(最新)迎宾员(精品)
酒店休闲会馆迎宾员职责
岗位名称:迎宾员隶属部门:前厅部素质要求:略岗位工作:略具体职责:1、开市前了解预定状况,熟悉酒城服务设施和项目及收费标准,并向客人介绍。
了解当天的节目编排情况。
2、礼貌接听电话,记录订座情况及做好有关电话记录。
3、了解所有座位的就座情况,微笑有礼问候光临客人并牢记客人姓氏以便称呼。
根据客人人数、喜好和当前就座情况合理安排座位,座满时应耐心向客人解释,酒店管理系统研究中心出品。
并为客人做好候位安排。
4、当客人离开时热情欢送并欢迎下次光临。
5、负责规定区域的清洁卫生。
6、接受培训考核,按所定工作标准工作。
工作程序:一、例会:穿好制服后,整理好仪容仪表,化淡妆,提前5--10钟打卡然后到部门签到,并参加部门例会。
二、营业前准备工作:1、例会完毕后立即回到自己的工作岗位;2、做好所属区域内的卫生清洁工作,包括地面、门框、玻璃、迎宾台、电话亭等;3、准备好工作所需的用品如电话记录本、酒店管理系统研究中心出品。
订座登记本、笔等;三、接待:1、准备工作完成后,在规定的时间内到自己的岗位站岗,迎接客人的到来;2、当客人从门口进来时,外门迎宾立即上前将门拉开迎接客人:“先生(小姐),欢迎光临西部酒城,请您先到售票处买票,”同时以手势指引客人,如遇有客人不理解或不了解时给客人耐心解释:“先生(小姐),我们的门票是每位10元,另外20元是最低消费,您在酒吧里面当天可作为现金使用(暂定)。
”当客人买完票后指引客人进入大厅;3、当大厅的迎宾见客人买完票且保安员将门票联撕下来后进入大厅时,马上将门拉开把客人迎入:“先生(小姐),晚上好,欢迎光临西部酒城,请问几位(同时客人将人数告诉迎宾),请跟我来,”在领位的过程中,。
饭店迎宾人员岗位职责
饭店迎宾人员岗位职责一、岗位概述饭店迎宾人员是酒店中的一名重要岗位,其主要职责是负责迎接客人、安排客人入住、提供满意的服务,使客人感到宾至如归,从而提升饭店的形象和客户满意度。
二、岗位职责1. 迎接客人- 通过微笑和礼貌的问候,向客人传递温暖和友好的形象。
- 根据客人需求,提供相关信息和帮助,如餐厅预订、景点建议等。
- 协助客人携带行李,引领客人到达房间。
2. 办理入住手续- 核对客人预订信息,确认入住日期和房型。
- 向客人提供房卡、WiFi密码等必要的信息。
- 填写入住登记卡,记录客人的个人信息和入住要求。
3. 介绍酒店设施和服务- 向客人详细介绍酒店的设施和服务,如餐厅、健身房、会议室等。
- 解答客人的问题,提供帮助和建议。
4. 协调客房清洁- 按照客人的需求,与客房部协调安排客房清洁时间。
- 定期检查客房的整洁和设施是否正常运作,确保客人的舒适度。
5. 处理客人投诉- 耐心倾听客人的投诉和意见,并向客人表示歉意。
- 根据客人的需求,积极协调并解决问题,确保客人满意度。
6. 保持工作区整洁- 定期清洁迎宾处及工作区域,保持整洁干净的工作环境。
- 检查并维护迎宾区域的设施和装饰,确保其良好的工作状态。
7. 完成其他相关工作- 配合前台人员进行客房预订、安排维修等工作。
- 及时向上级汇报客人反馈和岗位工作进展。
三、工作要求1. 专业知识和技能- 具备良好的沟通技巧,能够有效地与客人进行交流。
- 具备一定的英语和其他外语口语能力,以满足国际客人的需要。
- 熟悉酒店设施和服务,掌握基本的计算机操作技能。
2. 心理素质与形象- 具备良好的服务意识和敬业精神,能够随时为客人提供满意的服务。
- 着装整洁,仪表端庄,展现出良好的形象和专业素养。
- 具备较好的应变能力,能够在各种突发情况下保持冷静和应对处理。
3. 团队合作- 能够与酒店内其他部门紧密合作,共同提供优质的服务。
- 灵活适应工作量的变化,能够根据工作需要调整工作时间和任务。
迎宾员服务标准及流程
服务流程:当客人到达时,迎宾员应立即主动走向客人,微笑并问候客人,用友好的语言表示欢迎;根据客人的需求,迎宾员应提供准确的信息和指引,引导客人到达目的地,如前台、会议室等;如果客人需要办理登记、入住或其他手续,迎宾员应主动协助客人办理,并提供相应的帮助和说明;应熟悉酒店或场所的服务设施、活动等信息,能够向客人提供相关的信息和建议;客人遇到问题或需求,迎宾员应积极倾听并提供合理的解决方案,或及时与相关部门沟通协调解决;当客人离开时,迎宾员应表示感谢并告别客人,祝愿客人有个愉快的旅程或会议
迎宾员服务标准及流程
序号
迎宾员是负责接待和引导客人的重要角色
1
服务标准,迎宾员应以热情友好的态度整洁、得体的制服,并保持良好的个人形象,给客人留下良好的印象;应具备基本的礼仪素养,包括行为举止得体、言谈举止文明,尊重客人的隐私和个人空间;具备良好的沟通能力,能够清晰表达信息,耐心倾听客人需求,并提供准确的帮助和解答;解决问题的能力,对于客人遇到的问题或需求,能够积极主动地提供合理的解决方案和帮助
迎宾员工作职责范文
迎宾员工作职责范文一、工作概述迎宾员是各类高档酒店及会所、商场、展馆、机场、车站等场所的重要职业,作为公司形象的代表,迎宾员首要的任务是以卓越的服务态度欢迎每位光顾的客人,为其提供优质、高效的服务,成为顾客信任和满意的代表。
此外,迎宾员还需要具备一定的语言表达能力和个人形象修养,以给予客人最佳的第一印象和协助解决问题。
二、工作职责1.积极欢迎顾客:在顾客到达时,主动迎接并引领顾客进行签到和安排入住流程,为顾客提供非常有礼貌的服务,同时向顾客介绍场地设施,讲解公司的服务提供流程等。
2.快速解答顾客提问:当顾客有特殊的需求或要求时,迎宾员的职责是迅速响应并解答顾客提出的疑问和问题,请客人放心使用场馆设施。
3.保持场地环境整洁:作为场地的代表,迎宾员需要保持场地环境清洁、整洁、安全。
定期检查场地及设施的运转,确保场地能够保持优良的环境状态。
4.处理客户投诉:有时,顾客可能会遇到一些不愉快的事情,需要与迎宾员交涉并解决问题。
在这种情况下,迎宾员的职责是仔细倾听客人的问题并努力解决客人所遇到的困难,力求让客人感到满意和欣慰。
5.保持客户信息私密性:保护客户信息是迎宾员的职责之一。
需要严格遵守公司的保密规定,在工作中严格保护客户的私人信息,避免泄露对客户的不良影响。
三、岗位要求1.整洁、干净的仪表,良好的仪容仪表。
2.文明礼貌、有职业操守,热情周到,注重客户体验,乐于接待服务。
3.具有较强的服务意识和服务能力,对工作负责认真、细致。
4.具备良好的团队协作精神、沟通协调能力和应变能力。
5.具备快速学习新知识与技能的能力。
6.具有一定的英语语言能力,能够进行基本的英语交流。
四、结语作为各大场所的重要职务,迎宾员主要职责是以优质的服务素质欢迎每一位光临客人,同时负责场地设施的协调、保养等工作。
注重形象修养、热情周到、服务细致,才能够成为顾客信赖和满意的代表。
作为迎宾员的岗位要求,需要具备文明礼仪、良好的服务态度及能力、团队协作能力和语言表达能力等职业特质。
饭店迎宾心得(精品2篇)
饭店迎宾心得(精品2篇)饭店迎宾心得篇1作为一名迎宾员,我有幸接待了来自各行各业,形形色色的客人。
他们有的是深藏不露的商业巨头,有的是充满活力的年轻人,有的是充满智慧的中老年人,每一次的迎宾都让我深感责任之重大。
一次,我在饭店门口迎接一位特别重要的客人。
他是一位年过八旬的老人,满头银发,但精神矍铄。
他是我饭店的老顾客,也是我的榜样。
当他走进来时,我微笑着向他问好,他微笑着点头,并向我表示感谢。
我注意到他的脸上并没有因为年龄的增长而失去光彩,反而有一种让人肃然起敬的智慧和慈祥。
这次接待让我认识到,迎宾并不只是为了欢迎客人,更是为了与客人建立一种特殊的联系。
这种联系基于尊重,理解和接纳,它是一种超越了餐厅界限的情感交流。
同时,迎宾也是饭店服务的重要一环,它代表了饭店的专业程度和对待客人的态度。
迎宾的过程中,我学会了如何更好地理解客人的需求,如何用热情和周到打动他们,如何从他们的角度看待问题,提供个性化的服务。
每一次的迎宾,都让我更加深入地理解了“以客为本”的服务理念。
总的来说,迎宾员的工作虽然微小,但是它的重要性却无法忽视。
每一次的迎宾,都是一次与客人的初次接触,也是一次了解他们的机会。
我希望能够通过我的服务,让每一位客人都能感受到家的温暖,享受到美食的乐趣。
饭店迎宾心得篇2当我第一次站在饭店门口迎接客人时,我感到有些紧张和兴奋。
这是我第一次作为一个服务人员进入饭店行业,因此我非常期待能够给客人留下良好的印象。
作为迎宾员,我的主要任务是确保客人感到欢迎和舒适。
我意识到,一个好的迎宾员可以在饭店中起到至关重要的作用,因为他们是在客人进入饭店时接触的第一位人员。
因此,我始终保持微笑和礼貌,并尽我所能为客人提供帮助。
在工作中,我学到了许多关于饭店管理和服务方面的经验。
我了解到,一个好的饭店需要保持清洁和整洁,同时也需要关注客人的需求。
我还学到了如何与客人建立良好的关系,以及如何处理不同类型的情况。
与客人交流对我来说也是一种学习。
迎宾员(常用)
酒店迎宾培训资料A、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店须热情致以问候,并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人,帮助安排座位。
了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。
客人离店时,要用同样热情地欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。
B、重要性:迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。
迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。
二、迎宾岗位要求:A、站立时抬头挺胸、收腹、两手交*至前。
行走时脚向前迈步,步伐均匀,速度要快,手臂和、自然摆动,帮客人指引位置时手臂伸直,手指自然并拢,掌心向上,以肘关节为轴指向目标,声音要亲切、温和、音量适中。
B、微笑服务和礼貌用语1)微笑服务是服务态度中最基本的杯、标准,是良好服务态度的重要外在表现形式。
2)微笑服务实际就是使饭店员工有较高的礼貌修养,时刻保持良好的工作情绪处于宁静状态。
3)微笑服务不仅是饭店员在向客人提供服务过程中职业道德的内容,也是饭店员工对其从事职业有较深刻有情感和情绪。
4)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉,加上适当的敬语会使人感到宽慰。
礼貌是文明行为的起码要求,是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。
礼貌用语有:您好、欢迎光临、对不起、打扰了、实在很报歉、请、谢谢、请原谅、别客气、欢迎下次光临。
C、记住老顾客:对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏,以便称呼,记住其外貌,记住老顾客的爱好和特殊要求,和老顾客成为朋友,可以给餐厅带来新客源,防止了顾客流失,也轻易减少了投诉。
D、协助和补充服务员的工作。
在作好本职工作的同时,门迎有必要帮助服务员接单、收台、送餐(门口有两个迎宾员)。
E、单、卡的管理:领单、卡是和收银员对好数,单卡放在相应的地方,最好是不离开开单卡人员的手,开好的卡头应及时交放收银台。
酒店迎宾员岗惊职责_新版
酒店迎宾员岗惊职责酒店迎宾员岗位职责作为酒店行业中一份重要的职务,酒店迎宾员承担着引领客人入住酒店、提供周到服务的任务。
他们是酒店门面的形象代表,也是酒店客户服务的第一接触点。
下面将详细介绍酒店迎宾员的岗位职责和技能要求。
一、客人接待和引领作为酒店迎宾员,主要职责之一便是接待酒店客人。
他们应站在大堂,并用礼貌、热情的态度向客人打招呼并引领他们入住。
当客人到达酒店时,迎宾员应迅速前往并主动询问客人的需求,如有需要,协助携带行李,顺利将其引领到前台。
二、提供信息和协助酒店迎宾员还需提供准确的信息和协助给客人。
他们应熟悉酒店内各项设施、服务以及周边环境,并能为客人提供相关的信息。
在客人入住期间,迎宾员需随时准备回答客人的问题,并协助解决各类问题和需求,确保客人的入住体验尽善尽美。
三、安全保障和应急处理在需要时,酒店迎宾员也会涉及到安全保障和应急处理。
他们应熟悉酒店的安全防范措施,并能在紧急情况下迅速响应,有效应对。
此外,迎宾员还应密切关注酒店内外的安全状况,如有异常情况,应及时向相关部门报告。
保障客人的人身财产安全是酒店迎宾员的重要职责之一。
四、解决客诉和投诉在日常工作中,酒店迎宾员也可能面对客人的投诉和不满。
他们应以友好和专业的态度协助客人解决问题,并在必要时将问题上报给酒店管理层。
解决客诉和投诉不仅能改善客人满意度,也是维护酒店声誉的重要举措。
五、与其他部门的协作酒店迎宾员通常需要与其他部门密切配合,确保酒店整体运营的顺利进行。
他们需要与前台、行李员、保安等部门保持良好的沟通和协作,及时传递客人需求和信息,并提供必要的协助。
良好的团队合作精神是成功担任酒店迎宾员职位的关键。
除了上述的职责要求,酒店迎宾员还需要具备一定的专业素质和技能。
首先,他们应具备良好的沟通和表达能力,能够和各类客人进行有效的沟通,并清晰准确地传递信息。
其次,他们需要具备友好热情的态度,并以积极向上的形象示人。
对于酒店行业的服务理念和业务流程有一定的了解也是十分重要的。
迎宾员岗位职责(完整版)
迎宾员岗位职责
一、接受经理领导,负责宾客的迎送、接待工作。
二、及时向各岗传达客人的动态信息。
三、熟知当班订房情况,了解订房客人的姓名、人数、抵达时间及房
间安排,注意有无特殊活动。
四、掌握包间的占用情况,迅速向客人提供可供选择的包间信息。
五、记录常客的消费习惯,以便客人再次光临更好地为客人服务。
六、熟悉房间的具体方位,了解各种房间的风格和特色,有针对性地
向客人介绍和推销包间。
七、记住常客的姓名,并在客人到店时称呼客人的姓氏,缩短宾客距
离,进行良好的沟通。
八、客满时,负责安排后到客人到大厅或休闲区候位,使客人乐于等
候。
九、运用标准站姿和手势,规范的服务用语,热情大方、彬彬有礼地
迎送每一位宾客。
十、遵守规章制度,按时完成各项任务。
迎宾员岗位职责
迎宾员岗位职责
工作职责:
1、负责迎送宾客、做好日常接待工作。
2、服从且完成上级交办的其它工作任务。
工作内容:
1、开市前做好所负责区域的卫生;
2、开餐前将台位预订本、铅笔、橡皮擦、对讲机等用具准备妥当;
3、熟悉餐厅所有的台位以及每个台位相对应的餐位要做到心中有数;
4、熟悉酒店设施、设备及服务项目,随时为宾客提供服务。
5、熟知各岗位和各部门的工作运营状况和流程,以便工作的开展;
6、按标准接听电话,接受预定,做好记录并报告给领班;
7、工作中注意站立姿势,端庄大方、表情自然、衣着整齐合体。
8、顾客来店后能够准确及时的将顾客带到相应的台位就坐
9、按照标准的程序将客人引领到位,使用服务敬语,微笑迎客。
10、在服务员较忙的情况下主动安排好顾客就坐后,并跟服务员交代顾客信息。
11、餐中高峰期时,现场进行巡台,了解餐厅的空台信息;随时与餐厅服务员沟通,密切合作。
12、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候(发放等位卡),同时将客人的姓名、联系方式登记在记录本上
13、客人用餐结束后恭送宾客,并表示欢迎客人再次光临。
负责为侯台区就座的客人提供茶水服务(或水果)、报刊
14、解答客人的有关菜品、餐厅设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向主管汇报。
15、统计当天的台位数量和就餐人数。
16、做好顾客档案的登记和回访。
17、完成上级交办的其它工作。
迎宾员岗位职责及职位要求
迎宾员岗位职责及职位要求一、迎宾员岗位职责:1、为顾客提供热情友好的服务,并根据客人需求、咨询情况进行服务与指导。
2、负责接待入住的宾客,协助完成他们的入住手续信息登记工作。
3、负责对客户进行解说、导游、安排游览路线、购物、散步等的计划和组织,以满足客户的需求。
4、接电话、接待来访的宾客、安排宾客住宿和餐饮、预订机票,用户能够安心、满意地享受服务;并根据客户需求提供相关协助及服务。
5、跟进客户服务质量,保证客户在全程旅行中得到舒适、安全、愉悦的服务体验。
6、负责与其他部门或单位进行协调,以保证客户服务的协调推进。
7、了解市场动态及其它行业信息,为客户提供有用信息。
8、处理客户投诉和纠纷,并作出合理解释和解决方案。
二、迎宾员岗位要求:1、男女不限,20-35周岁。
2、良好的中英文沟通能力,能独立进行英语口语沟通。
3、有较强的组织协调能力和服务意识,具有良好的团队合作精神。
4、良好的形象和语言表达能力,亲和力强,微笑服务态度,有职业操守认真负责。
5、有较强承受压力的能力,能适应各种不同时间段的工作强度和身体疲劳。
6、具有相关工作经验或相关专业学位优先,能够熟练地使用计算机办公软件。
7、持有导游证或旅游管理相关证书者优先考虑。
三、总结:迎宾员是直接面向客户提供服务的重要人员,她的服务质量直接关系到客户体验、口碑以及企业的可持续发展。
因此,迎宾员一定要热情周到,善于沟通交流,具备一定的团队合作精神和保密意识。
对于求职者来说,要注重提高自己的综合素质和专业技能,不断学习和掌握相关业务知识,提高服务质量和业务水平,以更好地服务客户。
迎宾员岗位说明书
迎宾员岗位说明书
部门:班组:
姓名:直接上级:
岗位:直接下级:
班次:工作时间:
任职条件:
1.女,年龄20—25岁;
2.初中以上学历;
3.身高:1.60以上,五官端正,身形适宜,形象气质好;
4.反应敏捷,身体健康;
5.有迎宾经验者优先。
工作职责:
1.负责迎送客人;
2.负责为客人安排房间;
3.大厅服务协调工作。
工作原则:
热情高雅,落落大方,沉着冷静,灵活机敏。
工作内容:
一、岗前工作准备:
1.上班前10分钟进行交接,认真阅读交接本上的文字信息,迅速办理好岗位交接手续;发现问题立即上报值班负责人,并签字落实人头;
2.认真贯彻上不清下不接的方针。
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迎宾员工作总结(2篇)
迎宾员工作总结作为刚刚踏入社会的我,甚至自己要学的东西很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心里的促使下,我满怀着信心和期待迎接它,在工作中,虽然我只是充当一名普通而重要的人事,在这段时间的工作中,我发现要能自如的做好一切工作,无论工作室繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的,我们重要做的是不要把事情的太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态使我们不觉得工作的疲劳与乏味。
一、酒店经营概况今年我部门仅仅围绕“规范管理”,塑造形象、强力营销、增创收益“的工作指导方针以市场为指导,树立”三种意识“即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识:实行”三化“即程序化、规范化、数字化管理,经过酒店全体员工的共同努力,取得了较好的成绩,以下是这一年工作的总结。
二、工作总结1、全创稳定。
酒店通过制定安全第一、质量为主等项安全预案。
做到了日常的防火,放到等六防。
全年几乎未发生意见意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下,店级每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求、保安部安排干部员工家岗加班时,勤于巡逻、严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
2、工时酒店的主导。
为全面了解掌握我酒店的市场状态,组织多系营销会议,结合目前客户来酒店消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表,热情周到,限度的满足客户的要求,我们在管理费上严格控制。
行政人员多是身兼数职。
在业务招待费上,本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则,采取一切措施避免不必要的开支。
3、饭店的人和一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着利益文化的熏陶。
处于社会的个人永远都在受着周边的影响,无谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有意影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
迎宾员岗位职责
迎宾员岗位职责迎宾员岗位职责(精选10篇)在发展不断提速的社会中,岗位职责使用的情况越来越多,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。
大家知道岗位职责的格式吗?下面是店铺为大家整理的迎宾员岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
迎宾员岗位职责篇1一、准备工作1、做好电梯间、等位区、公共通道卫生,将绿色植物摆放整齐;2、打扫、拖干净大门口地面,做好门面卫生和三楼迎宾员厅窗户玻璃卫生及地面卫生;3、擦拭干净迎宾台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等)、荣誉牌;并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范;4、准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;5、检查所用的对讲机是否能正常运作。
6、解当天的客情,查看订餐情况;做好与楼层领班的沟通协调。
7、开餐前,一楼迎宾员拿好对讲机站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。
二、引领入座1、当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!”2、一楼迎宾员将客人用餐信息及时的通知三楼迎宾员,三楼迎宾员接到信息站在电梯口迎接客人,当电梯开时,致欢迎词;“欢迎光临”;3、迎宾员在引领客人时,走在客人的左前方,保持1米左右的距离,适时向客人介绍餐厅的特色或企业文化等);征询客人是否需要开包房,如客人需要时,应及时的介绍包房的收费;4、安排客人座位时,根据客人的人数和要求,进行带位;5、拉椅让座,双手轻拖椅背,然后用右手稳住,并招呼客人“请坐”,如有小孩应主动送上BB凳;6、客人的随身物品需要摆放时,应主动征询客人的意见,把物品放在不影响行走的地方,并为客人套上衣套;7、将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;8、至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。
餐厅迎宾员工作职责(素材下载11篇).doc
餐厅迎宾员工作职责(素材下载11篇)餐厅迎宾员工作职责篇1.协助服务员开立账单,检查账单的准确性。
..对一些特殊客人(如生日庆祝、纪念日等)予以关注。
..帮助处理投诉,并按要求汇报给管理人员。
..确保所有客人享受优质的餐饮服务。
..安排各种餐饮活动,如团建、婚宴等。
.餐厅迎宾员工作职责篇2.热情的欢迎来访客人并引导他们到座位上。
..维护用餐区域的整洁有序,包括桌子、地板、椅子等。
..提供菜单和建议点菜,能接受客人提出合理的要求或疑问。
..安排预订,并准确记录相关信息。
在客人进店前与管理人员确认预订信息。
..主动询问客人就餐体验并根据需要提供改进建议。
.餐厅迎宾员工作职责篇31、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。
2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。
3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。
在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。
4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。
5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。
6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。
7、确实施行礼貌服务。
8、主管不在时,负责代理主管工作音响室服务程序与标准1、工作程序(1)正常的包厢、ktv营业的音响播址服务。
(2)大型宴会、会议的音响设备服务。
(3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。
(4)定期对设备进行检查。
(5)日常工作中随时解决设备出现的故障。
2、工作标准(1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。
(2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。
(3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。
(4)保证宴会过程中,如有客人要求ktv服务,能及时地播放客人所需歌曲。
(5)宴会结束后清点、检查设备。
三-4 迎宾岗位职责
工作协调关系:
内部协调关系
店面员工、财务人员、公司各职能部门
外部协调关系
顾客群体
任职资格:
教育水平
初中以上或同等学历;
经验
3个月以上同岗位工作经验;30岁以下
知识与技能
形象好气质佳,喜欢与人沟通,待人接物细致周到,通过入职培训
考核指标:详见晋 升考核制度
迎宾员岗位职务说明书
岗位名称
迎宾员
工资等级
所在部门
门店
工作时间
直接上级
前厅主管
店面配置
2-3人
岗位描述:接待进门的顾客,并安排座位。送顾客离开餐厅,并期待再次光临
岗位核心工作 引流
岗位职责与工作任务:
迎送宾
等位、排号
引流:通过招呼,宣传等方式吸引顾客进店
职 责 一
工
一对一引流:包括音响播放宣传广播和传单、KT板进行一对
务
3.领位时注意会没有耐心,这时一个优秀的迎宾员可以与顾 客互动,便可以留住顾客;
责
任
工
1.替排队的顾客取号码;
三
作
任
2.与顾客互动,安抚顾客情绪,当有小朋友时也可一起做游
务
戏
权力:迎宾员
1.有向管理组申诉的权利;
2.有申请为等时过长的顾客赠菜的权利;
作
一活动介绍(适合人流量较少的时候)
任
一对多引流:包括用麦克直接进行活动宣传推广和互动环节
务
(玩偶互动、发糖、唱歌、发气球等
迎送宾:迎宾员往往是顾客了解店面的第一个渠道,所以迎宾员代表了门店的形 象;
1.仪表整洁、面带笑容,迎接顾客,并将顾客送达餐区,交
责
接服务人员,合理领位
咨客(迎宾员)岗位职责:
一、咨客(迎宾员)岗位职责:1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。
熟记每天的订房记录,按规定做好开卡、开房、转房、取消房的具体工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反映,并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼三、咨客部工作流程(1) 迎客准备:在宾客到来前,检查好个人仪表仪容:A 必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。
B 注意自己的精神状态,不要带情绪上班。
要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。
(2)迎接宾客:当客人来到距离1.5—2 米时,所有咨客应以35°鞠躬,主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”(3)询问宾客:咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗?”如果客人说有预定,那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏,然后迅速在咨客本上查找。
找到之后要与客人核对一下。
例如:“您是XXX 先生/小姐,订的XX 房,联系电话是XXXXXXX 等。
”如果客人无预定,就要询问客人是需要的包厢类型。
(4)介绍公司设备、消费:一楼咨客引领宾客上楼层电梯中可简单介绍公司的设施、设备及消费价格等。
(5)引领客人到收银台买房费。
(6)开卡:不管是订房宾客还是非订房宾客,咨客在宾客确认房间后,应清楚地按规范开卡。
(7)卡根交收银台:咨客按规范开卡后,将卡身插于房门口卡盒,卡根交收银台(收银台迅速开房)。
(8) 归位迎客:咨客交完卡根后迅速返回岗位,按规定迎接下一批客人的到来。
(9) 班后会;集合开班后会,认真听取部门主管对当晚工作服务的评价,工作中如宾客有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的及时通知主管。
迎宾工作岗位职责(精选11篇)
迎宾工作岗位职责迎宾工作岗位职责(精选11篇)在我们平凡的日常里,各种岗位职责频频出现,岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。
岗位职责到底怎么制定才合适呢?下面是小编精心整理的迎宾工作岗位职责,欢迎大家分享。
迎宾工作岗位职责篇11、掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排留台。
2、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。
3、在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。
4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
5、解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。
6、参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。
7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。
8、参加餐厅和餐饮部组织的`各项培训活动。
9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。
10、完成领班布置的其他各项工作。
迎宾工作岗位职责篇21、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的.服务设施项目,以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客。
8、当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。
服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
前厅迎宾员的岗位职责5篇
前厅迎宾员的岗位职责5篇第一篇:前厅迎宾员的岗位职责1、前厅迎宾员的岗位职责1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。
2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。
3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。
4、了解熟悉场内的设施及走道线路。
5、了解本公司的消费情况。
熟记每天的订房记录,按规定做好转账工作。
6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。
7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出反映,并及时向上级报告。
8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。
9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。
2、前厅更鞋员的岗位职责1负责鞋吧里的卫生工作,确保物品摆放的执行。
2、为客人提供热情周到的服务。
3、确保客人鞋子的安全。
4、负责鞋吧设施的操作及保养。
5、负责本班次的各种统计及记录工作。
6、负责每日消耗品的补充与控制。
7、要负责同前台工作的衔接与协调。
3.前厅收银员的岗位职责1、负责本班次营业收银及对客服务工作;2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。
3、严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位及优惠政策;4、严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据。
5、对客赠送及使用的各种优惠票卷,要实报实销,退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字,严禁弄虚作假。
6、妥善保管好收银台内的现金,备用金,不经财务主管允许,严禁外借或挪用;7、对本班次的营业状况,除值班经理以上的领导外,不得外泄,做好保密工作;8、认真做好对客迎送服务,结帐、转账迅速,对客不明之处要耐心解释,要求唱收唱付;9、灵活处理客人投诉,建立良好的客服关系,及时反馈客人意见;10、负责吧台内卫生清洁,票据摆放整齐。
吧台内不准存放私人物品;11、爱惜使用收银设备,随时检查设备运行情况,保证收银工作正常进行;12、熟悉并掌握手工收银程序,突发停电,要严格按照财务规定处理,避免跑单。
6、前厅录入员的岗位职责1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作;2遵守公司财务部及营业部各项规章制度;3严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位及优惠政策;4严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据;5认真核实将要录入的单据,确认录入单据准确规范后,进行正确录入。
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有2年以上餐厅服务经验
知识
酒店简介、餐厅及周围环境特色几概况、英语口语、菜牌
技能技巧
英语实用水平
个人素质
个人能力
具有表达能力、协调能力
身体素质
身体健康,无传染病,
其它
使用工具/设备
电话、计算器
工作环境
一般工作环境
工作时间特征
正常的工作时间、偶尔加班
所需记录文档
餐厅日收入一览表、客流量统计表、关灯关门检查记录表、每日客情登记本、交接班本
考核指标
月计划收入达到酒店指标
工作考核按岗位考核标准执行
备注
权力
权限一:对点菜单、布草的盘查权
权限二:有各项制度、规定实施过程中不足点及不合理项目的建议权
工作协作关系
内部协调关系
餐饮办公室、宴会销售部、记财部、工程部、洗涤厂(房务部)、前厅
外部协调关系
任职资格
教育水平
中专及以上学历
专业
旅游管理专业、经理管理专业、英语4级(或有较强的口语能力)
培训经历
接受过礼仪培训、英语口语培训、操作规范培训
走在客人的右前方,随客人的步履带客人入餐厅
职
责
三
职责表述:解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。工作时间百分比:10%
工作
任务
用餐客人若有不满或疑问时,面带微笑认真聆听客人的倾诉
领会客人的意识后,应及时予以答复
若不能解决或超出自己的职权范围,应及时向领班汇报
把客人的意见(及解决办法)记入宾客意见表
职
责
四
职责表述:做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。工作时间百分比:20%
工作
任务
收餐后,根据客人的帐单,核对order单,并把order单交于核数组,并填写“餐厅散客用餐统计表”
根据收银的营业日报表,做好营业收入的统计
把当日未尽事宜详细记入交接班本内,做好交接工作
岗位说明书
岗位名称
迎宾员
岗位编号
所在部门
餐饮部
岗位定员
6人
直接上级
餐厅领班
工资等级
9级
直接下级
薪酬类型
结构工资制
所辖人员
岗位分析日期
2002.11.22
工作综述ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
负责迎宾工作,以规范的服务,树立饭店优质的服务形象。
职责与工作任务
职
责
一
职责表述:掌握客情,接受客人的预定,安排留台。工作时间百分比:30%
工作
任务
察看工作记录本,当前用餐是否有预定,订餐的人数及相关要求做合理安排
根据当日客人预定情况,合理迎领其他用餐客人
职
责
二
职责表述:热情主动的迎送客人,将客人迎领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名。工作时间百分比:40%
工作
任务
客人到来时,热情主动地迎送客人,主动用敬语向客人问候
询问客人是否有定位,若已定位,问清姓名、公司或团体名称,并登记在“宾客进餐时间统计表”上