《乙酸》课件
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乙酸课件ppt课件
应用清洁生产技术，如超临界流体技术、膜 分离技术等，提高乙酸生产的环保性能。
对乙酸产品及其生产过程进行生命周期评价， 全面评估其对环境的影响，为绿色化学在乙 酸产业中的推广提供依据。
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分析天平
用于精确称量，需注意保 持台面稳定，避免震动。
实验操作步骤详解
1. 实验准备
穿戴好实验服，准备好实验所需 药品和仪器。
2. 药品取用
按照实验要求取用适量药品，注 意节约使用。
3. 实验操作
按照实验步骤进行规范操作，记 录实验现象和数据。
4. 实验结束
清洗实验仪器，整理实验台面， 关闭电源和水源。
材料回收利用
对废弃物中的有价值的材料进行回收，如金属、塑料等，以降低生产 成本和减轻环境压力。
绿色化学在乙酸产业中的推广
绿色合成方法
催化剂优化
开发低能耗、低排放、高效率的乙酸合成方 法，从源头上减少废弃物的产生。
研发高效、环保的催化剂，降低乙酸生产过 程中的能耗和废弃物排放。
清洁生产技术
生命周期评价
结构式
乙酸分子由一个甲基（CH3-）和 一个羧基（-COOH）组成，羧基 中的碳氧双键和羟基使其具有独特 的化学性质。
物理性质与化学性质
物理性质 无色透明液体，有刺激性气味。
能与水、乙醇、乙醚等多数有机溶剂混溶。
物理性质与化学性质
• 熔点16.6℃，沸点117.9℃，相对密度1.05。
物理性质与化学性质
其他有机合成领域应用
乙酸酐
用于合成多种有机化合物，如酯、 醚、酰胺等。
乙酸乙烯酯
作为重要的工业原料，用于合成 聚乙烯醇、聚乙烯胺等高分子化
乙酸教学PPT课件
02
乙酸制备方法与工艺流程
天然资源提取法
水果、植物等天然资 源中含有丰富的乙酸 或其前体物质。
此方法受限于原料来 源和提取效率，通常 用于小规模生产或实 验室制备。
通过破碎、浸泡、蒸 馏等步骤，可从天然 资源中提取乙酸。
合成法制备乙酸
01
02
03
甲醇羰基化法
甲醇与一氧化碳在催化剂 作用下反应生成乙酸，是 工业上最常用的合成方法 。
分子式
CH3COOH，由甲基（CH3-）和 羧基（-COOH）组成。
物理性质与化学性质
物理性质 无色透明液体，有刺激性气味。
易溶于水、乙醇、乙醚等多数有机溶剂。
物理性质与化学性质
• 熔点16.6℃，沸点117.9℃，密度比水大。
物理性质与化学性质
01
化学性质
02
03
04
具有弱酸性，能与碱反应生成 盐和水。
通过改进催化剂、优化操 作条件等措施提高乙酸产 率和质量。
03
乙酸反应机理及催化作用 探讨
羧酸衍生物生成和转化规律
羧酸衍生物生成
通过羧酸与醇、胺等亲核试剂的反应 ，生成酯、酰胺等羧酸衍生物。
转化规律
羧酸衍生物在特定条件下可发生水解 、醇解、氨解等反应，实现不同官能 团之间的转化。
催化剂类型及其作用原理
绘制乙酸浓度与滴定体积的关系曲线图，观察曲线的变化趋势和特点。
数据记录、结果分析和讨论
讨论
探讨实验中可能出现的误差因素及其对结果的影 响程度。
分析实验结果与理论预期之间的差异及原因，提 出改进实验方法的建议。
06
知识拓展：其他羧酸类物 质简介
甲酸、丙酸等简单羧酸概述
甲酸（HCOOH）
《乙酸》课件精品)
4.乙酸的用途
香料 染料 医药 有机化工原料 喷漆溶剂 醋酸纤维 合成纤维
乙酸 农药
第四环节
乙酸的用途
生活小帮手无“醋” 不 在
食醋可以洗水垢
第四环节
乙酸的用途
生活小帮手无“醋” 不 在
食醋可以洗饰品上的铁锈铜锈
第四环节
乙酸的用途
生活小帮手无“醋” 不 在
擦鞋加几滴醋更加光亮
第四环节
乙酸的用途
酉
廿 一 日
1、乙酸的分子结构
请看乙酸的比例模型和球棍模型，写出乙酸的分 子式、结构式、结构简式，指出乙酸的官能团。
分子式： C2H4O2
结构式：
H H
O C O
H C
H
O
CH3 —C—OH
结构简式：CH3COOH 或 O
羧基(官能团)： —C—OH（或—COOH）羧
基
一、物理性质：
颜色、状态：无色液体
证明乙酸的酸性的可行方案：
CH CH3COO + H 3COOH 方案一 : 往乙酸溶液中加石蕊
(CH3COO)2Mg + H2 2 CH 3COOH + Mg 方案二：将镁条插入乙酸溶液
-
+
+ CO2 + 2 CH方案三 2 2CH COONa H O 3COOH:+ Na 2 2CO3 3或Na 往NaHCO CO3 粉未中加入乙酸溶液 3
乙酸
乙醇 + 醇
乙酸乙酯 → 酯 + 水
酯化反应通式: 酸
酯化反应
O CH3—C—OH+H—O—C2H5
浓H2SO4
O CH3—C—O—C2H5 +（1）酯化反应的定义：酸和醇反应生成酯和水的反应。
乙酸课件
除水垢原理
Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2↑+H2O
Na2SO3+CH3COOH=不反应 不反应 酸性比较： 酸性比较： H2SO3> CH3COOH > H2CO3
2.3 乙酸的化学性质 乙酸的化学性质
2.3.1 弱酸性 CH3COOH CH3COO +H+ 具有酸的通性 ①使石蕊试液变红 ②与金属反应 ③与碱性氧化物反应 ④与碱反应 ⑤与某些盐反应
6. 能用分液漏斗分离的一组物质是（ D ） 能用分液漏斗分离的一组物质是（ A. 乙酸乙酯和醋酸 B. 醋酸和饱和碳酸钠溶液 C. 酒精和甘油 D. 乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液
2.3.2 酯化反应 为什么酒越陈越香呢？ 为什么酒越陈越香呢？
思考： 思考： (1)加药顺序？ )加药顺序？ (2)实验现象？ )实验现象？ 3)浓硫酸作用：催化剂、 (3)浓硫酸作用：催化剂、吸水剂 (4)导管末端不插入溶液中，防止倒吸。 )导管末端不插入溶液中，防止倒吸。 (5)饱和碳酸钠溶液的作用 )
O CH3 C OH + H
脱水方式： 脱水方式：
=
基醇脱氢原子
=
18O
C2H5 + H2O
2.4 乙酸的用途 乙酸的用途
乙酸是一种重要的有机化工 原料，也是一种有机溶剂。 原料，也是一种有机溶剂。
课堂小结
1.乙酸的物理性质 乙酸的物理性质 2.乙酸的结构及所含官能团 乙酸的结构及所含官能团 3.乙酸具有酸的通性、能发生酯化反应 乙酸具有酸的通性、 乙酸具有酸的通性 4.乙醇和乙酸都可作为化工原料和有机 乙醇和乙酸都可作为化工原料和有机 溶剂
H
④
化学乙酸ppt课件
储存运输注意事项提醒
• 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不 超过80%。保持容器密封。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防 爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄 漏应急处理设备和合适的收容材料。
• 运输时运输车辆应配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。夏季 最好早晚运输。运输时所用的槽（罐）车应有接地链，槽内可设孔隔板以减少 震荡产生静电。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防 曝晒、雨淋，防高温。中途停留时应远离火种、热源、高温区。装运该物品的 车辆排气管必须配备阻火装置，禁止使用易产生火花的机械设备和工具装卸。 公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。铁路运输时要 禁止溜放。严禁用木船、水泥船散装运输。
生产品的制备和应用。
相关领域前沿动态介绍
1 2
乙酸基生物可降解材料
介绍乙酸基生物可降解材料的种类、制备方法、 性能特点以及在包装、农业、医疗等领域的应用 前景。
乙酸燃料电池
介绍乙酸燃料电池的工作原理、性能特点以及在 便携式电子设备、电动汽车等领域的应用前景。
3
乙酸在生物医学中的应用
介绍乙酸在生物医学领域的研究进展，如乙酸在 癌症治疗、神经科学、药物合成等方面的应用。
操作步骤详解和注意事项提醒
操作步骤
包括原料准备、催化剂加入、反应温度控制、产物收集等步 骤。
注意事项
如原料纯度、催化剂活性保持、温度控制精度、安全操作等 。
实验结果分析与讨论
01
产物收率
不同条件下乙酸收
率的比较。
02
产物纯度
通过色谱等方法分 析产物纯度。
04
高中化学《乙酸》课件
处理技术
针对羧酸类化合物的污染问题， 可采用物理、化学或生物方法进 行处理，如吸附、氧化、生物降
解等。
资源回收
通过合适的分离和提纯技术，可 实现羧酸类化合物的回收利用，
降低资源浪费和环境污染。
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感谢您的观看
THANKS
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乙酸是合成许多有机化 合物的重要原料，如乙 酸乙酯、乙酸纤维等。
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乙酸可用于治疗某些皮 肤疾病和作为消毒剂使
用。
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乙酸制备方法与实验
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9
实验室制备乙酸方法及原理
乙醇氧化法
在实验室中，常用乙醇氧化法制备乙 酸。该方法利用乙醇在催化剂作用下 与氧气反应，生成乙酸和水。反应原 理为乙醇中的羟基被氧化为羧基。
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实例分析
以乙酸和乙醇的酯化反应为例，探讨反应条件、催化剂选择 、产物分离提纯等实验细节。
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酸碱中和反应在乙酸中的应用
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中和滴定
利用酸碱中和反应的原理 ，通过滴定方法测定乙酸 的浓度或含量。
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缓冲溶液配制
乙酸与乙酸钠按一定比例 混合可配制缓冲溶液，用 于维持溶液pH值的有机 化合物，具有刺激性气味和酸味 。
分子式
乙酸的分子式为C2H4O2，由两 个碳原子、四个氢原子和两个氧 原子组成。
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物理性质与化学性质
物理性质
无色透明液体。
具有刺激性气味和酸味。
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物理性质与化学性质
易溶于水、乙醇等溶剂。
化学性质
实验注意事项
选择合适的反应条件如温度、时间等；注意催化 剂的选择和用量；对产物进行充分提纯以保证鉴 定结果的准确性。
乙酸)课件
第三节 生活中两种常见的有机物 第二课时 乙酸
“酒是陈的香”
二、乙酸
1.乙酸的物理性质
乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体； 易溶于水和乙醇； 沸点117.9℃，熔点16.6 ℃ ； 乙酸又称冰醋酸。
2.乙酸的分子组成和结构
分子式 结构简式 比例模型
羰 基 羟 基 乙酸官能团： 羧基 —COOH
18O
浓H2SO4 △
乙酸脱羟基乙醇脱氢
18O
乙酸乙酯 CH3COOC2H5
实验中的注意事项：
①该反应是一个可逆反应,反应慢. CH3COOH+HOC2H5 ②浓硫酸的作用是： 催化剂 吸水剂
浓H2SO4
CH3COOC2H5+H2O
③饱和碳酸钠溶液作用： 吸收乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯 的在水中溶解度，便于酯的析出。
较出醋酸和碳酸的酸性强弱吗？
①乙酸酸性比碳酸强: 向碳酸钠溶液中加入乙酸，
有气体产生。
使澄清石灰水 变浑浊的
酸性强弱：CH3COOH > H2CO3
厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这 样鱼的味道就变得无腥、香醇，味道 特别鲜美，这是什么原因呢？
现象： 碳酸钠溶液液面上产生一层有果香味的无色油状液体
（2）乙酸的酯化反应
3
2
3
2
2
想一想： 设计实验证明： 5.与弱酸盐作用： CaCO3 + 2H+ = Ca2+ + CO2 + H2O 乙酸酸性比碳酸强 练一练：写出CH3COOH分别与Zn、 CuO、 Cu(OH)2 、CaCO3 反应的化学方程式
思考 家庭中常用食醋浸泡有水垢
（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水
壶，以清除水垢。这是利用了醋酸 的什么性质？通过这个事实你能比
“酒是陈的香”
二、乙酸
1.乙酸的物理性质
乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体； 易溶于水和乙醇； 沸点117.9℃，熔点16.6 ℃ ； 乙酸又称冰醋酸。
2.乙酸的分子组成和结构
分子式 结构简式 比例模型
羰 基 羟 基 乙酸官能团： 羧基 —COOH
18O
浓H2SO4 △
乙酸脱羟基乙醇脱氢
18O
乙酸乙酯 CH3COOC2H5
实验中的注意事项：
①该反应是一个可逆反应,反应慢. CH3COOH+HOC2H5 ②浓硫酸的作用是： 催化剂 吸水剂
浓H2SO4
CH3COOC2H5+H2O
③饱和碳酸钠溶液作用： 吸收乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯 的在水中溶解度，便于酯的析出。
较出醋酸和碳酸的酸性强弱吗？
①乙酸酸性比碳酸强: 向碳酸钠溶液中加入乙酸，
有气体产生。
使澄清石灰水 变浑浊的
酸性强弱：CH3COOH > H2CO3
厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这 样鱼的味道就变得无腥、香醇，味道 特别鲜美，这是什么原因呢？
现象： 碳酸钠溶液液面上产生一层有果香味的无色油状液体
（2）乙酸的酯化反应
3
2
3
2
2
想一想： 设计实验证明： 5.与弱酸盐作用： CaCO3 + 2H+ = Ca2+ + CO2 + H2O 乙酸酸性比碳酸强 练一练：写出CH3COOH分别与Zn、 CuO、 Cu(OH)2 、CaCO3 反应的化学方程式
思考 家庭中常用食醋浸泡有水垢
（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水
壶，以清除水垢。这是利用了醋酸 的什么性质？通过这个事实你能比
乙酸PPT课件
钙元素在骨头中的存在形式—Ca5(PO4)3OH
Ca5(PO4)3OH
5Ca2+ + 3PO43- + OH－
五、乙酸工业制法
(1).发酵法
淀粉 酶 葡萄糖 酒化酶乙醇
氧化乙Leabharlann 氧化乙酸(2).乙烯氧化法
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考考你： 例1、下列关于乙酸的说法中不正确的是( B )
A.常温乙酸是具有强烈刺激性气味的液体
25
O
CH3—C— 18O— C2H5 + H2O
酯化反应实质：
酸脱羟基，醇脱羟基上的氢原子。
有机羧酸和无机含氧酸
（如 H2SO4、HNO3等）
酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。
羧酸或无机含氧酸
练习：下列三组物质哪些能发生酯化反应？
1.CH3COOH和CH3OH 2.HNO3和CH3CH2OH 3.CH3CH2OH和HBr
小结：乙酸的化学性质归纳
HO H-C-C-O-H
H
1.酸性 2.酯化反应
——(实质：酸脱羟基，醇脱羟基上的氢)！
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四、乙酸的用途
香料
食物调味品
染料
乙酸
喷漆溶剂 醋酸纤维
医药
农药
合成纤维
“酒是陈的香”
厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就 变得无腥、香醇，特别鲜美!。
熬骨头汤适当加醋等
C.氧化作用 D.既起催化作用又起吸水作用
Ｄ 例4、下列有关乙酸的性质的叙述错误的是(
)
A.有强烈刺激性气味的无色液体
B.乙酸的沸点比乙醇高
C.乙酸的酸性比碳酸强，它能与碳酸盐反应
D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢 原子跟醇分子中的羟基结合成水
《乙酸》PPT课件
环境影响
乙酸对水质和土壤有一定影响，需妥善处理废水和废渣，避免对环境造成污染 。同时，乙酸也是大气中光化学烟雾的重要前体物之一，需控制其排放。
02 乙酸制备方法与 技术
原料选择与预处理
原料种类
01
甲醇、一氧化碳、乙醇等
原料纯度要求
02
高纯度原料，减少杂质对反应的影响
预处理方法
03
干燥、蒸馏、净化等
操作顺序
按照实验方案规定的操作顺序进行实验，避免操作失误导致实验 失败或安全事故。
安全防护措施
实验室安全规则
遵守实验室安全规则，禁止单独进行实验，保持实验室整洁有序 。
个人防护装备
实验时需佩戴实验服、护目镜、手套等个人防护装备，确保实验人 员的安全。
应急处理措施
熟悉应急处理措施，如火灾、泄漏等意外情况的应对方法，确保在 紧急情况下能够迅速反应并妥善处理。
设备检查
检查实验器材是否完好无损，特 别是玻璃仪器有无裂痕、破损等
情况，确保实验安全。
清洁与干燥
实验前需对器材进行彻底清洁和 干燥，避免杂质和水分对实验的
影响。
操作步骤详解
原料准备
根据实验方案准备相应的原料，如乙醇、氧化剂等，并确保其纯 度和质量符合要求。
反应条件控制
严格控制反应温度、压力、搅拌速度等条件，以保证反应顺利进 行并避免副反应的发生。
废弃物处理和环境保护要求
废弃物分类处理
对实验产生的废弃物进行分类处理，如有机废液、无机废液、固体 废弃物等，确保废弃物得到妥善处理并不会对环境造成污染。
环境保护意识
提高环境保护意识，减少实验对环境的负面影响，如采用环保型原 料、节能型设备等。
遵守相关法规
乙酸对水质和土壤有一定影响，需妥善处理废水和废渣，避免对环境造成污染 。同时，乙酸也是大气中光化学烟雾的重要前体物之一，需控制其排放。
02 乙酸制备方法与 技术
原料选择与预处理
原料种类
01
甲醇、一氧化碳、乙醇等
原料纯度要求
02
高纯度原料，减少杂质对反应的影响
预处理方法
03
干燥、蒸馏、净化等
操作顺序
按照实验方案规定的操作顺序进行实验，避免操作失误导致实验 失败或安全事故。
安全防护措施
实验室安全规则
遵守实验室安全规则，禁止单独进行实验，保持实验室整洁有序 。
个人防护装备
实验时需佩戴实验服、护目镜、手套等个人防护装备，确保实验人 员的安全。
应急处理措施
熟悉应急处理措施，如火灾、泄漏等意外情况的应对方法，确保在 紧急情况下能够迅速反应并妥善处理。
设备检查
检查实验器材是否完好无损，特 别是玻璃仪器有无裂痕、破损等
情况，确保实验安全。
清洁与干燥
实验前需对器材进行彻底清洁和 干燥，避免杂质和水分对实验的
影响。
操作步骤详解
原料准备
根据实验方案准备相应的原料，如乙醇、氧化剂等，并确保其纯 度和质量符合要求。
反应条件控制
严格控制反应温度、压力、搅拌速度等条件，以保证反应顺利进 行并避免副反应的发生。
废弃物处理和环境保护要求
废弃物分类处理
对实验产生的废弃物进行分类处理，如有机废液、无机废液、固体 废弃物等，确保废弃物得到妥善处理并不会对环境造成污染。
环境保护意识
提高环境保护意识，减少实验对环境的负面影响，如采用环保型原 料、节能型设备等。
遵守相关法规