生化分离工程名词解释
生物分离工程复习资料
生物分离工程复习资料(总10页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《生物分离工程》复习资料一、名词解释1、双电层：偏离等电点的蛋白质的净电荷或正或负，成为带电粒子，在电解质溶液中就、吸引相反电荷的离子，由于离子的热运动，反离子层并非全部整齐的排列在一个面上，而是距表面由高到低有一定的浓度分布，形成分散双电层简称双电层。
2、stern层（吸附层）：相距胶核表面有一个离子半径的stern平面以内，反离子被紧密束缚在胶核表面。
3、扩散层：在stern平面以外，剩余的反离子则在溶液中扩散开去，距离越远，浓度越小，最后达到主体溶液的平均浓度。
4、超临界流体萃取：利用超临界流体为萃取剂的萃取操作。
5、细胞破碎：指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来8、凝聚：在化学物质（铝、铁盐等）作用下，胶体脱稳并使粒子相互聚集成１ mm 大小块状凝聚体的过程。
9、絮凝：絮凝剂（大分子量聚电解质）将胶体粒子交联成网，形成10mm大小絮凝团的过程。
10、错流过滤：液体的流向和滤膜相切，使得滤膜的孔隙不容易堵塞。
被过滤的发酵液在压力推动下，带着混浊的微粒，以高速在管状滤膜的内壁流动，而附着在滤膜上的残留物质很薄，其过滤阻力增加不大，因而能在长时间内保持稳定不变的过滤速度。
凝聚沉淀法：，废水中悬浮固体浓度也不高，但具有凝聚的性能，在沉淀的过程中，互相粘合，结合成为较大的絮凝体，其沉淀速度是变化的。
道南（Donnan）效应：离子和荷电膜之间的作用即相同电荷排斥而相反电荷吸引的作用。
电渗析：利用分子的荷电性质和分子大小的差别进行分离的膜分离法。
高效液相色谱：高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析电渗析：利用分子的荷电性质和分子大小的差别进行分离的膜分离法。
生物分离工程名词解释
凝聚：指在投加的化学物质（铝、铁的盐类或石灰等）作用下，胶体脱稳并使粒子相互聚集成１mm 大小块状凝聚体的过程。
PPT电泳：荷电的胶体粒子在电场中的移动。
PPT或者：荷电溶质（电解质）或粒子在电场作用下发生定向泳动的现象P362电泳迁移率（mobility）:在电位梯度E的影响下，带电颗粒在时间t中的迁移距离d。
PPT或者：单位电场强度下的电泳速度。
P363膜分离的概念：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。
PPT 或者：利用具有一定选择性透过特性的过滤介质进行物质的分离纯化。
P56离子交换: 在吸附剂与溶液间发生离子交换，即吸附剂吸附离子后，它同时要放出等当量的离子于溶液中。
PPT亲和层析：是利用生物分子对之间所具有的专一而又可逆的亲和力使生物分子分离纯化的技术。
PPT过滤：是在外力作用下，利用过滤介质使悬浮液中的液体通过，而固体颗粒被截留在介质上，从而实现固液分离的一种单元操作。
PPT或者：利用薄片形多孔性介质（如滤布）截留固液悬浮液中的固体粒子，进行固液分离的方法。
P20沉降：离心分离是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程，当静置悬浮液时，密度较大的固体颗粒在重力作用下逐渐下沉，这一过程称为沉降。
PPT重结晶：是利用杂质和结晶物质在不同溶剂和不同温度下的溶解度不同，将晶体用合适的溶剂再次结晶，以获得高纯度的晶体的操作。
PPT分辨率：也称分离度。
它是指相邻两色谱保留值之差与两峰底宽平均值之比。
PPT晶体：形成新相（固体）需要一定的表面自由能。
因此，溶液浓度达到饱和溶解度时，晶体尚不能析出，只有当溶质浓度超过饱和溶解度后，才可能有晶体析出。
溶液达到过饱和状态是结晶的前提；过饱和度是结晶的推动力。
PPT分子伴侣：是一种热休克蛋白质，在体内和体外都具有抑制蛋白质伸展肽链错误折叠和聚集、促进肽链折叠成天然活性肽的作用。
生化分离工程名词解释
生化分离工程名词解释CH2膜分离膜水通量:在一定条件下(一般为0.1MPa，温度20C)，单位时间单位膜面积的水通量(in:m3m-2h-1)分子截留率:表征膜对溶质的截留能力表观截留率：由于膜表面的极化浓度不易测定，通常只能测定料液的体积浓度(bulkconc.)，因此常用表观截留率真实截留率:在实际分离中，由于存在浓度极化现象如不存在浓度极化,R表观R真实.如R表观=1,则cf=0,即溶质完全被截留;如R表观=0,则cf=cb,即溶质可自由透过膜截留分子量MWCO：molecular weight cutoff一般将在截留率为90%的溶质分子量定义为膜的截留分子量CH3萃取萃取(Extraction)：利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法称为萃取液-液萃取：以液体为萃取剂，当含有目标产物的原料也为液体时，则为液-液萃取反萃取：调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作称为反萃取胶束(micelles):向水中加入S，水溶液的δ随[S]增大而下降。
当[S]达到一定值后，S缔合形成水溶性胶束,溶液的表面张力不再随表面活性剂浓度的增大而降低。
胶团形成均是S分子自聚集的结果，是热力学稳定体系。
自组装(selfassembly):自动有序聚集的过程临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC):S在水溶剂中形成胶束的最低浓度。
反胶束(reversemicelles):若向有机溶剂中加入一定浓度S，在有机溶剂中所会形成胶束。
微水相或“水池”(waterpool)：反胶束内溶解的水CH5吸附固定床：当U不大时，颗粒之间仍保持静止并互相接解，这为固定床流化床：当U增大至起始流态化速度Umf,颗粒不再相互支撑,开始悬浮在液体中;进一步提高U 床层随之膨胀,床层压力降几乎不变,但床层中颗粒的运动加剧,这时的床层为流化床膨胀床CH6 色谱基线:在色谱操作条件下，没有被测组分通过鉴定器时，记录器所记录的检测器噪声随时间变化图线称为基线。
生化分离工程
错流过滤 研 磨 错流过滤 超 滤 吸 附 喷 干
憎 水 结晶
电泳
基本定义
生化分离工程的定义：
为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相 关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培 养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提 取、分离纯化、富集生物产品的过程 (Downstream Processing)。
1）、在设计前，首先要掌握的产物物化性质，主要包括：
(1)、溶解度及影响因素，包括温度、pH值、有机溶剂和盐等； (2)、分子量和分子形状。对于高分子物质非常有意义； (3)、沸点和蒸汽压。对于热稳定的小分子物质非常有意义； (4)、极性大小； (5)、分子电荷及影响因素，包括pH值和盐等； (6)、功能团。功能团为萃取剂和特异性吸附的选择提供依据； (7)、免疫原性。设计亲和色谱； (8)、稳定性及其影响因素，包括温度、pH值、毒性试剂等(如青霉素
6)、提供产品竞争力的关键技术之一。WTO，降低生产成本、 提高产品标准。
7)、环境污染的治理（慢性铅中毒）
作业：检阅文献，谈谈分离科学的作用
刊原：
1)、纯分离分析期刊：Bioassay(IF = 6.227); Anal. Chem.(IF = 4.650); Separ. Purif Method(IF = 3.600); Electrophoresis(IF = 3.465); Adv. Chromatogr (IF = 3.067); J Chromatogr A(IF = 2.768); LC GC-Mag Sep Sci(IF = 2.393); J Chromatogr B(IF = 1.867)。调研论文数/月、本学科国际发展的速度
1）、凝胶 2）、亲和色谱 3）、离子交换
生化分离工程
生化分离工程复习资料第一章绪论1.生化分离工程的定义：为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程 (Downstream Processing)。
（生化物质主要包括氨基酸、蛋白质、多糖、核酸、抗生素、肽类物质、脂质和其他生化产品，其主要来源包括微生物、动物、植物和海洋生物等生物原料或者基因工程产物。
）2.生物分离技术在整个生物加工过程中的重要性可以从三个方面加以体现：第一，生物产物的特殊性；产物稳定性差(a 化学降解(pH , 温度); b 微生物降解（酶作用，染菌）[生物活性物质的稳定性差，对PH、温度、金属离子、有机溶剂、剪切力、表面张力等十分敏感，易失活、变性]分批操作，生物变异性大第二，生物产物所处环境的复杂性；组分复杂(a 大分子;b 小分子;c 可溶物;d 不可溶物;e 化学添加物[除了产物外，还含有大量的细胞、代谢物、残留培养基、无机盐等；]产物浓度低的水溶液 (原因：a 氧传递限制；b 细胞量;c 产物抑制 ) 第三，对生物产品要求的严格性；质量要求高（药品或食品）[含目的产物的初始物料组成复杂，生化产品种类繁多，包括了大、中、小分子量的结构和性质复杂又各异的生物活性物质；生化产品的应用面广，许多产品用作医药、食品、试剂等，对含量和纯度要求高等。
]从而导致下游加工过程度成本往往占整个生物加工过程生产成本的大部分。
（教材中列出了若干生物制品生产过程中分离过程的成本）因此，下游加工过程的成本往往决定整个生物加工过程的成败，设计合理的下游加工过程可大大降低目标产品的生产成本，实现更大规模上的商业生产。
评价生化物质分离纯化技术的标准是纯度、收率和成本等三个因素，应从这三个方面进行综合考虑和优化才能决定最佳工艺技术。
3.下游加工技术的一般流程参照教材第3页图1.1强调如下几点：第一，流程图包括了本课程所涉及的大部分教学内容；第二，一个目标产物的获得需要进行多步处理，这样导致总收率的降低。
生物分离工程期末复习(全)
生物分离工程期末复习（全）一，名词解释：1，生物分离工程：是指从发酵液，酶反应液或动植物细胞培养液中分离，纯化生物产品的过程。
它描述了生物产品的分离，纯化过程的原理，方法和设备，因为它处于整个生物产品生产过程的后端，所以也称为生物工程下游技术。
2，凝集：通过加入无机盐，在无机盐作用下，发酵液中的胶体脱稳并使粒子相互凝集成块状絮凝体的过程。
3，絮凝：指某些高分子絮凝剂能在悬浮粒子之间产生桥梁作用，使胶粒形成粗大絮凝团的过程。
4，离心分离：是指在离心场的作用下，将悬浮液中的固相和液相加以分离的方法。
5，过滤：发酵液通过一种多孔介质，固体颗粒被截留的过程。
6，滤饼过滤：固体颗粒沉积于过滤介质表面形成滤渣层。
7，深层过滤：固体颗粒进入并沉积于多孔孔道内，溶液经孔道缝隙流过滤渣。
8，细胞破碎：是采用一定的方法，在一定程度上破坏细胞壁和细胞膜，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术，是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质的基础。
9，机械破碎法：通过机械运动产生的剪切力使组织细胞破碎。
10，物理破碎法：通过各种物理因素作用，使组织细胞的外层结构破坏，使细胞破碎。
11，化学破碎法：通过各种化学试剂对细胞膜的作用，使组织细胞的外层结构破坏，使细胞破碎。
12，通过细胞本身酶系或外加酶催化剂的催化作用，使外层结构破坏。
13，超声破碎法：在超声波作用下，液体发生空化作用，空穴的形成，增大和闭合产生极大的冲击波和剪切力，使细胞破碎。
14，空化作用：指存在于液体中的微气核空化泡在声波作用下发生变化，声压达到一定值，在声波纵向传插负压区，空泡化增大，在声波传播的正压区，空泡闭合，在反复增大，闭合中，空泡化崩溃，崩溃的瞬间，产生巨大的剪切力。
15，酶解法：利用溶解细胞壁的酶处理菌体细胞，使细胞壁受到破坏后，再利用渗透压冲击等方法破坏细胞膜。
16，酶解—自溶作用：利用生物体自身产生的酶来溶胞，而不需要外加其他酶。
17，自溶作用：改变其生长环境，可诱发产生过剩的这种酶或激发产生其他的自溶酶，以达到自溶作用。
生化分离工程复习提纲
包涵体
---一种蛋白质不溶性聚集体，包括目标蛋白、菌体蛋白等。
目标蛋白一级结构是正确的，但立体结构是错误的，所以没有生物活性。
形成：大肠杆菌中目标产物的表达水平过高，超过正常代谢水平，
内，形成不溶性的包涵体。
第四章
离心分离的特点（选择）
优点：分离速度快、分离效率高、液相澄清度好；
②支撑液膜
支撑液膜是由溶解了载体的膜相液,在表面张力作用下,依靠聚合凝胶层中的化学反应或带电荷材料的静电作用,含浸在多孔支撑体的微孔内而制成,见图。
由于将
可以承受较大的压力,且具
支撑液膜的性能与支撑体材质、厚度。
生物分离工程考试重点
一、名词解释：生物分离工程：是从微生物、动植物细胞及其生物化学产物中提取有用物质的技术。
过滤：是指在某一种支撑物上放置过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，是液体通过固体颗粒留下，是固液分离的常用方法之一。
凝集：是指在某些电解质作用下，使扩散双电层的排斥电位降低，破坏胶体系统的分散状态，而使胶体粒子聚集的过程。
絮凝：是指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间产生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程。
离心分离：离心分离是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程，当静置悬浮液时，密度较大的固体颗粒在重力作用下逐渐下沉，这一过程也称为沉降。
离心过滤：是将料液送入有孔的转鼓并利用离心力场进行过滤的过程，以离心力为推动力完成过滤作业，兼有离心和过滤的双重作用。
萃取：利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法。
至少有一相为液相。
吸附：一种物质从一相移动到另外一相的现象称为吸附。
如果吸附仅仅发生在表面上，就称为表面吸附；如果被吸附的物质遍及整个相中，则称为吸收。
吸附等温线：固体吸附剂从溶液中吸附溶质达到平衡时，其吸附量与溶质浓度和温度有关。
当温度一定时，吸附量与浓度之间的函数关系。
膜：在一种流体相间有一层薄的凝聚相物质，把流体相分隔开来成为两部分，这一薄层物质称为膜。
膜本身是均一的一相或由两相以上凝聚物构成的复合体。
膜污染：原料液中的微粒或大分子与膜有理、化或机械作用而引起的在膜表面或孔内吸附、沉积造成膜孔径变小甚至堵塞的不可逆现象。
浓差极化：膜表面的浓度高于主体浓度的现象。
（是可逆的）蒸发：使含有不挥发性溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸气，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作称为蒸发。
结晶：是从液相或气相生成形状一定、分子（或原子、离子）有规则排列的晶体的现象。
是新相生成的过程；是利用溶质之间溶解度的差别进行的一种分离操作。
重结晶：利用杂质和结晶物质在不同溶剂和不同温度下的溶解度不同，将晶体用合适得溶剂溶解再次结晶，从而使其纯度提高。
生化分离工程知识点总结归纳
生化分离工程知识点归纳第一章绪论1、生物物质分离工程：在工业规模上，通过适当的分离纯化技术与装备并消耗一定的能量和分离介质来实现生物物质（产品）制备的过程，是生物产业的一个重要组成部分。
2、生物工程下游加工过程的特点：（1）成分复杂：固体成分、液体成分（2）悬液中的目标产物浓度低（3）稳定性差：化学（温度和pH值）或微生物引起的降解（4）生物产品质量要求高：纯度、卫生、生物活性3、下游加工过程的一般流程（4个阶段）：发酵液的预处理与固液分离、初步纯化（提取）、高度纯化（精制）、成品加工。
4、某一具体产品的分离提取工艺设计中应考虑的问题：①产物本身的性质；②是胞内产物还是胞外产物；③原料中产物和主要杂质浓度；④产物和主要杂质的理化特性及差异；⑤产品用途和质量标准；⑥产品的市场价格；⑦不同分离方法的技术经济比较及废液的处理方法等。
第二章发酵液的预处理与过滤1、发酵液的预处理发酵液的预处理的方法：（1）加热：最简单、最经济的预处理方法是加热，降低料液黏度，也可以对其进行灭菌。
但加热变性的方法只适合于对热稳定性的产物。
（2）调节料液的pH值：促进全细胞聚集。
（3）凝聚和絮凝：凝聚是指通过加入简单电解质降低了胶体粒子间的排斥电位，从而使得范德华引力起主导作用，聚合成较大的胶粒，粒子的密度越大，越易分离。
常用凝聚剂多为阳离子型如明矾、三氯化铁。
絮凝是指预处理时加入絮凝剂（通常指天然或合成的生物大分子聚电解质）既能降低排斥电位，又吸附了周围的微粒，形成桥架作用，促使胶粒形成粗大，密度低的絮凝团。
这些絮凝团很容易被过滤得到。
主要絮凝剂：聚丙烯酰胺、聚苯乙烯、多聚胺衍生物。
（4）使用惰性助滤剂：硅藻土、珍珠岩。
2、真空过滤器的优点：连续自动操作,节省人力，生产能力大。
真空过滤器的缺点：附属设备多，投资费用高，推动力小适用于量大易过滤的料液。
3、压滤器的优点：过滤推动力大，过滤面积大。
压滤器的：缺点：板框压滤机劳动强度大，投资、维护费用高。
生化分离工程基本概念复习要点
生化分离工程基本概念复习要点生化分离工程基本概念复习要点一类1、过滤是指利用多孔介质（滤布）截留固液悬浮液中的固体粒子，进行固液分离的方法。
速度和质量是过滤操作的指标，滤饼阻力是关键，故先多对滤液絮凝或凝聚处理，或加助滤剂如硅藻土等。
2、广泛用于生化实验室及生化工业的分离设备是离心机，根据其离心力大小可分为:低速离心机、高速离心机和超离心机。
细胞的分离一般可用低速离心机或高速离心机，蛋白质的分离一般要用超离心机。
3、膜在分离过程中功能：①物质的识别与透过；②相界面；3、反应场。
4膜分离过程的实质是物质透过或被截留于膜的过程，按分离粒子大小进行分为微滤（MF）超滤（UF）反渗透（RO）透析（DS）电渗析（ED）和渗透气化（PV）等，其中传质推动力为压差和浓差，适合于有机物与水分离，共沸物分离的是渗透气化（PV）。
5、膜组件主要有管式、中空纤维、螺旋卷绕式、平板式，其共同的特点是尽可能大的膜表面积、可靠的支撑装置、可引出透过液、膜表面浓度差极化达到最小。
6、双水相萃取的特点为：平衡时间短、含水量高、界面张力低、为生物活性物质提供了温和的分离环境。
操作简便、经济省时、易于放大。
7、液膜根据结构可分为多种，但具有实际应用价值的主要有三种乳状液膜、支撑液膜、流动液膜。
8、在双水相系统中，影响分配系数的主要因素有，成相聚合物分子质量和浓度、盐的种类和浓度、PH值、温度。
9、溶质、溶剂、萃取剂、萃取相、萃余相10、超临界流体的密度接近于液体，这使它具有液体溶剂相当的萃取能力；超临界流体的粘度和扩散系数又于气体相近似，而溶剂的低粘度和高扩散系数的性质也是有利于传质。
11、离子交换树脂按活性基团不同可分为强酸性阳离子交换树脂在PH1~14范围内均可使用、弱酸性阳离子交换树脂、强碱性阴离子交换树脂、弱碱性阴离子交换树脂只能在PH<7的溶液中使用，按理化性质分类透明的凝胶型树脂，吸水后形成微细的空隙，失水后，孔隙消失。
《生化分离工程》整理
第一章绪论1、何为生化分离技术？其主要研究那些内容？生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。
第二章预处理、过滤和细胞破碎6、影响过滤的因素及改善措施？影响过滤性能的因素主要有:①混合物中悬浮微粒的性质和大小;②混合液的粘度;③操作条件：固液分离操作中温度、pH、操作压力、滤饼厚度等;④助滤剂的使用;⑤固液分离设备和技术改善过滤性能的方法:工艺上一般采用降低混合液粘度的方法、增大被分离颗粒的粒度或者在混合液中加入助滤剂的方法、提高离心机的转速或提高操作压力、增大真空度、降低滤饼层的厚度，或除去滤饼等方法以改善过滤性能。
1、机械法细胞破碎与非机械破碎相比有何特点？2、细胞破碎主要有那几种方法？10、何谓化学法破碎细胞？其原理是什么？包括那几种？细胞破碎技术:（一）机械法①珠磨法:在磨腔中装入小玻璃球或小钢球，由电动机带动搅拌碟片高速搅拌微生物细胞悬浮物和小磨球而产生剪切力，将细胞破碎，释放出内含物。
一般有立式或卧式两种珠磨机;②高速匀浆法:利用高压使悬浮液通过针形阀，由于突然减压和高速冲击撞击环使细胞破碎。
设备是高速匀浆器，由高压泵和均压阀组成;③超声破碎法:另一种液相剪切破碎法，常为实验室方法.当通过超声探头向悬浮液输入声能，大量声能转化成弹性波形式的机械能，引起局部的剪切梯度，使细胞破碎。
（二）非机械方法①酶法溶胞:利用酶分解细胞壁上特殊的化学键使之破裂。
②化学法:用某些化学试剂溶解细胞壁或抽提细胞中某些组分，改变细胞壁或膜的通透性，从而使内含物有选择性地渗透出来。
包括酸碱条件改变pH、有机溶剂法、表面活性剂法等。
③物理法如渗透压冲击法、冻融法、干燥法等。
11、何为包涵体？包涵体中分离产物一般包括哪几个步骤？所谓包涵体是指蛋白质分子本身及与其周围的杂蛋白、核酸等形成不溶性的，无活性的聚集体，其中大部分是克隆表达的目标产物蛋白。
从包涵体中分离产物的处理步骤为：收集菌体细胞→细胞破碎→离心分离→包涵体的洗涤→目标蛋白的变性溶解→目标蛋白的复性。
《生化分离工程》课件
利用离心机的高速旋转产生的离心力 场，使不同密度的物质在离心管内分 层，从而实现分离。
生化分离工程的应用领域
制药工业
生化分离工程在制药工业中应 用广泛，涉及抗生素、蛋白质 、酶等生物药物的分离纯化。
食品工业
在食品工业中，生化分离工程 用于提取植物和动物中的营养 成分，如蛋白质、脂肪、糖类 等。
环保工程
DNA提取与纯化案例
要点一
总结词
通过化学裂解、离心分离和DNA吸附等技术，实现DNA的 提取与纯化。
要点二
详细描述
DNA提取与纯化是生化分离工程中的重要应用之一。化学 裂解和酶消化是常用的DNA提取方法，通过破坏细胞膜和 核膜，释放出DNA。离心分离用于去除细胞碎片和蛋白质 等杂质。DNA吸附技术如硅胶吸附和磁珠吸附等，能够高 效地去除其他杂质，获得高纯度的DNA样品。
将原料的pH值调节至适宜 的范围内，以便后续处理 。
加热与冷却
根据需要加热或冷却原料 ，以改变其物理性质或化 学性质。
细胞破碎
机械破碎
通过高速搅拌、研磨或高 压破碎等方法破坏细胞壁 ，释放细胞内的物质。
酶解破碎
利用酶分解细胞壁，实现 细胞内物质的释放。
化学破碎
利用化学试剂溶解或腐蚀 细胞壁，实现细胞内物质 的释放。
吸附法
利用吸附剂的吸附作用将目标物质从溶液中分离出来 。
浓缩与干燥
蒸发浓缩
通过加热蒸发溶剂，使溶液浓缩至一定体积。
冷冻浓缩
通过降低温度使溶液中的水分结冰，从而实现浓 缩。
干燥
将浓缩后的溶液进行干燥，得到固体产物。
04
生化分离工程设备
离心机
离心机是利用离心力对混合物进行分离的设备，根据其转速和分离原理，可以分为 多种类型，如普通离心机、高速离心机和超速离心机等。
生化分离工程作业
生化分离工程作业 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】作业1.生物技术：应用生命科学研究成果，以人们意志设计，对生物或生物的成分进行改造和利用的技术。
现代生物技术综合学科技术，可用于研究生命活动的规律和提供产品为社会服务等。
2.生化工程：生物化学反应的工程应用，主要包括代谢工程、发酵工程和生物化学传感器等，生物化学工程和生物医学工程是最初的生物工程学概念，基因重组、发酵工程、细胞工程、生化工程等在21世纪整合而形成了系统生物工程。
3.生化反应工程：生物化学工程的重要组成部分，是化学反应工程与生物技术结合的产物。
它以生物反应器为中心，主要研究发酵动力学、酶动力学，生物反应器中的传递过程，生物反应器的放大规律以及生物反应器的检测和控制等。
4.生化分离工程：生物化工产品通过微生物发酵过程、酶反应过程或动植物细胞大量培养获得，从上述发酵液、反应液或培养液中分离、精制有关产品的过程。
5.热源：与工质发生热量交换的物质系统。
可分为高温热源和低温热源，或者为热源和冷源。
热源是指工质从中吸取热能的物质系统，冷源是指接受工质排出热能的物质系统。
6.微生物工程：即是指发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。
7.生化分离工程的一般工艺流程和所包括的单元操作及其适用范围8.那些单元操作适用于生物小分子物质的提取层析、离子交换、亲和、疏水、吸附、电泳9.那些单元操作适用于生物大分子物质的提取沉淀、吸附、萃取、超滤10.生物分离工程的发展趋势。
膜分离技术的推广使用、亲和技术的推广使用、优质层析介质的研究、上游技术对生化分离过程的影响、发酵于提取相结和：生物反应器方面11.说出世界上十家生物工程方面的大公司的名称。
Amgen安进、Roche/Genentech?罗氏、基因泰克、Johnson?强生、NovoNordisk 诺瓦诺德、EliLilly礼来、Sanofi-Aventis?赛诺菲、Abbott?雅培、MerckKGaA德国默克、Schering-Plough?先灵宝雅、Wyeth?惠氏作业1.絮凝：利用絮凝剂（通常是天然或合成的大分量聚电解质以及生物絮凝剂）将胶体粒子交联成网，形成10mm大小的絮凝剂的过程，其中絮凝剂主要起架桥作用。
生化分离工程名词解释
生化分离工程名词解释CH2膜分离膜水通量:在一定条件下(一般为0.1MPa，温度20C)，单位时间单位膜面积的水通量(in:m3m-2h-1)分子截留率:表征膜对溶质的截留能力表观截留率：由于膜表面的极化浓度不易测定，通常只能测定料液的体积浓度(bulkconc.)，因此常用表观截留率真实截留率:在实际分离中，由于存在浓度极化现象如不存在浓度极化,R表观R真实.如R表观=1,则cf=0,即溶质完全被截留;如R表观=0,则cf=cb,即溶质可自由透过膜截留分子量MWCO：molecular weight cutoff一般将在截留率为90%的溶质分子量定义为膜的截留分子量CH3萃取萃取(Extraction)：利用溶质在互不相溶的两相之间分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法称为萃取液-液萃取：以液体为萃取剂，当含有目标产物的原料也为液体时，则为液-液萃取反萃取：调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作称为反萃取胶束(micelles):向水中加入S，水溶液的δ随[S]增大而下降。
当[S]达到一定值后，S缔合形成水溶性胶束,溶液的表面张力不再随表面活性剂浓度的增大而降低。
胶团形成均是S分子自聚集的结果，是热力学稳定体系。
自组装(selfassembly):自动有序聚集的过程临界胶束浓度(critical micelle concentration,CMC):S在水溶剂中形成胶束的最低浓度。
反胶束(reversemicelles):若向有机溶剂中加入一定浓度S，在有机溶剂中所会形成胶束。
微水相或“水池”(waterpool)：反胶束内溶解的水CH5吸附固定床：当U不大时，颗粒之间仍保持静止并互相接解，这为固定床流化床：当U增大至起始流态化速度Umf,颗粒不再相互支撑,开始悬浮在液体中;进一步提高U 床层随之膨胀,床层压力降几乎不变,但床层中颗粒的运动加剧,这时的床层为流化床膨胀床CH6 色谱基线:在色谱操作条件下，没有被测组分通过鉴定器时，记录器所记录的检测器噪声随时间变化图线称为基线。
生化分离工程
生化分离工程1. 生物工程的分支学科及相关定义：基因工程，细胞工程，酶工程，发酵工程2. 生化分离工程定义：为提取生物产品时所需的原理方法技术以及相关设备的总称，指从各种发酵液，培养液，反应液和动植物组织细胞中提取分离纯化富集生物产品的过程。
3. 生化分离所得产物特点：A:产物浓度低的水溶液，受氧传递限制，细胞量和产物抑制;B:组分复杂，可以使小分子，大分子，可溶或不可溶物，化学添加物等；C：产物稳定性差，化学降解或微生物降解；D：分批操作，生物变异性大；E：质量要求高，尤其是食品和药品。
4. 从工业发酵范畴来看，从发酵醪中获得的产物大致有三类：菌体，酶，代谢产物5. 生化产品后处理过程生化分离技术所要满足的条件：可答条件温和，专一性强，选择性好，产率高，快速生产之类，相当于生物反应的特点，写多少算多少。
6. 生化分离工程选择原则：步骤少；次序合理；产品规格的要求；生产规模，物料组成，产品形成及其稳定性等。
若为问答题再接着吹，每条后面补充点例子。
7. 适合生物小分子的单元操作：吸附，离子交换，沉淀，溶剂萃取，超滤，结晶；适合于大分子的单元操作：沉淀，双水相萃取，逆胶束萃取，超滤，层析。
8. 分离效率的评价：浓缩率，分离因子，回收率，纯化因子9. 生化分离工程发展趋势：往基础理论的研究，完善老技术，发明新技术，高效分离技术的工程化，环保化等方面胡诌。
10. 生化分离工程的单元操作按生产加工过程可分为四个阶段：发酵液预处理，分离提取，精致纯化，后期成品加工11. 发酵液预处理的作用：改变发酵液物理性质，产物转入液相中，除去发酵液中部分杂质 12. 预处理方法：加热可使粘度降低，加入盐类可除去高价无机离子，调节PH。
13. 名词解释：凝聚：中性盐的作用下，双电层排斥电位的降低而使胶体体系不稳定的现象；絮凝：某些高分子絮凝剂的作用下，基于架桥作用，使胶粒形成粗大的絮凝团的物理集合过程；混凝：前两者集合的过程；凝聚值：使胶粒发生凝聚作用的最小电解质浓度，用来表示电解质的凝聚能力。
生化分离工程名词解释
生化分离工程：为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程。
富集因子concentration factor：富集后浓度与富集前浓度之比。
分离因子separative factor：产物与杂质富集因子之比。
回收率recovery：产物料中的浓度与原始料中的浓度之比。
纯化因子purification factor：对于具有生物活性的蛋白质或酶，分离前后目标产物的比活之比。
电泳electrophoresis：在电场的作用下，带电粒子在基质中向符号相反的电极移动的现象。
区带电泳Zone electrophoresis：在支持物上电泳后分离的各组分因迁移速度不同被多孔的凝胶或固体等支持物所稳定分布成区带的电泳技术。
电渗：在电场的影响下，带电荷的液体对携带相反电荷的固定介质进行相对运动的现象。
离子淌度：在一定溶剂中单位电场强度下离子的迁移速率，单位是m2s-1V-1。
等速电泳Isotachophoresis：将样品置于含有慢离子和快离子的缓冲液中电泳，快离子的电泳迁移率大于其他所有的离子，使其后面的离子浓度降低，形成一个低电势到高电势的梯度区，减慢了快离子的迁移速度，并促使后面的离子加速向前移动；而慢离子电泳迁移率小于其他所有的离子，同理会加速向前移动去靠近比它迁移快的离子；结果所有的离子都被压缩在慢离子和快离子之间，以几乎相等的速度迁移。
等电聚焦电泳isoelectric focusing：在凝胶内中添加两性电解质，阳极用酸，阴极用碱，形成均匀的pH梯度，蛋白质或核酸在电场中迁移到等于其等电点（pI）的pH处，最后形成稳定的区带。
反应界面：凝胶电泳中酸碱相互反应形成的界面。
二维凝胶电泳：第一相是等电聚焦电泳，第二相是SDS凝胶电泳，两者组合在一起的电泳方法。
自由电泳：不使用支持介质而用缓冲液来作为分离介质的电泳方法。
分离工程名词解释
分离工程名词解释(总2页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--名词解释：1、细胞分离：将组织材料分散制成细胞悬浮液后，从中获取目的的细胞的过程。
2、重力沉降：利用流体与颗粒的密度差，在重力作用下使颗粒与流体间产生相对运动。
3、离心沉降：利用沉降设备使流体和颗粒旋转，在离心力的作用下，由于颗粒和流体存在密度差，所以颗粒沿径向与流体产生相对运动，从而使颗粒和流体分离。
4、包含体：细胞内存在的蛋白质不溶性聚集体，包括目标蛋白和菌体蛋白等。
5、初步分离：是指从发酵液、细胞培养液、胞内抽提液及其他各种生物原料初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和出初步分离的下游加工过程。
6、盐析：是在在高浓度中性盐存在下，蛋白质等生物大分子在水中的溶解度降低，进而产生沉淀的现象7、等电点沉淀：利用蛋白质在ph值等于等电点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法。
影响因素：温度、ph值、搅拌速度、离子强度、样品浓度、金属离子的助沉作用8、有机溶剂沉淀：在含有溶质的水溶液中加入一定量的亲水的有机溶剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。
9、膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。
10、泡沫分离：根据表明吸附原理，利用通气鼓泡在液体中形成的气泡为载体对液相中的溶质或颗粒进行分离的方法。
11、反渗透：在外加压力驱动下借助半透过膜的选择截留作用，溶剂由高浓度溶液透过半透膜向低浓度渗透。
12、超滤：根据高分子溶质之间或高分子与小分子溶质之间相对分子量的差别进行分离的方法。
13、微滤：一种从悬浮液中分离固形成分的方法，是根据料液中的固形成分与溶液溶质在尺寸上的差异进行分离的方法。
14、透析：利用具有一定孔径大小，高分子溶质不能透过的亲水膜，将含有高分子溶质和其他小分子溶质的溶液与纯水或缓冲液分隔。
由于膜两侧的溶质浓度不同，高分子溶液中的小分子溶质在浓差作用下透过亲水膜进入缓冲液中。
《生化分离工程》思考题及习题
《生化分离工程》思考题及习题第一章绪论1、何为生化分离工程bioseparation engineering/ 下游加工过程,biotechnoiogy ?其主要研究那些内容？2、生化分离技术依据的分离原理有哪些？3、生化分离工程有那些特点？其包括那几种主要分离方法？4、何为传质分离过程？5、简述生化分离工程的发展趋势。
6亲和技术目前已衍生出那些子代分离技术？7、生化反应与生化分离耦合技术有那些特点？8、为何在生物技术领域中往往出现“丰产不丰收”的现象？9、生物产品与普通化工产品分离过程有何不同？10、设计生物产品的分离工艺应考虑哪些因素？11、初步纯化与高度纯化分离效果有何不同？12、如何除去蛋白质溶液中的热原质？13、生物分离为何主张采用集成化技术？14、若每一步纯化产物得率为90%共6步纯化得到符合要求产品，其总收率是多少？第二章预处理与固-液分离法1、发酵液预处理的目的是什么？主要有那几种方法？2、何谓絮凝？何谓凝聚？各自作用机理是什么？3、絮凝剂可分为那三种？有那些因素影响絮凝过程？4、在生化工业中常用的过滤方式那两种？各自有何特点？5、离心分离分那两大类？各自有何特点及用途？常用离心法有那几种？6何谓密度梯度离心？其工作原理是什么？7、如何使用助滤剂？8、错流微滤与传统过滤相比有何优点？第三章细胞破碎法1、细菌细胞壁与真菌（酵母）细胞壁在组成上有何区别？2、细胞破碎主要有那几种方法？3、机械法细胞破碎方法非机械破碎方法相比有何特点？4、何谓脂溶破碎法？其原理是什么？包括那几种？5、酶法细胞破碎常用那几种酶类？6包涵体是如何产生的？如何使重组蛋白复性？7、如何测定细胞破碎程度？第四章沉淀法1. 理解概念：盐溶，盐析2. 常用的沉淀法有哪几种？3. 生产中常用的盐析剂有哪些？其选择依据是什么？4. 何谓分步盐析沉淀？5. 有机沉淀法与盐析沉淀法相比有何优缺点？第五章溶剂萃取法1、何谓溶剂萃取？其分配定律的适用条件是什么？2、在溶剂萃取过程中pH值是如何影响弱电解质的提取？3、何谓乳化液？乳化液稳定的条件是什么？常用去乳化方法有那些？4、在发酵工业中，去乳化有何实际意义？5、理解概念：HLB分配系数，分离因子，介电常数，带溶剂6生物物质的萃取与传统的萃取相比有哪些不同点？7、p H对弱电解质的萃取效率有何影响？8、发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？如何有效消除乳化现象？9、什么叫超临界流体？10、为何在临界区附近，稍微改变流体的压力和温度，都会引起流体密度的大副变化？11、要提高超临界流体萃取的效率，可以考虑哪些方面？12、名词解释：胶束/反胶束13、影响反胶束萃取蛋白质的因素有哪些？第六章双水相萃取1、何谓双水相萃取？2、双水相体系可分为那几类？目前常用的体系有那两种？3、为什么说双水相萃取适用于生物活性大分子物质分离？4、影响双水相萃取的因素有那些？当电解质存在，PH是如何影响双水相萃取的？5、用双水相萃取细胞破碎（匀浆）液时，一般是把目标产物分布在上相，而细胞碎片、杂蛋白等杂质分布在下相，为什么？6何谓双水相亲和萃取？第七章膜分离法1、何谓膜分离？主要有那几种膜分离方法？2、膜在结构上可分为那几种？膜材料主要用什么？3、膜组件在形式上有那几种？各自有何优缺点？4、为何说非对称性膜的发明为膜分离走向工业化奠定了基础？5、简述微滤、超滤膜、反渗透膜在膜材料、结构、性能及其应用等方面的异同点6膜分离的表征参数有那些？何谓膜截留分子量？7、何谓浓差极化现象？它是如何影响膜分离的？减少浓差极化现象的措施？8、膜的清洗及保存方法有那几种？9、膜分离设备按膜组件形式可分为几种？相比较的优缺点？10、反渗透与超滤在分离机理上有何区别？11、超滤、反渗透膜分离主要有那些方面应用？12、比较膜分离技术与亲和层析技术的特点13、亲和剂由哪几部分组成？14、简述亲和膜分离的过程？15、液膜由哪几部分组成？各自的功能是什么？17、影响液膜稳定性的因素有哪些？第八章吸附法1、吸附作用机理是什么？2、吸附法有几种？各自有何特点？3、大孔网状聚合物吸附与活性炭吸附剂相比有何优缺点?4、影响吸附过程的因素有那些？5、何谓穿透曲线？6、膨胀床吸附的特点是什么？第九章离子交换法1、何谓离子交换法？一般可分为那几种？2、离子交换树脂的结构、组成？按活性基团不同可分为那几大类？3、离子交换树脂的命名法则是什么？4、离子交换树脂有那些理化性能指标？5、何谓真密度、湿真密度？&大孔径离子交换树脂有那些特点？7、p H值是如何影响离子交换分离的？8、普通型离子交换树脂为何不能用来分离提取蛋白质分子？9、各类离子交换树脂的洗涤、再生条件是什么？10、软水、去离子水的制备工艺路线？11、对生物大分子物质，离子交换剂是如何选择的？12、理解概念：交换容量，工作交换容量，膨胀度，湿真密度，交联度13、为何阴树脂交换容量用动态法测定而阳树脂用静态法测定？第十章色层分离1、何谓色层分离法？可分为那几大类？2、何谓保留值、分配容量K分离度？3、色层图中分离度有那几种表示方法？4、层析剂有那几种？各自有何特点？5、何谓亲和色层分离法？亲和力的本质是什么？亲和色层中常用的亲和关系有那几种?6何谓疏水作用层析？其最大的特点是什么？7、柱层析法与固定床吸附法有何异同点？8、苯硼酸亲和介质用于分离哪些目标物？原理是什么？9、凝胶层析分离机理是什么？10、亲和层析的机理是什么？11、配基偶联后残留电荷对分离有何影响？如何消除？12、小分子配基为何需插入手臂？13、何谓色层分离法？可分为那几大类？14、简述柱层析系统的工艺流程。
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生化分离工程：为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指
从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程。
富集因子concentration factor：富集后浓度与富集前浓度之比。
分离因子separative factor：产物与杂质富集因子之比。
回收率recovery：产物料中的浓度与原始料中的浓度之比。
纯化因子purification factor：对于具有生物活性的蛋白质或酶，分离前后目标产物的比活之比。
电泳electrophoresis：在电场的作用下，带电粒子在基质中向符号相反的电极移动的现象。
区带电泳Zone electrophoresis：在支持物上电泳后分离的各组分因迁移速度不同被多孔的凝胶或固体等支持物所稳定分布成区带的电泳技术。
电渗：在电场的影响下，带电荷的液体对携带相反电荷的固定介质进行相对运动的现象。
离子淌度：在一定溶剂中单位电场强度下离子的迁移速率，单位是m2s-1V-1。
等速电泳Isotachophoresis：将样品置于含有慢离子和快离子的缓冲液中电泳，快
离子的电泳迁移率大于其他所有的离子，使其后面的离子浓度降低，形成一个低电势到高电势的梯度区，减慢了快离子的迁移速度，并促使后面的离子加速向前移动；而慢离子电泳迁移率小于其他所有的离子，同理会加速向前移动去靠近比它迁移快的离子；结果所有的离子都被压缩在慢离子和快离子之间，以几乎相等的速度迁移。
等电聚焦电泳isoelectric focusing：在凝胶内中添加两性电解质，阳极用酸，阴
极用碱，形成均匀的pH梯度，蛋白质或核酸在电场中迁移到等于其等电点（pI）的pH处，最后形成稳定的区带。
反应界面：凝胶电泳中酸碱相互反应形成的界面。
二维凝胶电泳：第一相是等电聚焦电泳，第二相是SDS凝胶电泳，两者组合在一起的电泳方法。
自由电泳：不使用支持介质而用缓冲液来作为分离介质的电泳方法。
毛细管电泳：以毛细管为分离柱，两端加以直流高压作为驱动力，致使样品在高压电场中泳动分离的电泳技术。
膜分离：根据生物膜对物质选择性通透的原理所设计的一种对包含不同组分的混合样品进
行分离的方法。
截留曲线：膜的截留率为与溶质分子量之间的关系曲线。
截留分子量molecular weight cutoff, MWCO：截留率为90%的溶质分子量。
浓度极化：在膜分离操作中，所有的溶质均被透过传输到膜表面，不能完全透过膜的溶
质受到膜的截留作用，使膜表面附近的浓度增高。
这种膜表面附近浓度高于主体浓度的现象叫做浓度极化。
凝胶极化：膜表面附近浓度增高到超过溶质的溶解度时，溶质会析出，形成凝胶层的现象。
渗透蒸发：在膜的渗透边侧形成真空，以膜的前后两侧的化学位差为推动力伴随着相变，由膜选择吸附及在膜中渗透速率不同而进行分离。
纳滤NF：一种由压力驱动的新型膜分离过程，它的截留分子量介于反渗透和超滤之间，约为200-2000，其表面分离层由聚电解质构成，对无机电解质具有一定截留率。
反渗透RO：在压力驱动下使溶液中的溶剂以与自然渗透相反的方向通过半透膜进入膜的低压侧，从而达到有效分离的过程。
电透析ED：将待透析液体放在特定半透膜限制的容器，置于电场中利用电场中离子泳动的原理去除离子的分离技术。
蛋白质沉淀法：用加入试剂的方法，改变溶剂和溶质的能量平衡来降低其溶解度，使产物离开溶液生成不溶性颗粒，沉降析出。
吸附：溶质从液相或气相转移到固相的现象。
物理吸附：吸附剂和吸附物通过分子间力（范德华力）产生的吸附。
化学吸附：由于吸附剂与吸附物之间的电子转移，发生化学反应而产生的吸附。
交换容量：单位质量的干燥离子交换剂或单位体积的湿离子交换剂所能吸附的一价离子的毫摩尔数。
萃取：利用溶质在互不相溶的两相之间的分配系数的不同而使溶质得到纯化或浓缩的方法称为萃取。
反萃取：调节水相条件，将目标产物从有机相转入水相的萃取操作。
稀释剂：化学萃取中用于溶解萃取剂，改善萃取相物理性质的有机溶剂。
分配定律：在恒温恒压下，溶质在互不相溶的两相中达到分配平衡时，溶质在两相中的
平衡浓度之比为常数。
双节线：在双水相萃取相图中把均相区和两相区分开的曲线。
陶南电位：双水相萃取中电解质离子在两相中浓度不同而在两相间产生的电位差。
分配系数：溶质在两相中总浓度之比。
胶束：当溶于水的表面活性剂超过一定浓度时，在水溶液中聚集在一起而形成的聚集体。
反胶束：当溶于非极性的有机溶剂中的表面活性剂超过一定浓度时，在水溶液中聚集在一起而形成的聚集体。
临界胶束浓度：表面活性剂在水溶剂中形成胶束的最低浓度。
色谱：一种利用混合物中诸组分在两相间的分配原理以获得分离的方法。
峰高：色谱峰顶与基线间的垂直距离。
死时间：不被固定相吸附或溶解的物质进入色谱柱时，从进样到出现峰极大值所需的时间。
保留时间：试样从进样到柱后出现峰极大点时所经历的时间。
死体积：色谱柱内固定相颗粒间所剩留的空间、色谱仪中管路和连接肉的空间以及检测器的空间的总和。
保留体积：从进样开始到被测组分在柱后出现浓度极大点时所通过的流动相体积。
相对保留值：两组分之间的调整保留值之比。
容量因子：组分在固定相与流动相之中的物质的量之比。
标准差：0.607倍峰高处峰宽的一半。
半峰宽：峰高一半处对应的峰宽。
基线宽度：色谱两侧拐点上切线在基线上的截距。
塔板模型：将色谱柱视为精馏塔，即色谱柱是一系列连续的、相等的水平塔板组成。
在每一块塔板上，溶质在两相间很快达到分配平衡。
分离度：相邻两色谱保留值之差与两峰底宽平均值之比。
凝胶过滤色谱：以具有网状结构的凝胶颗粒作为固定相，根据物质的分子大小进行分离
的一种色谱技术。
排阻极限：不能扩散到凝胶网格内部的最小分子质量。
分级范围：能阻滞组分并且使组分相互之间得到分离的组分分子量范围。
床体积：1g干燥凝胶溶胀后所占有的体积。
空隙体积：凝胶之间的空隙体积。
离子交换色谱：以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离的一种色谱技术。
吸附色谱：以吸附剂为固定相，根据待分离物与吸附剂之间的吸附力不同而达到分离目的的一种色谱技术。
亲和作用：生物物质，特别是酶和抗体等蛋白质，具有识别特定物质并与该物质的分子相结合的能力。
这种特异性相互作用成为亲和作用。
亲和纯化：利用生物分子间的亲和作用来进行生物物质的分离纯化的技术。