虾仁毛豆烩豆腐
虾仁烩豆腐怎么做好吃呢
虾仁烩豆腐怎么做好吃呢
日常生活中，工作压力越来越大，身体元素缺失，缺钙也严重，那么就来多吃虾仁吧，虾仁含钙丰富，而且吃起来又非常的方便，只需要加入搭配好的蔬菜上锅进行炒制，以虾仁为主，通过清水和精盐把虾仁腌制半个小时或者是40分钟，就可以上锅蒸煮了，因为虾仁当中已经腌制过，所以我们在炒的时候，可以将盐放的适量，一道虾仁烩豆腐怎么做好吃呢，来为大家介绍一下。
制作步骤
1、将白条虾仁洗净，加入清水、精盐、纯碱浸泡40分钟至虾仁涨发，再放入清水中洗去碱味。
虾仁烩豆腐
虾仁烩豆腐
2、捞出虾仁，沥净水分，放在碗内，加入鸡蛋清、味精、淀粉、精盐、白糖拌匀，码味上浆。
3、将豆腐片去老皮，洗净，切成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水;西红柿洗净，剥去外皮切成小块。
4、炒锅置火上，加入植物油烧至四成热，下入虾仁滑油至熟，捞出沥油。
5、原锅洗净，注入鲜汤，加入调料烧沸，放入虾仁、豆腐、西红柿，转小火烧烩至入味。
6、最后用水淀粉勾芡收汁，淋入少许明油，出锅装盘即可。
折叠编辑本段制作食材
虾仁、鸡蛋清、味精、淀粉、精盐、白糖、豆腐、西红柿
折叠编辑本段功效
功效:中医认为，虾性温，味甘，入肝、肾二经，具有补肾、壮阳、通乳、托毒等作用。
虾对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、疮痈肿毒等症有很好的防治作用。
松软可口的豆腐，再搭配上新鲜美味的虾仁，是有一股非常浓厚的海鲜味道，我们可以煲汤，也可以来学习这一道虾仁烩豆腐怎么做好吃呢，最好是不要用油来爆炒，这样容易把豆腐炒得太过于干硬，失去了原本的水分和味道。
春季时令豆腐菜
春季时令豆腐菜摄/David 出品餐厅/ 南京苏宁索菲特银河大酒店近年来，豆腐类菜肴非常的受青睐，一道好的素食是离不开豆制品的。
豆腐类的菜肴已经深深融入了我们的日常生活，更有像八公山豆腐宴那样种类繁多的豆腐菜。
好的豆制品、好的水再加上好的工艺，成就了一道好的豆腐菜。
这次推荐的几道豆腐菜既有传承又有创新。
菊花豆腐是对文思豆腐的改良，对刀工的要求更高，没有扎实的功夫很难做到。
大家都知道，扬州狮子头是经典淮扬菜，陈厨做的这道春韭豆腐狮子头，以豆腐代肉，并加入春天的韭菜，令寒热两种食材相融合，别有一番滋味。
另外两道荠菜三虾豆腐和火朣冬笋蒸豆腐，则选择了时令的食材荠菜和冬笋，味道十分鲜美。
春韭豆腐狮子头配料：豆腐、韭菜、青鱼茸、蝴蝶茶馓做法：豆腐切粒和鱼茸调味，搅拌上劲，制成狮子头，入鸡汤中煨制成熟，春韭切成细粒，加入鸡汤调味烩成韭菜汁和狮子头装入盘中，配以茶馓。
特点：春天的韭菜气味清香、口感细嫩，鱼茸和豆腐相配，鲜嫩爽滑，菜肴口味清香鲜嫩，极有层次感。
美|食|头|条28陈荣平南京苏宁索菲特银河大酒店 中餐行政总厨松茸菊花豆腐配料：豆腐、松茸、枸杞、菜心做法：嫩豆腐手工切成菊花形状，辅以松茸鸡汤炖制，以菜心、枸杞点缀。
特点：豆腐手工切制，根根不断，丝丝不乱，刀法精湛。
松茸清香，鸡汤鲜醇，老少皆宜。
荠菜三虾豆腐配料：荠菜末、嫩豆腐丁、虾仁、虾脑、虾籽做法：鲜荠菜末和豆腐丁加入鸡汤调味烩制入盘，虾仁浆制后和虾脑一起炒制调味，放在豆腐中间，撒上虾籽即可。
特点：菜肴口味鲜嫩，养生健体。
火朣冬笋蒸豆腐配料：豆腐、火腿、冬笋、菜心做法：豆腐切块，火腿切片，冬笋切片后摆放整齐上笼大火蒸约15分钟，菜心烫熟后摆在盘边，辅以豉油即可。
特点：豆腐鲜嫩，吸收了火腿和冬笋的香味、鲜味，口味更加醇美。
美|食|头|条29。
菜名
瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、烧鱼头、炸豆腐、炸面筋、拔丝山药、糖焖莲子、杏仁酪、小炒螃蟹、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、三丝汤、海白米、烩腰丁儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、•[私家菜]荔枝元肉马蹄煲鸭汤•• [私家菜]绿咖哩炒鸡肉茄子•• [私家菜]苦瓜豆鼓炒肉片•• [私家菜]节瓜蚝豉炖瘦肉汤•• [私家菜]肉馅酿尖椒•• [私家菜]蘑菇炒鸡肉•• [私家菜]腊肉尖椒炒洋葱•• [私家菜]腊肉竹荪•• [私家菜]咸蛋黄蒸肉饼•• [私家菜]青笋腊肉•• [私家菜]香菇卤肉汁•• [私家菜]冬瓜蒸咸肉•• [私家菜]西红柿土豆肉片•• [私家菜]青瓜酱炒肉片爆炒鱼肚豆角烧茄牛蒡糕蜜瓜螺头鸡汤煎煮鱼珍珠南瓜芥菜咸蛋鱼头汤香葱炒大肠脆环虾仁润肺菜干汤砂锅螃蟹酱炒鸡翼球清炖蚌肉豆角叶瘦肉汤党参麦冬瘦肉汤蒜子瑶柱豆苗白果煲鸭杜仲山楂猪肚汤•做法类1．凉拌菜100例蜇皮拌白菜芝麻拌白菜丁白菜拌土豆丝白菜拌黄瓜丝青红椒拌白菜心拌三片过油拌茄子糟菠菜虾米拌洋白菜海米拌菜花凉拌芹菜叶虾油拌芹菜凉拌青辣椒丝青辣椒拌甘蓝丝油拌香菜韭菜拌豆芽麻酱拌小萝卜葱油莴笋丝莴笋拌豆腐皮炝辣三丝蜜汁笋片五香蒜苔拌五香二丁香油拌小葱糖醋萝卜丝海蜇拌萝卜丝花生米拌萝卜干甜酸辣三丝香菇拌豆角柿椒炝豆角芝麻豆角丝土豆拌豆角多味扁豆酱味瓜皮白梨拌酸菜丝冰淇淋双色丁凉拌冬瓜片酸辣瓜片煮五香黄豆鸡蛋拌土豆泥雪花莲菜花椒油炝藕片雪花菜葱香蚕豆拌蚕豆沙土豆芹菜丝油激黄瓜黄瓜拌水萝卜黄瓜拌蟹肉黄瓜拌粉丝卤花生五香茶花生老醋花生拌绿豆芽拌蜇皮炝海蜇丝粉丝拌海带丝蛋皮海带卷姜末拌海螺榨菜末拌豆腐香干拌芹菜叶熏干拌苦瓜丝绿豆芽拌干丝肉丝拌腐皮鸡丝拌干丝青菜拌粉丝瘦肉拌粉皮香菇拌粉皮多味凉粉盐水豆腐豆腐拌鸡肫肝片虾皮香干肉末蛋卷鸡蛋沙拉咸鸭蛋拌南豆腐盐卤鸡片桃仁拌鸡块炝鸡肝陈皮鸡丝鸡丁拌青豌豆酸菜拌白肉清拌里脊丝拌肘花拌口条猪肝拌菠菜卤腰片韭菜拌腰丝盐水肚块麻辣牛肉条凉拌羊肉丝拌合菜芥末酸菜丝拌鱿鱼丝2．炖煮菜100例炖老母鸡炖双鸭多宝炖鸭陈皮炖鸭冬瓜香菇炖米鸭火腿炖鸭醋煮鸡蛋炖肉蛋煮鸡泥肠白菜口蘑炖鹌鹑清炖酥鹅香菇炖鸡风爪炖香菇清炖鸭块清炖鸭掌清炖全鸭鲜菇炖野鸭萝卜煮鸡蛋炖冻豆腐白菜炖冻豆腐木耳炖冻豆腐海带炖冻豆腐冻豆腐炖排骨蘑菇炖豆腐沙锅炖豆腐丝瓜炖豆腐雪里红炖豆腐松子炖豆腐鲫鱼炖豆腐炖什锦豆腐炖酱豆腐肉猪肉炖莲子菠菜炖猪蹄腐竹炖肉水煮肉片南肉煮竹笋冬瓜煮猪肉炖圆蹄炖牛蹄筋炖咖喱牛肉萝卜块炖牛肉炖羊肉红炖羊肉炖黄鱼红炖大海螺清炖燕窝糯米炖鲤鱼炖全鸡鲜菇炖香肉火腿菜心炖烧鸭炖五花肉花生炖牛尾火腿香菇炖乳鸽北菇炖鸽鲜虾沙锅炖豆腐生菜煮大虾炖蛋肉清炖羊肉花生炖肚块黄豆炖猪爪清炖甲鱼萝卜煮鲜贝韭芽煮豆腐煮素菜串羊肉炖黄瓜羊肉炖冬瓜羊肉炖柿子炖兔肉家常炖蛋沙锅炖牛肉炖羊肉条清炖狮子头鸽蛋焖野鸭枣菇焖鸡3．熘烩菜100例葱头烩羊肉熘三样焦熘肥肠熘烧肉腰丁烩腐皮炸熘丸子熘肝尖糖醋里脊焦熘肉片熘排骨酱汁排骨咖喱排骨糖醋小排骨红烧猪大肠滑熘羊肝丝沙锅杂碎番茄焖双肉丸子熘笋鸡丁洋葱蘑菇红烩鸡鲜蘑烩鸡丝口蘑烩鸡脯番茄红烩鸡什锦烩鸡熘桃仁鸡熘子鸡烩鸡翅醋熘鸡丁熘鸡脯洋葱烩蛋熘鸡卷烩鸡丝玉米全烩烩鸡条熘鹌鹑杏仁熘鸽丁熘松花醋熘鸡块蚝油熘鸡丁蒜苔熘鸡丝鱼香熘鸡块烩豆千丝鸭丁烩腐皮滑熘豆腐粉皮烩鸡丝百叶结炖肉滑熘腐竹清烩虾仁烩虾腰银杏烩鲜贝烩冬菇素鱼五色鱼丝烩丝瓜鱼片西施豆腐烩青虾口蘑烩虾仁菠萝肥乳鸽二虾豆腐烩什锦丁鸡肉烩鱼丝木耳烩鱼番茄荔枝鸡醋溜卷心菜苹果鸡丁炸熘笋鸡炸猪排软炸腰花南煎丸子1 家常凉菜蚝油生菜三丝生莱凉拌生菜双耳拌黄瓜黄瓜拌粉皮炝黄瓜条拌番茄黄瓜黄瓜拌粉丝洋葱拌番茄番茄拌菠菜姜汁菠菜清香碎油莱蒜泥蕨莱蕨菜拌皮蛋拌合菜芥油拌合菜蒜末荷兰豆金钩荷兰豆甜脆花生米炝拌莴笋三丝绿豆芽三丁拌咸菜葱油海带丝温拌银耳干贝尖椒拌虾皮芝麻拌嫩茄蒜泥拌凉粉糖醋拌三丝醋熘海米白菜炝拌土豆丝PART 2 家常炖补白果竹丝鸡汤黄芪莲子鸡汤蘑菇鸡丁奶油汤雪菜野鸭汤银耳鹌鹑汤椰肉银耳煲鸽汤鸭血豆腐汤黄花鱼瘦肉汤鲫鱼赤小豆汤苦瓜鲤鱼汤蛤蜊鲫鱼汤归芪鲤鱼汤生姜泥鳅汤芥菜鱼头汤鱼头豆腐煲蒜味豆腐鱼头汤葱鼓鱼头汤芙蓉豆腐汤黄花木耳猪蹄汤花生猪蹄汤粉葛猪蹄汤猪蹄煮丝瓜豆腐构杞银耳瘦肉汤芥菜咸蛋肉片汤木瓜花生排骨汤火腿冬瓜汤冬瓜茯苓蛏肉汤冬瓜瘦肉汤冬瓜枸杞汤枸杞龙眼汤南瓜莲子汤莲子安神汤松花蛋淡菜汤绿豆芽蚬肉汤虾仁三鲜汤PART 3 养生汤三冬养生汤香菇冬瓜汤香菇豆腐汤番茄蛋花汤奶油番茄汤米汤南瓜魔芋南瓜汤苦瓜消暑汤三鲜苦瓜汤银耳冬瓜汤火腿冬瓜汤冬瓜肉丸汤萝卜粉丝汤青萝卜汤胡萝卜生鱼汤水萝卜片汤青菜豆腐汤菠菜豆腐汤冻豆腐金针汤海带排骨汤萝卜排骨汤山药排骨汤黄豆芽排骨豆腐汤雪菜黄鱼汤紫菜虾皮汤虾皮菠菜粉丝汤虾皮萝卜汤海米白菜汤海米萝卜汤蔬菜大酱汤山药莲子汤平菇蛋汤莼菜鸡丝汤清汤银耳丝瓜玉米羹PART 4 家常小炒韭菜炒鸡蛋韭菜豆腐皮油皮炒韭菜西芹花生米西芹炒腰果蒜薹炒鸡蛋蒜薹炒土豆丝干烧笋尖炒蘑菇莴笋番茄炒鸡蛋番茄炒山药鱼吞茄子酱扒茄子金沙茄条酱爆黄瓜丁玉米笋炒黄瓜炒洋葱丝洋葱烩蛋肉酱菠菜素炒菠菜尖椒土豆丝干煸土豆丝醋熘三丝醋熘土豆丝百合炒芦笋杂烩鲜百合油焖三鲜清爽小炒清炒木耳菜肉片炒卷心菜炒热合菜虎皮酿椒椒味荷兰豆姜丝炒鲜藕大葱炒木耳酱炒回锅肉白菜PART 5 猪肉类莴笋炒肉片蒜香回锅肉酱焖蒜香肉片肉片烧菜花黄瓜熘肉片木樨肉银耳炖肉花肉芸豆炖粉条油菜滑炒里脊片冬笋香炒腊肉腊肉茭白韭香银芽里脊丝茭白炒肉丝青椒肉丝肉丝炒蕨菜肉丝绿豆芽肉丝韭菜榨菜肉丝蒜薹肉丝蒸茄拌肉酱肉末烧冬瓜虾酱肉末芸豆红烧狮子头肉丸油菜脊骨炖芸豆土豆烧排骨红烧猪蹄葱炖猪蹄花生煨猪手凉拌肚丝青椒肚片菠菜拌猪肝凉瓜猪肝莲藕烧肉皮大白菜炒肥肠火腿炒韭薹PART 6 牛肉类蕨莱烧牛肉洋葱蚝油牛肉清炖牛肉卤牛肉红烧牛肉干拌牛肉麦仁小牛肉雪耳葱头炒牛肉滑蛋牛肉五味牛肉甜椒牛肉葱爆牛肉番茄土豆炖牛肉醋溜牛肉羹面麻酱牛肉凉面牛肉锅贴牛肉什锦粥牛肉黄豆芽小米粥健美牛肉粥牛肉炒粉蚝油牛肉炒米粉川味辣子牛肉面飘香嫩牛柳麻辣牛肉条红油牛百叶生拌牛百叶芹菜牛肉丝拌牛肉丝酸菜牛腩土豆烧牛腩贵妃牛腩番茄牛腩面清炖牛腩面番茄土豆牛尾汤萝卜牛腱汤红油牛筋PART 7 羊肉类羊肉烧豆角葱爆羊肉羊肉烧丝瓜羊肉粥山药炖羊肉冬瓜羊肉汤鲫鱼炖羊肉桂花羊肉香辣羊肉丝羊蹄萝卜汤韭味羊肝PART 8 鸡肉类栗香鸡煲野椒啤酒仔鸡小鸡炖蘑菇冬瓜炖仔鸡新派豆腐蛲鸡姜汁热窝鸡姜烧鸡块三材炖鸡田七炖鸡炖全鸡嫩笋三黄鸡馄饨鸡香酥参归鸡枣杏煲鸡汤啤酒烧鸡家常鸡块土豆咖喱鸡块香菇熘鸡片吞炸核桃鸡片嫩姜炒鸡脯红糟鸡胸双菇拌鸡肉吞椿炒鸡丝鸡丝豆芽鸡丝炒蜇皮鸡丝仔菇香糟鸡条香菇凤爪汤冬菇煲鸡爪凤爪白菜碎米鸡丁油淋鸡腿口蘑烧鸡翅PART 9 鸭肉鸽肉鹌鹑类葱姜鸭栗子冬瓜煲老鸭氽鸭羹汤荷芹鸭丝姜爆鸭丝芹菜炒鸭丝西芹拌鸭丝麻辣鸭肠西芹鸭汤醋椒鸭架汤炖鸭架汤核桃仁炒鸭丁萝卜鸭胗汤韭菜炒鸭血香辣鸭掌香菇蒸乳鸽花旗瘦肉炖老鸽莲藕乳鸽汤党参枸杞炖乳鸽枸杞炖乳鸽柠檬乳鸽汤吞酥鸽子杏仁熘鸽丁刀豆鹌鹑丁PART 10 蔬菜类金银蛋浸菠菜姜汁菠菜蒜泥菠菜麻酱菠菜多宝菠菜家常炖白菜肉丝白菜素炒圆白菜圆白菜炒青椒糖醋卷心菜素炒小白菜金沙小白菜椒油芹丝西芹炒百合拌水芹香油焖春笋糖醋莴笋醋熘茭白清炒茼蒿蒜茸茼蒿鱼吞苦瓜丝干煸苦瓜苦瓜酿肉柱香莱萝卜丝蜜汁南瓜番茄双泥手撕茄子芥末酸菜丝素炒韭菜蒜浞豆角甜酸山药条炒苋菜PART 11 水果类苹果粥玫瑰苹果露草鱼苹果瘦肉汤瘦肉苹果润肤汤清蒸苹果鸡营养苹果泥苹果豆腐羹菠萝炒鸡球魔力笋萝沙拉奇异菠萝肉菠萝鸭片活力菠萝鸭片菠萝鸡肾菠萝炒木耳樱桃橘子银耳樱桃香菇樱桃鱼丁香拌瓜皮丝山药西瓜炒百合橙味冬瓜条橘香青笋橘味鸡丝橘香拌蔬菜柳橙冬瓜汤牛奶香蕉糊果味藕条西芹雪梨沙拉百合草莓白藕汤核桃蔬果沙拉水果奶蛋羹蜜汁三鲜酸奶脆丝沙拉奶油生菜沙司PART 12 豆类及豆制品类香椿拌豆腐木耳豆腐雪菜烧豆腐黄鱼烧豆腐榨菜拌豆腐雪里蕻炖豆腐百花豆腐西施豆腐番茄豆腐酸菜蒸豆腐猪蹄葱白炖豆腐鲫鱼豆腐鲤鱼炖豆腐辛香豆腐猪蹄肉末豆腐虾粒豆腐泥豆腐脑素三鲜清蒸豆腐羹雪花豆腐羹黄鱼豆腐羹茼蒿芝麻豆干茭白拌豆干豆干炒韭菜花生米拌香干芹菜炒香干韭菜豆腐皮尖椒豆腐皮肉丝拌腐皮青椒烧腐竹青椒炒腐竹三丝炝腐竹酱汁腐竹干煸黄豆芽黄豆猪蹄汤腐乳南瓜凉拌芸豆豆腐泡PART 13 菌菇类香菇油莱香菇西兰花香菇烩丝瓜香菇熘鸡片松仁吞菇核桃仁烩香菇松仁香菇香菇烧淡菜香菇鹌鹑蛋莴笋烩香菇炒蘑菇莴笋胡萝卜煮蘑菇蘑菇鲍鱼汤三鲜蘑菇糟烩鲜蘑豆腐平菇蛋汤牛奶煮平菇鲜菇炒笋片鲜菇烧豆腐芥油金针菇金针菇火腿丝菠菜金针菇汁金针鸡丝汤清拌金针菇冻豆腐金针汤冬菇韭菜豆苗冬菇草菇菜心蒜香鲜草菇草菇炖豆腐蛤肉木耳煮豆腐PART 14 鱼类枸杞炖鲫鱼芹酥鲫鱼鳞香鲫鱼干煸鲫鱼韭菜鲫鱼羹葱焖鲫鱼白果鲫鱼银鱼炒蛋银鱼芥菜蒜瓣焖鳝段红烧豆腐鳝段干烧鳝鱼芹菜炒鳝鱼干烧鱼麻辣带鱼泡菜烧带鱼煎蒸带鱼鳕鱼飘香雪莱黄鱼汤豆瓣鱼冬莱臊子鱼五香桂鱼家常泡菜鱼烤鲤鱼清蒸鲈鱼吞椿鲐鱼豉油蒸罗非鱼鲢鱼丝瓜汤番茄鱼片鱼香酥鱼片糖醋酥鱼片芹黄烧鱼条香菇鱼块炸熘鱼丸木樨鱼丝葱豉鱼头汤PART 15 虾类白灼虾油爆虾香辣虾干烧大虾黄焖大虾炸凤尾虾韭菜炒青虾粉丝烧明虾金沙玉米虾青瓜炒虾仁黄瓜炒河虾姜汁皮皮虾油菜拌海米海米炒青丝海米玉笋海米冬瓜汤荷兰豆烩虾球西芹虾球干烧虾球滑炒虾球清炒虾仁马蹄炒虾仁锅巴虾仁年糕炒虾仁虾仁粟米粒番茄炒虾仁芹菜拌虾仁虾仁炖豆腐虾仁鲜豆腐虾仁鸡茸饺虾仁馄饨菠菜拌虾皮宫爆虾腰莱泥虾片豆腐虾肉丸虾酱茼蒿炒豆腐PART 16 家常小海鲜苘蒿炒鱿鱼鱿鱼西兰花椒油鱿鱼卷干煸鱿鱼丝鲜辣花枝韭菜墨鱼丝青椒墨鱼丝墨鱼萝卜条墨鱼鸡肉饮炒墨鱼片墨鱼炖鸡蜇皮炒豆芽白菜拌蜇皮炝拌海蜇丝豉汁扇贝蘑菇拌贝肉蛤蜊炖豆腐海带蛎黄蛋酱烧海皇粒酱爆香螺辣子田螺泡椒脆螺宫爆螺片韭菜拌海肠PART 17 家常辣味酸辣黄瓜炝黄瓜条辣炒滚刀黄瓜辣炒土豆丝麻辣土豆松辣烧土豆条雪菜辣干丝香辣肉末雪菜酸辣白菜香辣卷心菜煳辣鸡丁双菇辣汤鸡香辣童子鸡芥辣醋凤翅香辣鸡心花香辣陈皮凤爪麻辣鱼块麻辣鱼头辣鱼粉皮煳辣鳝鱼辣烧茄子辣味蘑菇辣酱粉丝油炸麻辣豆油辣小菜酸辣韭菜炒蛋辣炒茼蒿肉丝油辣冬笋尖香辣绿豆芽辣烧丝瓜香辣萝卜带皮肉吞辣三丝藕片麻辣肉丁PART 18 经典川菜回锅肉醪糟红烧肉蒜泥白肉合川肉片水煮肉片酥肉煲南瓜鱼香肉丝鱼香排骨烟熏排骨辣味蒸排骨神仙骨宫保鸡丁辣子鸡七星芝麻鸡芋儿鸡川椒辣子鸡香辣过江鸡酸菜鱼剁椒鱼头水煮鱼劲爽血旺鱼花清蒸过江鱼毛血旺酸辣汤麻婆豆腐川汁辣茄饼银丝顺风虾PART 19 家常粥红豆米枣粥赤小豆粥红豆粥五宝粥黑米粥小米红糖粥鸡子粥鸡汁粥鸡丝粥皮蛋瘦肉粥茭白猪肉粥五香甜沫芹香荸荠粥甘薯米粥芋头咸粥包心菜粥大枣银耳粥松子粥木耳粥木瓜粥白果冬瓜粥香菇牛肉粥南瓜蛤蜊粥虾球粥PART 20 滋补粥小米红枣粥红枣山药粥生姜大枣粥枸杞红枣粥山楂大枣莲子粥橘吞绿豆粥绿豆竹叶粥麦片竹叶粥粳米大麦花生粥灵芝小麦粥养麦粥构杞粥枸杞粳米粥金银花粥菊花粥荷叶粥麦冬粥决明子粥大米碎肉粥肉丸粥白菜肉末粥猪蹄粥猪蹄当归粥鸭血鲫鱼粥PART 21 饺子馄饨包子白菜蒸饺三鲜蒸饺白萝卜水猪牛肉饺牛肉馅水饺牛肉玉兰片水饺墨鱼水饺古道鱼汤饺子香菇冬瓜蒸饺金针菇水饺素五丁饺洋葱饺蛤蜊水饺雪菜芦笋饺萝卜干饺京味馄饨馄饨汤红油馄饨鲜肉蛋黄馄饨荠菜馄饨腐皮黄鱼包火腿虾肉包海米粉丝包洋葱牛肉包咖喱牛肉包三鲜长寿包三鲜汤包雪笋包牛肉芹菜包麻酱素包香菇素包香菇油菜包鸡丁汤包白果包豆腐素蒸包冬瓜肉包咸菜猪肉包冬菜包冬菜鸡蛋包小笼汤包PART 23 家常面条炸酱面三鲜面鲜鱼面担担面刀切面爆锅面茭白肉丝面家常肉末卤面香菇打卤面芸豆打卤面京味打卤面油菜丝炒面肉丝炒面什锦汤面肉丝汤面韩式冷汤面什锦拌面芝麻酱拌面滋味凉面翡翠凉面蒸拌冷面四川冷面杂莱拌荞麦面肉丝荞麦面鸡汤面条家常荞麦面条海鲜伊面海鲜宽面条虾米葱油面炒乌龙面海带蛎黄蛋锅烧小海鱼西兰拌虾球日式蒸水蛋鸡肉蒸豆腐酪香胡萝卜泥营养土豆泥菠菜香肉泥美味鱼糊三色肝末肉丝豆苗汤口蘑豆腐汤青菜牛奶羹奶味蘑菇汤玉兰片猪肝汤葱姜猪蹄鲫鱼浓汤香椿芽炒鸡蛋火腿笋丝炒豆苗葱爆木耳夏季菜谱PART 30 夏季菜谱芹香煎番茄海米西芹美味拌双耳蒜泥三丝棒棒沙拉美味花豆腐牛奶香蕉糊蛋黄泥胡萝卜苹果泥清香碎油菜清暑什锦水果羹黄豆芽蘑菇汤丝瓜蛋汤番茄肉丝汤瘦肉冬瓜汤三鲜冬瓜汤紫菜瘦肉羹腰花核桃仁汤白汤鲫鱼竹笋西瓜皮鲤鱼汤香菇木耳淡菜汤香菜梗炒鳝丝姜丝肉PART 31 秋季菜谱甜酸猪肝回锅蛋油菜海米豆腐虾碎菜花凉拌豆腐皮羹番茄鳝鱼羹番茄鳜鱼糊双豆炖猪蹄排骨冬瓜汤鱿鱼须冬瓜汤排骨南瓜汤猪血豆腐汤鲤鱼莱薹汤木瓜鲫鱼煲鲫鱼炖豆腐胡萝卜水肉末海带烧白菜肉丝炒芹菜千张丝松仁玉米PART 32 冬季菜谱酸菜炒杂烩白烧蹄筋火腿虾粒香豆腐牛奶煮蛋猪肉蛋羹红枣泥腊肠番茄泥猪肝泥芋泥拌味噌芝麻萝卜蛋花汤白萝卜浓汤芙蓉豆腐汤蔬菜肉丸鲫鱼炖猪蹄鲫鱼砂仁汤鱼香蛋饼香菇炒面熘腰花锦绣炒鲜奶香炒胡萝卜。
有关豆腐的歇后语
有关豆腐的歇后语1、毛豆子烧豆腐——-都是自己人2、水豆腐打翻竹排上——呒撩头3、小柴虾烧豆腐——性命攸关4、武大郎卖豆腐渣——人穷货次5、毛豆腐出坛子——倒霉6、臭豆腐抹香油——外香里臭7、烂麻袋滤豆腐——尽是渣滓；净是渣滓8、染匠端豆腐——无法摆布；不好摆布9、水豆腐炒豆渣——吵个稀巴烂；炒个稀巴烂10、水豆腐掉到灰里——吹不得，拍不得11、豆腐店里豆腐架子——不牢12、卖豆腐搭舞台——好大架子13、清水烧豆腐——淡而无味14、王致和的臭豆腐——闻着臭吃着香；闻着不香吃着香15、豆腐渣拌肉丝——好坏难分16、豆腐坊里的把式——没有硬货17、无齿吃豆腐——刚好18、豆腐坊里老母猪——一肚子渣19、小葱烧豆腐——一清二白；一青二白；清清白白；青青白白20、买豆腐花了肉价钱——上当不浅21、熬糖打豆腐——不充老师傅22、咸菜煎豆腐——有言（盐）在先23、快火熬豆腐——一个劲地咕嘟24、钢丝穿豆腐——没法提；提不得；别提了25、蔑片穿豆腐——不上提；不能提26、豆腐刀——两面利；食软唔食硬27、豆腐渣包包子——捏不到一起；捏不到一块儿28、豆腐嘴巴刀子心——嘴软心狠29、马尾巴拴豆腐——提不起来30、豆腐做的——没有骨头31、冻豆腐不放盐——冷淡32、运豆腐渣上船——不识货33、老太婆吃水豆腐——有嚼呒嚼；有嚼无嚼34、一箱豆腐滚下崖——没有一个好的35、豆腐渣装进罐头盒——外面好看里面虚36、豆腐渣贴门对——合不到一块；两不粘；两不沾；不沾37、豆腐落在灰堆里——洗不干净；不可收拾38、刀切豆腐——两面光；两边亮；二面光39、台脚垫豆腐——白搭40、油籴豆腐干——外香骨里臭41、豆腐掉进灰堆中——吹不得，打不得42、木耳浇豆腐——黑白分明43、麻绳栓豆腐——提不起44、鸡蛋打豆腐——欺软怕硬45、咸菜拌豆腐——有言（盐）在先46、无齿食豆腐——突仔好47、石卵拌豆腐——嗽硬不调和48、篾签子穿豆腐——没的提头；提不起来49、煨罐煮豆腐——大扑腾50、豆腐渣做饺皮——捏不到一块51、太湖里翻脱豆腐船——汤里来，水里去52、小偷偷豆腐——贼会；贼烩53、一个钱的豆腐——拉不着54、豆腐渣贴门对子——两不粘55、水桶里的豆腐渣——又暄又囊56、鸡爪烩豆腐——油水不大57、麻绳子串豆腐——提不起来58、豆腐嘴刀子心——口软心硬；嘴软心狠59、豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐）60、马尾拴豆腐——提不起来；提不得；提不起；不值一提；提不的61、熬豆腐买江边田——火里来水里去62、豆腐掉在灰坑里——吹吹不得，打打不得63、看人吃豆腐——牙快64、小葱拌豆腐——一清二白65、豆腐坊里的掌柜——一股渣气66、吃豆腐乳——不须言；不须盐67、打豆腐垫脚——靠不住68、斋公不吃豆腐——怪斋；怪哉69、皇上卖豆腐——人强货不硬70、鸡爪子烧豆腐——油水不大71、豆腐拌樱桃——有红有白72、老水点豆腐——一物降一物73、雷公噼豆腐——稳软噶来虾74、冬天的豆腐房——好大的气75、豆腐做墙角——根基太软76、臭豆腐油煎——闻闻臭，吃吃香77、杂烩汤里的豆腐——白搭78、蔑条穿豆腐——没法提；提不得；提不起来；别提了79、四两豆腐半斤盐——贤惠（咸味）80、豆腐掉儿灰堆里——吹不得打不得81、麻绳穿豆腐——提不得82、臭豆腐浪浇麻油——外香里臭83、篾串豆腐——提不得84、豆豉拌豆腐——黑白分明。
食堂大锅菜重复率最多的500道菜品
食堂大锅菜重复率最多的500道菜品外行人都觉得能够承包食堂很赚钱，其实只有内行人懂得其中的成本才知道其实食堂很难做，因为众口难调，员工都是来自五湖四海的人，每个人的口味不同。
所以说食堂的菜品选择就很重要，因为很多菜品做出来，员工不喜欢你就算你打给她们，其实最后他们也是倒掉了，也就是浪费了。
老万今天把这些年所做过的比较畅销的菜品重复率做的比较多的菜品分享出来，仅供大家参考交流。
白切鸡，口水鸡，沙姜鸡，豉油鸡，盐焗鸡，盐水鸡，烧鸡，卤水鸡，手撕鸡，红油鸡块，辣子鸡，土豆烧鸡，糯米蒸鸡。
剁椒豆豉蒸鸡，咖喱鸡块，大盘鸡，黄焖鸡，洋葱辣椒炒鸡，芋儿烧鸡，黄豆烧鸡，老干妈土豆蒸鸡，青豆烧鸡，香菇胡萝卜烧鸡，虫草花蒸鸡，香酥琵琶腿，五香卤水鸡腿，椒盐鸡翅根，土豆烧鸡翅根，香辣鸡翅根，香酥鸡中翅，可乐鸡翅，虎皮鸡爪，花生焖鸡爪，辣椒炒虎皮鸡爪，花生焖鸡尖，土豆焖鸡尖，土豆咖喱鸡翅根，酸辣鸡杂，酸菜炒鸡杂。
卤水鸭，盐水鸭，烤鸭，酸菜萝卜焖鸭，莴笋焖烤鸭，魔芋烧鸭，子姜炒鸭，蒜苔红椒炒鸭胗，南乳支竹焖鸭，啤酒鸭，莲藕焖鸭，青椒炒鸭，海带黄豆烧鸭，白切鸭，沙姜鸭，竹笋焖鸭，芋头烧鸭，黄豆苦瓜焖鸭，干豆角焖鸭。
土豆烧牛肉，萝卜焖牛腩，孜然尖椒炒牛肉，苦瓜豆豉炒牛肉，萝卜焖牛杂，酸辣牛杂煲，三鲜豆腐，红烧豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐，虾米豆腐，鱼香豆腐，臊子豆腐，剁椒肉沫豆腐，水煮豆腐。
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中国菜名大全
中国菜名年夜全之勘阻及广创作瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽年夜甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、佛手海参、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹年夜肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖藊豆、氽毛豆、外加腌苤蓝丝儿.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜这是中国的八年夜菜系鲁菜代表：诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼,玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅.川菜代表：麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煸冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡粤菜代表：咸菜焖猪肉酿茄子酿豆腐梅菜扣肉客家盐焗鸡红糟排骨清风送爽炊太极虾广式烧填鸭水池莲花闽菜：佛跳墙醉排骨荔枝肉扳指干贝尤溪卜鸭七星鱼丸汤软溜珠廉鱼龙身凤尾虾清炖全鸡油爆双脆香露全鸡醉蚌肉苏菜：烤方水晶肴蹄清炖蟹粉狮子头金陵丸子白汁圆菜黄泥煨鸡清炖鸡孚金陵板鸭金香饼鸡汤煮干丝肉酿生麸凤尾虾三套鸭无锡肉骨头陆稿荐酱猪头肉沛县狗肉浙菜：西湖醋鱼东坡肉赛蟹羹家乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西湖莼菜汤龙井虾仁杭州煨鸡虎跑素火煺干菜焖肉蛤蜊黄鱼羹叫化童鸡香酥焖肉丝瓜卤蒸黄鱼三丝拌蛏油焖春笋虾爆鳝背湘菜：海参盆蒸腊味合蒸走油豆鼓扣肉麻辣子鸡洞庭金龟网油叉烧洞庭桂鱼蝴蝶飘海冰糖湘莲红烧寒菌板栗烧菜心湘西酸肉炒血鸭徽菜：清炖马蹄鳖黄山炖鸽腌鲜鳜鱼红烧果子狸徽州毛豆腐徽州桃脂烧肉清香炒悟鸡生熏仔鸡八年夜锤毛峰熏鲥鱼火烘鱼蟹黄虾盅奶汁肥王鱼香炸琵琶虾鱼咬羊香菇盒川菜菜名年夜全雪花鸡淖· 火爆腰花· 酸辣臊子蹄筋· 炝黄瓜· 麻酱凤尾· 家常海参· 鲜花豆腐· 坛子肉· 鱼香牛肉丝· 参麦团鱼· 芹黄鱼丝· 芪烧活鱼· 鱼香肉片· 叉烧鱼· 清汤燕菜· 复元汤· 乌发汤· 鸡包鱼翅· 锅贴鸡片· 椒盐八宝鸡· 合川肉片· 烩鸭四宝· 鱼香肉丝· 豆瓣鲫鱼· 银杏蒸鸭· 一品海参· 爆炒腰花· 金钱鸡塔· 鱼香荷包蛋· 金钱海参· 绣球鱼翅· 原笼玉簪· 羊耳鸡塔· 火爆荔枝腰· 盐水肫花· 荷包鱿鱼· 沙参心肺汤· 冬菜扣肉· 酱酥桃仁· 红油耳片· 酱爆肉· 粉蒸排骨· 豆鼓鱼· 鱼香腰花· 炸珍珠虾· 枸杞煨鸡汤· 黄芽菜排骨豆腐汤· 雪花鸡淖· 火爆腰花· 回锅肉· 玉兔葵菜尖· 南卤醉虾· 荷包豆腐· 粉蒸牛肉· 虫草鸭舌· 珍珠酥皮鸡· 酸菜肚片汤· 乡村嫩鸡川菜名菜· 鸡丝米粉· 芪蒸鹌鹑· 香酥鸭· 生爆盐煎肉· 椒盐蹄膀· 干煸鳝背· 冬菜肉末· 酿青椒· 烤扁担肉· 一品豆腐汤· 金钱口蘑汤· 干烧鱼翅· 炒鸡什件· 醋溜黄瓜· 酸辣海参· 酱爆鸭块· 红烧猪蹄· 麻辣豆腐· 麻婆豆腐· 水晶南瓜· 辣白菜· 泡菜炒肉末· 川西肉豆腐· 白果烧鸡· 辣子鸡丁· 龙眼甜烧白· 白果烧鸡· 吉利年夜虾· 软炸虾糕· 糖醋鸡圆· 荷叶蒸肉· 网油鱼包· 芝麻兔· 参杞羊头· 夹沙肉· 连锅汤· 炖鸡汁· 东坡肘子· 玻璃鱿鱼· 酸辣海参· 开水白菜·杏仁银肺汤· 口袋豆腐· 芝麻肉丝· 桃酥鸡糕· 金钱芝麻虾· 酸菜鱼· 参蒸鳝段· 香酥山药· 豆渣猪头· 盐煎肉· 红烧卷筒鸡· 干煸肉丝· 栗子白菜· 砂锅鱿鱼· 三丝鱼翅· 夫妻肺片· 芹黄烧鱼条年夜众菜· 鹅黄肉· 糖粘羊尾· 蛋酥花仁· 生烧筋尾舌· 炸班指· 网油腰卷· 百仁全鸭· 软炸白花鸽· 一品酥方· 鱼香茄饼· 荔枝鱿鱼卷· 灯影苕片· 花椒鸡丁· 葱辣鱼条· 玉竹心子· 丁香鸭· 蚂蚁上树· 五香脆皮鸡· 东坡墨鱼· 魔芋烧鸭· 陈皮鸡· 烟熏排骨· 豆苗炒鸡片· 炸花仁腰块· 火爆肚头· 瓤甜椒· 腐皮虾包· 南排杂烩· 豆苗炒虾片· 干烧鱼翅· 宫保鸡丁· 葱辣鱼· 豆瓣肘子· 鱼香碎滑肉· 辣子鸡丁· 棒棒鸡丝· 茄汁鱼卷· 金钩青菜心· 炸馓子· 辣子肉丁· 香椿白肉丝· 水煮牛肉· 糖醋红柿椒· 红枣煨肘· 凉粉鲫鱼· 东坡肉· 清蒸青鳝· 白汁鱼肚· 山楂肉干· 鸡蹄花· 果仁徘骨· 红烧舌尾· 片皮挂炉鸭· 樟茶鸭· 麻辣肉丁·虾须牛肉· 椒麻鸡· 重庆毛血旺特色菜· 西芹百合草莓炒腊肉· 太白鸭子· 筒子肉· 鸡豆花· 姜汁热味鸡· 姜汁热窝鸡· 泡菜鱼· 甜椒肉丝· 虫草鹌鹑· 荷叶粉蒸鸡· 豆瓣海参· 枸杞海参鸽蛋· 凉拌怪味鸡· 首乌肝片· 豆渣猪头· 龙眼咸烧白· 粉蒸鸡· 砂仁肚条· 锅贴鱼片· 鸡丝海蜇· 火爆双脆· 干煸冬笋· 泡菜肉末· 浦江蟹羹· 酸辣白菜· 榨菜肉丝· 川芎茶· 水煮肉片· 人参全鸡煲· 三杯鸡· 麻油鸡· 鸭掌包· 开水白菜· 三菌炖鸡· 菠饺鱼肚· 贵妃鸡翅· 冬瓜燕· 杞鞭壮阳汤· 红杞活鱼· 清水白菜· 水浒肉· 樟茶鸭子· 网油包烧鸡· 箩粉鱼头豆腐汤· 小煎鸡· 番茄豆腐炒肉片· 麻油火鸡肾· 辣椒鱼· 五花肉炒豆腐泡菜· 牛腩煲· 芦笋牛肉· 干蒸黄鱼· 豆瓣鱼· 三菌炖鸡· 菠饺鱼肚· 贵妃鸡翅· 冬瓜燕· 杞家常菜视频糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉棒棒鸡醋熘鸡年夜杂烩东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片可乐鸡翅各年夜菜系菜谱鲁菜烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡素火腿冬菇烧蹄筋砂锅三味奶汤鲜核桃仁什锦蜂窝豆腐山东菜丸烧罗汉面筋锅烧鸭整鱼两吃焖年夜虾蜜汁金枣龙眼凤肝蜜汁梨球凤尾金鱼蒜苗火鸡排烤花揽鳜鱼杨梅虾球酒香椒盐肘子奶汤蒲菜清汤柳叶燕菜油爆双脆玛瑙银杏炒豆腐脑番茄松鼠鱼珊瑚金钩扒酿海参落叶琵琶虾南煎丸子龙潭钓玉牌软烧豆腐炸灌汤丸子紫桂焖年夜排全虾三做粤菜辣拌血蛤香煎茄片炒桂花鱼翅蒜子焖酣鱼广式卤鸭翅西汁乳鸽客家酿豆腐甘菊猪肚烧瓤鲜沙虫子萝鸭片金陵片皮鸭口福鸡花雕鸡果汁鹌鹑打边炉金龙乳猪红斑二吃蜜汁叉烧清烩海参古法扣全端乳酸菌果汁酱京乳藕片枸杞猪肝瘦肉汤古老肉红烧猪手三色龙虾三皮丝嘉禾雁扣蒜香鲶鱼牛蒡香羹雪花片汤灵芝鸡汤干炒牛河金银菜东菇墨鱼煲猪踭香蕉百合银耳汤凉拌海蜇兰度鸽脯炸子鸡茄汁明虾脆薯凤尾虾鱼胶圆肉炖水鸭海参炖瘦肉秘制国药中华鳖西柠蜜糖乳鸽皱纹圆蹄莲子山药粥剑花蜜枣猪肺汤园林香液鸡酸汤龙骨面红扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼白玉翡翠梅菜蒸鱼尾马铃薯笋焖鸡肉酿生麸圆豆泥红枣苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡椰盅海皇昆布海澡瘦肉汤青蒜鲤鱼汤粟米香菇排骨汤三蛇羹爆人参鸡片双菇炖南蛇蚝油生菜黑鸡拆烩老猫公芥菜咸蛋鱼头汤香荽鱼松酿银萝梨花豆腐汤萝卜泡菜苹果炖鱼贝丝扒菜胆凤梨烩排骨可口的葡萄醋牛蒡沙拉沙丁鱼烙淳安辣椒酱溜肝尖西柚三文鱼鲜竹牛肉凉瓜浸田鸡舒心驻颜老火汤八珍鲩鱼清汤银耳玉须泥鳅汤什锦烩饭花生红米饭虾胶龙凤卷柠檬鸡芙蓉煎滑蛋车前子油焖虾瓜薏米淡菜汤罗汉果西洋菜猪踭汤菜干鸭肾蜜枣汤蚝皇凤爪番茄蛋花汤猴头菇炖竹丝鸡银耳杏仁百合汤葛根清肺汤生鱼葛菜汤雪花鱼翅香酥凤腿西红柿肉片汤杂豆小麦粥芥兰炒香肠槐花猪肠汤荷叶鸡润燥黄豆肉排汤白汁鲳鱼咖喱海鲜锅酥盐鸡块潮州肉冻红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉油豆腐镶肉鹿角菜蛤蚧水鱼汤石榴鸡三菇浸鱼云西式芦笋汤秘制鸳鸯鸡芦笋煎黄菜浅色海鲜豉油煎丸子桑杏炖猪肺藊豆薏米炖鸡脚姜丝肉蟹板栗焖仔鸡鲜粟子鸡肉汤豆腐咸鱼头汤芡实猪肚汤银杞明目汤蜜豆鱼片菊花猪肝汤韭菜炒肉奶味芦笋汤麻仁当归猪踭汤生炊麒麟鱼凉瓜肉排汤润肺菜干汤燕窝炖雪梨罗汉果八珍汤山楂核桃茶番茄海蜇沙参玉竹老鸭汤雪梨猪踭汤淡菜紫菜瘦肉汤米茸芋丝虾煲七彩瓤猪肚乌骨鸡归黄汤密汁牛蒡参果炖瘦肉玉米羹五彩牛肉丝元宝牛蒡川菜醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉箩粉鱼头豆腐汤炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利年夜虾锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条炸班指网油腰卷百仁全鸭荔枝鱿鱼卷软烧仔鲇玉竹心子鱼香碎滑肉巴国玉米糕生烧筋尾舌白果烧鸡鸭掌包双色玫瑰鱼酥皮龙虾鹰扬虎视七星鱼丸汤鱼香肉片鲜花豆腐荷花豆腐年夜虾复元汤沸腾羊肉辣卷铺盖丝麻辣白菜油淋笋鸡网油包烧鸡碎米鸡丁家常鸡块豆苗炒鸡片酱酥桃仁酱爆肉荷包鱿鱼沙参心肺汤盐水肫花火爆荔枝腰羊耳鸡塔原笼玉簪银杏蒸鸭一品海参椒盐八宝鸡荷包豆腐烩鸭四宝麻辣猪肝恋爱豆腐菠饺鱼肚鲜椒嫩仔鸡虫草鸭舌回锅肉爆炒腰花参麦团鱼成都蛋汤叉烧鱼炒面线南排杂烩炸蒸肉牛膝蹄筋川味牛肉荷叶凤脯果仁排骨苕菜狮子头蒲江蟹羹白汁鱼肚瓤甜椒麻油鸡鱼香腰花豆鼓鱼红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉珍珠圆子红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉干煸四季豆红烧狮子头葱辣鱼条雪花鸡淖羊肉汤锅红枣煨肘炖牛掌网油鱼包炒豌豆夹红烧牛腩蚕豆炒虾仁凉粉鲫鱼红油抄手干煸鳝鱼丝糊涂鸡连理双味鱼南荠烧鸭丁蓉城鸳鸯卷虾须牛肉辣椒蟹四川家常酸辣汤泡菜肉末陈皮牛肉火鞭牛肉湘菜紫龙脱袍麻辣子鸡组庵鱼翅发丝百叶水煮猪杂煎连壳蟹干锅腊味河蚌金鱼戏莲潇湘猪手麻辣田鸡腿辣椒炒肚片炸八块芙蓉鲫鱼葵花虾饼酸辣鸡丁风情羊柳翠竹粉蒸鱼东安鸡腊味合蒸浪花天香鱼好丝百叶玻璃鲜墨口味虾酸辣肘子黔味年夜虾老妈子带鱼清汤柴把鸭马蹄白果蛋花汤东安子鸡酸辣狗肉辣椒鱼洞庭金龟麻仁香酥鸭开屏柴把桂鱼干锅手撕包菜菊花青鱼火腿炒茄瓜剁椒鱼头冰糖湘莲闽菜银耳川鸭一品鲳爆炒羊肚蛋拌豆腐龙须燕丸炸鸡排生炒海蚌七星丸沙锅鳝鱼什锦豆腐煲香油石鳞干贝水晶鸡肉米鱼唇蛏溜奇白焯响螺油条西舌闽生果金钱干贝银杏芋泥香露全鸡一品鲍鱼醉排骨苦中作乐玟瑰年夜虾马蹄鸡丁椒盐肚尖太极芋头佛跳墙厦门薄饼沙司牛尾八生火锅水晶蹄膀香肴肉炒芙蓉蟹龙身凤尾虾鱼腩煲黑色肉丝荤罗汉糟片鸭西瓜盅干烧牛肉片芝麻豆腐拉糟鱼块浙菜香橙糕酥炸牛肉卷藕香芹味海米烧菜花红烧猴头蘑糖醋鸡块馄饨香蕉卷油焖春笋铁扒仔鸡麻酱白菜丝拌鸡块三虾豆腐糟熘鱼片拌莴笋南肉春笋菜心炒猪肝瑞士排骨糖拌菜心糟油青鱼划水菠萝龙眼鱼麻酱拌豆腐虾米拌豆腐苏菜扬州干丝清炖蟹粉狮子头拆冻鲫鱼鱼羊鲜肴肉珊瑚桂鱼徽菜鸭黄豆腐李鸿章杂烩茶叶熏鸡徽式双冬玉兔海参花菇田鸡板栗仔鸡铁狮子头其他酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿客家小炒凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐。
味道鲜美 八珍豆腐
味道鲜美八珍豆腐
八珍豆腐是一道逢年过节亲朋好友聚在一起餐桌上总能见到的一道家常菜，八珍是指的八种食材，色香味俱全，美味可口，值得大家一试。
主料；
日本豆腐、海参、鲜虾、鲍鱼、马蹄、香菇、鱿鱼须、秋葵
辅料；
盐、高汤、鸡精、料酒、蚝油、生抽、水淀粉
温馨提示：
清水高汤都可以用。
做法：
1准备好所用食材。
2将大虾去头，去皮，去肠线。
鲍鱼切片，鱿鱼和海参切段。
3马蹄去皮，切片，香菇洗净也切成片秋葵切段。
4 将日本豆腐切成片。
5 把日本豆腐片，沾上淀粉。
6 下入油锅，煎制定型。
7 锅中注入水，烧开，加入料酒，把海参鲍鱼鱿鱼须大虾焯水后沥干水分。
8 锅中留底油，爆香姜丝。
9倒入焯水的海参鲍鱼鱿鱼须和大虾翻炒均匀
10烹入料酒加入生抽蚝油盐翻炒均匀后倒入高汤。
11 烧开后加入煎炸的豆腐片和香菇。
12 汤汁烧至2分钟后勾人薄芡，加入马蹄片和秋葵翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
菜名
瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、烧鱼头、炸豆腐、炸面筋、拔丝山药、糖焖莲子、杏仁酪、小炒螃蟹、扒带鱼、海鲫鱼、黄花鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄儿、熘蟹黄儿、炒子蟹、三丝汤、海白米、烩腰丁儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、清拌粉皮儿、木须菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、咸肉丝儿、白肉丝儿、一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、烩银耳、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆子锅、菊花锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝儿、炒肉片、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、•[私家菜]荔枝元肉马蹄煲鸭汤•• [私家菜]绿咖哩炒鸡肉茄子•• [私家菜]苦瓜豆鼓炒肉片•• [私家菜]节瓜蚝豉炖瘦肉汤•• [私家菜]肉馅酿尖椒•• [私家菜]蘑菇炒鸡肉•• [私家菜]腊肉尖椒炒洋葱•• [私家菜]腊肉竹荪•• [私家菜]咸蛋黄蒸肉饼•• [私家菜]青笋腊肉•• [私家菜]香菇卤肉汁•• [私家菜]冬瓜蒸咸肉•• [私家菜]西红柿土豆肉片•• [私家菜]青瓜酱炒肉片爆炒鱼肚豆角烧茄牛蒡糕蜜瓜螺头鸡汤煎煮鱼珍珠南瓜芥菜咸蛋鱼头汤香葱炒大肠脆环虾仁润肺菜干汤砂锅螃蟹酱炒鸡翼球清炖蚌肉豆角叶瘦肉汤党参麦冬瘦肉汤蒜子瑶柱豆苗白果煲鸭杜仲山楂猪肚汤•做法类1．凉拌菜100例蜇皮拌白菜芝麻拌白菜丁白菜拌土豆丝白菜拌黄瓜丝青红椒拌白菜心拌三片过油拌茄子糟菠菜虾米拌洋白菜海米拌菜花凉拌芹菜叶虾油拌芹菜凉拌青辣椒丝青辣椒拌甘蓝丝油拌香菜韭菜拌豆芽麻酱拌小萝卜葱油莴笋丝莴笋拌豆腐皮炝辣三丝蜜汁笋片五香蒜苔拌五香二丁香油拌小葱糖醋萝卜丝海蜇拌萝卜丝花生米拌萝卜干甜酸辣三丝香菇拌豆角柿椒炝豆角芝麻豆角丝土豆拌豆角多味扁豆酱味瓜皮白梨拌酸菜丝冰淇淋双色丁凉拌冬瓜片酸辣瓜片煮五香黄豆鸡蛋拌土豆泥雪花莲菜花椒油炝藕片雪花菜葱香蚕豆拌蚕豆沙土豆芹菜丝油激黄瓜黄瓜拌水萝卜黄瓜拌蟹肉黄瓜拌粉丝卤花生五香茶花生老醋花生拌绿豆芽拌蜇皮炝海蜇丝粉丝拌海带丝蛋皮海带卷姜末拌海螺榨菜末拌豆腐香干拌芹菜叶熏干拌苦瓜丝绿豆芽拌干丝肉丝拌腐皮鸡丝拌干丝青菜拌粉丝瘦肉拌粉皮香菇拌粉皮多味凉粉盐水豆腐豆腐拌鸡肫肝片虾皮香干肉末蛋卷鸡蛋沙拉咸鸭蛋拌南豆腐盐卤鸡片桃仁拌鸡块炝鸡肝陈皮鸡丝鸡丁拌青豌豆酸菜拌白肉清拌里脊丝拌肘花拌口条猪肝拌菠菜卤腰片韭菜拌腰丝盐水肚块麻辣牛肉条凉拌羊肉丝拌合菜芥末酸菜丝拌鱿鱼丝2．炖煮菜100例炖老母鸡炖双鸭多宝炖鸭陈皮炖鸭冬瓜香菇炖米鸭火腿炖鸭醋煮鸡蛋炖肉蛋煮鸡泥肠白菜口蘑炖鹌鹑清炖酥鹅香菇炖鸡风爪炖香菇清炖鸭块清炖鸭掌清炖全鸭鲜菇炖野鸭萝卜煮鸡蛋炖冻豆腐白菜炖冻豆腐木耳炖冻豆腐海带炖冻豆腐冻豆腐炖排骨蘑菇炖豆腐沙锅炖豆腐丝瓜炖豆腐雪里红炖豆腐松子炖豆腐鲫鱼炖豆腐炖什锦豆腐炖酱豆腐肉猪肉炖莲子菠菜炖猪蹄腐竹炖肉水煮肉片南肉煮竹笋冬瓜煮猪肉炖圆蹄炖牛蹄筋炖咖喱牛肉萝卜块炖牛肉炖羊肉红炖羊肉炖黄鱼红炖大海螺清炖燕窝糯米炖鲤鱼炖全鸡鲜菇炖香肉火腿菜心炖烧鸭炖五花肉花生炖牛尾火腿香菇炖乳鸽北菇炖鸽鲜虾沙锅炖豆腐生菜煮大虾炖蛋肉清炖羊肉花生炖肚块黄豆炖猪爪清炖甲鱼萝卜煮鲜贝韭芽煮豆腐煮素菜串羊肉炖黄瓜羊肉炖冬瓜羊肉炖柿子炖兔肉家常炖蛋沙锅炖牛肉炖羊肉条清炖狮子头鸽蛋焖野鸭枣菇焖鸡3．熘烩菜100例葱头烩羊肉熘三样焦熘肥肠熘烧肉腰丁烩腐皮炸熘丸子熘肝尖糖醋里脊焦熘肉片熘排骨酱汁排骨咖喱排骨糖醋小排骨红烧猪大肠滑熘羊肝丝沙锅杂碎番茄焖双肉丸子熘笋鸡丁洋葱蘑菇红烩鸡鲜蘑烩鸡丝口蘑烩鸡脯番茄红烩鸡什锦烩鸡熘桃仁鸡熘子鸡烩鸡翅醋熘鸡丁熘鸡脯洋葱烩蛋熘鸡卷烩鸡丝玉米全烩烩鸡条熘鹌鹑杏仁熘鸽丁熘松花醋熘鸡块蚝油熘鸡丁蒜苔熘鸡丝鱼香熘鸡块烩豆千丝鸭丁烩腐皮滑熘豆腐粉皮烩鸡丝百叶结炖肉滑熘腐竹清烩虾仁烩虾腰银杏烩鲜贝烩冬菇素鱼五色鱼丝烩丝瓜鱼片西施豆腐烩青虾口蘑烩虾仁菠萝肥乳鸽二虾豆腐烩什锦丁鸡肉烩鱼丝木耳烩鱼番茄荔枝鸡醋溜卷心菜苹果鸡丁炸熘笋鸡炸猪排软炸腰花南煎丸子1 家常凉菜蚝油生菜三丝生莱凉拌生菜双耳拌黄瓜黄瓜拌粉皮炝黄瓜条拌番茄黄瓜黄瓜拌粉丝洋葱拌番茄番茄拌菠菜姜汁菠菜清香碎油莱蒜泥蕨莱蕨菜拌皮蛋拌合菜芥油拌合菜蒜末荷兰豆金钩荷兰豆甜脆花生米炝拌莴笋三丝绿豆芽三丁拌咸菜葱油海带丝温拌银耳干贝尖椒拌虾皮芝麻拌嫩茄蒜泥拌凉粉糖醋拌三丝醋熘海米白菜炝拌土豆丝PART 2 家常炖补白果竹丝鸡汤黄芪莲子鸡汤蘑菇鸡丁奶油汤雪菜野鸭汤银耳鹌鹑汤椰肉银耳煲鸽汤鸭血豆腐汤黄花鱼瘦肉汤鲫鱼赤小豆汤苦瓜鲤鱼汤蛤蜊鲫鱼汤归芪鲤鱼汤生姜泥鳅汤芥菜鱼头汤鱼头豆腐煲蒜味豆腐鱼头汤葱鼓鱼头汤芙蓉豆腐汤黄花木耳猪蹄汤花生猪蹄汤粉葛猪蹄汤猪蹄煮丝瓜豆腐构杞银耳瘦肉汤芥菜咸蛋肉片汤木瓜花生排骨汤火腿冬瓜汤冬瓜茯苓蛏肉汤冬瓜瘦肉汤冬瓜枸杞汤枸杞龙眼汤南瓜莲子汤莲子安神汤松花蛋淡菜汤绿豆芽蚬肉汤虾仁三鲜汤PART 3 养生汤三冬养生汤香菇冬瓜汤香菇豆腐汤番茄蛋花汤奶油番茄汤米汤南瓜魔芋南瓜汤苦瓜消暑汤三鲜苦瓜汤银耳冬瓜汤火腿冬瓜汤冬瓜肉丸汤萝卜粉丝汤青萝卜汤胡萝卜生鱼汤水萝卜片汤青菜豆腐汤菠菜豆腐汤冻豆腐金针汤海带排骨汤萝卜排骨汤山药排骨汤黄豆芽排骨豆腐汤雪菜黄鱼汤紫菜虾皮汤虾皮菠菜粉丝汤虾皮萝卜汤海米白菜汤海米萝卜汤蔬菜大酱汤山药莲子汤平菇蛋汤莼菜鸡丝汤清汤银耳丝瓜玉米羹PART 4 家常小炒韭菜炒鸡蛋韭菜豆腐皮油皮炒韭菜西芹花生米西芹炒腰果蒜薹炒鸡蛋蒜薹炒土豆丝干烧笋尖炒蘑菇莴笋番茄炒鸡蛋番茄炒山药鱼吞茄子酱扒茄子金沙茄条酱爆黄瓜丁玉米笋炒黄瓜炒洋葱丝洋葱烩蛋肉酱菠菜素炒菠菜尖椒土豆丝干煸土豆丝醋熘三丝醋熘土豆丝百合炒芦笋杂烩鲜百合油焖三鲜清爽小炒清炒木耳菜肉片炒卷心菜炒热合菜虎皮酿椒椒味荷兰豆姜丝炒鲜藕大葱炒木耳酱炒回锅肉白菜PART 5 猪肉类莴笋炒肉片蒜香回锅肉酱焖蒜香肉片肉片烧菜花黄瓜熘肉片木樨肉银耳炖肉花肉芸豆炖粉条油菜滑炒里脊片冬笋香炒腊肉腊肉茭白韭香银芽里脊丝茭白炒肉丝青椒肉丝肉丝炒蕨菜肉丝绿豆芽肉丝韭菜榨菜肉丝蒜薹肉丝蒸茄拌肉酱肉末烧冬瓜虾酱肉末芸豆红烧狮子头肉丸油菜脊骨炖芸豆土豆烧排骨红烧猪蹄葱炖猪蹄花生煨猪手凉拌肚丝青椒肚片菠菜拌猪肝凉瓜猪肝莲藕烧肉皮大白菜炒肥肠火腿炒韭薹PART 6 牛肉类蕨莱烧牛肉洋葱蚝油牛肉清炖牛肉卤牛肉红烧牛肉干拌牛肉麦仁小牛肉雪耳葱头炒牛肉滑蛋牛肉五味牛肉甜椒牛肉葱爆牛肉番茄土豆炖牛肉醋溜牛肉羹面麻酱牛肉凉面牛肉锅贴牛肉什锦粥牛肉黄豆芽小米粥健美牛肉粥牛肉炒粉蚝油牛肉炒米粉川味辣子牛肉面飘香嫩牛柳麻辣牛肉条红油牛百叶生拌牛百叶芹菜牛肉丝拌牛肉丝酸菜牛腩土豆烧牛腩贵妃牛腩番茄牛腩面清炖牛腩面番茄土豆牛尾汤萝卜牛腱汤红油牛筋PART 7 羊肉类羊肉烧豆角葱爆羊肉羊肉烧丝瓜羊肉粥山药炖羊肉冬瓜羊肉汤鲫鱼炖羊肉桂花羊肉香辣羊肉丝羊蹄萝卜汤韭味羊肝PART 8 鸡肉类栗香鸡煲野椒啤酒仔鸡小鸡炖蘑菇冬瓜炖仔鸡新派豆腐蛲鸡姜汁热窝鸡姜烧鸡块三材炖鸡田七炖鸡炖全鸡嫩笋三黄鸡馄饨鸡香酥参归鸡枣杏煲鸡汤啤酒烧鸡家常鸡块土豆咖喱鸡块香菇熘鸡片吞炸核桃鸡片嫩姜炒鸡脯红糟鸡胸双菇拌鸡肉吞椿炒鸡丝鸡丝豆芽鸡丝炒蜇皮鸡丝仔菇香糟鸡条香菇凤爪汤冬菇煲鸡爪凤爪白菜碎米鸡丁油淋鸡腿口蘑烧鸡翅PART 9 鸭肉鸽肉鹌鹑类葱姜鸭栗子冬瓜煲老鸭氽鸭羹汤荷芹鸭丝姜爆鸭丝芹菜炒鸭丝西芹拌鸭丝麻辣鸭肠西芹鸭汤醋椒鸭架汤炖鸭架汤核桃仁炒鸭丁萝卜鸭胗汤韭菜炒鸭血香辣鸭掌香菇蒸乳鸽花旗瘦肉炖老鸽莲藕乳鸽汤党参枸杞炖乳鸽枸杞炖乳鸽柠檬乳鸽汤吞酥鸽子杏仁熘鸽丁刀豆鹌鹑丁PART 10 蔬菜类金银蛋浸菠菜姜汁菠菜蒜泥菠菜麻酱菠菜多宝菠菜家常炖白菜肉丝白菜素炒圆白菜圆白菜炒青椒糖醋卷心菜素炒小白菜金沙小白菜椒油芹丝西芹炒百合拌水芹香油焖春笋糖醋莴笋醋熘茭白清炒茼蒿蒜茸茼蒿鱼吞苦瓜丝干煸苦瓜苦瓜酿肉柱香莱萝卜丝蜜汁南瓜番茄双泥手撕茄子芥末酸菜丝素炒韭菜蒜浞豆角甜酸山药条炒苋菜PART 11 水果类苹果粥玫瑰苹果露草鱼苹果瘦肉汤瘦肉苹果润肤汤清蒸苹果鸡营养苹果泥苹果豆腐羹菠萝炒鸡球魔力笋萝沙拉奇异菠萝肉菠萝鸭片活力菠萝鸭片菠萝鸡肾菠萝炒木耳樱桃橘子银耳樱桃香菇樱桃鱼丁香拌瓜皮丝山药西瓜炒百合橙味冬瓜条橘香青笋橘味鸡丝橘香拌蔬菜柳橙冬瓜汤牛奶香蕉糊果味藕条西芹雪梨沙拉百合草莓白藕汤核桃蔬果沙拉水果奶蛋羹蜜汁三鲜酸奶脆丝沙拉奶油生菜沙司PART 12 豆类及豆制品类香椿拌豆腐木耳豆腐雪菜烧豆腐黄鱼烧豆腐榨菜拌豆腐雪里蕻炖豆腐百花豆腐西施豆腐番茄豆腐酸菜蒸豆腐猪蹄葱白炖豆腐鲫鱼豆腐鲤鱼炖豆腐辛香豆腐猪蹄肉末豆腐虾粒豆腐泥豆腐脑素三鲜清蒸豆腐羹雪花豆腐羹黄鱼豆腐羹茼蒿芝麻豆干茭白拌豆干豆干炒韭菜花生米拌香干芹菜炒香干韭菜豆腐皮尖椒豆腐皮肉丝拌腐皮青椒烧腐竹青椒炒腐竹三丝炝腐竹酱汁腐竹干煸黄豆芽黄豆猪蹄汤腐乳南瓜凉拌芸豆豆腐泡PART 13 菌菇类香菇油莱香菇西兰花香菇烩丝瓜香菇熘鸡片松仁吞菇核桃仁烩香菇松仁香菇香菇烧淡菜香菇鹌鹑蛋莴笋烩香菇炒蘑菇莴笋胡萝卜煮蘑菇蘑菇鲍鱼汤三鲜蘑菇糟烩鲜蘑豆腐平菇蛋汤牛奶煮平菇鲜菇炒笋片鲜菇烧豆腐芥油金针菇金针菇火腿丝菠菜金针菇汁金针鸡丝汤清拌金针菇冻豆腐金针汤冬菇韭菜豆苗冬菇草菇菜心蒜香鲜草菇草菇炖豆腐蛤肉木耳煮豆腐PART 14 鱼类枸杞炖鲫鱼芹酥鲫鱼鳞香鲫鱼干煸鲫鱼韭菜鲫鱼羹葱焖鲫鱼白果鲫鱼银鱼炒蛋银鱼芥菜蒜瓣焖鳝段红烧豆腐鳝段干烧鳝鱼芹菜炒鳝鱼干烧鱼麻辣带鱼泡菜烧带鱼煎蒸带鱼鳕鱼飘香雪莱黄鱼汤豆瓣鱼冬莱臊子鱼五香桂鱼家常泡菜鱼烤鲤鱼清蒸鲈鱼吞椿鲐鱼豉油蒸罗非鱼鲢鱼丝瓜汤番茄鱼片鱼香酥鱼片糖醋酥鱼片芹黄烧鱼条香菇鱼块炸熘鱼丸木樨鱼丝葱豉鱼头汤PART 15 虾类白灼虾油爆虾香辣虾干烧大虾黄焖大虾炸凤尾虾韭菜炒青虾粉丝烧明虾金沙玉米虾青瓜炒虾仁黄瓜炒河虾姜汁皮皮虾油菜拌海米海米炒青丝海米玉笋海米冬瓜汤荷兰豆烩虾球西芹虾球干烧虾球滑炒虾球清炒虾仁马蹄炒虾仁锅巴虾仁年糕炒虾仁虾仁粟米粒番茄炒虾仁芹菜拌虾仁虾仁炖豆腐虾仁鲜豆腐虾仁鸡茸饺虾仁馄饨菠菜拌虾皮宫爆虾腰莱泥虾片豆腐虾肉丸虾酱茼蒿炒豆腐PART 16 家常小海鲜苘蒿炒鱿鱼鱿鱼西兰花椒油鱿鱼卷干煸鱿鱼丝鲜辣花枝韭菜墨鱼丝青椒墨鱼丝墨鱼萝卜条墨鱼鸡肉饮炒墨鱼片墨鱼炖鸡蜇皮炒豆芽白菜拌蜇皮炝拌海蜇丝豉汁扇贝蘑菇拌贝肉蛤蜊炖豆腐海带蛎黄蛋酱烧海皇粒酱爆香螺辣子田螺泡椒脆螺宫爆螺片韭菜拌海肠PART 17 家常辣味酸辣黄瓜炝黄瓜条辣炒滚刀黄瓜辣炒土豆丝麻辣土豆松辣烧土豆条雪菜辣干丝香辣肉末雪菜酸辣白菜香辣卷心菜煳辣鸡丁双菇辣汤鸡香辣童子鸡芥辣醋凤翅香辣鸡心花香辣陈皮凤爪麻辣鱼块麻辣鱼头辣鱼粉皮煳辣鳝鱼辣烧茄子辣味蘑菇辣酱粉丝油炸麻辣豆油辣小菜酸辣韭菜炒蛋辣炒茼蒿肉丝油辣冬笋尖香辣绿豆芽辣烧丝瓜香辣萝卜带皮肉吞辣三丝藕片麻辣肉丁PART 18 经典川菜回锅肉醪糟红烧肉蒜泥白肉合川肉片水煮肉片酥肉煲南瓜鱼香肉丝鱼香排骨烟熏排骨辣味蒸排骨神仙骨宫保鸡丁辣子鸡七星芝麻鸡芋儿鸡川椒辣子鸡香辣过江鸡酸菜鱼剁椒鱼头水煮鱼劲爽血旺鱼花清蒸过江鱼毛血旺酸辣汤麻婆豆腐川汁辣茄饼银丝顺风虾PART 19 家常粥红豆米枣粥赤小豆粥红豆粥五宝粥黑米粥小米红糖粥鸡子粥鸡汁粥鸡丝粥皮蛋瘦肉粥茭白猪肉粥五香甜沫芹香荸荠粥甘薯米粥芋头咸粥包心菜粥大枣银耳粥松子粥木耳粥木瓜粥白果冬瓜粥香菇牛肉粥南瓜蛤蜊粥虾球粥PART 20 滋补粥小米红枣粥红枣山药粥生姜大枣粥枸杞红枣粥山楂大枣莲子粥橘吞绿豆粥绿豆竹叶粥麦片竹叶粥粳米大麦花生粥灵芝小麦粥养麦粥构杞粥枸杞粳米粥金银花粥菊花粥荷叶粥麦冬粥决明子粥大米碎肉粥肉丸粥白菜肉末粥猪蹄粥猪蹄当归粥鸭血鲫鱼粥PART 21 饺子馄饨包子白菜蒸饺三鲜蒸饺白萝卜水猪牛肉饺牛肉馅水饺牛肉玉兰片水饺墨鱼水饺古道鱼汤饺子香菇冬瓜蒸饺金针菇水饺素五丁饺洋葱饺蛤蜊水饺雪菜芦笋饺萝卜干饺京味馄饨馄饨汤红油馄饨鲜肉蛋黄馄饨荠菜馄饨腐皮黄鱼包火腿虾肉包海米粉丝包洋葱牛肉包咖喱牛肉包三鲜长寿包三鲜汤包雪笋包牛肉芹菜包麻酱素包香菇素包香菇油菜包鸡丁汤包白果包豆腐素蒸包冬瓜肉包咸菜猪肉包冬菜包冬菜鸡蛋包小笼汤包PART 23 家常面条炸酱面三鲜面鲜鱼面担担面刀切面爆锅面茭白肉丝面家常肉末卤面香菇打卤面芸豆打卤面京味打卤面油菜丝炒面肉丝炒面什锦汤面肉丝汤面韩式冷汤面什锦拌面芝麻酱拌面滋味凉面翡翠凉面蒸拌冷面四川冷面杂莱拌荞麦面肉丝荞麦面鸡汤面条家常荞麦面条海鲜伊面海鲜宽面条虾米葱油面炒乌龙面海带蛎黄蛋锅烧小海鱼西兰拌虾球日式蒸水蛋鸡肉蒸豆腐酪香胡萝卜泥营养土豆泥菠菜香肉泥美味鱼糊三色肝末肉丝豆苗汤口蘑豆腐汤青菜牛奶羹奶味蘑菇汤玉兰片猪肝汤葱姜猪蹄鲫鱼浓汤香椿芽炒鸡蛋火腿笋丝炒豆苗葱爆木耳夏季菜谱PART 30 夏季菜谱芹香煎番茄海米西芹美味拌双耳蒜泥三丝棒棒沙拉美味花豆腐牛奶香蕉糊蛋黄泥胡萝卜苹果泥清香碎油菜清暑什锦水果羹黄豆芽蘑菇汤丝瓜蛋汤番茄肉丝汤瘦肉冬瓜汤三鲜冬瓜汤紫菜瘦肉羹腰花核桃仁汤白汤鲫鱼竹笋西瓜皮鲤鱼汤香菇木耳淡菜汤香菜梗炒鳝丝姜丝肉PART 31 秋季菜谱甜酸猪肝回锅蛋油菜海米豆腐虾碎菜花凉拌豆腐皮羹番茄鳝鱼羹番茄鳜鱼糊双豆炖猪蹄排骨冬瓜汤鱿鱼须冬瓜汤排骨南瓜汤猪血豆腐汤鲤鱼莱薹汤木瓜鲫鱼煲鲫鱼炖豆腐胡萝卜水肉末海带烧白菜肉丝炒芹菜千张丝松仁玉米PART 32 冬季菜谱酸菜炒杂烩白烧蹄筋火腿虾粒香豆腐牛奶煮蛋猪肉蛋羹红枣泥腊肠番茄泥猪肝泥芋泥拌味噌芝麻萝卜蛋花汤白萝卜浓汤芙蓉豆腐汤蔬菜肉丸鲫鱼炖猪蹄鲫鱼砂仁汤鱼香蛋饼香菇炒面熘腰花锦绣炒鲜奶香炒胡萝卜。
糟毛豆创意菜名
糟毛豆创意菜名1.咸菜毛豆2.凉拌毛豆3.盐水毛豆4.凉拌毛豆5.丝瓜毛豆6.香辣毛豆7.毛豆凤尾虾8.胡萝卜辣椒毛豆9.下酒那碟毛豆10.毛豆鸡丁11.五色毛豆米12.橙皮毛豆13.菱藤炒毛豆14.酸菜毛豆干15.毛豆先生（宝宝手指食物--米饼）16.乌龙茶香毛豆17.香菇毛豆炊饭18.奶油蒜香毛豆仁19.毛豆仁炒猪肉佐黑胡椒20.蒜花腊肉炒毛豆21.日本毛豆22.毛豆炒鸡肉23.碧玉毛豆炒豆干24.水煮毛豆25.肉末毛豆26.腊肉雪菜炒毛豆27.毛豆虾仁蛋28.土锅盐烤毛豆29.凉夏毛豆30.毛豆煎蛋31.素食缤纷炒毛豆32.毛豆香干胡萝卜33.毛豆怎么做好吃34.麻辣毛豆虾仁35.泰式毛豆36.虾仁毛豆烩豆腐37.麻辣肉丁毛豆38.毛豆榨菜肉丝39.樱花毛豆饭团40.啤酒毛豆鸭41.鸡肉蘑菇毛豆汤42.啤酒煮花生毛豆43.夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆44.毛豆蛋饼鲜虾粥45.酪梨泥毛豆芽菜吐司46.香辣咸味毛豆47.盐水毛豆48.毛豆红椒炒肉丝49.豪华版水煮毛豆50.肉沫毛豆51.鲑鱼毛豆沙拉52.丝瓜毛豆肉丸汤53.毛豆烩蛋饺54.椒盐毛豆55.小排炖毛豆肉56.香糟毛豆57.口味毛豆58.腊肉毛豆炖莲藕59.毛豆香干60.开洋毛豆烧冬瓜61.毛豆烧鸡块62.辣烧笋丁毛豆63.雪菜毛豆炒百叶64.辣味毛豆烧鸡65.冰镇香糟毛豆66.茄子红辣椒毛豆67.煮毛豆68.盐菜毛豆米。
2023年流行的徽菜毛豆腐食谱
2023年流行的徽菜毛豆腐食谱在2023年，徽菜以其独特的风味和口感成为了食坛的热门话题。
其中最受欢迎的徽菜之一是毛豆腐，一道美味而健康的菜品。
本文将介绍2023年流行的徽菜毛豆腐的制作方法和食材，以及如何在家中制作这道美味佳肴。
材料准备：1. 新鲜毛豆：500克2. 鸳鸯豆腐（嫩豆腐和老豆腐的混合体）：400克3. 鲜虾仁：100克4. 秘制青酱：适量5. 食用油：适量6. 盐：适量7. 酱油：适量8. 姜末：适量9. 大蒜瓣：适量10. 鸡精：适量11. 水淀粉：适量制作步骤：1. 将新鲜毛豆烫熟，捞出后剥去壳，备用。
2. 将鸳鸯豆腐切成约1.5厘米见方的小块备用。
3. 取一平底锅，加热适量食用油，放入姜末和大蒜瓣炒香。
4. 加入鲜虾仁翻煎至变色，再加入鸳鸯豆腐快速炒匀。
5. 加入适量的盐、酱油和鸡精提鲜，继续翻炒均匀。
6. 将炒好的鸳鸯豆腐倒入碗中，撒上适量的秘制青酱，备用。
7. 取另一平底锅，加热适量的食用油，放入毛豆翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和鸡精提味，继续翻炒均匀。
9. 将炒好的毛豆放在碗中，旁边铺上装饰好的鸳鸯豆腐。
10. 最后，将适量的水淀粉调成浓稠的淀粉水，淋在毛豆腐上即可。
此时，一道外观美观、色香味俱佳的徽菜毛豆腐就制作完成了。
这道菜肴汇集了豆腐的嫩滑、毛豆的清香和鲜虾仁的鲜美，口感丰富多样。
它既适合作为主菜端上餐桌，也可以做为下饭菜或者素菜来搭配其他食物。
这道徽菜毛豆腐不仅美味可口，而且富含丰富的营养素。
豆腐富含高质量的蛋白质，是素食者的重要蛋白来源，同时也具有低脂肪、低胆固醇、高纤维的特点。
豆腐中的大豆异黄酮等成分还具有抗氧化、抗衰老的功效。
毛豆是一种优质的豆类食材，富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强体力和提高免疫能力。
鲜虾仁则提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康具有积极的影响。
总之，2023年流行的徽菜毛豆腐以其独特的口感和健康的营养成为了备受追捧的美食。
炒虾仁配什么菜？
炒虾仁配什么菜？大家都知道，人的身体需要很多种微量元素，这其中就包括镁元素，如果身体缺镁的话，健康会出现很多问题，今天教大家补充镁的一种有效方法，那就是吃虾仁，虾仁富含镁元素，所以经常吃虾仁能够调节心脏的活动，能够有效保护心血管系统，那么炒虾仁吃的时候应该搭配什么菜比较好呢？炒虾仁配什么菜？清炒虾仁材料：虾仁300克，胡萝卜、黄瓜各50克，蛋清1个调料：葱花、姜片、盐、米酒、水淀粉、香油、食用油各适量。
做法：1、胡萝卜去皮，洗净，切丁；黄瓜去皮，去瓤，洗净，切丁。
将切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入滚水中焯烫，捞入冰水中浸泡片刻后，捞出沥水。
2、虾仁去肠泥巴，洗净，擦干水分，放入冰箱冷藏20分钟取出，加入水淀粉、蛋清抓拌均匀。
3、锅烧至五成熟，倒入1/2杯油，以中火烧温，放入虾仁炒至虾身变红，沥干油盛出。
4、锅中留少许油，以大火继续烧热，爆香葱花和姜片，将胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中，翻炒至熟，再将炒好的虾仁倒入，加入米酒、适量盐，翻炒片刻，淋少许香油即可。
完美搭配二：毛豆虾仁原料：毛豆，虾仁，胡罗卜（切丝），葱（段），蒜（片），姜（丝），鸡蛋（一只）调料：油，酱油，盐，酒，淀粉，糖，醋做法：1、鸡蛋加淀粉酱油酒打散，虾仁放入裹匀2、锅底油，加蒜片姜丝葱段炒香.加入虾仁，两面煎熟（变色）盛出.3、热锅再加一点点油，胡罗卜丝稍炒.加入虾仁拌匀，加盐加糖，加一点点醋.一开始泡虾仁的淀粉稍加水拌匀，一并加入.4、放入毛豆，进行翻炒，记得要加点水，把毛豆炒熟5、盛盘上桌.完美搭配三：虾仁炒鸡蛋材料：虾仁，鸡蛋，油，盐，黄酒，淀粉，葱，味精等步骤：1.把所需材料都准备好2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻3.起油锅加热4.放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用5.放入虾仁煸炒3分钟6.再放入备用的鸡蛋煸炒7.然后放少许盐煸炒3分钟8.再放少许味精煸炒9.最后放少许葱翻炒均匀出锅完美搭配四：糖醋虾仁原料：大虾肉200克，油菜心10克，胡萝卜10克，水发木耳10克，鸡蛋1个，淀粉50克，面粉30克，花生油，白糖，醋，精盐，葱，姜，蒜。
我学会了做虾仁豆腐作文
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嘿，小伙伴们！今天我要跟你们分享一件超棒的事情，我学会做虾仁豆腐啦！周末的时候，我在家闲得慌，就想着找点事儿干。
最全的豆腐的歇后语
最全的豆腐的歇后语最全的关于豆腐的歇后语集锦导语：豆腐，富含较高的营养价值，白嫩香滑，许多朋友都喜欢吃。
那么关于豆腐的歇后语你知道多少呢?一起来了解一下吧!食豆腐啃牙————罗嚟多讲石子烧豆腐————软硬不匀;软硬不均石子儿烧豆腐————软硬不均石卵子烧豆腐————软硬不均匀石卵子拌豆腐————软硬不调和;软硬兼施石卵拌豆腐————嗽硬不调和石朝官卖豆腐————人硬货勿硬绳穿豆腐————挂不上生铁豆腐————吃软不吃硬生菜熬豆腐————一清二白;一青二白舍得麻油煎豆腐————下了大本钱山中老虎吃豆腐————口诉;口素傻小子不识得豆腐————白费;白肺沙滩上的水豆腐————没法收拾杀猪做豆腐————称不得里手杀猪作豆腐————称不得里手三十下晚吃豆腐渣————肚子里没啥三个钱的豆腐脑————现成三个大钱的豆腐脑————现盛;现成三伏天的馊豆腐————变坏了三分钱开个豆腐店————本钱不大,架子不小三分钱开豆腐店————本钱不大,架子不小三分钱的豆腐脑————现成;现盛肉骨头烧豆腐————软硬不均匀;软硬都有;软硬兼施肉骨头炖豆腐————软硬不均人吃臭豆腐————相中了这个味热油锅煎豆腐————得翻那么几翻热锅里的豆腐————咕嘟着染匠端豆腐————无法摆布;不好摆布清油炸豆腐————黄皮;黄陂清水烧豆腐————淡而无味青菜煮豆腐————没什么油水;青青白白;清清白白青菜烧豆腐————清清白白或一清二白;清清白白秦椒炒豆腐————外面辣,里面软葡萄拌豆腐————一嘟噜一块;嘟噜一块霹雳打豆腐————拣软的欺霹雷打豆腐————拣软的欺排骨蒸豆腐————有软有硬排骨烩豆腐————有硬有软排骨炒豆腐————有软有硬;软硬兼施嫩豆腐拌盐————咸会;贤惠嫩豆腐————好办;好拌没皮的嫩豆腐————无遮无盖没皮的豆腐————无遮无盖没吃上三两煎豆腐————称什么老斋公没吃到三两煎豆腐————称什么斋公;算什么老斋公毛豆子烧豆腐————一块土上的人;碰上自家人;一块土上人;一块土上的;一块土地上人;一路里货;一块土上生;块土上人;一块土上货;一道里货色;一路货;自己人毛豆腐倒笼————捏不上手毛豆腐出坛子————倒霉毛豆炒豆腐————碰上自家人;一块土上的人满船豆腐下江————汤里来,水里去满船豆腐下海————汤里来,水里去卖血豆腐的摔跟头————倒了血霉了卖豆腐置下河湾地————浆里来,水里去卖豆腐置下河滩地————河里来水里去卖豆腐置下河边地————浆来水去卖豆腐渣————估堆卖豆腐跳了个戏台————架子不小卖豆腐挑着床————架子倒不小卖豆腐里小刀————啦里怪面;拉里怪面卖豆腐点了河滩地————汤里来,水里去卖豆腐典了河滩地————浆里来,水里去;江里来,水里去卖豆腐的置上河湾地————河里来水里去卖豆腐的一点囟————要起皮卖豆腐的一点卤————要起皮卖豆腐的上前线————哪儿摆你那大架卖豆腐的上唱—摆你那大架子————卖豆腐的破了布袋子————过不的了卖豆腐的扛戏台————买卖不大,架子不小;生意不大架子大卖豆腐的扛马脚————生意不大架子大卖豆腐的合了筐————哪块对哪块卖豆腐的挂牌坊————好大架子卖豆腐的带拖车————架子不小卖豆腐的打仗————摆架子卖豆腐的不拿秤————论块卖豆腐的不点卤————要起皮卖豆腐的————一拉一块卖豆腐担俩戏台子————生意不大,架子还不小卖豆腐搭戏台————买卖不大,架子不小卖豆腐不点卤————要起皮买肉的切豆腐————不在话下买豆腐勿带家生————捧勿起买豆腐花了肉价钱————上当不浅买豆腐花了个肉价钱————上当不浅马尾子穿豆腐————提不起了马尾中鬃豆腐————提不起马尾系豆腐————不能提马尾提豆腐————提不起啦;拽不起来;提不起来啦;没提;提不起来;提不得;提不起马尾拴水豆腐————不能提马尾拴豆腐————提不起来;提不得;提不起;不值一提;提不的马尾儿串豆腐————提不起来;没法提马尾儿穿豆腐————提不起来了;提不起来马尾吊豆腐————提不起马尾串豆腐————提不起来;提不起;别提马尾称豆腐————提不得马尾绑豆腐————提不起来马尾拌豆腐————捣乱马尾巴系豆腐————不能提马尾巴拴豆腐————提不起来马尾巴串豆腐————提不起来;提不起;别提了马尾巴穿豆腐哩————不能提马尾巴穿豆腐————别提了;不能啼;难提麻子吃辣豆腐————辣麻辣麻麻油酥豆腐————下了大本钱麻线拴豆腐————不能提;提不起来麻线穿豆腐————提不起来麻绳子串豆腐————提不起来麻绳系豆腐————提不得;别提了;不能提麻绳捆豆腐————不能提麻绳儿绑豆腐————不值一提;小儿科;提不得麻绳穿豆腐————提不得麻豆腐炒冻豆腐————严了眼儿了麻草串豆腐————车唔得;提唔得萝卜干饨豆腐————没点血色萝卜干炖豆腐————没点血色滷水点豆腐————一物降一物卤水做豆腐————一物降一物聋子推豆腐————好粗糙砻子推豆腐————好粗糙六月六的豆腐————陪不的了刘安做豆腐————因错而成撩不出的馊豆腐————不受抬举两块豆腐一根葱————一清二白利刀切豆腐————便当利刀破豆腐————两边靓利刀割豆腐————两面光李逵卖豆腐————人硬货软雷公噼豆腐————稳软噶来虾雷公劈豆腐————稳软的来虾;揾软嘅嚟虾;揾软慨来虾;专找软的欺老豆腐切边————做嫩烂麻袋滤豆腐————尽是渣滓;净是渣滓烂口袋滤豆腐————尽是渣子;尽是碴子;净是渣子辣椒豆腐————外辣里软腊月里的豆腐————冷冰冰的筷子插在豆腐里————稳当当的'快火煮豆腐————一个劲地咕嘟快火熬豆腐————一个劲地咕嘟快刀子切豆腐————落个两面光堂快刀打豆腐————两面光;四面光;干净麻利;四面见光;两面取光;二面取光;两面见光;八面见光;两面光生啃不了骨头吃豆腐————欺软怕硬扛着牌坊卖豆腐————货囊架子大看人吃豆腐————牙快韭菜煮豆腐————一青二白;一清二白韭菜烧豆腐————一清二白;一青二白韭菜炒豆腐————青青白白;一青二白韭菜拌豆腐————一青二白;一清二白叫化子吃豆腐————一穷二白酱瓜煮豆腐————有言在先;有盐在先鸡爪子烧豆腐————油水不大鸡爪子烩豆腐————没多大油水;油水不大鸡爪爪烩豆腐————没大油水;油水不大鸡爪烩豆腐————油水不大鸡爪儿烩豆腐————油水不大鸡腿儿豆腐————一勺烩鸡脚爪烩豆腐————油水不大鸡蛋打豆腐————欺软怕硬烩四两豆腐耗半斤盐————贤惠;咸烩回汤豆腐干————硬不起来黄狗吃豆腐脑————闲不着;衔不着黄豆烧豆腐————一票货皇上卖豆腐————人强货不硬胡葱烧豆腐————一清二白胡葱拌豆腐————一青二白和尚吃豆腐————家常便饭和尚不吃水豆腐————怪斋;怪哉和尚不吃豆腐————怪斋;怪哉过年吃豆腐渣————没啥;要啥没啥光棍卖豆腐————人强货弱关羽长卖豆腐————人硬货不硬关爷挑豆腐————人硬货不硬关爷担豆腐————侬硬货勿会硬关王卖豆腐————人硬关老爷卖豆腐————人硬货不硬;人硬货勿硬;人硬货瓤关公想起卖豆腐————忆话当年关公卖豆腐————人强货不硬;人强货软;人硬货软;货软人硬;人强货弱;人硬货不硬;人硬货勿硬关公买豆腐————人硬货不硬关夫子卖豆腐————人强货不硬关大王卖豆腐————人硬货不硬;鬼也不上门;鬼儿也没的上门骨头炖豆腐————有软有硬狗咬豆腐————闲不住;衔不住狗吃豆腐————拣着软的下嘴;闲不住;衔不住钢丝锁豆腐————挂不住钢丝绳穿豆腐————没法提钢丝穿豆腐————没法提;提不得;别提了干菜拌豆腐————有盐在先;有言在先腹心哩煮豆腐————焦急粉房豆腐房————各管另一行飞龙仔炒豆腐————青?白白发了毛的干豆腐————霉透二块豆腐一根葱————一青二白二百钱开个豆腐店————本钱不大,架子不小剁肉刀切豆腐————不够办里多吃了豆腐————心肠太软端豆腐垫脚————靠不住豆芽熬豆腐————一姓各户;同根生豆腐做墙脚————根基不稳;基础不牢豆腐做墙角————根基太软豆腐做墙根————根基太软豆腐做的碟子————软盘豆腐做的————没有骨头豆腐嘴刀子心————口软心硬;嘴软心狠豆腐嘴巴刀子心————嘴软心狠豆腐嘴,刀子心————口善心恶豆腐煮猪血————黑白分明豆腐渣做饺皮————捏不到一块豆腐渣子炒藕————糊眼子的事豆腐渣装皮箱————冒充好货豆腐渣贴门对子————两不粘;两不沾豆腐渣贴门对————合不到一块;两不粘;两不沾;不沾豆腐渣贴对子————不粘板豆腐渣贴饼————不起来豆腐渣上供————糊弄神仙豆腐渣上车————不是好货豆腐渣撒水饭————哄鬼豆腐渣捏的————不经打豆腐渣儿贴门神————不沾板豆腐渣掉井里————一松到底豆腐渣掉进井里————一松到豆腐渣掉到井里————一松到底豆腐渣垫鞋————不顶用;不顶事豆腐渣当糨糊————不沾;不粘豆腐渣炒猪毛————荤素两掺豆腐渣炒樱桃————有红有白豆腐渣炒藕片————弥了眼;迷了眼;迷眼;弥眼豆腐渣炒藕菜————糊眼子豆腐渣炒藕————糊眼子的事豆腐渣补锅————不牢靠豆腐渣包包子————捏不到一起;捏不到一块儿豆腐渣拌肉丝————好坏难分豆腐渣————不见过格豆腐栽到石灰里啦————拍不得,打不得豆腐椅子————靠不住;不可靠豆腐衣包灯挂————一戳就穿豆腐心肠————越煮越硬豆腐丸子包鱼刺————柔中有刚;软中有硬豆腐贴门对子————两不沾豆腐师傅捋胡须————搭僵;搭浆豆腐师傅勒胡子————拖泥带水豆腐烧猪蹄————软硬不均豆腐上楔钉子————底子差豆腐上切凉粉————一刀两断豆腐晒干————没一成豆腐乳做菜————哪还用盐;哪还用言;不用言;不用盐;哪还要言;哪还要盐豆腐乳煮菜————哪敢多言;哪敢多盐豆腐泼掉————架子在豆腐脑煮稀饭————稀烂豆腐脑摔在地上————糊涂啦豆腐脑摔地上————一塌糊涂豆腐脑上包单————淌浆啦;躺僵啦豆腐脑洒地上————难收拾;不可收拾豆腐脑儿泡元宵————日浓;日能豆腐落在灰堂的————拍不得,打不得豆腐落在灰堆里————洗不干净;不可收拾豆腐落地灰坛地————吹,吹不的,打,打不的豆腐落到灰塘里————打不能打,吹不能吹豆腐落到灰炭里————吹不能吹,打不能打豆腐漏勒灰堆勒————了不起;撩不起豆腐里找骨头————故意挑剔豆腐里寻骨头————吹毛求疵;瞎仔细;找碴;硬找事豆腐里寻出骨头来————存心找差错豆腐里挑骨头————无中生有豆腐里吃出骨头来————无事生非豆腐里搀米汤————糊里糊涂豆腐里掺米汤————糊糊涂涂;糊里糊涂豆腐里插铁条————不牢靠豆腐垒猪圈————不是挡头豆腐垒犄角————底子软豆腐浪跑马————苏州;酥走豆腐磕头————碎死;跌死豆腐肩胛————负不起责任豆腐烩豆芽————一姓不一家豆腐花打翻在茅柴里————拎也拎不起豆腐光棍儿————闯一方豆腐光棍————闯一方豆腐干煮猪肉————有分有数;有荤有素豆腐干煮肉————有荤素;有份数;有荤有素;有分数豆腐干烧毛豆————一块土上长豆腐干饭————焖着豆腐干炒韭菜————有言在先;有盐在先豆腐干————压成的豆腐放在杀猪锅里————沾油水;揩油豆腐放在肉锅里————沾些油水豆腐房里丢了磨盘————没得推了豆腐房里的磨子————道道多豆腐房里的磨————道道多豆腐房丢了磨盘————没得推了豆腐房的掌柜————一股渣气豆腐坊里跳出了个掌柜的————一股渣气豆腐坊里老母猪————一肚子渣豆腐坊里的掌柜————一股渣气豆腐坊里的石磨————道道儿就是多;道道儿挺多豆腐坊里的把式————没有硬货豆腐坊的石磨————道道多;团团转豆腐饭————闷着豆腐耳朵————爱听谗言豆腐跌在灰堆上了————吹不得打不得豆腐跌在灰堆里————捶捶不得,打打不得;吹吹不得,打打不得豆腐跌下灰堆————吹不得也打不得豆腐跌进灰缸————吹不得,拍不得豆腐跌的灰堆了————槌不得槌,打不得打豆腐跌到灰渣坡————吹吹不得,打打不得豆腐掉在痰盂里————洗不清;洗不净豆腐掉在青灰里————拍也拍不得,打也打不得豆腐掉在了灰堆里————吹吹不得,拍拍不得豆腐掉在灰窝里————吹不得,打不得;吹不的,打不的;你可吹的,你可弹的豆腐掉在灰窝————吹掸不得豆腐掉在灰里————吹不得,打不得;吹又吹不得,打又打不得;不能吹不能打豆腐掉在灰坑里————吹吹不得,打打不得豆腐掉在灰堆上————吹打不得;不敢吹,也不敢拍豆腐掉在灰堆里————吹也吹不得,打也打不得;吹不得,拍不得;没法收拾;吹打不得;吹不得,打不得豆腐掉下灰————打又不能打,吹又不能吹豆腐掉进灶灰坑————吹吹不得,打又打不得豆腐掉进灰窝里————吹不得,打不得豆腐掉进灰里头————吹不能吹,打不能打豆腐掉进灰里————拍不得也吹不得;吹不得打不得;吹不得又拍不得豆腐掉进灰坑里————吹不掉,打不得豆腐掉进灰粪凼————吹吹不得,打打不得豆腐掉进灰垱里————吹不掉,打不得豆腐掉灰窝里————吹不的,打不的豆腐掉灰里————吹也吹不得,拍也拍不得;洗不净豆腐掉儿灰堆里————吹不得打不得豆腐掉地上————一塌糊涂豆腐掉得灰坛里————吹也吹不得,打也打不得豆腐掉到灰窝里————拍不得;吹打不得;吹不得,打不得;招不的,打不的;吹不里,打不里;拍不得里打不得;吹也吹不得打也打不得豆腐掉到灰堂里————吹不得拍不得豆腐掉到灰里————拍不得的打不得;拍不得打不得;吹不得,打不得豆腐掉到灰坑里————拍不得,打不得豆腐掉到灰堆上————吹不里弹不里;吹不里谈不里豆腐掉到灰堆里————吹不得,打不得;没法子收拾豆腐垫桌脚————白费工夫;白费劲;枉费工豆腐垫台脚————白挨豆腐垫脚————做浮事;没有指望豆腐店里磨子————不压不做豆腐店里镬子————无盖罩;无盖交豆腐店里镬盖————勿盖;勿敢豆腐店里个镬子————呒盖交;呒盖罩豆腐店里豆腐架子————不牢豆腐店里的磨子————不压不做豆腐店里的买卖————尽是软货豆腐店里的老母猪————一肚子豆渣豆腐店里的镬子————勿敢;勿盖豆腐店开在河边————汤来水去豆腐店的老猪————一肚子豆渣豆腐店的老母猪————一肚子豆渣豆腐得嘞灰里两————吹没吹,打没打豆腐倒在柴堆里————不可收拾豆腐刀————两面利;食软唔食硬豆腐打鞋掌————不是这块料豆腐打烂架子在————神气还要保持豆腐船翻勒海里————汤里来,水里去豆腐补锅————不牢豆腐拌樱桃————有红有白豆腐拌乳腐————越拌越糊涂;越辩越糊涂豆腐拌青葱————一清二白;一青二白豆腐拌芹菜————清清白白;一青二白;一清二白豆豉拌豆腐————黑白分明冻硬的豆腐————难拌;难办冻豆腐不放盐————冷淡冻地皮上甩豆腐————稀巴烂冬天进了豆腐房————好大的气冬天的豆腐房————好大的气掉进灰里的豆腐————吹拍不得吊在灰窝里的豆腐————动不得刀嘴豆腐腿————能说不能行刀子嘴豆腐心————假厉害;嘴硬心软刀切豆腐————两面光;两边亮;二面光刀打豆腐————两面光大王卖豆腐————人硬货不硬大蒜调冻豆腐————难拌;难办大年初一吃豆腐————不想大锒头敲豆腐————笃定大榔头敲豆腐————笃笃定定大河里翻豆腐船————汤里来,水里去大海里翻了豆腐船————汤里来,水里去;水里来,水里去大海翻了豆腐船————水里来,水里去大葱烧豆腐————青是青来白是白;一青二白;清二白;青二白;一清二自;一青二自;一清二白;青青白白大葱拌豆腐————一青二白;一清二白打铁的手做豆腐————有劲也使不上打老豆腐垫脚————做稳当事打豆腐垫脚————靠不住葱煮豆腐————一青二白葱烧豆腐————一青二白葱花拌豆腐————一清二白;一青二白;青青白白;清清白白葱儿拌豆腐————一清二白;一青二白葱拌豆腐————青白;一青二白出豆腐的点不成脑————坏了作臭豆腐油煎————闻闻臭,吃吃香臭豆腐下油锅————有点香臭豆腐上撒大粪————臭上加臭臭豆腐上浇麻油————外香骨里臭臭豆腐塞鼻孔————好霉气臭豆腐抹香油————外香里臭臭豆腐浪浇麻油————外香里臭臭豆腐过冷饭————一煞两掼臭豆腐干蘸虾酱————臭上加臭臭豆腐干————闻着臭,吃着香;闻闻臭烘烘,吃吃香喷喷臭豆腐的特点————闻着臭,吃着香臭豆腐出海————装洋臭豆腐擦鼻子————霉气吃猪肉熬豆腐————白揩吃水豆腐不用牙————好一张利口吃了两天豆腐想成仙————想得容易吃了豆腐渣————散了心吃豆腐乳————不须言;不须盐吃豆腐啃骨头————服软不服硬吃豆腐花肉价————划不来吃豆腐硌了牙————怪事吃豆腐多了————嘴松吃豆腐长大的————腿软;忒软茶干烧豆腐————一块土上的人仓桥豆腐干————白大菜刀切豆腐————两面光;不费劲;二面光不啃骨头吃豆腐————吃软不吃硬不吃豆腐啃骨头————服软不服硬;拣硬的来冰做的豆腐————难掰;难办冰凌的豆腐————难拌;难办;难掰冰冻豆腐————太冷淡冰冻的豆腐————难办;难拌篦子穿豆腐————不用提棒柱划豆腐————无路路棒槌划豆腐————呒路;无路;路路也呒不拌桶包豆腐————大方搬块豆腐垫脚————白费力气搬豆腐垫脚————白费劲白水下石膏————成不了豆腐白水烧豆腐————淡而无味白菜煮豆腐————一清二白;没油水八哥啄柿子雷公打豆腐————拣软的欺八哥吃柿子,雷公打豆腐————捡软的欺熬糖打豆腐————不充老师傅熬豆腐买水田————火里来水里去熬豆腐买江边田————火里来水里去做豆腐的木格————死板煮烂豆腐————没什么嚼头属豆腐渣————不往一处沾属豆腐乳的————闻着臭吃着香猪血锅里捞豆腐————黑白分明猪血拌豆腐————有红有白猪肉卖了豆腐价————上当了关云长卖豆腐————人硬货不硬自水煮豆腐————淡而无味锥子扎豆腐————不出白属臭豆腐的————闻着臭，吃着香猪鬃拴豆腐————没法提;提不得;别提了猪血煮豆腐————黑白分明;混淆黑白猪肉锅里捞豆腐————黑白分明张飞卖豆腐————人强货不硬;黑白分明有了一福想二福，有了肉：吃嫌豆腐————贪得无厌油炸臭豆腐————闻着臭，吃着香硬汉子卖豆腐————人强货不硬小葱拌豆腐————一清(青)二白咸菜煮豆腐————不必多言(盐)咸菜拌豆腐————有言(盐)在先瞎子夹豆腐————不烂搞到烂(比喻把东西搞坏。
豆腐虾仁的做法
豆腐虾仁的做法
豆腐是很多爱吃的，豆腐对人体肌肤的改善有着很好的帮助，而且吃豆腐对身体健康也没有损害，豆腐是使用大豆制作而成，所以它含有的蛋白质比较丰富，多吃豆腐，对促进人体各方面发展，效果非常不错，那豆腐虾仁是很好选择，这样的佳肴受到很多人喜爱，豆腐虾仁的做法如何呢?
很多人对豆腐虾仁的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方式，不过制作的时候，需要对它的制作步骤进行很好了解，使得制作的时候能够顺利进行。
★豆腐虾仁的做法：
材料
主料：北豆腐300克，虾仁80克，
调料：香菜30克，香油20克，芝麻酱20克，盐3克，味精2克
做法
1.香菜择洗干净后切成末;
2.豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片;
3.虾仁蒸熟后切碎;
4.豆腐条放入盆内，加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油，撒上香菜末，拌匀后装盘即成。
★小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔
2小时。
以上就是对豆腐虾仁的做法详细介绍，制作豆腐虾仁的时候，要注意食材搭配，这样吃的时候才利于身体健康，同时要注意的是，在吃豆腐虾仁的时候，需要适量的进行，尤其是晚上，不能过多的吃，这样对身体没有任何的好处。
家常虾仁豆腐的做法
虾仁豆腐
虾仁豆腐食材准备
豆腐，虾仁，鸡蛋清，葱姜，料酒，盐，生抽，香油，水淀粉，植物油适量。
方法步骤
1、将豆腐切成小方块，放入开水锅中焯水，沥干待用;
2、虾仁处理干净后擦干水，放入少许盐，料酒，水淀粉和鸡蛋清搅匀上浆;
3、取小碗放入葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油搅匀成碗汁待用;
4、炒锅烧热，倒入少许油，下入虾仁炒熟，然后倒入豆腐，同炒;
5、接着淋入碗汁，炒匀后淋上少许香油即可出锅。
小贴士
可以不放生抽，保持原有的色泽和清淡味道。
家常虾仁豆腐
虾仁豆腐食材准备
虾仁，嫩豆腐，葱姜适量，盐少许，淀粉适量，甜面酱，生抽，芝麻油。
方法步骤
1、虾仁中放入少许盐和淀粉抓匀腌一会;
2、取小碗，放入葱段和姜丝，加入少许水，生抽，甜面酱，盐和芝麻油调匀成碗汁;
3、豆腐切成小块，锅中烧热小心油，下入豆腐块，两面煎黄;
4、然后倒入调好的碗汁，盖锅煮5分钟，入味后倒入虾仁，略微翻炒，变红即可关火。
小贴士
豆腐易碎，煎了之后就不容易烂了。
厨房美食菜谱：啤酒毛豆烩豆腐的做法
厨房美食菜谱：啤酒毛豆烩豆腐的做法
毛豆富含膳食纤维，营养丰富，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，经常食用有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
啤酒毛豆花生搭配卵磷脂含量很高，有助于增强记忆力和提高智力，也是中老年人以及便秘患者的食疗佳品。
食材
主料：
毛豆
花生
豆腐
油10g
生抽3g
啤酒150g
红尖椒30g
蒜瓣10g
步骤
1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。
2.锅中油热，倒入豆腐。
3.煎至两面酥黄盛起备用。
4.锅中余油，爆香蒜粒。
5.倒入毛豆，炒匀。
6.加入花生仁，炒匀。
7.淋入啤酒。
8.大火煮开，转小火焖5分钟。
9.倒入煎好的豆腐，炒匀。
10.淋入生抽，调好味。
11.加入红尖椒，炒匀。
12.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。
小贴士：1、不习惯酒味的可以换做清水。
2、豆腐煎一下可避免破碎掉。
3、花生红衣的保留根据个人体质灵活掌握。
一品海鲜豆腐的做法 (3)
一品海鲜豆腐的做法
一品海鲜豆腐的做法如下：
准备豆腐、鲜虾、香葱、生姜、海鲜汤料、料酒、食盐、食用油等食材。
将鲜虾去头去壳去虾线切成小丁，豆腐切成大片，姜切片，葱切碎。
热锅加油，放入葱姜爆香，然后放入虾丁炒至变色，再加入豆腐片翻炒。
加入料酒、食盐调味，再加少量热水煮开后，转小火炖煮至水分收干后盛出。
将海鲜汤料和清水搅拌后，倒入锅中煮开。
将豆腐和虾摆盘，浇上煮好的海鲜汤，并撒上些许葱碎即可。
注意，切豆腐时要小心不能切太薄，翻炒过程中不能太用力，以免豆腐碎裂。
此外，一品海鲜豆腐的关键是选用好豆腐，保持豆腐的原汁原味和嫩滑口感。
可以根据个人口味和喜好调整食材和烹饪方式，享受美食的同时保证营养均衡。
三鲜豆腐的作文
三鲜豆腐的作文
《三鲜豆腐》
嘿，你们知道吗，三鲜豆腐那可是我的最爱之一呀！
有一次，我去餐馆吃饭，就点了一份三鲜豆腐。
等菜端上来的时候，哇塞，那卖相可真不错呢！白白嫩嫩的豆腐，上面铺着一些虾仁、香菇和青豆，看着就特别诱人。
我迫不及待地拿起筷子就夹了一块，放进嘴里一咬，哎呀，那口感，豆腐嫩嫩滑滑的，虾仁QQ 弹弹的，香菇特别鲜美，青豆也脆脆的，几种味道混合在一起，真是太好吃啦！我就一口接一口地吃起来，根本停不下来呀。
我边吃还边想，这三鲜豆腐的厨师可真厉害，能把这么简单的食材做得这么美味。
等我吃完了，还觉得意犹未尽呢。
从那以后，我每次去餐馆都要点一份三鲜豆腐，它真的是让我百吃不厌呢！哈哈！。
有关豆腐的歇后语
有关豆腐的歇后语导读：1、毛豆子烧豆腐——-都是自己人2、水豆腐打翻竹排上——呒撩头3、小柴虾烧豆腐——性命攸关4、武大郎卖豆腐渣——人穷货次5、毛豆腐出坛子——倒霉6、臭豆腐抹香油——外香里臭7、烂麻袋滤豆腐——尽是渣滓；净是渣滓8、染匠端豆腐——无法摆布；不好摆布9、水豆腐炒豆渣——吵个稀巴烂；炒个稀巴烂10、水豆腐掉到灰里——吹不得，拍不得11、豆腐店里豆腐架子——不牢12、卖豆腐搭舞台——好大架子13、清水烧豆腐——淡而无味14、王致和的臭豆腐——闻着臭吃着香；闻着不香吃着香15、豆腐渣拌肉丝——好坏难分16、豆腐坊里的把式——没有硬货17、无齿吃豆腐——刚好18、豆腐坊里老母猪——一肚子渣19、小葱烧豆腐——一清二白；一青二白；清清白白；青青白白20、买豆腐花了肉价钱——上当不浅21、熬糖打豆腐——不充老师傅22、咸菜煎豆腐——有言（盐）在先23、快火熬豆腐——一个劲地咕嘟24、钢丝穿豆腐——没法提；提不得；别提了25、蔑片穿豆腐——不上提；不能提26、豆腐刀——两面利；食软唔食硬27、豆腐渣包包子——捏不到一起；捏不到一块儿28、豆腐嘴巴刀子心——嘴软心狠29、马尾巴拴豆腐——提不起来30、豆腐做的——没有骨头31、冻豆腐不放盐——冷淡32、运豆腐渣上船——不识货33、老太婆吃水豆腐——有嚼呒嚼；有嚼无嚼34、一箱豆腐滚下崖——没有一个好的35、豆腐渣装进罐头盒——外面好看里面虚36、豆腐渣贴门对——合不到一块；两不粘；两不沾；不沾37、豆腐落在灰堆里——洗不干净；不可收拾38、刀切豆腐——两面光；两边亮；二面光39、台脚垫豆腐——白搭40、油籴豆腐干——外香骨里臭41、豆腐掉进灰堆中——吹不得，打不得42、木耳浇豆腐——黑白分明43、麻绳栓豆腐——提不起44、鸡蛋打豆腐——欺软怕硬45、咸菜拌豆腐——有言（盐）在先46、无齿食豆腐——突仔好47、石卵拌豆腐——嗽硬不调和48、篾签子穿豆腐——没的提头；提不起来49、煨罐煮豆腐——大扑腾50、豆腐渣做饺皮——捏不到一块51、太湖里翻脱豆腐船——汤里来，水里去52、小偷偷豆腐——贼会；贼烩53、一个钱的豆腐——拉不着54、豆腐渣贴门对子——两不粘55、水桶里的豆腐渣——又暄又囊56、鸡爪烩豆腐——油水不大57、麻绳子串豆腐——提不起来58、豆腐嘴刀子心——口软心硬；嘴软心狠59、豆腐乳煮菜——哪敢多言（盐）60、马尾拴豆腐——提不起来；提不得；提不起；不值一提；提不的61、熬豆腐买江边田——火里来水里去62、豆腐掉在灰坑里——吹吹不得，打打不得63、看人吃豆腐——牙快64、小葱拌豆腐——一清二白65、豆腐坊里的掌柜——一股渣气66、吃豆腐乳——不须言；不须盐67、打豆腐垫脚——靠不住68、斋公不吃豆腐——怪斋；怪哉69、皇上卖豆腐——人强货不硬70、鸡爪子烧豆腐——油水不大71、豆腐拌樱桃——有红有白72、老水点豆腐——一物降一物73、雷公噼豆腐——稳软噶来虾74、冬天的豆腐房——好大的气75、豆腐做墙角——根基太软76、臭豆腐油煎——闻闻臭，吃吃香77、杂烩汤里的豆腐——白搭78、蔑条穿豆腐——没法提；提不得；提不起来；别提了79、四两豆腐半斤盐——贤惠（咸味）80、豆腐掉儿灰堆里——吹不得打不得81、麻绳穿豆腐——提不得82、臭豆腐浪浇麻油——外香里臭83、篾串豆腐——提不得84、豆豉拌豆腐——黑白分明。
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虾仁毛豆烩豆腐
虾仁的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍；虾仁中富含钙、镁，而且钙镁的比例恰好为2比1，正好是适于人体吸收钙的最佳比例。
同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首，维生素D和镁都可促进钙吸收。
毛豆含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素及膳食纤维，可以改善脂肪代谢，降低胆固醇，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
豆腐俗话说“青菜豆腐保平安”，这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。
适者如斯：一般人都可食用。
是老人、儿童、孕产妇、脑力工作者、经常加夜班者的理想食品。
今天就用这三样材料给大家做一道营养丰富，容易消化的美味菜肴：。
虾仁青豆烩豆腐。
用料：。
1：毛豆仁适;。
2：虾仁；。
3：嫩豆腐；。
4: 葱蒜（少量）；。
5：盐1/4茶匙；。
6：胡椒粉1/5茶匙；。
7: 玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉。
做法：。
1: 将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；。
2：热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；。
3: 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；。
4：加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；。
5：小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
这道菜味道鲜香，口感滑嫩，从准备到烹饪完成，只需要15-20分钟，所以做起来非常的快捷方便，就算你是非常忙碌的上班一族，花上十几分钟就能品尝到美味健康的“虾仁青豆烩豆腐”。
赶快试试吧！。
友情提醒：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
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