1.1有机化学的发展与应用
《1.1 有机化学的建立和发展》 导学案
《1.1 有机化学的建立和发展》导学案《11 有机化学的建立和发展》导学案一、学习目标1、了解有机化学的发展历程，包括早期的研究和重要的里程碑事件。
2、理解有机化学建立的背景和推动其发展的因素。
3、认识一些在有机化学发展过程中做出重要贡献的科学家及其研究成果。
二、学习重难点1、重点（1）有机化学发展的重要阶段和关键事件。
（2）有机化学概念的形成和演变。
2、难点（1）理解有机化学研究方法的发展和变革。
（2）分析有机化学发展对现代科学和社会的影响。
三、知识梳理（一）早期的有机化学在古代，人们就已经开始利用和加工有机物质，例如从植物中提取香料、染料，从动物中获取油脂等。
然而，这些活动大多基于经验，并没有形成系统的科学理论。
直到 18 世纪，化学开始逐渐从炼金术和医药学中分离出来，成为一门独立的学科。
但当时，化学家们普遍认为有机物是由“生命力”创造的，这种“生命力”学说阻碍了有机化学的发展。
（二）有机化学的建立19 世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯提出了“有机化学”这一概念，将其定义为研究碳化合物的化学。
但此时，有机化学的研究仍然面临着许多困难。
1828 年，德国化学家维勒首次用无机化合物合成了有机化合物尿素，这一实验结果打破了“生命力”学说的束缚，为有机化学的发展开辟了新的道路。
（三）有机化学的发展1、结构理论的建立随着研究的深入，科学家们开始关注有机化合物的结构。
1858 年，德国化学家凯库勒提出了苯的环状结构，这一理论对有机化学的发展产生了深远的影响。
2、有机合成的兴起19 世纪后期，有机合成逐渐成为有机化学的一个重要领域。
科学家们能够通过一系列化学反应合成出各种复杂的有机化合物，这不仅推动了有机化学的发展，也为医药、农业等领域提供了重要的物质基础。
3、物理方法的应用20 世纪以来，物理方法如光谱学、X 射线衍射等被广泛应用于有机化学研究中，使得人们能够更深入地了解有机化合物的结构和性质。
4、现代有机化学的发展如今，有机化学已经与其他学科相互渗透，形成了许多交叉领域，如生物有机化学、材料有机化学等。
化学：第1章第1节《有机化学的发展与应用》课件 (苏教版选修5)
有机化学学习方法介绍： 有机化学学习方法介绍：
1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 抓结构的学习：对空间结构、 的理解 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 高考重点：占化学卷面的30%高考重点：占化学卷面的30%-40% 30% 与生物学科也有联系
专题１ 专题１ 认识有机化合物 第一单元有机化学的发展与应用
（二进入20世纪，随着社会的发展、数学、物理学等相关学 世纪， 科研究成果的出现， 科研究成果的出现，有机化学有了极大的发展 1965年我国合成结晶牛胰岛素 P5）·········· 1965年我国合成结晶牛胰岛素（P5）········ 年我国合成结晶牛胰岛素（
原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋 原始社会末期，
我国周代使用靛蓝、 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 公元前一世纪， 公元前一世纪，我国使用天然气井
公元前一世纪， 公元前一世纪，发展本草医学 西汉初期造纸
1.到17世纪，人类学会了使用酒精、醋、 1.到17世纪 人类学会了使用酒精、 世纪， 染色、植物和草药， 染色、植物和草药，了解了一些有机化合 物的性质、用途和制取方法等。 物的性质、用途和制取方法等。 2.18世纪， 2.18世纪，人们对天然有机化合物进行了 世纪 广泛而具体的提取工作， 广泛而具体的提取工作，得到了大量的有 机物。 机物。 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 3.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先 世纪初 贝采利乌斯 提出“有机物” 有机化学” 提出“有机物”和“有机化学”这两个概 19世纪欧洲经历技术革命 世纪欧洲经历技术革命， 念，19世纪欧洲经历技术革命，有机化学 空前发展 空前发展 ··········
有机化学的含义: 一.有机化学的含义 有机化学的含义
浅析有机化学在生活中的应用
浅析有机化学在生活中的应用1. 引言1.1 有机化学在生活中的重要性有机化学是研究碳和氢以及它们的衍生物构成和反应的化学领域。
在生活中，有机化学扮演着重要的角色，可以说几乎无处不在。
从食品添加剂到药物，从化妆品到合成纤维，再到家庭清洁用品，都离不开有机化学的应用。
有机化合物是我们生活中的重要组成部分，它们给我们的生活带来了便利和舒适。
有机化学在生活中的重要性体现在许多方面。
在食品工业中，许多食品添加剂都是由有机化合物制成的，它们可以改善食品的质地、口感和保存时间。
在医药领域，药物的研发和制备都依赖于有机化学原理，有机合成技术的发展推动了药物疗效的不断提高。
化妆品中的成分多数也是有机化学合成的，它们可以满足人们对美的追求。
合成纤维的制备和家庭清洁用品中的成分也离不开有机化学的帮助。
有机化学在各个方面都有广泛的应用，它为我们的生活提供了许多便利和舒适。
综合利用有机化学知识可以改善生活质量，使我们的生活更加便捷、安全和舒适。
有机化学在生活中的应用无处不在，它是现代社会不可或缺的一部分，对于改善人们的生活质量起着重要的作用。
2. 正文2.1 食品添加剂中的有机化合物食品添加剂是指用于改善食品质量、延长食品保存期限或增加食品特定功效的化学物质。
而这些食品添加剂中的大部分是有机化合物。
有机化合物在食品添加剂中扮演着非常重要的角色，可以起到增香、增味、增色、增酸、防腐等功能。
常见的食品添加剂中的有机化合物包括甜味剂、香精、色素、防腐剂等。
甜味剂可以在不增加热量的情况下增加食品的甜味，常见的有机甜味剂包括蔗糖、蜂蜜、山梨醇等。
香精则可以为食品增加香味，色素可以使食品呈现出各种颜色，而防腐剂可以延长食品的保存期限。
在食品添加剂的应用中，有机化学起到了至关重要的作用，通过有机化学原理的研究和应用，食品添加剂能够更好地改善食品的口感、外观和保存质量，为人们的日常生活提供了便利。
了解食品添加剂中的有机化合物及其作用原理对我们选择健康食品、合理搭配饮食至关重要。
高中化学 专题1 第一单元 有机化学的发展与应用教案 选修5
第一单元有机化学的发展与应用(教师用书独具)●课标要求知道有机化学的重大意义。
●课标解读了解有机化学的发展史，及其在生产、生活科技中的重要应用。
●教学地位本课时是系统学习有机化学的开始，是提高学好有机化学的前提。
(教师用书独具)●新课导入建议在人类已知的化合物中，有机物占了绝大多数。
并且新合成的有机物数量数以万计，极大的丰富了我们的物质世界，满足了日益增长的社会需要和生活需要，因此今天先来了解有机物的发展的应用。
●教学流程设计安排课前阅读教材P2～5，完成【课前自主导学】，完成【思考交流】讨论。
⇒步骤1：导入新课，教学地位分析。
⇒步骤2：【思考交流1】要强调出含C化合物不一定是有机物。
对【思考交流2】要培养学生多角度分析涉及的有机物。
⇒步骤3：对【探究1】要让学生自己阅读“有机物与无机物的差异与联系”，进而完成【例1】和【变式训练1】，教师点评。
⇓步骤6：5分钟完成【当堂双基达标】，教师点评答案。
⇐步骤5：回顾本课所讲，归纳【课堂小结】，并给予强调。
⇐步骤4：对【探究2】要让学生结合图表和网络查找，了解有机化学的综合应用，在教师的指导下，完成【例2】进而学生独立完成【变式训练2】。
有条件的前提下，给学生介绍有机化学的发展史。
课标解读重点难点1.了解有机化学的发展史。
2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。
1.举例说明有机化学在生活、药物化学中的重要应用。
(重点) 2.有机物与无机物的区别。
(难点)有机化学的发展1.19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念。
有机化学即研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
2．19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
3．1828年，德国化学家维勒用无机盐氰酸铵(NH4CNO)合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。
《有机化学》第1章_绪论(高职高专 )
1.1 有机化合物和有机化学
一.有机化学(Organic Chemistry)的发展
① 1806年,Berzelius首先提出“有机化学” 概念；无机化学. ② 生命力学说：有机化合物只能来源于有机体（organic) 。 ③ 1828年, F.Wöhler从无机物氰酸铵人工合成了有机物尿素,突 破生命力学说约束,促进有机化学发展并成为一门单独学科。
特殊的共价键组成决定了上述特点。
石墨的晶体结构(sp2)
Graphite
金刚石的晶体结构(sp3)
足球烯erical
有机化合物结构上存在同分异构现象：
一.同分异构现象 分子式相同而结构相异因而其性质也各异的不同 化合物,称为同分异构体,这种现象叫同分异构现象。
A:B A·+ B·
例如：
Cl : Cl (光照) Cl·+ Cl· CH4 + Cl · CH3 ·+ H : Cl
例如: 乙醇和二甲醚(官能团异构）
CH3CH2OH CH3OCH3
CH3 CH3CHCH3
丁烷和异丁烷（碳链异构）
CH3CH2CH2CH3
原子数目和种类越多,同分异构体数越多.
碳架异构 构造异构 同分异构 立体异构 构型异构 位置异构
（丁烷与异丁烷） （1-丁烯与2-丁烯）
官能团异构 （二甲醚与乙醇） 构象异构
(2)键角(方向性)：任何一个两价以上的原子,与其它原 子所形成的两个共价键之间的夹角. (3)键能 ：气态原子A和气态原子B结合成气态A-B分子 所放出的能量,也就是气态分子A-B离解成A和B两个 原子(气态)时所吸收的能量.
(泛指多原子分子中几个同类型键的离解能的平均值).
◆离解能：某个共价键离解所需能量.
高二化学选修5(苏教版)同步导学案：1 -1有机化学的发展与应用
专题一认识有机化合物专题概述本专题内容分为两个单元，第一单元介绍有机化学的发展与应用，包括有机化学的诞生、有机化学的发展、有机化学的应用等内容；第二单元介绍科学家怎样研究有机物，包括有机化合物组成的研究、有机化合物结构的研究、有机化学反应的研究等内容。
有机化学是化学学科的一个重要分支，有机化学基础是高中化学的重要组成部分，随着现代社会的发展，有机物的应用越来越广泛，因此，研究有机物的组成、结构及有机化学反应显得非常重要，故在本册书的第一专题提出相应的问题，为以后有机物的学习打下良好的基础。
［专题重点］了解有机化学的发展与应用，并能通过计算求得有机物的分子式。
［专题难点］了解利用基团理论、光谱分析等确定有机物结构的方法。
学法指导1.理解基本的概念，了解研究有机化学的思维方法，学习时紧跟老师的引导，积极主动地进行思考，理解概念的内涵和外延，逐渐形成研究有机物、有机化学的思维方法，创造性地把无机化学和有机化学联系起来。
2.理论联系实际，体现知识的社会价值。
知识的价值不仅体现在获得知识的途径上，更重要的是体现在知识的应用上。
在有机化学的学习过程中，应注意与工农业生产、生活相联系，发现生产、生活中的问题，探究解决实际问题的方法，完善自己的知识结构，增强科研意识，激发学习兴趣。
3.有机物的研究是从人类认识和使用天然植物开始的，但由于有机物的复杂结构和性质的研究滞后于无机物，所以，同学们有较多无机物的知识和研究无机物的经验，在学习过程中要不断地与无机物相联系，借鉴、迁移学习无机物的经验，类比和应用在生物学中的有机物的知识，使有机化学的学习成为自己知识体系中重要的组成部分。
第一单元有机化学的发展与应用智能定位1.了解有机化学的发展简史。
2.初步认识有机化学在多个领域的重要应用。
3.认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。
情景切入在日常生活中，我们接触到各种各样的物质，你能说出哪些是有机化合物吗？它们在生活中有哪些应用呢？自主研习一、有机物的概述1.概念：含有碳元素的化合物。
有机化合物的发展与应用1课件
有机化合物的发展与应用
一、学习目标 1．了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事 物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。 2．通过对有机化学与日常生活、工农业生产、生 命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识 到人类生活离不开有机物，有机化学与其他学科的交叉 渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。 3．通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有 机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的 志向。 二、课时建议 有机化学的发展与应用 1课时
第一单元
有机化合物的发展与应用
一、有机化学的发展历史
1。3 000多年前已经用煤作为燃料。 2。2 000多年前就掌握了石油和天然气的 开采技术。
3。从植物中提取染料、药物和香料等物质 也已经有上千年的历史。
4。到了18世纪初，瑞典化学家贝采利乌 斯提出了有机化学概念，使有机化学逐渐 发展成为化学的一个重要分支。
4.碳碳间可形成链状，也可形成环状；
5.存在同分异构现象。 例1．在人类已知的化合物中，种数最多的是( A．过渡元素形成的化合物 B．第ⅢA族元素形成的化合物 C．第ⅣA族元素形成的化合物 D．第ⅦA族元素形成的化合物
C)
四、有机化合物的应用 ——人类生活离不开有机物。
１．有机化学与日常生活的关系：
２．有机化学与工农业生产的关系： ３．有机化学与生命科学的关系：
我国科学家对生命科学的巨大成就： 世界上第一次用人工方法合成的蛋白质—— ，于1965年在中国诞生。
瑞典化学家贝采利乌斯 （JosJacobBerzelius， 1779－1848）
5。1828年，德国化学家维勒在制备无机 物氰酸铵NH4CNO时得到了有机物尿素CO （NH2）2 ，在无机物和有机物之间架设了 桥梁，使生命力论受到了致命的打击。
专题一有机化学的发展和应用
03 有机化学在工业和科研中 的应用
有机化学在制药工业中的应用
药物合成
有机化学在制药工业中发挥着至关重 要的作用，通过合成各种有机分子， 制造出具有生物活性的药物。
先导化合物的发现
通过有机合成的方法，发现具有潜在 药物活性的先导化合物，进一步开发 出新型药物。
药物改造
利用有机化学手段对已有药物进行结 构改造，以提高药物的疗效、降低副 作用和耐药性。
计算有机化学
计算化学在有机化学中的应用逐渐增多， 通过理论计算和模拟，可以深入理解反应 机理，预测反应结果，提高合成效率。
有机化学的未来应用领域
新材料开发
利用有机化学合成的化合物，开 发新型功能材料和复合材料，满 足能源、环保、电子信息等领域
的需要。
药物研发
有机化学在药物研发中发挥关键作 用，通过设计合成具有特定功能的 药物分子，治疗各种疾病。
环境监测
有机化学有助于环境监测领域的发展， 通过检测环境中有机污染物的含量， 评估环境质量。
04 有机化学的未来展望
有机化学的发展趋势
绿色有机化学
生物有机化学
随着环保意识的增强，绿色有机化学成 为研究热点，旨在开发环境友好的合成 方法和试剂，减少对环境的负面影响。
生物有机化学结合了生物学和有机化学， 研究生物大分子的结构和功能，为药物设 计和生物医学研究提供有力支持。THANKS FOR Fra bibliotekATCHING
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制药工业
随着有机化学的发展，人们开始合成和开发新的药物，如阿 司匹林、青霉素等。
农业
有机化学在农业上的应用也开始出现，如合成农药和化肥的 开发和使用。
02 有机化学的现代发展
有机化学-第一章-绪论
sp2杂化的碳原子的几何
构型为平面三角形。
sp2杂化的碳原子 有机化学 第一章
24
sp1杂化
sp杂化轨道 形状：梨形
成分： 1/2 s + 1/2 P 夹角： 180° 碳原子构型：直线型
未参与杂化的两个 p 轨道的对 称轴相互垂直，且均垂直于sp 杂化轨道对称轴所在直线。
可形成两个 键和两个π键
19
杂化轨道理论 (hybrid orbital theory) 碳原子在基态时的价电子层电子构型
C : 2s2 2px1 2py1 2pz0
吸收能量
C*： 2s1 2px1 2py1 2pz1
sp3杂化
重新 分配
sp2杂化
sp杂化
有机化学 第一章
20
sp3杂化
可形成四 个 键
有机化学 第一章
21
ψ*
能
1
2
量
ψ
原子轨道组合成分子轨道必备条件： ① 能量相近 ② 最大重叠 ③ 对称性相同
有机化学 第一章
27
分子轨道理论(molecular orbital theory)
电子在分子轨道中的填充顺序
能量最低原理 泡利不相容原理 洪特规则（兼并轨道规则）
最大重叠 此外还遵循成键三原则： 能量相近
1.1 有机化合物和有机化学
•有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质 、合成、应用及相关理论的一门科学。
那么，什么是有机物呢？
十七世纪中叶，据物质来源分为：动物、植物 和矿物
有机——“有生命的物质”
有机化学 第一章
3
有机化学发展的历史
十九世纪初瑞典化学家 柏齐利乌斯(Berzelius)把动物物质和 植物物质合并称有机化合物，把矿物物质称为无机化合物。
浅析有机化学在生活中的应用
浅析有机化学在生活中的应用1. 引言1.1 有机化学在生活中的重要性有机化学作为化学学科的重要分支，广泛应用于人类生活的方方面面。
在生活中，有机化学的重要性不可忽视。
有机化合物作为构成生命体的基本组成部分，在药物、食品、化妆品、香水等方面起着重要作用。
药物是人类维持健康的重要手段，而绝大多数的药物都是由有机化合物构成的。
从普通的头痛药到复杂的抗癌药物，都离不开有机化学家们的研究和创新。
在食品方面，有机化合物不仅为食品提供了色、香、味，还起着保鲜、防腐等重要作用。
有机溶剂在化工生产中起着至关重要的作用，例如在涂料、油墨、胶水等行业中被广泛使用。
化妆品和香水中也大量含有有机合成物质，为人们的日常护肤和美容提供了便利。
有机化学对人类生活产生了重要影响，为我们的生活带来了诸多便利和福祉。
2. 正文2.1 有机化合物在药物中的应用有机化合物在药物中的应用极为广泛，并且在人类医药领域扮演着至关重要的角色。
许多药物都是由含有有机化合物的药物分子构成的，这些药物可以在人体内发挥特定的生理和药理作用。
许多常见的药物如阿司匹林、维生素、抗生素等都是有机化合物。
阿司匹林是一种非甾体抗炎药，可以减轻疼痛、发热和消炎。
维生素是人体必需的微量营养物质，参与调节人体代谢和生长发育。
抗生素是用来治疗感染性疾病的药物，能够抑制或杀死细菌。
许多抗癌药物也是由有机化合物构成的。
例如紫杉醇是一种常用的抗癌药物，可以抑制癌细胞的生长和分裂。
阿曲库铵是一种靶向治疗肿瘤的药物，可以减少肿瘤的血供，从而达到治疗的效果。
有机化合物在药物中的应用对人类健康和生活质量起到了至关重要的作用。
随着医学和化学领域的不断发展，相信未来会有更多基于有机化合物的药物问世，为人类健康带来更多希望和可能。
【字数不足，未满足2000字要求】。
2.2 有机化合物在食品中的应用有机化合物在食品中的应用十分广泛。
食品中的香精和香料就是利用有机合成的方法制备的。
香精是通过合成有机化合物来模拟食物的香味，从而增加食品的口感和吸引力。
1.1《有机化学的发展与应用》学案1
第一单元有机化学的发展与应用一、知识要点与结构（学生课前预习）P1~6一、有机物的概述1.概念：。
2.组成元素：除外，通常还有、、、、及卤素等。
二、有机化学的发展1.我国早期有机化学（1）3 000多年前已经用作为燃料。
（2）2 000多年前就掌握了和的开采技术。
（3）从植物中提取、和等物质已经有上千年的历史。
2.有机化学的形成（1）19世纪初，瑞典化学家提出了有机化学概念。
（2）19世纪中叶以前，科学家提出“”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。
（3）1828年，德国化学家利用无机物合成了第一种有机物，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了的界限。
3.现代有机化学（1）得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。
（2）与其他学科融合形成了、以及等多个新型学科。
（3）1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成，标志着人类合成蛋白质时代的开始。
三、有机化学的应用1.人类的衣食住行离不开有机物。
、油脂、蛋白质、石油天然橡胶2.具有特殊功能的有机物的合成和使用，改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
4.利用药物（大多数是有机物）治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志。
思考讨论：含碳元素的化合物一定是有机物吗？。
有机物与无机物的比较：特别提醒：有机物与无机物在性质及反应的差别上是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。
例如，乙酸及其金属盐在水溶液中能够电离；有机物的燃烧反应一般很快；但CCl 4不但不能燃烧，而且可以灭火。
二、课堂例题知识点1 有机化学的发展例1：下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是（ ）。
有机化学合成的发展趋势与应用
有机化学合成的发展趋势与应用有机化学合成是有机化学领域的重要分支之一，是制备和研究有机分子化合物的基础工艺和手段。
它已成为现代化学的重要支柱之一，对于推动科学技术的发展起着举足轻重的作用。
随着科学技术的不断进步，有机化学合成技术也在不断地变化和发展。
本文将从合成方法、反应体系、新材料、绿色化学等方面，探讨有机化学合成的发展趋势和应用。
一、合成方法有机化学合成的关键在于发展新的合成方法。
目前，有机化学合成的研究方向主要包括以下几个方面：1.1 过渡金属催化合成此法是利用过渡金属化合物作为催化剂，催化反应物之间的化学反应，实现有机物分子的合成。
其中以钯和铜催化反应为最活跃的研究方向。
近年来，这种方法广泛应用于有机物的合成反应中，例如Suzuki偶联反应、Heck反应、Sonogashira反应等，达到了快速、简便、高效的效果。
1.2 生物大分子合成此法是利用高分子材料、酶或生物大分子催化等方法，合成具有某些特定性质的有机分子。
例如，合成生物用途的抗癌药物、生物催化反应中的蛋白质和类蛋白物等。
这种方法的最大优点是产物选择性高，反应条件温和，产物纯度高，是目前研究的热点方向。
1.3 功能化学反应此法是通过某些化学反应，将有机化合物转化为各种新型有机分子，以实现有机分子的功能化。
例如，功能化长链烯烃、糖基化合物、非对称双傅克反应等。
这种方法具有高效、简便、高选择性的特点，是未来有机化学合成的重要方向。
二、反应体系反应体系直接影响合成效率和反应产物质量。
目前，合成反应的重要研究方向包括：2.1 绿色合成体系洁净化学或绿色化学是近年来发展较快的方向之一。
它强调在反应体系中使用非危险性溶剂或催化剂，降低化学废物，减少对环境的污染。
例如，乙酰化反应中添加无机盐酸、三氯化铝等催化剂代替有毒有害的催化剂。
这种方法在大型化学生产中应用广泛。
2.2 溶剂体系溶剂对于有机合成反应起着极其重要的作用，不同体系中溶剂的选择决定了反应体系的性质。
周周清1 有机化学的发展与应用
有机化学的发展与应用（1）班级学号姓名一、选择题（每题只有一个正确答案）1.(2006上海高考，1)石油是一种重要能源，人类正面临着石油短缺、油价上涨的困惑。
以下解决能源问题的方法不当的是A.用木材作燃料B.用液氢代替汽油C.开发风能D.开发地热2.下列关于有机物在空气中燃烧产物的说法正确的是A.只有碳的氧化物和水B.只有CO2和H2OC.可能有碳的氧化物、水及其他元素的化合物或单质D.有CO、CO2、H2O及其他元素的化合物3.(经典回放)为了减少大气污染，许多城市推广清洁燃料。
目前使用的清洁燃料主要有两类，一是压缩天然气(CNG)，另一类是液化石油气。
这两类燃料的主要成分是A.碳水化合物B.碳氢化合物C.氢气D.醇类4.沙漠中的仙人掌和海洋中的鲸，组成它们的化学元素A.完全相同B.含量无差别C.大体相同D.毫无联系5.下列说法中正确的是A.有机物都是有机体中分离出来的物质B.有机物都是共价化合物C.有机物不一定都不溶于水D.有机物不具备无机物的性质6.下列有关有机化合物的组成和结构的叙述中，正确的是A.仅由碳、氢两种元素组成B.仅由碳、氢、氧三种元素组成C.有机化合物中的碳原子只能以共价键形成碳链，不能形成碳环D.有机化合物分子中可存在碳碳单键，也可以存在碳碳双键或碳碳叁键7.首先提出“有机化学”和“有机化合物”的科学家是A.贝采利乌斯B.维勒C.李比希D.凯库勒8.尿素是第一个人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述不正确的是A.尿素是一种氮肥B.尿素是人体新陈代谢的一种产物C.尿素能发生水解反应D.尿素是一种酸性物质9.近年来，我国许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是A.提高汽油燃烧效率B.降低汽油成本C.铅资源短缺D.避免铅污染大气10.下列物质不属于有机物的是A.碳酸B.汽油C.蔗糖D.合成纤维11.2002年诺贝尔化学奖授予“将化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。
浅析有机化学在生活中的应用
浅析有机化学在生活中的应用1. 引言1.1 有机化学在生活中的重要性有机化学在生活中扮演着重要的角色，是现代化学领域的一个重要分支，其研究对象是含有碳元素的化合物，包括生命体内所有的有机物质。
有机化学不仅仅在实验室中发挥着重要作用，更是广泛应用于人类的日常生活中。
从食品加工到药物研发，从化妆品生产到建筑工程，有机化合物无处不在。
在食品加工中，有机化合物被广泛用于食品的防腐、着色、香味等处理过程中，使食品更加美味可口。
有机合成药物的研发与应用则带来了医学的巨大进步，治疗了许多疾病，并提高了人们的生活质量。
在化妆品生产中，有机溶剂帮助实现了高质量的产品制造，满足了人们对美的追求。
有机材料在建筑工程中的应用则增强了建筑材料的性能，使建筑更加安全耐用。
有机废物处理技术的发展则有效解决了环境污染问题，保护了地球的生态平衡。
有机化学对于人类生活的影响是深远的，无论是食品、药物、化妆品还是建筑工程，都离不开有机化合物的应用。
未来，随着科学技术的不断发展，有机化学在生活中的应用前景将更加广阔，为人类带来更多的便利和幸福。
1.2 文章内容概述有机化学在生活中扮演着非常重要的角色，它贯穿于我们日常生活的方方面面。
本文将浅析有机化学在生活中的应用，探讨其在食品加工、药物研发、化妆品生产、建筑工程和废物处理等方面的具体应用。
通过对这些方面的深入剖析，我们可以看到有机化学对于人类生活的影响是深远而广泛的。
它不仅带来了便利和舒适，也推动了科技和产业的发展。
我们也将展望有机化学在未来在生活中的应用前景，探讨其在新材料、环保技术、医药领域等方面的潜在可能性。
有机化学是一个充满活力和潜力的领域，它将继续在我们的生活中扮演着重要的角色，为人类的生活带来更多的改变和创新。
2. 正文2.1 有机化合物在食品加工中的应用有机化合物在食品加工中的应用十分广泛，主要体现在食品的增香、防腐、色素和香精等方面。
有机化合物作为增香剂被广泛应用于各类食品中，比如香草醛、苯乙醛等有机物可以增加食品的香气，使其更加诱人。
高二化学选修5 专题1第一单元有机化学的发展与应用 学
互动课堂疏导引导一、有机化学的形成与发展1.有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。
到17世纪，人类已经学会了使用酒、醋、染色植物和草药，了解了一些有机化合物的性质、用途和制取方法。
18世纪，人们对天然有机物进行了广泛而具体的提取工作，得到了大量的有机化合物。
19世纪初，瑞典科学家贝采利乌斯提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念。
1828年，德国化学家维勒首次在实验室里合成了有机化合物尿素。
1848—1874年之间，关于碳的价键、碳原子的空间构型等理论逐渐趋于完善，之后建立了官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
2.20世纪有机化学的发展二、有机化学的应用1.人类的活动时刻离不开有机物，有机物是人类赖以生存的物质基础。
21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到我们生活的每个角落和生产、国防及科研的各个领域。
现在，有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科，应用前景十分广阔。
2.有机化学的应用（如下图）活学巧用1.在人类已知的化合物中，品种最多的是（）A.过渡元素的化合物B.第ⅡA族的化合物C.第ⅢA族的化合物D.第ⅣA族的化合物解析：第ⅣA族中的碳元素是有机化合物中一定含有的元素，而有机化合物是人类已知化合物中品种最多的化合物。
答案：D2.1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机尿素［CO （NH2）2］，维勒使用的无机盐是（）A.NH4NO3B.（NH4）2CO3C.CH3COONH4D.NH4CNO解析：无机盐直接转变为尿素，由质量守恒定律可知，该无机盐应与尿素分子具有完全相同的分子组成。
考查CO（NH2）2的组成及结构，分析所给的4种化合物，可以看出满足要求的无机盐应是NH4CNO。
答案：D3.中美学者共同合成了世界上最大的碳氢分子，其中一个分子由1 134个碳原子和1 146个氢原子构成。
关于此物质，下列说法错误的是（）A.属于烃类化合物B.比金刚石的硬度要小C.在常温下呈气态D.能在空气中燃烧解析：本题属于信息给予题，旨在考查对所学概念的理解、辨析及应用能力。
认识有机化合物第一单元 有机化学的发展与应用---以苹果酸为例微课教学课件共12张PPT
有机合成信息
二.肽键 1.RCOOH+R’NH2 → RCONHR’+ H2O 2.RCOCl+R’NH2→ RCONHR’+ HCl 3. RCOOR’+ R’’NH2 → RCONHR’’+R’OH 4. (CH3CO) 2O+RNH2→ CH3CONHR+ CH3COOH
感谢同学们的聆听与分享！
一个苹果中的有机化学 • 切开的苹果颜色褐变的原因与有酚类物质 的氧化有关。 • 未成熟的苹果的酸味主要由苹果酸等酸类 物质引起。 • 苹果中还含有少量的氨基酸成分。苹果中 的有机物几乎涵盖了高中有机化学所有物 质种类。
一个苹果中的有机化学
有机化合物结构简式的推断 某有机化合物 A 广泛存在于多种水果中，经测定， A 的相对分 子质量为 134 ， A 仅含碳、氢、氧三种元素，且分子中没有甲 基。A既可以与乙醇发生酯化反应，又可以与乙酸发生酯化反 应，且测得A与乙醇完全酯化所得有机产物的相对分子质量为 190。 试推断A的分子式与结构简式。 （有机化学基础 P86） 1.碳链架构角度 2.官能团转化角度 3.拆分组合与可逆思维 4.信息利用角度
《有机化学的发展与应用》—— 以苹果酸为例
浙江省丽水中学
一天一苹果，医生远离我
请同学们讨论回答： 苹果中有哪些有机物质，如何分类？
一个苹果中的有机化学 • 苹果果皮的果蜡，就是一种烃类物质。 • 苹果的果肉中含有丰富的糖类物质，如淀 粉纤维素等多糖物质、葡萄糖等单糖物质。 • 成熟苹果的独特香气以酯类和某些醇类物 质等挥发性物质为主。
建模
请同学们交流讨论并回答：
苹果酸分子有5种氢。 1.请指出苹果酸的官能团。
2.请说出有机反应的主要类型。
1绪论
碳的sp 轨道: 碳的sp2和pz轨道:
C-C π 键的形成： 两个sp2杂化的C原子沿着各自sp2轨道 轴接近形成C-C的 σ 键的同时两个2pz轨道也 接近,从p轨道的侧面互相重叠，形成CC π 键，即C=C重键同时形成。
⑶sp2杂化 轨道杂化， 碳原子的 2s 轨道与二个 2p 轨道杂化，形成 三个能量相等、形状相同的sp 轨道: 三个能量相等、形状相同的sp2轨道:
三个sp 轨道互成120 120° 在一个平面上, 三个sp2轨道互成120°，在一个平面上,与 未杂化的2p 轨道垂直。 未杂化的2pz轨道垂直。
CH3CH2-OH, CH3-O-CH3
CH3CH2CH2CH3
CH3CHCH3 CH3
碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多,它的同 碳化合物含有的碳原子数和原子种类越多 它的同 分异构体也越多.如 分异构体也越多 如:
●
C7H16的同分异构体数 9 个. C8H18的同分异构体数可达 个. 同分异构体数可达18个 C10H22的同分异构体数可达75个. 同分异构体数可达75个
氢原子沿sp 氢原子沿sp3轨道的对称轴方向 接近C原子， 1s轨道与 轨道与sp 接近C原子，H的1s轨道与sp3轨 道的电子云能最大限度的重叠， 道的电子云能最大限度的重叠， 形成四个稳定的、 形成四个稳定的、彼此夹角为 109.5° 109.5°的C-H σ 键，即为甲烷 分子。 CH4分子。
自 然 界 中 碳 的 循 环
1.2 有机化合物的特点
●
绝大多数有机物只是由碳， 卤素， 绝大多数有机物只是由碳，氢，氧，卤素，硫和 磷等少数元素组成,但种类繁多。 磷等少数元素组成 但种类繁多。 但种类繁多 碳元素:核外电子排布 碳元素 核外电子排布 1s22s22p2 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） 碳原子相互结合能力很强（碳链和碳环） 碳的同素异形体: 碳的同素异形体
有机化学第一章
0.142 C=C 0.177 C三C 0.194 C=O 0.214 C=N 0.096 C三N
0.134 0.120 0.123 0.130 0.115
同一类型的共价键键长在不同化合物中也有差别：
H3C CH3 0.153(nm) H3C C CH H2C C C CH H 0.146(nm) 0.143(nm)
H-H，Cl-Cl，O-O， CH3-CH3
异种原子形成的共价键有极性, 其键矩定义为正、负电荷
H H 中心的电荷(q)与正、负电荷中心之间的距离(d)的乘积: C Cl
μ = qd
偶极矩是矢量，有方向性，箭头由正电荷指向负电荷。
共价键的键能和键长反映了键的强度，即分子的热稳定性。
（4）键的极性，分子的极性和键的极化
a. 键的极性 (由成键的两个原子之间电负性差异引起)
（4）键的极性，分子的极性和键的极化 a. 键的极性 (由成键的两个原子之间电负性差异引起) 偶极矩(μ)：是用来衡量键极性的物理量 ，又称键矩。
同种原子形成的共价键无极性；
氢分子的生成
（2）共价键具有饱和性 当一个电子与另一个电子配对成键后就不能与“第三 者”配对，原子的外层价电子数就是可成键数。 H
4H + C H C H H
（3）共价键具有方向性 原子轨道重叠程度大小决定共价键的牢固程度，重叠程 度越大所形成的共价键越牢固。形成稳定的共价键时原子轨 道只能沿键轴的方向进行重叠才能达到最大程度的重叠。
二、有机化学和有机化合物
地球上现在有100多种元素，为什么将碳化物单独分 开？有机化学何以成为一门独立的学科？ 有机化合物特性： 1. 数量庞大且增长迅速，结构复杂，同分异构现象普 遍存在，故需系统研究其性质、理论及合成方法等。 a.有机化合物数量 1880年 约有12,000种 1910年 约有150,000种 1940年 约有500,000种 1961年 约有1750,000种 1995-2000年均新增130万个，目前有机物总数大约2600万。
浅谈金属有机化学的发展及应用_杨博含
浅谈金属有机化学的发展及应用杨博含（临沂大学化学化工学院，山东临沂２７６０００）摘要:本文首先简单介绍了金属有机化学的发展进程，并总结了发展进程中的特点；再简要分析金属有机化合物在医疗、农业及材料领域的应用。
最后，根据当前社会发展趋势，分析金属有机化学及金属有机化合物未来发展及应用的方向。
关键词:金属有机化学；金属有机化合物；发展及应用1.金属有机化学的发展及应用1.1金属有机化学的发展有机金属的发展阶段在主要集中在20世纪60年代至90年代，发展阶段内具有突出贡献的科学家有鲍森、米勒、齐格勒、加纳塔、斯密特、威尔金森、诺尔斯、沙普勒斯、野依良治等[1]。
该阶段的金属有机化学发展表现出以下特点，一是金属有机化学的理论和实践基础趋于完善。
50年代至70年代期间，多位化学大师在金属有机化学领域做出了突出贡献。
如50年底啊鲍森和米勒发现了二茂铁，揭开了金属有机化学发展的序幕；齐格勒和加纳塔发现的Ziegler－Natt催化剂以及基于Ziegler－Natt催化剂基础上的定向聚合技术，成为高分子科学发展的里程碑[2]；至60年代末期，越来越多的新的、不同类型的金属有机化合物被合成；在物理检测手段的帮助下，更多新的结构类型被发现。
二是该阶段的研究方法经历从复杂-简单-复杂的过程。
化学大师在归纳和分离50年代及60年代的复杂的金属有机反应的基础上发现了金属有机化学反应的几个基本反应，再将基本反应应用于发现金属有机化学反应和工业生产领域，促使不对称催化的形成以及大规模工业化生产。
三是，金属有机化学理论转化为生产力的时间短。
金属有机化学研究不仅仅集中在理论研究，也重视理论知识在工业化的实现。
金属有机化学发现及基本形成阶段，需花费数十年时间才能将金属有机化学理论转化为工业生产，而快速发展阶段只需5年时间即可实现理论转化为实际生产力。
四是研究方法多来源于前人的经验总结。
化学家善于从前人的经验中总结出规律和理论，再将规律和理论用于指导自己的研究，解决新的问题。
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1.1有机化学的发展与应用D第一单元有机化学的发展与应用[学习目标定位] 1.知道有机化学的发展简史及发展现状，能说出有机化学发展史中做出突出贡献的几个科学家及其成就。
2.知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用。
3.理解有机物的一般特点及与无机物的联系与区别。
1．有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。
有机化学所研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等。
(1)下列三种有机物都是重要的化工原料，请说明它们的主要来源：①甲烷：天然气；②乙烯：石油裂解；③苯：煤的干馏。
(2)乙醇是酒类的主要成分。
乙醇可由乙烯与水反应进行合成，反应的化学方程式是CH2===CH2CH3CH2OH，该反应类型是加成反＋H2O――→催化剂△应。
2．有下列有机物：①乙酸乙酯、②聚乙烯、③乙醇、④醋酸、⑤甲苯、⑥油脂、⑦淀粉、⑧蛋(3)德国化学家李比希创立了有机化合物定量分析法和早期的“基团理论”。
(4)1848年～1874年间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。
3．现代有机化学的发展(1)关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。
(2)红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
(3)逆推法合成设计思想的诞生，使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代，大大提高了新化合物的合成速度。
(4)有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改造遗传分子，第一次从分子水平上揭示生命的奥秘。
1965年，我国科学家在实验室中成功利用无机物合成了具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。
4．有机化学的应用(1)人类衣食住行用到的天然有机化合物有糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
(2)合成的有机物也广泛应用于生活中，如合成纤维、塑料、合成橡胶、合成药物等。
(3)随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物需求日益增多，如医用高分子材料、光功能材料、新型工程材料、黏合剂、新型涂料等。
(4)有机物是生命赖以存在的基础，有机物在维持生命活动过程中发挥着重要作用。
[归纳总结](1)有机化学发展中的重要科学家①19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念。
②打破无机物和有机物界限的化学家是维勒，他于1828年首次在实验室里合成了有机化合物尿素。
③世界上第一次人工合成的蛋白质是结晶牛胰岛素，它是由中国科学家于1965年合成的。
(2)有机化学的应用[活学活用]1．下列说法中，正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出的物质B．凡是含有碳元素的化合物都属于有机化合物C．有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学D．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪答案 C解析有机物既可以从有机体中分离提取，也可由无机物人工合成，选项A错误；有机物中一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、Na2CO3、CaC2等含有碳元素的化合物就属于无机物，选项B错误；有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法和应用的科学，选项C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，选项D错误。
2．下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是()A．1828年德国化学家维勒首次在实验室里合成了尿素B．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首次使用“有机”一词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念C．1965年我国科学家人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素D．1830年，德国化学家李比希创立了有机化合物的定量分析方法答案 B解析有机化学作为一门独立的化学分支，开始进入科学研究领域是从瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”一词开始的。
1806年贝采利乌斯首先把从生物有机体中取得的一些物质同天然矿物质区别开来，提出“有机化合物”的概念。
理解感悟(1)要掌握有关化学发展史中提到的重要科学家。
如原子学说的奠基人道尔顿；推翻了错误的燃素学说的拉瓦锡；首次提出“有机化学”和“有机化合物”概念的贝采利乌斯；第一次用无机物合成有机物的维勒；创立有机化学元素分析法的李比希；将化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系的门捷列夫；分子学说的创立者阿伏加德罗等；(2)可通过查阅有关资料，了解化学发展史上的著名科学家对化学发展的重要贡献。
探究点二有机物与无机物的比较1．绝大多数的含碳化合物，在结构、性质上都与有机体中存在的糖类、油脂、蛋白质和染料等化合物相似。
因此，常把这些含碳化合物叫做有机化合物(简称有机物)；除有机物外，其他的化合物叫做无机化合物(简称无机物)，通常把单质划归为无机物。
性质有机物无机物溶解多数不溶于水，而部分溶于水，而不性溶于有机溶剂溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低多数耐热，难熔化，熔点比较高可燃性多数可燃多数不可燃电离性多数是非电解质多数是电解质化学反应比较复杂，副反应多，反应速率慢比较简单，副反应少，反应速率快3.在种类上，有机物远远超过无机物，目前已知的有机物已超过4_000万种，而且从1995年起每年新发现和新合成的有机物又超过百万种。
[归纳总结](1)以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有一定的局限性，如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。
(2)有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化。
[活学活用]3．下列物质中，不属于有机物的是() A．氰化钠(NaCN)B．醋酸(CH3COOH)C．丙烷(CH3CH2CH3)D．乙醇(CH3CH2OH)答案 A解析有机物是指世界上绝大多数的含碳化合物，组成有机物的元素除主要含碳外，通常还含有氢、氧、硫、磷、氮、卤素等。
因此，有机物中一定含有碳元素，而其他元素则是不确定的，但对于碳的氧化物、碳酸及其盐、氰化物、硫氰化物、碳化物等少量含碳元素的化合物，由于其组成和性质都跟无机物相似，故仍属无机物。
4．下列选项中，正确的是()A．有机物都是共价化合物B．易溶于酒精、汽油等的物质一定是有机物C．有机物在一定条件下都能够相互转化D．有机物与无机物在性质上的差别不是绝对的答案 D解析有机物分子里各原子间大多以共价键结合为共价化合物，但也有形成离子键的离子化合物，如CH3COONa、HCOONH4等；易溶于酒精、汽油的物质既可能是有机物(如苯、乙酸乙酯等)，也可能是无机物(如Br2、I2等)；有机物之间的反应是很复杂的，有的有机物之间在一定条件下可以相互转化，有的有机物之间则不能相互转化；有机物与无机物之间没有绝对的界限，在性质上的差别很大，有的性质相似，有的性质不同。
1．首次提出了“有机化学”概念的化学家是()A．李比希B．维勒C．舍勒D．贝采利乌斯答案 D解析李比希创立了有机物定量分析法，提出了早期的“基团理论”；维勒首次合成尿素；舍勒主要从事有机物的提取。
提出“有机化合物”和“有机化学”概念的是瑞典化学家贝采利乌斯，故D正确。
2．下列叙述：①我国科学家在世界上第一次人工合成结晶牛胰岛素；②最早发现电子的是英国科学家道尔顿；③创造联合制碱法的是我国著名科学家侯德榜；④首先制得氧气的是法国科学家拉瓦锡，其中正确的是()A．只有①B．①和③C．①②③D．①②③④答案 B3．下列说法中正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出来的物质B．有机物和无机物不能相互转化C．有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂D．有机物不具备无机物的性质答案 C解析现代科技发展已经能制造出自然界中没有的物质，打破了无机物和有机物的界线，有机物和无机物可以相互转化。
4．1828年，填平无机物与有机物间鸿沟的科学巨匠维勒将一种无机盐直接转变为有机物尿素[CO(NH2)2]，维勒使用的无机盐是() A．NH4NO3B．(NH4)2CO3 C．CH3COONH4D．NH4CNO答案 D解析无机盐直接转变为尿素[CO(NH2)2]，根据元素守恒，该无机盐的分子式为CH4N2O。
符合该要求的只有D项。
5．回答下列问题(1)1830年，德国化学家__________创立了有机化合物的________________________。
(2)有机化学还能破译并合成________，认识并改变____________，从分子水平上揭示生命的奥秘。
(3)举两例说明无机物转化为有机物①_______________________________________ _________________________________；②_______________________________________ _________________________________。
答案(1)李比希定量分析方法(2)蛋白质遗传分子(3)①NH4CNO――→一定条件CO(NH2)2②CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑[基础过关]一、有机化学的发展历程1．下列说法中，正确的是()A．有机物就是有生命的物质B．有机物都是从有机体中分离出来的物质C．有机化学就是以有机物为研究对象的学科D．有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪答案 C解析有机物不一定是有生命的物质，选项A错误；有机物既可以从有机体中分离提取，也可以人工合成，选项B错误；有机化学就是以有机物为研究对象的学科，其研究范围包括有机物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等，选项C正确；有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，选项D说法错误。
2．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是()选项科学家国籍主要贡献A 贝采利乌斯瑞典首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念B 维勒德国首次人工合成了有机物尿素C 李比希法国创立了有机物的定量分析方法D 门捷列夫俄国发现元素周期律答案 C解析在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。
此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系，这些著名的科学家都是我们学习的榜样。
3．2002年利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重要贡献的科学家被授予了诺贝尔化学奖。