烟叶烘烤工作实施方案

烟叶烘烤工作实施方案为认真抓好全县xxx年烟叶烘烤工作，确保烟叶烘烤各项重点措施落到实处，结合全县实际，制定本方案。

一、总体要求认真贯彻落实省、市烟叶工作会议精神，紧紧围绕“控总量、调结构，促增收、强产业，抓规范、严管理”的工作要求，坚持高质量发展方向，贯彻新发展理念，充分发挥烘烤工作在烟叶生产中挖潜增效的重要作用，积极探索烟叶烘烤降本增效技术和管理体系建设，着力抓好专业化烘烤、新能源烘烤、烟叶成熟采收、上六片充分成熟一次性采烤等重点工作落实，加快推进烟叶产业转型升级，全面提高供给质量和效率，推动高质量发展政策措施落地见效。

二、目标任务围绕烟叶烘烤提质、增效、降损、绿色的目标任务，以稳步提升全县商品化烘烤水平为工作主线，以采烤一体化和上部叶一次性成熟采收为重点突破，持续抓好生物质烘烤推进工作，为全县烟叶生产收购目标任务的完成奠定坚实基础。

具体目标如下：（一）稳步提升专业化烘烤水平，烘烤量不低于xxx万担；（二）加强成熟采收、科学烘烤技术措施的贯彻落实，努力将烘烤损失率控制在5%左右；（三）切实抓好xxx万担采烤一体化，xxx万亩上部叶充分成熟一次性采烤的推广工作；（四）持续抓好生物质烘烤示范推广工作，xxx年计划推广新建新能源燃料烤房（生物质燃料烤房）xxx群xxx座，建设内容包括新建新能源燃料烤房土建部分及内置颗粒燃烧机；生物质燃料烤房改造（外置颗粒燃烧机）xxx台；已建项目修复主要以密集烤房项目修复为主，共规划修复密集烤房xxx座，修复更换整套烤房设备xxx座（内置颗粒燃烧机）。

新建生物质燃料加工生产线xxx条。

（五）烟夹项目全县共规划配套烟夹项目烤房xxx座，全部为四层烤房80mm规格的烟夹，配套烟夹xxx万个；编烟操作台按照xxx座烟夹项目配套烤房计算，每5座烤房配置2台编烟操作台，全县共规划配置编烟操作台xxx台。

三、重点工作切实加强组织领导，理清工作思路、细化工作方案、完善人员配置、明确工作责任，强化宣传引导，加大培训指导和督促考核力度，确保各项工作目标任务顺利完成。

（一）持续提升专业化商品化烘烤水平一是及早规划开展商品化烘烤的烤房群，提前做好密集烤房的维修保养，确保比例不低于85%的目标；二是在安排生物质烘烤设备时要优先满足开展专业化、商品化烘烤的烤房群，充分发挥生物质烘烤减工降本的作用；三是认真选用烘烤指导员，根据上年考核结果，对工作责任心不强，技术不过硬的人员要重新选录；四是逐层培训，以实操为主要手段，重点抓好专业化烘烤队员和烤房群业主上岗前培训工作；五是规范专业化、商品化烘烤工作流程，重点抓好成熟采收、分类编烟、排队入炉三个环节的组织管理工作；六是持续抓好专业化商品化烘烤示范带动烤房群的建设工作。

“1+N”专业化烘烤模式。

由合作社组织实施，辖区烟技员协同管理，一个烟技员管理若干个烘烤责任人，1个烘烤责任人负责N座烤房的烘烤操作。

烘烤责任人具体负责烟叶分类配烤与烘烤技术操作，其他操作由烟农自行完成。

合作社负责对烘烤责任人培训筛选、资格认定、技术指导，原则上由烟农自行协商并承担烘烤责任人烘烤报酬。

采烤一体化模式。

由合作社组织实施，各站点依据辖区地理位置、烟叶连片种植情况、烤房群布局设定采烤一体化专业烘烤片区，烘烤片区烟技员管理若干个烘烤责任人，1个烘烤责任人负责N座烤房的烘烤操作。

由合作社负责成熟采收、鲜烟分类、装烟配烤、加煤烧火、烘烤技术操作五个作业环节，其他作业环节可由烟农自行完成。

合作社负责对烘烤责任人培训筛选、资格认定，指派职业烘烤师负责烘烤群点的烘烤技术操作，合作社按协议收取烟农专业化服务费，必须由合作社支付所有专业化服务人员工资报酬。

有条件的片区可尝试全包式专业化烘烤（含煤电、运输、烤房管护、下烤初分等）。

（二）扎实开展重点技术推广工作积极探索烟叶烘烤降本增效的生产运作模式，在重点技术的示范推广中结合各自实际坚持重点区域集中示范的原则。

一是抓好采烤一体化试点工作，要将采烤一体化试点安排在土地流转、产业综合体试点及烤房设施基础条件好的区域，由合作社统一组织，严格按照“采收—运输—鲜烟分类—编(夹)烟—上炕—烘烤—回潮—下炕”的流程进行作业；二是围绕工业企业对高质量的上部烟叶需求的增加，及解决上部烟叶叶片结构紧密、叶片厚，难烘烤，烘烤损失大的问题，针对上部叶养分吸收规律和种植区土壤质地，重点抓好上部叶一次性采收的示范推广工作，不断总结完善上部烟叶充分成熟一次性采收技术，用好相关政策，加强宣传培训和田间指导力度，通过“技术支撑，管理辅助”双管齐下，确保该项技术落地生根。

三是在去年推广上部带茎烘烤的基础上，总结经验逐步加大上部叶带茎烘烤推广面积。

（三）持续推进生物质烘烤一是抓好xxx条新建生物质加工生产线的建设工作，争取尽快投入生产；二是及早落实好生物质烘烤的烤房数量和燃料需求总量，计划好燃料的本地生产数量和外购数量；三是积极督促厂家在烘烤前对在质保期内的生物质燃烧机进行保养和维修；四是根据xxx年生物质相关补贴政策，认真测算生物质烘烤成本，指导好收费价格，确保烟农的利益。

五是积极与设备厂家沟通，加大变频器的研究与应用，确保今年在变频器上的使用有突破。

（四）持续加强烘烤人才队伍建设按照“烤前层层培训到位、烤中有人指导”的烟叶烘烤工作要求，市、县负责抓好烟叶烘烤技术培训与考核工作。

市级培训计划于5月下旬在xxx烟叶工作站举办全市烘烤培训工作，县级计划于7月上旬在xxx举办全县烘烤培训工作，采取理论和实践操作相结合的方式对培训人员进行系统培训。

县级负责烘烤技术指导员的培训工作，乡（镇）负责烤房业主的培训工作，分期开展技术培训，对培训合格的烘烤技术指导员和烘烤业主颁发上岗证。

通过培训不断加强烘烤人员的操作技能和烘烤知识，全面提升烟叶烘烤水平。

（五）认真抓好烘烤常态化工作一是认真落实好烘烤出炉数据的统计上报工作；二是定期做好烘烤单叶重的测报工作，从7月10日开始，逢10上报一次；三是安排好烘烤损失调查点，每个乡（镇）安排一个点，调查与统计方法不变。

（六）明确收费价格，建立烤坏烟叶赔偿机制烟叶烘烤费用原则上烟竿烘烤控制在煤烘烤xxx元/竿、生物质燃料烘烤xxx元/竿，烟夹烘烤控制在煤烘烤xxx元/夹、生物质烘烤xxx元/夹，生物质燃烧机采取租赁有偿使用，押金控制在xxx元/台，租金控制在xxx元/台，各乡镇、合作社应根据当地的烘烤实际情况，制定出合理的指导价格。

组建烤坏烟叶赔偿协调小组，制定烤坏烟责任判定办法和赔偿标准，对确因烘烤操作不当造成的烤坏烟叶，协调赔偿，维护烟农利益。

四、保障措施（一）补贴政策1．采烤一体化补贴每担不超过xxx元，从产前投入中列支。

2．上六片充分成熟一次性采烤补贴每亩不超过xxx元，从产前投入中列支。

3．新建生物质燃料生产加工线补贴购置加工设备发票金额的xxx%、每条加工线不超过xxx万元，生物质燃料颗粒补贴外购的每吨xxx元、合作社生产的每吨xxx元，xxx资金中列支。

根据补贴资金的来源，按照相关要求严格规范补贴资金的使用，涉及产前投入的资金要按照“xxx省产前投入补贴项目验收管理办法”的要求，乡（镇）全面验收，县级抽验，市级抽查的三级检查验收办法，通过现场查看、走访烟农、审查资料等多种形式，严格验收，达不到标准的坚决不予验收，确保检查验收结果真实可靠。

补贴资金管理使用，要求规范管理，严禁超范围、超标准开支，严禁套取、截留、挪用、挤占专项资金,切实维护烟农利益和政策的严肃性。

（二）加强组织领导为确保烘烤目标任务和相关政策措施落到实处，县级成立烘烤工作领导小组，负责全县烘烤工作的组织领导、统筹协调和监督检查。

组长：xxx副组长：xxx xx成员：xxx xx xxx领导小组办公室设在生产管理科，xxx兼任办公室主任，办公室成员由相关职能部门组成，负责全县烘烤工作的组织实施、督促检查和量化考核等工作。

各乡（镇）要成立相应的烘烤工作领导小组，制定系统的实施细则和考核管理办法，负责加强对辖区内烘烤工作的督促指导，做好组织协调、宣传发动、队伍组建、培训指导、考核验收、资金兑现等工作。

（三）严格考核管理县级把烘烤工作列为xxx年第二阶段检查的考核项目，各乡（镇）要按照差异化考核的办法，围绕商品化烘烤的工作流程，烟叶采烤关键技术要求，主推技术落实情况，细化考核办法，增强监督检查力度，逐级逐层考核到位，确保各项工作的顺利推进。

附件：1.xxx年烟叶烘烤考核管理办法2.xxx年烟叶烘烤工作考核打分表附件1xxx年烟叶烘烤考核管理办法为深入贯彻落实省、市烟叶工作会议精神，充分发挥烘烤工作在烟叶生产中挖潜增效的重要作用，确保xxx年全县烟叶生产目标任务实现，特制定本办法。

一、考核对象各xxx。

二、考核内容（一）组织管理1．组织领导：切实加强组织领导，严格落实责任，逐级建立健全组织机构。

要求各乡（镇）分别成立领导小组和技术指导小组，专职烘烤技术人员配备到位；2．制度建设：针对烘烤工作重点、难点和亟待解决的主要问题，各乡（镇）要逐级制定详细的年度实施方案和完整的烘烤管理考核办法。

3．督查考核：各乡（镇）要根据年度实施方案和工作内容，分部位、分环节，逐级开展烘烤过程督查和考核，确保措施落到实处。

4．烤房管护：合理分配利用烤房设施修理费对急需修理、改造的烤房设施进行修理，保证当年维修、当年投入使用。

在烟叶烘烤开始前，对密集烤房供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备等进行全面检测和维护，并指导烟农对投入使用的普通烤房进行检修、维护、改进，确保烘烤工作正常有序开展。

5．烤房使用：积极引导和组织烟农利用密集烤房进行烘烤，实现烤烟种植区域内密集烤房投烤率达90%以上。

（二）技术培训各乡（镇）要在烘烤工作开始之前，逐级组织对辖区内烘烤指导人员、专业化烘烤队员进行烟叶成熟采摘、分类编烟、排队入炉、科学烘烤技术及烘烤设备使用、维护的培训。

要求有统一的烘烤技术规范，有相对固定的培训基地，有细致周全的培训计划，有培训痕迹记录，有考核档案资料，做到培训针对性强，内容丰富、有实效。

（三）指导服务1．成熟采收：加强成熟采收的指导和服务，全面推行准采证管理，坚决杜绝采青抢烤，真正做到下部叶适熟早收、中部叶成熟采收、上部4－6片叶充分成熟一次采收。

（1）下部叶适熟采收：烟株封顶后，烟株封顶后7-10天左右，叶片由绿转黄，主脉退青转白，叶尖、叶缘稍下垂。

（2）中部叶成熟采收：烟株封顶后30-35天左右，叶片变黄，叶面落黄7-8成黄左右，主脉全白，支脉开始变白，叶片和地面平行。

（3）上部叶成熟采收：大田生育期不低于120天，倒数第二片烟叶，叶面落黄，主脉变白发亮，支脉大部分发白，叶面有黄色、黄白色成熟斑块，叶片下垂，上部叶4-6片叶充分成熟一次性采收。

2．分类编装及排队入炉：（1）成熟度、部位、颜色、大小基本一致的烟叶编在同一竿上。