芹菜花菜能一起炒吗
菜花能和什么一起炒
菜花能和什么一起炒文章目录*一、菜花能和什么一起炒*二、菜花的功效与作用*三、菜花的食用方法菜花能和什么一起炒1、菜花能和什么一起炒1.1、花菜 + 番茄花菜和番茄一起吃;可以抗菌消炎。
1.2、花菜 + 香菇花菜和香菇一起吃;可以降血脂。
1.3、花菜 + 辣椒花菜和辣椒一起吃;可以防癌抗癌。
1.4、花菜 + 玉米花菜和玉米一起吃;可以健脾益胃、助消化。
2、菜花不能什么一起炒2.1、菜花和猪肝不能一起吃炒菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
2.2、菜花和黄瓜不能一起炒花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
2.3、菜花和香椿不能一起炒因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。
所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
2.4、菜花和笋瓜不能一起炒菜花和笋瓜一起吃会破坏维生素C的吸收。
3、菜花怎么炒菜花是生活中常接触到的蔬菜,而对于它的做法多少进行小炒。
在炒菜的之前要先把菜花摘成小朵,清洗干净后放在餐具里,同时还要准备炒菜时的辅料,比如说葱姜蒜、青椒等,喜欢吃肉的朋友还可以切一些肉丝。
油锅烧热以后放入葱姜蒜,透出蒜香味后放入肉丝,加入生抽翻炒后在将摘好的菜花放进去继续翻炒,然后根据个人口味添加青椒的数量和调味剂。
菜花的功效与作用1、抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
3、丰富的维K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。
补充的最佳途径就是多吃菜花。
4、解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。
芹菜的15种搭配最好吃
芹菜的15种搭配最好吃1.芹菜炒鸡蛋：将芹菜切碎，加入鸡蛋一起炒，用料酒、糖、盐调味，口感清爽美味，是个不错的家常搭配。
2.芹菜胡萝卜汤：将芹菜、胡萝卜切碎，加入少量的火腿、香菇洗净，加入清水一起熬煮成汤，吃起来很鲜美。
3.芹菜鱼片：将鱼片洗净，加入芹菜、洋葱末、姜末、蒜末、红椒末一起炒，再加入酱油、糖、醋调味，香喷喷的鱼滋味十分诱人。
4.芹菜肉丝：将芹菜切成丝，肉丝加入少量的料酒、盐、生抽腌制，然后再加入芹菜丝一起翻炒，口感鲜嫩多汁，看上去非常诱人。
5.芹菜豆腐：将芹菜切碎，豆腐切片，加入适量的油、盐、醋调味，一起翻炒，鲜嫩多汁，口感细腻。
6.芹菜小米：将芹菜切碎，小米洗净，加入少量的盐、醋、孜然粉、花椒粉一起炒，口感爽脆，可口无比。
7.芹菜香菇：将芹菜切碎，香菇洗净，加入料酒、糖、盐、醋调味，一起翻炒，口感鲜嫩多汁，营养价值很高。
8.芹菜豆芽：将芹菜切碎，豆芽洗净，加入少量的蚝油、酱油、盐、糖一起翻炒，口感鲜嫩多汁，香气四溢。
9.芹菜番茄：将芹菜切碎，番茄切片，加入料酒、醋、糖、盐调味，一起翻炒，口感清香淡雅，可口不腻。
10.芹菜鸡蛋汤：将芹菜切碎，加入鸡蛋，放入清水一起熬煮成汤，加入少量的料酒、盐调味，清香四溢，美味可口。
11.芹菜芝麻：将芹菜切碎，加入芝麻，加少量的盐、醋、芝麻油调味，一起翻炒，口感鲜香爽口。
12.芹菜猪肉：将芹菜切碎，猪肉加入少量的料酒、盐、生抽腌制，然后再加入芹菜丝一起翻炒，口感纯正鲜香。
13.芹菜蘑菇：将芹菜切成丝，蘑菇洗净，加入料酒、糖、盐、蚝油调味，一起翻炒，口感鲜嫩多汁，看上去也很好看。
14.芹菜胡萝卜丝：将芹菜切碎，胡萝卜切成丝，加入少量的料酒、盐、醋调味，一起翻炒，口感清爽美味，老少皆宜。
15.芹菜青椒：将芹菜切碎，青椒切片，加入料酒、醋、糖、盐调味，一起翻炒，口感鲜香多汁，可口不腻。
吃芹菜这么多误区 你中了几招
吃芹菜这么多误区你中了几招芹菜是人们经常食用的一种蔬菜，不仅味道清爽，口感脆嫩，而且富含多种营养素，如维生素C、钙、铁等等。
然而，在吃芹菜的时候，不少人会存在一些误区。
本文将针对吃芹菜的误区进行深入探讨，希望能为广大读者带来参考与启发。
一、芹菜反季节很多人认为，芹菜是夏季的蔬菜，而冬季食用会影响健康。
其实，芹菜并非是季节性蔬菜，而是四季皆有的。
而且，冬季的芹菜种植时间往往比夏季更长，品质更佳。
因此，吃芹菜并不需要受季节影响，可以随时食用。
二、芹菜不能与生熟鸡蛋一起食用有些人认为，芹菜与生鸡蛋或熟鸡蛋一起食用会产生剧毒，导致中毒甚至死亡。
这种说法是完全错误的。
事实上，芹菜与鸡蛋搭配起来可以互相促进，既营养又美味。
不过，芹菜和鸡蛋一起食用时要注意食材的新鲜度和加热程度，避免食品安全问题。
三、芹菜吃多了会致癌有人认为，吃芹菜过多会含有亚硝酸盐，从而导致致癌。
但事实上，芹菜中含有的亚硝酸盐量非常少，不会对人体造成威胁。
就算吃多了芹菜，无论是新鲜还是加工过的，都不会对健康造成直接的伤害。
但是，为了保障全面的营养均衡，还是要适量摄入各种蔬菜，不能只吃芹菜。
四、芹菜不宜空腹吃有些人认为，芹菜不宜空腹吃，否则会刺激肠胃，引起不适。
但事实上，芹菜是一种非常温和的蔬菜，吃空腹也不会有什么不良反应。
相反，芹菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。
五、芹菜生吃更营养有一些人认为，芹菜生吃更加营养。
其实，芹菜最好是用开水焯过后再吃，这样不仅能保持其新鲜度，而且有助于营养成分的释放和吸收。
如果生吃芹菜，可能会带来口感上的不适和肠胃不适。
六、芹菜功效有限有些人认为，芹菜的功效非常有限，只能起到一些补充维生素和矿物质的作用，且并不具有明显的药效。
但事实上，芹菜不仅富含多种营养素，而且具有很多健康功效。
例如，芹菜可以调节血压、降低胆固醇、促进肝脏排毒、防治癌症等等。
在日常生活中，芹菜有很多的功效和价值，是一种非常适合食用的蔬菜。
菜花最佳搭配与做法
菜花最佳搭配与做法菜花作为一种多种营养成分的蔬菜，在膳食中占有重要地位。
菜花含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、烟酸、胡萝卜素、锌、磷等，可以改善人体新陈代谢，增强人体免疫力。
菜花最佳搭配与做法：1.蒜苔炒菜花：选择新鲜水洗干净的菜花，加少许油，炒菜花，放入蒜苔，待熟即可。
2.菜花炒豆腐：选择一块新鲜豆腐，约200克，炸熟，备用；选择一些菜花，洗净，备用；加入少许油，炒香葱姜，加入豆腐炒香，加入菜花翻炒均匀即可。
3.肉末菜花：把肉末煸炒，放入蒜末和豆蓉，待肉末炒至变色，加入菜花，翻炒2-3分钟，加少许醋做味，放入胡椒粉，翻炒均匀即可。
4.蒜蓉菜花：把菜花洗净，热油炒香蒜蓉，加入菜花，加入少量酱油、糖调味，翻炒均匀即可。
菜花是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，具有补血养血、增强人体抵抗力等功效。
菜花与蒜苔、豆腐、肉末等都可以结合起来，做出美味可口的佳肴。
各种菜花做法各有不同，任何一种都会让人们赞不绝口。
菜花作为一种多种营养成分的蔬菜，在膳食中占有重要地位。
菜花含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、烟酸、胡萝卜素、锌、磷等，可以改善人体新陈代谢，增强人体免疫力。
菜花最佳搭配与做法：1.蒜苔炒菜花：选择新鲜水洗干净的菜花，加少许油，炒菜花，放入蒜苔，待熟即可。
2.菜花炒豆腐：选择一块新鲜豆腐，约200克，炸熟，备用；选择一些菜花，洗净，备用；加入少许油，炒香葱姜，加入豆腐炒香，加入菜花翻炒均匀即可。
3.肉末菜花：把肉末煸炒，放入蒜末和豆蓉，待肉末炒至变色，加入菜花，翻炒2-3分钟，加少许醋做味，放入胡椒粉，翻炒均匀即可。
4.蒜蓉菜花：把菜花洗净，热油炒香蒜蓉，加入菜花，加入少量酱油、糖调味，翻炒均匀即可。
菜花是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，具有补血养血、增强人体抵抗力等功效。
菜花与蒜苔、豆腐、肉末等都可以结合起来，做出美味可口的佳肴。
各种菜花做法各有不同，任何一种都会让人们赞不绝口。
花菜的功效与作用及食用方法
花菜的功效与作用及食用方法花菜是一种保健蔬菜，因为它的营养价值比很多蔬菜都高，所以我们在日常生活中可以多吃一些花菜。
而且花菜的做法很多，不管是炒花菜还是干锅花菜，都能带来不错的味觉体验。
那么，下面我们一起了解下花菜的功效与作用吧。
花菜的功效与作用花菜是一种保健蔬菜，这种说法就是源于花菜极高的营养价值，花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。
花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。
小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。
花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
花菜可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
花菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
维生素C含量极高，也可以增强抵抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
花菜的食用方法干锅花菜材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖做法：1、用小刀把花菜剥开，成一小朵一小朵的，然后用清水在锅中过一遍。
把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好，准备好葱姜蒜。
2、在锅中放油，等到油温热的时候放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起炒香，然后加入豆瓣酱和老干妈翻炒出香味。
3、将准备好的花菜倒入锅中翻炒，随后加入酱油、盐和白糖调味。
4、加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅中一起翻炒，炒熟后加入适量鸡精调味，这样就炒好了。
花菜酿丸子原料：花菜、肉馅、红尖椒、姜、蒜、酱油、醋、糖、料酒、水淀粉做法：1、将花菜掰成小朵，留一部分茎，方便后面可以插在肉丸子里。
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单
职工食堂一周菜单时间上午星期中午晚上
星期一馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡蛋面青椒土豆丝、芹菜炒肉、土豆烧排骨韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、西红柿鸡蛋、白菜豆腐汤、馒头、米饭汤、馒头、米饭
星期二油条、馒头、鸡蛋、稀饭麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧鸡块土豆烧牛肉、芹菜炒肉、白菜炒肉、紫菜汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭星期三馒头、鸡蛋、包子、稀饭、青椒炒猪肝、回锅肉、烧鸭子、西红西红柿炒蛋、豆角炒肉、鸡腿、面条柿蛋汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期四馒头、鸡蛋、油条、稀饭、花菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、红烧鱼块、芹菜烧香干、豆腐烧鱼、丝瓜鸡蛋汤白菜豆腐汤、馒头、米饭、馒头、米饭星期五油条、馒头、鸡蛋、稀饭、西红柿鸡青椒土豆丝、红烧排骨、葱花炒鸡蛋、白菜豆腐、回锅肉、青椒烧鸡块、紫蛋面、紫菜汤、馒头、米饭菜汤、馒头、米饭
星期六馒头、鸡蛋、油条、稀饭土豆丝烧肉、红烧带鱼、木耳黄瓜炒红烧茄子、土豆烧牛肉、肉末粉丝、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤、馒头、米饭紫菜汤、馒头、米饭
星期日馒头、鸡蛋、稀饭青椒炒肉丝、回锅肉、芹菜炒香干、土豆炖排骨或炖鱼或烧土鸡、花菜炒西红柿蛋汤、馒头、米饭肉、黄瓜炒鸡蛋、稀饭、馒头、米饭
注:早餐加两种咸菜～午餐和晚餐各加一种咸菜。
空心菜与芹菜能一起吃吗 炒芹菜需要焯水吗
空心菜与芹菜能一起吃吗炒芹菜需要焯水吗空心菜和芹菜都是生活中常见的蔬菜，营养丰富，口味独特，那么，空心菜与芹菜能一起吃吗？空心菜与什么食物相克呢？一、空心菜与芹菜能一起吃吗能一起吃。
空心菜又称蓊菜、藤藤菜等，含有大量的纤维素及矿物质，除了可以当蔬菜食用，还可以入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿的功效，而芹菜中富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、钠等微量元素，营养丰富，还有凉血止血、清肠利便等作用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起食用。
芹菜中含挥发性芳香油脂，香味浓郁，常搭配肉类炒食，有去腥膻、提香增味等作用，而空心菜味道较淡，更适合清炒，或者与大蒜、辣椒等一起炒，这样口感更好。
二、空心菜炒多久能熟旺火炒3分钟左右即可。
空心菜是夏天的当季蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，一般来说，空心菜用旺火快炒3分钟左右即可，炒空心菜的时候可以放适量蒜蓉提香，注意，空心菜不能炒久了，以免影响色泽或破坏营养成分。
三、炒芹菜需要焯水吗建议焯水。
芹菜营养丰富，口感清脆，是常见的一道家常菜，将芹菜焯水既可以去除农药残留，又能减少涩味，但焯水时间不能太长，以防降低芹菜的清脆口感，及破坏水溶性营养成分等，一般来说，将芹菜清洗干净，放入沸水中烫1分钟左右即可。
四、芹菜怎么炒好吃芹菜炒香干原料芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。
做法1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
肉丝炒芹菜原料肉丝250克，芹菜300克，老抽5ml，料酒5ml，盐5克，糖3克。
做法1、肉丝洗净，加少许水淀粉搅拌，备用；2、锅中放油，油热后，倒入肉丝；3、放入料酒，老抽和糖，翻炒均匀；4、下入芹菜，加适量盐，炒匀起锅。
花菜和肉一起怎么炒-
花菜和肉一起怎么炒?
花菜素炒很好吃，也可以和肉搭配，有荤有素，营养更全面。
对于不爱吃素的男人来说，花菜炒肉更为“实用”。
做这道菜肉要注意选择五花肉，炒出来的味道更好。
花菜也就是菜花炒着吃凉拌吃都比较好，花菜的营养价值很高，适合各个年龄段的人来吃，
★用料
主料：菜花300克，五花肉500克。
辅料：食盐1茶匙，大蒜4瓣，生抽3滴，干辣椒适量，芹菜1根，鸡精少量。
★花菜炒肉的做法
1.把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2.花菜用手掰小朵洗干净
3.先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4.加入切好的芹菜大蒜辣椒
5.一起翻炒
6.然后加入少量生抽上色
7.加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里
8.加入花菜翻炒
9.分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟
10.然后加入少量盐
11.加入炒好的肉
12.一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成
★烹饪技巧
1、选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会比较硬一些,喜欢嫩一点的肉,就挑瘦肉吧;
2、加入二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟。
芹菜能和黄瓜一起吃吗 芹菜不能和什么一起吃
芹菜能和黄瓜一起吃吗芹菜不能和什么一起吃芹菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，很多人喜欢吃，而且芹菜的营养价值也是非常不错的，还具有降低血压、防癌抗癌的作用，但是吃芹菜的时候一定要注意，千万不能和它们一起吃，会有中毒的可能。
一、芹菜的营养价值1、膳食纤维芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，可以加快粪便在肠内的运转时间，从而减少有害物质与肠粘膜接触的机会，起到很好的预防结肠癌的几率。
2、铁芹菜中的铁含量很高，可以补充人体缺失的血，是缺铁性贫血患者比较适宜的蔬菜，特别是那些皮肤苍白、面色无华等人群，比较适合食用芹菜。
3、锌芹菜中还含有锌元素，这种元素与性功能有关，它能够促进人的性兴奋，在西方，芹菜被称为是“夫妻菜”。
二、芹菜的功效与作用1、降低血压芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常吃一些芹菜。
2、镇静安神经常食用芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。
3、预防癌症芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。
4、养血补虚芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多吃一些芹菜。
5、清热解毒对于肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。
6、减肥芹菜被认为是负卡路里菜，这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量，所以想要减肥的人，不妨可以多吃一些芹菜。
三、芹菜不能和什么一起吃1、芹菜与黄瓜不能共食黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。
这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。
素炒花菜的家常做法简单
素炒花菜的简单家常做法
【示例范文仅供参考】
---------------------------------------------------------------------- 花菜素炒怎么做好吃？其实别看花菜个头那么大，而且全身硬硬的，看起来坚不可摧的样子，只要按照这个做法，保证做出来的花菜香醇软嫩，口感比肉还美，下面就分享一个素炒花菜的家常做法。
材料：
花菜、蚝油、食盐、辣椒、食用油。
做法：
1、将花菜用手掰成小块，放在小盆中进行清洗。
2、在清洗花菜的过程中，烧适量热水，然后将淘洗干净的花菜放在热水中焯一下，并滴入几滴香油。
3、焯完水之后捞出沥干水分备用。
4、锅内放入适量食用油，油热之后放入干辣椒爆出香味，然后再将花菜放入锅中。
5、翻炒几个回合之后加入食盐，再加入适量蚝油搅拌均匀。
6、最后再翻炒两个回合之后就可以出锅了。
总结：
这个做法看起来很简单，但是如果认真看，就会发现这个做法的重点就是花菜焯水，而且焯水的时候加入香油，将花菜焯水是为了花菜口感变得更加鲜嫩，加入香油则是保持花菜有种醇香爽口的品质。
按照这个做法做出来的花菜口感鲜嫩还有种醇香滋腻的质感，再加上微微的辣口，味道简直比吃肉都过瘾，所以要想将花菜做的好吃，不妨试试这个做法。
中小学生四季标准营养餐菜谱
中小学生四季标准营养餐菜谱春季1．菜梗黑木耳肉片小学生：菜梗200g、黑木耳25g、瘦肉50g初中生：菜梗250g、黑木耳25g、瘦肉75g2．葱花土豆肉片小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g3．炒四丁小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 4．芹菜豆腐干肉片小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g5．西红柿肉末炒蛋小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋1.5只6．菜梢五香干肉片小学生：菜梢200g、五香干25g、瘦肉50g初中生：菜梗250g、五香干25g、瘦肉75g7．包心菜香菇烧贡丸小学生：包心菜200g、香菇50g、贡丸50g初中生：包心菜250g、香菇50g、贡丸75g8．家常豆腐小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 9．菜梗胡萝卜肉片小学生：菜梗200g、胡萝卜25g、瘦肉50g初中生：菜梗250g、胡萝卜25g、瘦肉75g10．芹菜肉片小学生：芹菜200g、瘦肉50g初中生：芹菜250g、瘦肉75g11．海带结土豆烧排骨小学生：海带150g、土豆50g、排骨150g初中生：海带200g、土豆50g、排骨200g12．花菜肉片小学生：花菜200g、瘦肉50g初中生：花菜250g、瘦肉75g13．黑木耳春笋烧排骨小学生：春笋150g、黑木耳50g、排骨150g初中生：春笋150g、黑木耳75g、排骨200g 14．洋葱炒蛋小学生：洋葱200g、鸡蛋1只初中生：洋葱250g、鸡蛋1.5只15．花菜青椒炒蛋小学生：花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g初中生：花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g 16．菜梢肉片小学生：菜梢200g、瘦肉50g初中生：菜梢250g、瘦肉75g17．菜梗香菇肉片小学生：菜梗200g、香菇50g、瘦肉50g初中生：菜梗250g、香菇50g、瘦肉75g 18．肉末藕片小学生：莲藕200g、瘦肉50g初中生：莲藕250g、瘦肉75g19．大蒜叶黑木耳肉片小学生：大蒜叶200g、黑木耳25g、瘦肉50g初中生：大蒜叶200g、黑木耳50g、瘦肉75g 20．毛芋肉片小学生：毛芋200g、瘦肉50g初中生：毛芋250g、瘦肉75g夏季1．炒猪肝+牛心菜小学生：猪肝50 g、牛心菜200 g初中生：猪肝75 g、牛心菜250 g2．冬瓜虾皮炖排骨小学生：冬瓜200 g、虾皮（少许）、排骨100 g 初中生：冬瓜250 g、虾皮（少许）、排骨100 g 3．肉末炒茄子小学生：肉末50 g、茄子200 g初中生：肉末75 g、茄子250 g4．鱼块+莴苣小学生：鱼块100 g、莴苣200 g初中生：鱼块100 g、莴苣250 g5．苦瓜炒肉片小学生：苦瓜200 g、肉片50 g初中生：苦瓜250 g、肉片75 g6．姜丝炒猪血+芹菜小学生：姜丝（少许）、猪血100 g、芹菜200 g 初中生：姜丝（少许）、猪血150 g、芹菜250 g 7．炒三丁小学生：青豆100 g、肉丁50 g、胡萝卜50 g初中生：青豆100 g、肉丁75 g、胡萝卜50 g 8．炒泡皮+丝瓜小学生：泡皮100 g（湿）、丝瓜200 g初中生：泡皮100 g（湿）、丝瓜250 g9．西红柿炒蛋小学生：西红柿200 g、鸡蛋1只初中生：西红柿250 g、鸡蛋1.5只10．海带炖排骨小学生：海带200 g、排骨100 g初中生：海带200 g、排骨150 g11．丝瓜肉沫炒豆腐小学生：丝瓜150 g、肉沫50 g、豆腐100 g初中生：丝瓜150 g、肉沫75 g、豆腐150 g 12．土豆炒肉沫小学生：土豆200 g、肉沫50 g初中生：土豆250 g、肉沫75 g13．甜椒胡萝卜炒肉片小学生：甜椒100 g、胡萝卜100 g、肉片50 g 初中生：甜椒100 g、胡萝卜100 g、肉片50 g 14．肉饼蒸蛋+青菜小学生：肉饼蒸蛋、青菜200 g初中生：肉饼蒸蛋、青菜250 g15．荷包蛋+小白菜小学生：荷包蛋2只、小白菜200 g初中生：荷包蛋2只、小白菜250 g16．煎带鱼+南瓜小学生：带鱼100 g、南瓜200 g初中生：带鱼100 g、南瓜250 g17．黄瓜炒蛋小学生：黄瓜200 g、鸡蛋1只初中生：黄瓜250 g、鸡蛋1.5只18．鱼排+蒲瓜小学生：鱼排100 g、蒲瓜200 g初中生：鱼排100 g、蒲瓜250 g19．四季豆炒肉片小学生：四季豆200 g、肉片50 g初中生：四季豆250 g、肉片75 g20．土豆炒鸡块+黄瓜小学生：土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 初中生：土豆150 g、鸡块100 g、黄瓜150 g秋季1．红烧肉+藓菜小学生：猪肉50 g、藓菜200 g初中生：猪肉75 g、藓菜250 g2．姜丝猪血豆腐+油菜小学生：姜丝15 g、豆腐50 g、猪血50 g、油菜200 g 初中生：姜丝15 g、豆腐75 g、猪血75 g、油菜250 g 3．炒猪肝+大白菜小学生：猪肝50 g、大白菜200 g初中生：猪肝50 g、大白菜250 g4．肉末蒸蛋+莴苣叶小学生：肉末50 g、鸡蛋1只、莴苣叶200 g初中生：肉末75 g、鸡蛋1只、莴苣叶250 g5．水煮鱼片小学生：鱼片100 g、黄瓜100 g、豆芽100 g初中生：鱼片125 g、黄瓜125 g、豆芽125 g6．红烧肉+酸辣苦瓜小学生：酸辣苦瓜200 g、红烧肉50 g初中生：酸辣苦瓜250 g、红烧肉75 g7．黑木耳肉片+酸辣土豆丝小学生：酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g 初中生：酸辣土豆丝200 g、黑木耳25 g、肉片75 g 8．炒三丁小学生：茭白丁100 g、肉丁50 g、胡萝卜丁50 g 初中生：茭白丁125 g、肉丁75 g、胡萝卜丁75 g 9．虾皮丝瓜豆腐小学生：虾皮5 g、豆腐100 g、丝瓜200 g初中生：虾皮10 g、豆腐150 g、丝瓜250 g 10．海带炖排骨小学生：海带200 g、排骨100 g初中生：海带250 g、排骨150 g11．红白萝卜炖排骨小学生：红白萝卜（各100 g）、排骨100 g初中生：红白萝卜（各100 g）、排骨150 g 12．木耳炒鸡块+莴苣小学生：鸡块100 g、木耳25 g、莴苣200 g初中生：鸡块150 g、木耳25 g、莴苣250 g 13．青菜虾皮炒蛋小学生：青菜200 g、虾皮5 g、鸡蛋1只初中生：青菜250 g、虾皮10 g、鸡蛋1只14．西红柿炒蛋小学生：西红柿200 g、鸡蛋1只初中生：西红柿250 g、鸡蛋1只15．土豆烧牛肉+黄瓜小学生：牛肉50 g、土豆100 g、黄瓜150 g 初中生：牛肉50 g、土豆150 g、黄瓜200 g 16．肉末南瓜小学生：肉末50 g、南瓜200 g初中生：肉末75 g、南瓜250 g17．煎带鱼+牛心菜小学生：带鱼100 g、牛心菜200 g初中生：带鱼150 g、牛心菜250 g18．红烧鱼块+蒲瓜小学生：鱼块100 g、蒲瓜200 g初中生：鱼块150 g、蒲瓜250 g19．海带黄豆炖猪脚小学生：海带150 g、黄豆50 g、猪脚100 g 初中生：海带200 g、黄豆100 g、猪脚150 g 20．长梗豆炒肉片小学生：长梗豆200 g、肉片50 g初中生：长梗豆250 g、肉片75 g冬季1．豆腐烧肉胡萝卜炒牛心菜小学生：豆腐80g、鸭血20g、大蒜叶5g、五花肉20g、牛心菜200g、胡萝卜10g初中生：豆腐100g、鸭血20g、大蒜叶5g 、五花肉30g、牛心菜250g 、胡萝卜10g2．木须蛋炒芹菜小学生：鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g、芹菜200g初中生：鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜250g3．黄豆猪脚炒油菜小学生：湿黄豆50g、猪脚50g、小葱3g、油菜250g、胡萝卜20g初中生：湿黄豆70g、猪脚50g、小葱3g、油菜300g、胡萝卜20g4．带鱼烧萝卜油豆腐菊花菜小学生：带鱼50g、油豆腐20g、蒜苗5g、白萝卜100g、菊花菜200g初中生：带鱼60g、油豆腐20g、蒜苗5g、白萝卜120g、菊花菜250g5．鱼香肉丝炒菠菜小学生：瘦肉丝30g、菠菜250g、小葱2g、豆腐干20g、胡萝卜10g、鲜香菇30g初中生：瘦肉丝50g、菠菜300g、小葱2g、豆腐干30g、胡萝卜10g、鲜香菇30g6．番茄炒蛋炒大白菜小学生：鸡蛋50g、豆腐30g、番茄50g、小葱2g、大白菜250g初中生：鸡蛋60g、豆腐40g、番茄60g、小葱2g、大白菜280g7．杂排海带炒童菜小学生：杂排50g、鸭血30g、海带结50g、小葱5g、童菜200g、胡萝卜10g初中生：杂排60g、鸭血50g、海带结60g、小葱5g、童菜250g、胡萝卜10g8．红烧鱼块炒菜梢小学生：鲢鱼80g、菜梢200g、蒜苗10g、豆腐50g初中生：鲢鱼100g、菜梢280g、蒜苗10g、豆腐60g9．猪肝炒甜椒炒芥菜小学生：猪肝50g、甜椒40g、胡萝卜40g、咸肉2g、芥菜200g初中生：猪肝70g、甜椒50g、胡萝卜50g、咸肉2g、芥菜250g10．土豆鸡块炒黄芽菜小学生：土豆80g、鸡块60g、小葱1g、黄芽菜220g、胡萝卜10g初中生：土豆100g、鸡块80g、小葱1g、黄芽菜250g、胡萝卜10g11．肉块毛芋炒油麦菜小学生：瘦肉30g、鸭血20g、大蒜叶5g、毛芋80g、油麦菜220g初中生：瘦肉40g、鸭血30g、大蒜叶5g、毛芋90g、油麦菜250g12．肉末蒸蛋炒甜豆小学生：鸡蛋50g、瘦肉20g、胡萝卜50g、甜豆200g初中生：鸡蛋70g、瘦肉20g、胡萝卜50g、甜豆250g 13．菜椒豆腐干炒萝卜片小学生：菜椒70g、瘦肉6g、小葱3g、白萝卜250g、豆腐干80g初中生：菜椒80g、瘦肉8g、小葱3g、白萝卜280g、豆腐干100g14．肉片黑木耳炒芹菜小学生：夹心肉50g、小葱2g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、芹菜200g初中生：夹心肉65g、小葱2g、胡萝卜20g、干黑木耳3g、芹菜250g15．红烧鸡翅炒三丝小学生：鸡翅100g、小葱2g、胡萝卜50g、绿豆芽80g、甜椒100g初中生：鸡翅120g、小葱2g、胡萝卜50g、绿豆芽100g、甜椒100g16．鹌鹑蛋烧肉炒冬瓜片小学生：鹌鹑蛋60g、五花肉20g、冬瓜250g、小葱2g初中生：鹌鹑蛋80g、五花肉20g、冬瓜300g、小葱2g 17．宫保鸡丁炒油菜小学生：鸡脯肉60g、甜椒50g、油菜200g、胡萝卜20g、生花生米10g初中生：鸡脯肉70g、甜椒60g、油菜250g、胡萝卜10g、生花生米10g18．花菜油豆腐笋衣蛋汤小学生：花菜100g、鸡蛋20g、香菜2g、干笋衣8g、油豆腐20g、瘦肉10g、鲜香菇20g初中生：花菜120g、鸡蛋25g、香菜2g、干笋衣8g、油豆腐25g、瘦肉20g、鲜香菇20g19．红烧肉炒五彩丝小学生：五花肉60g、香干丝10g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、湿海带丝40g、莴苣笋肉50g初中生：五花肉75g、香干丝20g、绿豆芽50g、胡萝卜50g、湿海带丝50g、莴苣笋肉50g20．肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜小学生：瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g初中生：瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g。
芹菜炒肉芹菜要焯水吗
芹菜炒肉芹菜要焯水吗
芹菜炒肉芹菜可以焯水，也可以选择不焯水，可以根据自己的习惯来选择。
炒芹菜的时候，焯水可以让芹菜的颜色更好，同时还更容易炒熟。
芹菜炒肉的时候，需要将芹菜的叶子摘掉，之后将芹菜上的筋摘掉，这样炒出来的芹菜更爽口，吃起来也会塞牙，口感也不是很清脆。
清洗芹菜的时候，可以用冷水清洗，如果用热水，有可能会影响口感，所以说，这一点一定要特别注意。
买芹菜的时候，可以挑选颜色比较嫩绿的芹菜，这样的芹菜不仅吃起来新鲜，口感也很好。
选择芹菜，还能够通过芹菜根的粗细来选择。
芹菜根太粗，这样的芹菜就比较老，不是很好吃，不建议购买。
观察芹菜的叶子也可以看出芹菜是不是好的，如果芹菜的叶子变黄，颜色缺少光泽，说明这种芹菜不太好吃。
另外，新鲜的芹菜的叶子是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子软，甚至会发黄、起锈斑，如果遇到这种芹菜，不建议购买。
芹菜的最佳搭配
芹菜的最佳搭配芹菜里面富含特别多的蛋白质，碳水化合物和胡萝卜素，所以经常吃一些芹菜，对于我们身体是有很多好处的，但是因为芹菜有一种特殊的味道，所以有很多人还是不喜欢吃，其实在制作芹菜的时候，大多数人都会将芹菜的叶子扔掉，其实芹菜的叶子也是可以吃的，那么芹菜的最佳搭配是什么呢?芹菜一种常见的食材。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
可是芹菜搭配什么菜比较有营养呢?今天就为大家推荐一些芹菜的最佳搭档。
芹菜+花生芹菜对于清热解毒、去病强身有着极强的功效，花生能增强记忆、抗老化，且润肺化痰、滋养补气。
因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不仅可帮助身体排毒，更能起到健脑作用。
原料：花生仁、芹菜。
花生拌芹菜做法：将50克花生仁煮熟，250克芹菜茎清洗干净，切成小段并用开水焯一下，二者装盘，加入适量的盐、味精、鲜味汁(或香油)拌匀即可食用。
功效：改善脑血管循环除了花生，芹菜还适合与芝麻、百合、胡萝卜等同吃。
芹菜+芝麻原料：芹菜300克，红辣椒2个，熟芝麻适量、麻油20克，精盐3克，味精1克。
芝麻拌芹菜做法：1、芹菜洗净切段。
红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。
2、锅内放水烧沸，放入芹菜煮一滚，捞出后沥干水分放入盘内，加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。
芹菜+百合原料：西芹150克、鲜百合250克(干百合也行)、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。
西芹炒百合做法：1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹撕去老筋洗净斜切成片，放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。
2、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。
3、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。
芹菜+胡萝卜原料：水芹菜300克，胡萝卜150克，盐5克，香油10毫升，香菇精(或鸡精，蘑菇精)。
中学生一周午餐推荐食谱
一周健康午餐食谱1. 午餐：大小米饭、炒青菜，香茹炒西兰花、蒜苔炒肉丝、肉烧茄子、炒豆芽, 炒红胡萝卜、胡萝卜玉米排骨汤，虾米紫菜汤2. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 蒸鱼、洋葱炒豆腐、炒小白菜、猪肉炒土豆丝, 西红柿鸡蛋汤3. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 炸鸡卷、芹菜炒猪肝、烧小白菜、青椒土豆、山药青椒炒木耳，排骨茶树茹汤4. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 醋溜白菜、香茹炒花菜、糖醋鱼、炒萝卜丝、花蛤丝瓜汤, 冬瓜海带汤5. 午餐：大米玉米饭、炒青菜, 烧豆腐、芹菜香菇丝、炒三丁、蒜苔炒肉，糖醋鱼块、紫菜蛋花汤6. 午餐：大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子，炸鸡腿、炒高丽菜，鱼头豆腐汤7. 午餐：大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉，,炒青菜，炖排骨土豆，豆腐炖海带汤8. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜，炒芹菜, 红萝卜炒猪心, 老姜鲫鱼汤9. 午餐：大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝，红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜，冬瓜海带汤10. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆，花菜丸子汤炸鸡柳，鸡翅，牛排，酿豆腐，白萝卜肉梗汤,花蛤丝瓜汤, 酿豆腐, 花菜炒肉，炒豆芽，西花柿炒蛋西兰花炒冬笋，胡萝卜玉米排骨汤，山药青椒炒木耳，掏青菜, 糖醋鱼, 丸子青瓜木耳汤，拳头母，西红柿炒猪肝，炒高丽菜，土豆香茹焖排骨, 扁食汤，牛肉粳汤，萝卜炒猪心中学生一周午餐食谱6. 午餐：大米饭、炒猪肝、炒青菜, 豆腐烩香菇, 洋葱柿子，炸鸡腿、鱼头豆腐汤7. 午餐：大米大枣饭、炒青菜, 西花柿炒蛋、炒绿豆芽, 西兰花炒肉，,炒青菜，豆腐炖海带汤8. 午餐：大米小豆饭、炒青菜, 蒸鱼, 炒鸡丁、豆腐、烧油菜，炒芹菜, 老姜鲫鱼汤9. 午餐：大米饭、炒青菜, 蒸地瓜、猪肉炒土豆丝，红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜，冬瓜海带汤10. 午餐：大米绿豆饭、炒青菜, 肉末番茄烧豆腐、糖醋鱼块、烧油菜、炖排骨土豆，花菜丸子汤感冒食谱：蘑菇炒菜心, 豆干炒芹菜木耳, 胡萝卜山药炖排骨汤，西葫芦炒肉片, 茭白炒肉。
厨房美食菜谱：芹菜花菜炒黄豆芽的做法
厨房美食菜谱：芹菜花菜炒黄豆芽的做法
黄豆芽是极其大众和普通的食材，是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。
其形状似如意，颜色又金灿灿的，被人们称为“如意菜”，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
经研究发现，常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
食材
主料：
花菜105g
芹菜
黄豆芽160g
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
步骤
1.食材：花菜（已清洗）、芹菜（已洗净切成段）、黄豆芽（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水。
4.翻炒翻炒至花菜熟软。
5.接着，合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
6.然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
小贴士：家常菜，随意做。
慢性肺病的养生食谱大全
慢性肺病的养生食谱大全
1. 燕麦蔬菜粥：将燕麦、胡萝卜、芹菜、蘑菇和鸡蛋一起煮成粥，添加适量的盐和橄榄油。
2. 花菜炒鸡丝：将花菜切成小块，鸡胸肉切丝，用橄榄油炒熟，加入少量的盐和酱油调味。
3. 红豆南瓜汤：将红豆和南瓜一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 茄子煮豆腐：将茄子切片，和豆腐一起煮熟，加入蒜末、姜末、盐和酱油调味。
5. 酸辣白菜汤：将白菜切成小块，煮熟后加入蒜末、姜末、醋、辣椒粉和适量的盐。
6. 青椒土豆丝：将青椒和土豆切丝，用橄榄油炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 胡萝卜薏米粥：将胡萝卜和薏米一起煮成粥，加入少量的盐和橄榄油。
8. 黑木耳炒瘦肉：将黑木耳泡软后切丝，瘦肉切片，用橄榄油炒熟，加入适量的盐和酱油调味。
9. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮成汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。
10. 清炖鸽蛋银耳汤：将鸽蛋、银耳、枸杞一起炖煮，加入适
量的盐和红枣调味。
11. 西兰花炒肉片：将西兰花切小朵，肉片切丝，用橄榄油炒熟，加入适量的盐和酱油调味。
12. 芹菜鸡蛋饼：将芹菜切碎，和鸡蛋一起搅拌均匀，加适量
的盐和胡椒粉，煎熟。
13. 切片苹果拌蜂蜜：将苹果切片，加入蜂蜜拌匀，作为甜点
食用，无需额外调味。
14. 葵花籽沙拉：将葵花籽与新鲜蔬菜（例如生菜、黄瓜、番
茄等）一起拌匀，加入适量的橄榄油、柠檬汁和少许盐，即可食用。
15. 鳕鱼煮粥：将鳕鱼和米一起煮成粥，加入适量的盐和胡椒
粉调味。
注意：以上食谱仅供参考，每个人的身体状况和口味偏好不同，建议在咨询医生或专业营养师的建议下进行适当调整。
芹菜炒鸡蛋会中毒吗 芹菜炒鸡蛋有什么功效
芹菜炒鸡蛋会中毒吗芹菜炒鸡蛋有什么功效芹菜是我们平时都会食用的一道蔬菜，那么芹菜炒鸡蛋会中毒吗？芹菜炒鸡蛋有什么功效？一、芹菜炒鸡蛋会中毒吗不会。
芹菜炒鸡蛋是一道比较常见的菜，而且很多人都会在家里做，是没有毒的，因为芹菜不会与鸡蛋发生反应，而且一般食物之间是不会产生有毒物质的，一般只可能会造成营养流失的情况，而且芹菜中含有丰富的维生素，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，所以两者一起搭配能够有助于为人体提供丰富的营养，有利于人体的生长发育。
二、芹菜炒鸡蛋有什么功效1.促进血压下降芹菜中含有能够降低血压的物质，所以适量的食用有助于降低血压，对于血压比较高的人来说，可以适当的食用，来控制自身血压。
2.促进消化芹菜中含有丰富的纤维素，能够有利于促进消化，而且还有利于促进积食的消化，预防因积食而导致的胀气，有利于促进身体舒畅。
3.促进智力发育鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能够健脑益智，改善记忆力。
三、芹菜炒鸡蛋什么人不能吃1.体质虚寒者芹菜是寒性的食物，所以如果是寒性体质的人，如脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食，可能会导致消化不良、大便稀薄、腹痛腹泻情况，对于身体健康具有一定的影响，所以建议不要食用为宜。
2.过敏体质者有些过敏体质者可能会对芹菜过敏，所以在食用的时候需要注意，如果是有过敏现象，需要立即停止食用，尤其是出现了红肿或者是腹痛腹泻的情况，需要就医查看。
3.消化不良者芹菜炒鸡蛋中含有丰富的纤维素，不利于消化，如果是有消化不良情况的人需要注意，如果食用不当的话，可能会加重消化不良的情况，所以需要注意。
四、芹菜炒鸡蛋可以减肥吗不能。
芹菜炒鸡蛋中鸡蛋的人热量是比较高的，而且还经过了油炒，所以热量是比较高的，如果要减肥的话，可以推荐芹菜汁，因为芹菜汁的热量很低，而且还具有清理肠道的作用，能够帮助减肥，有利于排出体内的代谢废物。
花菜炒肉的做法是什么呢
花菜炒肉的做法是什么呢
花菜也就是我们平时说的菜花，是一种营养价值很好的蔬菜，花菜属于十字科类，具有防癌抗癌的功效，被各国营养学家列为了抗癌的食谱，尤其是对于预防乳腺癌、直肠癌等肿瘤都有很好的效果。
花菜的做法有很多，比较常见的就是花菜炒肉，下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备半斤花菜，准备半斤五花肉，准备适量的盐，准备适量的蒜和干辣椒，准备生抽、芹菜和鸡精，首先把五花肉清洗干净，锅中烧水，水开以后把五花肉放到里面焯一下，捞出以后清洗，然后切成块儿，把辣椒和大蒜芹菜都切好备用。
花菜首先用手掰成小朵，然后锅中烧开水，水开以后，把花菜放到里面焯一下，这样能够抄去里面的一些杂质和虫卵，然后捞出控干水分。
锅中放入适量的油，把五花肉放到锅里面煸炒，把五花肉炒至金黄色的时候，放入切好的大蒜和芹菜，继续翻炒。
放入适量
的干辣椒，一起翻炒。
然后加少量的生抽，翻炒上色，再少量的放一些盐，然后把炒好的肉先装盘。
因为锅中已经有油了，就不用放油了，把花菜放里面继续翻炒，花菜炒匀。
然后第二次把五花肉放到锅里面，迅速的翻炒，这时基本上花菜已经熟了，然后再加少许的盐就可以出锅了。
用五花肉煸炒出油，然后再把花菜放里面一起炒，这样会很香，花菜炒肉的方法比较简单，营养价值很好，适当的吃一些对身体有很好的调理的功效。
是比较健康的一道菜品。
香辛叶菜和花菜类蔬菜
烹饪原料
香辛叶菜和花菜类蔬菜
❖椿芽
➢ 别名、产地、产季 椿芽又称香
椿、香椿芽、香椿头、香椿尖等。
我国南方较为多见。清明前后上市。
➢ 品质特点 椿芽是香椿树的嫩芽
为蔬菜的品种。其叶片相对而生，
叶片紫红，有光泽，质柔嫩，纤维
少，味鲜美，具独特清香气味。
➢ 烹饪运用及注意事项 椿芽适宜
于蒸、炒、拌等多种烹调方法。如
椿芽
“香椿芽炒鸡蛋”、“椿芽炒肉丝”
等。需要注意的是，吃香椿前要用
开水烫一下，以去除亚硝酸盐并且
烹调加热时间不宜过长。
香辛叶菜和花菜类蔬菜
❖茴香菜
茴香菜
➢别名、产地、产季 茴香菜 又称小茴香、小丝菜、香丝菜， 亦称山茴香等。我国北方地区 较常见。夏季上市。 ➢品质特点 茴香菜全株被有 粉霜和强烈香辛气。含有较多 的维生素Ａ原和矿物质。 ➢烹饪运用 烹饪中茴香菜用 以调味、拌食、炒或作馅心。
➢ 别名、产地、产季 韭菜又称草钟乳、 长生韭、扁菜、懒人菜、起阳草等。全 国各地都有栽种。四季均有上市，以春 季产的品质最好。 ➢ 品质特点 韭菜除含一定的维生素、 矿物质外，还含有挥发油和硫化物等成 分，这种香气具有兴奋和杀菌的功能。 ➢ 烹饪运用 韭菜适宜于炒、拌等烹调 方法，如“韭菜炒鸡蛋”、“三鲜馅饺 子”等。并且是很多面点馅心的上乘原 料。
❖西芹
西芹
➢别名、产地、产季 西芹又称 西洋芹、美芹等。是从欧洲引进 的芹菜品种，现我国各地均有栽 培。秋冬上市。 ➢品质特点 西芹植株紧凑粗大， 叶柄宽厚，实心。西芹质地脆嫩， 有芳香气味。 ➢烹饪运用 西芹的烹饪运用基 本同芹菜。
香辛叶菜和花菜类蔬菜
❖芫荽
➢ 别名、产地、产季 芫荽又名香菜、
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芹菜花菜能一起炒吗
通常来说芹菜和花菜是可以放在一起吃的，这两种食材当中所含有的一些营养成分也是比较相似的，如果是加在一起的话还会使得本身的营养变得更加高一些的，最关键的就是对于一些本身就是患上高血压和一些胆固醇高的患者来说有非常好的治疗效果的，所以说人们可以尝试着一起吃的。
功效：可治疗高血压、降低胆固醇;对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜根大枣
功效：可治疗高血压、冠状动脉硬化性心脏病等血清胆固醇超标者。
注意事项【食物相克】【芹菜+鸡肉】容易伤元气。
【芹菜+兔肉】容易引起脱皮。
生活小常识
人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。
《本草纲目》：“旱芹，其性滑利。
”
《食鉴本草》：“和醋食损齿，赤色者害人。
”
《本草推陈》：“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。
”
《卫生通讯》：“清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健胃，润肺止咳。
”
唐·杜甫：《崔氏东山草堂》：“爱汝玉山草堂静，高秋爽气相新鲜。
有时自发钟声响，落日更见渔樵人。
盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。
为何西庄工给事，柴门空闭锁松筠。
”
清·张雄曦：《食芹》：“种芹术艺近如何，闻说司宫别议科。
深瘗白根为世贵，不教头地出清波。
”
《吕氏春秋本味》：“菜之美者，有云梦之芹。
”
孔子：《诗经·采菽》“觱沸槛泉，言采其芹。
君子来朝，言观其旂。
”
孔子：《诗经泮水》“思乐泮水，言采其芹。
鲁侯戾止，言观其旂。
”
唐高适《自淇涉黄河途中作诗》：“尚有献芹心，无因见明主。
”。