发展铁皮石斛产业可行性分析报告

发展铁皮石斛产业可行性分析报告一、铁皮石斛的生物学特性铁皮石斛是单子叶植物纲，微子目，须叶藤亚目，兰科石斛属，1987年已被国家列为濒危绝灭的动植物药材，国家重点二级保护植物。

多年生附生草本植物，因其茎节处呈黑褐色，又名黑节草，常附生于密材树干或岩石上，并常与苔藓植物伴生。

野生石斛繁殖很慢，自然更新能力很差。

生态环境要求：铁皮石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境，主产于海拔600m～1300m范围内，年平均气温14℃～19℃，年降雨量1100～1500mm，相对湿度80%～85%，分布在喀斯特地带，其多生长在温暖、阴湿、富含疏松肥沃的砂砾土壤或腐质殖土的石灰岩缝中，以及黄桷、青杠、香樟及槲栎等树上。

或生长在密林下岩石缝的阴湿腐殖质土上，都伴生有苔蘚植物。

在光照太强或过弱、气温过高或太低、土质贫瘠或保水性差的环境则生长不良。

二、铁皮石斛的历史地位道家经典《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯丛、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大“仙草”。

铁皮石斛因其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，为千百年来历代帝皇梦寐以来的宝物。

铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、阴面崖缝间，根不入土，常年饱云雾雨露滋润，受天地之灵气，吸日月之精华，生物习性神秘莫测。

铁皮石斛是我国传统的中药材，古今学者在许多中医中药著作中对铁皮石斛的药用价值均给予肯定，其中《神农本草》载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。

《本草纲目》称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。

石斛及铁皮石斛的药用成分有：石斛碱、石斛酮碱、石斛胺、金钗碱、4—羟基金钗碱6—羟基金钗碱、石斛高碱、豆甾醇类、3—羟荃—2—氧—石斛碱、多糖、石斛宁定等。

三、铁皮石斛的地理分布与主产区地理分布：我国兰科约有150属，石斛属是兰科中最大的属之一，石斛属植物大多数种类都集中分布在北纬15°30′～25°12′之间，且越向北延而种类则逐渐减少。

主产区：据1984～1994年全国中药资源普查，石斛主产于广西、贵州、四川、云南、安徽、西藏、湖北、湖南、江西、浙江、福建、台湾、海南等省区。

四、铁皮石斛的繁殖方法繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖方法。

1、有性繁殖即种子繁殖。

石斛种子极小，每个蒴果约有20000粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。

不过，尽管石斛繁殖系数极高，但其有性繁殖的成功率极低。

2、无性繁殖：（1）分株繁殖（2）扦插繁殖（3）高芽繁殖（4）离体组织培养繁殖铁皮石斛的种子极小、无胚乳，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培；传统的分株、扦插等方式的繁殖率极低。

铁皮石斛组织培养快速繁殖被国内外学者广泛关注。

铁皮石斛的茎段快繁直接取材于幼嫩茎段，具有取材易、速度较快、污染率低、繁殖系数较高等优点，因而能有效保护这一宝贵资源。

五、铁皮石斛的栽种方法目前，石斛栽种的方法通常采用有：1、贴石栽种法2、贴树栽种法3、荫棚栽种法目前人工繁殖主要采用的种植方法六、铁皮石斛药用价值其有效成分主要为石斛多糖、石斛碱、氨基酸等，其中石斛多糖含量高达21.7%，能显著提高机体免疫功能，具有调节人体阴阳平衡、养胃出津、补肾益力、滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗肿瘤等功效。

现代药理学研究发现，石斛还具有抗衰老和扩张血管的作用。

对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效。

七、铁皮石斛的种植主要是以下几个过程和阶段1、组培——瓶苗2、瓶苗出瓶——炼苗3、炼苗——定植4、管养——收成、八、铁皮石斛的价格长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，而野生石斛繁殖率极低，人们只采挖野生的石斛却不种植石斛，导致石斛中的上品——铁皮石斛濒危灭绝，引发其价格一涨再涨。

预计在10年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。

据全国中药资源普查统计，目前，整个石斛市场年需求总量在8000-10000吨，且以每年10%~15%的需求递增。

而人工种植刚刚起步，再加上其药用、保健、美容产品的开发商家逐年增加，导致几乎已无法获取到其成品进行加工，所以许多企业处于半停产或待料生产状态。

资源的不足也导致许多药品生产企业和保健品加工厂家被利益所驱动而购买一些低档石斛、假冒的铁皮石斛来充当正宗的铁皮石斛做原料，这种行为严重影响着消费者的正当利益。

张治国对铁皮石斛已有20多年的研究历史，是浙江省最早研究铁皮石斛的专家，见证了铁皮石斛从一开始的“默默无闻”到如今的“大紫大红”的全过程。

2011年记者采访：“在乐清，一个老朋友告诉我现在的行情，一千克正宗铁皮枫斗要卖近2万元。

”张治国说。

铁皮石斛的名贵，记者在胡庆余堂中药师胡松梅那里再次得到了验证。

胡松梅告诉记者，正宗的铁皮石斛价格堪比黄金，生鲜铁皮石斛收购价通常在每公斤1000元左右。

一般来说，5-7公斤生鲜的石斛才能加工成1公斤枫斗；照此计算，每公斤铁皮枫斗的成本价至少在5000元以上，而这还仅是成本价。

九、铁皮石斛种植的效益分析铁皮石斛正成为人们购买或咨询的热点药材之一,根据种植密度和管理水平，目前人工种植亩产可达400—800公斤，以种植1亩产量500公斤，铁皮石斛鲜药材价格以800元/公斤收购价计，1亩产值可达40万元，扣除种植成本20万元（包括种苗、大棚建设、人工、管理等成本），每亩可获纯收入20万元。

若进一步将铁皮石斛进行深加工成中成药或保健品，则其附加值更将成倍地增加。

2010年初，江苏溧阳开始进行仿野生栽培试验，120万株铁皮石斛通过适应性驯化种植，实现了较高的成活率，并创造了亩均效益20万元的高效奇迹。

十、铁皮石斛研究的现状中华人民共和国药典2010年版铁皮石斛作为单一品种收载，这充分说明铁皮石斛功效确切，不愧为中药宝库中的一颗明珠。

浙江是全国率先发展铁皮石斛产业的省份，浙江省经贸委、浙江省农业厅、浙江省食品药品监管局于2007年10月10日发布了“关于浙江省铁皮石斛产业发展指导意见”。

近年来，国家有关部委，发改委，科技部，农业部，财政部，国家林业局以及各省市有关部门等都支持了一批铁皮石斛产业化项目，有力地促进了铁皮石斛开发研究和产业化。

使石斛的种植发展速度比较快，特别是铁皮石斛和齿瓣石斛，全国2010年石斛的种植面积在6000亩左右，其中铁皮石斛种植不到3000亩，比较集中的地区主要是浙江、云南。

贵州、广西等省很少，生产面积都比较小。

铁皮石斛已经被云南省林业部门列为非林产业规划的首选项目，并制定了至2025年的发展规划，其中在最适合种植的红河州、西双版纳州、思茅地区、德宏州都已经开始大力的推广和进入政府规划，为农民增收致富开辟了一条新路。

鉴于铁皮石斛的广阔市场前景，近几年，一些专业从事铁皮石斛产业的公司相继成立，其中不乏做得相当不错的企业，从这些企业的发展历程、扩张速度、研究方向、种植规模可窥见铁皮石斛产业之欣欣向荣。

部分石斛企业情况:永生源铁皮石斛种植基地的现代化植物科技组培繁育中心，年生产能力达到3000万多株，1000余亩的种植示范基地初具规模。

并于2009年9月被国家科技部正式认定为“国家中药现代化产业基地”，目前是广东省乃至全国最大的铁皮石斛标准化、集约化的种植基地。

安徽圣农生物科技股份有限公司,2010年1月7日成立,注册资金5000万,年产3000万株霍山石斛.安徽六万寨石斛开发有限公司,2009年成立,公司经一年多的发展,已带动专业合作社成员种植石斛50多亩,已形成固定资产500多万元.德宏呈荣石斛科技开发有限公司,现已建成年产500万丛优质石斛组培育苗基地,建成50亩石斛大棚设施化种植示范基地.赤水市信天中药产业开发有限公司,种植的赤水金钗石斛原生态野外栽种面积从1997年的20亩发展到2010年11月的20000亩.龙陵县林源石斛开发有限公司,建成种苗培育基地1000平方米,培育出紫皮石斛种苗200多万株,到2010年底,利用天然林及集约化种植石斛已达1000多亩.云南省德宏热带农业科学研究所,1999年开始从事石斛研究,2004—2009年共繁育石斛瓶苗850万株.广东省农业科学院作物研究所南药研究室,目前已引进药用石斛资源40余种,筛选出适宜在广州地区种植的优质铁皮石斛品种2个,目前建有药用石斛种质资源圃和铁皮石斛种植示范.乐清市桌特石斛种植合作社,2010年5月成立目前已建成温室大棚30亩,现已准备开始进行铁皮石斛的组培育苗.四川目前有几户企业正在积极筹备石斛基地，其中四川壹原草生物科技有限公司在江油战旗镇种植铁皮石斛约20亩，泸州先滩镇种植金钗石斛500亩。

四川内江先拓科技发展有限公司，组培光室1000余平方米。

经了解，因为起步晚，技术有待提高，效果均不尽如人意。

十一、我院生物中心发展铁皮石斛产业思路利用现有组织培养室将生长健壮的铁皮石斛母株人工授粉得到的果实消毒杀菌后切开，用种子萌发培养基培养，使种子萌发成原球茎，原球茎继代增殖，达到一定数量进一步形成小苗，最后生根壮苗，这种方法是目前大种苗公司能整年生产铁皮石斛成苗的保证。

为铁皮石斛种苗的繁殖开辟了一条新的途径。

目前，实验室利用现有设备条件，已购回几十瓶铁皮石斛种苗，研制了不同培养基进行茎段快繁实验，得到了丛生芽，取得初步成效。

但比起用人工授粉得到的果实繁殖方法，速度太慢，供种时间太长。

计划购进1000瓶铁皮石斛种苗，在我院大棚进行人工种植尝试，积累种植、管理经验，争取收获到果实，为大规模种植创造条件。

这种方式虽然时间稍长，但投入少，风险小，避免了盲目冒进，待各方面条件成熟后，再效仿“公司+基地+农户”的模式，发展打造绵阳铁皮石斛产业。

现在全国铁皮石斛种苗非常畅销，建议在我院现有组培室资源基础上，适当少许投入，即可进行铁皮石斛种苗量产，达到投入少、回报丰厚的目的。

十二、投入回报分析。