高职食品专业毕业生就业质量调查与对策

当前高职生薪酬范围和社会基本情况。

据用人单位反映，我院大部分毕业生能敬业爱岗，吃苦耐劳，虽然在知识积累方面不及本科生、研究生，但他们中绝大多数能踏踏实实从头干起，在工作实践中虚心学习。

有些人已成为单位骨干、业务能手，甚至０６届有一位同学通过自身努力成功考取食品检疫部门公务员。

在调查中我们也发现，一些学生选择了挑战性比较强的市场营销、保健品销售等工作，主要原因是很多企业的销售人员工资与他们的销售业绩直接挂钩，在销售部门只要努力工作就有相应的回报，因此他们宁可放弃自己的专业特长，转而寻求收入能与自己的辛苦努力相一致的工作。

２．　多数就业岗位专业技能要求不高，学生就业专业对口度较低从调查的学生工作岗位看，都是在食品行业或相近行业工作，基本上可以达到人岗匹配、学以致用。

但深入分析，学生工作还是低层次岗位居多，且集中在食品销售、餐饮这些专业技能不高的行业。

一些专业技能要求高的工作岗位，如食品加工、检测、配餐等，很难看到高职生的身影。

所以，表面上似乎学生均在对口食品行业就业，但学生实际从事工作专业技能要求低，就某种意义上而言，是专业对口度低的表现。

如何提高学生就业专业对口度，关键是学生在校期间专业技能要实实在在的掌握，而不是浮于形式、学一点皮毛。

那么，对于学校来说，食品专业人才培养方案的制订与实施就显得尤为重要，这需要我们要结合食品行业现状与未来发展趋势，科学分析论证，定位准确。

从教师来说，需要扎实苦练专业基本功，不能故步自封，要不断学习充实自身，这样才能跟上食品行业发展的潮流。

３．　大部分学生工作稳定性不够，对自身未来发展缺乏比较明确的职业发展规划用人单位与毕业生是否签订劳动合同，如果签订了劳动合同，是长期还是短期，毕业生的工作连续性是否能够得到保证，这些都是工作稳定性的表现，是高职毕业生就业质量的重要内容。

我们调查下来，学生高职食品专业毕业生就业质量调查与对策徐银 贾君 高大响 江苏农林职业技术学院 ２１２４００目前，高职食品类专业毕业生就业市场缺口较大，毕业生就业率均能保持较高的水平。

但是高就业率背后其就业质量如何呢？所谓就业质量指的是毕业生就业的优劣程度。

具体应该包括薪酬、专业对口度、工作稳定性、工作时间、强度、环境等方面，其集中反映了就业的结构、层次和性质。

所以，科学评价就业情况不能光看就业率是否高，必须把就业质量的评价纳入其中。

江苏农林职业技术学院现有食品加工技术、食品营养与检测、食品营销三个食品类专业，从２００６年开始，每年均有１００多毕业生走上工作岗位。

为了充分了解食品专业毕业生就业质量情况，加强与用人单位的合作与交流，我们对我院０６、０７届食品专业毕业生就业状况进行了跟踪调查。

在调查中我们采取个别访谈、小型座谈或者电话联系的方式，共走访了三十几家用人单位，调查了近７０名毕业生。

经过汇总分析结论如下：１．　薪酬水平基本符合社会期望度，大部分学生能够冷静面对现实，踏实工作接受调查的６８名毕业生的平均工资水平在１２００元左右，一般在１０００～１８００之间。

低于１０００元／月的占５％；高于２０００元／月的占６％。

绝大多数毕业生对他们的工资水平是认可的。

这样的工资水平也基本符合劳动合同签约率为３５．４％，这些单位多集中在沪宁沿线城市。

其他地区工作单位往往是无具体劳动合同，这些单位的毕业生工作没有保障，缺乏稳定性。

在调查中我们还统计到有２３．５％的毕业生明确表示在目前的单位没有发展前途，原因是高学历或工作能力、经验丰富的人才太多，自己没有什么机会，只能处在最底层打拼。

目前他们只能混一天算一天。

仅有不到７％的毕业生肯定、自信地认为单位很有发展前景，只要自己有准备、有能力就会有发展前途。

剩下有７０．４％的毕业生没有考虑过自己的前途问题或没有明确关于前途的概念。

通过以上数据说明，绝大部分毕业生对自己的未来发展是盲目和茫然的，缺乏明确的职业发展规划。

这样的结果从侧面反映了学校在职业生涯规划教育工作的欠缺。

因此，现在加强对高职学生的职业生涯规划教育工作将是学校就业指导部门的一项重要而紧迫的工作。

４．　毕业生工作环境越来越好，工作时间和强度日益符合法律规定随着国家对食品行业要求越来越高，环保的日益重视，一般在城市食品企业工作的毕业生均反映工作环境日益改善，单位对卫生防疫非常重视。

我们在实地考察过程中也能体会到。

比如全国著名的南京卫岗乳业集团，我们有好几位毕业生在此工作。

他们的工作环境基本是机械化生产，企业对卫生的要求非常严格，这样才能保证生产出老百姓放心的产品。

在工作时间和强度的调查中，一般现代企业基本上按照劳动法规定，每天８小时工作制。

少数私营企业存在工作时间超标、强度过大的现象。

随着劳动法的普及和我们法律意识的增强，相信这些不合理的现象会逐渐消失。

５．　提高学历成为高职毕业生追求更好工作的跳板在调查中我们还发现了这样的现象：不少毕业生正在函授食品专业本科学历，还有人准备考研。

他们觉得要获得更好的工作需要更高的学历文凭。

在校生中也有很多同学持这样的观点，他们要通过“升本”提高学历为将来的就业打基础。

这样的观点本身无可厚非，但如果一味靠文凭吃饭就是不可取的。

高职教育是职业技术教育，其宗旨是为社会培养合格的技术人才。

对于毕业生在职业技能掌握很好的同时，去提高学历，我们是赞成和鼓励的。

６．　结语随着我国教育体制改革的深入，高职高专学生已成为高校在校生的主体人群。

我们学生的就业层次反映学校办学的层次，神经症、焦虑症、恐惧症能得到一定的缓解和好转，严重的抑郁症和其他精神病症能及时发现并告知家长入院诊治。

２．团体咨询与训练开展团体心理训练，培养学生的应对能力。

心理训练是有意识地运用有关心理知识，使个体心理品质受到实际锻炼的教育活动。

在活动中融合积极心理培养的原理、方法与技术，学生在活动中感悟、体验、接受行为训练，以学生的直接经验与体验为基础，在具体的活动中接受团体辅导，促进学生积极心理品质的发展，从而达到提高心理素质的目的。

比如特困学生压力处理；新生有效沟通；毕业生自我认识；人际交往能力与技巧、个体成长、生涯策划等团体训练，开展新生适应、相互认识、人际交往、班级凝聚力、自信心、意志力、学习能力等内容的团体活动，在活动中，使学生消除顾虑、自我剖析、自我探索、积极发言、相互鼓励、学习对人、对事、对集体的积极的态度和技巧，形成乐观向上的群体心理，健康的学风。

３．阅读疗法阅读疗法也称图书治疗，大学生中常见的心理困扰和心理障碍，一般都能从图书馆收集的心理学著作和文章中找到问题的成因和解决办法。

对于渴望更深地认识自己和克服成长障碍的大学生来说，阅读这些著作和文章，就是与心理学家进行无声的交谈。

有些同学正是通过读书，鼓起了去找心理医生的勇气。

即使没有心理疾患，也可以通过读书增长心理健康知识，增强抵御心理“病毒”的免疫力，开发生命的潜能。

可以说，阅读疗法既能起到治疗的作用，也能起到预防和促进发展的作用。

４．音乐疗法音乐可以治病。

国外已有许多临床数据可以证明，经常受到音乐熏陶，对增强神经系统，调节大脑皮质有益，可促使人体分泌有益健康的生化物质，加速肠胃蠕动，增强消化机能，还能让血压和心律维持正常。

当外界一定频率的振动作用于人体后，有关部位即会产生共振现象，医师和音乐治疗师即利用音乐的节奏变化，针对不同病患，精挑不同节奏的乐曲，为患者治疗疾病。

通过开设音乐治疗选修课等方式，在心理咨询过程中针对症状，配乐方。

音乐疗法有助于调适不良情绪，培养健康情感；音乐疗法有助于消除人际障碍，促进患者自我表达；音乐疗法有助于培养学生的协作精神；音乐疗法有助于开发创新思维，培养创新能力。

（三）探索咨询、培训、测量、活动四块结合的教育形式１．大力开展心理健康宣传教育活动，帮助广大学生了解心理健康知识，增强心理健康意识，提高心理调适能力，为咨询工作全面开展打下良好基础。

２．邀请专家、社会名人举办专题心理讲座，全面向大学生介绍心理学知识、心理卫生知识以及心理应对知识，有针对性地解决新生环境适应、毕业生的焦虑、生理困惑等常见问题。

３．通过开设心理素质训练选修课等途径，深入开展心理健康教育。

开设大学生心理素质训练课等课程，通过做一做，想一想，读一读，练一练四个部分，提升大学生心理素质。

做一做：主要依据团体辅导的原理，围绕有关主题，设计相应的活动，以工作坊的形式组织教学；想一想：主要通过一些与主题有关的小故事或案例，来启发人们思考、反思；读一读：主要提供相应的心理学背景知识；练一练：课后练习作业。

通过进行心理素质训练，运用心理学理论和心理辅导技术，对大学生普遍存在的心理问题进行探究、体验、思考和纠正，提升大学生心灵，促进大学生成长。

４．充分利用网络资源优势，开设心理健康网站，拓展心理健康教育渠道网络是开展心理健康教育的广阔平台。

通过可设各类心理健康教育网站，学生可以更加便捷地了解心理健康的知识，直接进行网上咨询预约，也可以通过邮箱和论坛倾诉自己的心理困惑，寻求及时的心理援助。

网站可以丰富心理健康教育手段和途径，有利于更加快捷地接受来自学生的信息，更好地提供相应的心理帮助，使心理健康教育工作更加富有主动性和及时性。

５．开展心理普查工作，掌握大学生心理健康的基本状况，建立心理保健信息资源库心理普查有两种方式，一种是填写心理健康卡，另一种是开展网上心理测评，将普查结果进行科学分析，建立学生心理保健档案。

根据心理测评报告，进行筛选，安排心理辅导员开展个别咨询，对严重心理问题学生进行主动干预。

６．　构建健康和谐校园文化，为大学生心理健康创造良好环境学校的物质建设是整个校园文化的载体，赏心悦目的环境可使大学生乐观进取，先进的教学设备，丰富的报纸杂志、经常性的广播、电影电视导向能为校园文化高层次的发展提供良好的德育背景和育人环境，能使学生在理智上受到启发，在感性上产生共鸣，从而达到调节学生行为，美化人品、净化心灵的作用。

校内各种行为规范、文明公约和校规校纪对建立一个有序的校园，起着保证作用，对学生的文明行为起着规范作用。

培养学生良好的思想情操与生活兴趣，促进优良校风、学风的形成，使尊重知识、尊重劳动、热爱集体的观念深入人心，在大学校园内形成一种鄙视各种丑陋行为，崇尚精神文明的良好环境和弘扬正气的良好风气。

在大学生中，加强人文素质教育，促进科学教育和人文教育的两极融合，实现高情感与高科技联姻，人文气质与科学精神合璧，改善大学生人格品质和健康心理培养中的薄弱环节，是大学教育的当务之急。

对于大学生心理健康教育，找到了存在的问题，也找到了解决问题的对策。

我想大学生心理健康教育将不断迈上新的台阶。