小学语文二年级下册《中国美食》教案设计

（封面）
小学语文二年级下册《中国美食》教案
设计
授课学科：
授课年级：
授课教师：
授课时间：
XX学校
二年级语文：《中国美食》教学设计
教学目标：
1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重难点：
1、识字与写字。

2、能说出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

教学准备：多媒体课件
教学课时：一课时
教学过程：
一、视频导入,激发兴趣（谈美食）
1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。

（米粒哥，光盘哥）你们最爱的美食是什么?
2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片，你有什么感受?
（满汉全席、各色美食，想品尝）
3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食
文化的魅力。

4.出示课题。

(齐读课题)
二、看围读谱，整体识字（传菜谱）
今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。

1.出示图片，说一说美食的名称。

呈现菜肴图认读7种菜名。

配制：主+配
想点这道菜的举手。

（原因）
读出菜的美味。

（喜爱）
2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈现主食图，认读4种主食名。

说一说，你最喜欢的主食是什么?
相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。

全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh�、zh�。

4.报菜名游戏。

巩固生字。

今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）
（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）
三、了解食物的制作方法
1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。

（圈出来）
2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

（家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。

）。