1.1有机化学的发展与应用
化学：第1章第1节《有机化学的发展与应用》课件 (苏教版选修5)
有机化学学习方法介绍： 有机化学学习方法介绍：
1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 抓结构的学习：对空间结构、 的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 高考重点：占化学卷面的30%高考重点：占化学卷面的30%-40% 30% 与生物学科也有联系
专题１ 专题１ 认识有机化合物 第一单元有机化学的发展与应用
（二进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学 世纪， 科研究成果的出现， 科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素 P5）·········· 1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）········ 年我国合成结晶牛胰岛素（
原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 原始社会末期，
我国周代使用靛蓝、 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪， 公元前一世纪，我国使用天然气井
公元前一世纪， 公元前一世纪，发展本草医学 西汉初期造纸
1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、 1.到17世纪 人类学会了使用酒精、 世纪， 染色、植物和草药， 染色、植物和草药，了解了一些有机化合 物的性质、用途和制取方法等。 物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪， 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了 世纪 广泛而具体的提取工作， 广泛而具体的提取工作，得到了大量的有 机物。 机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 世纪初 贝采利乌斯 提出“有机物” 有机化学” 提出“有机物”和“有机化学”这两个概 19世纪欧洲经历技术革命 世纪欧洲经历技术革命， 念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学 空前发展 空前发展 ··········
有机化学的含义: 一.有机化学的含义 有机化学的含义
高中化学 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用教案 选修5
第一单元有机化学的发展与应用(教师用书独具)●课标要求知道有机化学的重大意义。
●课标解读了解有机化学的发展史，及其在生产、生活科技中的重要应用。
●教学地位本课时是系统学习有机化学的开始，是提高学好有机化学的前提。
(教师用书独具)●新课导入建议在人类已知的化合物中，有机物占了绝大多数。
并且新合成的有机物数量数以万计，极大的丰富了我们的物质世界，满足了日益增长的社会需要和生活需要，因此今天先来了解有机物的发展的应用。
●教学流程设计安排课前阅读教材P2～5，完成【课前自主导学】，完成【思考交流】讨论。
⇒步骤1：导入新课，教学地位分析。
⇒步骤2：【思考交流1】要强调出含C化合物不一定是有机物。
对【思考交流2】要培养学生多角度分析涉及的有机物。
⇒步骤3：对【探究1】要让学生自己阅读“有机物与无机物的差异与联系”，进而完成【例1】和【变式训练1】，教师点评。
⇓步骤6：5分钟完成【当堂双基达标】，教师点评答案。
⇐步骤5：回顾本课所讲，归纳【课堂小结】，并给予强调。
⇐步骤4：对【探究2】要让学生结合图表和网络查找，了解有机化学的综合应用，在教师的指导下，完成【例2】进而学生独立完成【变式训练2】。
有条件的前提下，给学生介绍有机化学的发展史。
课标解读重点难点1.了解有机化学的发展史。
2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。
1.举例说明有机化学在生活、药物化学中的重要应用。
(重点) 2.有机物与无机物的区别。
(难点)有机化学的发展1.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。
有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。
有机化学的新进展与应用
有机化学的新进展与应用有机化学是化学科学的一个分支，主要研究有机化合物的结构、性质和反应。
有机化学的理论与实践研究已经有了重大进展，给人们的生产生活带来巨大的变化和进步。
以下是有机化学的新进展和应用。
一、生物有机化合物的研究现在，生物有机化学是有机化学领域中一个重要的分支。
生命体系中有着许多的有机化合物，这些化合物可以用来交换信息、形成新的酵素、抵抗疾病、规范代谢等等。
因此，对于生物有机化合物的研究有助于更深入地了解生物之间的关系，研究生命体系的进化，开发新的药物等。
二、绿色化学绿色化学，是指在制备和使用化学品时遵循可持续发展原则和尽可能使用少的资源和环境的化学，是有机化学的一个重要发展方向。
绿色化学的研究旨在通过节约能源、减少废弃物和改善健康与环境等方面的方法，提高生产的效率和产生更多高品质的化学品。
绿色化学的应用意义非常广泛，在某些领域特别关键，如：食品、药品、医疗等领域。
三、有机金属化学有机金属化学是有机化学领域中的一个重要分支，它研究由有机物和金属离子所形成的化合物。
这些化合物对于合成原理、制备新材料、新反应的发现和研究以及解决各项化学问题都有着很大的帮助。
目前有机金属化学的应用已经渗透到各个领域中去，包括生物界、催化领域、电子材料、石油和石化领域等等。
四、新型催化剂的研究新型催化剂的研究是有机化学中的一个非常重要的领域，因为催化剂可以提高化学反应的速率，提高化学反应的效率以及在化学反应中获得更高的选择性等等。
新型催化剂也可以对一些化学反应进行高效催化，从而控制分子之间的反应。
新型催化剂的研究对于解决环境和资源问题有着很好的推动作用。
五、光化学光化学是有机化学中的一个新兴领域，它通过将化学反应和光学相结合，使用光照来促进有机反应的发生。
光化学可以大大提高许多有机反应的复杂度和效率。
有机化学在新材料、药品、表面修饰、无机合成等方面具有广泛的应用潜力。
光化学是通过量子级别中电磁波与物质之间相互作用的一种方法，常常被用于制造杂揉结构，制造新材料，甚至用于高速数据传输中。
高二化学选修5(苏教版)同步导学案：1 -1有机化学的发展与应用
专题一认识有机化合物专题概述本专题内容分为两个单元，第一单元介绍有机化学的发展与应用，包括有机化学的诞生、有机化学的发展、有机化学的应用等内容；第二单元介绍科学家怎样研究有机物，包括有机化合物组成的研究、有机化合物结构的研究、有机化学反应的研究等内容。
有机化学是化学学科的一个重要分支，有机化学基础是高中化学的重要组成部分，随着现代社会的发展，有机物的应用越来越广泛，因此，研究有机物的组成、结构及有机化学反应显得非常重要，故在本册书的第一专题提出相应的问题，为以后有机物的学习打下良好的基础。
［专题重点］了解有机化学的发展与应用，并能通过计算求得有机物的分子式。
［专题难点］了解利用基团理论、光谱分析等确定有机物结构的方法。
学法指导1.理解基本的概念，了解研究有机化学的思维方法，学习时紧跟老师的引导，积极主动地进行思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的思维方法，创造性地把无机化学和有机化学联系起来。
2.理论联系实际，体现知识的社会价值。
知识的价值不仅体现在获得知识的途径上，更重要的是体现在知识的应用上。
在有机化学的学习过程中，应注意与工农业生产、生活相联系，发现生产、生活中的问题，探究解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，增强科研意识，激发学习兴趣。
3.有机物的研究是从人类认识和使用天然植物开始的，但由于有机物的复杂结构和性质的研究滞后于无机物，所以，同学们有较多无机物的知识和研究无机物的经验，在学习过程中要不断地与无机物相联系，借鉴、迁移学习无机物的经验，类比和应用在生物学中的有机物的知识，使有机化学的学习成为自己知识体系中重要的组成部分。
第一单元有机化学的发展与应用智能定位1.了解有机化学的发展简史。
2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。
3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。
情景切入在日常生活中，我们接触到各种各样的物质，你能说出哪些是有机化合物吗？它们在生活中有哪些应用呢？自主研习一、有机物的概述1.概念：含有碳元素的化合物。
有机化学在生命科学领域的应用和发展
有机化学在生命科学领域的应用和发展
有机化学是研究碳及其化合物的化学性质和反应规律的学科，也
是理论与实践相结合的交叉学科。
生命科学领域中，有机化学的应用
十分广泛，下面主要从以下三个方面进行介绍：
1. 药物研究及合成
现代药物发展离不开有机化学手段的支撑。
通过有机化学手段，
可以合成一系列新型的化合物，并对其性质和作用机理进行研究，发
现更加有效的药物。
例如，抗菌素、化疗药物、抗病毒药物等许多常
用药物都是通过有机化学手段合成出来的。
2. 生物大分子研究
有机化学手段对生物大分子的研究也起到了重要的作用。
例如，
通过有机合成手段，可以制备出各种具有特定结构和性质的生物活性
分子，如合成DNA、RNA序列、合成蛋白质等，这些分子可以用于生成
人工DNA大分子和人工蛋白质，从而推动生物大分子研究的进一步发展。
3. 生命分析及测量
有机化学技术在生命科学领域中的应用还包括生命分析及测量。
例如，荧光染料、放射性标记化合物、生物传感器等相关有机化合物，常常用于检测生命系统汽排物，以及某些疾病的检测等工作。
如今还
有一些新型有机化合物在生命分析及测量领域得到了广泛应用，如金
属配合物、发光分子等。
可以说，有机化学在生命科学领域中的应用
尤为重要，在推动生命科学领域发展中有着不可替代的作用。
有机化合物的发展与应用1课件
有机化合物的发展与应用
一、学习目标 1．了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事 物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。 2．通过对有机化学与日常生活、工农业生产、生 命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识 到人类生活离不开有机物，有机化学与其他学科的交叉 渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。 3．通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有 机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的 志向。 二、课时建议 有机化学的发展与应用 1课时
第一单元
有机化合物的发展与应用
一、有机化学的发展历史
1。3 000多年前已经用煤作为燃料。 2。2 000多年前就掌握了石油和天然气的 开采技术。
3。从植物中提取染料、药物和香料等物质 也已经有上千年的历史。
4。到了18世纪初，瑞典化学家贝采利乌 斯提出了有机化学概念，使有机化学逐渐 发展成为化学的一个重要分支。
4.碳碳间可形成链状，也可形成环状；
5.存在同分异构现象。 例1．在人类已知的化合物中，种数最多的是( A．过渡元素形成的化合物 B．第ⅢA族元素形成的化合物 C．第ⅣA族元素形成的化合物 D．第ⅦA族元素形成的化合物
C)
四、有机化合物的应用 ——人类生活离不开有机物。
１．有机化学与日常生活的关系：
２．有机化学与工农业生产的关系： ３．有机化学与生命科学的关系：
我国科学家对生命科学的巨大成就： 世界上第一次用人工方法合成的蛋白质—— ，于1965年在中国诞生。
瑞典化学家贝采利乌斯 （JosJacobBerzelius， 1779－1848）
5。1828年，德国化学家维勒在制备无机 物氰酸铵NH4CNO时得到了有机物尿素CO （NH2）2 ，在无机物和有机物之间架设了 桥梁，使生命力论受到了致命的打击。
高二化学苏教版选修5 专题1第一单元 有机化学的发展与应用 课件(36张)
岛素。( √ )
一、有机化学的发展
二、有机化合物和无机化合物的区别 比较项 目 类型
有机化合物 多数为共价化合物
大多数的分子中含有共
无机化合物 有离子化合物也有共
价化合物 含有离子键或共价键
结构
价键 多数难溶于水，易溶于汽 多数溶解于水而难溶于
溶解性
油、酒精、苯等有机溶剂 多数不耐热，熔点较低
有机溶剂 多数耐热，熔点较高
3.下列关于有机化合物的说法，正确的是(
A．凡是含碳元素的化合物都属于有机化合物
)
B ．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机化
合物
C．所有的有机化合物都易燃烧 D ．有机化合物的同分异构现象是有机物种类繁多的原因之
一
解析：选D。含碳元素的化合物，如CO、CO2、H2CO3、碳 酸氢盐、碳酸盐等，由于它们的结构和性质与无机物相似， 故把它们归入无机物。卤族元素的单质易溶于有机溶剂，但 不是有机化合物。多数有机物易燃烧，但CCl4可作灭火剂。
(3)有机物大多难溶于水，易溶于__________ 有机溶剂 。有机物在溶剂
中的溶解性遵循“相似相溶原理”，即极性相近的物质可以 相互溶解。大多数有机物的极性均较小，因而难溶于极性较
大的水中。溶解有机物要用极性较小的有机溶剂。
(4)有机化学反应一般速率慢，时间长，且反应复杂、副产物 多、产率低。所以在书写有机化学反应方程式时，要用 “―→”代替“===”，并注明反应条件。 差 ，受热容易分解。 (5)有机物大多热稳定性____
专题1
认识有机化合物
第一单元
有机化学的发展与应用
1. 知道有机化学发展的历史和前景，领悟科学发现的艰辛， 了解科学发现的意义。 2.了解有机化合物在日常生活中的重要应用。
浅析有机化学在生活中的应用
浅析有机化学在生活中的应用1. 引言1.1 有机化学在生活中的重要性有机化学作为化学学科的重要分支，广泛应用于人类生活的方方面面。
在生活中，有机化学的重要性不可忽视。
有机化合物作为构成生命体的基本组成部分，在药物、食品、化妆品、香水等方面起着重要作用。
药物是人类维持健康的重要手段，而绝大多数的药物都是由有机化合物构成的。
从普通的头痛药到复杂的抗癌药物，都离不开有机化学家们的研究和创新。
在食品方面，有机化合物不仅为食品提供了色、香、味，还起着保鲜、防腐等重要作用。
有机溶剂在化工生产中起着至关重要的作用，例如在涂料、油墨、胶水等行业中被广泛使用。
化妆品和香水中也大量含有有机合成物质，为人们的日常护肤和美容提供了便利。
有机化学对人类生活产生了重要影响，为我们的生活带来了诸多便利和福祉。
2. 正文2.1 有机化合物在药物中的应用有机化合物在药物中的应用极为广泛，并且在人类医药领域扮演着至关重要的角色。
许多药物都是由含有有机化合物的药物分子构成的，这些药物可以在人体内发挥特定的生理和药理作用。
许多常见的药物如阿司匹林、维生素、抗生素等都是有机化合物。
阿司匹林是一种非甾体抗炎药，可以减轻疼痛、发热和消炎。
维生素是人体必需的微量营养物质，参与调节人体代谢和生长发育。
抗生素是用来治疗感染性疾病的药物，能够抑制或杀死细菌。
许多抗癌药物也是由有机化合物构成的。
例如紫杉醇是一种常用的抗癌药物，可以抑制癌细胞的生长和分裂。
阿曲库铵是一种靶向治疗肿瘤的药物，可以减少肿瘤的血供，从而达到治疗的效果。
有机化合物在药物中的应用对人类健康和生活质量起到了至关重要的作用。
随着医学和化学领域的不断发展，相信未来会有更多基于有机化合物的药物问世，为人类健康带来更多希望和可能。
【字数不足，未满足2000字要求】。
2.2 有机化合物在食品中的应用有机化合物在食品中的应用十分广泛。
食品中的香精和香料就是利用有机合成的方法制备的。
香精是通过合成有机化合物来模拟食物的香味，从而增加食品的口感和吸引力。
1.1《有机化学的发展与应用》学案1
第一单元有机化学的发展与应用一、知识要点与结构（学生课前预习）P1~6一、有机物的概述1.概念：。
2.组成元素：除外，通常还有、、、、及卤素等。
二、有机化学的发展1.我国早期有机化学（1）3 000多年前已经用作为燃料。
（2）2 000多年前就掌握了和的开采技术。
（3）从植物中提取、和等物质已经有上千年的历史。
2.有机化学的形成（1）19世纪初，瑞典化学家提出了有机化学概念。
（2）19世纪中叶以前，科学家提出“”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
（3）1828年，德国化学家利用无机物合成了第一种有机物，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了的界限。
3.现代有机化学（1）得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。
（2）与其他学科融合形成了、以及等多个新型学科。
（3）1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成，标志着人类合成蛋白质时代的开始。
三、有机化学的应用1.人类的衣食住行离不开有机物。
、油脂、蛋白质、石油天然橡胶2.具有特殊功能的有机物的合成和使用，改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
4.利用药物（大多数是有机物）治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志。
思考讨论：含碳元素的化合物一定是有机物吗？。
有机物与无机物的比较：特别提醒：有机物与无机物在性质及反应的差别上是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。
例如，乙酸及其金属盐在水溶液中能够电离；有机物的燃烧反应一般很快；但CCl 4不但不能燃烧，而且可以灭火。
二、课堂例题知识点1 有机化学的发展例1：下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是（ ）。
有机化学和有机化合物
键能
气态时原子A和原子B结合成A-B分子 （气态）所放出的能量，也就是 A-B 分子 （气态）离解为A和B两个原子（气态）时 所需要吸收的能量，这个能量叫做键能。 一个共价键离解所需的能量也叫做离解能。 离解能指的是离解特定共价键的键能， 而键能则泛指多原子分子中几个同类型键 的离解能的平均值。
键的极性和元素的电负性
2.1 共价键的本质
2 有机化合物中的共价键
原子成键时，采用各出一个电子配对而形成的共用电 子对。这样生成的化学键叫做共价键。例如，碳原子和氢 原子形成四个共价键而生成甲烷。
共价键的饱和性
按照量子化学中价键理论的观点，共价键 是两个原子的未成对而又自旋相反的电子偶合 配对的结果。共价键的形成使体系的能量降低， 形成稳定的结合，一个未成对电子既经配对成 键，就不能再与其他未成对电子偶合，所以共 价键有饱和性。原子的未成对电子数，一般就 是它的化合价数或价键数。两个电子的配合成 对也就是两个电子的原子轨道的重叠（或称交 盖）。因此也可以简单的理解为重叠部分越大， 形成的共价键业 1、 2、 3、 4
4.1 按碳链分类
按碳链结合方式的不同，有机化合 物可以分为：
(1) 开链族化合物（脂肪族化合物）
分子中碳原子间相互结合而成碳链， 不成环状。
(2) 碳环族化合物
分子中具有由碳原子连接而成的环状 结构。碳环族化合物又可分为两类： 1、 脂环族化合物 2、芳香族化合物
脂环族化合物
这类化合物可以看做是由开链化合 物连接闭合成环而得。它们的性质和脂 肪族化合物相似，所以又叫做脂环族化 合物。例如：
1.2 有机化合物的特点
绝大多数有机物只是由碳、氢、氧、 氮、硫、磷、卤素等少素元素组成，而 且一个有机化合物只含有其中少数元素。 但是，有机化合物的数量却非常庞大， 已知的有机化合物已达一千多万种，它 们的性质千变万化，各不相同。总数远 远超过了无机化合物的总和（所有非碳 元素化合物估计只有几十万种），因此 完全有必要把有机化学单独作为一门学 科来研究。
有机化学合成的发展趋势与应用
有机化学合成的发展趋势与应用有机化学合成是有机化学领域的重要分支之一，是制备和研究有机分子化合物的基础工艺和手段。
它已成为现代化学的重要支柱之一，对于推动科学技术的发展起着举足轻重的作用。
随着科学技术的不断进步，有机化学合成技术也在不断地变化和发展。
本文将从合成方法、反应体系、新材料、绿色化学等方面，探讨有机化学合成的发展趋势和应用。
一、合成方法有机化学合成的关键在于发展新的合成方法。
目前，有机化学合成的研究方向主要包括以下几个方面：1.1 过渡金属催化合成此法是利用过渡金属化合物作为催化剂，催化反应物之间的化学反应，实现有机物分子的合成。
其中以钯和铜催化反应为最活跃的研究方向。
近年来，这种方法广泛应用于有机物的合成反应中，例如Suzuki偶联反应、Heck反应、Sonogashira反应等，达到了快速、简便、高效的效果。
1.2 生物大分子合成此法是利用高分子材料、酶或生物大分子催化等方法，合成具有某些特定性质的有机分子。
例如，合成生物用途的抗癌药物、生物催化反应中的蛋白质和类蛋白物等。
这种方法的最大优点是产物选择性高，反应条件温和，产物纯度高，是目前研究的热点方向。
1.3 功能化学反应此法是通过某些化学反应，将有机化合物转化为各种新型有机分子，以实现有机分子的功能化。
例如，功能化长链烯烃、糖基化合物、非对称双傅克反应等。
这种方法具有高效、简便、高选择性的特点，是未来有机化学合成的重要方向。
二、反应体系反应体系直接影响合成效率和反应产物质量。
目前，合成反应的重要研究方向包括：2.1 绿色合成体系洁净化学或绿色化学是近年来发展较快的方向之一。
它强调在反应体系中使用非危险性溶剂或催化剂，降低化学废物，减少对环境的污染。
例如，乙酰化反应中添加无机盐酸、三氯化铝等催化剂代替有毒有害的催化剂。
这种方法在大型化学生产中应用广泛。
2.2 溶剂体系溶剂对于有机合成反应起着极其重要的作用，不同体系中溶剂的选择决定了反应体系的性质。
浅析有机化学在生活中的应用
浅析有机化学在生活中的应用1. 引言1.1 有机化学在生活中的重要性有机化学在生活中扮演着重要的角色，是现代化学领域的一个重要分支，其研究对象是含有碳元素的化合物，包括生命体内所有的有机物质。
有机化学不仅仅在实验室中发挥着重要作用，更是广泛应用于人类的日常生活中。
从食品加工到药物研发，从化妆品生产到建筑工程，有机化合物无处不在。
在食品加工中，有机化合物被广泛用于食品的防腐、着色、香味等处理过程中，使食品更加美味可口。
有机合成药物的研发与应用则带来了医学的巨大进步，治疗了许多疾病，并提高了人们的生活质量。
在化妆品生产中，有机溶剂帮助实现了高质量的产品制造，满足了人们对美的追求。
有机材料在建筑工程中的应用则增强了建筑材料的性能，使建筑更加安全耐用。
有机废物处理技术的发展则有效解决了环境污染问题，保护了地球的生态平衡。
有机化学对于人类生活的影响是深远的，无论是食品、药物、化妆品还是建筑工程，都离不开有机化合物的应用。
未来，随着科学技术的不断发展，有机化学在生活中的应用前景将更加广阔，为人类带来更多的便利和幸福。
1.2 文章内容概述有机化学在生活中扮演着非常重要的角色，它贯穿于我们日常生活的方方面面。
本文将浅析有机化学在生活中的应用，探讨其在食品加工、药物研发、化妆品生产、建筑工程和废物处理等方面的具体应用。
通过对这些方面的深入剖析，我们可以看到有机化学对于人类生活的影响是深远而广泛的。
它不仅带来了便利和舒适，也推动了科技和产业的发展。
我们也将展望有机化学在未来在生活中的应用前景，探讨其在新材料、环保技术、医药领域等方面的潜在可能性。
有机化学是一个充满活力和潜力的领域，它将继续在我们的生活中扮演着重要的角色，为人类的生活带来更多的改变和创新。
2. 正文2.1 有机化合物在食品加工中的应用有机化合物在食品加工中的应用十分广泛，主要体现在食品的增香、防腐、色素和香精等方面。
有机化合物作为增香剂被广泛应用于各类食品中，比如香草醛、苯乙醛等有机物可以增加食品的香气，使其更加诱人。
高二化学选修5 专题1第一单元有机化学的发展与应用 学
互动课堂疏导引导一、有机化学的形成与发展1.有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。
到17世纪，人类已经学会了使用酒、醋、染色植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法。
18世纪，人们对天然有机物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机化合物。
19世纪初，瑞典科学家贝采利乌斯提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念。
1828年，德国化学家维勒首次在实验室里合成了有机化合物尿素。
1848—1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间构型等理论逐渐趋于完善，之后建立了官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
2.20世纪有机化学的发展二、有机化学的应用1.人类的活动时刻离不开有机物，有机物是人类赖以生存的物质基础。
21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到我们生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。
现在，有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科，应用前景十分广阔。
2.有机化学的应用（如下图）活学巧用1.在人类已知的化合物中，品种最多的是（）A.过渡元素的化合物B.第ⅡA族的化合物C.第ⅢA族的化合物D.第ⅣA族的化合物解析：第ⅣA族中的碳元素是有机化合物中一定含有的元素，而有机化合物是人类已知化合物中品种最多的化合物。
答案：D2.1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机尿素［CO （NH2）2］，维勒使用的无机盐是（）A.NH4NO3B.（NH4）2CO3C.CH3COONH4D.NH4CNO解析：无机盐直接转变为尿素，由质量守恒定律可知，该无机盐应与尿素分子具有完全相同的分子组成。
考查CO（NH2）2的组成及结构，分析所给的4种化合物，可以看出满足要求的无机盐应是NH4CNO。
答案：D3.中美学者共同合成了世界上最大的碳氢分子，其中一个分子由1 134个碳原子和1 146个氢原子构成。
关于此物质，下列说法错误的是（）A.属于烃类化合物B.比金刚石的硬度要小C.在常温下呈气态D.能在空气中燃烧解析：本题属于信息给予题，旨在考查对所学概念的理解、辨析及应用能力。
1绪论
碳的sp 轨道: 碳的sp2和pz轨道:
C-C π 键的形成： 两个sp2杂化的C原子沿着各自sp2轨道 轴接近形成C-C的 σ 键的同时两个2pz轨道也 接近,从p轨道的侧面互相重叠，形成CC π 键，即C=C重键同时形成。
⑶sp2杂化 轨道杂化， 碳原子的 2s 轨道与二个 2p 轨道杂化，形成 三个能量相等、形状相同的sp 轨道: 三个能量相等、形状相同的sp2轨道:
三个sp 轨道互成120 120° 在一个平面上, 三个sp2轨道互成120°，在一个平面上,与 未杂化的2p 轨道垂直。 未杂化的2pz轨道垂直。
CH3CH2-OH, CH3-O-CH3
CH3CH2CH2CH3
CH3CHCH3 CH3
碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多,它的同 碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多 它的同 分异构体也越多.如 分异构体也越多 如:
●
C7H16的同分异构体数 9 个. C8H18的同分异构体数可达 个. 同分异构体数可达18个 C10H22的同分异构体数可达75个. 同分异构体数可达75个
氢原子沿sp 氢原子沿sp3轨道的对称轴方向 接近C原子， 1s轨道与 轨道与sp 接近C原子，H的1s轨道与sp3轨 道的电子云能最大限度的重叠， 道的电子云能最大限度的重叠， 形成四个稳定的、 形成四个稳定的、彼此夹角为 109.5° 109.5°的C-H σ 键，即为甲烷 分子。 CH4分子。
自 然 界 中 碳 的 循 环
1.2 有机化合物的特点
●
绝大多数有机物只是由碳， 卤素， 绝大多数有机物只是由碳，氢，氧，卤素，硫和 磷等少数元素组成,但种类繁多。 磷等少数元素组成 但种类繁多。 但种类繁多 碳元素:核外电子排布 碳元素 核外电子排布 1s22s22p2 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） 碳的同素异形体: 碳的同素异形体
有机化学的发展与应用
01
污染治理
利用有机化学方法处理各种污染 物，如重金属、有机废弃物和有 毒有害物质。
绿色合成
02
03
生态修复
发展环境友好的有机合成方法， 降低化工生产对环境的负面影响 。
利用有机化学手段修复受损的生 态系统，提高生态环境的稳定性 和可持续性。
Part
04
有机化学的未来展望
有机化学的发展趋势
绿色有机化学
有机化学在新能源领域的应用前景
燃料电池
太阳能电池
利用有机染料或聚合物吸收太阳光，将光能转化为 电能，是可再生能源的重要发展方向。
利用有机小分子作为燃料，通过电化学反应 产生电能，具有高效、环保的优点。
储能电池
有机电解质材料在储能电池中具有较高的能 量密度和较快的充放电速度，对电动车和智 能电网的发展具有重要意义。
有机化学的发展与应 用
• 有机化学的起源与早期发展 • 有机化学的现代发展 • 有机化学的应用领域 • 有机化学的未来展望 • 有机化学的挑战与解决方案
目录
Part
01
有机化学的起源与早期发展
有机化学的起源
18世纪晚期
随着燃素理论被质疑，科学家开始探 索燃烧的本质，为有机化学的起源奠 定了基础。
有机化学在人工智能领域的应用前景
01
智能材料
利用有机小分子或高分子材料，开发具有响应性、自适应性、记忆性和
识别功能的智能材料，用于传感器、驱动器和逻辑器件等。
02
分子机器
通过有机分子结构设计，实现分子尺度的机器运动、转换和信息传递，
有望在微型机器人、药物输送和医学诊断等领域发挥重要作用。
03
人工神经网络
用于解析分子结构和构象，预测反应的立体化学和电子性质。
有机化学在生活中的应用及发展
有机化学在生活中的应用及发展
有机化学在生活中的应用及发展
有机化学是一门研究有机化合物及其化学反应的学科，它与人类生活息息相关。
近代以来，有机化学的应用不断发展，其在生活中的应用越来越深入广泛，极大地调节和改善了人类的生活。
首先，有机化学主要应用于医药领域。
近几十年来，随着人类生活水平的提高，大量的遵照有机原理设计合成的药物出现，促进了医疗水平的提高和人们生活水平的提高。
其次，有机化学还广泛应用于农业中，例如有机肥料。
它不仅有助于土壤肥力改良，而且可以降低肥料的毒害，大大提高农作物的产量，使农作物的营养物质更加平衡。
此外，在纺织工业中，有机化学也有重要的作用。
像羊毛、人造纤维等各种纤维，都经过有机过程处理，以确保纤维的柔软和抗菌性，因而使衣服的质量更加稳定。
另外，有机化学还与军事应用相结合。
例如一些具有引爆作用的有机化合物可
以用于导弹火箭，而战斗机、军舰用塑料盔甲也是有机化学产物。
可见，有机化学是军事实力的重要保障。
随着科技的进步，有机化学将在生活中发挥更大的作用。
未来，不同学科将深
度融合，发展出更多有机化学相关的新技术，进一步扩展有机化学生活领域的应用，改善人们的生活。
总之，有机化学在人们的生活中的应用已经深入普及，发挥着重要的作用。
在
未来有机化学的发展将带来更多的变革，改变我们日常生活的模式。
《有机化学的发展与应用》 作业设计方案
《有机化学的发展与应用》作业设计方案一、作业目标通过本次作业，学生能够：1、了解有机化学的发展历程，包括重要的里程碑和关键人物。
2、掌握有机化学在不同领域的应用，如医药、材料、农业等。
3、培养学生查阅资料、分析问题和总结归纳的能力。
4、增强学生对有机化学的兴趣，认识到其在现代社会中的重要性。
二、作业内容（一）基础知识回顾1、请简述有机化学的定义和研究范围。
2、列举有机化学发展历程中的重要事件和人物，并简要说明其贡献。
（二）应用领域探究1、医药领域（1）选择一种常见的有机药物（如阿司匹林），阐述其化学结构、合成方法以及药理作用。
（2）探讨有机化学在药物研发中的重要性和面临的挑战。
2、材料领域（1）介绍一种新型有机高分子材料（如聚碳酸酯），包括其性能、应用和制备方法。
（2）分析有机材料在改善生活质量和推动科技进步方面的作用。
3、农业领域（1）讲述一种有机农药（如拟除虫菊酯类农药）的特点、作用机制和环境影响。
（2）讨论有机化学在农业可持续发展中的地位和发展方向。
（三）案例分析1、选择一个有机化学在工业生产中的实际案例（如石油化工中的乙烯生产），详细分析其工艺流程、涉及的有机化学反应以及对经济和环境的影响。
2、研究一个有机化学在环境保护中的应用案例（如利用微生物降解有机污染物），解释其原理和效果。
（四）拓展阅读与思考1、阅读一篇关于有机化学最新研究进展的科普文章，撰写读后感，分享自己的理解和感悟。
2、思考有机化学未来的发展趋势，并提出自己的观点和展望。
三、作业形式1、书面报告要求学生将上述作业内容以书面报告的形式呈现，格式规范，语言清晰准确，字数不少于 1500 字。
2、课堂展示选取部分学生进行课堂展示，分享自己的作业成果，时间控制在 1015 分钟。
四、作业评估1、内容完整性（40%）检查学生是否涵盖了作业要求的各个方面，内容是否完整、准确。
2、分析深度（30%）评估学生对问题的分析是否深入，能否结合所学知识和相关资料进行有逻辑的阐述。
有机化学发展现状及未来展望探析
有机化学发展现状及未来展望探析1. 引言1.1 有机化学的重要性有机化学是化学学科中的一大支柱，对于各个领域的发展起着重要的推动作用。
有机化学主要研究含碳的化合物，这些有机物是生命体系中必不可少的组成部分。
从生物学到药学，从材料科学到能源领域，都有机化学的身影。
有机化学的重要性表现在以下几个方面：有机化合物是生命体系中的基本组成部分，包括蛋白质、核酸、脂类等，这些有机物质参与了生物体内的各种生命过程，如代谢、遗传等。
了解有机化合物的结构和性质，对于研究生命的奥秘至关重要。
有机化学在药物研发领域发挥着不可替代的作用。
许多药物都是有机化合物，有机化学的发展为新药的研究和合成提供了技术支持，大大推动了医药行业的发展。
在材料科学领域，有机化学制备的聚合物、涂料、纤维等材料具有独特的性能和广泛的应用前景，为现代工业的发展做出了重要贡献。
有机化学的重要性不仅体现在理论研究上，更体现在实际应用中。
有机化学的发展为各个领域的科学研究和工程技术提供了坚实的基础，推动了人类社会的进步和发展。
1.2 有机化学的发展历程有机化学作为化学的一个重要分支，在人类社会的发展历程中扮演着至关重要的角色。
有机化学的发展历程可以追溯到19世纪初，当时化学家们开始研究和理解由碳和氢等元素组成的有机物质。
随着时间的推移，有机化学逐渐成为化学领域中最具活力和重要性的一个分支，其研究内容和应用也日益丰富和广泛。
19世纪末至20世纪初，有机化学迎来了发展的黄金时期。
有机合成化学的起步和发展使得人们首次能够合成出大量的有机化合物，解决了许多实际问题，推动了科学技术的进步。
20世纪中叶以后，有机化学进入了高潮期，不断涌现出许多有影响力的有机合成方法和技术，为人类社会的发展带来了巨大的推动力。
有机化学的发展历程中，人们对有机化合物的结构、性质和合成方法有了更深入的理解，为有机合成领域的发展奠定了坚实的基础。
通过对有机化学发展历程的学习和总结，我们能够更好地把握有机化学的发展方向和趋势，推动有机化学的不断进步和创新。
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第一单元 有机化学的发展与应用[学习目标定位] 1.知道有机化学的发展简史及发展现状，能说出有机化学发展史中做出突出贡献的几个科学家及其成就。
2.知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用。
3.理解有机物的一般特点及与无机物的联系与区别。
1．有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
有机化学所研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等。
(1)下列三种有机物都是重要的化工原料，请说明它们的主要来源：①甲烷：天然气；②乙烯：石油裂解；③苯：煤的干馏。
(2)乙醇是酒类的主要成分。
乙醇可由乙烯与水反应进行合成，反应的化学方程式是CH 2===CH 2＋H 2O ――→催化剂△CH 3CH 2OH ，该反应类型是加成反应。
2．有下列有机物：①乙酸乙酯、②聚乙烯、③乙醇、④醋酸、⑤甲苯、⑥油脂、⑦淀粉、⑧蛋白质。
回答下列问题：(1)属于高分子化合物的是②⑦⑧； (2)人类食物的主要营养物质是⑥⑦⑧；(3)⑤的结构简式是，其有机物类别是芳香烃；(4)能够发生酯化反应的是③④；(5)能够发生水解反应的是①⑥⑦⑧； (6)既能与钠反应，又能与碳酸钠反应的是④。
探究点一 有机化学的发展与应用 1．我国早期的化学实践活动(1)3 000多年前已经用煤作为燃料。
(2)2 000多年前掌握了石油和天然气的开采技术。
(3)1 000多年前学会了从植物中提取染料、药物和香料等。
2．近代有机化学的形成(1)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
(2)1828年德国化学家维勒首次在实验室用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]，打破了早期科学家提出的“生命力论”。
(3)德国化学家李比希创立了有机化合物定量分析法和早期的“基团理论”。
(4)1848年～1874年间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
3．现代有机化学的发展(1)关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。
(2)红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
(3)逆推法合成设计思想的诞生，使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代，大大提高了新化合物的合成速度。
(4)有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改造遗传分子，第一次从分子水平上揭示生命的奥秘。
1965年，我国科学家在实验室中成功利用无机物合成了具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。
4．有机化学的应用(1)人类衣食住行用到的天然有机化合物有糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
(2)合成的有机物也广泛应用于生活中，如合成纤维、塑料、合成橡胶、合成药物等。
(3)随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物需求日益增多，如医用高分子材料、光功能材料、新型工程材料、黏合剂、新型涂料等。
(4)有机物是生命赖以存在的基础，有机物在维持生命活动过程中发挥着重要作用。
[归纳总结](1)有机化学发展中的重要科学家①19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。
②打破无机物和有机物界限的化学家是维勒，他于1828年首次在实验室里合成了有机化合物尿素。
③世界上第一次人工合成的蛋白质是结晶牛胰岛素，它是由中国科学家于1965年合成的。
(2)有机化学的应用[活学活用]1．下列说法中，正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出的物质B．凡是含有碳元素的化合物都属于有机化合物C．有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学D．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪答案 C解析有机物既可以从有机体中分离提取，也可由无机物人工合成，选项A错误；有机物中一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、Na2CO3、CaC2等含有碳元素的化合物就属于无机物，选项B错误；有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法和应用的科学，选项C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，选项D错误。
2．下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是()A．1828年德国化学家维勒首次在实验室里合成了尿素B．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首次使用“有机”一词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念C．1965年我国科学家人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素D．1830年，德国化学家李比希创立了有机化合物的定量分析方法答案 B解析有机化学作为一门独立的化学分支，开始进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”一词开始的。
1806年贝采利乌斯首先把从生物有机体中取得的一些物质同天然矿物质区别开来，提出“有机化合物”的概念。
理解感悟(1)要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家。
如原子学说的奠基人道尔顿；推翻了错误的燃素学说的拉瓦锡；首次提出“有机化学”和“有机化合物”概念的贝采利乌斯；第一次用无机物合成有机物的维勒；创立有机化学元素分析法的李比希；将化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系的门捷列夫；分子学说的创立者阿伏加德罗等；(2)可通过查阅有关资料，了解化学发展史上的著名科学家对化学发展的重要贡献。
探究点二有机物与无机物的比较1．绝大多数的含碳化合物，在结构、性质上都与有机体中存在的糖类、油脂、蛋白质和染料等化合物相似。
因此，常把这些含碳化合物叫做有机化合物(简称有机物)；除有机物外，其他的化合物叫做无机化合物(简称无机物)，通常把单质划归为无机物。
3.在种类上，有机物远远超过无机物，目前已知的有机物已超过4_000万种，而且从1995年起每年新发现和新合成的有机物又超过百万种。
[归纳总结](1)以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有一定的局限性，如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。
(2)有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化。
[活学活用]3．下列物质中，不属于有机物的是()A．氰化钠(NaCN)B．醋酸(CH3COOH)C．丙烷(CH3CH2CH3)D．乙醇(CH3CH2OH)答案 A解析有机物是指世界上绝大多数的含碳化合物，组成有机物的元素除主要含碳外，通常还含有氢、氧、硫、磷、氮、卤素等。
因此，有机物中一定含有碳元素，而其他元素则是不确定的，但对于碳的氧化物、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、碳化物等少量含碳元素的化合物，由于其组成和性质都跟无机物相似，故仍属无机物。
4．下列选项中，正确的是()A．有机物都是共价化合物B．易溶于酒精、汽油等的物质一定是有机物C．有机物在一定条件下都能够相互转化D．有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的答案 D解析有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物，但也有形成离子键的离子化合物，如CH3COONa、HCOONH4等；易溶于酒精、汽油的物质既可能是有机物(如苯、乙酸乙酯等)，也可能是无机物(如Br2、I2等)；有机物之间的反应是很复杂的，有的有机物之间在一定条件下可以相互转化，有的有机物之间则不能相互转化；有机物与无机物之间没有绝对的界限，在性质上的差别很大，有的性质相似，有的性质不同。
1．首次提出了“有机化学”概念的化学家是()A．李比希B．维勒C．舍勒D．贝采利乌斯答案 D解析李比希创立了有机物定量分析法，提出了早期的“基团理论”；维勒首次合成尿素；舍勒主要从事有机物的提取。
提出“有机化合物”和“有机化学”概念的是瑞典化学家贝采利乌斯，故D正确。
2．下列叙述：①我国科学家在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素；②最早发现电子的是英国科学家道尔顿；③创造联合制碱法的是我国著名科学家侯德榜；④首先制得氧气的是法国科学家拉瓦锡，其中正确的是()A．只有①B．①和③C．①②③D．①②③④答案 B3．下列说法中正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出来的物质B ．有机物和无机物不能相互转化C ．有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂D ．有机物不具备无机物的性质 答案 C解析 现代科技发展已经能制造出自然界中没有的物质，打破了无机物和有机物的界线，有机物和无机物可以相互转化。
4．1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的科学巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机物尿素[CO(NH 2)2]，维勒使用的无机盐是( ) A ．NH 4NO 3B ．(NH 4)2CO 3C ．CH 3COONH 4D ．NH 4CNO答案 D解析 无机盐直接转变为尿素[CO(NH 2)2]，根据元素守恒，该无机盐的分子式为CH 4N 2O 。
符合该要求的只有D 项。
5．回答下列问题(1)1830年，德国化学家__________创立了有机化合物的________________________。
(2)有机化学还能破译并合成________，认识并改变____________，从分子水平上揭示生命的奥秘。
(3)举两例说明无机物转化为有机物①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。
答案 (1)李比希 定量分析方法 (2)蛋白质 遗传分子(3)①NH 4CNO ――→一定条件CO(NH 2)2 ②CaC 2＋2H 2O ―→Ca(OH)2＋C 2H 2↑[基础过关]一、有机化学的发展历程 1．下列说法中，正确的是( ) A ．有机物就是有生命的物质B ．有机物都是从有机体中分离出来的物质C ．有机化学就是以有机物为研究对象的学科D ．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪 答案 C解析 有机物不一定是有生命的物质，选项A 错误；有机物既可以从有机体中分离提取，也可以人工合成，选项B错误；有机化学就是以有机物为研究对象的学科，其研究范围包括有机物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等，选项C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，选项D说法错误。
2答案 C解析在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。