蔬菜栽培技术 宿静
冬季青菜栽培新技术
冬季青菜栽培新技术
1、品种选择：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。
播种前地面新高脂膜防土层板结，隔离病虫源，提高出苗率。
2、育苗管理：整形好的育苗地应及时播种，播种后每天浇水1～2次，还应适时配合喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发，提高抗自然灾害能力，保护幼苗茁壮成长。
3、加强管理。
青菜定植后即刻浇搭根水，应注意在青菜生长期适时浇水、追肥，并及时防治田间积水，还应在青菜生长期适时喷洒蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，同时可提高菠菜抗灾害能力。
4、防治病虫，青菜生长易发生病虫害，应及时喷洒针对性药剂加新高脂膜形成保护膜，提高药效，同时可防治气传性病菌的侵入。
1。
夏秋青菜无公害栽培要点
夏秋青菜无公害栽培要点
一、栽培技术
夏秋季高温多雨，病虫害频繁发生，露地青菜种植困难，质量差，采用设施化无公害大棚生产，能显著提高青菜的产量和品质，满足市场需求，增加种植效益。
1．整地播种
选用适合当地种植的抗热、抗病、商品性好的如热抗青、抗热605等高产优质品种。
立秋气温下降后应选择上海青等优良品种。
播种量根据品种及采收期而定，采收期在15-20天的，每667平方米播种量1-1.5千克，采收期延长应适当增加播量。
播后盖上遮阳网，淋透水，待子叶出土后及时揭去遮阳网，防止产生高脚苗。
2．田间管理
（1）水分管理青菜生长期短，施基肥后一般不需追肥，但出苗要根据气温高低及湿度大小浇水，以保持苗床湿润为宜。
（2）温度控制在青菜生长期间，棚温要求在15-20℃，并根据天气情况及时进行揭膜通风等。
二、病虫害防治
由于种植初期便采用防虫网防虫，所以在其生育过程中以防治病害为主，主要病害有茎基腐病、病毒病等，可用多菌灵、甲基托布津等药剂防治。
虫害若有发生可进行人工捕捉或用5%锐劲特悬浮剂2000倍液防治。
采收前7天禁止用药。
瓜果蔬菜种植中的休眠期管理技巧
瓜果蔬菜种植中的休眠期管理技巧瓜果蔬菜种植过程中的休眠期是一个关键的阶段，恰当的休眠期管理可以提高产量和品质，并帮助植物更好地适应环境。
本文将介绍一些瓜果蔬菜种植中的休眠期管理技巧，希望对农业生产者和爱好者有所帮助。
一、清理和准备工作在休眠期来临之前，首先需要进行病虫害防治，对于已受到病虫害侵害的植株，要及时清除并销毁，以防止病虫害的传播。
同时，还要对土壤进行消毒处理，以减少土壤中的病菌和虫卵。
此外，还要进行废弃物的清理，保持种植区的整洁。
二、修剪和修整在休眠期开始前，需要对植株进行修剪和修整，以促进生长和增加通风透光性。
对于果树来说，应该修剪掉枯死、病虫害感染的枝条，同时进行适度的整形修剪，使树冠形状更加匀称。
蔬菜的修剪主要是剪去老旧叶片和病叶，同时进行疏解，增加植株之间的距离，以保持良好的通风效果。
三、适当浇水在休眠期，瓜果蔬菜的生长速度减缓，相应地，对水分的需求也较低。
因此，在浇水方面要进行适度的控制，避免过度浇水导致根部烂根和病虫害的滋生。
一般来说，以保持土壤湿润为宜，避免水分过多或过少。
四、合理施肥休眠期对于瓜果蔬菜来说是生长速度较慢的时期，因此施肥的需求也相对较低。
但是，适当的施肥仍然是必要的，可以采用有机肥或控释肥等方式进行施肥，减少农药和化学肥料对环境和作物的污染。
施肥时要根据植物的需求和土壤的状况，控制好施肥的量和时间。
五、保持良好的环境在休眠期，保持良好的环境对于瓜果蔬菜的健康生长至关重要。
首先要注意适宜的温度和湿度，在冬季寒冷的地区，可以做好保温措施，如覆盖农膜或搭建棚架。
其次要保证充足的光照，为植物提供足够的光能进行光合作用。
还要注意通风透气，避免病菌和害虫的滋生。
六、加强病虫害防治休眠期是瓜果蔬菜遭受病虫害的较为脆弱的时期，因此要加强病虫害的防治工作。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治等综合手段，如利用天敌调控害虫数量、使用黄板进行粘虫、喷洒植物病害防治剂等。
同时要定期巡视和监测，及时发现并处理病虫害。
棚室疏菜高产栽培技术措施汇总
棚室疏菜高产栽培技术措施蔬菜是人们生活中每天必不可少的重要食品，近年来，随着农村经济的发展和人民生活水平的提高，棚室的蔬菜生产发展十分迅速，已经成为农民致富的重要途径。
各地区根据本地的自然条件、生产习惯，都发展适合本地区生长的棚室蔬菜栽培技术。
但是，多数菜农对于棚室种什么、怎样种却知之甚少，往往是跟风种植，造成某些蔬菜生产过剩，收益受到影响。
因此，只有实施棚室蔬菜高产栽培技术，才是成为增加农民经济收入的重要途径。
一、棚室蔬菜栽培技术要点l、选择适宜的品种和播期选择对低温弱光条件忍耐性强、抗病、优质、株型紧凑、高产、且对高温也有一定适应性的品种。
同时，要按照所选定品种的生育特性，确定适宜的播种期。
2、合理密植，利用大小行栽培棚室内定植密度勿过大。
在可能的条件下应尽量采用大小行栽培，以利通风透气，降低空气湿度。
3、苗期管理：出苗后每穴留一株健壮苗，其余全部剪除。
幼苗期间避免干旱，保持风干风湿。
每7天喷一次防蚜药剂，以防传播病毒病。
4、施优质农家肥大量增施优质农家肥，结合深翻改土，不仅可以熟化土壤，培肥地力，而且可以增强土壤的缓冲性能和透气性，改良土壤生态系统，增加室内的二氧化碳浓度，促进作物根系生长和光合作用。
一般每亩棚室基肥施入充分腐熟的畜禽粪和人粪尿 5～10吨，配合利用磷酸二铵和尿素各40～50千克，结合施肥深翻40～50厘米。
5、茬口安排茬口安排实际上是越冬一大茬，一年种一茬为好，春秋茬一年两作为宜。
复种套种一年三茬。
第一茬种速生蔬菜，如：小白菜、小油菜、茼蒿、芫荽等。
三月中旬播种或定植，4月中下旬收获；第二茬种喜温果菜类，如黄瓜、番茄、辣椒等，4月上旬套栽于速生蔬菜畦上，7月上旬收获结束；第三茬栽种果菜和叶菜，如番茄、黄瓜、芹菜、菜花等，7月中旬定植，10月底收获完。
6、采取适宜的温室温度不少菜农认为，棚室温度越高蔬菜就长得越快，其实并非如此，蔬菜生长有一个最高温度的上限要求，即最高25℃～30℃，针对不同的蔬菜，其最高温度也有不同。
夏季速生叶莱清洁栽培技术
避 免 同科 蔬菜 连作 。 Fra bibliotek３ ．加 强土 壤 培肥 是 生 产基 地 可 持 续发展 的重要技 术环 节 。 可通 过施
有 害微 生物 污染严 重 。 三 、 洁 生产 技 术 清
心技术外 ， 生产上还应根据具体情况
进行 综合 技术 配套 。 应按 上市 的要 求 分期 播 种 ，一 般每 隔 ３ ７ 播 种 １ ～ 天
一
夏 季 速 生 叶 菜栽 培 主要 种 植 苋 菜 、 蒿 、 等蔬 菜 。 茼 生菜 生产 上存 在的 主要 问 题是 ：露地 栽 培常 遭受 高温 、 暴 雨 、 害等 自然 灾 害 的影 响 ， 产 虫 生 风 险 较大 ， 量 很 不 稳 定 ； 生 叶菜 产 速 生 长 期短 ， 藏 期 也 短 ， 以远 距 离 储 难
运输 ；生 产过 程 中超量 施用 化 肥 、 大
、
生产 基地 建设 要求
蔬菜清洁生产是一项综合技术 ，
涉及 到很 多环节 ， 必须将 各个环 节有 机结合起来 ， 全程 无 害化管理 （ 实行 包 括产地环 境质量 的源头 控制 ，生 产环 节 的 管 理 和产 品 质 量 的监 测 等 ）并 ， 通过无公 害等 方面 的认 证和认定 。除 了执 行 国家相 关标 准外 ， 产基 地 建 生
江 西 省 永 丰县 是 无 公 害 蔬 菜 生
产大 县 ， 夏季 速 生叶菜 常年 种植 面 积
运和品质标准 ， 按标准分级 、 包装 、 储 运， 严防二次污染， 实现产品增值 ， 提 高市场竞争力 。
二、 生产 上存 在 的主 要 问题
宽 １ 米， ． ２ 畦沟 宽 ３ 厘 米左 右 。 ０ 大棚
系， 生产 资 料 供 应服 务 体 系 ， 地 环 产 境 和产 品质量监 测 服务体 系 。 ７ 根据 市场 需 要 ， ． 制定 采 收 、 储
夏秋小青菜无公害栽培
夏秋小青菜无公害栽培
夏秋季节，高温、暴风雨及病虫害对小青菜生长极为不利，要确保优质、高产、安全，必须采取无公害栽培技术。
1．选地、选品种选择远离污染源、地势平坦、土壤肥沃、灌排水方便、水源无污染的田块。
选用耐热、耐涝、抗病虫的热抗青、热抗白、上海青等品种。
2．施足肥，精整地清除田间杂草杂物．每667平方米(1亩)施优质腐熟有机肥3000公斤、总含量15％的生物有机肥100公斤作基肥。
施肥后耕翻，耕深15厘米，晒垡2--3天，按畦宽2米、畦高5厘米开沟做畦。
敲碎土块，整平畦面。
内外沟系配套。
每667平方米用种1.5公斤。
种子拌少量干细土，均匀撒播。
播后用小钉耙轻划，用小平铲轻拍表土。
遇干旱天气，用脚踩或用石磙将土压实，浇足底水。
一般3天后即可出苗。
3．除草治病虫每种两茬小青菜，对菜地消毒一次，每次用绿亨1号5000倍液喷洒一连。
除草，播后苗前用48％氟乐灵乳油100--125毫升加水喷洒。
播种后或2叶期前喷一次乐斯本防治跳甲。
有少量害虫危害即用BT或菜喜、绿净等高效、低毒、低残留农药对水喷洒防治。
采收前15天停止喷任何农药。
4．盖网避害虫播种、喷药后，最迟在2叶期覆盖防虫网。
高温干旱天气，播种后先将防虫网平覆于畦面保湿，促进出苗，出苗后再用竹弓将防虫网撑起。
5．轻浇勤浇水出苗后结合浇水施一次稀粪水，以后只浇水不施肥，以水调肥。
浇水”看天、看地、看菜”而定，轻浇、勤浇。
晴天每天浇。
宿州脆萝卜的选育及栽培技术
系进 行 自然杂 交混 选并 优 选株 系 ， ２ ０ ０ ６ — ２ ０ ０ ８年优 选 出 性状稳 定、 品质 优 良、 综 合 抗 性 较 好 的株 系 Ｑ Ｚ Ｏ ７ — １ ２ —
１ ５ ｃ ｍ Ｘ １ ５ ｃ ｍ 为宜 ， 每科 插植 苗 数 为 ２ ～ ３苗 。抛秧 移 栽
约６ ． ０万 ～ ８ ． ０万苗 ／ ６ ６ ７ ｍ 。
呻 田 种
良 种 良 法
宿州脆 萝 卜 的选育及栽培技术
李静水 于德科
（ 安徽省砀山县种子管理站 ， ２ ３ ５ ３ ０ ０ ； 安徽省砀 山县瓜菜产业发展服务 中心 ， ２ ３ ５ ３ ０ ０）
宿州脆是安徽省紫芦湖 良种场和宿州市禾香生态 农 产 品专 业 合作 社 利 用宿 州地 方 优选 品种选 育 的青 萝
皮及 肉均深绿色 ， 果实横经 ７ ． ５ ～ ｌ Ｏ ｅ ｍ， 纵经 １ ６ ～ １ ９ ｅ ｍ，
单 果重 ３ ８ ０ ～ ４ ２ ０ ｇ 。种 子 圆形 ， 黄褐色， 千粒 重 ７ ～ ８ ｇ 。
其 植 株 紧凑 、 半 直立 ， 叶梗 微绿 色 、 叶 片深 绿 色 ， 肉质 根 柱形 ， 约２ ／ ３ ～ ３ ／ ４肉质 根露 出地 面 ， 深绿色， 入 土 部分 浅 ６ － ７ ｋ ｇ ， 配施 氯 化 钾 ６ － ８ ｋ ｇ ， 促进秧 苗多分蘖 ， 早够 苗。 早造在移植后 ２ ０ ２ ５ ｄ ， 晚 造 在 移植 后 １ ５ ２ ０ ｄ ， 稻 田达
莴苣（生菜）气雾栽培及关键技术
莴苣（生菜）气雾栽培及关键技术莴苣有茎用与叶用两种，后者宜生食，故又称生菜。
莴苣原产地中海．喜凉爽温和气候，根系浅而密集。
在栽培上有皱叶莴苣、散叶莴苣、结球莴苣、茎用莴苣四个变种。
品种选择气雾栽培以散叶莴苣与结球莴苣为主，也可以栽培茎用莴苣。
主要品种有：(1) 散叶莴苣软尾生菜叶片皱，色较淡，株高25cm。
叶近圆形较薄有光泽，叶缘波状，耐寒,单株重200—300g。
登峰莴苣植株直立略斜生，株高30cm，叶片近圆形，叶长20cm左右，淡绿色，叶缘波状，单株重300—350g。
山东叶用莴苣叶绿色，叶面微皱，叶缘浅锯齿状，叶倒卵圆形，叶长20cm，宽17cm。
雾培散叶生菜生菜气雾根系茎用（梗用）莴苣(2)结球莴苣近几年结球莴苣在各地发展较快，无土栽培的也较多，品种多数从国外引进。
其代表品种有：波士顿奶油生菜、太湖659、太湖366、Pennlake、Selma、改良515等。
结球生菜栽培形式以塔式雾培居多，也部份采用柱式雾培及日光温室后墙的垂面雾培。
雾培让生菜潜能最大化发挥可以培育成生菜树（常规情况下，雾培生菜的单株产量比普通要高25%)栽培季节莴苣喜凉爽气候，一般都以秋冬季或冬春季栽培，供应市场。
但如果温室有良好的降温系统及养液致冷设备，可以实现周年栽培。
秋冬季栽培，9月上旬播种育苗，10月上旬移栽，12月前后采收，陆续供应市场。
(2)冬春季 12月至翌年1月育苗，2月栽植，3月下旬至4月采收。
莴苣在现代调控温室内的栽培季节不严格，可根据需要确定栽培期。
营养液及管理许多配方均可用于生菜的雾培，如华南农业大学叶莱A、B配方、山崎配方、园试配方的1/2剂量等，也可用英国专用的莴苣配方（见下）。
生菜的耐酸性较差，在营养液pH低于5．0以下时，根系生长不良，地上部心叶出现烧焦状的缺钙症状，尤其是结球生菜则更为敏感。
生菜能耐受很低的铁营养，即使是在不加铁源，而只是利用自来水中所带人的微量铁元素(大约为0.2mg/l左右)，仍能生长良好。
春夏季疏菜种植技术指南
春夏季疏菜种植技术指南春夏季节，万物复苏，空气中弥漫着泥土的芬芳，是时候翻翻土壤，动动手指，种点好菜了。
说到种菜，这可不是个简单的活儿，咱们可不能一味地埋头苦干，还得讲究点技巧。
选地儿是关键。
想要蔬菜长得好，地势得合适，阳光照得住，水分也要恰到好处，最好是排水良好，不然可就闹心了。
记得有个邻居，种菜种得兴起，结果一场大雨下下来，菜园成了“泡菜”，唉，真是让人捧心。
再说种子，选对种子也很重要，像什么西红柿、黄瓜、豆角，这些都是春夏的好伙伴。
大家可以去花鸟市场转转，看看有没有种子卖，价格还不贵，种上几颗，等到丰收的时候，保证能让你乐得合不拢嘴。
别小看那些种子，选得好，能让你后期省不少心。
想当年，我也是随便买了点种子，结果长出来的菜，形状奇怪，味道也偏偏。
哎，那叫一个“尴尬”，差点没敢拿去给邻居们看看。
种菜时，水分管理可是个大学问。
有的人浇水像泼水一样，结果一来就把菜苗冲倒，着急坏了；有的人却浇得细水长流，慢慢来，结果小苗一天天长大，直呼“过来吧，绿油油的日子来啦！”所以，浇水得讲究分寸，早晨和傍晚的时候最合适，别让小苗“渴死”了，也别给它们“淹死”。
有经验的种菜达人，都会用手指试试土壤湿度，干了就浇，湿了就等，嘿，真的是“细水长流”呢。
再说土壤的改良，这可不能马虎。
光是播种可不够，还得让土壤养分丰富，这样才能保证蔬菜长得又快又壮。
可以用一些有机肥，比如堆肥、鸡粪啥的，效果杠杠的。
记得第一次尝试的时候，结果还没种上菜，先种了一堆杂草。
后来我才意识到，土壤得翻一翻，喂饱它，才能让它给菜苗提供好环境。
还有个小秘密，就是适当的间苗。
大家可以想象一下，菜苗长得太密，根本就没空间，长大了也会“打架”，这个时候就得适时把一些小苗拔掉。
虽然心里舍不得，但为了让剩下的苗长得更好，还是得狠心点。
嘿，这就跟人生一样，有时候得放手才能有更好的未来。
此外，病虫害防治也是种菜过程中必不可少的一环。
天上飞的、地上爬的，统统不放过。
疏菜种植知识点总结
疏菜种植知识点总结一、疏菜的生态习性1. 生长环境：疏菜生长适宜的温度范围为15℃-25℃，最适宜生长温度为20℃-22℃，光照充足、土壤排水性好的环境有利于疏菜的生长。
2. 土壤要求：疏菜对土壤要求不严格，但以疏松肥沃、排水良好的土壤为宜，对土壤pH 值要求在6-7之间。
3. 水分要求：疏菜耐旱性较强，但在生长期间要适当保持土壤湿润，避免土壤干旱。
4. 肥料施用：疏菜对养分要求较高，生长初期施入高磷复合肥，后期施入高钾复合肥和有机肥，有利于疏菜的生长发育。
5. 种植密度：疏菜播种后需适当稀苗，一般每亩保留健壮苗40-50万株，确保每株疏菜有足够的生长空间。
二、疏菜的种子处理1. 种子消毒：将疏菜种子浸泡在40℃的水中，温水消毒20分钟，以杀死病菌，保证种子的活力。
2. 种子浸种：将消毒后的种子浸泡在20℃的水中，浸泡12-24小时，使种子充分吸水，促进发芽。
3. 种子包衣：对疏菜种子进行包衣处理，有利于抗逆性增强，提高疏菜的抗逆性。
三、疏菜的播种管理1. 播前整地：在种植前，先进行场地整地，翻晒土壤，去除杂草、根系残余物。
2. 深松、平整：在整地后进行深松，改善土壤通风透水性，然后进行土壤整平，为疏菜的生长提供良好的土壤环境。
3. 培肥施肥：在土壤整理后，施入腐熟有机肥，提升土壤养分含量，有利于疏菜的生长发育。
4. 播种深度：疏菜的播种深度一般为1-1.5cm，控制好播种深度，有利于种子的发芽。
5. 喷洒生长调节剂：在播种后，可喷洒适量的生长调节剂，有利于促进疏菜的生长，增加产量。
4. 灌溉管理：播种后，及时进行喷淋灌溉，保持土壤湿润，有助于种子的发芽生长。
5. 植保措施：播种后，要及时防治疏菜的病虫害，对发病部位进行及时防治，保证疏菜的健康生长。
6. 疏菜的田间管理1. 及时摘心：疏菜生长期间需及时进行摘心，促进疏菜的早熟，提高疏菜的产量。
2. 运筹管理：对疏菜的生长过程进行运筹管理，保证疏菜的正常生长、发育。
高产青菜冬季栽培精髓
高产青菜冬季栽培精髓
冬播青菜的定植期从11月初开始，大田翻耕后，每667平方米施氮、磷、钾蔬菜专用肥50千克作基肥，做成宽2。
5米(连沟)的畦，然后整平耙细，就可定植。
翌年的1月底。
由于这段时间处在严寒季节，定植时要做到深栽、密植。
青菜根颈容易受冻，适当深栽，可使根颈得到土壤的保护，避免或减轻冻害。
密植有利于田间小气候温度的提高，也可减少寒风的侵袭，有利于植株的生长。
因此，一般掌握行距为15－17厘米，株距为8厘米左右。
苗期追肥要适当，以免秧苗因施肥过多而降低抗寒力。
要加强防寒措施，如寒流侵袭前进行灌溉喷施新高脂膜形成一层高分子膜保温防病菌，或用无纺布浮面覆盖。
寒流过后要及时使用光合营养膜肥，以恢复植株生长。
芹菜无土立体栽培技术简介蔬菜,栽培技术
芹菜无土立体栽培技术简介蔬菜,栽培技术
无土栽培技术生产的蔬菜，安全性更高，病虫害减少，是真正的“绿色食品”，非常受市场欢迎。
近日，记者到潍坊市坊子区采访时，就遇到了利用无土栽培生产芹菜的张文亮师傅。
那么，如何进行芹菜的无土立体栽培呢？
1.设施的准备与安装。
在棚的上下放风口都挂上防虫网，栽培架用钢、木、竹竿均可，架宽35-40厘米，架子之间距离80-85厘米，每层的高度则为65厘米。
架子安装完成后，在栽培槽内铺设滴灌带，将水带接到蓄水池上，每个架子安装一个总开关，每层安装分水开关和两条滴灌带。
一般按2厘米的孔距扎好孔，保证喷水均匀即可。
2.基质的调配。
将基质按比例调好，全有机型的每立方米基质中混入10千克消毒鸡粪、5千克豆饼；有机无机型的每立方米基质中加7千克消毒鸡粪、3千克专用肥。
在槽中铺上5厘米厚的石子，石子上铺上编织带，此后将混匀的基质装入备好的槽中，整平，最后浇透栽培槽的基质。
待水分渗下去后，再覆盖薄膜10—15天，以利肥料充分分解。
芹菜定植在槽内，每槽栽培30棵，分成三行栽培。
3.定植后管理。
为促进缓苗，需保持基质湿润，7天浇2次水。
芹菜喜水，晴天应浇足水以槽底透水为宜，冬季可适当减量。
控制好白天温度在16-28℃，夜间6-10℃。
另外，芹菜栽培中通常采取臭氧灭害仪或紫外线消毒器进行灭菌，用防虫网封锁放风口，以避免害虫传播。
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林下蔬菜种植技术
林下蔬菜种植技术方案之袁州冬雪创作一、林下环境、适合种菜、优势分明1、森林可大大降低风速，调骨气温，为蔬菜营造一个适宜环境，林下温度较低，还可以大大减少病虫害的发生.2、树林可很好地节制光照强度和光照时间，减轻强光对蔬菜的危害，提高蔬菜品质，减轻老化，延长采收期和销售期，起到自然保鲜作用.3、树林内含有丰富的萜烯类物质（萜烯类物质是一类具有较强香气和生理活性的天然烃类化合物），它能强力杀死细菌；树林可积累许多负氧离子，有利于增强蔬菜的抗逆性；树林还可吸附各种有毒气体，降低农药残留，污染环境，减少污染，有利于无公害蔬菜的栽培.二、选择适宜品种、正确掌控播期林下是一个比较荫凉的环境，宜选择生长周期短、植株较低矮、较耐阴的品种.现将部分品种推荐如下：三、分类栽培、严格管理（一）莴笋1、育苗苗床应选择疏松肥沃、排水杰出的土地，收获前翻土晒白，施用少量腐熟堆肥或人粪尿，每亩15－20担，然后耙平.莴笋种子细小，苗床整地要细，土面应细碎平整.春莴笋9月下旬至10月上旬收获，土壤温度适宜，种子发芽容易，不需低温处理.莴笋一般采取撒播，每分地苗床用种子50-100克，可供定植一亩地.收获要平均，然后浇盖子粪，出苗前坚持床土湿润.收获后7－10天出苗，齐苗后浇粪水二到三次，每次浇水量要充足.冬季天冷，生长缓慢，浇水、施肥可减少，霜冻前要注意防止冻害.年内少施肥.齐苗后一周，间苗一次，株间间隔 1.6－.2、整地施足基肥莴笋为耐肥蔬菜，应选择保水保肥力强的土壤栽培.一般土地需耕翻二次，深－，整平耙细后作高畦，每亩施人粪尿40担或腐熟杂肥、猪粪30－40担作基肥.3、定植莴笋的苗龄期40－50天，具有4－5片真叶时为定植的适期.过早定植操纵方便，且易藏匿菜心影响生长；过迟定植，幼苗大成活比较坚苦，一般在苗床中先选取大的幼苗，分次定植.一般于9月下旬至10月上旬收获的应在11月中、下旬至12月中旬定植.定植密度因品种而分歧.株距28-33cm,行距30cm.4、田间管理莴笋生长期较长，定植后气温低，幼苗生长缓慢，对水分、养分的吸收操纵也少.年前的田间管理工作，主要是在定植后浇一次猪粪水，成活后施一次猪粪水，掺杂少许化肥.上冻前再施重肥一次；如果栽植时未施基肥，年内应增施一、二次猪粪水，每次约30担.每次施肥前停止中耕，使土壤疏松，以便白日吸收更多的热量，利于根系生长.年内应适当节制浇水和施肥，促使植株生长老健，提高抗寒才能.开春后应施追肥以促进叶丛生长.当花茎开端膨大时，应当及时供应充足的养分及水分，以利形成肥大而柔嫩的茎部.此外，对迟熟的品种，在株高40cm左右时将顶端摘除，促使嫩茎肥大.5、病虫害防治霜霉病是莴笋的主要病害，特别在春季雨水多时最易发生，主要危害叶片.防治法子：发病初喷洒波尔多液（硫酸铜半公斤、生石灰半公斤，水76－100公斤）或65%代森锌半公斤，加水250公斤，每隔10－14天喷一次，持续防治二到三次.（二）甘蓝1、育苗选择条件较好的沙壤土建育苗畦，深翻整平，重施优质农家肥，浇足底水，等水干后，将种子掺土平均播于苗床（用种量0．75kg／hm2），覆土0．5cm.苗期在2～3叶时间苗，苗长至6～7片叶，苗龄30d左右时即可大田定植，定植前5～7d不要浇水，停止炼苗，以提高成活率促其快缓苗，并革除杂草和防治病虫，确保培育壮苗.2、整地施足基肥选择非十字花科蔬菜，如瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦作物的茬口种植.前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，有机肥施用连系旋耕压入土中，整地做床或起垄，每亩施优质腐熟有机肥2000～3000公斤、并深耕15～25厘米，施用磷酸二铵25公斤、氯化钾20公斤.翻耕耙平后做畦，畦宽1～、畦长8～10米.或起垄，垄高10～13厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米.3、定植畦宽120—130cm，依行距60—65cm开植沟，施下基肥后作双行高畦，雨季栽培时作单行高畦，畦南北走向为原则，株距45cm为原则.定植前2小时苗床充分浇水，带土掘取，选择粗节间短的壮健大苗定植，随时灌水.定植宜在傍晚或阴天为原则.苗床中剩余苗子宜继续管理一星期，如发现田间有缺株时即行补植.甘蓝如用穴盘配合（泥炭土）介质育苗，不单种子用量可节俭，且所育成的苗子特别健壮.4、田间管理定植后15天左右停止第1次追肥，每亩施硫酸铵15kg，并浇水.以后适当控水蹲苗，当球叶开端抱合时竣事蹲苗，停止第2次追肥，每亩施磷酸二铵30kg，或随水冲施腐熟人粪尿800kg.此后每隔7天浇1次水，但在收获前5天停止浇水，雨后注意排水，防止田间积水造成烂根和叶球腐烂.5、病虫害防治（1）软腐病.选择前茬作物非十字花科作物，施用充分腐熟的农家肥.采纳高畦栽培，培育壮苗.药剂防治用敌克松原粉加水1000倍灌根，或用农用链霉素200毫克/公斤浓度的药液灌根.（2）黑腐病.收获前用0.5%代森铵浸种15分钟，也可用50℃温水浸种25分钟.发病前和发病初，用60%抑霉灵或35%瑞毒霉，加50%福美双1：1混合拌匀，加水500倍药液，或用农用链霉素200毫克/公斤或新植霉素200毫克/公斤6—7天喷1次，防治2—3次，也可用农抗75—1和菜丰宁B拌种及灌根防治.（3）蚜虫.用40%乐果乳油或50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000—3000倍液喷雾，6—7天1次，连喷2—3次.（4）菜青虫.清理田间残枝落叶，耕翻土壤，防止与同科蔬菜轮作或间套作.药剂防治用苏云金杆菌500—1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000—3000倍液喷雾防治，还可用青虫颗粒体病毒制剂防治.（三）大白菜1、育苗选择排水杰出的地块作为苗床收获.春夏茬为十字花科蔬菜的地块不宜选作苗床地.苗床地应尽早整地，充分日晒和风化.苗床宽度一般为1.5m ，长7-10m.单株营养面积7cm2以上.每床育苗2000-3000株.夏秋季气温高，苗龄一般为25-30天，待幼苗长到4～5片真叶时应及时定植.2、整地施足基肥前茬收完后，将病残植株运到田外深埋，并深耕16～25厘米，每亩施优质腐熟有机肥3500～4000公斤、磷酸二铵25公斤、氯化钾20公斤.翻耕耙平后做畦，畦宽1～、畦长8～10米.或起垄，垄高8～10厘米、垄背宽70厘米、垄距20厘米.3、定植定植可依照株距39cm，行距33cm的方式栽培，覆膜前用48%的乐斯本1000倍液在畦上平均喷雾一次，防治地下害虫. 4、田间管理收获出苗前亩用72%都尔100毫升加水30公斤喷雾垄面，以防杂草.出苗后及时间苗，每窝选留健壮苗一株，定苗后，视墒情采取大水小肥的方法，每亩3～4公斤尿素对水喷施.莲座期应包管充分的肥水供应，每亩用磷酸二氢钾、尿素各6～8公斤，随灌水施入.开端结球时以速效氮肥为主，亩用尿素15公斤，促进大白菜疾速结球.5、病虫害防治白菜主要病害有霜霉病、软腐病、黑腐病、根肿病等病害.霜霉病发病初期喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、绿亨1号可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津粉剂800倍液，每5～7天防治一次，连喷3～4次.软腐病，每亩用绿亨6号可湿性粉剂40克加水30～40公斤喷雾，5～7天一次，连喷3～4次.蚜虫、菜青虫、小菜蛾等大白菜主要害虫，用蚜虱净、吡虫啉、2.5%菜喜、5%抑太保、乐斯本等无公害农药停止防治.大龄幼虫可用20%米螨、1.8%阿维菌素停止防治.注意结球前的病虫害防治，否则结球后很难防治.（四）茄子1、育苗收获期原则上应使其开花期避开高温炎热季节，一般在十月份收获.同时，在生产上可操纵茄子幼苗抗逆性相对较强的特点，并通过一定的辅助降温措施（如覆盖遮阳网等），在5月下旬～6月上中旬将种子直接点播于营养钵或苗床中.将种子浸泡10小时，再用多菌灵500倍液浸种2小时，然后洗净沥干，用湿布包好置于室内催芽，天天傍晚用清水冲洗1次；经5～6天可萌芽收获.钵土或床土一定要肥沃疏松、湿润，播后平均盖上1层细园土，浇足水后浮面盖2层遮阳网，待出苗达70％～80％时，将遮阳网覆盖改为小拱棚单层覆盖.育苗的可在苗2—3片真叶时可一次假植进钵，假植后盖好遮阳网.茄子属喜温蔬菜，使用遮阳网应注意“白日盖晚上揭；暴晒时盖，弱光和阴天揭；大雨时盖，小雨时揭”.防止一盖到底，否则易因缺光而发生弱苗.苗期可用腐熟的10％稀粪水对幼苗停止浇施，并注意防治猝倒病、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马等病虫害.2、整地施足基肥种植地块在定植前10天左右每亩施腐熟猪牛粪1500kg或饼肥150kg，复合肥１00kg，过磷酸钙30kg作底肥.在6m或8m 宽的大棚内按或做成深沟高畦.亩定植1800～2200株，行距60cm，株距50cm左右，于7月中旬当幼苗具5～6片真叶时，抢阴雨天或晴天傍晚定植，沟灌定根水.定植后在棚上或棚内高处覆盖1层遮阳网.缓苗后，及时用10％的腐熟人粪尿追施提苗肥，以后每隔5～7天施1次15％的腐熟人粪尿.3、定植定植防法是：开深26厘米，宽40厘米的上宽下窄的倒梯形沟，开好沟后施入基肥.定植时，把带土坨苗排放到挖好的穴内，留地1—2厘米高埋严，边栽边盖膜，栽后顺沟浇水，当沟内温度升到25℃时，扎孔放风；当叶片触及天膜时，划十字掏苗，放天膜为地膜，进入6月份后，撤掉地膜，向植株根部壅土，即可防倒伏，又利于排灌. 茄子根系再生才能衰，定植时应尽能够带土移栽，最好采取容器育苗.要趁晴天定植，忌栽湿土，湿土移栽缓苗慢，难发新根，不容易成活.合理密植是提高产量的重要措施，密植的程度依植株的生长状态和土壤肥力水平而定.生产上，早熟品种每亩需栽2200-2500株.4、田间管理夏末秋初气候炎热，叶片蒸腾量大，宜小水勤浇，使土壤始终坚持湿润和疏松状态，以利根系正常生长.挂果后用80％腐熟的浓人畜粪水肥，每100kg加尿素1kg泼施于茄株行间，每隔7天1次，连泼2次；当“第3层果”坐稳后，宜用人粪尿半肥半水，每100kg加三元复合肥2kg泼浇行间，每隔6～7天1次，连追2～3次；入冬后气温降低，果实和植株生长缓慢，可用0.5％尿素液混合1％的三元复合肥液泼施，或用0.3％的尿素液和0.2％的磷酸二氢钾的混合液停止叶面喷洒.果实采收最盛时期，是需肥最多的时期.茄子的叶面积大，水分蒸腾较多，一般要坚持80％的土壤相对湿度.当果实开端发育，显露萼片时，需灌水，以促进幼果的生长；果实生长最快时，是需水最多的时候，这时肥水充足，果皮鲜嫩有光泽；至收获前2～3天又要灌水，以促进果实迅速生长.以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天，都需及时灌水，以供果实生长的需要.当雨水过多时，还要注意及时排水以防涝害.5、病虫害防治（1）、根腐病这种病的症状是病根表皮褐色腐烂，致木质部外露，白日叶片萎蔫，早晚可复原，反复多日后，叶片变黄干枯，整株死亡. 在防治上，可用护树将军”+50％多菌灵可湿性粉剂，或50％苯菌灵可湿性粉剂与适量细土拌匀，在定植前平均撒入定植穴中.发病初期用药液灌根，一般每株灌药液0.2～0.3升，每7～10天灌1次，持续灌2—3次.（2）、菌核病菌核病在植物的茎、叶、果都可发生，其症状是先从主茎基部或侧枝5-10厘米处开端，淡褐色水浸状病斑凹陷，后变灰白色，温度大时长出白色絮状菌丝，皮层腐烂.病茎概况及茎中心成黑色菌核.干燥后空心表皮易破裂，纤维呈麻状外露致植株枯死.果实受害，凹陷，褐腐，并长出白色菌丝体，后形成菌核. 用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液+云大1201500倍液喷雾，7天喷雾1次，持续喷雾3-4次.同时将重病株拔掉，并带至外面停止销毁.（3）绵疫病绵疫病危害果、茎、叶、花器等部位.详细症状是，果实受害，近地面果实先发病，病斑圆形，凹陷，变黑褐色腐烂，温度大时长出白色菌丝.茎部受害，水浸状，溢缩，温度大时长出白霉，上部枝叶萎蔫.叶面受害，形成水浸状褐色病斑，有较分明轮纹.在防治上，可用安克20克+80%大生75克+云大12030毫升兑水45公斤喷雾，7-10天喷雾一次，持续喷雾3-4次；或用新露灵600-800倍液+云大1201500倍液，或百思特600倍液+云大1201500倍液喷雾，7-10天喷雾一次，持续喷雾3-4次.（4）早疫病早疫病主要危害叶片，其症状是病斑圆形，边沿褐色，中部灰白色，有同心轮纹，温度大时病斑长出灰黑色霉状物，干燥时病斑中部脆裂.对于早疫病的防治，可用安克20克+80%大生75克+云大12030毫升兑水45公斤喷雾，7-10天喷雾一次，持续喷雾3-4次.（5）繁茂病繁茂病的症状是叶片自下而上变黄繁茂，多表示在1-2层分枝上，有时同一片叶半边黄、半边绿，病茎维管束变褐色.可采取50%多菌灵可湿性粉剂500倍液+可杀得20001000倍液+云大1201500倍液停止灌根，每株0.2公斤，7-10天灌根一次，持续灌根3-4次.（6）棉铃虫、烟青虫、小菜蛾可采取易福(0.8%阿维印楝)1500倍液或除尽1500倍液喷雾，7-10天喷雾一次，交替使用.（7）蚜虫可采取尽胜1000倍液或艾美乐30000倍液喷雾，5天喷雾一次.（8）茶黄蟥防治上，可用平蟥1500倍液停止喷雾，7天喷雾一次.（五）辣椒1、育苗苗床宜选背风向阳、地势较高、水源方便、土壤肥沃、没种过茄子、番茄、土烟、洋芋等同科作物地方.选好地后，先用代森锌、福尔马林等停止土壤消毒，用代森锌消毒方法如下：每平方米用65%代森锌8-9克-15公斤拌匀，收获时一半作垫土，一半作盖土，可防治茄果类菜苗的猝倒病和立枯病.福尔马林消毒方法如下：一般10-12平方米的苗床，用福尔马林200-300克，加水25-30公斤，喷洒到土里，充分拌匀后推成一堆，土堆上盖塑料薄膜，闷一昼夜，以达到充分杀菌目标，然后揭开覆盖物约颠末2个星期，待床土药气散发尽以后，才可用来收获.2、整地施足基肥大田深翻晒白二次，视田块肥力，亩施腐熟谢肥2500公斤左右及复合肥100公斤左右，翻耕混匀，作畦.畦宽1.8米，并开好沟.3、定植当株高18厘米～20厘米，展开度略小于株高，有分叉，茎粗0．7厘米～0．9厘米，带有2片子叶，真叶14～18片时定植.行距30厘米，株距25厘米，每亩（1亩＝667平方米）栽 4 000～5 000株.4、田间管理除基肥外，定植后施10％浓度的人粪尿提苗，成果旺期施20％～30％浓度的人粪尿或复合肥，生长期间每采收2次追一次肥；节制氮肥、多施磷钾肥.可喷25ppm～30ppm的防落素，但不克不及将药水喷到茎叶及生长点上.（注：1克药品加水1000毫升为1000PPm的母液，从中取20毫升加980毫升水即为20PPm也就是1克药品兑49公斤水为20PPm）5、病虫害防治辣椒罕见的病害有猝倒病、病毒病、青枯病、白星病、疫病、菌核病、炭疽病、白粉病、疮痴病、日灼病、脐腐病及落叶瘟.虫害有地山君、蚜虫.烟青虫等.防治方法：猝倒病、白星病、疫病等，在发病期间及时喷施0．5％波尔多液、65％代森锌可湿性粉剂500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液及64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液等，每隔7天左右喷一次，共喷2～3次.生感性的脐腐病、落叶瘟、日灼病，是果实缺钙、高温干旱、肥料过浓引起，其防治方法是夏天用间套遮阳降温，高温期间多浇水、少施肥，施稀肥.（六）蒜1、育苗定植蒜的育苗时间一般是在9月中下旬，用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中.开好一条沟后，同时将开出的土覆在前一行种瓣上，收获深度为3～4厘米，播后覆土2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水.在土上覆盖二层稻草或其它保湿资料.2、整地施足基肥选择土壤疏松、排水杰出、有机质丰富的地块，在前茬作物收获后当即耕翻晒垡，基肥在耕翻之前施入.亩施粪尿肥、厩肥等5000～8000千克，并配合20～30千克磷、钾肥.有机肥料一定要充分腐熟，收获前精密整地作畦，畦宽1．5～2米，以东西延长为好.3、田间管理出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗.收获60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克.现尾前半月左右 (可剥苗观察到假茎下部的短薹)重施速效钾、氮肥(复合肥更好)10～15千克.蒜薹采收前追施氮钾复合肥5～10千克每亩.收薹前2到3天停止浇灌水，采收蒜薹在晴天中午和午后停止，采薹时左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹.收蒜薹后15～20天收蒜头.4、病虫害防治霜霉病用72%杜邦克露、80%杜邦新万生、69%安克锰锌和64%杀毒矾等600-800倍液交替防治；紫斑病用65%代森锌、75%百菌清等500-600倍液交替防治；葱蝇用5%紫丹1.5-2公斤／亩或50%辛硫磷1500倍液等防治；葱蓟马用15%吡虫啉1500-2000倍液、20%速灭杀丁3000-4000倍液、50%辛硫磷1500倍液等交替防治；叶枯病喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液防治；灰霉病喷施70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液防治；根蛆、蛴螬用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒基部防治.（七）生姜1、育苗定植惯例栽培一般于5月上旬、土壤温度稳定在15℃以上时即可收获.在适播期内宜早不宜迟.收获前，先用生石灰、硫酸铜、水按1：1：100配成的波尔多液浸种20分钟.然后将大块姜种掰开，以每块种姜50--75克为宜，一般只保存1个短壮芽，少数姜块可根据幼芽情况保存2个壮芽，其余幼芽全部去除.掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开的姜块断面褐变，应予严格剔除.掰姜后将掰口蘸新鲜、清洁的草木灰封伤口.在整好后的田块上按行距50厘米、深20厘米开沟，在收获前浇底水.浇水量既要充足，又不成湿透垄面，否则方便下地操纵.按株距16—17厘米将姜种水平放入沟内，姜芽方向要坚持一致，东西向沟姜芽一律向南，南北向沟姜芽一律向西.用手轻轻把姜块按入泥中，使姜芽与土面持平.每亩收获大姜400千克约7400—7800株，小姜300千克约7600—8000株为宜.每亩沟内喷施济农150毫升、杀菌先锋20毫升加水25千克混合药液，及时将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜，覆盖厚度以4—5厘米为宜.喷施除草剂：每亩用菜草通150毫升加水60千克，平均喷施地表.覆地膜：用宽米的透明地膜，拉紧盖于沟两侧的垄上，取土压紧地膜.2、整地施足基肥连系整地一般每亩干畜粪2500千克、过磷酸钙50千克、草木灰100千克、油枯50-100千克作基肥，同时每亩施用1千克硼砂，2千克硫酸锌.3、田间管理生姜为浅根性作物，不宜深耕.地膜栽培的生姜在撤膜前不需要中耕.露地栽培的生姜一般在出苗后，连系浇水浅中耕1—2次，起松土保墒、提高地温和清除杂草的作用.生姜属耐肥作物，生长期较长，需肥量大，应根据分歧生长期合理追肥.立秋前后生姜由幼苗期转入旺盛生长期，对肥水需求量分明增大，须施“转折肥”.一般在裁撤地膜后，每亩施饼肥75千克，尿素30千克，硫酸钾10千克，硫酸锌千克，硼砂千克.覆土封沟培垄，使原来姜株生长的沟变成垄，垄变成沟.一般施肥后2天浇水.9月中旬，为包管生姜根茎膨大的养分需要，须施“补偿肥”.每亩施尿素5—千克.追肥时，可在垄下开小沟施入，也可将肥料溶解在水中，顺水冲施.为防止根茎膨大时显露地面，需要停止培土.一般在立秋前后追肥的同时停止第一次培土.以后连系浇水停止第二次培土，逐渐把垄面加宽、加厚至17—20厘米左右.4、病虫害防治（1）生姜腐烂病又称姜瘟病，是生姜生产中最罕见且普遍发生的一种毁灭性病害.带菌的姜种、土壤是主要传染源，病菌污染的水和厩肥，也可传播病菌.生姜腐烂病发生的适宜温度为28℃左右，一般在6—7月开端发生，8月发病严重.发生腐烂病的姜株，叶片最初表示为下垂无光泽，而后自下而上变成枯黄色，边沿卷曲，最终全株下垂枯死.根茎发病初期基部呈水浸状，黄褐色，失去光泽后外部组织逐渐软化腐烂，仅残留外皮，挤压病部可流出污白色米水状汁液，散发臭味.生姜腐烂病主要采纳农业措施防治：一是轮作换茬：一般每3--4年轮作一次，尤其是发病的地块，要间隔4年以上才可种姜；二是严格选用无病姜种.三是防止雨季田间积水；四是施净肥、浇清水.姜田要使用腐熟后的农家肥，最好用井水灌溉，严禁将病株丢入水渠和井中；五是及时革除病株，消毒土壤.发现病株后，应及时革除中心病株及其周围米以内的健康姜株，并挖去带菌土壤，在病穴内撒上生石灰或漂白粉，然后用干净的无菌土掩埋，再撒上一层生石灰并及时改变浇水渠道，防止病菌分散舒展.药剂防治生姜腐烂病：一是收获前浸种，掰姜后用草木灰处理伤口；二是在病株周围1米范围内，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，或用新植霉素每袋15克兑水5千克灌根，一个星期灌1次，持续灌2—3次；也可每亩用姜瘟清500—600倍液，每隔10—15天喷一次，持续5—7次.（2）生姜炭疽病症状为受害叶片多先自叶尖及叶缘出现病斑，初为水浸状褐色小斑，后向内扩大成椭圆形、梭形或不规则状褐斑，数个病斑连成病块，使叶片变褐干枯.农业措施防治生姜炭疽病：一是注意轮作；二是收获时完全清除染病植株残体，集中烧毁，防止病菌污染土壤；三是增施农家肥，注意氮、磷、钾配方施肥，增强植株抗病才能，严禁偏施氮肥；四是及时清沟排渍，防止田间积水.药剂防治生姜炭疽病：可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清1000倍液喷施；或用50%使百功1000倍液，于发病初停止叶面喷施，7—10天1次，持续2—3次.（八）葱1、育苗育苗土地忌轮作，一般应选择前三年内未种过葱蒜类的地块，土壤疏松，有机质丰富，地势平坦，灌溉方便的砂土壤，冬前深翻晒白，每667m2平均撒施腐熟农家厩肥3000-4000kg，土壤缺磷时，可每667m2施过磷钙25kg.浅翻耙平作畦.待播.收获时将预先准备的苗床浇足底水，再覆营养土 1-2cm厚，然后收获.营养土的配制，要求选用三年内未种过葱类作物的菜园土6份，加3份充分腐熟的有机肥及1份砻糖灰，捣细拌匀.收获后盖籽土要薄，盖没即可，约厚.最后在苗床上覆盖地膜.每667m2-1kg，可供0.67hm2大田栽植.大葱种子发芽温度以18℃左右最快，收获后5-6天可以出苗，等子叶出土伸直后，才浇1次水，子叶伸直以前，不要浇水，以免引起表土板结.这样到第二年春暖前，幼苗的生长很慢，不必多施肥浇水.但到清明以后，幼苗开端生长，除施肥灌水外，还要及时间苗，间去过密的弱小苗.到6月上旬至7月上旬定植期间，秧苗高30-40cm，横茎粗1-时，正适宜于移植.2、整地作畦与施肥腰沟宽一般为20-25cm，沟深30-35cm，腐熟厩肥或堆肥施于沟边.栽植沟宜南北向，使光平均.并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏.3、定植大葱栽植密度，因品种，产品尺度分歧而异.一般长白类型品种，要求葱白长度45cm以上，行距75-80cm，沟深20-30cm，株距5-6cm， 667m2-1.7万株；短白类型品种要求葱白长度为30-40cm，行距65-70cm沟深15-20cm，株距6-7cm，667m2-2.1万株；鸡腿葱要求葱白长25-30cm，行距50-55cm，沟深8-10cm，株距5-6cm 667m2-2.4万株；出口日本葱要求细长，其栽植行距可在90-100cm-3cm，667m2-2.5万株.栽植时要求葱苗分为大、中、小3级，分别栽植，使以后的生长平均而便于管理.大葱栽植方法有排葱和插葱两种.栽植短葱类型多用排葱法，把葱苗按株距排在沟壁上，把葱根稍压入土中，后覆土踩实，然后浇水，这种方法移植快，用工少.栽植长葱白类型的大葱时多用插葱法，插葱时先在沟内灌水，待水渗下后，用葱杈或木棍杈压住葱的须根垂直拔出沟底土壤中.不管用哪类方法，栽植深度应掌握上齐下不齐的原则，葱苗以露心为度，覆土在外叶分杈处.过浅容易倒伏，方便培土；过深方便缓苗，窒息不旺，甚至腐烂.。
青子菜栽培的基本要点与技巧
最低温度：青子菜 能耐受的最低温度 为5℃。
最高温度：青子菜 能耐受的最高温度 为30℃。
温度管理：在栽培过程 中，要根据季节和天气 情况，合理调节温度， 保持适宜的温度范围。
水分条件
避免积水，以防根部腐烂
青子菜需水量大，保持土壤 湿润
不同生长阶段需水量不同， 注意调整浇水频率
干旱条件下会影响品质和产 量
青子菜的种植技 术
播种技术
种子选择：选择 健康、饱满的种 子，确保发芽率。
播种时间：根据 气候和季节选择 适宜的播种时间。
播种方法：采用点 播、条播或撒播的 方式进行播种。
覆土厚度：覆土 厚度要适中，一 般为种子的2-3 倍。
施肥技术
基肥：施足有 机肥，提高土
壤肥力
追肥：根据青 子菜的生长阶 段，适量追施 氮、磷、钾等
土壤湿度：保持土壤湿润， 避免过湿或过干
土壤养分：适量施肥，以提 供足够的营养
光照条件
青子菜需要充足的光照，每天至少需要接受6-8小时的光照 光照不足会影响青子菜的生长速度和品质 夏季需要遮阳，避免阳光直射，以免晒伤 光照强度在2000-3000勒克斯为宜，有利于青子菜的光合作用
温度条件
适宜温度：青子菜 生长最适宜的温度 为15-25℃。
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农业防治：选择抗 病性强的品种，合 理密植，加强田间 管理
生物防治：利用 天敌和生物农药 进行防治
物理防治：利用灯 光诱杀、色板诱杀 等物理方法防治
化学防治：选择低 毒、低残留的农药， 严格按照使用说明 进行用药
青子菜的田间管 理
除草与松土
除草：定期清除青子菜田间的杂草，避免与青子菜争抢养分 松土：保持土壤疏松，促进青子菜的根系发育和生长 注意事项：避免过度松土导致根系损伤，影响青子菜的生长 工具选择：根据实际情况选择合适的除草和松土工具
蔬菜静止法无土栽培
蔬菜静止法无土栽培
谢罡;丰培;久国
【期刊名称】《北京农业》
【年(卷),期】2008(000)028
【摘要】@@ 静止法无土栽培,也称改进型无土栽培,是一种新的、科学的、先进的无土栽培方式.用静止法栽培蔬菜,其平面栽培方式可增产40%以上,立体栽培方式可增产200%～300%;土地利用率高,产量、效益高;化肥、农药使用量少,成本降低;蔬菜质量好,长出的多是生态绿色蔬菜.还可解决传统无土栽培中设备投资较大,技术要求高、营养液中离子浓度检验、检测、调整复杂等难题.现将静止法栽培蔬菜的技术要点介绍如下,以作参考.
【总页数】1页(P9)
【作者】谢罡;丰培;久国
【作者单位】江苏省滨海市农技服务中心,224500;江苏省滨海市农技服务中
心,224500;江苏省滨海市农技服务中心,224500
【正文语种】中文
【中图分类】S6
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疏菜栽培技术
疏菜栽培技术疏菜是一种常见的蔬菜，也是我国南方地区的传统蔬菜之一。
疏菜栽培技术涉及到育苗、移栽、施肥、病虫害防治等多个方面。
本文将从这些方面详细介绍疏菜的栽培技术。
一、育苗技术1.选种：选择种子时应选择外形完整，色泽饱满，无虫害和病害的优质种子。
2.播种：在播种前要对土壤进行消毒处理，然后在温室内或阳光充足的地方进行播种。
播种时要注意密度控制，每平米不宜超过2000颗。
3.管理：育苗期间要注意保持适宜的温度和湿度，并及时松土、浇水和施肥。
二、移栽技术1.选地：选择排水良好，土壤肥沃，阳光充足的地块进行移栽。
2.整地：在移栽前要对土壤进行深耕和平整处理，并加入有机肥料以增加土壤肥力。
3.移栽：在移栽前将幼苗放入水中浸泡30分钟，然后将幼苗移栽到事先挖好的坑中。
每株疏菜之间的距离应为30厘米左右。
三、施肥技术1.基肥：在整地时加入有机肥料和磷钾复合肥，以提高土壤肥力。
2.追肥：在生长期间要定期进行追肥，一般每隔10天至半个月进行一次。
可选择氮磷钾复合肥或有机肥料进行追肥。
四、病虫害防治技术1.病害防治：常见的疏菜病害有黑腐病、霜霉病等。
预防措施包括选择抗病性强的品种、加强通风和排水等。
2.虫害防治：常见的虫害有蚜虫、叶螨等。
预防措施包括选择抗虫性强的品种、及时清除杂草和枯叶等。
五、收获技术1.时间：一般在栽培70至80天左右即可进行收获。
2.方法：采用割叶法进行收获，即割去叶子后将茎部留下，以便下次再生。
总结：疏菜栽培技术需要注意育苗、移栽、施肥和病虫害防治等多个方面。
只有在科学合理的管理下，才能获得高产的疏菜。
素菜种植技术
素菜种植技术素菜是指不含肉类的蔬菜，通常包括各种叶菜、根菜、茄果类等。
素菜的营养丰富，含有大量维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。
素菜的种植技术也很重要，下面介绍一些素菜种植技术。
一、选择适宜的土壤素菜的生长需要适宜的土壤环境，一般选择肥沃、排水良好、土壤pH 值在 6.0-6.5 的土壤。
如果土壤过于酸性或碱性，可以通过添加石灰或硫酸铵等物质来调节土壤 pH 值。
二、掌握适宜的播种时间素菜的种植时间要根据不同的品种和气候条件来确定。
一般来说，春季和秋季适宜种植叶菜类，夏季适宜种植茄果类。
在播种前，需要将种子进行消毒处理，以防止病虫害的发生。
三、控制适宜的温度和湿度素菜生长需要适宜的温度和湿度条件。
一般来说，素菜的适宜生长温度为 15-25 摄氏度，湿度为 60-70%。
在生长过程中，要注意保持土壤湿润，但不要过于潮湿，以免引起根部病害。
四、施肥注意事项素菜的生长需要适当的营养供应，施肥是非常重要的措施。
一般来说，素菜生长初期需要提供充足的氮肥，生长中期需要适量的磷钾肥。
在施肥时，应注意控制用量，避免过度施肥，造成土壤污染。
五、防治病虫害素菜生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病、霜霉病等。
为了防治病虫害，可以采取生物防治、化学防治和物理防治等方法。
生物防治是指利用天敌或微生物来控制病虫害，化学防治是指利用农药来防治病虫害，物理防治是指利用物理手段来防治病虫害。
六、采收和贮藏素菜的采收时间视品种而定，一般来说，采收时应选择适当的时段，避免过早或过晚采收。
采收后，要及时清理和分类，将病虫害的叶子或果实清除，然后将其贮存在阴凉、通风的地方。
素菜种植技术需要综合考虑土壤、气候、施肥、防治病虫害等因素，采取合适的措施来确保素菜的生长和产量。
只有掌握了适宜的种植技术，才能够生产出营养丰富、品质优良的素菜。
原州区绿色蔬菜栽培技术
原州区绿色蔬菜栽培技术摘要：本文对原州区绿色蔬菜生产栽培技术从良种选择开始对播前准备、栽培管理、科学施肥、综合防治病虫害进行了比较详细的阐述，以期达到可以推广使用该技术，促进绿色蔬菜优质高产的目的。
关键词：绿色蔬菜栽培管理病虫害防治一、选择良种蔬菜的不同品种之间，对各种病虫害的抗性是有差异的，因此在绿色食品蔬菜栽培过程中，必须要选用优质、高产、早熟、抗耐病虫害的蔬菜良种，这样就可以避免或者减轻病虫害的发生几率，达到少用或不用农药的目的，降低成本，防止蔬菜污染。
二、播前准备1.确定适宜种植季节。
种植原则是尽可能将蔬菜的整个生育期安排在它们能适应温度的季节里，将产品器官的生长期安排在温度最适宜的季节内以保证其优质高产，并增强抗性。
同时要注意蔬菜的均衡上市，确保效益。
2.合理安排茬口。
实行合理的轮作、间作、套作，根据不同蔬菜品种对光照、水分、肥料的不同要求，可采取高短立体种植。
种植几茬蔬菜后，可安排一茬豆科作物，利用豆科作物的固氮作用，提高地力。
要根据当地气候条件和市场信息科学合理安排茬口，最大限度地减少市场风险。
3.育苗场地和栽培场地的清理与消毒。
在播种或定植前，应及早灭茬翻耕，暴晒土壤，除净残留根茬和枝叶，消灭土壤残存的菌源和虫源。
温室、大棚要在高温歇茬季节，在棚内灌水后高温闷棚，利用太阳能消毒。
也可在播种或定植前每666.7m2用硫横2.5kg、30%百菌清烟雾剂、10%速克灵烟雾剂、22%敌敌畏烟雾剂各300g，同2.5kg锯末混合均匀，分堆在密闭的棚内点燃杀菌灭虫。
在蔬菜定植前15-20d，还要用100倍的福尔马林溶液进行土壤消毒，做法是喷淋后用薄膜覆盖畦面，5-7d后再翻倒土壤1-2次。
4.种子处理。
①浸种催芽。
根据浸种水温不同可分为以下几种方式：温水浸种：针对种皮较薄的蔬菜，如白菜、萝卜。
此方式没有消毒作用，一般水温20-30℃，浸4-5h。
温汤浸种：水温50-55℃，浸种15min，浸种期间要不停搅拌，温汤浸种后再用温水继续浸种。
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姓名 身份证号 专业 县（区）
东营市新型农民学校中专学历教育（东营市技师学院）
2017-2018学年度第二学期期末考试
《蔬菜栽培技术》试题
题 号 一 二 三 四
分数
一 概念，每题3分，共15分
1. 发育；
2. 叶面积指数；
3、催芽；
4、摘心；
5、季节茬口
二 选择题，每题1分，共15分
1、（ ）是起源于中国中南山地起源中心的主要代表性蔬菜之一。
A ．甘蓝 Ｂ．黄瓜 Ｃ．马铃薯 Ｄ．白菜
2、下列蔬菜植物中属于十字花科的是（ ）。
A ．甘蓝 Ｂ．黄瓜 Ｃ．马铃薯 Ｄ．菠菜
3、栽培西瓜、甜瓜等蔬菜，要求的空气湿度为（ ）。
A ．45-55% Ｂ．55-65% Ｃ．75-80% Ｄ．85-95%
4、食用菌类蔬菜对光照条件的要求是（ ）。
A ．喜强光照 Ｂ．喜中等光照 Ｃ．喜较弱光照 Ｄ．喜弱光
8. 辣椒疮痂病病菌属于（ B ）。
5、豆科蔬菜的种子是属于（ ）种子。
A. 双子叶有胚乳Ｂ．双子叶无胚乳Ｃ．单子叶有胚乳Ｄ．单子叶无胚乳
6、蔓性而搭架的蔬菜种类，它们的叶面积指数大都在（ ），消光系数较小。
A ． 0～2 Ｂ．3～4 Ｃ．６～８ Ｄ．大于10
7、一般短光波对抑制过分生长有效，所以短光波下栽培的蔬菜植物，
节间较（ ），而茎较（ ）。
A ．短；粗； Ｂ．短；细 Ｃ．长；粗； Ｄ．长；细；
8、下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（ ）。
A ．甘蓝 Ｂ．菠菜 Ｃ．番茄 Ｄ．芹菜
９、在黄瓜育苗实践中，（ ）的条件，可以促进花芽分化和雌花数量的增加。
A ．高夜温、长日照 Ｂ．高夜温、短日照 Ｃ．短日照、低夜温 Ｄ．短日照、高夜温
１０、蔬菜育苗床土中的分苗床土有机肥与园田土的比例通常为（ ）。
A ．5：5 Ｂ．2：8 Ｃ．3：7 Ｄ．1：9 １１、葱蒜与菠菜的间作是属于（ ）的一种间作形式。
A ．深浅结合 Ｂ．高矮结合 Ｃ．直立与水平结合Ｄ．早晚结合
１２、能够促进叶菜类蔬菜生长植物生长调节剂是（）。
3、菜田土壤耕作的主要作用是什么？姓名
_________________
身份证号
_________________
专业
_______________
县
(
区
)___________
A．青鲜素Ｂ．赤霉素Ｃ．多效唑Ｄ．矮壮素
３、采用温汤浸种方法处理蔬菜种子时，处理水温为50～55℃，处理时间
最少应该控制在（）分钟。
A．５～１０Ｂ．１５～２０Ｃ．２５～３０Ｄ．３５～４０
１４、利用番茄灵喷花，可以防止番茄落花、落果，最佳使用浓度为
（）ppm。
A．5～10Ｂ．１５～２０Ｃ．30～50Ｄ．70～100 4、蔬菜育苗的目的是什么？
１５、伞形科、藜科、菊科等蔬菜以植物学上的（）器官，
作为播种材料。
A．果实Ｂ．种子Ｃ．花冠Ｄ．萼片
三问答题，共70分
1.蔬菜植物的植物学分类方法有何优点？ 5、实行蔬菜轮作时，应该掌握哪些原则？
2.如何处理好蔬菜植物与环境之间的关系？ 6、菜田化学除草剂的使用方法和使用日期？（20分）
3.。