彭泽鲫成鱼驯化养殖技术

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鲫鱼养殖技术之四池塘主养彭泽鲫高产技术

健康养殖—淡水篇责任编辑刘学迅
之四
池塘主养彭泽鲫高产技术
王宪璋熊昌富福建省建宁县畜牧水产局３５４５００
彭泽鲫具有食性广、成本低、生长快、病害少、适应性强、成活率、回捕率高、肉味鲜美、营养丰富等特点，而深受养殖户和消费者的欢迎，成为市场畅销品种。由于彭泽鲫养殖经济效益较好，养殖条件要求不高，养殖技术易掌握，是适宜广大养殖户养殖的品种之一。为了探索池塘养殖彭泽鲫高产技术，我们近年来进行了池塘主养彭泽鲫高产试验，取得较好的效果。
的生长期。放养时，先放主养的彭泽鲫，１５天后再放养混养鱼。彭泽鲫要规格一致、健康无病，放养密度可
方法，这样既利于驯食，又能提高池塘水温，有利鱼类生长。驯食期的水质宜清瘦，不宜浊肥。在驯食投喂过程中，
根据设计产量、出池规格、养殖技术注意掌握好“慢→快→慢”的节奏和来确定，一般放养平均规格在５０ｇ／尾 “少→多→少”的投喂量，一般连续驯
导致单产低，病害多，经济效益差。把握摄食时间的方法就是按照常规标准投喂一定数量的饲料后，鱼类吃完时间不足２小时，说明投饵不足，应适当增加。经过较长时间正规投喂，鱼类摄食时间突然减至２小时以内，说明鱼体已增重，应调整日投喂量。或根据水的浑浊度来确定日投喂量，如整池池水很浑浊，排除大雨或人为的原因外，证明彭泽鲫在池底活动极频繁，不断拱泥而致水体浑浊，由此可判定彭泽鲫处于饥饿状态，应加大日投喂量。
~６０ｇ／尾的彭泽鲫鱼种１５００尾／亩 ~１８００尾／亩，成活率可达９５％以上，商品鱼规格可达体重３５０ｇ ~４５０ｇ，仅
食１０天左右便可进行正常投喂。３．饲料投喂是关键环节如投
喂方法不当，会造成饲料浪费，甚至
表１
放养品种放养时间放养密度放养总数放养比例放养规格

团头鲂、彭泽鲫养殖技术

足人们物质生活的需要。团头鲂、彭泽鲫属名优品
投喂饵料按 “ 四定 ” 原则进行，定时、即“ 定位、定量、定质” 。鱼种投池后第二天开始驯化投饵，投饵２次，日驯化应耐心，每次驯化不少于４０分钟，１经０天左右
种，肉质鲜美，价格高，养殖技术易掌握，深受广大消
类生长，温升高，气６月份水深加至１５米，．７月份以
清新。了项目实施，０２为２０年架设了０５里高压线．公
路，添置一台变压器及配套了一些低压线路，增设２０
台增氧机，建成了高标准的养殖试范基地。
２鱼种放养
５养殖结果
项目区共产商品鱼１．５３万公斤，其中团头鲂９
万公斤、彭泽鲫４５万公斤，．鲢鳙鱼１８万公斤。．平均
亩产量７５公斤，活率为９％。其中团头鲂４０公６成０５斤／，规格５０克／；彭泽鲫２５公斤／，规格亩０尾２亩２０克／；鳙鱼９５尾鲢０公斤／，格１０亩规００克／。经尾
商品鱼规格。
后池水一直保持１８— ．米。．２０
４鱼病防治
池塘鱼种放养时进行鱼体消毒，月份中旬用鱼６
康溶于水全池泼洒对水体消毒一次，浓度为０５ｐ．ｐｍ；７８月份，、用生石灰溶于水全池泼洒各一次，浓度为
２ｐｍ。９月份又用鱼康全池遍洒一次，浓度为０ｐ０５ｐ，ｐｍ。由于以防为主，个饲养期间，本无鱼病整基发生，活率为９％。成０

彭泽鲫健康养殖技术(中)

鱼用配合饲料安全限量》的安全要求。投喂要做到 “ 四定” ，即定时、定位、定质、定
鲂等主养鱼类的混养。（）１混养规格：５克／的冬片鱼种。０尾（）养密度：１００尾／，无鲤鱼或其他２混５￣３０亩
鲫鱼的池塘可适当增加。
（）３混养时间：与主养鱼放养时间一致。（）４混养要求：无特殊要求。按主养鱼类要求管理即可，不须单独考虑水、饲、肥等。
３池塘套养．（）１鱼种池套养：彭泽鲫由于其生长速度快，可
量。定时就是每天在固定时间投喂，一般投喂２～４次；定位就是在池塘较为安静、方便、适中的位置搭设料台投喂，颗粒饲料以扇形喷撒投入水中，尽量扩大投饵范围；定质就是饲料新鲜、不霉变、不腐烂且营养含量适宜鱼类生长的每个时期；定量就是按鱼摄食情况来确定投喂量，一般日投饵量为鱼体重的３～５，每次以８％吃完为止。投饵量应根据水％％０鱼温、天气情况、水质肥瘦、鱼吃食情况灵活掌握。一般在水温下降、阴天无风、天降暴雨、水质浑浊、溶氧量降低时，应适当减少投饵量。
质情况，定期监测水化指标，观察水体变化，做到有问题早发现，定期使用微生物制剂和水质改良剂，分解鱼类粪便和残饵，降低水中有害物质的含量，调：水中浮游生物的种类和数量，使池塘水质保持肥、
活、嫩、爽，符合《公害食品淡水养殖用水水无质》要求。水体增氧：水体缺氧时要及时增氧，方法有机

无公害彭泽鲫成鱼精养高产技术

１２清塘．
在放养鱼种前２，用生石灰清塘。周
１３增氧机．每５６ｍ池塘要配备３ｋ ×６７ｗ叶轮式增氧机１台。
质、定量。定时就是每天在固定时间投喂，时间为上午８、点１４水质要求．１点、下午２和５；定位就是在池塘较为安静、方便、适１点点要符合养殖用水水质要求，ｐＨ值７５８５．．，溶解氧一般中的位置搭设料台投喂，颗粒饲料以扇形喷撒投人水中，尽
求清洁无灰尘，隔热通风防湿，无蚊蝇鼠害，能避免阳光直应减少翻蛋次数，移盘后停止翻蛋。鸡胚孵到１后，由于５ｄ
射。保存１温度左右，湿度６％７％；种蛋运输时，大脂肪代谢增强，蛋内温度剧升，为了帮助胚体散热需进行凉５ｃｃ５５
１养殖条件
１１池塘条件．
面积一般（１０ ×６７，水深２５ｍ。０～２）６ｍ．
３饲养管理
３１投喂．小于１０×６７。６ｍ的池塘设１个投料点，（５２１６ｍ的１０ ×６７池塘设２个投料点。投喂要做到 “ 四定 ”，即定时、定位、定
出雏器温度提高１℃ 、湿度升高１％，以促弱胚出雏。规范操０
作孵化率可达９％～８％。７９．５
可通过增减水盘、升降水温及孵化器内增减湿布片等方法调节湿度。通风可供胚胎充足的氧气，排出多余的Ｃ２０和降温。
一
（２）拣雏后可进行雌雄鉴别，同时剔除残弱雏。分群按健雏和弱雏分群。健雏标准为：绒毛洁净，脐部吸收良好、

池塘主养彭泽鲫技术

维普资讯
ｌ，四周用砖块做沉子，子箱底并用锚绳固定，使网箱浮于
：水面。规模化养殖时可每１箱为１，０组每组用两根直径
代谢也较低，间隔时间可长一些。水温高时，鳜鱼摄食量
大，间隔时间可短些。一般水温１～００２ ℃时，天投喂１１０
次；１～２ ℃ 时，投喂１次；５以上时，２５７天２℃ ３天投喂１
ｌ等特点。一般面积为２好４
籍毒产蚕效辣ｔ技术塘呈养
柳富荣
分钟。４饲料投喂．翘嘴鳜的饲料为活鱼，每生产１克千
刘光正
平方米的网箱，养殖产量约２０千克，５可获纯利３０元５０
左右。
｝
１水域条件宜选择水位较稳定，．水深３米以上，．５
壮、无伤无病、鳞片完整、溯水力强。鱼种下塘
前用３％一５％食盐溶液浸洗８钟。分
４．饲料及投喂以投喂全价颗粒料为主，
力强、营养价值高等优良特性，目前已成为淡水养殖的重要品种。现将我们养殖彭泽鲫的做
法介绍如下：
粗蛋白含量为３％，投喂颗粒料粒径须与彭泽０选择城乡结合部的６口池
翘嘴鳜体长的４％～５过大则鳜摄食困难，０４％，过小则过分消耗鳜体力。饵料鱼投喂的时间间隔，主要取决于水温的高低。水温低时，鳜鱼摄食强度低，饵料鱼活动及生长
式，规格为６ × 米 ×２米，体入水２，米４．５箱米网衣网目
ｌ１厘米，．５盖网网目３厘米。网箱用木做框架，铁油桶做浮

池塘主养彭泽鲫成鱼健康养殖技术

2020.4徐金根1丁立云2傅雪军3王建民1银旭红3曹烈1（1.九江市水产科学研究所，江西九江332000；2.江西省水产科学研究所，江西南昌330039；3.江西省水产技术推广站，江西南昌330046）近年来，江西省随着养殖品种结构的不断调整、优化，彭泽鲫养殖面积逐步扩大，其养殖过程中也逐渐凸显出一些问题。

通过调查发现：我省虽然彭泽鲫养殖面积扩大，但是养殖产量提升并不明显，养殖效益不明显，大部分养殖户选择彭泽鲫套养为主，进行彭泽鲫主养模式的养殖面积很少；同时发现放养彭泽鲫鱼种不正宗、放养的规格参差不齐等问题。

针对以上问题，我们项目课题组开展池塘主养彭泽鲫成鱼健康养殖技术研究，试验选用正宗彭泽鲫鱼种、采用科学投喂管理和养殖技术，取得成功，现将技术总结如下。

一、养殖与方法1.池塘条件彭泽鲫成鱼主养模式池塘应该科学选择，池塘交通便利、水源充足、水质清晰、排灌方便、无污染、长方形为佳。

池塘面积5～30亩为宜，池塘底部平坦、略向排水口倾斜，设有进排水系统，池埂坚固，保水性好，池底淤泥10～15厘米。

试验选用一口面积为10亩的池塘主养彭泽鲫成鱼，试验塘配套2台3千瓦叶轮式增氧机、1台1.5千瓦涌浪增氧机，同时配套1台1.5千瓦罗茨鼓风机，用于投饵区配套微孔增氧，架设自动投饵机(120千克饲料容量)1台。

2.放养模式池塘主要投放彭泽鲫，一般放养大规格彭泽鲫冬片鱼种，套养一定数量的花白鲢不仅可以调节水质，而且增加养殖收入。

该养殖模式彭泽鲫冬片鱼种每亩投放2500～3000尾、平均规格100克/尾，搭配放养鲢鱼40尾/亩(规格100～250克/尾)、鳙鱼60尾/亩(规格100～250克/尾)。

3.放养前的准备12月上旬应进行清池消毒。

将池塘水排干、清理池中垃圾、杂物及过多的淤泥等，检查池埂裂缝及漏空并填平，修补进排水沟，检修进排水口防逃设施。

上述工作做完之后进行池塘曝晒，条件允许应让池底风吹、曝晒、冰冻，然后消毒，采用块状石灰消毒清野，亩用150千克生石灰消毒，将生石灰放入坑中，化浆全池泼洒。

江西特有品种——彭泽鲫

桂牧１号象草营养价值较高，经
栽苗后５－７天可追施尿素
－６ｋｇ！亩，以促进幼苗生长和分蘖。广西畜牧研究所测定：干物质中粗蛋５白质含量达１４０／０，蛋白质含量和消化苗期进行１ — ２次中耕除杂，雨季低洼率均较高。生长旺季每隔２５ — ３０天即地开通排水沟，防止积水影响生长。可刈割１次，每年能刈割６＿一８次，亩夏、秋季土壤出现干旱时可利用沼液
式。以彭泽鲫为主，搭养鲢、鳙鱼。可达５００尾／），经过大约２００天饲
泽鲫为底层杂食鱼类，喜食天然饵料，放养彭泽鲫１８００－２５００尾／亩，占总养，彭泽鲫成鱼达２５０－４００ｇ！尾。也爱食麦麸、糠饼，人工养殖多用配放养量的８一９００／０，可亩产彭泽鲫３．稻田养殖。一些丘陵山区，合饲料，是理想的人工养殖品种。彭１０００ｔ￣。二是混养模式。以鲢、鳙、可考虑该模式。放养的彭泽鲫规格泽鲫适宜在各种水体养殖，单养、混草鱼为主，混养彭泽鲫。一般放养彭为３－５ｃｍ夏花鱼种４００尾，可搭配养均可。泽鲫冬片鱼种、春片鱼种或夏花鱼种规格为３ｃｍ的草鱼夏花鱼种１００尾、１．鱼种培育。每年４月份，选择约２５０尾／亩，夏花鱼种宜选择大规鲢鳙鱼夏花鱼种３Ｏ尾，亩增产彭泽水源好，每口面积１０亩以内的池塘，格，尽早放养，无需增加投入，亩可鲫约２０ｋｇ。
很快能生

彭泽鲫养殖技术

。
风险因素
养殖彭泽鲫也存在一定的风险，如病害、环境变化等因素可能导致产量下降或损失，需要对这些
风险因素进行分析和评估。
提高效益的措施与方法
优化养殖模式
通过优化养殖模式，如合理安排放养密度、选择适宜的养殖品种等，可以
提高彭泽鲫的产量和效益。
加强病害防治
通过加强病害防治，如定期消毒、合理使用药物等措施，可以降低病害的发生率和损失，提高彭泽鲫的成活率
进行人工催产。
催产剂的使用
根据亲本的体重和生理状况，合理使用催产剂，确保鱼卵受精率高。
孵化管理
将受精卵放入孵化池或孵化桶中，控制好水温和水质，保持充足的氧气，经过一定时间后，鱼苗即可孵化出来。
鱼苗的放养密度与时间
放养密度
根据池塘条件、水质状况、养殖技术等因素，合理确定放养密度，一般每亩放养10-20万尾。
鱼体的储存与运
储存方式
捕捞后，鱼体需要储存一段时间，以方便运输或销售。储存前，应将鱼体清洗干净，并放入冰水或冷水中保存。储存时间不宜过长，一般不超过24小时。
运输方式
鱼体运输一般采用活鱼运输车或保温箱运输。运输过程中要保证鱼体生存环境的适宜，如充足的氧气、适宜的温度和湿度等。
彭泽鲫的销售渠道与市场前景
02 水源充足
养殖场地应具备充足、清洁的水源，以满足养殖过程中的水分需求。
03 交通便利
养殖场地应便于交通运输，以便于饲料、鱼苗和成鱼的运输。
池塘的准备
01 池塘选择
选择避风向阳、水源充足、水质良好、无污染的池塘进行养殖。
02 池塘大小
根据养殖规模和实际需要，确定池塘的大小和深度，一般以5-10亩为宜。
人工成本

彭泽鲫成鱼池套养技术

彭泽鲫成鱼池套养技术鲫鱼养殖概述鲫鱼，俗称鲫，是中国重要的经济鱼类之一，广泛分布于全国各地，且适应性强，在鲫鱼养殖中普遍采用“池塘+底泥”的传统养殖模式。

但是，这种养殖模式存在经济效益低、环境污染重等问题，因此新型鲫鱼养殖技术成为了研究方向。

近年来，彭泽县引进先进的鲫鱼池塘套养技术，取得了显著的经济效益，尤其是彭泽鲫成鱼池套养技术，大受养殖户欢迎。

本文将介绍彭泽鲫成鱼池套养技术的优点、技术要点和操作流程。

技术优点相比传统的“池塘+底泥”养殖模式，彭泽鲫成鱼池套养技术具有以下优点：1.高效利用水资源：池塘水循环使用，大大降低了用水量和养殖成本。

2.投资少、见效快：相比传统养殖模式，建设投资仅为1/3左右，而且养殖周期短，一般约120天即可出栏。

3.养殖密度高：利用优质水源养殖，养殖密度达30-50条/平米，远高于传统养殖模式。

4.养殖环境安全：采用高标准防疫措施，加强水质管理和疫病防控，确保养殖环境安全。

技术要点1.池塘建设 :::warning 要求： 1）建立适合的厂区、场基础设施和配套用房； 2）选用适当的土地面积并实行标准化建设规范操作； 3）杜绝违法建设，控制池塘污染。

主要包括以下方面： - 池塘土地选择：选择均匀排水的、如夹砂岩、中等结构土层、坚实地基、临近水资源充足的地带进行养殖。

- 池塘规划：根据鲫鱼养殖密度和池塘尺寸计算，实行标准化建设规范操作，确保池塘质量、密度与数量符合标准。

- 池塘结构设计：应根据池塘周围的山势、灌溉渠道等环境特点，制定适当的设计和技术方案。

- 池塘清淤：池塘清淤是防汛、增淤、降低病虫害、提高水质的重要措施。

-池塘堤防、溢洪道建设：保证鲫鱼池塘在暴雨等极端气象条件下不被淹没。

2.鲫鱼种苗培育 :::warning 要求： 1）选用初始种质量好、活力强、体型大的种鱼； 2）进行科学喂养、保持水质、应避免病毒突变。

主要包括以下方面： - 种苗选择：选用精选种苗，如峡江鲫鱼、绍兴鲫鱼、镇川鲫鱼等品种。

彭泽鲫无公害标准化高产养殖

彭泽鲫无公害标准化高产养殖摘要:彭泽鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属，常栖息于湖泊芦苇丛中，体侧有5条~7条灰黑色芦苇状的斑纹，因此也称为芦花鲫，原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等天然水域。

其具有生长快、产量高、个体大、易运输、抗病能力强，养殖效益好，营养价值高等优良特性，目前成彭泽鲫属鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属，常栖息于湖泊芦苇丛中，体侧有5条~7条灰黑色芦苇状的斑纹，因此也称为芦花鲫，原产于江西省彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等天然水域。

其具有生长快、产量高、个体大、易运输、抗病能力强，养殖效益好，营养价值高等优良特性，目前成为淡水养殖的一个重要品种，已在全国广泛推广养殖，获得了较高的经济效益和较好的社会效益。

特别是近几年来，彭泽鲫商品鱼通过公司收购集中销往韩国、日本，给养殖户带来了丰厚的利润，市场前景十分广阔。

因此在这里主要讲一下按照无公害水产品出口质量标准，进行无公害标准化养殖的高产养殖技术：一、养殖条件这种养殖模式是在利用先进的增氧设备，充分利用池塘有效空间达到高产高效的目的。

平均亩产750千克~1000千克大规格(400克~500克符合出口韩国、日本的标准)彭泽鲫。

1.池塘条件。

成鱼池面积以5亩~20亩为宜，水深2米~2.5米。

要求电力配套，水源充足，无污染，排灌方便，注排水渠道分开，避免互相污染。

2.设备配置。

每5亩池塘配备3千瓦叶轮式增氧机1台，每个池塘配备自动投饵机1台(也可人工投喂)。

3.池塘清整。

对于新建的池塘，先进水浸泡，然后进行药物消毒。

对于老塘应于放苗前50天排干池水，清除过多的淤泥和杂草，整平池底，堵塞漏埂，进行耕耙，暴晒20天~30天，杀死病原菌，氧化有机物。

在鱼苗、鱼种下塘前10天~15天，每亩池塘用生石灰75千克~125千克或3千克~5千克漂白粉干法清塘，起到消毒除野，改良土壤，调节酸碱度的作用。

4.水质要求。

池塘消毒5天~7天后注入70厘米~80厘米深水，注水时用60目聚乙烯网过滤，以防野杂鱼及其卵进入。

池塘主养彭泽鲫要严把六关

池塘主养彭泽鲫要严把六关彭泽鲫鱼生长快、适应广、抗病力强，可在池塘中主养或配养，相比而言池塘主养彭泽鲫鱼更能显示出它的养殖价值，每667平方米产量可达3000公斤左右。

不过对许多养殖场和养殖户来说，主养彭泽鲫鱼还是一个新课题，要养好它一定要严把”六关”1.鱼种质量关现全国有不少彭泽鲫繁殖点，为养殖者提供丰富的苗种资源。

但有些苗种生产点由于受高额利润驱使或繁育技术不成熟，亲本选育不严，子代不纯，且生长速度明显比纯种慢，用这种混杂的苗种进行高密度的主养，难以达到预期目的。

故各养殖场、户选取鱼种一定要小心谨慎，根据形态特征，选择正宗的彭泽鲫。

彭泽鲫与其他鲫显著不同之处为：彭泽鲫背部灰黑色，腹部灰白色，鳍条青黑色，下颌底部至胸鳍底部边缘呈平缘弧形，雌鱼胸鳍长度不及腹鳍起点，巩膜色素呈黑色。

2.鱼种规格关池塘主养鲫鱼要求投放体质健壮，规格整齐，无病、无伤，活动及摄食良好，每公斤16～20尾的冬片鱼种。

规格太大，成本高，得不偿失;规格过小，不仅成活率低，而且部分个体还达不到商品规格，售价大幅度下跌，影响经济效益。

3.鱼种放养搭配关鱼种宜在12月至次年1月放养完毕，每667平方米放养彭泽鲫冬片1100～1200尾，规格为30～40克/尾的白鲢200～300尾、花鲢20～30尾。

池塘主养彭泽鲫成鱼搭配有特别要求：花白鲢放养总量应占总尾数20%左右，白鲢和花鲢的比例也应控制在10：1，切忌搭配鲤鱼和草鱼，这两种鱼抢食块而且凶猛，严重妨碍了主养鲫鱼抢食，影响其生长。

因此，无论放养或是管理都应注意禁止鲤鱼、草鱼以及其他个体大，抢食凶猛的鱼种混入，也不要再搭配其他品种鲫鱼，搭配鱼比主养鱼晚放15～20天，鱼种放养前用食盐消毒。

为了清除池塘自繁的鲫鱼苗，5月下旬至6月中旬每667平方米可放5～7厘米的鳜鱼苗或其他肉食性鱼苗10～15尾。

4.水质管理关保持池水中等肥度，透明度30～35厘米。

除配备增氧机外，要定期向池中注入新水，定期施生石灰。

彭泽鲫成鱼的养殖技术

彭泽鲫成鱼的养殖技术彭泽鲫作为优质的鲫鱼品种，在国内很多省市进行养殖。

我省引进彭泽鲫已有数年历史，取得了较好的经济效益。

发展彭泽鲫成鱼养殖，对调整池塘养殖结构和市场产品品种供应，提高池塘养鱼经济效益有重要的意义，现将春成鱼养殖技术介绍如下：一、彭泽鲫成鱼池的准备1、彭泽鲫成鱼池要求水源充足，水质好，注排水方便。

2、池塘面积以5-10亩为宜，池水深达1.5-2.0米，池底平坦，便于拉网操作。

3、池塘存少量的淤泥，当淤泥较多时，可将瘀泥清除到周围池埂上，最好在秋季将水抽干，到翌年春季4月10日后用推土机将池内淤泥推出。

4、在春片鱼种入池前10日用生石灰或漂白粉等药物消毒。

生石奋斗用最75公斤/亩，干法消塘，可通过渗水或加入水量井水为宜，水深50cm左右。

二、鱼种的放养1、春片彭泽鲫鱼种的规格：50-150g/尾。

2、放养密度：放彭泽鲫鱼春片鱼种1000尾/亩，约50-150kg/亩；放鲢鳙春片鱼种规格50-150g/尾，放养密度各200尾/亩，约20-40kg/亩，预计亩产300-600 kg/亩/。

3、放养鱼种的消毒：将春片运至池边后，在池内设置网箱，将鱼种放入网箱内经密集后用食用精盐或高锰酸钾溶液消毒可浸泡3-5分钟。

然后要及时将鱼种放掉。

三、饲养方法1、饲料台的设置饲料台设置于长方形池塘的一条长边上，鱼类能够方便迅速地到饲料台摄食。

饲料台设置的方痊应以南和西为好。

用木杆架成桥式饲料台，探入池中一部分（约3-5米）。

2、投饵机的安装、机驯化鲫鱼。

较人工驯化更具独到之处，首先是驯化速度快，彭泽鲫很快上台摄食。

其次投饵均匀，饲料利用率高，饵料系数低。

第三鱼类生长规格整齐。

目前大面积彭泽鲫养殖地区多采用投饵机投喂。

投饵机设置在饲料台上。

一般每个池塘设置投饵机一台。

3、饲料彭泽鲫对饲料的蛋白含量要求较高，所以饲料质量的优劣是养殖彭泽鲫成败的关键。

在成鱼阶段，饲料蛋白含量不低于30%，养殖初期饲料蛋白不低于35%。

彭泽鲫网箱的养殖技术总结

彭泽鲫网箱的养殖技术总结彭泽鲫网箱的养殖技术总结彭泽鲫网箱的养殖技术总结彭泽鲫又称芦花鲫，原产于江西省彭泽县，是一个生长快、个体大的优良鲫鱼品种，具有食性广、耐低氧、抗病力强等特点，受到了养殖者和消费者的普遍欢迎。

用网箱饲养彭泽鲫，具有设备投资少、劳动强度轻、易管理和操作、起捕灵活简便、经济效益高等优点。

1养殖条件1.1水域和水质1.1.1水域。

网箱养鱼的箱内环境不同于池塘，也不同于箱外大水面。

作为一种高密度的饲养方式，对环境条件特别是对水中溶氧的要求较高。

网箱设置场所最好选择在水库上游的河流入口处，或水库坝下的宽阔河道，且要求交通方便。

水体为微流，水质清新，溶解氧丰富，适合于网箱高密度饲养。

1.2水深和底质水深在4~5 m以上较为合适，网箱底到水底还有1 m以上的空隙，便于水的流动，并能使底部残饵、粪便等及时随水流排除，水质不易恶化。

如水太浅，当水位发生变化时往往使网箱发生搁浅，或遇大风浪发生翻箱事故。

底部应平坦，有机物沉积要少。

1.3水流和风浪水流和风浪能促进网箱内外的水体交换，使网箱内的溶氧不断得到补充，还便于消除残饵、粪便等。

设置网箱的水域，流速以0.05~0.10 m/s为宜。

有的水域虽无定向水流，但常有微风吹拂，会使水中有较高的溶氧。

适宜的风浪是必要的，但不宜过大，过大易造成翻箱，且使鱼摄食受到影响等。

1.4日照和温度网箱宜设在水体东南面或东北面，可避开强风，使日照时间长，进而有利于水中浮游植物进行光合作用，可增加水中溶氧促进鱼生长[2]。

水温是彭泽鲫摄食、生长的重要因素。

因此，饲养期间水温变化应符合彭泽鲫的适温范围。

2网箱设置2.1网箱结构2.2设置方式网箱设置方式常采用浮动式和固定式2种。

浮动式网箱浮力来自于毛竹或浮球制成的框架，四周可用铅块、卵石等作沉子，框架的两端用绳子与锚绳相连。

这种网箱结构简单，用料省，灵活简便，抗风能力强，一般设置在水面开阔、水位稳定、船只较少的水域。

固定式网箱用水泥桩或毛竹桩支撑并固定，网箱水上部分高出水面0.5~0.6 m。

池塘主养彭泽鲫高产技术

池塘主养彭泽鲫高产技术
范镇明
【期刊名称】《农村科技》
【年(卷),期】1999(000)005
【摘要】彭泽鲫是江西省水产科研所和九江市水产科研所经十余年选育而成的一个鲫鱼优良品种。

彭泽鲫与普通鲫没有明显的外形差异,生长速度快,个体明显大,因此商品价值高,近年来已在全国大面积推广。

现将池塘养彭泽鲫大规格鱼种及成鱼养殖高产技术简介如下。

一、池塘培育大规格彭泽鲫鱼种的技术要点(一)技术指标计划产量500～550千克,其中鲫400千克,鲢100～150千克,鲫鱼苗达到40～50克/尾,鲢鱼苗达到50～80克/尾,苗种成活率80%以上。

(二)池塘条件及清塘准备单口塘2000～6667米~2,池深2～2.5米(最大水深可达2米),池底淤泥应少于25厘米,水源无污染,注排方便,配3千瓦增氧机一台。

放苗前7～15
【总页数】2页(P21-22)
【作者】范镇明
【作者单位】兵团水产技术推广总站
【正文语种】中文
【中图分类】S965.1
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液，少途中水质的恶化，运输前集中暂养２３时。减在 — 小
３选择适宜温度运输：、运输鱼苗时水温应控制在ｌ２℃ ，一０运输鱼种时水温应控制在８５，温低和气一ｌ℃ 气
温高都不宜运输苗种，温度过高应加冰块降温。
池塘面积以５５ —１亩为宜，深２池ｍ以上。池塘保水性能好，不漏水。水源要充足，水质清新，无污染。４１ — ０
亩水面配备一台３ｗ的增氧机。ｋ２鱼种放养前的准备工作、
鱼种放养前１天彻底清塘消毒，０可采取干法清塘消毒，每亩用生石灰７—１０或漂白粉５１。消毒后５５ — ０
４水质调节、鱼种入池后，— ７天加一次新水，次加水２－３ｃ至７份水深达到１ — ２以后勤补水，持这一火５每ｆＯｍ，月．ｍ，５保
深。夏季坚持每天开增氧机１ —２小时。１一２ｓ０天泼洒一次生石灰水，每亩用生石灰２＿２。ｏ＿５
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黑龙江水产
２０第３Ｏ６年期
彭泽鲫成鱼驯化养殖技术
高淑华
（兰县水产总站黑龙江木兰１１０）木５９０
彭泽鲫生长速度快，食性杂，病力强，抗养殖效益高，是深受消费者欢迎的名优鲫鱼养殖品种。
每亩施腐熟发酵的粪肥２ｏ３ｏｇｏ－ｏｋ。池塘注水０ — １。．ｍ深８
（下转第２５页）
・
２・３
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黑龙江水产
２Ｏ年第３期Ｏ６
春运苗种技术要点
郭安花郭键
（．南县长山乡畜牧水产站；．南县畜牧水产技术推广站黑龙江甘南１２０般来讲，温度低、运时短、鱼体小、耗氧少的鱼密度可大些，反之则少些。
ｌＯｇＳｋ。池塘注水０ — １深。．ｍ８
２鱼苗放养、５月中旬至６月初放养鱼苗。计划亩产鱼种４￣－ｏｇ，亩放养规格为１ —３ｍ的鲫鱼乌仔或夏花ａ６ｋ每ｏ．ｃ５３０￣５０尾，００００放养规格为１ｒ３的鲢鳙鱼乌仔或夏花Ｉ（－１０，．－锄６＿ＯＦ５尾鲢鳙鱼之间的比例一般为２１：。秋Ｋ－０：—３１季鱼种出池时，鱼规格一般可达７— １，鲫５０鲢鳙鱼种出池规格为１Ｏ５０一１。不要搭配其它品种，特别是鲤鱼、草鱼等抢食能力强的鱼类，否则会影响鲫鱼摄食。
随着养殖品种结构的调整，多养鱼户从外地购进水产名特优苗种并且要经过长途的运输，此，输苗很因运
种的成活率问题关系到广大养殖户的切身利益。就此，谈一谈在运输中值得注意的几个问题：
一
、
运输前的准备工作：
４选择良好水质，、掌握适宜的装水量：运输用水要求水质清新、无毒、无臭味、含氧量高、含有机质少。装水应为袋（）篓容量的２／ｌ过多或过少都会影响充氧量和运鱼量。５或，５必须要有充足的氧气，、充氧量一般为袋（）篓表面饱满有弹性为度。
ｌ选用优质苗种：、应选择规格整齐、质健壮、优无创伤、游动活泼、色泽鲜明的鱼种。鱼苗。肉眼可看到膘在点出齐、色呈淡黑色时启运。体
２鱼种启运前要进行拉网锻炼：、鱼种启运前ｌ —３天必须拉网锻炼，鱼体预先排空肠内粪便，少体表粘使减
５鱼病防治、
鱼苗入池前用浓度３一５ｇＬ的食盐水浸洗鱼体，间为１—２钟。每隔一个月全池泼洒一次杀菌药Ｏｏ／时Ｏ０分
物，每水用漂白粉１、ｇ或强氯精０ｇ３。定期检查鱼体，发现鱼病及时治疗。
二、鱼养殖成１池塘条件、
３饲养管理、
①饲料：采用配合颗粒饲料，饲料粗蛋白质含量要求达到３％－３％。饲料粉碎细度应在４２－５０目以上。 ②饲料投喂：采取驯化投喂法，驯化方法与鲤鱼相同。在池塘边上搭一个伸入池水的栈桥作为投饵台，栈
桥高出水面１ｍ，．在栈桥上面还可搭棚遮荫。边敲出声响边向池内撒饵，可用自动投饵机投喂，Ｓ也养成彭泽鲫集群上浮抢食的习惯。每天上下午各驯一次，驯化成功时间要比鲤鱼长一些，但约需１，卜一５天要有耐心。每天投喂次数应根据水温而定，一般２ ℃以下时，０每天投喂２ —３次；０２￣Ｃ以上时，天投喂３每 —４次。每次投喂时间控制在４０分钟左右，喂量以鱼吃八成饱为宜，投即大部分鱼吃饱游走为止。
一
、
鱼种培育
１池塘条件及准备、池塘面积以２１亩为宜， — ０池深２ｍ以上。池塘保水性能好，不漏水。水源要充足，水质清新，无污染。池塘配备一台３ｗ叶轮式增氧机。鱼种入池前１ｋ０天用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，每亩施腐熟发酵的粪肥１Ｏ０ —