烧仙草做法仙草汁的使用方法

合集下载

烧仙草的制作过程

烧仙草的制作过程2007-04-16 13:06烧仙草的制作简介烧仙草是餐饮业又一次新的跨越,它即可以是饮料又可以当食品,它不仅凤味独特,口味纯正,它更是清热排毒、美容养颜的纯黑色保健食品（权威认证，本品不含任何色素、香精、激素）【操作方法:】1.材料:烧仙草粉,水.2.制作方法:A.将烧仙草粉1份:比12份水事先预备好.B.待水沸腾后,关中小火,倒入烧仙草粉搅拌至烧仙草粉完全融化.(大约2分钟左右)C.把煮好的烧仙草汁冷却后,倒入容器中放入冰箱冷藏(30分钟)至结块就是美味的"冰镇仙草冻",这样就大功告成了哦D.要食用前可加入适当糖水,蜂蜜,柠檬汁等调味烧仙草的制作方法：把200克左右的烧仙草倒入320CC的杯中，再加上红豆、绿豆、葡萄干、炒花生、椰果等食品，再加入1匙1：1的糖水后，即可食用。

一，热烧仙草制作步骤：步骤1：买一块鲜草或者直接到市场买鲜草粉（据说一般市场里都有卖，不难找）在锅里加点水，待到水滚后加入鲜草或鲜草粉，注意控制水量，鲜草煮到糊状散发出鲜草香味为佳。

步骤2：依人头数量买相应量的红豆和“阿得子”（市场都能买得到做好的还未煮熟的“阿得子”，价格不贵，1块钱就能让你嚼到牙齿发酸，可以分几次煮。

）将红豆洗净，放在清水里泡，泡至整颗红豆里都富有水分时捞起备用。

然后分别用将红豆和“阿得子”放进煮滚的开水里煮熟了捞起。

注意！红豆不能煮得太烂，“阿得子”也不能让它粘在一起，捞起来时可以在冷开水里过一遍，防止它粘成一团。

步骤3：据各人口味在碗里装适量的红豆和阿得子，然后将煮好了的鲜草浇到红豆和阿得子上，可以加点牛奶和糖水。

这样，热烧鲜草就做好了。

；）。

二，冷烧鲜草的制作步骤：步骤1：重复一里的步骤1，然后将鲜草盛入碗中，不能盛满，因为等会儿还要加红豆和阿得子。

所以盛半碗为宜。

再把盛好了的鲜草放入冰箱里，使其凝固。

步骤2：重复一里的步骤2，待到鲜草凝固后放入红豆和阿得子（必须是凉的）步骤3：泡好蜜水或牛奶放入冰箱冷却，等其冷却后将它浇到备好了的鲜草上。

烧仙草的功效与作用

烧仙草的功效与作用烧仙草，又被称为烧仙草冲剂，是一种中草药冲剂，主要由仙草、决明子、枸杞子等多种植物制成。

烧仙草在民间有着广泛的应用，被认为具有清热解毒、消暑解渴等功效。

本文将从烧仙草的起源、制作方法、药理成分、药效功效等方面进行详细介绍，希望能对读者了解烧仙草有所帮助。

一、起源与历史烧仙草的起源可以追溯到我国古代的一部医学经典《本草纲目》，其中有关于仙草的记载。

因为仙草具有清热解毒的作用，早在古代就被人们喜爱和使用。

到了现代，随着人们对健康意识的不断提高，烧仙草的应用也变得越来越广泛。

二、制作方法烧仙草的制作方法，主要是将仙草与其他辅料混合煮开，然后冷却后饮用。

其具体制作方法如下：1. 准备材料：仙草、决明子、枸杞子、红枣等；2. 将仙草、决明子、枸杞子放入锅中；3. 加入适量的水煮开，然后继续煮10分钟；4. 关火后加入适量的冰糖搅拌均匀；5. 冷却后即可饮用。

三、药理成分烧仙草的药理成分主要来自于其所使用的草药，这些草药具有丰富的活性成分，包括有机酸、多糖、皂苷、生物碱、黄酮类物质等。

其中，仙草的主要成分是黄酮类物质，有清热解毒、止血等作用；决明子富含维生素A、维生素C、维生素E等，有明目养颜的效果；枸杞子则富含多种微量元素和抗氧化物质，有滋阴补肾、明目养颜等功效；红枣富含多种维生素和矿物质，有健脾养血、益气养阴等作用。

四、药效功效1. 清热解毒：烧仙草中的仙草有清热解毒的作用，能够降低体内炎症反应，镇痛、止痒的功效。

适用于热病引起的口舌生疮、牙龈出血、咽喉肿痛等症状。

2. 消暑解渴：烧仙草具有清热凉血、解热解毒的作用，适用于中暑引起的头晕、口干舌燥、汗多等症状。

热天饮用烧仙草能够有效降温，舒缓炎热的体感。

3. 润肺止咳：烧仙草中的仙草和决明子具有润肺止咳的功效，对于慢性咳嗽、急性气管炎、支气管炎等呼吸道疾病有一定的缓解作用。

4. 养颜美容：烧仙草中的决明子和枸杞子富含多种抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓衰老。

烧仙草的做法和材料

烧仙草的做法和材料烧仙草是比较有名的特色小吃，有很好的消暑降温的作用，在夏天的适当的吃一些，具有清热去火的功效，烧仙草的做法也是比较简单的，准备适量的烧仙草液，准备适量的水，另外准备白糖，准备太白粉，就可以制作了，另外也可以做成烧仙草奶茶，也受到很多人的欢迎。

我们来了解一下烧仙草的做法。

烧仙草的做法和材料材料烧仙草液1000c.c，水1500c.c，二砂糖300公克，芶芡材料：500c.c，太白粉30公克做法1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一锅，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，并继续煮到再次烧滚。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水滚后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。

烧仙草奶茶材料珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

做法1.放入1000CC水煮沸，加1500G 糖，再加3000CC烧仙草；2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；3.即速冷却或隔水加热。

可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.(可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好)原味烧仙草简介仙草是台湾著名的小吃之一,小时侯比较常吃的是<仙草冰>,每次妈妈从菜市场买回来一大块的仙草冻,回家后就把它切成小方块或刨成条状,简单地加上糖水和碎冰。

就是放学后的最佳点心了!长大后,市面上开始流行起吃<烧仙草>,。

热腾腾的烧仙草,稍放凉就会越来越浓稠，食用时可随自己喜好加点去皮花生,粉圆,红豆,绿豆等,加糖搅拌后食用即可.今天下午厦门冷不防的下了暴雨,大家全淋成落汤鸡,煮碗热乎乎的烧仙草,加了大红豆,珍珠粉圆,而我呢..就不加去皮花生了..而是撒把黑芝麻,不但护发还美味可口香浓得勒~~材料即溶仙草粉15克，水500-600c.c，砂糖适量，太白粉，水做法1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

烧仙草做法仙草汁的使用方法

仙草汁调配启用表一、仙草茶主材料：仙草原汁副原料：果糖、冰块做法：将仙草原汁稀释3倍（即1000g仙草汁加3000g水）煮沸待冷后冷藏调配法：将果糖置于杯中（依个人喜好增减），冰块再注入仙草茶，搅拌后即可食用二、仙草奶茶主材料：仙草原汁副材料：果糖（替代糖）奶精、冰块做法：同仙草茶做法一致调配法：取果糖、奶精、冰块、以奶茶之标准倒入雪克杯中再加入仙草茶，摇晃均匀即可三、仙草拿铁主材料：仙草原汁副材料：果糖、冰块、纯牛奶做法：1. 将仙草汁稀释3倍，煮沸待冷2. 将纯牛奶打成拿铁奶水调配法：将仙草原汁注入杯中约1/2，加入些许果糖和冰块，注入拿铁水至八分满，搅拌均匀即可食用四、烧仙草主材料：仙草原汁副材料：生粉100g、红糖150g（以1000g仙草汁为准）、花生片、珍珠圆做法：1. 将仙草汁稀释3倍（由稀释水中取500克冷水调匀100g 生粉），煮沸后，熄小火，加红糖，搅拌均匀后，大火煮开，缓缓加入生粉水，边加边搅拌，煮开后小火熬煮2分钟，即可放入保温锅（85℃）(隔水保温)，备用调配法：于碗中盛入烧仙草，再加上个人喜好多寡的珍珠圆，花生片即可食用五、仙草奶冻主材料：仙草原汁副材料：芡粉100g、红糖150g、奶精、红茶、果糖做法：1. 将仙草汁稀释3倍（由稀释水中取500ml冷水调均100g 芡粉），煮沸后，熄小火，加入红糖搅均，煮开后缓缓加入生粉水，边加边搅拌，大火煮开1分钟后，小火熬煮2分钟，熄火待凝固成型2. 红茶以36倍开水冲泡10分钟，过滤调配法：1. 将仙草冻装入杯中约1/32. 将3-5匙奶精、适量红茶、果糖（依个人喜好增减）和冰块混合摇匀后注入杯中至八分满，搅匀即可食用3. 或用店里调配之特色奶茶加入即可六、仙草炖鸡主材料：仙草原汁、鸡肉副原料：红枣、枸杞、盐做法：将仙草原汁稀释五倍（即1000克仙草原汁+5000克水），调合备用调配法：取炖盅放入鸡肉（或排骨），少许红枣、枸杞、盐、注入调合好的仙草水，放入蒸笼（箱），备点。

古法烧仙草的制作方法

古法烧仙草的制作方法
古法烧仙草是一种传统的中草药熏香方法，被广泛用于祭祀、驱邪、消病等场合。

这种熏香的主要成分是仙草，它具有清热解毒、驱邪祛病、提神醒脑等功效。

下面介绍古法烧仙草的制作方法。

材料：
仙草、檀香、桂皮、龙脑、没药。

制作步骤：
1. 将仙草晒干或烤干，使其变得干燥。

2. 将干燥的仙草和其他材料混合均匀。

3. 把混合好的材料放入研钵中，用研钵捣成细末。

4. 把细末放入熏香炉中，点燃。

制作注意事项：
1. 选择优质的仙草，质量好的仙草熏出来的香味更浓郁。

2. 每种材料的比例要掌握好，以达到最佳的熏香效果。

3. 熏香炉要选择合适的大小，以容纳材料，并且不会影响熏香效果。

4. 点燃时要用火柴或点香火，不宜用打火机等工具。

5. 熏香时要注意安全，不要放置在易燃材料旁边，以防发生火灾。

总之，古法烧仙草是一种传统的中草药熏香方法，其熏香效果非常好，具有很高的实用价值和文化价值。

在制作时要注意以上几点，才能制出高质量的仙草熏香。

烧仙草糖水写日记

烧仙草糖水写日记天气炎热，大家都喜欢吃一些清凉解暑的美食。

今天给大家说说一种流行于南方的美食——烧仙草。

烧仙草在福建和广东很火，一直都是是夏季必备的美食之一。

在三伏天，大家喜欢吃它降温去火。

因为颜色乌黑，和凉粉很像，所以很多外地人都叫它“黑凉粉”。

其实它是用仙草粉制作而成的，清凉爽滑，非常美味。

下面就给大家说一下具体的做法。

第一步，准备一个容器。

放入50克烧仙草粉末，再倒入200mL 清水，搅拌均匀。

一定要搅拌细腻，不能有颗粒感。

烧仙草粉在网上就有卖，价格很便宜，一斤大概十几块钱左右。

买一斤可以做很多烧仙草，能吃一两个月。

第二步，另起一口锅，倒入800ml清水，大火烧开煮沸。

然后倒入上面搅拌好烧仙草水，注意要边倒入边搅拌，边加热边搅拌，别糊底了。

直到煮沸2分钟左右，就可以关火了。

它很容易煮熟，不需要煮太久。

第三步，取一个干净的容器，保证无水无油。

把煮好的烧仙草水倒进去，让它自然降温。

如果心急的话，可以放入冰箱冷藏，让它降温凝固就可以了。

烧仙草就这样做好了，过程非常简单，新手也能一次就做好。

下面说一下比例，烧仙草粉：水=1：5-25。

也就是1克烧仙草，可以放5ml-25ml的清水。

想要口感有嚼劲一点，就比例低一点。

想要口感嫩一点，就稍微多放一点水。

个人比较喜欢1：20，口感嫩滑爽口，非常好吃。

按照上面的步做法来，只需要简单的3步，一份烧仙草就做好了，颜色呈黑亮色。

取出来切成小方块，放入碗里，再倒入牛奶和白糖，搅拌一下就可以吃了。

味道香甜嫩滑，还能清热解暑降火，大人小孩子都喜欢吃。

想要更好吃一点，可以加入蜂蜜、果汁、蜜豆、各种果肉、西米露、芋圆等等。

不仅卖相好看，而且营养丰富，口感也更好吃。

今天把自制的烧仙草制作过程以日记的形式写下来，分享给大家，希望大家喜欢。

书亦烧仙草仙草冻配方

黑砖冻注意（所有东西称重去皮）1.大铁桶去皮称重称1400✘2克＝2800的水2.加黑焦糖175✘2＝3503.加焦糖冻粉175✘2＝350一起加热（加热时搅拌不让粉结坨）加热至沸腾后过铁网倒入盆中（长方形的盆）写时间放进架子（保质期3天）仙草冻注意（所有东西称重去皮）1.11000的水加1100的白糖大火至糖化（注意搅触底拌）2.加一罐仙草汁（大火煮至沸腾关火）3.小桶准备1000纯净水加一袋生粉搅拌均匀（至无沉淀物）4.等铁桶里的仙草汁沸腾关火慢倒生粉水快搅生粉倒完后开火1800计时2分钟一直触底搅拌均匀后直接倒入三小盆盒子里一分钟内完成3.定时4分钟舀泡完成（常温冷却5h.冷藏4h后使用）仙草奶注意（所有东西称重去皮）1.仙草奶（烧仙草）（每次三包）（红茶2号）铁桶去皮接7500水烧开.撕三个红茶2号茶包进去计时15分钟泡放到一边2.另拿一个铁桶去皮加1620的奶粉+去皮1180的蔗糖3.将泡好的红茶2号茶水去皮称重6600克倒进奶粉桶里搅拌至奶粉化开4.再拿一个铁桶去皮装6000克的冰块5.取一个铁网放在三个5000大量桶上面然后将兑好的奶倒进冰块桶里搅拌一下等冰块化就倒进5000大量杯贴上日期（热的4h 冰的24h）红茶和烤茶1.铁桶去皮称重接1/3的开水上电磁炉煮沸，大量桶5000加一包（精选红茶-炭烤乌龙茶）撕开倒进5000量桶、去皮称重2500克开水2.定时泡9分钟拿吧勺挑两下3.再定时泡5分钟4.拿布网过滤倒入（红茶桶/烤茶桶）保质期限4h爱玉冻注意（所有东西称重去皮）爱玉冻（三盆8份2盆5份1盆2份）例:1份1.大铁桶去皮称重水1800（8份14400）在大铁桶里去皮称重加蔗糖180克（8份1440）糖水加好一起煮沸2.然后去皮称重爱玉粉50克（8份400克）倒进去搅拌（同时加热计时2分钟）（一直搅拌不要停）3.时间到拿盆（长方形）过铁网写日期（72小时）搬上架子布丁（一盆两份）注意（所有东西称重去皮）现在只煮半份（用装水果的盆装）半份:铁桶去皮称重2400/2＝1200热水加225/2=112.5黑焦糖电磁炉煮沸加布丁粉300/2＝150开火3500一直不间断搅动至水沸腾沸腾后倒入水果盆（计时5分钟）后剐掉面上的泡。

烧仙草的做法和材料

烧仙草的做法和材料烧仙草是一道非常受欢迎的甜品，制作起来简单，口感酸甜可口。

下面是烧仙草的做法和所需材料。

材料：1.仙草粉：25克2.水：300毫升3.砂糖：150克4.鲜奶：500毫升5.水果：适量（例如草莓、芒果或蓝莓）6.炼乳：适量步骤：1.准备一个小碗，将仙草粉加入碗中，然后加入100毫升的水。

搅拌至仙草粉完全溶解。

2.在一个锅中，将剩余的200毫升水和砂糖放入锅中，加热并搅拌，直到砂糖完全溶解。

3.将溶解的仙草粉倒入锅中，继续搅拌，直到混合物变得浓稠。

4.倒入鲜奶，继续搅拌，直到混合物变得光滑。

5.将烧好的仙草液倒入容器中，让其自然冷却至室温，并放入冰箱冷藏2小时以上，直至凝固。

6.取出冷藏好的仙草，将其切成块状。

7.将仙草块装入碗中，放入适量的水果和炼乳作为装饰。

首先，选择高质量的仙草粉。

仙草粉的质量直接影响到甜品的口感和口感。

选择有名气的品牌或是口碑好的店铺购买，可以确保仙草粉的质量。

其次，砂糖的用量可以根据个人口味调整。

如果喜欢甜一点的口感，可以适量增加砂糖的用量。

但是不要加太多，以免影响仙草的原汁原味。

第三，搅拌的时间要掌握好。

在将仙草粉和砂糖加入水后，要不停地搅拌，以便均匀地溶解粉末和糖。

搅拌时可使用打蛋器或搅拌机，以确保混合物的均匀性和光滑性。

最后，冷藏时间也很关键。

在烧好仙草后，将其放入冰箱冷藏至凝固。

一般来说，最好冷藏2小时以上，以确保仙草充分凝固并能够保持形状。

当然，在完成上述基本步骤后，你还可以根据个人喜好进行一些创新。

可以在烧仙草的时候加入一些果冻、红豆或是椰果等果料，增加口感的多样性。

另外，可以将鲜奶换成植物奶，如豆奶或杏仁奶，制作出适合素食者的烧仙草。

总之，烧仙草是一道非常可口的甜品，只要掌握好一些小技巧，你就能在家里轻松做出美味的烧仙草。

烧仙草的制作方法

烧仙草的制作方法
烧仙草又名仙草冻，形状类似于龟苓膏，通体黑色凉粉，一般用于珍珠奶茶搭配饮用，口感清淡爽口，下面我们具体了解下烧仙草的制作方法。

烧仙草的制作方法
方法一：
1.准备
2.3千克清水(约8-9碗水)
2.将仙草粉倒入一碗内，加少量清水调成无核稀糊状
3.再倒入剩余的清水边煮边搅至沸，可直冷却，也可倒入另一大碗中冷却成膏状，这就是仙草冻了
4.吃时可将其切成小块装入小碗中，另将红绿豆煮熟透，不要煮至开花了，加糖制成蜜红绿豆，浇在仙草冻上，撒上花生，加入炼乳拌匀，好吃的烧仙草就做成
方法二：
把6000ml纯净水倒入锅中，烧开。

再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。

把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。

边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。

拓展：烧仙草珍珠奶茶的制作
1取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。

2取雪克杯，装入6分满冰块，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克数次。

3将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中，封口摇匀即可饮用。

怎么制作烧仙草更加的正宗

怎么制作烧仙草更加的正宗烧仙草和龟苓膏一样，黑黑的，外观来看并没有什么好吃的，不过这世间就是有很多美食看上去不起眼，味道嘛，往往让人惊叹。

烧仙草尤其在夏季，可谓是非常和适宜的一道佳品。

口感顺滑，又不像龟苓膏带着苦味，最开始在台湾特别流行，现在大陆人也爱上了这款甜点。

做法：1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC 烧仙草； 2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 3. 即速冷却或隔水加热。

可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

原味烧仙草原材：烧仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克芶芡材料：太白粉 30公克、水 0.5升步骤： 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水开后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

古早仙草甘茶10人份：材料：仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

烧仙草不仅仅是在中国流行，在日本也很有名。

正是因为它清爽甘甜而让人忍不住想在这夏热中吃上一杯，既解热还尝了美味，可谓舒服之极。

烧仙草还有一个传说，说它是后羿寻嫦娥未果，死后的墓穴旁边的一种草，名曰仙人草，是不是有着后羿浓浓情意呢？。

烧仙草是什么做的烧仙草的功效

烧仙草是什么做的烧仙草的功效烧仙草是流行于福建、台湾一带的一种特色饮品，有些地方叫仙草冻、仙草蜜或者凉粉，无论冬夏都可食用。

寒冷的冬季，用熬制好的烧仙草加入红糖水和煮好的蜜豆、芋圆或者小粉圆搅拌后做成一碗热腾腾的甜品，暖胃又暖身；而夏天，则可以用它们制作出冰冰凉凉的消暑圣品，既生津止渴，又清热消暑，还能美容养颜。

下面，小编就给大家介绍一下烧仙草的具体做法和食用好处，一起看看吧。

仙草冻怎么做烧仙草是用一种叫仙草的植物制作而成的。

仙草，也叫仙人草、凉粉草，主要生长在台湾、广西、广东、福建等地，人们在采收仙草后将其烧制成干仙草，然后用干仙草加水煮成草汤，去渣后的草汤再加入米浆或者地瓜粉混合煮熟，冷却后即凝固成胶状，这就是我们常吃的仙草冻了。

我们平时在家里做仙草冻肯定是不方便这样熬制的，一般都是直接在超市买现成的仙草粉，一小盒能煮一锅仙草冻呢。

烧仙草的做法食材：芋圆、蜜豆、仙草粉、清水、蜂蜜、牛奶做法：1、取约20g仙草粉加入60g清水调成糊状；2、锅里放入约500g水加热至沸腾；3、调好的仙草粉倒入沸水中，然后一边加热一边搅拌至再次沸腾即可；4、将煮好的仙草放凉至完全凝成胶状；5、锅里加清水烧开，放入速冻芋圆煮至全部浮起；6、煮好的芋圆捞起过凉开水放入碗里；7、凝固成块的仙草冻切成小块放入芋圆碗里，再加入蜜豆，倒入牛奶，加适量蜂蜜就可以开始享用了。

烧仙草的功效1、清热解暑烧仙草是用中草药仙草制成的，甘凉清爽，具有清热解暑、消渴利水的功效。

2、美容养颜仙草是药食两用植物，含有丰富的碳水化合物、矿物质和少量蛋白质、脂肪，有解毒凉血、降火解热之功效，可以祛肺热、排毒素，同时还能美容养颜。

3、降血压仙草中含有黄酮类物质，这种成分能够抑制癌细胞繁殖生长，还具有降血压的功效。

4、增强免疫力仙草中含有丰富的可溶性多糖类物质，可以增强和提高机体免疫力。

5、补肾《本草纲目》中记载仙草补肾经，可以治疗肾脏炎、高血压。

民间还将仙草用于舒筋活络、消除疲劳。

椰汁烧仙草怎么做

椰汁烧仙草怎么做关于《椰汁烧仙草怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

炎热的夏天，奶茶店哪些的都爆火，出来买还比不上在家做，营养成分又身心健康，在其中烧仙草接到许多女士的钟爱，由于，神仙草性温凉，去火，天凉时制成烧仙草也一样合理。

神仙草温凉的性格、高成分的阿拉伯胶，全是漂亮小姐姐维持皮肤白嫩、光洁、填满延展性最好是的爱人。

下边网编就强烈推荐奶茶烧仙草的作法。

烧仙草的原材料俗称就叫神仙草，或叫凉粉草，含有阿拉伯胶。

把这类草晾干，加水煮透，再滤掉残渣晾凉，就变成像仙草冻一样的冻了。

烧仙草是福建省潮汕地区及台湾省的特色美食，在其中鲜芋烧仙草除开时兴于中国台湾当地以外，并盛行于日本国和东南亚国家，现刚开始进到到内地地域。

自然烧仙草类型许多，在其中一种也时兴于粤港澳大湾区，但在这种地域称之为凉皮，且作法、原材料等均不一样。

在夏季，一碗冰凉凉的仙草冻，确实能将五脏六腑的炎热气血都消除的一干二净，自然也就光彩照人地洋溢着大自然的美了，是酷热解暑的的佳品。

在冬季，热呼呼的烧仙草是让食用者觉得温心的甜品，服用时再添加已事先炒过或煮开之削皮花生仁、超微粉圆、花豆、绿豆、紅豆等原材料，放糖拌和后服用就可以。

烧仙草具有有混好下火，养颜美容的作用，深受时下女士的亲睐。

原材料：仙草冻粉20克、冷水60克、沸水500克、牛乳200克、绿茶一包、白砂糖少量。

作法：1、提前准备一袋牛乳、一包绿茶。

2、冷水60克，沸水500克预留。

3、称量20克仙草冻粉。

4、把牛乳倒进锅子，添加适量的白砂糖后开文火。

5、将茶包侵泡入牛乳中，再次加温。

6、加温期内时常晃动一下锅子，使红茶的味道能够充足的融进牛乳，熄火后倒入冷冻。

7、将搅拌的神仙草糊倒进锅子中，一边添加沸水，一边不断拌和，并再次加温至烧开。

8、火后快速将神仙草糊倒进正方形密封罐中制冷至凝结。

9、提前准备一只碗，倒进事前称好的仙草冻粉，添加60克冷水，用筷子拌和至沒有颗粒物的粘稠。

自制烧仙草的做法【健康养生食谱】

自制烧仙草的做法
文章导读
对于动物来说，吃是一个动词。

而对于我们人类，可不仅仅是这样。

吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。

而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。

下面，就让
我来为大家介绍下自制烧仙草的做法。

1.1仙草粉放进不锈钢锅内
2.2准备好仙草粉，以及100g清水
3.1中火慢煮，到沸腾之后再煮3分钟。

期间要不断搅拌，防止糊掉
4.2先倒入100g水，把仙草粉拌匀，再加入剩下的2900g水，不断搅拌，直到仙草粉完
全融化，无颗粒。

5.仙草浆趁热过滤放到保鲜盒内。

6.保鲜盒盖上盖子，放进冰箱冷藏几小时
7.吃的时候，用到在保鲜盒壁划一圈，即可轻松脱模。

8.用到切成方块，随便搭配什么都可以。

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了自制烧仙草的具体方法，你
肯定有所收获的。

所以，收起你的担心，现在就去行动吧。

烧仙草热量

烧仙草热量夏天到了，各种奶茶又开始火了，烧仙草是大家都非常常见的一种奶茶，也是奶茶店必不可少的招牌，这也是很多人的最爱，烧仙草有着美味的口感，但是烧仙草会不会导致人们长胖呢，它的热量是多少呢，下面我们一起来看看。

烧仙草是大家都非常喜欢喝的，对于不少人来说，这是夏天必不可少的一道饮品，那么对于烧仙草的热量你真的了解吗，到底会不会让我们长胖呢，下面我们就一起来了解一下。

烧仙草热量：61大卡（100克）烧仙草做法1.放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；2.将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；3.即速冷却或隔水加热。

可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

古早仙草甘茶10人份：材料：仙草干1把（约3两）、美味烧仙草美味烧仙草(14张)水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

康健小秘诀：1.此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。

2.仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。

营养分析(一人份)：热量23.0kcal。

原味烧仙草原材：烧仙草液1升、水1.5升、二砂糖300公克芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。

2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。

3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。

4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。

5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。

6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。

通过上面文章的介绍，相信大家对于烧仙草的热量都有了一定的了解，既然大家都非常喜欢吃这种东西，那么我们能否自己在家做出这种好吃的呢，上面我们为大家介绍了几种烧仙草的做法，希望对于大家能够有所帮助。

烧仙草的做法

烧仙草的做法随着天气的炎热，大家对于各种奶茶饮品也都越来越喜爱了，在炎热的天气，喝一杯冰冰凉凉的奶茶别提有多舒服了，烧仙草是大家都非常喜欢的一种饮品，但是大家烧仙草的做法还不是很了解，那么烧仙草的做法是怎样的呢，下面我们一起来了解一下。

烧仙草是大家都非常喜欢喝的饮品，大家都非常喜欢，我们要想在自己在生活中做出美味可口的烧仙草，就要学会做烧仙草的方法，下面我们一起来详细的了解一下烧仙草是怎么做的吧。

★奶茶烧仙草★材料★奶茶：茶包（最好是味道浓一点的茶包，红茶，绿茶都可以，看你喜欢），牛奶，蜂蜜烧仙草：仙草冻（可以去外面买，也可以买仙草粉自己做），炒花生，大红豆（做之前要先把红豆泡一天，留一点水，隔水蒸），椰果（可以用别的代替）★做法1、做奶茶：把茶包放进杯子里，倒入热水，不用太多，能把味道散发出来即可。

2.在茶水中倒入牛奶，牛奶多少自己衡量（要是喜欢奶味浓一点就倒多，茶味多点那就把热水多倒点）3.加入适量蜂蜜，按个人口味添加。

4、做烧仙草：很简单，把所有东西倒入奶茶中就做好了。

5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~★烧仙草奶茶★材料珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

★做法1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；3. 即速冷却或隔水加热。

可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.★清甜奶香烧仙草★材料：仙草粉，粽叶，牛奶，木瓜蜜饯★做法1、首先把仙草粉加入少许凉开水搅拌均匀，再倒入锅中加开水小火熬煮，这个仙草也就是我们本地土话的黑凉粉，制作过程不详细说了，如果朋友们买了仙草粉上面也有教你怎么做，我的仙草粉是同学送的一盒纯天然的。

烧仙草奶茶制作方法和配方

烧仙草奶茶制作方法和配方
1、食材：仙草粉 60 克，玉米粉 20 克，白砂糖 60 克，饮用水 1100 毫升，煮熟的红豆 20 克，红茶包 2 包，牛奶 350 毫升。
2、将仙草粉、玉米粉、30 克白砂糖混在一起，加入 200 毫升水搅拌溶解。
3、在另外煮沸 800 毫升的水，然后倒入仙草粉混合液，继续加热 2-3 分钟，直到看见沸腾的泡泡。
第ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ页共1页
4、待煮好后，将煮好的仙草混合物倒出，放置待凉，然后放进冰箱冷藏 3 小时左右。
5、然后取出切块。 6、可以直接加一些新鲜芒果、煮好的红豆、混合炼奶食用，口感丰富，冰冰凉凉，夏日必备。 7、或者做成烧仙草奶茶。将切好的烧仙草放入杯中。 8、锅中倒入 100 毫升的水，加入红茶包，白砂糖，煮沸 2-3 分钟，盛出加入牛奶，放置凉了以后放进冰箱冷藏 2-3 小时，即可倒入杯中。 9、一杯冰凉凉的烧仙草奶茶就完成了。

芒果烧仙草的简单做法

芒果烧仙草的简单做法
夏天之际即将到来了在市面上卖的各种各样的仙草也已经是非常常见的了，大多数我们在外出口渴的时候就会买一杯仙草饮既解渴又清凉，是夏天的解暑好产品，外面卖的这么好喝的仙草饮，平日里在家里，想喝的时候该如何制作呢?接下来就为大家来介绍一下关于芒果烧仙草的制作方法是怎样的?
简介
椰子汁很百搭，微甜，跟很多水果都般配。

芒果口感气味浓郁，吃太多容易腻。

一个大芒果做成3碗甜点，跟朋友分享。

用料
烧仙草
芒果
椰子汁
芒果椰汁烧仙草的做法
200cc热水泡开一包烧仙草(20g左右)，搅拌均匀后放入冰箱，等它自然凝固成果冻状。

大芒果去皮，切下果肉。

我习惯用很薄的钢勺当小刀用。

靠近核没法切的果肉用勺子刮成芒果汁。

1中的烧仙草用勺划成小块，加上芒果肉和汁，倒入适量椰汁，轻轻搅拌，变成合适全家的饭后甜点。

小贴士
1、烧仙草粉是旅游时买的阿里山牌子，不过区别应该不大。

2、椰汁这么多年都是喝椰树牌，很健康的饮料，推荐。

这一道芒果烧仙草就为大家介绍的这里，可以和椰子汁一起来搭配微微的甜味吃起来也并不会太腻，新鲜美味的芒果再搭配
上仙草，味道和外面卖的并没有什么区别。

烧仙草奶茶制作

烧仙草奶茶制作在家自制烧仙草奶茶，消暑解渴，10块钱做3份，低糖更健康！仙草也叫仙人草、凉粉草，是一种中草药，有消热解暑、美容养颜的功效，主要产于台湾、广东、广西、福建一带，人们将新鲜的仙草烧制成干仙草，加水熬煮成草汤过滤出草渣，加入米浆或者地瓜粉熬煮至浓稠，放凉后便凝固成仙草冻了。

而现在为了方便，大家都用仙草粉来做仙草冻，一样爽滑Q弹。

平时在奶茶店买一杯烧仙草奶茶至少也得二十多块钱，其实买一包仙草粉才几块钱，自己在家做10块钱可以做3份烧仙草奶茶，而且自己做更加低糖健康。

【烧仙草奶茶】主要食材：仙草粉50克，凉水700克，开水200克，纯牛奶250克，白砂糖25克，红茶2克，蜜红豆适量。

【具体做法】1、准备一包仙草粉、一杯牛奶、一些白砂糖和蜜豆。

2、先将仙草粉倒入200克凉水中搅拌均匀，没有颗粒状就可以了。

3、500克凉水倒入锅中煮开，倒入刚刚搅拌好的仙草水，边煮边不停地搅拌，煮至稍微粘稠的状态。

4、将煮好的仙草糊糊倒入碗中，2分钟的时间仙草糊糊就凝固成仙草冻了，50克仙草粉可以煮出两大碗仙草冻。

5、白砂糖和红茶倒入锅中小火翻炒，翻炒至焦糖色。

6、先倒入200克开水，再倒入250克纯牛奶煮开。

7、凝固后的仙草冻用刀划成小块倒入杯中，放入一些蜜红豆，将煮好的奶茶过滤到杯中。

如果想喝冰凉的烧仙草奶茶，可以冻上一些冰块倒进去搅拌搅拌，想要口感更丰富，还可以加入葡萄干、芋圆、芒果等食材。

【小贴士】1、仙草冻有淡淡的中草药的味道，我喜欢直接做原味的，这样搭配奶茶喝起来甜而不腻。

喜欢吃甜的话，也可以在煮仙草冻的时候也加入一些白糖。

2、奶茶店的奶茶煮出来香精味比较大，也比较甜。

自己做的话就可以控制糖量。

3、红茶茶叶先跟白糖先炒再煮，比直接水煮的香味更突出。

奶茶店配方热饮烧仙草制作方法(5个配方)

产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
杨枝甘露烧仙草
500ml
2.4元
杨枝甘露粉
60g
1
500ml出品杯里加烧仙草60g
常温水
60ml
2
500ml量杯加杨枝甘露粉60g加入开水300ml化开，然后加常温水60ml搅拌降温
开水
300ml
3
搅拌均匀倒入出品杯即可
烧仙草
60g
产品名称
规格
成本
原料
用量
方案详情
小芋圆烧仙草
成本
原料
用量
方案详情
金丝燕麦烧仙草
500ml
2.6元
金丝燕麦粉
40g
1
出品杯中加燕麦30g烧仙草60g
果葡糖浆
10g
2
量杯中加金丝燕麦粉40g植脂末20果糖10g开水200ml搅匀加温水Байду номын сангаас60ml
植脂末
20g
3
搅拌均匀后倒入出品杯即可
燕麦罐头
30g
烧仙草
60g
烧仙草：
1
淀粉1:2 10粉20克水化开备好
奶茶植脂末
30g
2
300ml量杯加入奶茶植脂末30g加120ml开水化开，加台湾黑砂糖浆3g
珍珠粉圆
50g
3
搅拌均匀倒入出品杯即可
椰果
50g
红豆罐头
50g
木薯小丸子
50g
芋圆
50g
烧仙草
100g
烧仙草：
1
淀粉1:2 10粉20克水化开备好
2
350克水煮沸加入白糖34克搅拌加仙草汁100克搅拌均匀再次煮沸加入备好的淀粉搅拌煮沸后关小火持续搅拌煮至浓稠关火倒入适量分料碟冰浴固体即可