(完整版)第一章第六节细菌与真菌的繁殖习题+答案

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课后作业细菌和真菌的繁殖

细菌和真菌的繁殖课后作业一、单选题1.小明同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”，做了以下实验，本实验可以探究什么问题( )A. 微生物生长与温度的关系B. 微生物生长与水的关系C. 微生物生长与面包的关系D. 微生物生长与空气的关系2.下列不属于人类对细菌和真菌利用的是( )A. 乳酸菌制作酸奶B. 草履虫净化污水C. 甲烷菌生产沼气D. 大肠杆菌生产胰岛素3.如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列各种现象可能会出现的是( )A. 生物尸体极易腐烂B. 植物、动物大量繁殖C. 人类不再会患病D. 植物的营养来源发生困难4.将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养24h。

其处理方法、培养温度和现象结果如表所示，表中不能成为对照组的是(注：抗生素具有抗菌作用)( )A.编号①和编号②B. 编号①和编号③C. 编号①和编号④D. 编号②和编号⑤5.在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须进行高温处理，这是因为( )A. 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一B. 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛C. 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果D. 高温处理可使培养基营养丰富6.某抗生素类药物的作用原理是能够抑制细胞壁的合成，下列病原体不能用该抗生素治疗的是( )A. 链球菌B. 霍乱弧菌C. 新冠病毒D. 痢疾杆菌7.面包发霉时长出的“毛”属于( )。

A. 细菌B. 真菌C. 小型植物D. 原来动物8.幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃溃疡。

下列有关幽门螺旋杆菌的叙述正确的是（）A. 有叶绿体B. 属于多细胞生物体C. 没有成形的细胞核D. 可以通过出芽生殖的方式繁殖9.夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（）A. 保持菜肴口味B. 不让营养流失C. 防止水分蒸发D. 抑制细菌繁殖10.细菌、放线菌、真菌的共同特征是（）A. 都没有成形的细胞核B. 都是单细胞生物C. 都用孢子繁殖D. 都没有叶绿体，必须进行寄生或腐生生活11.霉菌与细菌在结构上有不同点是（）A. 霉菌有细胞质B. 霉菌有细胞壁C. 霉菌有叶绿体D. 霉菌有成形的细胞核12.使人患结核病的结核杆菌在人体内的营养方式是（）A. 腐生B. 寄生C. 自养D. 共生13.下图是巴斯德鹅颈瓶实验示意图，A、B两个瓶内分别装有等量的同种肉汤，A瓶煮沸，B瓶不作任何处理。

浙教版科学七年级下册第一章第6节-细菌和真菌的繁殖练习(有答案)

1·6细菌和真菌的繁殖1．根据细菌形态的不同，可将细菌分为、和三大类。

细菌细胞具有、和等结构，但看不到成形的。

像细菌这样没有细胞核的细胞称为细胞。

有的细菌细胞外有，能帮助细菌自由移动；有的细菌细胞壁外有，有保护细菌的作用。

细菌细胞内无，要依赖现成的有机物生活。

细菌的生殖方式主要是。

2．细菌个体微小，一般是单细胞，约2000多种，分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在。

大多数种类的细菌对人类有益，如一些、等。

3．真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有，属于细胞。

一般按细胞组成，可将真菌分为和。

4．真菌种类繁多，已经记载的真菌约有10万种，如用于酿酒、面包制作的菌，引起食物霉变的菌，可食用的蘑菇、香菇、金针菇等菌等。

（1）酵母菌与人类的关系十分密切，被广泛用于发面和酿造酒、醋及酱油等。

酵母菌的细胞结构主要包括、、、和等，酵母菌的生殖方式主要是。

（2）常见的霉菌有、和等。

霉菌有着极强的繁殖能力，主要依靠菌丝的顶端产生进行繁殖。

霉菌常被应用于酿酒、制酱、发酵食品等，还可用于有机酸、抗生素等药物的生产。

但有些霉菌是病原菌，会危害人和动植物的健康。

（3）食用菌是多细胞真菌，如图，由①、②、③和④组成。

②中散落的孢子的作用是。

5．细菌和真菌属于人们常称的。

微生物生活的基本条件是：水分、适宜的温度和。

食物变质的原因主要是细菌和真菌的生长和繁殖。

为避免食物变质，必须设法防止或减慢食物的微生物的生长，主要方法有：、、、。

6．巴斯德消毒法：有些食物不能用高温加热（如牛奶），否则会影响它们的营养和味道。

我们可快速将它们加热至一定温度（一般为60~85℃），持续15~30分钟，然后迅速冷却。

这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道。

题型一细菌与真菌1．真菌与细菌在细胞结构上的明显区别在于（）A．有无细胞构成B．有无叶绿体C．有无细胞壁D．有无成形的细胞核2．某同学在给微生物分类时，把大肠杆菌、乳酸菌归为一类，把霉菌、蘑菇归为一类，其分类依据是（）A．细胞内有无叶绿体B．细胞有无细胞壁C．细胞有无成形的细胞核D．是否依赖现成的有机物生活题型二细菌、真菌与人类生活的关系1．下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（）A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核2．下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述，错误的是（）A．酵母菌等应用于食品制作B．青霉等应用于生产抗生素C．链球菌（细菌）引起人患手癖、足癖D．甲烷菌等应用于污水处理题型三实验探究1．准备一片新鲜的面包和一片面包干，在新鲜的面包片上浸入少许水，将两片面包分别放入密闭的玻璃容器内，两个容器都放置在温暖的环境中，一段时间后发现新鲜的面包片上长出了霉菌的菌斑，而且菌斑随时间的推移不断扩大，越来越多，而干燥的面包片却没有长出菌斑。

初中浙教版科学七年级下册第一章第6节细菌和真菌的繁殖练习

第6节细菌和真菌的繁殖(第1课时)A组根底训练1．以下有关菌落的描述正确的选项是()A．一个细菌就是一个菌落B．一个菌落中有大量细菌C．菌落中的细菌是多细胞的D．要用显微镜才能观察到菌落2．“微生物学之父〞巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是()A．脱水法B．巴氏消毒法C．腌制法D．冷藏法3．葡萄球菌属于()A．真核生物B．杆菌C．植物D．原核生物4．(新泰中考)在A、B、C三个培养皿中，参加不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜的条件下培养。

一段时间后统计各培养皿中的菌落(如表)，实验结果中能说明大肠杆菌生活需要维生素的是()A.培养皿A和B B．培养皿BC．培养皿B和C D．培养皿A和C5．在日常生活中，肉如果贮存不当就会腐败发臭，其主要原因是滋生了大量的() A．霉菌B．真菌C．酵母菌D．细菌6．以下关于细菌的说法，不正确的选项是．．．．．．．()A．细菌的形态有杆状、球状和螺旋状B．细菌的个体非常微小，大约10亿个细菌堆积在一起才有小米粒那么大C．细菌的根本构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核D．有些细菌有鞭毛，有些细菌有荚膜7．以下有关细菌的表达中不正确的选项是()A．细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体B．细菌细胞没有成形的细胞核C．可将细菌分为螺旋菌、球菌、杆菌三大类D．在细菌繁殖后能看到一个个点，就是一个个细菌8．细菌与动植物、真菌相比，最根本的不同点在于构成生物体的细胞() A．有无液泡B．有无细胞核C．有无叶绿体D．有无细胞壁9．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是() A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B．食品本身的营养物质含量过高C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快10．外科大夫在给病人做手术之前，要进展严格消毒，手术时还要戴上口罩和手套是为了()A．防止细菌进入病人体内B．防止因手消毒不干净而留有细菌C．防止大夫呼吸时将空气中的细菌带入病人体内D．以上选项都是11．细菌和许多真菌“无影无踪〞，但又“无处不在〞，人们对它们“爱恨交加〞。

初中浙教版科学七年级下册1.6《细菌和真菌的繁殖》习题2

《第6节细菌和真菌的繁殖》习题一、选择题：1、请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是（）A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫做菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合适条件，无需人工培养在自然条件下页可以形成菌落D.细菌的菌落一般比真菌小2、细菌和真菌与人类关系密切，在制作馒头时，（）产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大松软A.乳酸菌B.青霉菌C.葡萄球菌D.酵母菌3、下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉菌的共同特点是（）A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存D.都进行孢子生殖4、最早观察到细菌的是（）A.列文·虎克B.巴斯德C.达尔文D.林乃5、细菌内一定不存在的结构是（）A.鞭毛B.荚膜C.成行的细胞核D.细胞质6、真菌比细菌结构复杂，李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B.细胞内含有叶绿体C.细胞内有成行的细胞核D.都由多细胞构成7、青霉素是著名的抗生素，发现他的科学家是（）A.达尔文B.巴斯德C.孟德尔D.弗莱明8、关于芽孢的叙述，正确的是（）A.是细菌的一种休眠形式B.对不良环境的抵抗力较差C.是在细菌发育的初期形成的D.是一种生殖细胞9、下列的防腐方法与防腐原理不正确的是（）A.袋装牛奶---巴斯德消毒法（加热灭菌）B.咸鱼---腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）C.果脯---（用糖溶液除去水分）D.肉类罐头---脱水法10、剩菜剩饭可以用保险膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（）A.隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物B.阻挡住灰尘C.隔绝空气，把食物中的细菌闷死D.释放出化学物质杀死细菌二、填空题：1、细菌在形态上可以分为＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿。

2、青霉、曲霉和蘑菇都是由许多细胞连接起来的＿＿＿＿构成，每个细胞都有＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿和成形的＿＿＿＿＿；细胞内没有＿＿＿＿，都要利用现成的＿＿＿＿，从种获得生命活动所需要的物质和能量；它们都靠＿＿＿＿＿来繁殖后代。

1.6细菌和真菌的繁殖(讲义)(解析版)

浙教版七年级下册第一章第六节细菌和真菌的繁殖【知识点分析】一.细菌：单细胞生物1.细菌的观察：细菌的个体十分微小，绝大多数细菌的直径只有0.5 -- 5微米，因此用放大镜看不到单个的细菌，用显微镜才能看得见。

但是我们能可以看到细菌大量繁殖后形成的细菌团，即菌落--一个菌落约有百万个细菌2.细菌的分类：根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类3.细菌的结构细胞结构：细胞壁，细胞膜，细胞质特殊结构：鞭毛:能帮助细菌自由移动荚膜: 有保护细菌的作用4.细菌的营养方式：细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。

5.细菌的分裂繁殖：细菌通过分裂生殖的方式进行繁殖，细菌的这种生殖方式属于无性生殖。

细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞中。

6.细菌的分布：细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，甚至在寒冷的极地温度较高的热泉中，都有细菌的分布。

8.细菌的影响(1)有益方面:人体内有多种有益于健康的细菌，如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌；--些食品的制造也离不开细菌，如泡菜、酱油、醋等食品的生产；有些细菌能分解动植物的尸体，在自然界的物质循环中起着十分重要的作用；一些细菌用于生产药品，可以大大降低生产成本，如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。

(2)有害方面:少数种类的细菌对人类是有害的，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病都是由细菌引起的。

二.真菌1.真菌细胞的结构：真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构。

真菌的细胞与植物细胞、动物细胞一样都有细胞核，属于真核细胞。

2.真菌的分类：一般按细胞组成，可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌。

真菌的种类繁多，已经记载的真菌约有10万种，如用于酿酒、制作面包的酵母菌，引起食物霉变的霉菌，可食用的蘑菇、香菇金针菇等食用菌等。

3.单细胞真菌一酵母菌(1)酵母菌的结构形态:酵母菌通常为圆形卵圆形或椭圆形，比细菌的个体要大得多(2)酵母菌重要的生殖方式:出芽繁殖。

浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌(知识要点+练习)有答案

浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌（知识要点+练习）有答案一、知识点简要1．1、使肉变质的是一种单细胞生物——______。

细菌的个体十分_____。

用放大镜看不到单个的细菌，但可以看到细菌大量繁殖后在一起所形成的细菌团，即__ __。

2、根据细菌______的不同，可将细菌分为_______、________、________。

3、细菌细胞具有_________、_________和________等结构，但看不到_________（有遗传物质DNA）。

在细菌的细胞外还有。

4、像细菌这样没有细胞核的细胞称为___________。

5、细菌细胞内无_________，要依赖现成的有机物生活。

6、细菌是通过________进行繁殖的。

细菌的这种生殖方式属于______生殖。

7、细菌分裂开始时，首先会复制它的_______，然后细胞_________，两套一样的遗传物质随之_________到两个细胞中。

8、有些细菌对人体是有益的，如：、；也有些是有害的，如9、我们可快速将它们加热至一定温度(一般为60℃～85℃)，持续15-30分钟，然后迅速冷却。

这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，这种加热法叫做________。

10、使面包发霉的是一种_______。

霉菌属于________，因为它有_________。

11、真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于________。

一般按细胞组成，可将真菌分为_______真菌和_______真菌。

12、真菌的种类繁多，常见的有_________、________、__________。

13、酵母菌是一类常见的_________，在自然界中分布很广，种类较多，其细胞形态通常为______、_______或_______，比细菌的个体要_____得多。

14、酵母菌的细胞结构主要包括_____、_____、_____和_____等，酵母菌的生殖方式主要是__________。

浙教版科学七下第一章第6节细菌和真菌的繁殖(答案)

第6节细菌和真菌的繁殖知识点1.细菌的结构和繁殖1.细菌是一种单细胞生物。

绝大多数细菌的直径只有0.5～5μm，我们用放大镜观察细菌看到的是由许多细菌形成的菌落。

观察细菌结构需要借助高倍光学显微镜或电子显微镜。

细菌细胞的三种基本形态为球状、杆状、螺旋状。

2.填写细菌的结构：细菌通过细胞分裂进行繁殖，这种生殖方式属于无性生殖。

细菌分裂开始时，首先会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个细胞中。

3.细菌的营养：多数细菌不含，靠吸收外界现有的有机物来维持生活，只有极少数。

【例1】与植物细胞相比，大肠杆菌的细胞结构特点是（A）A．没有成形的细胞核 B．没有细胞壁 C．没有细胞膜 D．没有细胞质【变式训练】做下面“细菌繁殖的速度有多快”的探究，并回答后面的问题。

材料用具：菜豆数颗，8只一次性水杯。

方法步骤：①水杯按1～8编号，而每颗豆子则代表一个细菌细胞。

②在1号杯中放入一颗豆子，代表第一代细菌。

大约每隔20分钟，一个细菌细胞就会分裂成两个细菌。

在2号杯中放入两颗豆子，代表第二代细菌。

③如果2号杯中的每个细菌都分裂成两个细胞，那么计算一下第三代细菌的个数。

在3号杯中放入正确数量的豆子。

④按照第3步，再计算五次。

使所有的杯中都有豆子。

（1）第八代细菌会有________个细菌细胞。

从第一代起已过了多长时间？________。

（2）如果细菌仍按20分钟分裂一次，那么一个细菌分裂八次后，细菌总数是________个。

答案：（1）128；140分钟（2）256知识点2.真菌1.单细胞真菌-酵母菌(1)结构：具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

(2)营养：不含叶绿素或叶绿体，腐生，有氧和无氧都可生活。

(3)生殖：主要进行出芽生殖，也进行孢子生殖。

2.多细胞真菌-青霉菌、曲霉、大型蘑菇(1)结构：多细胞构成菌丝，每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

大型真菌由子实体和地下的营养菌丝构成。

细菌和真菌的繁殖（习题）

《细菌和真菌的繁殖第1课时》习题一、基础练习1. 细菌是遗传工程的好材料，主要是因为细菌繁殖速度很快，在适宜条件下，分裂一次只需（）A．2min～3min B．2h～3h C．20min～30min D．2d～3d2. 下列有关菌落的描述正确的是（）A. 一个细菌就是一个菌落B. 一个菌落中有大量细菌C. 菌落中的细菌是多细胞的D. 要用显微镜才能观察到菌落3. 下列有关细菌的叙述，错误的是（）A. 细胞壁对细菌起保护作用B. 细菌为单细胞真核生物C. 细菌无处不在，且许多细菌可被人类利用D. 大肠杆菌寄生在人体大肠内，在一定程度上有利于人体健康4. 细菌的生殖方式是（）A．分裂生殖B．出芽生殖C．孢子生殖D．接合生殖5. 2011年在欧洲出现的急性肠道病，是由致病细菌引起的，细菌的结构特点是（）A. 无细胞结构B. 有成形的细胞核C. 没有细胞膜D. 没有成形的细胞核6. 外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）A．球菌B．杆菌C．螺旋菌D．芽孢7. 美国遭受“9·11”恐怖袭击后，一度出现“炭疽”传染病。

引起这种病的病原体是一种名为炭疽杆菌的生物。

已知这种生物仅由一个细胞组成，没有成形的细胞核，其属于哪一类生物（）A．细菌B．真菌C．霉菌D．食用菌8. 细菌性痢疾是一种由细菌引起的疾病。

如图所示的3种细胞结构，最有可能是细菌性痢疾病原体细胞结构的是________，你认为这种细胞是细菌的主要依据是______________________。

二、提升练习9. 澳大利亚的科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年诺贝尔生理学或医学奖。

从细胞结构看，幽门螺杆菌与植物细胞的主要区别是（）A．有无细胞壁B．有无细胞膜C．有无细胞质D．有无成形的细胞核10. 下列关于细菌生殖的叙述，正确的是（）A．细菌生殖产生的新细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系C．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快D．细菌适应性很强，在任何环境中都可以进行有性生殖11. 细菌是遗传工程的良好材料，主要是因为细菌（）A. 繁殖速度很快B. 个体小，便于操作C. 没有细胞核D. 分布十分广泛12. 细菌必须从外界摄取有机物以获得营养。

【同步练习题】浙教版科学七年级下册1.6《细菌和真菌的繁殖》

《细菌》同步练习1. 如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（）A. ①是大肠杆菌的运动器官B. 所有的细菌都有结构②C. ⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质D. 大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代2. 细菌的生殖方式是（）A. 卵生B. 出芽生殖C. 孢子生殖D. 分裂生殖3. 下列叙述中属于细菌主要特征的是（）A. 多细胞组成B. 孢子生殖C. 生活都需要氧气D. 无成形的细胞核4. 直接食用从冰箱里拿出的食品是不太卫生的，因为某些细菌在低温环境下会形成休眠体，可以抵抗恶劣环境。

细菌形成的休眠体是（）A. 孢子B. 芽体C. 芽孢D. 荚膜5. 蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。

下列有关蘑菇的叙述，正确的是（）A. 蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B. 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核C. 蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D. 蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物6. 把新鲜蘑菇的菌盖取下来，将菌褶面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，过段时间会发现白纸上有（）组成的放射状印记。

A. 菌丝B. 种子C. 芽孢D. 孢子7. 制作面包和酿酒过程中，酵母菌进行的生命活动包括（）①光合作用②呼吸作用③消化吸收④生长繁殖A. ①②B. ①③C. ②④D. ③④8. 假设手上此刻有50个细菌，细菌每30分钟繁殖一代，3小时后手上的细菌数目是______ 。

9. 如图是“酵母菌细胞的结构模式图”请根据图回答问题：(在横线处填上适当文字)（1）写出各部分结构名称：1是，2是，3是，4是。

（2）和细菌相比，酵母菌的结构中有。

（3）从图中可以看出酵母菌在进行生殖。

10. 在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图甲所示：（1）实验步骤中，B是________过程，完成步骤C需要在适宜的________下进行。

（2）该实验设计的不足是还缺少空白实验装置。

细菌和真菌的繁殖同步练习(word版,含答案)(2021年初二科学浙教版)

细菌和真菌的繁殖一、单选题1.如图所示，切菜的砧板使用不当，容易滋生霉菌。

下列哪种环境最不利于砧板的保存（）A. 高温干燥B. 低温潮湿C. 炎热干燥D. 闷热潮湿2.食物保存不当，会变味、发臭，为了延长食物的保存时间，可以将食物晒干、高温煮熟、放冰箱或真空保存，由此分析防止食品腐败所依据的主要原理是（）A. 将食品内的细菌都杀死B. 形成密封环境使微生物缺氧死亡C. 将食品内的真菌都杀死D. 杀死或抑制微生物的生长和繁殖3.如图所示，下列关于酵母菌、青霉和蘑菇的说法正确的是（）A. 酵母菌属于一种细菌，能进行分裂繁殖B. 青霉是多细胞真菌，依靠种子进行繁殖C. 蘑菇味道鲜美，营养丰富，属于植物D. 酵母菌、青霉和蘑菇的细胞都有细胞核4.细菌、酵母菌、霉菌的主要生殖方式依次是( )A. 出芽生殖、分裂生殖、营养繁殖B. 孢子生殖、出芽生殖、营养繁殖C. 分裂生殖、孢子生殖、营养繁殖D. 分裂生殖、出芽生殖、孢子生殖5.如图是在扫描电镜下观察到的酵母菌，其早在几千年前就被人类用来酿酒。

下列有关说法正确的是（）A. 酵母菌是单细胞原核生物B. 在光学显微镜下无法观察到酵母菌C. 图片中有的酵母菌正在进行出芽生殖D. 酵母菌的生殖方式是分裂生殖6.细菌和真菌在自然界具有十分重要的作用，下列叙述中错误的是（）A. 都是肉眼看不到的生物B. 细菌靠分裂进行生殖C. 是食物腐败的主要原因D. 可用于食品制作和药物生产7.下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食A. ①②④B. ②④⑤C. ①③④D. ②③⑤8.在以下生物中，细胞内存在没有成形的细胞核的是( )A. 细菌B. 病毒C. 蘑菇D. 衣藻9.下列细胞结构图中表示真菌的是( )A. B. C. D.10.下列不属于人类对细菌和真菌利用的是( )A. 乳酸菌制作酸奶B. 草履虫净化污水C. 甲烷菌生产沼气D. 大肠杆菌生产胰岛素11.下列生物中，不属于真菌的是( )A. 大肠杆菌B. 木耳C. 酵母菌D. 青霉菌12.下列关于微生物的叙述中，正确的是( )A. 霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉产生的黄曲霉毒素可能致癌B. 细菌是单细胞个体，细胞内有成形的细胞核C. 春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用D. 蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环13.细菌、真菌等以腐生生活为生的生物在生态系统中的作用是( )A. 吸收光，能制造有机物B. 吸收二氧化碳，释放氧气C. 分解动植物尸体，把有机物转变为无机物D. 为生产者提供能量14.营养学家认为食用蘑菇和酸牛奶都有益健康。

浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌(知识要点+练习)有答案解析版

浙教版七年级下科学第一章第6节细菌和真菌（知识要点+练习）有答案解析版一、知识点简要1．1、使肉变质的是一种单细胞生物——______。

细菌的个体十分_____。

用放大镜看不到单个的细菌，但可以看到细菌大量繁殖后在一起所形成的细菌团，即__ __。

2、根据细菌______的不同，可将细菌分为_______、________、________。

3、细菌细胞具有_________、_________和________等结构，但看不到_________（有遗传物质DNA）。

在细菌的细胞外还有。

4、像细菌这样没有细胞核的细胞称为___________。

5、细菌细胞内无_________，要依赖现成的有机物生活。

6、细菌是通过________进行繁殖的。

细菌的这种生殖方式属于______生殖。

7、细菌分裂开始时，首先会复制它的_______，然后细胞_________，两套一样的遗传物质随之_________到两个细胞中。

8、有些细菌对人体是有益的，如：、；也有些是有害的，如9、我们可快速将它们加热至一定温度(一般为60℃～85℃)，持续15-30分钟，然后迅速冷却。

这样既能杀死食物中的大部分微生物，又能保持原有食物的味道，这种加热法叫做________。

10、使面包发霉的是一种_______。

霉菌属于________，因为它有_________。

11、真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于________。

一般按细胞组成，可将真菌分为_______真菌和_______真菌。

12、真菌的种类繁多，常见的有_________、________、__________。

13、酵母菌是一类常见的_________，在自然界中分布很广，种类较多，其细胞形态通常为______、_______或_______，比细菌的个体要_____得多。

14、酵母菌的细胞结构主要包括_____、_____、_____和_____等，酵母菌的生殖方式主要是__________。

微生物习题及答案详解

微生物习题及答案详解微生物习题第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。

2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现彻底否定了“自生说”学说、免疫学——预防接种和证实发酵是由微生物引起的；而被称为细菌学奠基者是德国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现建立了细菌纯培养技术和提出了柯赫法则。

3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、奠基期、发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。

4．微生物学与数、理_、化、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。

5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。

第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。

2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。

3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状和弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。

4．细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和芽孢等。

5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。

6．细菌的染色方法有①简单染色法、②鉴别染色法、③负染色法，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。

7．革兰氏染色的步骤分为结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色和番红或品红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G-为红色、G+为紫色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性菌、葡萄球菌是革兰氏阳性菌。

浙教版七年级科学下册同步精品课堂1.6细菌和真菌的繁殖(练习)(原卷版+解析)

浙教版七年级下册第一章第6节细菌和真菌的繁殖【同步练习】一、选择题1．（2022·金华二模）2021年研究人员发现深埋在海底的土杆菌能通过通气管呼出电流，可用于研发微生物电池技术下图中与土杆菌的细胞结构相似的是（）A．B．C．D．2．（2021·浙江温州一模）小科同学建立了生物二歧分类检索表，表中①②代表的生物可以是（）A．水稻酵母菌 B．衣藻草履虫C．水稻冠状病毒 D．草履虫蘑菇3．（2022·浙江杭州二模）为有效预防新冠肺炎，2021年1月国务院发布，对九类重点人群开展紧急接种新冠病毒疫苗。

下列有关说法正确的是（）A．新冠病毒细胞结构简单，没有细胞核B．多国已发现变异的新冠病毒，病毒的变异是不定向的C．通过接种疫苗，可以使人获得对新冠肺炎的非特异性免疫D．新冠病毒的疫苗是抗体，按种疫苗的目的是保护易感人群4．（浙江绍兴模拟）下列生物中没有细胞结构的是( )A．酵母菌 B．新型冠状病毒C．草履虫 D．球菌5．（浙江杭州模拟）在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中，加入不同成份的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜条件下培养一段时间后，统计各培养皿中的菌落数（见下表）。

实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是（）A．培养皿Ⅰ和ⅢB．培养皿ⅡC．培养皿Ⅱ和ⅢD．培养皿Ⅰ和Ⅱ6．（2021·浙江金华期末）下列四种生物中没有细胞结构的是（）A．新冠状病毒 B．乳酸杆菌 C．酵母菌 D．根霉7．（2022·浙江杭州期中）幽门螺旋杆菌能损伤胃黏膜造成胃炎和胃溃疡，下列关于幽门螺旋杆菌的叙述中，错误的是（）A．有细胞壁B．有细胞壁、细胞膜、细胞核C．属于单细胞生物D．通过分裂的方式繁殖8．（2022·浙江舟山期末）结合下面四图分析，下列关于实验操作的叙述正确的是（）A．图甲是用低倍显微镜观察洋葱根尖细胞时某视野中的图像，要在高倍镜下观察3处的细胞，必须先将装片向左移至视野中央B．图丙显示，黑藻叶肉细胞中的细胞质正在沿逆时针方向流动C．图乙是细菌在高倍镜下的图像，3是细胞核D．观察图丁中人的口腔上皮细胞时，不染色会看得更清楚9．（2022·浙江温州期中）下列四种生物，细胞结构组成不同于其他三种的是（）A．大肠杆菌 B．曲霉 C．蘑菇 D．酵母菌10．（2022·浙江·舟山期中）买回葡萄后，我们常常发现葡萄皮上有一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家里自酿葡萄酒，这种微生物其实是（）A．乳酸菌B．野生酵母菌C．枯草杆菌D．葡萄皮上的霉菌11．（2022·浙江杭州期中）关于下列各图的说法不正确的是（）A．图①这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌B．①②④和③在细胞结构上的主要区别是有成形的细胞核C．生物③是细菌，靠出芽生殖，有些细菌对人体也是有益的D．生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的12．（2022·浙江台州期中）下面是对细菌和真菌特征的描述，其中关于细菌特征的是（）①个体微小，细胞内没有成形的细胞核②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核③能产生孢子，孢子能够发育成新个体④通过分裂的方式繁殖后代A．①②B．①④C．①②④D．①②③④13．（2022·浙江台州期中）下列分类依据与实例不完全相符合的一组是（）A．种子中只有一片子叶的植物：玉米、小麦、水稻B．种子是裸露的植物：水杉、铁树、银杏C．体内具有脊柱的动物：鲫鱼、东北虎、麻雀D．不具备细胞核结构的生物：酵母菌、大肠杆菌、新冠病毒14．（2022·浙江杭州期中）如图所示，切菜的砧板使用不当，容易滋生霉菌。

2019-2020年科学七年级下册[第1章代代相传的生命第6节细菌和真菌的繁殖]浙教版习题精选[含答案解析]四十

2019-2020年科学七年级下册[第1章代代相传的生命第6节细菌和真菌的繁殖]浙教版习题精选[含答案解析]四十九第1题【单选题】如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是( )A、①B、②C、③D、④【答案】：【解析】：第2题【单选题】微生物培养过程中，肉眼鉴别细菌和真菌的重要依据是( )A、菌落的形状、大小和颜色B、细菌的形状、大小和颜色C、有无鞭毛D、有无荚膜【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列生物不是由细胞构成的是( )A、B、C、D、【答案】：【解析】：第4题【单选题】面包发霉时长出的“毛”属于( )A、细胞B、真菌C、小型植物D、原生动物【答案】：【解析】：第5题【单选题】将糖和酵母菌放入装有温开水的玻璃瓶中搅拌，把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来，对此现象合理的解释是( )A、酵母菌分解糖产生氧气B、酵母菌分解糖产生二氧化碳C、酵母菌分解糖产生乳酸D、酵母菌利用糖合成淀粉【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列关于真菌的菌落特点叙述正确的是( )A、比较小B、或光滑粘稠C、或粗糙干燥D、比较大【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列各种环境中，最适于霉菌生长的是( )A、潮湿的粮食堆B、干燥的皮鞋上C、潮湿的沙土地D、煮沸但密封的牛肉汁【答案】：【解析】：第8题【单选题】大肠杆菌是一种细菌，它与酵母菌的主要区别是( )A、没有细胞质B、没有细胞结构C、没有成形的细胞核D、没有细胞膜【答案】：【解析】：第9题【单选题】“永春老醋”是中国四大名醋之一，其酿制过程所用到的微生物是( )A、青霉菌B、甲烷细菌C、醋酸菌D、乳酸菌【答案】：【解析】：第10题【单选题】炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是( )A、夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B、食品本身的营养物质含量过高C、温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖D、炎热的夏天，食物的水分蒸发过快【答案】：【解析】：第11题【填空题】（1）细菌与动植物细胞相比，主要的区别在于没有成形的______ 。

1.6细菌和真菌的繁殖(原卷版+解析)

第六节细菌和真菌的繁殖【思维导图】【知识点全掌握】一、细菌1.菌落：细菌大量繁殖后形成的细菌团2.细菌的形态细菌的形态有球状、杆状、螺旋状，根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。

3.细菌的结构1)细菌属于单细胞生物，细菌的结构需要借助高倍光学显微镜和电子显微镜观察2)细菌细胞有细胞壁、细胞膜和细胞质等结构，但看不到成形的细胞核，像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞。

有的细菌还有鞭毛，能帮助细菌自由移动，有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护细菌的作用3)多数细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活4.细菌的繁殖：细菌通过分裂进行繁殖，这种生殖方式属于无性生殖5.细菌的分布：细菌种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在6.细菌与人类的关系1)有益：有益于人体健康的细菌——肠胃中的嗜酸乳杆菌；泡菜、酱油、醋等食品制造离不开细菌；有些细菌分解动植物尸体，在自然界物重循环中起重要作用；有些细菌用于药物生产等2)有害：肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病由细菌引起二、真菌1.真菌的结构和种类：真菌细胞与植物、动物细胞一样都有细胞核，属于真核细胞。

按细胞组成，可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌2.单细胞真菌——酵母菌1)形态：通常为原型、卵圆形或椭圆形，比细菌个体大得多2)结构：主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等3)生殖方式：主要为出芽生殖4)应用：发面、酿酒3.多细胞真菌1)霉菌a)常见种类：根霉、青霉和曲霉b)生殖方式：孢子生殖c)应用：酿酒、制酱、发酵食品、有机酸和抗生素等药物生产2)食用菌a)常见种类：香菇、蘑菇、金针菇、木耳等b)生殖方式：孢子生殖【例题精析】例1．细胞壁在显微镜下是一层透明的薄壁，具有保护和支持细胞的功能。

下列生物细胞中不具备细胞壁的是（）A．植物细胞B．真菌细胞C．动物细胞D．细菌细胞例2．下列有关细菌和真菌的说法，正确的是（）A．都能利用无机物制造有机物B．细菌和真菌的细胞都有细胞核C．大多数细菌对人类是有害的D．细菌和真菌的细胞都有遗传物质例3．下列关于芽孢的叙述错误的是（）A．芽孢是细菌在不良环境中形成的结构B．芽孢是细菌的休眠体C．芽孢可以萌发出一个细菌D．芽孢是一种生殖细胞例4．如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶B瓶内都装有肉汤。

(完整版)第一章第六节细菌与真菌的繁殖习题+答案

细菌和真菌检测题一、选择题（每小题只有一个正确答案,请将正确的答案填在答案栏内）：1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是（）A.霉菌B.酵母菌C.细菌D.病毒2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A.都能够形成芽孢B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存D.都进行孢子生殖3.真菌比细菌结构复杂。

李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．细胞内含有叶绿体C．细胞内有成形的细胞核 D．都由多细胞构成4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）A.都是多细胞生物B.都是自养生物C.都是异养生物D.靠孢子进行繁殖5.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）6.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖7.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压”的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的（）A．制作培养基 B．消毒 C．接种 D．培养8.下列关于细菌的叙述正确的是（）A．所有的细菌在生态系统中都是分解者B．细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核C．细菌依靠芽孢进行繁殖D．将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物9.分析下列环境中，活细菌数目相对较多是（）A.用香皂洗过的双手B.夏季茂密的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内10.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（）A. 牛肉汁与琼脂混合B. 牛奶与琼脂混合C. 土壤浸出液与琼脂混合D. 蒸馏水与琼脂混合11.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.毛霉12.大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）A．细菌很少 B．细菌繁殖很慢 C．没有细菌 D．细菌都冻死了13.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）A．啤酒 B．橙汁 C．酸奶 D．面包14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？A.这些物品中原来有的B.空气中的C.因为有这些物品，它们跑来的D.这些物品中的某些物质变来的15．袋装肉肠所采取的主要保存方法是（）A．脱水法 B.真空包装法 C．罐藏法 D．渗透保存法16．适合保存鲜牛奶的方法是（）A．腌制法 B．脱水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法17．在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（）A．细菌会通过罐体进入罐内 B．食品中的部分真菌未能杀死C．食品的营养成分发生变化 D．食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢18.小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。

2020-2021学年浙教版七年级科学下册 1.6 细菌和真菌的繁殖

第6节细菌和真菌的繁殖一、单选题1.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述错误的是( )A. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同2.如图所示，下列四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。

下列关于这四种生物的说法正确的是（）A. a、b在细胞结构上最主要的区别是a没有成形的细胞核B. c属于植物，其细胞结构中有叶绿体C. b、d属于动物，它们在细胞结构上与其他两种生物最主要的区别是无细胞壁D. b、c、d细胞的基本结构相同，都有细胞膜、细胞质和细胞核3.百合花是湖州的市花。

与百合花的叶肉细胞结构比较，大肠杆菌没有成形的( )A. 细胞核B. 细胞质C. 细胞膜D. 细胞壁4.霉菌与细菌在结构上有不同点是（）A. 霉菌有细胞质B. 霉菌有细胞壁C. 霉菌有叶绿体D. 霉菌有成形的细胞核5.把真菌与细菌相比，最重要的区别是（）A. 细菌的细胞小B. 细菌细胞形状有多种C. 细菌的细胞中没有成形的细胞核D. 细菌的细胞中缺少DNA6.使人患结核病的结核杆菌在人体内的营养方式是（）A. 腐生B. 寄生C. 自养D. 共生7.蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称。

下列说法正确的是( )A. 所有的蘑菇都能供人食用B. 色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇C. 有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，误食可能会引起中毒D. 毒蘑菇可使银器变黑，而且不会生蛆，很容易辨认8.破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深，坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。

这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要( )A. 有机物B. 水分C. 适宜的温度D. 氧气9.细菌和真菌是两类不同的微生物，它们最大的差异在于（）A. 获取营养物质的方式不同B. 有没有成形的细胞核C. 对人类有益还是有害D. 是单细胞生物还是多细胞生物10.用如图所示的实验来探究食物腐败的主要原因，以下认识错误的是（）A. 试管内的肉汤要煮沸，其目的是杀死肉汤中的微生物B. 该实验应在适宜的温度下进行C. 相同条件下，B试管中弯玻璃管的作用是隔绝空气D. 预期A试管中肉汤比B试管先腐败11.图甲为某微生物的细胞结构模式图，图乙为该微生物的一种生殖方式模式图。

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