【昌宁茶韵】昌宁主要茶叶品种(下)

【昌宁茶韵】昌宁主要茶叶品种（下）

云抗14号：国家级良种，云南省茶科所选育。属乔木型，大叶类，中芽种；树形开张，主干粗大，分枝较密，树幅较大，叶深绿色，叶质厚，发芽密度大，芽头肥壮、重实，持嫩性强，茸毛特多，嫩梢黄绿色，产量高，春茶一芽二叶含茶多酚36.1%、氨基酸3%、咖啡碱4.8%，为红绿茶兼制品种，具有抗寒抗旱及抗茶饼病特点，缺点是扦插及移栽成活率较低。育苗时应注意进行促生根处理和采用袋苗移栽，种植密度3000株/亩，种植海拔1300—2000米。

长叶白毫：省级良种，省茶科所选育，属乔木型，大叶类，早芽种，树姿开张，叶片厚软有光泽，嫩梢黄绿色，茸毛特多，一芽二叶含茶多酚34.8%，氨基酸2.3%，咖啡碱5.1%，酚氨比3:1。茸毛特多，梗细叶长，持嫩性好，所制茶叶外形美观，是优良的绿名茶品种，适制高档绿茶、名优茶，以及红茶。缺点是生长势一般，发芽较稀，产量略低于群体种。建议种植密度：3000株/亩，种植海拔：1300—2000米，宜在热区、亚热区推广。

金萱：1994年引入昌宁，小乔木，树姿半开张，分枝密，中叶形，叶色深绿，叶缘锯齿较深，叶质厚、较软，发芽早，抗寒、抗旱性强；制乌龙茶品质上呈，制绿茶香高持久，适宜高水肥条件温热、温凉地区种植。

紫娟：2000年引入昌宁，小乔木，树姿半直立，分枝中等，大叶形，叶形长椭圆，叶、芽、嫩茎紫色，持嫩性好，节间较长，内含物色素、果胶类物较特殊，有对人体保健作用；适宜温热、温凉区种植。

清水3号：凤庆茶科所选育（待审定），属乔木型，大叶类，长叶型，早芽种，树型半开张，长势中等，叶色翠绿，芽叶细长秀丽，茸毛多，扦插容易成活，抗逆性强，属高香型绿茶品种，适制高档炒青绿茶，兼制红茶；建议种植密度3000株/亩，种植海拔1300—2000米，2005年止，我县种植面积2000亩。

凤庆9号：凤庆茶科所选育（待审定），属乔木型，大叶类，早芽种，树型半开张，枝条粗壮，生长势强，叶片卵圆、隆起有光泽，叶色深绿，为典型的大叶品种；芽叶淡绿色，茸毛多，节间短，持嫩性好，芽头重实，发芽密度稍稀，产量较高，红绿茶兼制；缺点是扦插成活率稍低（70%左右），高山茶园易感茶饼病；种植密度3000株/亩，种植海拔1300—1800米。

昌绿：昌宁县茶科站选育，属灌木型，中叶类，早生种，树型开张，自然分枝好，生长势强，叶片卵圆型，叶色深绿，茸毛多，节间短，叶片稍硬，发芽密度高，产量较高，抗病虫害及抗寒能力较强，扦插、移栽成活率高，制绿茶，成茶色泽翠绿，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇。

石丫口小茶：原产于本县耈街水炉石丫口、漭水大竹林等地，野生型，有性繁殖，小乔木，树姿开张、半开张，花冠直经平均4.06×91px，花瓣7-8枚，子房毛多，柱头3裂，果4室，结实性少，属二倍体，叶椭圆，小叶、叶色绿，叶面隆或微隆，叶脉8.3±0.95对，叶着生上斜，芽叶绿带紫，茸毛多，发芽密度高，182个/尺2，一芽三叶百芽重50g，发芽早。叶片解剖特征：栅栏层厚77.0um、2层，海棉层厚106.6um、1层，上表皮厚19.2um，栅/海比0.72，生产指

数2679。内质成分：茶多酚总量32.45%，氨基酸总量2.01%，咖啡5.27%，水浸出物45.98%；制茶审评总分：红茶91.3，绿茶83.8，适制红茶、绿茶。

宝丰大叶茶：原产昌宁宝丰回头山，有性繁殖后代，小乔木，树姿半开展，花冠直径3.56×83.75px，花瓣6-7枚，子房多毛，柱头3裂，属二倍体（染色体），叶椭圆、大叶、叶色绿、叶面隆，叶脉平均11对，叶着生状为水平，芽叶

黄色、茸毛多，发芽密度148个/尺2，一芽三叶百芽重109.1g，发芽早，叶片解剖特征；栅栏组织厚49.0um，1层，海棉组织139.2um，栅/海比0.35，上表皮组织厚21.9um，生产指数1556。内质成分：氨基酸总量2.21%，咖啡碱4.6%，茶多酚30.33%，水浸出物42.25%；制茶审评分：红茶90.95分，适制红茶。(张子宁)

——摘自《昌宁茶韵》

编辑：王东华?