豆角

丰产二号是广东省农科院蔬菜所育成的豆角优良品种，于2001年通过了广东省农作物品种审定。

丰产二号属蔓生中早熟品种，生势壮旺、抗病性、耐湿性较强，从播种至初收春植57天、夏秋植48天。全生育期春植85～95天、秋植70～80天，延续采收期22～25天。结荚节位5～6节，分枝2～3个。开花结荚以双荚多，单株结荚14条左右，平均单荚重21克以上，荚长55厘米，荚宽0.7～0.8厘米，荚色浅绿有光泽(油青)，种子黑色，荚长圆条形、爽脆、品质好，亩产可达2000公斤。现将其高产栽培技术介绍如下。

1、整地：选择地势较高、排水良好、中性或微酸性的壤土或砂壤土田块种植，畦土要深翻晒白，整地时应起深沟，筑高畦。

2、播种育苗：一般采用直播方法。早春低温时可采取大棚或小拱棚内育苗移植的方法，播种后约8～10天第一对真叶展开时及时定植。亦可播种后用地膜覆盖畦面，以增加地温。

3、合理密植：一般畦宽包沟1.5～1.8米，双行植，每穴播2粒，株距15厘米左右。也可以和叶菜间种，采用单行植，畦边间种菜心、白菜等叶菜。

4、合理施肥：要注意施足基肥，一般亩施有机肥1000～1500公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20～30公斤。幼苗期可施1～2次稀薄的人粪尿水等。开花结荚期要及时重施追肥，防止早衰。每亩追施复合肥20公斤，以后每7～10天追肥一次。必要时进行根外追肥，减少落花落荚。盛荚期后继续加强肥水管理，促进植株“翻花”，延长收获期，提高豇豆产量。

5、插竹引蔓：苗高25厘米时，应及时插竹、引蔓。插竹方式一般采用篱笆架、人字架。搭人字架稳固，比较抗风，豆荚下垂时不会碰到叶片，可减少豆荚螟的危害。引蔓时间一般在晴天上午10时以后进行，按反时针方向将蔓缠绕在篱竹上。

6、病虫害综合防治：丰产二号生长旺盛，适应性强，有较强的“翻花”能力，对病虫害的抗性较强，但仍需注意综合防治。生产上除做好农业防治外，药剂防治可用25％多菌灵可湿性粉剂300倍、40％灭病威悬浮液300～400倍、70％托布津可湿性粉剂800倍喷洒防治叶霉病、枯萎病等，隔7～10天喷1次，连续喷3～4次。豆荚螟、螨类、潜叶蝇、蓟马等虫害可用25％杀虫双300倍、5％抑太保2000倍、2.5％天王星1000倍、73％克螨特1000倍、80％敌百虫1000倍、50％辛硫磷1000倍、20％好年冬800倍喷杀。喷药时要注意交替轮换准确用药，防治豆荚螟最好在早晨花闭合前喷药。

7、及时采收：一般开花后约10天豆荚可达到商品成熟期，此时豆荚饱满柔软，要及时采收。豆荚衰老时品质变劣，同时消耗过多的植株养分，易引起植株早衰。

丰产三号是广东省农科院蔬菜研究所选育的豇豆新品种，具有结荚力强、品质优、商品性好、适应性广、耐热性强、产量高等特点。近年来在广东省及全国各地试种示范，均表现良好，深受欢迎，适合各地区推广种植。

特征特性

植株长势旺盛，分枝少，叶小。始花节位为5~7节，花色偏白。荚绿白色，长圆条形，长60~70厘米，粗0.8~0.9厘米，单荚重25~30克，双荚率高，无鼠尾，荚直，头尾均称，不露仁，耐老化，肉厚，纤维少，品质优。耐热，适应性广，抗病力强。早熟，春植从播种至初收60天，夏秋植50天。持续采收期约30天，华南地区适合于3~9月种植，双行植，株行距为15厘米×40厘米，亩用种量为2~2.5公斤，亩产可达2000公斤。

栽培要点

土壤选择：豆角宜选择微酸性的壤土或沙壤土，前作为非豆科作物的田块种植。畦土要充分晒白，整地要深沟高畦。

播种种植：一般采用直播法。播种规格一般要求畦宽包沟1.5~1.8米，其中沟宽40厘米，畦高20~30厘米。每畦种2行，穴播，每穴播种子2粒，穴距15厘米左右。不同季节播种规格有所不同，早春不能太密，夏秋季可密植一些。播种后宜用300~500倍的多菌灵或敌克松淋灌畦土，防预苗期病害。

肥水管理：要注意施足基肥，一般亩施有机肥2000公斤，复合肥20~30公斤；苗期可根据生长情况追施稀薄的人粪尿水或尿素等1~2次；开花结荚期要加强肥水管理，重施追肥，每隔7天左右追肥一次。晴天要注意早、晚淋水，遇雨要排渍水，以免烂根、掉叶、落花。

插竹引蔓：苗高25厘米时，应及时插竹引蔓。搭架宜采用人字架，比较稳固和抗风，豆荚下垂时不会碰到叶片，可减少病虫害。

及时采收：一般花后10天左右豆荚可达商品成熟期，应及时采收，延缓采收会使豆荚品质变劣，同时消耗过多的养分，易引起植株早衰。

利用山地气温较低的优势，栽培越夏豆角（豇豆），在8月～9月蔬菜供应淡季上市，效益十分可观。需要注意抓好的关键环节有：

1.品种选择与种子处理要选用抗病品种，如之豇28-2等。播种

前，用40%多菌灵1000倍液浸种12小时杀菌。

2.整地施肥选择土层较深厚、灌排条件好的地块，深翻土地，每

亩施有机肥5000千克～10000千克、过磷酸钙50千克。

3.适期适量播种5月中旬～6月上旬播种。行株距为70厘米×25厘

米，每亩种植5000墩～5500墩，每墩播3粒～5粒种子，每亩用种2千

克～2.5千克。

4.加强田间管理，避免落花落荚缓苗后要及时中耕，幼苗期施1

次缓苗肥，每亩可穴施腐熟的豆饼或麻酱渣40千克。开花前以蹲苗为

主，肥水不可过大，遇干旱适量浇水，保持见干见湿。结荚后应加强

肥水供应，每亩施速效复合肥20千克。若肥水供应及时，8月中下旬

可出现第一次产量高峰，并一直延续到9月。有水浇条件的，可结合

浇水进行追肥，无水浇条件的可借雨追肥。

5.搭架整枝植株有5片～6片真叶时要及时搭架，在植株甩蔓时引

蔓上架。同时，将第一花序以下的侧枝全部抹去，以集中养分。对主蔓第一花序以上各节位的侧枝，留2片～3片叶摘心。当主蔓长至15节～20节、株高2米～2.2米时要及时摘心。

6.防治病虫害植株生长前期，可喷施1000倍的氧化乐果溶液防治蚜虫。地下害虫为害严重的地块要及时防治。结荚盛期，如果有豆荚螟为害，要及时喷施辛硫磷1000倍液或BT乳剂600倍～800倍液进行防治。7月～8月，煤污病发生严重，可于7月中下旬喷施50%多菌600

倍～800倍液或75%甲基托布津1000倍液进行防治。

7.及时采收花谢后10天～12天，荚果饱满、种子尚未显露时为采收适期。豆角每个花序有2对～5对花芽，采摘果荚时，不要损伤本花序上的其他幼荚和花朵。第二茬要早收，以免影响结荚率。