界中的在 作用
人体内菌群 胎儿体内是无菌的，出生后由于与空气、饮食等 外界环境的接触，几小时后就会有很多细菌进入 体内，它们在胎儿体内合适的地方大量繁殖，所 以，每个人体内都有大量的细菌。但人体内有很 多细菌不致病，这些细菌被称为正常菌群。人体
内的正常菌群是这些菌类。和人在共同进化过程中
特点，用抗生素在其分裂时阻止新细胞壁的生长，
从而达到治病的目的。（左为细胞的有丝分裂）
细菌和真菌
细菌与真菌的区别2009-01-09 23:221.真菌大部分腐生生活，还有些寄生生活。
2.细菌获取营养的方式是寄生真菌获取营养的方式是腐生。
3.生殖方式上细菌为分裂生殖，真菌多样。
4.真菌是具有真核和细胞壁的异养生物。
种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。
其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。
低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。
在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。
常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。
常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。
它们既是一类重要的菌类蔬菜，又是食品和制药工业的重要资源。
细菌隶属生物学一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。
细菌主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体等部分构成，有的细菌还有夹膜、鞭毛、菌毛等特殊结构。
绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间。
可根据形状分为三类，即：球菌、杆菌和螺旋菌（包括弧形菌）。
还有一种利用细菌的生活方式来分类，即可分为三大类：腐生生活、寄生生活及自养生存。
湖北省恩施清江外国语学校彭邦凤细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。
比较如下：一、生物类型一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
二是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
初中生物七年级上册《2.3第2节 细菌》PPT课件 (2)
细菌的形态
DNA 细胞膜
细菌的结构图
细胞壁
荚膜
细胞质
鞭毛
动、植物细胞结构示意图
细胞膜 细胞质 细胞核
• 结论：
小结
下面看一幅动画细 菌的结构
测试题
1
2
3
4
5
一号题
细菌是荷兰人 列文.虎克 发现的。巴斯德的
细菌不是自然产生的，而是 由原来已经存在的细菌产生
鹅颈瓶实验证明了 的。
乳酸菌
酵母菌
2019年初中PPT课件
二零一九年六月七日
第二节 细菌
学习目标
一、描述细菌的主要特征。 二、通过与动植物细胞的比较，推测出细菌
的营养方式。 三、通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，
认同科学发展与技术的进步密切相关 。
预习题
1、细菌的发现过程中有哪些重要人物？重要发现？ 重要结论？
2、细菌的大小、形态是怎样的？ 3、认知细菌的结构图。 4、与动植物细胞相比细菌的结构有哪些特点？ 5、从细菌的结构分析细菌的营养方式。 6、细菌在生态系统中的位置。 7、细菌的生殖方式和繁殖特点。
他还发现了
和
ห้องสมุดไป่ตู้
，
微生物学之父
二号题
细菌个体微小，只能在 高倍显微镜和 电镜
杆状
球状
下才能看得到。细菌的形态为 、 、
螺旋状
杆
。大肠杆菌是
形。
三号题
指出下面各部分名称：
DNA
鞭毛
细胞膜
细胞壁
荚膜
细胞质
四号题
从枯草杆菌的结构分析细菌的营养方式 是什么？
枯草杆菌细胞中没能叶绿体， 不能进行光合作用，制造有机物， 只能利用现成的有机物生活，营养 方式属于异养型。
七年级生物上册 2.3.3真菌教案
七年级生物上册 2.3.3真菌教案4第三节真菌教学目标：1、描述真菌的细胞结构。
2、说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。
3、知道真菌与人类息息相关。
4、通过观察酵母菌、青霉、黑根霉培养学生实验操作能力小组合作能力。
5、通过小组探究、汇报结果等活动提高学生探究学习、合作交往和口头表达能力。
教学方法及学法指导：在学习过程中要结合日常生活中自己的知识并搜集相关的资料与同学相互交流在观察青霉、黑根霉和蘑菇时要从宏观到微观的顺序来观察并结合青霉、黑根霉和蘑菇的形态结构图具体了解各自的特征从个体到共性进行分析比较并与细菌的细胞结构比较从而深刻全面地认识真菌的细胞结构。
课前准备：教师：酵母菌培养液、发霉的橘子和面包、放大镜、解剖针、载玻片、盖玻片、显微镜等。
学生：通过阅读课本和助学进行相关预习工作教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图创设情境激趣导入(3分钟）1、【展示实物馒头】疑问：你知道馒头是怎样做的吗?馒头若储存不当会发霉、长毛馒头变质是哪些生物造成的？2、【展示实物蘑菇、银耳、木耳、金针菇等】疑问：你能说出这些生物的名称吗？它们属于哪种生物类群？它们生活在什么样的环境中？揭示课题：第三节真菌世界上已被描述的真菌种类约有12万种我国大约有4万种。
由老师引导产生疑问。
蘑菇、银耳、木耳、金针菇真菌通过生活中的真菌实物展示并提出一系列问题使学生产生疑问激发学习兴趣。
自主学习合作探究（一）(6分钟）[过渡]：酵母菌、霉菌是常见的真菌。
真菌的细胞结构怎样我们通过实验观察。
一、分组实验：观察酵母菌和霉菌提出实验要求：1、明确实验目的要求对照课本检查实验材料器具。
仔细阅读实验步骤。
3、按照实验步骤小组同学分工合作完成实验（正确使用显微镜、放大镜）。
并回答以下问题：(1）显微镜下观察到酵母菌的形态结构有什么特点？试画一个酵母菌的形态图。
(2）观察柑橘上的青霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。
(3）比较霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别？(教师根据学生实验情况个别指导）根据实验要求明确实验目的检查实验器材阅读实验步骤小组成员分工合作共同实验。
细菌和真菌知识点总结
细菌和真菌知识点总结一、细菌的基本概念细菌是一类单细胞微生物，其大小介于0.2至2微米之间。
细菌的形态各异，有的呈杆状、球状、螺旋状等不同形态。
细菌可以通过二分裂进行繁殖，繁殖速度快，具有很强的适应能力。
二、真菌的基本概念真菌是一类多细胞微生物，通常是由丝状菌丝体构成。
真菌包括了很多种，如霉菌、酵母菌等。
真菌的细胞壁含有壳多糖，可以通过孢子进行繁殖。
真菌在自然界中非常常见，它们可以生长在土壤、植物、动物体表等环境中。
三、细菌和真菌的分类1. 细菌的分类细菌根据形态可分为球菌、杆菌、螺旋菌等不同形态。
另外，细菌根据不同的生长环境，可分为需氧菌和厌氧菌等不同类型。
2. 真菌的分类真菌包括了很多种类，主要分为霉菌和酵母菌两大类。
霉菌具有多核菌丝体，通常生长在土壤中；酵母菌则是单细胞真菌，通常发酵产酒面包。
四、细菌和真菌的生物学功能1. 细菌的生物学功能细菌在自然界中的生物学功能非常丰富，首先它们是分解细胞残骸及有机物的分解者，可以将有机物转化成无机物，为土壤层生成提供养分。
另外，一些细菌还可以合成一些维生素和抗生素，具有很强的应用价值。
2. 真菌的生物学功能真菌在自然界中也扮演着非常重要的角色，它们具有分解有机物的能力，对土壤的有机质分解起着非常重要的作用。
另外，真菌还可以与植物形成共生关系，帮助植物吸收土壤养分。
五、细菌和真菌对人类的影响1. 细菌对人类的影响细菌对人类的影响主要是其致病性。
有些细菌可以引发人类的传染病，如痢疾、结核病、霍乱等，因此对细菌的预防和控制显得十分重要。
而另一方面，细菌也被广泛应用于食品行业、医药行业等领域，如乳酸菌、酵母等。
2. 真菌对人类的影响真菌对人类的影响也是双重的。
有些真菌可以引发人类的真菌病，如念珠菌病、白癣等，给人类的健康带来威胁。
同时，真菌也被广泛应用于医药、食品和饮料等领域，如青霉素、啤酒酵母等。
六、细菌和真菌的应用1. 细菌的应用细菌在食品工业、医药工业、农业等多个领域都有着广泛的应用。
《细菌和真菌在自然界中的作用》说课稿
《细菌和真菌在自然界中的作用》说课稿班级：09生物科学汉班学号：20091103649姓名：范丽红尊敬的各位老师：大家好！我是范丽红，我今天说课的题目是《细菌和真菌在自然界中的作用》，我将从教材分析、教学目标、教学难点、教学方法、学习方法、教学过程六个方面来谈谈对本课的构思过程，敬请各位批评指正。
1.教材分析：首先来进行来分析教材：《细菌和真菌在自然界中的作用》选自人民教育出版社八年级《生物学》第五单元第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》这一章。
本节知识点清晰，以细菌和真菌在自然界中的三大作用为主线，依次呈现细菌和真菌对于动植物的重要性。
书中的大量图片符合中学生的喜好，内容看似简单，但是让学生辩证看待这些作用还需要教师的良好引导。
教师在教学中要充分利用材料，合理规划教学时间，认真组织活动，让学生积极主动思考。
在本节的课后有科学技术社会板块，讲述了“以菌治虫”，教师要把这一块重视的带入课堂，提高学生对生物科技的兴趣。
2.教学目标2.1知识目标：说出细菌和真菌在物质循环中的作用并运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。
从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
其次，通过细菌和真菌三种作用了解细菌和真菌的三种生活方式：腐生、寄生、共生。
2.2能力目标：通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生了解生物的生活方式与作用的相关性。
培养学生交流表达的能力及观察分析和评价能力。
2.3情感、态度与价值观目标：让学生能够从正反两个方面辩证地认识自然界中细菌和真菌的作用。
同时教育学生选择健康的生活方式。
3.教学重点、难点3.1教学重点细菌和真菌在物质循环中的作用。
（使学生能清楚地了解物质循环的过程，明确细菌和真菌在物质循环中的重要作用）熟悉并能辨别细菌和真菌的三种生活方式：腐生、寄生和共生。
在书本上只给说了共生的名词解释，但是我认为教师应该把腐生、寄生如共生般重视的讲出来，这样有利于我的教学方法“对比教学”的实施，更重要的是有利于学生的记忆。
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
腐烂的苹果
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
2 新课讲解
4.细菌的分类：
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
球菌
杆菌
螺旋菌
形态不同，但基本结构相同
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
2 新课讲解
小知识：巴斯德与微生物学的建立
对于他的成功，巴斯德有一段至理名言。他说：“意志、工作、成功， 是人生的三大要素。意志将成为你打开事业的大门，工作是入室的路径，这 条路径的尽头，有个成功来庆贺你努力的结果⋯⋯只要有坚强的意志，努力地 工作，必定有成功的一天。”
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
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知识回顾
2．细菌的特殊结构是（ C ） A．细胞核 B．细胞质 C．荚膜、芽孢、鞭毛 D．球状、杆状、螺旋状
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
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2 新课讲解
一、细菌 1.细菌的结构
荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA
鞭毛
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
2 新课讲解 一、细菌 1.细菌的结构
华师大版科学七上：2.3细 菌 和 真 菌(共35张PPT)
荚膜 细胞壁
保护
细胞膜 细胞质 DNA
人教版八年级生物上册《第五单元第四章 细菌和真菌》大单元整体教学设计
八年级（上册）《细菌和真菌》单元设计【单元主题】细菌和真菌【单元内容分析】本章内容主要涉及课程标准的具体内容"细菌和真菌的主要特征""细菌和真菌与人类生活的关系"和"细菌和真菌在生态系统中的作用"，同时还包括了生物技术一级主题中的"日常生活中的生物技术"。
本章教材按照"宏观﹣微观﹣宏观"的顺序呈现，先让学生感知细菌和真菌的存在、探究它们的分布，再深入认识细菌和真菌形态、结构、生殖方面的特点，然后关注细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用。
本章教材较好地融入了科学史的教育价值，在细菌一节中就介绍了"细菌的发现"。
本章教材重视生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为学关于人类对细菌和真菌的利用，教材既介绍了较为传统的发酵等人类在食品制作方面对细菌和真菌的利用，在食品保存方面如何抑制细菌和真菌的生长和繁殖，也介绍了细菌和真菌在医药、能源开发、环保等方面的作用。
既有与学生日常生活息息相关、为学生熟悉的方面，也有属于现代工业、医药技术方面的应用，从而给学生以多方面的启迪。
本章课后阅读材料，"科学·技术·社会"的内容在本次修订时，注意反映时代发展。
原"抗生素今昔"改为""超级细菌'近在咫尺"，较好地反映了由抗生素滥用引起的"超级细菌"已经近在咫尺，必须予以重视。
【学情分析】学生对于细菌真菌不太熟悉，但有相关的生活经验，教学时可以结合生活现象，应尽可能让学生多发现身边的微生物，增加学生对于相关细菌真菌的感性认识，在此基础上进行一些实验，并归纳总结，建构细菌真菌的主要特征。
八年级的学生通过一年多生物课的学习，已经具备了一定的实验观察能力、收集和分析资料的能力，同时也具备了一定的实践活动能力。
济南版初一上册生物2.3第2节细菌PPT课件(1)
【学习目标】 1、学会使用高倍显微镜观察细菌的形态。（技能） 2、掌握细菌的形态结构特点。（重点） 3、说出细菌的生活、营养、繁殖方式，懂得芽孢是一 个休眠体。（重难点） 4、明确细菌与人类的关系。
2019/11/9
一、细菌的形态和结构
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、 人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？
考考你：
若你每个手指有10个细菌，细菌每30分钟繁 殖一代，在没洗手的情况下，2小时后你每个手 指上细菌数目是：
10× 24 = 160
2019/11/9
生精彩讲解
细菌的生长繁殖条件
1、吃剩的饭菜夏天比冬天容易变坏 2、富含有机物的水比洁净的水容易变质 3、晒干了的肉不容易腐败变质
通过以上分析，你认为细菌的生长繁殖需要哪些条件？ 1.适宜的温度； 2.充足的营养物质； 3.水分
无成形的细胞核 无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？
2019/11/9
二、细菌的生命活动
探究细菌的生命活动特点
1· 大多数细菌是何种营养方式？ 大多数异养 少数自养
2、细菌的生活方式有哪些？请举例说明。 腐生、寄生
3、何种繁殖方式？ 分裂繁殖
请对照以上问题依据学案【学习过程】二要求自学课 本P111-112，学完后要上台展示！
精彩展示
高倍镜下的细菌形态
球状
20/9
细菌是单细胞的 个体还是多细胞 的个体？
单细胞
要了解细菌的结构，必须在电子显微镜下才能观察到
电 子 显 微 镜
2019/11/9
生展示点播
1 遗传物质
2 细胞质 3 细胞膜
6
荚膜
八年级生物细菌和真菌知识要点归纳
八年级生物细菌和真菌知识要点归纳
八年级生物细菌和真菌知识要点归纳
细菌和真菌知识点很复杂，光有知识点的整理是不够的，还要结合练习题的运用，八年级生物细菌和真菌知识要点能帮助大家更好的了解本单元的重点内容，希望大家及时阅读。
第一节细菌和真菌的分布
1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2、培养细菌、真菌的方法：
第二节细菌
细菌的大小：大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米那么大。
细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌;单细胞，独立生活。
第三节真菌
1、常见的真菌：香菇、木耳、银耳;青霉(多细胞个体)、酵母菌(单细胞个体)
第四节细菌和真菌在自然界中的作用
(1)作为分解者参与物质循环。
即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。
故对于自然界中二氧化碳等物质的`循环起重要作用
【原文查看】初二生物细菌和真菌在自然界中的作用要点~
第五节人类对细菌和真菌的利用
1、食品制作
即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程。
如:酿酒、制作馒头和面包——酵母菌;酸奶、泡菜——乳酸菌;制醋——醋酸菌;制酱——霉菌
【综合练习题】
①初二上册生物细菌和真菌的分布练习题
②八年级上册生物细菌和真菌的分布随堂练习题
③八年级上册生物同步检测题：细菌和真菌
八年级生物细菌和真菌知识要点是考试的重点内容，同学们要警觉起来，各科成绩的提高是同学们提高总体学习成绩的重要途径~八年级上册生物细菌和真菌试题也可以拿来练练手哦！。
最新八年级上册生物知识点归纳：细菌和真菌
2019最新八年级上册生物知识点归纳：细菌和
真菌
成绩的提高是同学们提高总体学习成绩的重要途径，大家一定要在平时的练习中不断积累，小编为大家准备了2019最新八年级上册生物知识点归纳：细菌和真菌，希望同学们不断取得进步!
细菌和真菌
1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色;
真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色
2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种
④恒温培养
3.培养基：含营养物质的有机物。
4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物(营养物质)、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧(即有氧时生命活动受抑制)。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养(即营养方式为异养)。
5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②
细菌的分布很广泛。
以上就是查字典生物网为大家整理的2019最新八年级上册生物知识点归纳：细菌和真菌，怎么样，大家还满意吗?希望对大家的学习有所帮助，同时也祝大家学习进步，考试顺利!。
真菌与细菌病害区别
真菌与细菌病害区别 The manuscript was revised on the evening of 2021细菌性病害与真菌性病害的区别（详细版）细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称上却有着诸多不同。
比较如下：一、生物类型一是就有无成形的细胞核来看：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
二、是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
细胞结构细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：一、细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
二、细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
三、细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。
四、是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
、细胞大小原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。
四、增殖方式：细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
五、名称组成：尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。
细菌性病害主要表现为：坏死与腐烂，萎蔫与畸形。
2.3.1微生物的分布课件+2024-2025学年人教版生物七年级上册
新课讲授
知识点02 探究细菌和真菌的分布
培养细菌、真菌的一般方法
（1）用琼脂和牛肉汁混合在一起配制而成。 配制培养基
（2）牛肉汁可以为细菌或真菌的生存提供丰富的有机物。
灭菌
（1）将配制好的培养基进行高温灭菌，冷却后即可使用。 （2）冷却后再使用的原因是避免高温杀死已接种的细菌和真菌 。
新课讲授 知识点02 探究细菌和真菌的分布
拓展应用：检测手上的细菌和真菌
（4）结论：手上存在细菌和真菌。洗手后，手上的细菌和真菌明显减少。 （5）启示：保持个人卫生，饭前便后要洗手。
新课讲授 知识点02 探究细菌和真菌的分布
细菌和真菌的分布
在空气、土壤和水中乃至我们的身 体上，甚至寒冷的极地和滚烫的热 泉中都有细菌和真菌。
（ A）
A. 氧气 B. 水分 C. 有机物 D. 适宜的温度
黏稠；②处较大，呈黑色绒毛状。下列有关分析错误的是
（A
）
A. 菌落是无法用肉眼观察的
B. 菌落的菌种构成比较单一
C. ①处可能是某种细菌的菌落
D. ②处可能是某种真菌的菌落
随堂练习
4. （广东深圳罗湖期末）培养细菌和真菌的一般方法，按顺序排列正确的是
（B
）①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养 A. ①②④③ B. ③①②④ C. ②①④③ D. ①③②④
思考：家里新腌制酸豆角时，常会往新坛里倒一些老坛里的“酸水”； 做馒头和面时，放入干酵母或上次做馒头时留下的“老面”。这是为 什么？
加“酸水”、放入酵母或“老面” 相当于细菌、真菌培养方法中的 接种，能帮助快速发酵。
新课讲授 知识点02 探究细菌和真菌的分布
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④与人类的 关系：
多数有益 少数有害
真菌与人类的关系
1.可用于腐乳、酱油的制作（曲霉） 2.存在药用价值（青霉——提取青霉素） 3.可用于面包发酵、酿酒（酵母菌） 4.部分大型真菌可以作为食物（蘑菇、木耳等） 5.与细菌一起构成分解者，促进地球上物质的循环 1.使生物体患病： 甲癣、脚癣、体癣； 有些大型真菌有毒，误食能使人畜中毒。
回顾旧知
种类 孢 子 植 物 器官
茎 叶 根 种子 花 果实
藻类 苔藓类 蕨类
× ∨ ∨ ∨ ∨
× ∨ ∨ ∨ ∨
× × ∨ ∨
× × × ∨
× × × ×
× × ×
被 子 植 物
裸子植物
被子植物
×
∨
∨
∨
∨
发霉的桔子
桔子会长绿毛，白毛
坏了的面包
表面长毛、出现斑点
牛奶放久了会变质发酸
这些都是由于什么原因引起的呢？
2.使食物发霉
你来说一说有哪些方法可 以缓减食物的腐烂？
①把食物加热；
加热法
②把食物放进冰箱，冰冻； 冷藏法 ③把食物风干，使其干燥； 干燥法
腌制法 真空保存法
④把食物用盐腌制；
⑤采用真空包装； ⑥巴氏消毒法。
细菌和真菌生活所必需的 条件有哪些？
① 加热法 ② 冷藏法 ③ 干燥法 ④ 腌制法
生长条件：
1、一定的水分 2、适宜的温度 3、充足的空气
⑤ 真空保存法
⑥ 巴氏消毒法
细菌
分布
真菌
空气、人和动植物体内
2000多种 直径多为0.5-2.0微米 螺旋菌、球菌、杆菌 无细胞核、无叶绿体,单细胞 十几万种 大小差别很大 酵母菌、霉菌、大型真菌 有细胞核、无叶绿体、少数单细胞、多 数多细胞
数量
大小 分类 结构
2.使食物腐败
细菌与人类的关系
1.醋酸杆菌为人提供食醋 2.乳酸菌（乳酸杆菌）——制酸奶、泡菜 3.大肠杆菌——合成维生素，有益于人体 健康 4.分解动植物尸体，把有机物变成无机物
（是大自然物质循环的主要参与者）
细菌——知识一览表 ①特点： 分布广泛；
个体微小（单细胞生物）； 无细胞核（原核生物）； 无叶绿体，但少数有叶绿素。
食物的变质发臭是分布广泛的细菌和真菌引起的。
一 只 手 平 均 有 40 多 万 个 细 菌
细菌的特点：
• 1、分布广泛（土壤、水、空气、 动植物体内）
• 2、个体微小（直径大多为0.5~2.0 m）
细菌很小，是单细胞生物。用肉眼看不到单个 的个体，但我们可以看到大量的菌落。
×ห้องสมุดไป่ตู้
√
（大约10亿个细菌堆积起才有一颗小米粒大小）
细 菌
②分类（按形状分）：球菌、杆菌、螺旋菌 ③与人类的 关系： 多数有益
少数有害
观察思考：
真菌有没有细胞核？
√
真菌有没有叶绿体？
×
遗传物质 细胞质
细胞壁
细胞核
细胞质 细胞膜 液泡 鞭毛 细胞壁 细胞膜
(图1 细菌的细胞结构)
(图 2
真菌的细胞结构)
原核生物
思考： 他和细菌的主要区别是什么？
真核生物
青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中 提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。 青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。
阅读书本P59科学家小注
“巴斯德与微生物学的建立”
巴氏消毒法:亦称低温消毒法，冷杀
菌法，是一种利用较低的温度既可杀 死病菌又能保持物品中营养物质风味
巴斯德
不变的消毒法.
少数自养（如：硝化细菌、光合细
细菌的营养方式
多数异养
菌、蓝细菌）
细菌的形态
A
B B
C
D
E
请你归纳，细菌有几种形态？分别是？
根据细菌的形状，可以将细菌分为三类：
杆菌，球菌，螺旋菌
B
螺 旋菌 杆菌 球菌
细菌与人类的关系
1.使生物体患病
结核杆菌（肺结核），痢疾杆菌（使人严重腹 泻），绿脓杆菌（使创口感染），伤寒杆菌 （使人伤风感冒）
①制作酸奶、醋、泡菜等食物 作用 （有益）②人体内有有益于健康的细菌 （双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌） ③分解动植物尸体，把有机物变成无 机物 ①使生物体生病 伤寒杆菌、结核杆菌、破伤风杆菌、 作用 （有害） 肺炎双球菌等致病菌对人类有害 ②食物腐败
①霉菌 (多数生活在食物上) 青霉-----提取青霉素 曲霉-----生产腐乳、酱油。 ②酵母菌（单细胞）面包发酵、酿酒 ③大型食用菌：蘑菇、木耳、灵芝 ④分解动植物尸体，把有机物变成无机物 ①其他致病真菌：甲癣、脚癣
真菌——知识一览表
①特点： 种类繁多(有十几万种)；有细胞核(真核生物)；
无叶绿体。
②分类： 少数:单细胞(酵母菌)，多数:多细胞(食用菌、霉菌等)
面包霉
真 菌
a.霉菌 (多数生活在食物上)
青霉-----提取青霉素
曲霉--生产腐乳、酱油。
③常见 的真菌
b.酵母菌: 面包发酵、酿酒 c.食用菌：蘑菇、木耳、灵芝等 d.其它真菌：甲癣、脚癣、体癣
细菌的特点：
遗传物质 细胞质
观察回答：
细菌是否有细胞核？
核糖体 细胞膜
细菌是否有叶绿体？
鞭毛
细胞壁
• 3、无成形的细胞核
原核生物
• 4、无叶绿体，但少数存在叶绿素
绝大多数不能自己制造 有机物
动植物的本质区别： 植物能通过叶绿体进行光合作用， 制造有机物。 自养
营养方式不同
动物要摄取现成的有机物
异养
学以致用：
球菌 、＿＿＿＿ 杆菌 、＿＿＿＿ 螺旋菌 三种. 1、细菌的基本形态有＿＿＿
2、我们能用肉眼看到的细菌，实际上是一个（ B ）
A、细菌
B、菌落
C、球菌
D、杆菌
3、下列不属于真菌的是（ D ） A、灵芝 B、平菇 C、木耳 D、大肠杆菌
小练习：对 号 入 座
酵母菌 霉菌 醋酸菌 乳酸菌
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有机物
分解
无机物
酵母菌
有氧条件下产生大量二氧化碳和水分（面包发酵）
无氧条件下产生酒精和少量二氧化碳（酿酒）
大型食用真菌
蘑菇
银耳
木耳
灵芝
致命白毒伞
有毒的蘑菇
甲癣、脚癣、体癣
甲癣
脚癣
是一种霉菌，叫面包霉。
发霉的桔子
是一种霉菌，叫青霉。
青霉素