葡萄大面积冻害原因调查及预防措施

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河南省葡萄冻害调查及应对措施

第１期（第１９期）０１年１总３２１月
文章编号：０５３５２１）１０３ —１１０ —４Ｘ（０１０－０７０
山西果树
ＳＨＡＮＸＦＩＲＵＩＳＴ
中图分类号：６３１￥６．文献标识码：Ｂ
河南省葡萄冻害调查及应对措施
梢，保证架面通风透光，新梢成熟良好。四是使
全园尽快尽早喷施杀菌药剂，防病害发生。预适
利用自然的夏芽副梢结二次果（以增加产量可１～３９）以减少灾后的损失。Ｏ０／，６４冻害的预防措施
吕中伟。王鹏。领军，许肖春龙，振山许
（南省农科院园艺所，南郑州４００）河河５０２
２００９年１１月１一】０１日河南大部分地区突降大到暴雪，由于降雪过早，温幅度大，降降温速度快，萄叶片尚未自然脱落，葡枝条还没有充分成熟，使葡萄枝蔓遭受了不同程度的冻致害；００年初郑州地区突然降温、温的幅度２１降
４１加强管理，取 “ 促后控” 栽培措施．采先的
是２～３年生枝形成层、质部出现褐色坏死木
斑，部变褐或出现从髓部向木质部放射状褐髓
色坏死线条。三是主蔓开裂及从髓部向表皮延
伸的深褐色坏死斑块。２冻害情况

冻害预防技术措施

葡萄冻害综合预防措施近几年，由于气候无常的变化，极端天气增多，使冻害频繁的发生，给葡萄及其他果树生产带来了新的难题。

目前，世界各葡萄主要生产国都将预防冻害列为新的研究课题。

要减少冻害的危害，必须把预防工作贯穿于生产管理全过程，切实做到以防为主．才能减缓气候变化对葡萄生产的影响，将葡萄冻害损失降到最低程度。

一、冻害成因：⑴树体营养：部分品种采收较晚，树体后期积累养分回流少，枝条生长不充实；或由于病虫害，使葡萄出现早期落叶，造成树体营养不充分，易产生冻害。

⑵冬季极端天气：近几年，极端天气较多，冬季雪多、风大，葡萄树体耐受极限低温以下的天气频繁出现，使葡萄遭受冻害⑶春寒、春旱：春季寒冷持续期长，在3-4月气温回升快，枝条内的水分散失，而土壤温度回升滞后于大气温度，树体根系不能吸收土壤中的水分，造成葡萄枝条“抽干”。

⑷晚霜：每年的春季特别是在葡萄伤流和幼芽萌动和新梢刚刚伸展的关键期，都会有不同程度的寒流，甚至出现零下低温和结冰现象，使葡萄受冻。

⑸品种：我市栽种的葡萄品种大多属于欧亚种，欧亚种属于不耐寒品种，易产生冻害；特别是一些晚熟晚采的品种，越冬性差。

⑹生产管理：种植环节粗放，土层浅，有粘板层或没有开沟施肥；苗木质量差，自根系的营养钵苗根系浅；起垄栽培，根系上浮。

施肥灌水注重前期，枝条前期生长虚旺，后期营养不足，枝条虚空。

管理水平参差不齐，使树体状况不同，而产生冻害。

二、冻害的种类1、芽冻害冬季发生超越品种芽能耐受的低温，而导致芽体褐变，特别是一些发育不良的芽容易冻伤。

国外研究，在气温持续-15℃时赤霞珠有10%的冬芽发生冻害，气温下降到-20℃有50%冬芽发生冻害。

5春霜冻。

芽冻害发生以冬末早春为最多，是由于春季的骤然降温引起的。

主要是花器官、幼果受冻。

花朵受冻后，花瓣早落。

幼果冻害表现为幼果发育不良或中途停止，引起落果。

2．根系冻害。

根系冻害多发生在深冬季节，当极端低温较多且持续时间较长时，易发生根系冻害。

张晓荣葡萄冻害的预防和补救措施

（二）产量适宜：实践证明：树体挂果太多，叶果比太小，丰产的后果，必然造成树势衰弱，树体抗逆性减低。树体更易造成冬季低温冻害。为避免和减少因树体贮藏营养不足而对翌年生长发育的不良影响，葡萄采收后，应立即进行土壤和根外追肥，保持土壤的疏松状态，加强根系的生长与吸收功能。并加强病虫害防治，保护叶片、促进贮藏营养的积累。冬季修剪适当推迟，利于养分回流。

6、抗缺铁失绿的砧木品种主要有:140Ru、41B、5BB、333EM、420A、S04 、Fercal。葡萄的缺铁失绿是生理性病害，在铁离子贫乏或虽富含铁离子但 PH值和碳酸钙含量高的土壤栽植葡萄，都应该采用抗缺铁失绿的葡萄砧木。

420A：生长势中等。抗旱，特别抗寒，抗根瘤蚜，耐石灰质土壤。嫁接品种葡萄成熟早，品质好。 5BB：生长势较强。抗旱，抗寒，抗根瘤蚜，抗线虫，极耐石灰质土壤。嫁接品种葡萄着色好，早熟，品质好和产量高。 8B：生长势中等。适于沙地、粘地、旱地、湿地。改善嫁接品种的着色与品质。 5C：生长势中等。适应性强。耐旱，耐湿，抗根瘤蚜和线虫，耐石灰质土壤，特别抗寒。嫁接苗生长势较强，葡萄成熟早，丰产。 SO4：生长势强。耐干旱，耐石灰质土壤，耐湿，耐盐，耐酸性土壤；抗根瘤蚜、线虫、根癌病。与多数品种嫁接亲和力强，嫁接苗生长势强葡萄成熟早，品质好。另外，775P和1447P也具有很强的抗旱能力。此外南方应用较广的葡萄砧木5BB、S04、贝达、3309C和 8B嫁接红地球葡萄，研究砧木对红地球葡萄生长与果实品质的影响。结果表明，红地球葡萄用5BB作砧．植株生长旺盛。萌芽率和结果率较高，果实品质好，硬度大，耐贮藏；用S04作砧，红地球葡萄植株生长势中等，萌芽率和结果枝率均较高，果实硬度值最高。

葡萄冻害发生不可逆怎样预防怎样补救

葡萄冻害发生不可逆怎样预防怎样补救冻害是葡萄在生产过程中遇到自然灾害的一种，一旦受冻几乎是不可逆的，会使葡萄生育期延迟或生殖器官的生理机能受到损害，严重影响葡萄的生产。

今天就给大家介绍一下葡萄冻害发生的原因与防治措施。

一、葡萄冻害的发生种类葡萄的冻害主要分为冬季冻害和春季倒春寒冻害两种。

葡萄冬季的冻害主要会冻坏芽眼、枝干和根系，是一种复合型的冻害，当绝对温度达到-15℃以下时芽眼、枝条、主干、根系全部发生冻害；-8℃以下时自根苗根系发生冻害；-10℃时贝达根系发生冻害。

葡萄的春季倒春寒冻害会冻坏新生部分，主要是当年生枝条、叶片、花果、萌芽。

当绝对温度达到-1.7℃时花果、叶片发生冻害，-2.4℃时新枝发生冻害。

二、葡萄冻害发生的原因1、品种之间抗冻能力不同葡萄品系、品种之间抗冻能力有着很大的差异。

欧美杂交种较欧美种、欧亚种长势壮，抗冻能力更强，有的品种温度差异能达到4℃，要是冻害一旦来临，这4℃就是生死之差，如巨峰葡萄与玫瑰香葡萄抗冻温度之差就达到4℃。

所以选择抗冻品种是抵抗冻害的有效方法。

2、葡萄生长情况决定冻害发生的轻重根系粗壮，分布范围深广，受冻害就轻，根系细弱，根系分布部位浅，受冻害严重。

芽眼干瘪鳞片薄储存营养少受冻就重，芽眼饱满鳞片厚受冻就轻。

枝条细弱成熟度不好，纤维组织不充实，受害情况就重，枝条中庸健壮，成熟度好，枝条髓部小，枝条纤维组织充实，受害就轻。

春季萌芽后至座果阶段发生倒春寒几率最大，此时是葡萄一生中最不抗低温的时期，花期遇到冻害对葡萄伤害最大。

推迟萌芽时间和壮芽壮花是减少倒春寒危害的关键方法。

萌芽前应及时浇水，增加土壤热容量和提高枝条的水分含量是生产中常用的防冻方法。

3、气温的高低决定冻害发生轻重当绝对温度达到-1.7℃时持续3个小时以上花序、叶片发生冻害，-2.4℃时持续3个小时以上新枝发生冻害。

三、葡萄冻害的预防措施1、容易发生倒春寒的地区慎用破眠剂，如50%单氰胺，尽量延迟发育来躲避倒春寒的危害，倒春寒来临之前地面灌大水，增加土壤热容量，提高葡萄抗寒能力。

葡萄预防冻害措施(葡萄冻害后管理措施)

葡萄预防冻害措施（葡萄冻害后管理措施）近年来，长江中下游的上海、苏南、安徽南部、江西北部、湖南等的部万地区设施葡萄生产经常受到雪灾的严重影响，对避雨栽培设施和促成栽培的设施、露地栽培的架材、葡萄园的辅助设施以及露地树体都造成了严重的损坏。

以避雨栽培为例，它是长江中下地区普遍采用的一种栽培形式，葡萄收获后未将塑料薄膜及时拆除，雪灾造成了薄膜和架材的损坏，而短时间的迅速降温也引起了葡萄树体冻害。

葡萄冻害预防措施①灌水。

低温来临前，及时浇灌水，溶解大量树体养分，树体内部冰点降低，提高抗寒能力。

②熏烟。

可提高气温3~4°C，减少地面辐射散发，吸收空气湿气，抗寒抗冻。

以麦秸、碎柴禾、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到葡萄受冻的临界点时（一般为﹣3~-7°C）点燃，并控制烟雾在葡萄园区域，一般每亩设置2~3个火点，每堆用燃料15-20千克。

葡萄冻害后的枝蔓管理①结果母枝未冻伤，萌发的新梢全冻害致死的情况。

抹除或截去相应的结果母枝，逼迫隐芽和靠近主干的冬芽。

②结果母枝未冻伤，50％萌发的新梢冻害致死的情况。

抹除冻害梢，集中营养，适当灌水，逼出未萌发芽。

③新梢4叶以上出现冻害时，留2-3叶摘心，培养1~2个副梢，作为明年结果母枝或利用葡萄多次结果特性进行二次结果。

④新梢长至5~10叶，花序周围2~3叶出现冻害，花序、新梢生长点未冻伤的，保留1个花序，利用副梢弥补叶面积不足。

⑤结果母枝出现冻害的植株，在需要抽枝的部位上进行环割，逼迫结果母枝基部或主干上隐芽萌发，培养来年的结果母枝。

⑥对基本无收的葡萄，气温回升后要尽早撤掉围膜，以减缓新梢生长，以免影响明年产量。

耕种帮提醒在雪灾后葡萄遭受冻害，植株长势将会减弱，有利于一些弱寄生菌引起的病害发生，如葡萄灰霉病和枝干溃疡病等。

灰霉病的防冶适期是花期，药剂可选用40％嘧霉胺悬浮剂800~1000倍，或50％腐霉利可湿性粉剂1000~2000倍液等；葡萄枝干溃疡病的药剂防治可结合葡萄炭疽病和白腐病等病害的药剂进行兼治。

葡萄发生冻害的原因及其预防措施

葡萄发生冻害的原因及其预防措施【导读】天气越来越冷了，大家都要给自己的农作物做好防冻措施，如果没有做好防冻防寒技术，很可能会使你的作物发生冻害现象。

今天咱们主要学习学习葡萄冻害症状表现与预防措施。

天气越来越冷了，大家都要给自己的农作物做好防冻措施，如果没有做好防冻防寒技术，很可能会使你的作物发生冻害现象。

今天咱们主要学习学习葡萄冻害症状表现与预防措施。

1 症状表现葡萄发生冻害后，地上部主要表现为春季发芽晚、发芽少，新梢短小细弱，叶片发黄无生机；严重时，整个植株不萌发。

2 发生原因冻害是葡萄生长发育过程中遇到的自然灾害。

葡萄遭受较长时间0 ℃以下低温而致植株内部结冰，正常生理活动受阻，生长受到胁迫。

引发冻害的因素很多，主要包括：品种抗寒性差，超量负载，树体贮藏养分不足，枝条成熟度差，冬季绝对低温超过植株耐受能力，低温持续时间较长等。

3 预防措施3.1 选择抗寒品种葡萄不同品种和品系之间的抗寒能力差异较大。

一般来说，欧美杂交种的抗寒能力优于欧亚种和欧洲种，耐低温差异达到4～5 ℃；早、中熟品种的抗寒性优于晚熟品种。

早、中熟品种枝条成熟早，芽眼进入休眠期较早；进入深度休眠的芽眼抗寒性也大大增强；同时，早、中熟品种果实采收早，树体负载量较轻，有利于树体贮藏养分的积累。

因此，在冬季气温较低，以往频繁发生冻害的区域，应优先选择欧美杂交种或早、中熟品种。

3.2 利用嫁接苗建园据报道，冬季绝对温度达到-14 ℃，芽眼、枝条、主干发生冻害；达到-11 ℃，贝达根系发生冻害；达到-8 ℃，自根苗根系发生冻害。

生产中，利用抗冻性较强的葡萄品系作砧木，采用嫁接繁育苗木建园，可有效减轻葡萄冻害的发生。

3.3 合理修剪与限产合理修剪与限产，不仅可以提高产量和品质，也能增加树体养分积累，促使枝条发育充实，提高树体抗寒能力。

一味为追求高产盲目多留枝，往往造成园地通风透光较差，光合作用效率下降，果品质量变差，同时还会导致树体衰弱，降低树体贮藏营养和抗寒能力。

葡萄冻害原因与补救措施

活动减，吸收水分满足不了枝条的蒸腾需要时，就会使土壤部分缺水，造成生理上的干旱而冻死。３）夏季
过于干旱，当年结果量又大，加上去年部分产品品质
差、销售慢形成晚采，影响枝条老化越冬，病虫害严重，
使葡萄不能进行正常生长发育，再加上去冬发生了多
干旱地区发展。
其余的枝条萎缩松软，表皮粗糙、色泽不亮。２）欧亚
种顶尖芽饱满，基部和中部芽眼，枝条松软、皮粗，甚至一些枝条变异太大，枝条色泽不亮，枝条直立性
差、变软。
３补救措施
１）最近应及时灌１次大水，增加根系、枝条水分，
生长期，落叶前新梢基部至少能有４个以上芽眼充分成熟。昌黎地区，露地葡萄一般以５月上中旬至７月上旬为宜，温室、大棚葡萄从４月上中旬至７月末均
可嫁接。
欧亚种（京秀、红地球、里扎马特）为１２％～ｌ５％，无核品
种（无核白鸡心、无核红宝石）为８％左右。１冻害原因１）冬季绝对低温的影响。温度低于葡萄本身所能
忍受界限时，不同组织器官就会受冻，甚至全部死亡。
２砧木和接穗的选择和准备
２．１砧木的准备
２）生理干旱。葡萄落叶后，枝条表皮组织在冬季休眠
往年明偏重。其中，杂交种（巨峰系列）为２％～５％，

葡萄大面积冻害原因调查及预防措施

主，溉方式为滴灌。由于基地均处于山前洪灌积冲积扇的中上部，为戈壁砂石地，土壤孔隙度
较大，葡萄越冬时根际土层保温性较差，近三年连年发生冻害，０７年尤为严重。２０２００８年４月下旬和５月中旬，所对葡萄越冬冻害情况进我行了调查，现将调查结果总结如下。
采取大面积普查和定点定株调查相结合的方法，后调查了我师位于库尔勒市葡萄主产先
区２８团、９团、０团和位于焉耆县的２２３４团、位
于和静县的２３团的葡萄冻害情况。调查内容２包括：冻害发生范围和冻害程度；品种、木类苗型、越冬埋土情况、园灌溉方式等与冻害的关果
１调查内容
以下。各团场葡萄平均受冻率为９％～５
１０，系平均冻害率８．％～１０，生０％根７６０％１年枝条平均冻害率５．％～７．％。各团场葡８４９２萄冻害情况见表１４团冻害最重，均冻死。２平株率达６．％，重果园冻死率１０；次为６７严０％其２３团，死株率为３．％，余团场相对较２冻２８其轻。塞鱼垦堑董宣擅迥奎塞
收稿日期：０８— ６—２２ｏ０６
作者简介：马建江（９４一）男，１６，新疆库尔勒人，副研究员，从事果树栽培技术研究工作。
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葡萄冻害预防及补救技术

葡萄冻害预防及补救技术摘要从御寒时刻的确信、避免冰冻、越冬御寒等方面总结了葡萄冻害预防技术,同时还总结了冻害后的补救方法,以期为葡萄冻害的防御提供参考。

关键词葡萄冻害;预防;补救葡萄通过一个生长周期后进入冬季前要进行埋土御寒,越冬御寒技术做得好与坏,直接关系到翌年葡萄的生长发育、产量高低和品质好坏。

现将葡萄冻害的预防技术及冻害后补救方法总结如下。

1预防技术1.1御寒时刻的确信在冬季气温低于-10 ℃的地域,一样都需要埋土御寒,不然葡萄将会受到不同程度的冻害,乃至会全数冻死造成绝产。

埋土时刻应在土壤封冻之前为宜,但也应依照各地的气候条件而定。

如哈密及各周边地域,一样在11月中旬终止。

埋土时刻过早或过晚对葡萄越冬都不利,因为埋土过早,一方面葡萄植株没有取得充分抗寒锻炼,在土层爱惜下会降低葡萄植株的越冬抗低温能力,冬季深度严寒时植株容易蒙受冻害;另一方面,埋土过早因土温高、湿度大,微生物(专门是霉菌)还处于活跃时期,附着在葡萄枝蔓上的霉菌在土壤中碰到较适合的温度条件,就会大量滋长,损伤枝芽。

倘假设埋土过晚,当气温较低时,葡萄根系在埋土前就有可能受冻,而且土壤一旦封冻,不仅取土困难,同时因结冻、土块大覆盖不严而透风,枝芽和根系仍会蒙受冻害,起不到御寒作用。

因为根系不休眠,因此冻害发生最多的部份是根系。

当根际温度低于-5 ℃时,那么表现冻害[1]。

第二是枝蔓和芽眼,可耐-20~-18 ℃低温。

枝蔓轻微受冻后,髓部和木质部变成褐色,而形成层仍为绿色,还可恢复活长,只是生长势弱,坐果率降低;严峻受冻时,形成层变褐色,那么枝条枯死。

芽眼受冻后,变褐色,易脱落,轻微受冻,只是主芽受伤,而副芽和芽垫层还可萌生出新梢,假设芽垫层受冻,那么整个芽眼死亡。

1.2避免冰冻技术一是采纳前促后控技术,增进枝蔓成熟。

要紧采纳前期供给氮肥、水分,增进多长枝叶,后期多施磷钾肥,操纵水分,及早摘心,增进枝条成熟。

二是增加树体贮藏营养的积存。

露地葡萄发生冻害的原因及综合防御措施

河南农业2022年第28期ZHIWU BAOHU植物保护露地葡萄发生冻害的原因及综合防御措施的果实采收后至土壤封冻前。

若冬灌过早，因气温较高导致水分蒸发，不利于蓄水保墒；反之，则往往会因温度较低而导致土壤板结，不利于水分下渗，甚至冻结致使果树根系受冻。

具体以气温3 ℃、5 cm 土层平均地温 5 ℃为宜。

1.灌水量。

灌水量以灌溉后当天水分能全部渗到根系分布层，土壤湿度保持在其最大持水量的60%~80%为宜。

2.冬灌方式。

一是根灌。

水源不太充足的果园和幼树果园，宜采用浇根方式冬灌：于果树周边堆垒1个高15~20 cm 的椭圆形土埂，将水灌入其中，这种方式的优点是浇水集中且省水。

等地表水渗完后将埂铲掉，把坑埋好，可以起到保护根部的作用。

二是喷灌或滴灌。

采用滴灌或喷灌的方法进行冬灌，可以减少浇水量。

三是1~2年生的幼树果园适合沟灌。

于树行的两侧培土堆成cm 宽的水沟，而后引水入沟，灌溉后将土平整踏用稻草和麦秸、干草（长度10 cm 左右）cm，但取土应距植株1 m 以外。

果园可堆放3~5堆熏烟材料，温度降至0℃时，m 2用药3 g 稀释成8000~10 000倍液全园喷雾；7~10 d 施用。

667 m 2成树果园追施尿素1~2次0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混枝芽遭受冻害的果树，应于翌年入春后尽早将枯枝剪除，选择生长健旺的新梢，按照其树形的要求培养成骨干枝或结果母枝。

夏管时，还必须及时处理副梢和摘心，入秋后要注意控水，可促使枝条成熟，提高其抗寒能力。

根据冻害的发生程度，果农要对主侧蔓进行合理修剪。

枯死部分要彻底剪除，但要对修剪伤口进行保护，建议施用70％甲基托布津原液或快活林愈伤膏或1：1：10的波尔多液等涂抹伤口。

（三）合理负载受冻的葡萄植株，一般情况下会出现不同程度的树势衰弱，果农必须要根据其受冻程度合理确定负载量，切勿负载过重。

在加强水肥管理的前提下，应尽早进行疏花疏果，以尽快恢复树势。

出现冻害的葡萄该咋管

产量影响
重度冻害对葡萄产量和品质影响极大，产量大幅减少，品质严重下降。
CHAPTER 02
冻害的原因分析
气候因素
低温持续时间长
冬季持续低温，尤其是当温度低于葡萄的耐受能力时，会导致冻
害。
突然降温
天气突然变化，如寒潮袭击，可能导致葡萄遭受冻害。
昼夜温差大
白天和夜晚温差过大，也会使葡萄组织内部产生伤害。
出现冻害的葡萄该咋管
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目录
• 冻害的识别 • 冻害的原因分析 • 冻害的预防措施 • 冻害发生后的补救措施 • 案例分享与经验总结
CHAPTER 01
冻害的识别
轻度冻害
01
02
03
叶片受害
叶片边缘轻微受冻，出现干枯现象。
枝条受害
枝条韧皮部受冻，表皮层和木质部未受影响，枝条水分传导受阻，易造成枯梢。
产量影响
轻度冻害对葡萄产量和品质影响较小。
中度冻害
叶片受害
叶片大部分干枯，但仍残留部分绿色。
Байду номын сангаас
枝条受害
枝条韧皮部和木质部均受冻，枝条水分传导受阻，易造成枝条枯死。
产量影响
中度冻害对葡萄产量和品质影响较大，产量减少，品质下降。
重度冻害
叶片受害
叶片全部干枯，无绿色残留。
枝条受害
枝条韧皮部和木质部严重受冻，枝条水分传导中断，枝条枯死。
CHAPTER 05
案例分享与经验总结
成功案例介绍
案例一
某葡萄种植园在经历冻害后，通过采取适当的措施（如树干涂白、包裹等），成功地保护了葡萄植株，减少了损失。
案例二
某种植户在冻害发生前及时采取预防措施（如增加覆盖物、熏烟等），有效地避免了冻害对葡萄植株的影响。

高寒地区葡萄冬季冻害发生原因及对策

栽培技术黑龙江地处我国高寒地区，有效积温低，冬季寒冷且漫长，空气干燥，极端最低气温在-40℃以下。

葡萄生产主要以设施种植为主，不利的气候因素是导致葡萄冻害的最根本原因，是制约葡萄产业进一步发展的问题。

2018—2020年春季通过对黑龙江省大庆市大同区、龙凤区以及哈尔滨市近郊等10余个葡萄核心产区的葡萄冻害发生情况进行走访调研，结果表明，每年葡萄发生轻微冻害的比例在20%左右，冻害致死率在4%~6%。

越冬安全一直都是黑龙江地区葡萄生产的最大考验。

现就黑龙江地区的葡萄冻害原因进行分析，并提出相应的对策，供葡萄种植人员参考。

1葡萄冻害症状防寒措施不到位，葡萄根系、枝蔓及芽眼均容易遭受冻害。

根系受冻时一般会变褐干枯，根系活力受到影响，影响肥水吸收；芽受冻后，变褐色，易脱落，轻微受冻，主芽受伤，而副芽和隐芽还可以发出新梢，但常表现为发芽推迟，不齐整，生长势比较弱；如果抹芽不及时、温度较高、供水不足，部分枝条会萎蔫死亡；枝蔓严重受冻时，形成层变褐色，甚至枝蔓干枯皱缩死亡。

2冻害发生的主要原因2.1品种及苗木选择不当不同品种之间抗寒性差异较大，黑龙江省不少种植户对品种的选择比较盲目，多追求新奇特的“网红”品种，对品种特性缺乏认知，盲目的选择极易造成大的损失，果园因大面积的冻害而不得不毁园重植的案例比比皆是。

同时在苗木的选择上，部分农户为了节约成本，贸然选择自根苗；有些选择以抗寒性弱的品种作砧木的嫁接苗。

2.2防寒土覆盖不足埋土防寒（图1）工作是个重体力活，用工较多，人工成本较高，部分农户在生产上往往抱有侥幸心理，放松了对严寒的警惕性，防寒标准逐年降低，覆土厚度不足，不少农户埋土厚度不足20厘米，埋土宽度不足1米，中间厚两边薄，难以应对极端天气影响。

图1传统葡萄埋土防寒2.3取土位置不当部分葡萄种植户为了取土方便，同时为了配合春季沟施有机肥，在埋土防寒过程中取土位置距葡萄植株太近，一般不足40厘米，取土后在葡萄两侧形成20~40厘米的深沟，大量葡萄根系裸露在外，加大了根系冻害风险。

葡萄越冬防寒技术及冻害的补救措施

葡萄越冬防寒技术及冻害的补救措施葡萄是一种十分常见的果树，其果实是一种美味且营养价值很高的水果。

不过，葡萄生长的地区不同，其越冬的生存环境也会有很大的差距，特别是在较为寒冷的地区，葡萄对越冬条件的要求就更加严格，否则就很容易出现冻害。

因此，如何进行葡萄越冬防寒工作就显得尤为重要。

全面落叶葡萄越冬首先要进行全面的落叶作业，这一步操作很关键，因为在葡萄落叶后，葡萄将会进入休眠期，这是其抵御外界深度温度变化的基础。

所以，全面落叶指的是要保证所有葡萄叶子在越冬前全部抽落，这样才能更好地防止低温对葡萄的伤害。

土耕深翻为了保证葡萄越冬时根系的生存环境，要在秋季正常的落叶后进行土耕深翻作业。

深翻的深度要求在20厘米左右，这样可以有效地改善土壤的通气能力和保水性，同时保证葡萄的根系成长环境，增强其对寒冷环境的适应能力，有利于减少冻害的发生。

灌溉降温寒冷环境易使葡萄树枝遭受低温冻害。

为了防止低温环境下的葡萄冻害，秋季尽量不要给葡萄进行浇水，但要合理控制土壤水分。

到了冬季，可以进行一定的灌溉降温，如在白天阳光充足、气温较高时，适当给葡萄浇水，将其树干周围的土壤降温，这样就能有效地抑制葡萄枝条生长，从而减少不必要的水分蒸发。

覆盖保暖在葡萄越冬时，为了更好地保护其防寒能力，可以给其覆盖一些保温材料，使其更好地适应环境变化。

可以采用牛粪、麻绳、稻草等材料进行保暖覆盖，或直接使用专用的葡萄覆盖布，覆盖方式可以根据地区和环境差异进行适当调整。

这样可以控制葡萄群体内部的温度湿度变化，确保葡萄可以越冬成功，从而获得更好的生产效益。

冻害的补救措施尽管葡萄越冬的工作非常重要，但难免还是会出现一些冻害，这时就需要及时采取一些措施进行补救，以确保葡萄可以尽快恢复健康。

修剪树冠如果在越冬的过程中，葡萄枝条受到冻害而受损，容易在春季生长过程中出现变形且效果不佳。

那么这时就要进行修剪，及时将冻害的部分进行除去，以便给后期的葡萄生长留出更好的发展环境。

葡萄冻害的发生及预防

葡萄冻害的发生及预防1.葡萄发生冻害的原因。

①对葡萄冬季防寒认识不足。

连续多年的暖冬天气，使果农产生麻痹侥幸思想，错误地认为，葡萄埋土不埋土照样能越冬。

较为重视的，在修剪后于行间胡乱取土培培根颈，枝蔓根本不下架埋土，不重视的连根颈也不埋土，一旦遇上大幅度降温（-15℃左右1便大面积死枝死树。

②管理不善。

为求高产，不少果园片面加大化肥用量，尤其偏重氮肥使用，多年来一直不用或少用有机肥和微肥，造成枝蔓徒长、贪青，节间过长、髓部过大、组织不充实，抗性降低。

尤其封冻水的失浇，减少了树体内水分，降低了枝蔓抗寒性。

近几年后期降雨频繁，致使多种病害的发生蔓延，由于防治不当，霜霉病、白腐病、黑痘病等大发生，造成早期落叶，大大降低了树体的抗性。

③盲目追求高产。

在正常管理条件下，葡萄产量维持在2000一;2500千克/亩，有利于强壮树势，促进成花，达到优质高效。

低于或超出这个范围，均不利于稳定树势和促进花芽分化，影响果品产量与质量的提高。

迄今，不少果农为求眼前小利，不讲究合理负载，一味追求高产，在日常管理中见穗就留，猛攻肥水，其产量高达4000一;5000千克/亩，大幅度超载，不但降低了果品质量，更严重削弱了树势。

2.防止葡萄冻害的措施。

①克服麻痹思想，坚持埋土防寒。

根据葡萄枝蔓角质层薄、(xx)蜡质少、髓部大、易失水的结构特点，要坚决克服因暖冬而产生的麻痹思想，克服困难，年年坚持下架埋土。

②增施有机肥。

葡萄冻害调查中发现，增施有机肥能增强树体抗寒能力，是避免或减轻冻害的一条有效措施。

③搞好病害防治。

霜霉病、黑痘病、白腐病等是发生较多的病害，可在发芽前喷施1次3一;5波美度石硫合剂，花前喷1：（0.5一;0.71：200倍波尔多液或科博等，花后根据病情灵活选用喷克、多菌灵、大生M-45、克露、波尔多液等，并注意交替使用，以保护好叶片，生产、积累更多的光合产物，增强树势，提高抗性。

④限产栽培。

无论鲜食还是酿酒品种，其产量均以2000一;2500千克/亩为宜。

葡萄发生冻害及时防控

葡萄发生冻害及时防控
1、及时浇水、施肥。

施用复合肥或有机肥，以增强土壤有机质含量，尽快恢复树势。

由于葡萄遭受了冻害，吸收能力降低，加强叶面喷肥，补充营养尤其十分重要，前期喷0.3%～0.5%尿素液，后期喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，并结合喷施0.1%～0.3%的多元素复合加植物电子肥提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。

2、及时修剪，控制负载。

将病虫枝或受冻枝及时剪除，并涂油漆或在伤口处涂抹愈伤防腐膜保护伤口组织愈合生长，并及时疏穗，棚架栽培每亩应控制在2000公斤以内，使树体加以恢复，增强抗性。

3、及早防病。

对冻害严重的植株，要预防根部病
1。

葡萄冻害如何防控？(葡萄预防冻害方法)

葡萄冻害如何防控？（葡萄预防冻害方法）
在北方冬季较寒冷的葡萄产区，冻害常有发生，给果农带来了很大的损失。

分为春秋霜冻和冬季冻害两种：早春气温回升，葡萄已发芽抽梢时，突然气温下降到0°C以下，致使刚萌发的芽和发的新梢受冻枯死；秋末当气温突然下降到0°C以下，葡蔔枝芽尚未完全成熟时，形成的冻害。

葡萄冬季受冻是最常见的冻害，多表现根系受冻，根的皮层变褐色，用手捋即与木质部分离。

葡萄根系受冻，严重时会表现为，春季出土后不发芽，或发芽后所发的新梢不久又干回去；较轻的，表现为发芽后新梢生长缓慢。

大树根系受冻，严重时全树死亡，或发芽后，新梢生长不良；较轻时，早春没有明显症状，而在初夏，会表现老叶片的叶缘干枯。

葡萄冻害防控措施1、气候变化经常出现异常的地区，应选择生长期短、停止生长较早的品种栽培。

春季出土，要尽量晚一些，灌水降温延迟发芽，了解天气预报，提前做好防御措施，采用烟熏防霜。

2、采用抗寒砧木的嫁接苗或抗寒力强的品种可有效防治冻害。

3、加强栽培管理促使枝蔓充分成熟，增加树体储藏营养，也可提高树体的抗寒性。

4、埋土防寒时，取土位置要距植株远一些，埋土的宽度和厚度要足够抵御当地的最低温度。

幼小的葡萄要比大葡萄多埋土。

5、如有枝芽冻死，应剪去不能恢复生机的枝蔓，加强土肥水骨理，促使有希望的枝芽萌发生长。

如有部分根系冻死，要对枝是进行较重的回縮修剪，生长季要加强肥、水管理、
树体少结果或不结果；地上部全冻死，应及早锯断、刨松地下干周围的土壤，促使萌糵从土中萌发进行更新。

葡萄冻害的原因及预防措施

葡萄冻害的原因及预防措施
我县早熟葡萄遭受了两次（2013年12月16—18日、2014年1月14日）低温冻害，给葡萄生产带来了极大影响。

据1月19日天气预报，20日晴转阴有小雨，3—10℃，21—22日阴转晴有霜，为避免葡萄再次遭受冻害，各位葡萄种植户应采取葡萄冻害预防措施。

一、葡萄发生冻害的原因
1、冻害温度:0℃一般不会发生冻害，-1℃将发生不同程度冻害，-2℃将发生严重冻害。

2、冻害的发生：（1）绒球期：芽体大豆大时会发生冻害，冬芽露白绿豆大时不会发生冻害。

（2）新梢:新梢生长期均会发生冻害，新梢越长冻害越重。

（3）花序、果实均会冻害。

轻微冻害，花序展露期花序较新梢易受冻害。

（4）大棚、简易大棚四周冻害较中间重。

3、冻害原因：（1）0℃以下低温。

（2）棚的密闭性差。

（3）树体抗冻能力差。

（4）冻害期没有及时揭除地膜，棚内雾气减少，加重冻害。

二、葡萄冻害预防措施
1、大棚栽培
（1）密封大棚：降温前检查大棚密封性，提高保温性能，不使冷风侵入棚内。

（2）加覆棚膜。

（3）棚内加温:冻害发生前，棚内加温至棚内不低于0℃。

如熏烟、电热加温等。

（3）揭除地膜：临时将地膜揭除，增加棚内水汽，可减轻冻害。

（4）冻害发生前喷防冻剂。

（5）果园灌水或喷水。

2、露地栽培
（1）冻害发生前全园灌水；（2）冻害发生前喷防冻剂；（3）果园熏烟；。