顾客流失率
52个餐饮必备各项公式算法工具
52个餐饮必备各项公式算法工具餐饮业是一个竞争激烈的行业，成功经营一家餐饮店需要综合考虑各种因素，包括食材采购、烹饪技巧、人员管理、成本控制等方面。
在实际经营中，使用一些公式算法工具可以帮助餐饮业主更好地分析和解决问题。
以下是52个餐饮必备的各项公式算法工具：1.成本占比公式：总成本/总销售额×100%。
2.利润率公式：利润/销售额×100%。
3.员工劳动密集度公式：员工人数/顾客数量。
4.食材损耗率公式：食材损耗量/食材采购量×100%。
5.库存周转率公式：销售额/(期初库存+期末库存)/26.顾客流失率公式：顾客流失数量/总顾客数量×100%。
7.单份食材成本公式：食材成本/销售份数。
8.客流量公式：餐厅进店人数/开放时间。
9.顾客客单价公式：销售额/顾客数量。
10.用餐时长公式：实际用餐时间/顾客数量。
11.平均翻台率公式：总用餐人数/座位数/开放时间。
12.顾客满意度公式：好评数量/总评论数量×100%。
13.人均消费次数公式：总用餐次数/顾客数量。
14.配菜比例公式：配菜重量/主菜重量。
15.平均消费时间公式：总用餐时长/用餐次数。
16.平均客座率公式：用餐人数/座位数。
17.顾客复购率公式：复购顾客数量/总顾客数量×100%。
18.顾客留存率公式：留存顾客数量/总顾客数量×100%。
19.客流量指标公式：进店人数/总消费人次。
20.销售占比公式：销售额/总销售额×100%。
21.单份成本利润公式：销售价格-食材成本-劳务成本。
22.仓库容量利用率公式：实际存储量/最大存储量×100%。
23.环比增长率公式：当前数值-上个周期数值/上个周期数值×100%。
24.食材采购金额公式：食材单价×食材采购量。
25.食材损耗金额公式：食材单价×食材损耗量。
26.客流转化率公式：交易顾客数量/进店人数×100%。
服装店数据分析公式
服装店数据分析公式标题：服装店数据分析公式引言概述：数据分析在现代商业中扮演着至关重要的角色，服装店作为零售行业的一部分，也需要利用数据分析来优化业务和提升销售。
本文将介绍一些常用的服装店数据分析公式，帮助服装店更好地理解和应用数据。
一、销售额分析1.1 销售额计算公式：销售额是指特定时间内的销售总额，可以通过以下公式计算：销售额 = 单价 ×销售数量1.2 平均销售额计算公式：平均销售额是指每笔交易的平均金额，可以通过以下公式计算：平均销售额 = 销售额 / 交易次数1.3 销售额增长率计算公式：销售额增长率用于评估销售业绩的增长情况，可以通过以下公式计算：销售额增长率 = （本期销售额 - 上期销售额）/ 上期销售额 × 100%二、库存管理分析2.1 库存周转率计算公式：库存周转率用于评估库存的流动性，可以通过以下公式计算：库存周转率 = 销售额 / 平均库存2.2 平均库存计算公式：平均库存是指特定时间内的平均库存量，可以通过以下公式计算：平均库存 = （期初库存 + 期末库存）/ 22.3 缺货率计算公式：缺货率用于评估商品缺货的情况，可以通过以下公式计算：缺货率 = 缺货天数 / 总天数 × 100%三、顾客分析3.1 客单价计算公式：客单价是指每位顾客平均消费金额，可以通过以下公式计算：客单价 = 销售额 / 顾客数3.2 顾客流失率计算公式：顾客流失率用于评估顾客的忠诚度，可以通过以下公式计算：顾客流失率 = （上期顾客数 - 本期顾客数）/ 上期顾客数 × 100%3.3 顾客满意度计算公式：顾客满意度是指顾客对服装店服务的满意程度，可以通过以下公式计算：顾客满意度 = （满意顾客数 / 总顾客数） × 100%四、季节性销售分析4.1 季节性指数计算公式：季节性指数用于评估商品销售在不同季节的表现，可以通过以下公式计算：季节性指数 = （季节销售额 / 年度销售额） × 100%4.2 季节性调整销售额计算公式：季节性调整销售额用于消除季节性因素对销售额的影响，可以通过以下公式计算：季节性调整销售额 = 季节性指数 ×年度销售额4.3 季节性波动率计算公式：季节性波动率用于评估销售额在不同季节的波动情况，可以通过以下公式计算：季节性波动率 = （季节性销售额的标准差 / 季节性销售额的平均值） × 100%五、广告效果分析5.1 广告投入回报率计算公式：广告投入回报率用于评估广告投入的效果，可以通过以下公式计算：广告投入回报率 = （销售额 - 广告费用） / 广告费用 × 100%5.2 广告点击率计算公式：广告点击率用于评估广告在网上的点击情况，可以通过以下公式计算：广告点击率 = （广告点击次数 / 广告曝光次数） × 100%5.3 广告转化率计算公式：广告转化率用于评估广告转化为实际销售的比率，可以通过以下公式计算：广告转化率 = （广告转化次数 / 广告点击次数） × 100%结论：以上介绍了一些常用的服装店数据分析公式，包括销售额分析、库存管理分析、顾客分析、季节性销售分析和广告效果分析。
顾客留存率与流失率指标
监控顾客留存率与流失率的关键
指标
01
顾客留存率关键指标
• 日留存率、周留存率、月留存率：分别
反映不同时间周期的顾客留存情况。
• 顾客留存率变化趋势：分析顾客留存率
的变化趋势，预测未来顾客留存情况。
02
顾客流失率关键指标
• 日流失率、周流失率、月流失率：分别
反映不同时间周期的顾客流失情况。
建立顾客留存率与流失率的分析体系
数据收集与整理
分析方法
• 收集顾客数据：包括顾客基本信息、
• 描述性分析：分析顾客留存率与流失
购买记录、服务记录等。
率的总体情况。
• 整理数据：对收集到的数据进行整理，
• 影响因素分析：分析顾客留存率与流
便于分析。
失率的影响因素。
• 预测性分析：预测未来顾客留存率与
服务质量对顾客留存率与流失率的影响
• 高品质产品有助于提高顾客留存率，
• 高服务质量有助于提高顾客留存率，
因为顾客更愿意继续使用满意的产品。
因为顾客更愿意继续使用满意的服务。
• 低品质产品可能导致顾客流失，因为
• 低服务质量可能导致顾客流失，因为
顾客可能转向竞争对手。
顾客可能转向竞争对手。
价格策略对顾客留存率与流失率的影响
• 顾客流失率变化趋势：分析顾客流失率
的变化趋势，预测未来顾客流失情况。
根据分析结果调整策略以提高顾客留存率与降低流失率
01
02
03
调整产品品质与服务质量
调整价格策略
调整营销活动与销售渠道
• 根据顾客留存率与流失率的影响因素
• 根据顾客留存率与流失率的影响因素
• 根据顾客留存率与流失率的影响因素
客户流失分析报告
实现了忠实度最大化（减少营销成本） 利润最大化（整个生命周期）
售后业务交流材料－客户流失分析
客户是经销商的利润源泉 新顾客的加入
利润来源
老顾客的重复光临
成本的降低
售后业务交流材料－客户流失分析
你知道：流失一个顾客的损失吗？
如果一个客户30岁，车辆使用寿命十年，那么 每年他的维修保养花费：保养＋维修约 2400元 按照他每十年换一次车，每次换车价格是十万计算， 从30岁到60岁，这个客户在汽车方面的花费是： 维修保养：2400X10X3＝72000元 购车：100000X3＝300000元
客户流失分析
DPAD/DPSP
售后业务交流材料－客户流失分析
一、 经销商 “赢利模式” 的改变
传统模式
新的模式
制造业：新汽车销售利润 服务业：配件、维修 销售业：二手车置换 30%来自售后服务
完成产品的销售过程
新汽车销售利润 旧车整修和保养 配件、维修、服务 租赁行业 融资和保险
将创汽造车9生2命%的周售期后作利为润资产管理
?调查的内容： ? 6个月未回厂，这期间是否进行了修理 ?进行了哪些修理 ?在哪里进行的修理 ?为什么没有回厂维修 ?如果在外边进行的修理备件是否用的纯正的备件 ?如果是在其他4s店进行的维修，为什么选择它
售后业务交流材料－客户流失分析
调查结果分析
你的员工态度的冷淡 维修质量低
客户未回厂 的可能原因
优势（STRENGTH）
弱势（WEAKNESS）
纯正备件 专用工具 维修质量保证 良好的环境和服务 技术能力
维修价格高 地点不方便
机会（OPPORTUNITY） 威胁（THREAT）
新技术的不断采用
如何提高客户满意度降低客户流失率
如何提高客户满意度降低客户流失率随着企业竞争的日趋激烈，客户满意度和客户流失率已成为越来越引人注目的问题。
对于任何企业来说，客户是企业产生收益的主要来源。
如何提高客户满意度降低客户流失率，已成为一个重要问题。
下面就从四个方面，探讨如何提高客户满意度降低客户流失率。
第一，提高产品品质，让顾客满意。
顾客对产品品质的要求越来越高。
如果企业不能满足顾客对产品品质的要求，顾客会选择其他品牌，从而导致客户流失。
因此，企业应提高产品品质，确保产品的质量能够满足顾客的需求。
在产品设计、生产以及售后服务等方面，企业都应注重产品品质。
第二，增加客户体验，提高客户满意度。
随着电商、O2O等新型商业模式的发展，人们越来越注重购物的体验感。
而这一体验感，实质上来自于客户体验服务的提供。
因此，企业应注意提高客户的购物体验，以提高客户的满意度。
比如，在线客服、VIP专享服务等，都是现代企业提升客户体验的有效手段。
第三，提高售后服务水平，减少客户流失。
售后服务是企业与顾客之间的桥梁，也是保障客户权益的重要保障。
如果企业不能有效处理售后问题，客户不仅会受到损失，还很可能选择其他品牌，从而导致企业损失。
因此，对于售后服务，企业应该提供及时、专业、贴心的服务，以增强客户的信任和忠诚度。
第四，提高品牌形象，增强顾客忠诚度。
品牌形象是企业存在的基础，也是企业的生命线。
如果企业不能构建好的品牌形象，顾客就不会相信企业的产品和服务。
如何提高品牌形象？一方面是要提供优质的产品和服务，让顾客感受到企业的诚信；另一方面，企业还应注重品牌传播，通过广告、媒体等渠道提升品牌知名度，以吸引更多的顾客。
要提高客户满意度，降低客户流失率，企业应从品质、体验、服务以及品牌四个方面入手。
当然，除了以上几点，企业还应不断改进自身管理模式，加强内部协作等方面的管理，以达到持续提高客户满意度的目标。
《顾客流失率》课件
应对措施：加强 客户关系管理， 提高服务质量， 增加客户满意度
创新产品与服务 ：不断推出新产 品和服务，满足 客户需求，提高 客户忠诚度
加强品牌建设： 提高品牌知名度 和美誉度，增强 客户对品牌的信 任和依赖
汇报人：PPT
添加标题
添加标题
提供个性化服务：根据客户需求 提供定制化服务
建立客户忠诚度计划：提供积分、 折扣等优惠，提高客户忠诚度
价格定位：根据目标客户群和竞争对手制定合适的价格 价格调整：根据市场变化和客户反馈适时调整价格 价格优惠：提供一定的折扣或优惠，吸引客户购买 价格透明：确保价格公开透明，避免客户因价格问题流失
添加标题
产品质量：产 品质量的好坏 直接影响顾客 的满意度和忠
诚度
添加标题
服务质量：服 务态度、服务 效率和服务质 量都会影响顾 客的满意度和
忠诚度
添加标题
价格因素：价 格过高或过低 都会影响顾客 的购买意愿和
忠诚度
添加标题
竞争因素：竞 争对手的产品 和服务质量、 价格等因素都 会影响顾客的 购买意愿和忠
餐饮企业背景：位于市中心，经 营中高档餐饮
原因分析：菜品质量下降，服务 态度不佳，价格上涨
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
顾客流失率：近半年来，客流 失率上升至20%
应对措施：加强菜品质量管理， 提升服务水平，调整价格策略
健身房概况：规模、设施、 服务等
顾客流失率：具体数据及 变化趋势
原因分析：价格、服务质 量、竞争对手等
提升服务水平：提 供及时、专业、热 情的服务，解决客 户问题
加强客户沟通：了 解客户需求，及时 反馈，建立良好的 客户关系
优化产品体验：关 注客户使用体验， 不断改进产品，提 高客户满意度
服装店铺顾客流失率分析
服装店铺顾客流失率分析•引言•顾客流失现状分析•顾客流失原因分析目录•降低顾客流失率的策略建议•实证研究与效果评估•结论与展望顾客流失率是服装店铺经营过程中一个重要的关注点，它直接影响到店铺的销售额和盈利能力。
在竞争激烈的市场环境中，有效的顾客流失率分析可以帮助服装店铺更好地了解顾客需求，优化产品和服务，提高顾客满意度和忠诚度。
研究背景和意义通过对服装店铺顾客流失率进行分析，揭示顾客流失的原因，为制定相应的营销策略提供依据。
研究方法收集服装店铺的顾客数据，对顾客流失率进行统计和分析，运用相关分析、回归分析等方法探讨顾客流失率的影响因素，并提出相应的营销策略建议。
研究目的研究目的和方法VS包括顾客的姓名、性别、年龄、职业、联系方式等。
收集顾客基本信息收集顾客购物信息收集顾客流失信息包括顾客的购物时间、购物商品、购物金额、购物后的反馈等。
包括顾客最后一次购物的时间、购买的商品、流失的时间和原因等。
03顾客流失数据收集0201例如，可以按月、季度或年度进行统计。
确定统计周期流失率 = 流失的顾客数量 / 总顾客数量。
计算流失率对流失的顾客进行电话回访或问卷调查，了解他们流失的原因。
分析流失原因顾客流失率统计方法顾客流失现状图表展示制作柱状图或饼图展示不同原因导致的顾客流失比例。
制作折线图展示随着时间推移，流失率的变化趋势。
分析图表通过图表分析，找出顾客流失的主要原因，以及流失率的变化趋势。
010302总结词服装产品的质量问题，如缩水、褪色、起球等，是导致顾客流失的主要因素。
详细描述顾客购买服装后，发现产品存在质量问题，会直接影响其穿着体验和对店铺的信任度。
如果顾客不能接受这些质量问题，他们可能会选择不再购买该品牌或转向其他店铺。
产品质量问题服务质量差总结词服务态度差、响应不及时、解决问题不彻底等，都会导致顾客流失。
详细描述服务质量差的表现为员工缺乏专业培训、服务态度不佳、解决问题不及时等。
当顾客遇到这些问题时，可能会对店铺产生负面印象，导致其不再光顾。
如何提高客户忠诚度并降低流失率
如何提高客户忠诚度并降低流失率随着市场竞争的激烈化，客户忠诚度越来越成为企业经营的重要指标之一。
因为客户忠诚度可以直接影响企业的长期盈利能力和市场份额。
在目前市场经济环境下，企业要想取得长期利润和发展机会，必须不断提高客户忠诚度并降低流失率。
本文将从以下几个方面探讨如何提高客户忠诚度和降低客户流失率。
一、提供高品质的服务客户对企业的服务质量有很高的期望值，因为他们愿意花费时间和金钱在这上面。
因此，企业必须提供高品质的服务，以满足客户的需求和期望。
高品质的服务不仅包括产品和服务的质量，还包括企业的态度、响应时间、售后服务等方面。
企业要关注客户反馈，及时解决客户遇到的问题，并积极寻找改进的方法。
营销人员还可以通过定期发送问卷调查、短信、邮件等方式，收集客户意见和反馈，了解客户需求和期望，以便更好地修改和改进产品和服务。
二、创造愉悦的消费体验客户忠诚度的另一个关键因素是消费体验，因为良好的消费体验可以增强客户的忠诚度。
消费体验是客户在购买和使用产品时感受到的满意度和享受度。
因此，营销人员应该注意客户的购买体验，保证产品的质量和稳定性、商品的安全可靠、交货的及时准确、售后服务的周到细致，让客户得到完美的消费体验。
同时，企业还可以通过活动、氛围创造等方式来改善消费体验。
例如，营销人员可以通过特殊的促销方案、生日礼物、会员卡等方式让客户得到更多附加值，并营造温馨的购物环境。
这样一来，客户在购物时会感受到企业的关怀和热情，从而增加忠诚度。
三、加强客户关系管理客户关系管理是指企业通过有效的沟通、交流和互动来增强与客户之间的联系和信任，提高客户满意度和忠诚度的过程。
营销人员通过客户关系管理，可以更好地了解客户的需求、拓展业务范围、增加销售收入，并提高客户的重复购买率。
为了加强客户关系管理，营销人员可以通过各种方式维护与客户之间的联系，如电子邮件、客户活动、官方账号、社交媒体参与等等。
可以通过马上回报策略、人性化服务、千里驰援等方式，让顾客对公司產生认同感和忠诚度。
移动运营商的客户流失管理案例分析
移动运营商的客户流失管理案例分析发布时间：20070427 作者：转载出处：C114 录入：雷1. 问题的提出：近十年来我国电信业以3倍于GDP的速度增长，成为国民经济支柱产业中增长速度最快的行业之一。
电信业的急速增长在很大程度上是由电信服务业中移动通讯市场的急速发展所推动的。
但是,随着市场的拓展和竞争，移动通讯业也遇到了一些问题，如代理费用的升高和宣传费用的升高，这使发展新客户的难度增加、收益率下降。
价值客户不仅是电信企业的宝贵资源，也是其竞争对手不断争取的对象。
电信企业的客户流失非常严重。
据某运营商的统计，该运营商的移动客户在2004年1-10月平均每月离网400万户，月平均流失率达4.7%。
其他运营商的客户流失率也居高不下。
根据美国市场营销学会顾客满意手册的统计数据表明，吸引一个新顾客所耗费的成本大概相当于保持一个现有客户的5倍。
这使得移动运营商不得不关注客户流失管理，以采取有力措施防止客户流失。
2.中国移动-客户流失管理的支撑系统和策略中国移动通信主要经营移动话音、数据、IP电话和多媒体业务，其网络规模和客户规模列全球第一。
截止到2006年11月底，客户总数已达2.964亿户。
2.1.支撑系统中国移动已经形成了完整的业务支撑体系，由BOSS系统、经营分析系统（数据仓库）和支撑网网管系统三部分组成。
经营分析系统已经成为市场经营过程（包括客户流失管理）的重要支撑环节。
2.1.1.经营分析系统建设概述从2001年开始规划，2005年底建成世界最大的数据仓库（超过842TB容量），2006年7月容量已达1614TB；应用了OLAP、数据挖掘技术；提高了企业内部数据的标准化程度，有统一的逻辑模型、统一的指标解释；方便指标、报表、即席查询；与BOSS系统进行了互动。
中国移动数据仓库系统的分级结构2.1.2.经营分析系统的意义分析内部数据资源，理顺企业管理流程，提升管理模式；提升中国移动的精细化营销能力，降低营销成本（客户营销/服务从地毯式轰炸转向精确式打击）。
第10章客户的流失与挽回
10.2.1客户流失的原因
■ 影响客户流失的因素与影响客户忠诚的因素是一 样的，这些因素正面作用的结果就是客户忠诚， 负面作用则导致客户流失。 ■ 客户不满意是造成客户流失的重要因素。
18
10.2.1客户流失的原因
■ 1.企业自身的原因 ■ （1）产品或服务的质量问题 ■ （2）服务态度或服务方式的问题 ■ （3）企业创新问题 ■ （4）员工流失问题
46
10.4.2挽回流失客户的原则
■ 3.客户关怀可以成为核心竞争力 ■ 很多企业都存在一个瓶颈：认为战略是管理层制 定的，执行是基层员工去做的。 ■ 把战略目标分解到企业员工日常工作的每一天； 建立一个执行监管机制；把战略目标分解成近期 目标、远期目标、月度指标、年度经营指标
47
10.4.3挽回流失客户的措施
第10章客户的流失与挽回
1
01 客户保持管理
目录
02 客户流失管理 03 客户流失识别与预警
04 客户挽回策略
2
教学目标
了解客户挽回的含义作用 了解客户流失的原因 掌握区别对待不同的流失客户的方法 了解客户挽回的策略
教学重点
客户流失的原因 客户流失预警
教学难点
客户挽回策略
3
10.1客户保持管理
顾客流失率是顾客流失的定量表述是判断顾客流失的主要指标用公式表示为客户流失率流失客户数量原有客户数量100321031客户流失识别顾客保持率是顾客保持的定量表述也是判断顾客流失的重要指标用公式表述为顾客保持率顾客保持数原有客户数量100顾客流失率331032客户流失的识别过程根据分析结果进行整改341033客户流失预警与防范客户流失预警与防范工作要重于客户挽救工作
44
10.4.2挽回流失客户的原则
服装店铺顾客流失率分析
服装店铺顾客流失率分析引言顾客是服装店铺最宝贵的资产之一。
然而，很多服装店铺经历过顾客流失的情况，这对店铺的发展和业绩产生了负面影响。
本文将探讨服装店铺顾客流失率的分析方法，并提出一些预防流失的策略。
1. 什么是顾客流失率顾客流失率是指一定时间段内流失的顾客数量与该时间段初始顾客数量之比。
它反映了店铺的客户保留能力和忠诚度。
2. 顾客流失率对服装店铺的影响顾客流失率的升高意味着店铺的客户流失加剧，可能导致销售额下降，市场份额减少以及形象受损。
此外，重新吸引新客户的成本通常比保留老客户要高。
3. 如何计算顾客流失率顾客流失率的计算可以简单地使用以下公式：顾客流失率 = (流失的顾客数量 / 初始顾客数量) * 100%例如，某服装店铺一年初有1000位顾客，年末有800位顾客流失，则该店铺的顾客流失率为：(800 / 1000) * 100% = 80%4. 分析顾客流失原因了解顾客流失的原因对于预防流失非常重要。
以下是几个常见的顾客流失原因：a. 不满意的产品质量或服务顾客对产品质量或服务不满意往往是流失的主要原因之一。
因此，店铺应该重视产品的质量控制和提供优质的售后服务。
b. 竞争对手的优势如果店铺的竞争对手在产品或价格上具有优势，顾客很可能选择流失。
因此，店铺应该密切关注竞争对手的动态，并及时调整自己的策略。
c. 缺乏个性化的沟通和推销顾客喜欢被个性化对待并收到相关的沟通和推销信息。
如果店铺缺乏这方面的工作，顾客可能会感到冷落而选择流失。
5. 预防顾客流失的策略针对上述流失原因，以下是一些有效的预防顾客流失的策略：a. 提供优质的产品和服务店铺应该注重产品的质量，确保产品能够满足顾客的需求，并提供快速高效的售后服务。
这可以增加顾客的满意度和忠诚度。
b. 了解竞争对手并作出调整店铺应该密切关注竞争对手的产品和价格，并及时作出调整，以保持自己的竞争力。
c. 个性化沟通和推销店铺应该建立顾客数据库，了解顾客的喜好和购买习惯，并根据这些信息进行个性化的沟通和推销。
降低顾客流失率的三个字诀
如何降低顾客流失率王崇阳李智博管理学大师彼得·德鲁克曾经说过：“衡量一个企业是否兴旺发达，只要回过头看看其身后的顾客队伍有多长就一清二楚了。
”然而，有的企业无视顾客的流失，却不遗余力地招揽新顾客；有的企业面对大量的顾客流失，想挽回却束手无策；有的公司想了许多办法维护老顾客避免顾客流失，结果却不尽人意。
事实上，顾客流失会造成企业利润的下滑和发展的滞后。
一方面可以反映出企业可能会进入市场衰退期，另一方面，也带来了激烈市场竞争下，企业提前退出市场的风险。
根据美国市场营销学会的数据显示：每100个满意的顾客会带来25个新顾客；每收到一个顾客投诉，就意味着还有20名有同感的顾客；争取一个新顾客比维护一个老顾客要多6～10倍的工作量。
显然，挽回流失顾客及避免顾客流失，不仅是提高企业业绩的必要条件。
还是降低成本的最佳方法。
那么，企业该如何降低顾客流失率呢？析易国际商业模式研究院认为：根据竞争情况的差异，成功运用“惠”字诀、“粘”字诀及“瘾”字诀，将是获得顾客长久忠诚的好办法。
极致，施惠之道惠，顾名思义，就是给顾客好处，让顾客满意。
“惠”字诀是应用最普遍的方法，似乎每家企业都会、都在用。
有句俗语说，戏法人人会，巧妙各不同。
企业施惠于人的手段层出不穷，在我们看来，大都是运用“惠”字诀中的最常见方法。
诸如百日庆、周年庆等促销活动、各种形式的打折，赠送积分、抽取奖品等奖励，这些似乎成为现代企业经营活动的常规动作，不足为奇。
我们认为，妙用“惠”字诀关键词是如何把实惠做到极致，它对减少顾客流失率仍有重要作用。
在“惠”字诀运用上，有令人叫绝的一招就是“正副易位”。
星巴克是一颗耀眼的世界明星，它现在拥有一万多家连锁店铺，雄厚的资金链，扩张到全球30多个国家，为全球最大的咖啡连锁店，似乎不可战胜。
挑战者出现了，它就是来自台湾的85度C。
目前85度C在台湾地区有340家门店，而进入台湾市场已8年之久的星巴克却只有211家门店。
KPI
管理者必须认识的75个KPI近期整理了（1）衡量财务成果的KPI，18个（2）衡量对客户理解的KPI，8个（3）衡量市场情况与营销绩效的KPI，11个（4）衡量营运绩效的KPI，18个（5）衡量对员工理解与员工绩效的KPI，12个（6）衡量环保与社会永续发展绩效的KPI，8个关键绩效指标（KPI ）是管理者和领导者必备的导航工具，判断组织是否在正确在通往目标的航道上。
正确的『KPI组合』，使绩效具体可视化，并突显管理问题。
如果没有合适的KPI，管理者将盲目地前行，如同没有指南针的船长。
问题是，大多数公司收集大量的容易衡量的数据，因此管理者淹没在数据之中，寻找渴望的见解。
有效的管理者，了解KPI是从实操业务淬炼出来的精华。
这有点像医生诊断病人的健康时必须取得的数据，如心跳率、胆固醇水平、血压、血液测试。
确定合适你企业的合适KPI组合前，必须先明确战略方向和目标。
请记住，只有我们知道我们要往哪里去时，指南针才有效用。
因此，首先要确定战略，然后找出与战略目标紧密联系的KPI。
虽然我认为，每个企业若要满足自身管理特色与需要的信息，都必须量身打造自己的KPI组合。
然而，在我多年帮助企业和政府机构，建立他们的绩效管理和商业智能的经验中，发些有一些每个管理者都应该认识的KPI，认识这些KPI会让你具备坚实的基础绩效管理知识。
当然，根据您的特定战略或行业，一定会有其他更专门的KPI，例如，电信运营商注重网络性能的KPI、医疗机构注重品质指标。
你目前已经采用的KPI，可能不会出现在我接下来为你介绍的KPI。
其他符合你需要的KPI，需要你在下列的基础上，再花功夫努力去寻找。
下面75个KPI，都是我认为最重要、最实用的，也是你发展绩效管理系统的一个很好的起点。
在往下阅读之前，我有一个重要的提醒：你不应、也不需要使用全部75个KPI 。
正确阅读本篇文章的观念是，通过了解这75个KPI ，你将能挑出几个符合你自身战略的几个KPI。
餐厅经营要把握好的十二个销售指标
餐厅经营要把握好的十二个销售指标一个成功的餐厅经营需要掌握有效的销售指标。
下面是十二个重要的销售指标，可以帮助餐厅提高销售业绩和经营效益。
1. 每桌平均消费：每桌平均消费可以帮助餐厅了解顾客的消费惯和消费能力，有助于制定菜单定价和促销策略。
每桌平均消费：每桌平均消费可以帮助餐厅了解顾客的消费习惯和消费能力，有助于制定菜单定价和促销策略。
2. 客单价：客单价是指每位顾客的平均消费金额，可以通过提供高质量的服务和增值产品来提高客单价，提升销售额。
客单价：客单价是指每位顾客的平均消费金额，可以通过提供高质量的服务和增值产品来提高客单价，提升销售额。
3. 客流量：客流量是指餐厅每天的顾客数量，可以通过吸引更多的顾客来提高销售额。
可以采取营销活动、提供优惠和改善环境等方式增加客流量。
客流量：客流量是指餐厅每天的顾客数量，可以通过吸引更多的顾客来提高销售额。
可以采取营销活动、提供优惠和改善环境等方式增加客流量。
4. 顾客满意度：顾客满意度是重要的指标，可以通过问卷调查、反馈收集等方式了解顾客对餐厅的满意度，并根据反馈改进服务质量。
顾客满意度：顾客满意度是重要的指标，可以通过问卷调查、反馈收集等方式了解顾客对餐厅的满意度，并根据反馈改进服务质量。
5. 销售增长率：销售增长率是指餐厅销售额的增长速度，可以通过制定市场营销计划、提供创新的菜品和服务来提高销售增长率。
销售增长率：销售增长率是指餐厅销售额的增长速度，可以通过制定市场营销计划、提供创新的菜品和服务来提高销售增长率。
6. 人均消费时间：人均消费时间是指顾客在餐厅用餐的平均时间，可以通过提供快速的服务和精确的菜单预测来提高人均消费时间。
人均消费时间：人均消费时间是指顾客在餐厅用餐的平均时间，可以通过提供快速的服务和精确的菜单预测来提高人均消费时间。
7. 顾客重复消费率：顾客重复消费率是指顾客再次光顾餐厅的比例，可以通过提供个性化的服务和回馈优惠来提高顾客重复消费率。
零售店铺数据分析公式
零售店铺数据分析公式零售店铺数据分析是指通过对销售、库存、客流等数据的收集和分析，以便于理解和改进业务绩效。
在进行数据分析时，可以使用一些常见的公式来揭示问题并提供有关店铺运营的见解。
以下是一些常见的零售店铺数据分析公式。
1. 客流转化率（Conversion Rate）:客流转化率是指进入店铺的顾客中实际购买商品的比例。
该指标可以帮助店主了解营销活动、陈列设计等对顾客购买决策的影响。
公式：客流转化率=实际购买商品的顾客数/进入店铺的顾客数2. 平均销售额（Average Transaction Value）:平均销售额表示每笔交易的平均金额。
该指标可以帮助店主了解每位顾客在店铺消费的平均水平，以及提高交易价值的潜力。
公式：平均销售额=销售总额/交易笔数3. 客单价（Average Revenue per User）:客单价是指每名顾客在一段时间内的平均消费金额。
该指标可以帮助店主了解顾客忠诚度以及改进顾客购买体验的潜力。
公式：客单价=总销售额/不同顾客数量4. 库存周转率（Inventory Turnover）:库存周转率是指在一段时间内售出的商品数量与库存平均水平之间的关系，衡量库存的运营效率和经销商的库存控制能力。
公式：库存周转率=总销售额/平均库存额5. 销售增长率（Sales Growth Rate）:销售增长率表示销售额在不同时间段之间的增长率。
该指标可以帮助店主了解店铺销售业绩的变化情况，并为制定增长策略提供依据。
公式：销售增长率=（本期销售额-上期销售额）/上期销售额×100%6. 客户流失率（Customer Churn Rate）:客户流失率表示在一段时间内不再购买店铺商品的顾客比例。
该指标可以帮助店主了解顾客忠诚度和寻找提高顾客留存率的机会。
公式：客户流失率=不再购买店铺商品的顾客数/起始期顾客数×100%7. 盈利能力指标（Profitability Metrics）:盈利能力指标包括毛利率、净利率等，能够帮助店主了解店铺的盈利情况和效益程度，从而进行财务规划和决策分析。
顾客流失识别
顾客流失识别对于企业而言，如何识别顾客流失呢?一般可借助下列指标：1)顾客指标。
主要包括顾客流失率、顾客保持率和顾客推荐率等。
顾客流失率是顾客流失的定量表述，是判断顾客流失的主要指标，用公式表示为：顾客流失率=顾客流失数／消费人数×100％，它直接反映了企业经营与管理的现状。
顾客保持率是顾客保持的定量表述，也是判断顾客流失的重要指标，用公式表述为：顾客保持率=顾客保持数／消费人数×100％或1－顾客流失率，它反映了顾客忠诚的程度，也是企业经营与管理业绩的一个重要体现。
顾客推荐率是指顾客消费产品或服务后介绍他人消费的比例。
顾客流失率与顾客保持率、顾客推荐率成反比。
通过顾客调查问卷和企业日常记录等方式可获得上述顾客指标信息。
2)市场指标。
主要包括市场占有率、市场增长率、市场规模等。
通常顾客流失率与上述指标成反比。
企业可通过市场预测统计部门获得这方面信息。
3)收入利润指标。
例如销售收入、净利润、投资收益率等。
通常顾客流失率与此类指标成反比。
企业可通过营业部门和财务部门获得上述信息。
4)竞争力指标。
在激烈的市场竞争中，一个企业所流失的顾客必然是另一个企业所获得的顾客。
因此，判断一下企业的竞争力，便可了解该企业的顾客流失率。
通常竞争力强的企业，顾客流失的可能性要小些。
企业可借助行业协会所开展的各类诸如排名、达标、评比等活动或权威部门和人士所发布的统计资料获得上述信息。
3．顾客流失原因造成顾客流失的原因是复杂多样的，我们可以从主观与客观两个方面加以分析。
主观原因。
从根本上看，顾客不满意是导致顾客流失的根本原因。
这种不满意主要表现在以下几方面：a．产品因素。
诸如产品质量低劣或不稳定，品种单一或不全，样式单调或陈旧，产品附加值低，价格缺乏弹性，产品销售渠道不畅，广告宣传虚假，售后服务滞后，投诉处理效率低，产品缺乏创新等。
b．服务因素。
诸如服务环境脏，服务秩序乱，服务态度差，服务能力弱，服务效率低，服务设施落后，服务流程繁琐，服务项目不全，服务环节欠缺，服务数量不足，服务渠道不畅，服务缺乏个性化与创新化，收费不尽合理等。
客户流失率
4. 5.
销售
投入
开发新顾客
维系现有忠实顾客
流失率分析步骤 1. 鉴定核心顾客群。 鉴定核心顾客群。
A.这部分顾客是不是我们希望的核心顾客？ 这部分顾客是不是我们希望的核心顾客？ 这部分顾客是不是我们希望的核心顾客 B.这部分顾客是不是提供了主要的销售贡献？ 这部分顾客是不是提供了主要的销售贡献？ 这部分顾客是不是提供了主要的销售贡献 C.如不一致，是我们去迎合现在的最主要销售贡献群体，还是我们去定义并改变其组成？ 如不一致，是我们去迎合现在的最主要销售贡献群体，还是我们去定义并改变其组成？ 如不一致
2.成立独立项目组确定该因素的产生环节。 成立独立项目组确定该因素的产生环节。 成立独立项目组确定该因素的产生环节 并根据每个环节制定改进策略，评估可行性。 并根据每个环节制定改进策略，评估可行性。
3.项目组和各牵涉部门共同研究产生原因。 项目组和各牵涉部门共同研究产生原因。 项目组和各牵涉部门共同研究产生原因 制定改进策略。 制定改进策略。
新客户 •体验型购买 >> 50up%流失 •转化为忠实顾客 >> 重复 购买 老客户 •忠实顾客，重复购买 •普通顾客(非唯一 选择) •不满顾客(转向 替换品牌)
口碑效应（忠实顾客） 口碑效应（忠实顾客）
成本 开发一个新客户成本
5
维系一个现忠实客户成本
1
1000 300
99950
100
客户流出
• 在此模型下挽回 1%的不满客户， 可以提供1.7%的 的销售增长。理 论上，此值可以 达到2%。 • 结合贡献率，我们可以看出， 以每5单位的成本用以维系现忠 实客户可以提供8.5%的销售贡 献率，单位客户8500的购买， 而每5单位成本来开发新客户， 则可以提供1%的销售贡献率， 单位用户500的购买。
流失率计算公式
流失率计算公式
流失率计算公式是用于评估组织或团体的客户流失率的重要工具。
它可以帮助组织更好地了解自身的客户流失率，以便采取更有效的补救措施。
客户流失率计算公式是指流失率的数量和客户的总数的比例。
流失率的计算公式通常是：流失率=（流失客户数/总客户数）× 100。
其中“流失客户数”是指在某一段时间内，组织或团体失去的客户数量；“总客户数”是指某一段时间内，组织或团体拥有的客户总数。
客户流失率计算公式有助于组织或团体识别其客户流失率的变化趋势，以便采取有效的补救措施。
组织可以根据客户流失率的变化，调整其产品和服务，以满足客户的需求，同时减少客户流失率。
此外，客户流失率的计算公式还可以帮助组织识别客户流失率的最佳水平，以便确定最佳的服务政策。
该公式还可以帮助组织比较其客户流失率与其竞争对手的客户流失率，以便采取更好的补救措施。
总之，客户流失率计算公式是组织或团体评估客户流失率的重要工具。
组织可以根据客户流失率的变化，采取有效的补救措施，降低客户流失率。
客户流失率计算公式还可以帮助组织了解自身客户流失率，以及与其竞争对手相比，更好地识别客户流失率的最佳水平。
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管理的现状。
顾客流失率 顾客流失率的测定
顾客流失率有绝对顾客流失率和相对顾客流失率 之分，因而顾客流失率有两种计算方法： 1、绝对顾客流失率：(流失的顾客数量/全部 顾客数量)×100%
2、相对顾客流失率：[(流失的顾客数量/全 部顾客数量)×流失顾客的相对购买额]×100%
顾客流失率 顾客流失率的测定
顾客流失率 顾客流失率的降低步骤
降低顾客流失率的4个步骤：
1、确定和衡量它的顾客保持率。例如，杂志： 续订率；大学：一年级升至二年级的比率，或者 毕业率。
2、找出导致顾客流失的原因，并找出那些可以 改进的地方。
顾客流失率 顾客流失率的降低步骤
降低顾客流失率的4个步骤：
3、估算一下当它失去这些不该失去的顾客时所 导致的利润损失。当一个顾客流失时，损失的利 润就相当于这个顾客的生涯价值，也就是说，相 当于这位顾客在正常年限内持续购买所产生的利 润。 4、计算降低流失率所需笔钱。
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顾客流失率
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顾客流失率 什么是顾客流失率
顾客流失率又称客户流失率，是指顾客的流 失数量与全部消费产品或服务顾客的数量的 比例。它是顾客流失的定量表述，是判断顾 客流失的主要指标，直接反映了企业经营与
如果一家银行的顾客数量从500减少到475，那 么它流失的顾客数量为 25，绝对顾客流失率即 为25/500*100%=5%。绝对顾客流失率把每位流 失的顾客同等看待。相对顾客流失率则以顾客的 相对购买额为权数来考虑顾客流失率。若流失的 25为顾客的单位购买额是平均数的3倍，那么相 对顾客流失率即为25/500*3*100%＝15%。