生化词汇1、2章

1、蛋白质（protein）

2、生物大分子（biomacromolecule）

3、氨基酸（amino acid）

4、20种氨基酸三字符：

甘氨酸（Gly）丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）

脯氨酸（Pro）丝氨酸（Ser）半胱氨酸（Cys）蛋氨酸（Met）天冬酰胺（Asn）

谷氨酰胺（Gln）苏氨酸（Thr）苯丙氨酸（Phe）色氨酸（Trp）酪氨酸（Tyr）

天冬氨酸（ASp）谷氨酸（Glu）赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）

5、必需氨基酸（essential amino acid）

6、非必需氨基酸（nonessential amino acid）

7、等电点（pI，isoelectric point）

8、茚三酮（ninhydrin）

9、肽键（peptide bond）10、肽（peptide）

11、寡肽（oligopeptide）12、多肽（polypeptide）

13、氨基末端/N-端（amino terminal）14、羧基末端/C-端（carboxyl terminal）15、残基（residue）16、谷胱甘肽（glutathione，GSH）

17、神经肽（neuropeptide）18、构象（conformation）

19、蛋白质一级结构（primary structure）20、氨基酸序列（amino acid sepuence）

21、蛋白质二级结构（protein secondarystructure）

22、氢键（hydrogen bond）23、二硫键（disulfide bond）

24、α-螺旋（α-heliv）25、β-折叠（β- pleated sheet）

26、β-转角（β-turn）27、无规卷曲（random coil）

28、模体（motif）29、锌指结构（zinc finger）

30、超二级结构（super-secondary structure）

31、蛋白质三级结构（protein tertiary structure）

32、结构域（domain）33、疏水相互作用（hydrophobic interaction）34、范德华力（van der Waals force）35、离子键/盐键（ionic/salt bond）

36、蛋白质四级结构（protein quaternary structure）

37、分子伴侣（chaperon）38、亚基（subunit）

39、同二聚体（homodimer）40、异二聚体（heterodimer）

41、转录组学（transcriptomics）42、蛋白组学（proteomics）

43、同源蛋白质（homologous protein）44、血红素（heme）

45、肌红蛋白（myoglobin，Mb）46、血红蛋白（hemoglobin，Hb）

47、镰刀型细胞贫血病（sickle-cell anemia）48、正协同效应（positive cooperativity）

49、紧张态（tense state，T态）50、松弛态（relaxed state，R态）

51、变构效应（allosteric effect）52、阮病毒蛋白（prion protein，PrP）53、蛋白质变性（denaturation）54、复性（renaturation）

55、凝固作用（protein coagulation）56、茚三酮反应（ninhydrin reaction）57、双缩脲反应（biuret reaction）58、透析（dialysis）

59、盐析（salt precipitation）60、电泳（gel electrophoresis）

61、层析（chromatography）62、离子交换层析（ion-exchange column）63、凝胶过滤/分子筛层析（gel filtration）64、超速离心法（ultracentrifugation）

65、沉降系数（sedimentation coefficient，S）

66、圆二色光谱（circular dichroism）67、X射线衍射法（X-ray diffraction）68、核磁共振技术（nuclear magnetic resonance，NMR）

第二章核酸的结构与功能

核苷酸（nucleotide）脱氧核苷酸（deoxyribonucleotide）

核糖核苷酸（ribonucleotide）碱基（base）

嘌呤（purine）: 腺嘌呤（adenine，A）鸟嘌呤（guanine，G）

嘧啶（pyrimidine）: 尿嘧啶（uracil，U）胸腺嘧啶（thymine，T）胞嘧啶（cytosine，C）

核苷（碱基+核糖）（nucleoside）脱氧核苷（碱基+核糖）（deoxynucleoside）

核苷一磷酸（nucleoside monophosphate，NMP）核苷二磷酸（nucleoside diphosphate，NDP）核苷三磷酸（nucleoside triphosphate，NTP）戊糖（pentose）

3’,5’-磷酸二酯键（phosphodiester）多聚脱氧核苷酸（polydeoxynucleotides）

核酸的一级结构（primary structure）核苷酸序列（nucleotide sequence）

碱基序列（base sequence）DNA骨架（DNA backbone）

核酸的二级结构（secondary structure）双螺旋结构（double helix）

反向平行（anti-paral-lel）右手螺旋（right-handed helix）

大沟（major groove）小沟（minor groove）