蛋鸡与肉鸡养殖技术专题讲座
蛋鸡健康养殖关键技术讲座(七)
、
一
鸡群 的产蛋量突然下降 。②灾害性天 气影 少 发 生 疫 病 ， 时 甚 至 较 为 粗 放 的管 理 ， 有 也 歇 地 采 取 下 列 步骤 ： 度 的 火 碱 水 可 喷 雾 消 毒 ．０ 的 石 灰 乳 可 １％ 响 ：如 鸡 群 突 然 遭 受 到 突 发 的灾 害性 天 气 能 取 得 成 功 ， 老 鸡 场 ， 便 是 很 精 心 的 饲 而 即 ① 在严 重污 秽的地方 应软 化粪便 、 饲 用 来 粉 刷 墙 壁 或 地 面 。 的袭 击 ， 如热 浪 、 流 、 风 雨 雪 等 。 寒 暴 养 ， 较 难 避 免 发 生 疫 病 ， 其 中很 重 要 的 料 、 也 这 破蛋液 的污渍 ， 较为适宜 的是使用 一个 第 二 次 消毒 可 用 酚类 、 卤素 类 、 面 活 表 （） ２ 饲养 管理 不善。① 停水或断料 ： 原 因就 是 消 毒 工 作 没 搞 好 ． 理 论 上 讲 。 如 从 通 低 压 喷 雾 器 每 分钟 喷 出 ４ １ Ｏ １ ０千 克水 性 剂或 氧化 剂 （ 氧 乙酸 ） 进 行 喷雾 消 毒 。 过 ， 连 续 几 天 鸡 群 喂 料 不 足 、 水 ， 将 导 致 鸡 过 消毒 。 灭 病 原 微 生 物 ， 鸡 只 提 供 一 个 断 都 杀 给 ② 清 洗 专 业人 员采 用高 压水 枪先 喷 喷 雾 消 毒 时 。 为 了 促 使 消 毒 剂 能 深 入 墙 面 群产蛋量突然下降。 营养不 足或骤变 ： ② 饲 良好 的卫 生 环 境 ，这 是 切 断 疫 病 流 行 传 播 房 舍 的 后 部 ，再 喷 房 舍 的前 部 。先 喷 天 花 孑 隙 。 隙 、 缝 内 。 议 用 高 压 喷 雾 器 ， Ｌ 裂 裂 建 喷 料 中蛋 白质 、 生 素 、 物 质 等 成 分 含 量 不 途 径 的最 重 要 环 节 。 养 鸡 来 说 ， 维 矿 就 消毒 甚 至 板 ， 喷 墙 ， 后 喷 地 面 。 再 最 雾 消毒时 ， 应先消毒鸡舍 的后部再前 部 ． 先 足 ，配 合 比例 不 当等 ，都 会 引起 产 蛋 量 下 比 免疫 预 防更 为重 要 。 ③ 冲洗 最后进 行冲洗 ， 使之真正 达到 顶 部 墙 壁 ， 消毒 地 面 。 再 降。⑧应激影响 ： 鸡舍内发生异常的声音 ， １ 想 的 化 学 消 毒 剂 应 具 备 下 述 条 件 清 洁 。 ． 理 第 三次 用 甲醛 熏 蒸 消 毒 。 每 立 方 米 用
蛋鸡标准化养殖讲座ppt课件
三、蛋鸡的培育
后备鸡的好坏， 决定终生的生产性能 及死淘率。
蛋鸡的培育阶段
（一）进雏前的准备
（二）雏鸡的培育 （三）青年鸡的培育 （四）育雏舍消毒程序：清扫——清洗——用具清洗— —消毒药物喷洒——将用具及垫料移入舍内—— 封闭门窗——甲醛：高锰酸钾（2：1）熏蒸24小 时——开门窗通风——5-7天后进雏。 注: A.甲醛用量42ml/m3，高锰酸钾21g，加热水21ml。B.容器：容
33-35斤 117-119斤 15% 3—5个月 2.5元
注释及结论
1. 〈配合饲料学〉1993年〈饲料标准〉。 2. 蛋鸡育种的进展，1988——1998年。 3. 国内指标不能满足良种鸡的营养需要， 差矩太大。 4. 蛋白质以豆粕为主的蛋鸡配合饲料， 赖氨酸可以满足。 5. 蛋鸡配合料粗纤维不能超过2.5%。
（二）雏鸡的培育
1、后备鸡的培育不可单纯以日龄划分育雏、育成 期，时间仅供参考.阶段的划分主要以体重及胫 长为依据，以培育出与该品种相应日龄的体重与 胫长为依据，分为两个阶段（育雏期、育成期）。 2、育雏期的重要性、育雏期（大约在84天前）是 骨骼、肌肉生长的关键阶段，80%的骨骼是在这 段时间生长的。营养必须充足，否则终生产蛋不 高。 为便于操作，将育雏再分为两阶段（35天 前、84天前）。
达标措施 LC15原配方不变，35天前加油1—1.5斤 35天后去油喂至80天
4、育雏料饲料营养指标要求，能量2850— 2900—3000，蛋白19—21%，蛋氨酸满足， 前七天配料加25G赖氨酸。粗纤维在2.5% 以下。35天达标后能量可降50，蛋白降1%。
附件三 蛋鸡防病参考用药程序及注意事项
附表二说明：蛋鸡5、10、16周龄体重及均匀
蛋鸡生产饲养养殖培训课件
一、产蛋前的准备
（一）鸡舍整理与消毒 （二）整顿鸡群 严格淘汰病、残、弱、瘦、小的不良个体。 转群前对全群鸡进行驱虫，主要驱除肠道线虫。 鸡群健康一致，有一个理想的体重和体形。
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一、产蛋前的准备
（三）转群（“全进全出”） 1．转群时间的选择
18～20WK；气温适宜；夜间抓鸡可避免惊群 2．转群前的饲养管理
(五)光照管理 目标:快速适应环境，避免产生啄癖 1、光照强度: 1WK，20LX(60W白炽灯) 2~3WK，逐渐过度到5LX(5W节能灯) 2、光照时间 1WK，22~24H，保证采食时间 2WK后，每周减少2H，至8~10H。
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四、雏鸡的饲养管理
(六)通风管理 目标:风速适宜、稳定，换气均匀。保证充足氧气; 排热、排湿;减 少灰尘和有害气体。 •要求舍内:不刺鼻和眼，不闷人，无过分臭味。
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（二）饲喂与饮水
3、产前与熄灯前喂足料非常重要。 4、自由采食，日喂2次，夜间熄灯前无剩料。 5、日粮中各种氨基酸要平衡。 6、饮水量一般是采食量的2－2.5倍，饮水不足会使产蛋率急剧下 降。 7、在产蛋及熄灯之前各有一次饮水高峰。 8、夏天饮用凉水，有利于产蛋。
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二、产蛋鸡的饲养
（三）蛋鸡阶段饲养
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（六）产蛋期间的限饲
3、做法：减少饲喂量，220G/100只·天，连续3－4天，观察产 蛋量变化。若降低正常，持续数天后，再次尝试类似的减量。若 下降异常，就应恢复。另外，当鸡群有应激时不应减量。
4、减少量：不超过同龄鸡自由采食量的8%－9%。
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二、产蛋鸡的饲养
（七）产蛋后期防止早衰 产蛋后期控制体重和抗衰老是减少产蛋率下降的有效方法 蛋鸡体重的增长终点在36WK，产蛋率生理下降的起点在40WK，若36－
肉鸡饲养管理讲座031206
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免疫的管理
三、疫苗的稀释 （一）一般疫苗的稀释 1、稀释疫苗之前，逐瓶核对疫苗名称、毒株、有效期、剂量； 2、检查疫苗封口是否严密、有无破损和潮解现象（冻干疫苗）； 3、最好选用疫苗专用稀释液；也可使用生理盐水或蒸馏水。 4、计算疫苗和稀释液用量时应细心、准确； 5、稀释疫苗时应避光、避风、避尘，有条件时尽量无菌操作； 6、稀释过程一般分级进行，对疫苗瓶应用稀释液冲洗2～3次； 7、稀释好的疫苗尽快用完，尚未使用的疫苗尽可能放在冰箱或冰水桶中冷藏。 四、疫苗的接种途径 （一）、饮水免疫 优点：避免逐只抓鸡，减少劳动量和应激。 缺点：外界较多因素影响饮水免疫效果。
通风的管理
有害气体的危害:
氨气会损伤上呼吸道粘膜诱发呼吸道病,从而继E.coli甚至严 重的大肠杆菌败血症. 硫化氢会置换红细胞内血红蛋白上的氧基，使血液的携氧 能力下降而引起体内缺氧，从而造成缺氧所致的危害。 二氧化碳含量太高会造成缺氧所致的危害。 一氧化碳含量过高会引起煤气中毒。
灰尘的危害：
灰尘会加重上呼吸道的负担造成呼吸困难。 灰尘是细菌和病毒等微生物的载体。
肉鸡饲养管理讲座
养好商品肉鸡的关键
饲养管理。 生物安全。
肉鸡饲养管理要点
通风的管理 温度的管理 湿度的管理 光照的管理 饲喂的管理 鸡群的应激 饮水的管理 免疫的管理 用药的管理 消毒的管理
通风的管理
通风的目的:
增加鸡舍内氧气的含量。 降低鸡舍内有害气体的浓度。 排除鸡舍内的灰尘。 降低鸡舍内的湿度。
注:计算10分钟通风量,然后根据风机排风量计算排风时间,一般不少于1分钟.
通风的管理
通风量测算与风机的使用:
假如4000只鸡,平均体重为0.5公斤,其最小通风量是:4000只 ×0.5公斤 ×0.0155立方米/公斤/分=31立方米/分钟. 若排风机的排风量为17000立方米/小时,每分钟的排风量则为 17000/60=283立方米/分. 此时若用一台283立方米/分钟的风机每10分钟的通风时间为: 31立方米/分钟×10分钟 = 1.1分钟 283立方米/分钟 即上述4000只鸡用283立方米/分钟的风机每10分钟须排风1.1分 钟.才能满足鸡只生长的最低需要.
蛋鸡饲养管理技术讲座
合理的饲养管理
饲料管理
根据蛋鸡不同生长阶段，提供营养均衡的饲料，保证蛋鸡获得足 够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。
饮水管理
保证水源清洁，提供充足的饮水量，以满足蛋鸡日常所需。
饲养密度
合理控制鸡群饲养密度，避免密度过大或过小对蛋鸡生长和产蛋性 能的影响。
疫病防治
免疫接种
根据当地疫病流行情况，制定合理的免疫程序，定期 对蛋鸡进行疫苗接种。
料等。
饲料配制
根据蛋鸡的营养需求和当地饲料 资源，合理配制饲料，确保蛋鸡
获得足够的营养。
饲料品质
选择优质的饲料原料，避免使用 过期、霉变和污染的饲料，以保
证蛋鸡的健康和产蛋品质。
蛋鸡的环境管理
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温度控制
保持适宜的鸡舍温度，避免过 高或过低的温度对蛋鸡造成不 良影响，同时注意通风换气。
ERA
常见蛋鸡疾病识别
禽流感
鸡出现高热、呼吸困难、咳嗽 等症状，死亡率较高。
鸡球虫病
腹泻、消瘦、贫血等症状，严 重时导致死亡。
鸡白痢
幼鸡表现为拉白色糊状粪便， 成鸡表现为产蛋量下降、蛋壳 质量变差。
鸡痘
皮肤出现痘疹，结痂后影响鸡 的采食和呼吸。
新城疫
呼吸困难、神经症状等，产蛋 量急剧下降。
蛋鸡疾病预防措施
ERA
蛋鸡的饲养方式
笼养
将蛋鸡饲养在笼中，便于管理和 提高产蛋量，但需要定期清理和
维修笼具。
散养
让蛋鸡在一定范围内自由活动，能 够提高鸡的福利和健康状况，但需 要较大的空间和较好的环境条件。
圈养
将蛋鸡限制在一定区域内，便于管 理和控制疾病，但需要定期清理和 消毒。
蛋鸡饲养管理篇讲座
正确的断喙
上喙1/2处 下喙1/3处
>>>
刚刚断完喙与鸡成年后喙的形状
断喙不好，喙缘会继续生长而且喙尖会用来作为 笼内竞争的武器。
断喙不好会严重影响软组织，成年后喙的 形状差异性会 很大。
下列问题与断喙有关
鸡群同类残杀，死淘率高。 部分鸡只发育不良，延期生长，产蛋推迟，生产性能
降低。 鸡群均匀度差，不能同步开产，产蛋高峰低或高峰延
断喙晚，断喙难，烧灼更难，断喙效果不好。 断喙不正确：
----留得太长或烧灼不确实喙再生，仍可以作为武器来伤害别的鸡。 ----留得太短，妨碍摄食与饮水。 ----上下喙长度不合适（下喙烧灼不确实再生或上喙比下喙长），吃不 到含有各种微量元素和维生素的细小饲料。 ----烧灼不确实，喙的边缘再生，再生后的喙尖与不断的喙具有同样的 杀伤力。 ----断喙不当，软组织受伤，成年后喙的形状差异很大。
的压力。
五、在蛋价不好的情况下，选 择便宜饲料降低成本
☆养殖户降低的是饲料单位成本，饲养成本没 有降低。
☆低质低价饲料往往营养水平低，采食量高， 利用率低，饲料效率差，影响产蛋性能。
☆低质饲料不能满足蛋鸡产蛋的营养需要，鸡 体需要动用机体库存，产蛋高峰维持期会降 低，死淘率增加。
近几年中国蛋鸡业的“规律”：
成功和失败往往走得 是同一条路！
蛋鸡业发展的趋势分析
☆蛋鸡育种不断获得进展 ☆蛋鸡养殖户的经营模式发生转变 ☆消费市场呈现追求品质的多元变化趋势 ☆流通领域快速发展 ☆蛋鸡行业价值链不断整合 ☆新的饲养模式和技术得到推广应用
现代优良蛋鸡品种的特点
一大趋势：育雏期越来越长，产蛋期越来越提前（1.7天 ／年）。 六大变化：
续时间短。 处于产蛋高峰的鸡群，经常见到一些没有开产的小鸡，
养鸡技术讲座
养鸡技术讲座目录一、如何选择鸡种（一）、优良蛋鸡品种应该具备的特征（二）、国内常见蛋鸡品种（三）选择什么鸡种好二、雏鸡的培育（一）、选购优质雏鸡（二）、雏鸡运输中应注意的事项（三）、雏鸡的生理特点（四）、育雏的环境要求（五）、雏鸡的标准体重与日采食量（六）、饲养方式和供暖方式的选择（七）、育雏前的准备（八）、育雏管理三、育成鸡的管理（一）、育成鸡的培育目标（二）、把管理落实到每只鸡（三）、育成鸡管理的注意事项（四）、光照管理和性成熟（五）、体重与性成熟（六）、鸡群均匀度与产蛋性能（七）、育成鸡的限制饲养（八）、防止开产推迟的方法（九）、育成期的饲养密度（十）、育成期温湿度管理与通风换气（十一）、购买青年小母鸡时应注意的事项四、产蛋鸡的管理（一）、产蛋前期的管理（二）、产蛋后期的管理一、如何选择鸡种(一)国内常见蛋用鸡品种。
白壳蛋鸡：外来品种，星杂288、伊莎巴布考克B-300、海兰W-36、罗曼白、迪卡白、尼克白；国内育成，京白904、京白938、滨白584、吉杂312。
褐壳蛋鸡：外来品种，星杂579、迪卡褐、罗曼褐、海兰褐、伊沙褐、海赛克斯褐、尼克褐、星杂566、黑康；国内育成，种禽褐、种禽褐6号、农大褐、B-6。
粉壳蛋鸡：外来品种，亚康、星杂444；国内育成，京白939、京白939B、B-4。
1、白壳蛋鸡种都是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的，是蛋用型鸡的典型代表。
这类鸡的特点是开产早、体型小、产蛋量高、耗料少，适合于高密度饲养。
缺点是较为神经质、易受应激。
2、褐壳蛋鸡种来自蛋肉兼用型鸡，大多羽色为红褐色，也有少数为黑色羽。
褐壳蛋鸡的最大特点是性情较温顺，抗应激能力较强，在管理水平较低的情况下，也容易取得较稳定的成绩。
褐壳蛋鸡蛋重也较大，近年通过品种选育，产蛋率提高很快。
3、粉壳蛋鸡种的特点粉壳蛋鸡种的父母代，一方是白壳蛋鸡品系，一方是褐壳蛋鸡品系，体型大小介于二者之间，蛋壳颜色也介于二者之间，为粉色。
蛋鸡健康养殖关键技术讲座(连载二)
禽业圜 地
口 河 北省 畜牧 兽 医研 究所 郑 长 山 Fra bibliotek姐 圃 放
口 河北 农 业 大 学 黄 仁 录
（ ） 照 的 控 制 四 光 多 些 ． 般 为 ６ ８次 ， 后 逐 渐 减 少 ， ６ 生 的 热量 也 少 ， 能 维 持 生 活 的需 要 ． 在 一 ～ 以 第 不 故 科 学 正 确 的 实行 光 照 ．能 促 进 雏 鸡 的 周 时 喂 ４次 即 可。 食槽 分布 应 均 匀 ， 水 槽 育 雏 期 间 ，必 须通 过 供 温 来 达 到 雏 鸡 所 需 和 间 隔 放 开 ，平 面 育 雏 开 头 几 天 放 到 离 热 源 的适 宜 温 度 。 供温 的 原 则 是 ： 期 要 高 ． 初 后 骨 骼 发 育 ， 时 达 到 性 成 熟 。 于 初 生 雏 光 适 对 近 些 样 便 于 雏鸡 取 暖 采 食 和 饮 水 。料 、 期 要 低 ； 群 要 高 ， 这 小 大群 要 低 ； 雏 要 高 ， 弱 壮 照 主要 是 影 响 其 对 食 物 的 摄取 和休 息 。 初 水 盘 数 量 根 据 鸡 数 而 定 。笼 养 除笼 内 放 料 雏 要 低 ； 间要 高 ， 夜 白天 要 低 ． 上 高 低 温 生 雏 的 视 力 弱 ， 照 强 度要 大 一 些 。 ２ ～ Ｏ 以 光 ０ ３ ℃。 盘 和 料 外 ，一 周 后 笼 外 的料 槽 巾也 耍 定 时 度 之 差 为 ２ 同 时雏 鸡 舍 的 温度 比育 雏 器 勒 克 司 的 光 照 强 度 。幼 雏 的 消 化 道 容 积 较 ℃一 ℃ 育 食 ３个小 时 左 加料 ， 于雏鸡 及早到笼外食槽 中采食， 便 每 内 的 温度 低 ５ ８ ， 雏 器 内 的 温 度 是 靠 小 ， 物 在 其 中 停 留的 时 问短 （
蛋鸡与肉鸡养殖技术专题讲座
2.398 2.5: 1 2.3:1 98
16.417.9
63
92
迪卡白
罗曼白 伊利莎白
21
295-305
18.5
18-19
61.7
62-63 61.5
2.17:1
2.35:1
96
96-98
92
95 95
22-23 290-300
21-22 80W322-334 19.820.5
2.1595-98 2.3: 1
伞型育雏器及育雏器护栏
电源线 保温伞
调节器
料桶和饮水器
圆形料桶
真空饮水器
（二）雏鸡的培育
4、饲料的准备
蛋鸡合理投料的计算方法 10日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+2 11-20日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+1 21-50日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=雏鸡日龄 数 51-150日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=50+(日 龄－50) ÷2 150日龄以上的鸡每日用料可稳定在100克以上 。一只母鸡到150日龄时累计耗料8.84千克， 产一年的蛋鸡用料36.5千克。
早期生长快，肉质好，易肥育。 成♂4.0kg，成♀3.0kg，年产 蛋180枚，高可达250以上，蛋 重中等，褐壳
洛岛红
兼用
美国
新汉夏
兼用
美国
横斑 洛克
兼用
美国
浅花苏赛斯 鸡
兼用
英国
体躯长深宽，胫短、尾部 高翘。单冠、肉垂、耳叶 均为红色，喙、胫、趾黄 色，皮肤白色。 单冠，胸部丰满，全身羽 毛紧密呈黑色，耳叶红色 ，皮肤白色，、喙、眼、 胫均呈黑色，脚底为白色 体高腿长、胸部发达，背 短头尾翘立呈“U“形，全 身羽毛黑色或白色，单冠 ，耳叶红色，喙、眼、胫 黑色，胫外侧有羽毛，皮 肤白色 体小轻巧紧凑，头小、颈 短、脚矮，全身白色丝状 羽。眼、脸、喙、胫、趾 、皮肤、肌肉、骨膜骨质 、内脏及腹脂膜均黑色。 紫冠、缨头、绿耳、有胡 须，五趾，毛脚。
优质肉鸡生产技术讲座
优质肉鸡生产技术讲座第一讲优质肉鸡生产概况与发展方向主要介绍了优质肉鸡的概念、分类、优质鸡生产概述与发展趋势、影响优质鸡肉风味的因素第一节优质肉鸡说到优质肉鸡，我们首先应明白什么是家禽产品的质量。
家禽产品质量的概念包括五大方面, 即卫生、成份、营养、感官和技术方面。
而肉鸡的感官质量指的是色泽、风味、口感、嫩度和多汁性等方面。
在我国, 肉鸡的质量通常指的是感官质量。
我国的肉鸡根据其质量划分为三大类：第一类：肉质最高的称为优质肉鸡。
它直接来自于未经过与引进鸡种杂交的地方鸡种。
第二类：肉质次高的称为半优鸡。
它来自于地方土种鸡与引进快大型商用肉鸡鸡种的杂交种。
第三类：肉质最差的是从西方育种机构引进的快大型白羽肉鸡。
实际上, 任何来自于西方的快大型肉鸡种不论羽色均属此类。
习惯上, 我国家禽界把第一类和第二类, 即优质肉鸡和半优肉鸡都称为优质肉鸡。
由于土种鸡纯种繁殖力低、生长慢, 不能适应商品生产的需要，所以, 优质肉鸡生产通常用的是通过杂交育种而育成的优质鸡种，即充分利用我国的地方鸡种作为素材, 选育出各具特色的纯系 (含合成系), 通过配合力测定, 筛选出最优杂交组合,以两系、三系或四系杂交模式进行商品优质肉鸡生产。
更为简单地说，凡具有中国地方品种鸡（即土鸡）的特点，其风味、口感、滋味上乘，羽色、肤色各异，含地方鸡血缘为主，适合中国传统加工工艺加工或传统烹调方式，受消费市场欢迎的良种鸡，就是优质肉鸡。
值得说明的是，本书只针对优质肉鸡。
在我国，目前还没有明确的优质蛋鸡产业。
第二节优质肉鸡的分类按照生长速度，我国的优质肉鸡可分为三种类型，即快速型、中速型和优质型。
优质肉鸡生产呈现多元化的格局，不同的市场对外观和品质有不同的要求。
（一）快速型以长江中下游上海、江苏、浙江和安徽等省市为主要市场。
要求49日龄公母平均上市体重1.3－1.5千克，1千克以内未开啼的小公鸡最受欢迎。
该市场对生长速度要求较高，对“三黄”特征要求较为次要，黄羽麻羽黑羽均可，胫色有黄有青也有黑。
蛋鸡健康养殖技术交流发言稿
大家好！今天，我很荣幸能够站在这里，与大家分享一些关于蛋鸡健康养殖技术的经验和心得。
蛋鸡养殖是我国农业产业的重要组成部分，提高蛋鸡养殖效益，保障蛋鸡健康，对于促进我国畜牧业的发展具有重要意义。
以下是我总结的一些蛋鸡健康养殖技术，希望能为大家提供一些有益的参考。
一、养殖场选址与建设1. 选址原则（1）交通便利，便于运输饲料和产品。
（2）地势较高，排水良好，避免积水。
（3）远离污染源，如工厂、化工厂等。
（4）水源充足，水质良好。
2. 养殖场建设（1）鸡舍设计：鸡舍应具备良好的通风、采光和保温条件。
一般采用开放式或半开放式鸡舍。
（2）笼具选择：选用符合国家标准的笼具，确保鸡只活动空间充足。
（3）饲料加工间：配备饲料加工设备，确保饲料质量。
二、蛋鸡品种选择与繁殖1. 品种选择（1）选择适应性强的品种，如海兰、罗曼等。
（2）选择产蛋性能好的品种，如金辉、罗斯等。
（3）选择抗病力强的品种，如迪卡、宝星等。
2. 繁殖管理（1）选种：挑选外貌健康、生长发育良好的鸡只进行繁殖。
（2）育种：采用杂交育种、基因改良等方法提高蛋鸡品质。
（3）防疫：定期对种鸡进行疫苗接种，确保种鸡健康。
三、饲料与营养1. 饲料选择（1）选用优质、无污染的饲料原料。
（2）饲料成分符合国家标准，营养均衡。
（3）饲料加工过程中，注意防止饲料变质。
2. 饲喂管理（1）根据鸡只生长阶段，合理搭配饲料。
（2）定时定量喂食，保证鸡只摄入充足的营养。
（3）定期更换饲料，防止饲料变质。
四、环境控制1. 温度控制：蛋鸡最适宜生长温度为18-23℃，应确保鸡舍温度稳定。
2. 湿度控制：鸡舍湿度应保持在60%-70%，避免过高或过低。
3. 通风换气：保持鸡舍空气新鲜，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度。
4. 光照管理：合理控制光照时间，保证鸡只正常生长发育。
五、疫病防控1. 疫苗接种：按照免疫程序，定期对鸡群进行疫苗接种。
2. 饲料消毒：饲料加工间定期消毒，防止病原微生物滋生。
肉鸡及蛋鸡养殖技术要点
肉鸡及蛋鸡养殖技术要点1、养殖设备养鸡的设备包括鸡舍、保温设备、饲养设备和光照设施等四个方面。
鸡舍：鸡舍要求天棚、墙壁的保温性能良好，地面要求为水泥地面且要稍微有一点坡度，这样便于冲洗和消毒，鸡舍的墙壁上要设有通风窗。
保温设备：火炉、地下烟道、保温伞、红外线灯。
饲养设备：料盘、料桶和饮水器。
料盘是供1-8日龄的雏鸡开食时使用的，每80-100羽鸡提供一个；9日龄以后逐步地更换为料桶，悬吊式料桶的直径为38厘米，每100羽鸡2-3个悬吊式料桶；饮水器式样有手提式和吊挂式两种，1-10日龄用小型饮水器，容量3千克，每70-80羽鸡提供一个；10日龄以后用大饮水器，容量10千克，每80-100羽鸡提供一个；如果用吊挂式自动饮水器，每100-120羽鸡配置一个。
光照设施：每20平方米安装一个带灯罩的灯头，每个灯头准备60W和40W的灯泡各一个。
1-25日龄用60W灯泡，26日龄后用40W灯泡。
2、喂料方法饲喂采用自由采食干料方法，在 1-7 日龄，为了让雏鸡尽快学会采食，每隔 23 小时喂料一次；8-14 日龄每隔 4小时喂料一次；15日龄后每日加料4次。
多次投料可以刺激鸡的食欲，增加鸡的采食量。
每次给料时要控制给料量，使每只鸡能吃饱，还有少量余料，给料过多会被鸡啄出料桶造成浪费。
1-7日龄的雏鸡用开食盘饲喂，7日龄以后要逐步改为用料桶饲喂，12日龄后完全用料桶饲喂。
料桶的高度要随着鸡的生长速度而调整，保持与鸡背同一水平，以免啄出饲料。
料桶必须保证够用而且分布要均匀。
在由小鸡料转换为育肥料时，要用5天左右的时间逐渐更换，不能突然改变。
饲养人员应每天准确记录喂料量。
3、肉鸡养殖日程（1）进雏前准备工作①进雏前，提前15天清洁消毒栏舍或场地。
购置好料盘、料桶、饮水器、育雏围栏及其它用具。
②备足垫料如木花、谷壳、米糠等物品。
③用彩条布搭好保温棚。
保温室宽度要求：每1000羽鸡冬春季需10-12平米；夏秋季15-20平米。
蛋鸡饲养管理-蛋鸡健康养殖关键技术讲座(一)
蛋鸡饲养管理-蛋鸡健康养殖关键技术讲座（一）（一）断喙时的注意事项（1）断喙时鸡群应健康无病。
（2）断喙前1～2天及断喙后1～2天应在饲料中按每千克料添加维生素K 2～4毫克，有利于切口血液凝固，防止术后出血。
按每千克料添加维生素C 150毫克，可以起到良好的抗应激作用。
（3）断喙后3天内料槽与水槽要加得满些，以利于雏鸡采食，并避免采食时术口碰撞槽底而致切口流血。
（4）雏鸡免疫接种前后两天或鸡群健康状况不良时暂不进行断喙。
（二）雏鸡的日常管理育雏期管理的重点应在前10天内，因为小鸡刚出壳，一切都是新鲜的，一些功能不健全，一些习惯和本领需要饲养人员去教，所以每天要按照操作规程去做，使小鸡开始就有一个好习惯。
1.环境控制保持合适的温度、湿度，一天之内要查看5～8次温、湿度计。
保持良好通风，舍内空气新鲜。
合理光照，防止忽长忽短，忽亮忽暗。
适时调整和疏散鸡群，防止密度过大。
2.供水每天供给充足清洁的饮水。
3.给料每天给料的时间固定，使鸡群形成条件反射，从而增加采食量。
给料的原则是少喂勤添。
在换料时，要注意逐渐进行，不要突然全部更换，以免产生不适。
4.清粪笼育和网上育雏时，每2～3天清一次粪便，以保持育雏舍清洁卫生。
5.卫生消毒搞好环境卫生及环境和用具的消毒，定期用百毒杀、新洁尔灭等带鸡消毒。
6.整群随时调出和淘汰有严重缺陷的鸡，注意护理弱雏，提高育雏质量。
7.观察鸡群每隔1～2小时观察一次鸡群，了解雏鸡采食、活动等，以了解雏鸡的健康情况；观察粪便的形状和颜色，以判断健康情况；观察雏鸡的羽毛状况、眼神、对声音的反应等，通过多方面判断鸡群状况并采取相应措施。
8.疾病预防严格执行免疫接种程序，预防传染病的发生。
每天早上要通过观察粪便了解雏鸡健康状况，主要看粪便的稀稠、形状及颜色等。
2～7日龄，为防止肠道细菌性感染进行预防投药。
20日龄后，要预防球虫病的发生，投喂抗球虫药物。
9.记录认真做好各项记录。
包括：温度、湿度、死亡、通风、饲料变化、采食量、饮水情况及投药等。
蛋鸡与肉鸡养殖技术专题讲座共132页
51、山气日夕佳，飞鸟相与还。 52木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。53、富贵非吾愿，帝乡不可期。 54、雄发指危冠，猛气冲长缨。 55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美 池桑竹 之属， 阡陌交 通，鸡 犬相闻 。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
45、自己的饭量自己知道。——苏联
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（二）雏鸡的培育
1、雏鸡选择要领
鉴别项目 出雏 时间 绒毛 腹部 脐部 精神与 行为 手感 体重 其它
健
雏
弱
轻型蛋用雏鸡： 中型蛋用雏鸡：
雏
21天以后 21.5天以后
轻型蛋用雏鸡：21天以前 中型蛋用雏鸡：21.5天以前
整齐清洁，富有光泽，中等长度，颜 蓬乱无光，粘污，过短或缺少， 色均匀一致 颜色太深或太浅 宽而平，大小适中，柔软，卵黄吸收 膨大、突出、松弛或硬，卵黄吸 好 收不良 无出血痕迹、愈合好、紧而干燥，且 有出血痕迹或残留脐带，周围潮 有绒毛覆盖 湿有粘液，无绒毛覆盖 活泼好动，眼大有神，反应灵敏叫声 痴呆、精神不振、眼睛闭合无神 宏亮、清脆 ，反应迟钝，怕冷，站立不稳， 叫声微弱或尖叫不止 全身饱满，有弹性，温暖，争扎有力 瘦弱发凉、松软，无力挣扎 大小均匀，符合品种要求 肛门干燥干净，无畸形，无残疾 大小不一，过重或过轻 肛门有黄白色稀粪粘附，畸形或 有残疾
23
24 21
310
285—310 319
18.66
18—20 18.96 19.8 17.2
63
63 59.8 60.1 64.6
2.0:1
2.2:1 2.21:1 2.25:1
96-98
97-98 96-98 95-98
94.5
96 94.1 92.5 94.5
22-24 260
巴布考克B- 21-22 285 300 星杂288 23-24 260-285
在光照管理上容易出现的错误，一是不考虑雏鸡增重情况， 在第二、三周龄就实施8小时光照，二是长期给予20小时以 上的光照，过长的光照时间会影响雏鸡的休息和睡眠，使雏 鸡疲劳，降低生长速度和抗病能力。
（二）雏鸡的培育
6、饮水和开食 （1）饮水：雏鸡出壳后适时饮水是提
高育雏成活率和培育健壮小鸡的关键技术。 雏鸡的第一次饮水称为初饮。及时让雏鸡 喝上水，有利于腹内蛋黄的吸收，有利于雏鸡 的生长发育。初饮一般在出壳后24小时左右。 初饮时最好用凉开水，温度应为18℃以上， 最初3天应在饮水中加入5％的葡萄糖，或加 入5％～8％的食用白糖，这样可降低死亡率。 也可以在饮水中加入0.01％～0.02％的高锰酸 钾，既可起到杀菌的作用，又可使水颜色变为 淡红色，因鸡喜欢红色，所以很快学会饮水。
体型椭圆，发育好，生长快 全身羽毛为黑白相间的 横斑纹，单冠，耳叶红 色，喙、胫、皮肤黄色
成年体重♂2.5千克，♀1.75千克 。性成熟早、产蛋量高、饲料 消耗少，140日龄开产，72周 龄产蛋量220-300枚，蛋重56g ，蛋壳白色 产蛋和产肉性能均好，性成熟 180d，年产蛋量160-170枚， 高可达200枚以上，蛋重6065g，褐壳。 年产蛋量180—200枚，蛋壳褐色 ，蛋重56—60g。
育成期 成活率（% ）
96—98 96—98 98 96-98 97 98 99 92 96-98 95-97
产蛋期 存活率%
94 94 94.7 95 95.5 93 95 93 92-93
海兰褐 海兰褐佳 宝万斯褐 罗曼褐 海赛克斯 褐 依莎褐 迪卡褐 星杂444粉 京白939粉 新杨蛋鸡 绿 三凰蛋鸡 绿
伞型育雏器及育雏器护栏
电源线 保温伞
调节器
料桶和饮水器
圆形料桶
真空饮水器
（二）雏鸡的培育
4、饲料的准备
蛋鸡合理投料的计算方法 10日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+2 11-20日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=日龄+1 21-50日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=雏鸡日龄 数 51-150日龄前的雏鸡:只鸡日用料克数=50+(日 龄－50) ÷2 150日龄以上的鸡每日用料可稳定在100克以上 。一只母鸡到150日龄时累计耗料8.84千克， 产一年的蛋鸡用料36.5千克。
XXXXXXX改良站
目
录：
一、蛋鸡养殖技术 二、肉鸡养殖技术 三、特色养殖简介
一、蛋鸡养殖技术
（一）蛋鸡品种选择 （二）雏鸡的培育 （三）育成鸡的培育 （四）蛋鸡的饲养管理 （五）蛋鸡免疫程序及用药
（一）蛋鸡品种选择
• 在现代蛋鸡生产中，要获得较好的经济效益， 选择优良的蛋鸡品种是一个关键环节。 • 目前世界上已知鸡的品种有2000多个。食用品 种即蛋用和肉用品种最多 • 蛋用品种以产蛋多为主要特征 –体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨 细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。 –开产月龄5-6个月，年产蛋200枚以上，产 肉少，肉质差，无就巢性 • 白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、粉壳蛋鸡、少量的绿壳 蛋鸡
早期生长快，肉质好，易肥育。 成♂4.0kg，成♀3.0kg，年产 蛋180枚，高可达250以上，蛋 重中等，褐壳
洛岛红
兼用
美国
新汉夏
兼用
美国
横斑 洛克
兼用
美国
浅花苏赛斯 鸡
兼用
英国
体躯长深宽，胫短、尾部 高翘。单冠、肉垂、耳叶 均为红色，喙、胫、趾黄 色，皮肤白色。 单冠，胸部丰满，全身羽 毛紧密呈黑色，耳叶红色 ，皮肤白色，、喙、眼、 胫均呈黑色，脚底为白色 体高腿长、胸部发达，背 短头尾翘立呈“U“形，全 身羽毛黑色或白色，单冠 ，耳叶红色，喙、眼、胫 黑色，胫外侧有羽毛，皮 肤白色 体小轻巧紧凑，头小、颈 短、脚矮，全身白色丝状 羽。眼、脸、喙、胫、趾 、皮肤、肌肉、骨膜骨质 、内脏及腹脂膜均黑色。 紫冠、缨头、绿耳、有胡 须，五趾，毛脚。
（二）雏鸡的培育
（3）适宜的湿度 高温低湿时，鸡体内水分散失增多， 腹内蛋黄吸收不良，绒毛干枯发脆，脚 趾干瘪，雏鸡易受风寒侵袭，患呼吸道 疾病。 低温高湿时舍内既潮湿又冷，雏鸡 易患感冒和胃肠疾病，可提高舍内温度， 增加通风量，高温高湿时，雏鸡体内热 量不易散发，食欲下降，生长缓慢，抵 抗力减弱，应加强通风换气。
部分著名标准品种生产性能一览
品种 类型 原产地 外貌特征 生产性能
来航鸡
蛋用
意大利
体小清秀、羽毛紧密、洁白 ，单冠，冠大鲜红，♂ 直立，♀侧倒，喙、胫 、肤黄色，耳叶白色 羽色深红，尾羽黑色，体躯 近长方形，喙、胫、肤 黄色，冠、耳叶、肉垂 、脸部鲜红色，背宽平 。 体型外貌与洛岛红鸡相似， 但羽毛颜色略浅，背部 较短，且只有单冠
（二）雏鸡的培育
（5）饲养密度
饲养密度是否适宜，与养好雏鸡和充分 利用鸡舍空间有很大关系，密度过大不但室 内空气不好，影响雏鸡发育，而且鸡群互相 挤压在一起抢食，体重发育不均匀，影响鸡 群健康，还易发生啄癖；密度过小鸡舍利用 率低。密度的大小应根据雏鸡日龄大小、品 种、饲养方法、季节和通风条件等进行调整 ，一般情况下，冬季和早春育雏饲养密度比 夏季和秋季育雏饲养密度大一些。
肉用性能良好，肉质好， 易肥育。成♂4.0kg，成 ♀3.0kg，年产蛋量150枚 ，蛋重56g，蛋壳浅褐色 年产蛋160枚左右，平均 蛋重60—65g，蛋壳浅褐色 。近年来育成的高产品系 产蛋量较高。 7-8月龄开产，年产蛋 160-170枚，最高达282枚 ，蛋重57-60g，蛋壳褐色 。♂3.5-4.0kg，♀2.53.0kg。近年来育成的产 蛋量较高高产品系 成年♂4.5-4.7kg， ♀3.5kg。年产蛋80-120 枚，蛋重40-45g左右，抱 性强。
2.398 2.5: 1 2.3:1 98
16.417.9
63
92
迪卡白
罗曼白 伊利莎白
21
295-305
18.5
18-19
61.7
62-63 61.5
2.17:1
2.35:1
96
96-98
92
95 95
22-23 290-300
21-22 80W322-334 19.820.5
2.1595-98 2.3: 1
产蛋总重 （kg）
20.2 19.2-20.65 20.07 18.2-20.5 18.3 18.2 19.8 17.66-17.8 17.9
平均蛋重 （g）
63.7 65-70 62.5 63.5-64.5 63.2 63.5-64.5 65 61-63 60-63 48.8-50 50-55
料蛋比
每平方米饲养雏鸡数 周龄 1-2 3-4 5-6 立体饲养 （只/平方米） 60 40 30 平面饲养 （只/平方米） 30 25 20
（二）雏鸡的培育
（6）适宜的光照 ①光照强度：为了让雏鸡很快熟悉环境，学 习饮水采食，初期应该用较强的灯光，可用60100瓦的灯泡，三日龄之后夜间应换成25-40瓦 的灯泡，光照稍暗些，鸡群相对安静，在过强 的光照下，鸡烦躁不安，活动量大，易出现互 的恶癖。 ②光照时间：6周龄之内光照时间的长短还 不会影响雏鸡性成熟的早晚，但光照时间的长 短直接影响雏鸡的采食时间和采食量，育雏期 最容易出现的问题是增重过慢，达不到标准体 重，给予较长的光照时间有利于雏鸡增重，一 般三日之内的光照可定为23小时，1-6周龄的光 照时间分别为22、20、18、16、12、10小时。
（二）雏鸡的培育
（2）温度控制的稳定性和灵活性 雏鸡日龄越小，对温度稳定性的要 求越高，初期日温差应控制在3度之内， 到育雏后期日温差应控制在6度之内，避 免因温度的不稳定给生产造成重大损失， 夜间因为雏鸡活动量小，温度应比白天 高出1—2度，断喙、接种疫苗等给鸡群 造成很大应激时，也需要育雏温度。
（二）雏鸡的培育
育雏期所需的环境湿度 日龄
相对湿度
1～10
70%
11～30
65% 75%
31～42
40～60% 75%
适宜极限高湿 75%
极限低湿
40%
40%
40%
（二）雏鸡的培育
（4）通风换气 在高温、高密度饲养条件下，育雏 舍内由于雏鸡呼吸、粪便及潮湿料散发 出大量的有害气体，如氨气和二氧化碳 等，超过一定浓度就会危害雏鸡健康， 所以要及时通风，排除有害气体。 育雏期间常用的通风方法：采取定 时的短时间大量通风换气，如每小时敞 开全部门窗1-3分钟，实践证明这种方 法不会是雏鸡感冒，反而能增加雏鸡对 低温的适应能力。