卖场服务和环境检查管理方案
商场卫生管理制度（5篇）
商场卫生管理制度保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家、顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行:一、保洁日常素养:1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。
保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向主管请假，得到主管的批准，方才可离开岗位。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续____次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。
当日值班长须做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作____，对客户的投诉当日值班长必须马上处理，不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，并将工作卡端正戴在胸前，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设制工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退;如损坏卫生工具者，要照价赔偿。
拾到物品，应及时上交主管。
8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。
二、日常工作安排:1、保洁员工作时间:上午班:08:00---16:00下午班:14:00---22:002、保洁组设保洁____人，其中组长____人。
商户环境管理制度
商户环境管理制度第一章总则第一条为规范商户环境管理工作，提升商户形象，改善城市面貌，本制度制定《商户环境管理制度》（以下简称“制度”）。
第二条本制度适用于商场、超市、商铺等各类商户单位。
第三条商户应遵守国家法律法规，遵循商业道德，自觉落实商户环境管理工作要求。
第二章商户基本要求第四条商户应设立专门的环境管理岗位，负责商户环境管理工作，建立健全商户环境管理制度。
第五条商户应加强卫生保洁工作，保持商户内外环境整洁、干净。
第六条商户应配备必要的环保设施，做好垃圾分类，积极参与城市环境保护工作。
第七条商户应规范经营行为，不得在商户内外乱扔垃圾，搞乱秩序。
第三章商户环境管理责任第八条商户应制定环境管理责任清单，明确环境管理工作目标，并由商户负责人签字承诺执行。
第九条商户应定期组织开展环境管理培训，提高员工环保意识和技能。
第十条商户应建立环境管理档案，记录环境管理工作情况，便于监督检查。
第四章商户环境管理措施第十一条商户应定期进行环境检查，及时发现问题并予以整改。
第十二条商户应加强安全管理，建立安全生产台账，确保员工和顾客的安全。
第十三条商户应鼓励员工参与环境保护活动，营造良好的环境管理氛围。
第五章商户环境管理监督第十四条商户环境管理工作由相关部门定期进行检查，对违规行为进行处罚。
第十五条商户环境管理工作由商户管理部门定期进行评估，对环境管理工作进行考核。
第十六条商户环境管理工作情况由商户环境管理岗位定期向商户负责人进行报告。
第六章附则第十七条本制度由商户管理部门负责解释。
第十八条本制度自发布之日起执行。
商户环境管理制度由商户管理部门于20XX年XX月XX日发布实施。
商场商铺清洁管理制度
商场商铺清洁管理制度一、总则为了提高商场商铺的清洁管理水平，维护商场环境卫生，保障顾客的健康和安全，特制定本管理制度。
二、管理责任1. 商场管理员是商场商铺清洁管理的责任主体，负责组织实施清洁管理工作。
2. 商场管理员应当建立健全清洁管理制度，确保清洁管理工作的规范进行。
3. 商场管理员需对清洁管理人员进行培训，提高其工作技能和意识。
4. 商场管理员应当定期检查商店的清洁情况，发现问题及时处理。
5. 商场管理员应当定期总结清洁管理工作，不断完善管理制度。
三、清洁管理制度1. 清洁工作分工明确，商场内各商铺应负责本店内部的清洁管理，商场管理员负责公共区域和通道的清洁。
2. 商场内设立专门的清洁管理岗位，配备足够的清洁工具和设备。
3. 商场内的清洁工作应当按照固定的时间和频率进行，确保商场的整洁和卫生。
4. 商场内的清洁工作应当按照“先干净、再整洁”的原则进行，确保商铺环境清洁整洁。
5. 商场内的清洁工作应当注意防止污染其他商铺和顾客，保持商场环境的卫生。
6. 商场内的清洁工作应当注意清洁用品的储存和使用，避免造成安全隐患。
四、清洁管理要求1. 商场商铺应当每日清洁，包括擦拭地面、擦拭橱窗、擦拭货架等，确保商铺内部整洁。
2. 商场商铺应当定期清洁，包括擦拭家具、擦拭墙壁、清洗地毯等，确保商铺环境干净卫生。
3. 商场商铺应当定期清洁空调和排风系统，确保空气质量良好。
4. 商场商铺应当定期清洁卫生间，保持卫生间的清洁和卫生。
5. 商场商铺应当定期清洁灭虫杀菌，确保商铺的环境卫生无虫害。
6. 商场商铺应当定期清洁垃圾桶，保持商铺的环境整洁。
五、清洁管理检查1. 商场管理员应当定期检查商铺的清洁情况，发现问题及时处理。
2. 商场管理员应当定期对清洁管理人员进行考核，提高其工作质量和效率。
3. 商场管理员应当定期向商铺业主和顾客征求意见，改进清洁管理工作。
六、附则1. 本管理制度自发布之日起生效。
2. 商场管理员应当向商铺业主和顾客宣传本管理制度。
商超卖场巡查制度范本
商超卖场巡查制度范本一、总则第一条为了确保商超卖场的安全、秩序和环境卫生，提高服务质量，根据国家有关法律法规和公司管理制度，制定本巡查制度。
第二条商超卖场巡查制度的目的在于及时发现和解决卖场内存在的问题，保障卖场正常运营，为顾客提供优质购物环境。
第三条商超卖场巡查制度适用于公司所属各商超卖场的巡查管理工作。
二、巡查内容第四条安全巡查1. 检查卖场内的消防设施设备是否完好，消防通道是否畅通。
2. 检查电气设备、电线电缆是否老化、损坏，是否存在私拉乱接现象。
3. 检查卖场内的安全警示标志是否完好，应急照明设施是否正常。
4. 检查员工的安全知识和操作技能是否达标，是否定期进行安全培训。
第五条秩序巡查1. 检查卖场内的商品摆放是否规范，是否存在乱堆乱放现象。
2. 检查卖场内的导购标识是否清晰，导购人员是否在岗。
3. 检查卖场内的公共设施是否完好，如电梯、扶梯、洗手间等。
4. 检查卖场内的环境卫生，如垃圾处理、清洁卫生等。
第六条服务巡查1. 检查员工的服务态度和服务质量，是否存在投诉情况。
2. 检查收银员是否遵守财务制度，是否存在漏收、错收等现象。
3. 检查卖场内的顾客满意度，及时解决顾客提出的问题和建议。
三、巡查流程第七条巡查频次1. 日常巡查：卖场运营期间，每个班次进行一次巡查。
2. 定时巡查：每天闭店后进行一次全面巡查。
3. 特殊时期巡查：如节假日、促销活动期间等，增加巡查频次。
第八条巡查人员1. 巡查人员由卖场管理层担任，负责对卖场进行日常巡查。
2. 巡查人员应具备相关知识和经验，能够及时发现和解决问题。
第九条巡查记录1. 巡查人员应填写巡查记录表，记录巡查时间、地点、内容以及发现的问题。
2. 对发现的问题，巡查人员应及时处理，如需其他部门协助，应及时上报。
四、巡查结果处理第十条对巡查中发现的问题，巡查人员应立即采取措施予以纠正或上报。
第十一条对重复出现的问题，卖场管理层应进行深入分析，找出原因，制定整改措施。
商场管理规章制度
商场管理规章制度商场管理规章制度1目的：为提高超市卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的购物环境，特制定本规定。
（一）个人卫生1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。
2、保持口腔卫生，不得吃辛辣事物上岗，不准饮酒上岗。
3、工作服干净整洁。
4、定期参加卫生培训，掌握相关的卫生知识，新员工需经岗前培训后方可岗。
5、坚持参加每年的健康体检，一线员工上岗应具备健康证。
（二）卖场卫生1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生，做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物，不随地吐痰、倒水，保持店堂整洁。
1、营业现场的卫生清理，要在营业前清理完毕，做到地洁、柜净、玻璃亮，货架、商品无尘土，过道无杂物，畅通无阻。
2、卖场内所有整箱商品，一律存放到货架上，柜台内不得堆码整件商品及包装物料，保持柜台整洁。
3、机器设备、日用器具整洁卫生定位管理，保证卖场正常运转。
4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。
5、场内货架及柜台按超市统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具（扫把、抹布、脸盆、墩布等）。
6、场内具备防蝇防鼠措施，鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。
7、场内设有封闭式垃圾箱，由专人进行定时整理；灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。
8、地面干净无污迹、杂物，随脏随扫，每日营业终了后认真墩擦；墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。
9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理，达到规范，杜绝现场价签残损的.现象，保持良好的现场容貌。
（三）环境卫生1、人人有责维护殿堂清洁，上货“箱随人走，人走地面净”。
2、卫生清洁要在营业前完毕，保证通道畅通及安全。
3、超市柜台内不准存放私人物品，卫生工具不得裸露现场；1）门前卫生（1）门前地面干净整洁，无杂物、污物、积水。
（2）内外部车辆码放排列整齐，秩序井然。
（3）垃圾桶每天定时擦拭，保持清洁。
（4）门窗、墙面整洁，无灰尘、污迹及张贴广告。
2）通道卫生（1）通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁，无尘土塔灰、无杂物、污物。
商店卫生管理制度范本
商店卫生管理制度范本第一章总则第一条: 为规范商店卫生管理，确保员工和顾客的健康安全，树立良好的企业形象，提高服务质量，以及遵守相关法律法规，制定本制度。
第二条：本制度适用于商店所有工作人员及管理人员，商店卫生管理工作将纳入日常经营管理之中，并由管理层负责。
第三条：商店卫生管理制度内容包括商店卫生管理的一般要求、卫生管理责任、卫生管理制度和程序等内容。
第二章卫生管理的一般要求第四条：商店应定期对商店的环境卫生进行清洁、消毒和定期维护，确保环境整洁、无馊味。
第五条：商店应提供干净卫生的食品饮料，对食品进行严格的质量检查和合理的存储要求，确保食品的安全、卫生。
第六条：商店应采取有效措施，防止昆虫和害虫滋生，保持商店环境整洁和卫生。
第七条：商店应提供必要的卫生设施，如洗手间、厕所等，并确保设施的运行良好，提供清洁用品。
第八条：商店应建立员工健康管理制度，定期对员工进行健康检查，确保员工的健康状况符合从业要求。
第九条：商店应定期开展卫生安全培训，提高员工的卫生安全意识和技能，确保员工的卫生安全意识。
第十条：商店应建立健全的监督检查制度，对商店的卫生状况进行定期检查，并对违规行为进行处理。
第三章卫生管理责任第十一条：商店应设立卫生管理部门，负责商店的卫生管理工作，明确职责与权限。
第十二条：商店负责人应对商店的卫生管理工作负总责，确保卫生管理工作得到有效推进。
第十三条：商店卫生管理部门应建立人员配备和培训体系，确保员工能够胜任卫生管理工作。
第十四条：商店应建立卫生管理档案，对商店的卫生管理工作进行记录和归档，确保管理工作的连续性和持续性。
第四章卫生管理制度和程序第十五条：商店应建立卫生管理制度，包括卫生管理计划、卫生管理流程、卫生管理标准和卫生管理评估等内容。
第十六条：商店应建立卫生管理程序，包括卫生管理的组织实施、监督检查、持续改进等程序，确保卫生管理工作得到有效推进。
第十七条：商店应建立卫生管理标准，对商店的卫生管理工作进行标准化管理，提高卫生管理水平。
购物中心百货商场卖场环境管理规定
购物中心百货商场卖场环境管理规定一、店内设施与消防安全1.购物中心、百货商场应配置必要的消防设施，包括火灾报警设备、灭火器等，定期进行检查和维护，确保消防设施的正常运作。
2.店内应配备充足的疏散通道，并保持通畅，避免在通道设置障碍物。
3.店内设施（如电梯、扶手电梯等）应保持良好的工作状态，定期检修和保养，确保消费者的安全使用。
二、环境卫生管理1.购物中心、百货商场应配备足够的清洁人员，定期打扫和清理公共区域，包括走廊、电梯、洗手间等，保持环境的整洁。
2.食品经营商户应保持店内卫生，规范操作，定期检查食品安全情况，并展示食品卫生证明。
3.店内应设置足够的垃圾箱，并定期清理垃圾，确保环境的整洁。
三、商户经营规范1.商户应遵守相关法律法规，不得销售假冒伪劣产品以及过期、变质商品。
2.商户应明码标价，不得随意涨价或实行欺诈行为，如捆绑销售、虚假宣传等。
3.商户应尊重消费者的自由选择权，不得实施强制购买行为或变相强迫消费者购买商品。
四、服务质量管理1.员工应接受必要的培训，提供规范、礼貌、周到的服务，不得存在不文明、不礼貌、不诚信等问题。
2.购物中心、百货商场应建立投诉处理机制，对消费者提出的投诉及时处理，并采取措施防止类似问题的再次发生。
五、消费者权益保护1.购物中心、百货商场应设置有关消费者权益保护的告示牌，明确消费者的权益和主张途径。
2.对于商品质量问题，商场应提供退换货服务，并确保消费者的合法权益不受损害。
3.商场应建立消费者投诉处理机制，对消费者投诉进行认真、及时的处理。
六、环保意识和责任1.购物中心、百货商场应鼓励商户使用环保材料，减少包装废弃物产生。
2.商场应设置垃圾分类回收设施，并加强对商户和员工的环保宣传教育，提高环保意识。
3.商场应合理利用资源，节约能源，减少二氧化碳排放。
以上是购物中心、百货商场卖场环境管理规定的一些建议，通过合理设施配置、规范经营管理、提供良好的服务质量，可以提升消费者的购物体验，促进购物中心、百货商场的持续健康发展。
商场环境卫生管理制度
商场环境卫生管理制度
一、总则
为加强商场环境卫生管理，提升商场整体形象和服务质量，确保商场环境卫生与顾客安全，结合实际情况，特制定本制度。
二、管理规定
（一）环境卫生
1.商场必须定期进行环境清洁和卫生消毒，确保商场内部和公共区域的整洁和卫生。
2.商场设立专门人员负责环境卫生管理工作，保证日常清洁和卫生消毒工作的落实。
3.商场周边区域和停车场应保持清洁，垃圾及时清理，维护整体环境卫生。
4.商场内部设立垃圾分类桶，并定期对垃圾进行分类和清理，推行垃圾分类政策。
（二）卫生消毒
1.商场公共区域、餐厅等场所应定期进行卫生消毒，确保顾客的健康安全。
2.商场公共区域、餐厅等场所的卫生消毒工作应按照相关法律法规和
卫生标准进行，地面、墙面、桌椅等物体应进行卫生消毒。
3.商场餐厅的餐具、餐桌、厨房等设施设备应定期进行卫生消毒，做
到食品安全。
（三）安全管理
1.商场应配备足够的安保人员，确保商场内部和周边的安全。
2.商场内设立监控系统，监控关键区域，确保顾客和商场财产的安全。
3.商场应制定安全演练预案，定期组织演练，提高员工应对突发事件
的应急能力。
4.商场内的安全隐患应及时整改，防止事故的发生。
三、安全检查
（一）定期进行商场环境清洁和卫生消毒的检查，确保工作的落实和
效果。
（二）定期进行商场安全隐患的检查，及时整改安全问题，确保商场
的安全运营。
（三）不定期进行商场监控系统的检查，确保监控设备的正常运行。
四、附则
本办法由商场管理部负责解释。
以上是根据标题生成的商场环境卫生管理制度。
零售百货商场服务管理规范
零售百货商场服务管理规范
一、服务规范
1、客户服务：
（2）服务人员要穿着整洁、整齐的服装，礼貌待客；
（3）检查货物时，要仔细检查，不要漏检，不要混淆货物，以免造
成客户的损失；
（4）货物数量要准确无误，要保证货物的新鲜、质量；
2、促销活动：
（1）要有明确的促销活动计划，定期推出折扣、抢购、赠品等活动；
（2）要按期推出新商品，提升产品的竞争力；
（3）要把握活动的时间、地点，拓展活动的覆盖面；
（4）促销活动期间要加大服务人员的工作力度，及时反馈客户对活
动的反馈；
3、环境卫生：
（1）百货商场要定期对店内的卫生和环境进行清洁，保证客户的安全；
（2）店内要安装足够的监控器，及时发现并处理安全隐患，保证客
户的安全；
（3）使用消毒剂对商场内的货架及店内环境进行定期消毒，防止细
菌的滋生；
（4）定期检查商场的用电安全，防止电气火灾的发生；
4、售后服务：
（1）服务人员要按照公司规定及时处理客户的投诉；。
卖场展厅的卫生规章制度
卖场展厅的卫生规章制度第一章总则第一条为了切实保障卖场展厅的整洁，提升顾客购物体验，维护公司形象，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于卖场展厅内部的卫生管理工作，所有职工必须严格遵守。
第三条卖场展厅应当保持整洁、干净的环境，卖场内的设施设备应当定期进行清洁维护，保持良好状态。
第四条所有职工应当养成良好的卫生习惯，自觉保持个人卫生，按时洗澡、更换干净衣服、剪指甲等。
第五条卖场展厅应当定期组织卫生培训，加强对员工的卫生意识教育，确保卫生管理工作的有效开展。
第六条卖场展厅应当设立卫生管理专岗，负责对卖场内部卫生情况进行监督检查。
第七条卖场展厅应当配备必要的卫生工具和设备，确保卫生管理工作的顺利进行。
第八条卖场展厅应当建立完善的卫生管理档案，对卫生检查、清洁维护等工作进行记录和归档。
第二章卖场展厅卫生管理第九条卖场展厅应当按照规定的时间和频率进行卫生清洁工作，对展厅内的地面、墙面、家具、橱窗等进行清洁消毒。
第十条卖场展厅应当定期清理、更换展示商品，防止过期商品或脏污商品影响卫生。
第十一条卖场展厅应当加强对卫生死角的清理，保证卖场内部的整洁。
第十二条卖场展厅应当严禁在展厅内吸烟、随地吐痰、随地吐烟蒂等不文明行为。
第十三条卖场展厅应当配备充足的卫生用品，如手消毒液、纸巾、垃圾桶等，并定期更换和补充。
第十四条卖场展厅应当制定应急卫生预案，一旦发生卫生事故，应及时做出处理和通报。
第十五条卖场展厅应当对员工进行定期的卫生检查，确保员工的健康状况，防止传染病的扩散。
第十六条卖场展厅应当建立健全的卫生检查制度，对展厅内部的卫生情况进行定期、不定期检查。
第三章处罚措施第十七条对于违反本规章制度的职工，将给予相应的处罚，包括口头警告、书面警告、扣款、停职、辞退等。
第十八条对于严重违反卖场展厅卫生规章制度的职工，可能造成严重后果的，将按照相关规定严肃处理，并通报有关部门。
第十九条对于拒绝改正的职工，卖场展厅可以采取法律措施维护卖场展厅的卫生管理秩序。
电子卖场管理工作计划
一、前言随着我国电子商务的快速发展，电子卖场已成为人们购买电子产品的重要渠道。
为了确保电子卖场的正常运营，提高顾客满意度，提升企业品牌形象，特制定本管理工作计划。
二、工作目标1. 优化卖场环境，提高顾客购物体验；2. 加强商品质量管理，确保商品质量可靠；3. 提高员工服务水平，树立企业形象；4. 严格执行法律法规，维护市场秩序；5. 提高卖场效益，实现可持续发展。
三、具体措施1. 卖场环境管理（1）定期进行卖场卫生打扫，保持卖场整洁；（2）优化卖场布局，提高空间利用率；（3）设置醒目的导购图，方便顾客选购；（4）加强卖场安全管理，确保顾客人身财产安全。
2. 商品质量管理（1）严格把控进货渠道，确保商品质量；（2）定期对商品进行检查，发现质量问题及时处理；（3）建立商品质量追溯体系，便于顾客维权；（4）加强员工培训，提高商品质量意识。
3. 员工服务管理（1）定期对员工进行服务技能培训，提高服务水平；（2）设立顾客意见反馈渠道，及时了解顾客需求；（3）开展员工满意度调查，持续改进服务质量；（4）建立激励机制，激发员工工作积极性。
4. 法规执行与市场秩序维护（1）严格遵守国家法律法规，规范经营行为；（2）加强行业自律，维护市场秩序；（3）设立投诉举报电话，接受顾客监督；（4）积极参与行业交流活动，提升企业知名度。
5. 卖场效益提升（1）优化商品结构，提高商品销售率；（2）开展促销活动，吸引顾客消费；（3）加强线上线下联动，拓展销售渠道；（4）降低运营成本，提高卖场盈利能力。
四、实施与监督1. 制定详细的工作计划，明确各部门职责；2. 定期召开工作例会，总结经验，发现问题；3. 设立监督机制，确保各项工作落实到位；4. 对工作成效进行评估，持续改进工作方法。
五、总结本管理工作计划旨在提高电子卖场的运营管理水平，提升顾客满意度，实现企业可持续发展。
各部门要紧密协作，认真执行，共同推动电子卖场向更高水平发展。
卖场及店内管理制度范本
卖场及店内管理制度范本1. 为了保证卖场及店内的良好运营和顾客体验, 以下是卖场及店内的管理制度：一、店内秩序管理1.1 员工着装规范1）员工应穿着整洁干净的工作服，服装应符合公司要求。
2）员工应戴着工作牌，并保持工作牌的清晰可见。
1.2 店铺清洁卫生1）店内应保持整洁干净的环境，保持卖场区域无杂物、无污渍及垃圾。
2）员工应定期清扫店内地面、货架和货物陈列区，并保持良好的卫生状况。
1.3 收银服务规范1）员工应友好、热情地接待顾客，并提供高品质的服务。
2）员工应精确、迅速地完成收银工作，确保顾客的购物体验。
3）员工应妥善保管收银台设备，不得私自调整或操作收银机。
1.4 店内货物陈列1）员工应按照卖场的陈列规范进行货物陈列，确保货架干净整齐。
2）员工应及时补充货物，保证货架上的商品充足。
二、顾客服务管理2.1 接待服务规范1）员工应主动出击，主动接待顾客，并根据顾客需求提供专业建议和推荐。
2）员工应用友好的态度和微笑服务顾客，给予顾客舒适的购物体验。
2.2 投诉处理规范1）员工应耐心倾听顾客的投诉和意见，不得怠慢或忽视顾客的意见。
2）员工应协助解决顾客的问题，并提供合理的解决方案。
2.3 商品说明及保障1）员工应准确、清晰地向顾客介绍商品的特点、使用方法和好处。
2）员工应诚实、真实地回答顾客关于商品的问题。
2.4 顾客隐私保护1）员工应严格遵守公司的保密制度，确保顾客的个人信息和隐私不被泄露。
2）员工不得私自使用或透露顾客的个人信息，如姓名、电话号码等。
三、安全生产管理3.1 办公区域安全1）员工应随手关闭电器设备、熄灭灯光和水龙头，确保办公区域的安全。
2）员工应正确使用电器设备，避免因操作不当引起意外事故。
3.2 店内安全措施1）员工应严格遵守消防安全规定，不得在禁烟区域吸烟。
2）员工应定期检查安全出口、防火设施等设备的完好情况，并及时上报异常。
3.3 店内货物安全1）员工应加强货物管理，确保货物的安全性和完整性。
商场卫生管理制度(4篇)
商场卫生管理制度一、制度背景和目的随着人们生活水平的提高和消费需求的增加，商场作为一种集合购物、休闲娱乐、餐饮等多功能于一体的现代化商业综合体，在城市中得到了广泛的应用和发展。
商场的卫生管理对于保障消费者的健康安全和提升商场形象具有重要意义。
为了规范商场卫生管理工作，维护公众健康，制定本制度。
二、卫生管理范围商场卫生管理范围包括但不限于商场内的卫生清洁、食品安全、环境卫生等方面的管理。
三、卫生管理职责1. 商场管理部门负责商场内卫生管理工作的组织、协调和监督。
2. 商场卫生管理人员负责实施商场卫生管理制度，保证商场内环境的清洁与卫生。
3. 商场经营者负责卫生管理人员的培训和管理，确保其具备相关的卫生知识和操作技能。
4. 商场内各商户负责自己的卫生清洁工作，严格按照相关标准进行操作，并接受商场管理部门的监督和检查。
四、卫生管理制度1. 商场内卫生清洁（1）商场内部的公共区域、走廊、楼梯等地面、墙壁、扶手等表面应定期进行清洁和消毒，保持干净整洁。
（2）商场公共设施（如洗手间、休息区等）应定期清洁和消毒，保持卫生。
（3）商场内垃圾桶应摆放在指定位置，定期清理和更换，垃圾分类处理。
2. 食品安全管理（1）商场内的餐饮区域应具备健康证，并定期进行食品安全培训。
（2）商场内的餐饮区域应建立健全的食品供应链管理制度，严格控制食品的来源和质量。
（3）商场内的餐饮区域应保持洁净，食品加工操作符合食品安全标准，定期进行设备清洁和消毒。
3. 环境卫生管理（1）商场内的空气质量应保持良好，定期对空调、通风系统进行清洁和消毒。
（2）商场内应保证供水和排水系统的正常运行和维护，保证水质和排水的卫生。
五、卫生管理措施1. 建立健全商场卫生管理档案，记录相关的清洁消毒、设备维护、人员培训等工作内容和操作规程。
2. 定期开展商场卫生检查和评估，发现问题及时整改，并督促商户完成相应的清洁工作。
3. 组织商场卫生知识培训，提高相关人员的卫生意识和卫生操作水平。
百货超市卖场卫生环境管理制度2清洁保养范围及用品[方案]
![百货超市卖场卫生环境管理制度2清洁保养范围及用品[方案]](https://img.taocdn.com/s3/m/7ea5fd79dd88d0d232d46a39.png)
百货超市卖场卫生环境管理制度2清洁保养范围及用品［方案]清洁、保养概述门店清洁和保养良好的重要性清洁、卫生且富有吸引力的百货公司环境不仅能给顾客留下深刻的印象，而且也会增加其购物享受。
共享空间和卫生间的不良状况会给顾客留下百货公司不注重细节也没遵循清洁程序的印象。
即使事实并非如此。
从厅房到停车场和招牌,百货公司所有的设施必须保持在良好的工作状态。
良好的维护保养有助于节省开支，并给顾客和员工留下美好的印象。
＿__＿______＿＿____＿____＿＿＿____＿_____＿＿＿__________＿_＿＿_＿＿__＿_______＿＿______＿_＿__＿_＿＿___＿＿____＿管理每日清洁和保养工作考虑制订一套检查表和计划表，以帮助你确保重要的清洁、保养工作都已经完成。
例如,某个员工没来上班，则可通过详细的计划表很容易地重新安排任务,请保留一份完整的检查表。
有些百货店发现以下类型的检查表有助于追踪管理职责:, 早班、晚班每日重要的工作及追踪、包括追踪保洁人员的工作。
, 一周中每天特定的清洁和保养程序,有助于安排每周要完成一次或两次的清洁程序。
，一周中每天的清洁保养工作。
, 使用细部清洁追踪工具(全面检视表中的清洁部分,以评估百货店各个部门,各个楼层的清洁及整体状况)。
___＿_＿_____＿＿_____＿＿＿______＿______＿___＿___＿_＿__＿____________＿__＿_____＿_______每日清洁程序在每天的营运中，必须保持所有表面的清洁。
卖场现场清洁1.1 厅房、柜内清洁, 清洁所有立面表面,例如陈列架表面,每天至少一次，保持光面无灰尘，无污渍,无胶印，无手指印迹。
, 定期用清洁的抹布擦拭表面，抹布脏后就必须清洗,不得用脏抹布擦拭。
, 如果表面上有污垢，清洁之前必须先用清洁且浸有清洗液的抹布擦掉。
用过的抹布做好清洁。
, 经常用扫帚和簸箕清洁地面,扫把和簸箕放置要远离顾客的视线。
卖场巡视管理制度
卖场巡视管理制度
第一条为了加强对卖场的管理和维护工作，定期进行巡视，监管和督促各项工作的开展和执行情况，特制定卖场巡视管理制度。
第二条巡视范围主要包括卖场的安全生产、环境卫生、消防安全、水电设备、设施设备等情况的巡视。
第三条巡视时间为每天早上和下午各进行一次，每次巡视不少于30分钟。
第四条巡视的内容主要包括以下几个方面：
1. 安全生产。
巡视人员要检查卖场的各种设施设备是否完好，有无安全隐患，设备设施是
否处于正常工作状态。
2. 环境卫生。
巡视人员要检查卖场的卫生情况，包括地面、墙面、天花板、厕所、通道等
各处的卫生情况，确保卖场的环境整洁。
3. 消防安全。
巡视人员要检查卖场的消防设施是否齐全有效，逃生通道是否畅通，消防车
辆和消防通道是否畅通。
4. 水电设备。
巡视人员要检查卖场的水电设备使用情况，防止因设备故障引发的火灾和事故。
第五条巡视人员应当认真记录巡视过程中发现的问题，包括问题的具体位置、问题的性质、问题的严重程度等。
第六条巡视人员发现问题后，应及时向测沉响应人员进行通报，并督促相关部门尽快进行整改和处理。
第七条已发现的问题整改后，巡视人员要进行复查，确保整改措施彻底有效。
第八条卖场巡视管理制度的执行由卖场管理部门负责监督，并不定期进行检查。
第九条对于未按照本制度执行的情况，卖场管理部门要进行严肃处理。
第十条本制度自发布之日起正式实施。
以上是卖场巡视管理制度的内容，希望各部门、各岗位的工作人员认真遵守并执行，确保
卖场的安全、卫生和环境整洁，提高卖场的形象和管理水平。
商业物业环境管理
商业物业环境管理（一）室外区域1、建筑物外观、门面装饰、店招牌、户外广告设施及卫生设施应保持完好，无违章设摊、搭建、堆放等现象，保持环境整洁。
2、对具有抗风能力要求的中大型户外广告牌等设施应定期进行安全检查，遇台风、汛期应采取相应的安全防范措施。
3、出入口、安全疏散及残疾人通道保持通畅，步行道和台阶地面宜采用防滑材料或铺设防滑垫，其附属设施保持完好。
4、绿化养护要求应符合相关的规定，使用的药剂不应有害人体健康及造成环境污染。
5、环境照明应符合城市环境（装饰）照明相关规范的要求，户外供电设施、用电设备，定期进行安全检查和维护。
6、商业营运产生的噪声对周边的影响应符合GB22337《社会生活环境噪声排放标准》的规定。
（二）室内区域1、保持室内通风良好，温度适宜，空气质量宜符合GB/T18883《室内空气质量标准》。
2、空调通风系统应符合国家公共场所空调通风系统运行卫生要求的规定。
3、柜台、通道、公共卫生间、电梯轿厢、自动扶梯扶手带等设施应定期消毒，在传染病流行期应按照卫生防疫部门的要求增加消毒频次。
4、生活饮用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的规定，二次供水设施应定期清洗、消毒或更换滤芯。
5、物业的污水排放应符合《污水综合排放标准》的规定。
6、按照饮食服务业环境污染防治管理办法的要求，协助业主方对餐饮单位的废水、油烟排放、残渣处理进行检查。
7、化学危险品的贮存应符合GB15603《常用化学危险品贮存通则》的要求。
8、项目及各类仓库、小库内禁止吸烟，明确重点防火区域、安全疏散通道及路线。
（三）保洁服务标准1、材料分类保洁服务标准2、不同区域清洁标准3、卖场经营区域清洁质量要求（经营单位负责）1)通道地面保持干燥和清洁。
2)寄物箱表面、内部保持清洁，无污迹和灰尘。
顶部无杂物堆放和积尘。
3)玻璃、镜面应保持清新，表面无灰尘、污痕。
4）区域内柜台底座表面应保持材料的原有色泽，无拖布甩水痕迹。
5）聚光射灯灯具的灯架、灯框、吊架等物体表面无灰尘。
卖场管理制度例文（五篇）
卖场管理制度例文一、店内物品的管理店内物品主要包括商品实物、宣传资料等。
1、商品实物由各区域导购负责定期的清理，2、宣传资料店长负责保管、发放；3、每个员工需维护所辖区域卫生，保证清洁整齐；二、卖场卫生管理1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾；2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架，发现地面上有杂物、垃圾等应立即清除；3、物品摆放要整齐、美观。
三、卖场安全管理1、卖场内严禁吸烟；2、下班之前应关闭电视、功放、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾；3、收取的营业款项必须当天存入银行；四、卖场办公设备管理制度为规范卖场管理制度，保障卖场业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。
1、办公设备包括计算机、加密狗、收银管理系统、音响、电视等；2、收银机由收银员操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保收银系统正常运行；3、卖场经理应对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用；4、使用计算机、系统时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养；发现故障要及时通知设备供应商户进行维修；5、对于个人使用、保存的卖场办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用；6、员工损坏或丢失卖场办公设备，价值超过____元以上____元以下的如丢失，按原值赔偿；____元以上(含____元)按原价值的____％赔偿。
五、人员管理制度卖场人员的职业素质1、爱岗敬业2、严以律己3、以诚待人4、创造性积极工作的心态六、卖场员工仪表仪容规定为使卖场员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现卖场整体形象和卖场文化，要求卖场员工都要遵守此规定。
1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型2、脸部。
清洁无异物。
3、手。
清洁、无过多饰物，禁止染甲。
4、着装。
要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处。
5、胸牌。
卖场卫生管理制度
卖场卫生管理制度1. 引言卖场是消费者购买商品的重要场所，卫生管理对于卖场的正常运营和顾客满意度至关重要。
制定一套科学、规范的卖场卫生管理制度，对于确保卖场环境整洁、安全，提升顾客体验，维护企业形象具有重要意义。
本文将介绍卖场卫生管理制度的内容和要点。
2. 规范卖场卫生管理的意义卫生管理不仅关乎卖场的内部卫生状况，还影响到消费者对卖场的信任和选择。
卖场卫生管理的规范化能够有效地预防食品安全问题，保障消费者的身体健康；同时，整洁、卫生的环境也能给顾客留下良好的印象，提升销售额和顾客满意度。
3. 卖场卫生管理制度的内容（1）卫生设施和设备的规范：制定卫生巡检表，定期检查和维护卫生设施和设备，如洗手间、垃圾桶、消毒设备等，确保其正常运作。
（2）卖场清洁流程和频次的规定：明确清洁工作的责任部门和人员，制定详细的清洁流程和频次，包括地面、墙面、陈列架、货物摆放等方面的清洁工作。
（3）食品安全管理：建立食品安全管理制度，确保食品的储存、销售和加工过程符合相关法律法规，定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
（4）垃圾处理和分类：制定垃圾处理和分类制度，提供充足的垃圾桶和垃圾分类设施，并指定专人负责垃圾的收集和处理。
（5）病媒生物防治措施：定期检查和清除卖场内的蚊虫和害虫，确保卖场环境的卫生和安全。
（6）员工卫生管理：要求员工保持个人卫生，培养良好的卫生习惯，并进行定期体检，确保员工的健康状况符合相关要求。
4. 卖场卫生管理制度的执行制定一套卫生管理制度只是第一步，更重要的是确保制度的有效执行。
为了落实卫生管理制度，可以采取以下措施：（1）制定明确的责任分工：确定卖场卫生管理的责任部门和人员，并明确他们的职责和权限。
（2）培训和教育：对卫生管理工作人员进行培训，提高他们的卫生管理水平；同时，向全体员工进行卫生知识的宣传教育，增强员工的卫生意识。
（3）定期检查和评估：制定定期的卫生巡检计划，对卫生管理制度的执行情况进行检查和评估，及时发现和解决问题。
销售展厅卫生管理制度
销售展厅卫生管理制度第一章总则第一条为规范销售展厅卫生管理工作，提高卫生管理水平，创造美好的工作环境，本制度依据国家相关法律法规，结合公司实际情况制定。
第二条本制度适用于公司所有销售展厅的卫生管理工作，包括但不限于卫生清洁、垃圾处理、病媒害虫防治等内容。
第三条公司将建立健全的卫生管理机制，配备专业的卫生管理人员，确保展厅卫生管理工作的有效实施。
第二章卫生清洁管理第四条展厅卫生管理人员必须具备相关的卫生清洁知识，能够熟练操作清洁工具和设备，保证展厅卫生清洁工作的高效进行。
第五条展厅卫生管理人员应定期对展厅进行全面清洁，包括地面、墙面、天花板、家具等各个部分，保持展厅内环境整洁、清爽。
第六条展厅日常卫生清洁工作应当按照规定的时间节点进行，保持展厅卫生整洁，确保展厅环境舒适宜人。
第七条展厅设备、器具、陈列品等物品应当保持清洁整洁，避免灰尘积聚、异味散发等情况的发生。
第八条展厅卫生管理人员应当经常检查展厅卫生清洁情况，及时发现问题并及时处理，确保展厅卫生管理工作的高效推进。
第三章垃圾处理管理第九条展厅卫生管理人员应当定期清理展厅内产生的各类垃圾，按照规定的时间节点进行垃圾清理工作。
第十条展厅内产生的垃圾应当分类存放，有害垃圾、可回收垃圾、厨余垃圾等进行分类处理，提倡环保理念。
第十一条展厅内的垃圾应当定期清运，保证展厅环境整洁干净，避免垃圾滞留引发异味、卫生死角等问题。
第四章病媒害虫防治第十二条展厅卫生管理人员应当定期对展厅内病媒害虫进行检查，及时发现问题并采取有效的防治措施。
第十三条展厅内禁止放置食物、垃圾等易引发害虫的物品，保持展厅环境干燥、洁净，减少害虫滋生的机会。
第十四条展厅卫生管理人员应当定期进行杀虫灭鼠等防治工作，确保展厅内无害虫滋生，保障员工和客户的健康。
第五章监督检查及考核评估第十五条公司将定期组织对销售展厅的卫生管理工作进行监督检查，对各项卫生管理工作情况进行评估。
第十六条对卫生管理工作做出突出表现的个人或团队，将给予奖励和表彰，鼓励员工认真落实卫生管理制度。
卖场形象检查方案
卖场形象检查方案背景随着消费者购物意识不断提高，对于商店的形象要求也越来越高。
一个良好的形象不仅能够吸引更多的顾客，还可以提升商品的品牌效应。
但是，卖场形象一旦出现问题，可能会引起消费者的厌恶心理，影响商店的销售额。
因此，建立一个完善的卖场形象检查方案是非常必要的。
目的本文旨在设计一个简单易行的卖场形象检查方案，以提升商店的形象，增强顾客购物体验，提高商品的销售额。
方案一、外观检查1.商店门头及招牌检查在商店门头和招牌周围进行检查，主要包括：门头是否整齐，是否存在划痕或污渍；招牌是否清晰，是否存在字迹模糊或脱字的情况。
2.玻璃橱窗检查商店的玻璃橱窗是展示商品的重要场所，必须保证其干净整洁，没有污渍、灰尘和指纹。
此外，还需要检查玻璃橱窗内的展示物品是否鲜明、美观、有吸引力。
3.店面灯光检查商店的灯光是为了更好地展示商品效果而设置的，需要保证亮度适中、各处照明均匀，同时要注意灯光色温的搭配。
二、内部环境检查1.空气质量检查商店的生态环境应该保持干净、清新、无异味，需定期检查空气质量，确保满足安全标准要求。
2.卫生情况检查商店的卫生情况应该保持整洁、无异味、无垃圾，对于厕所的清洁要定期进行。
3.商品陈列检查商店商品的陈列直接影响到店内整体氛围，需要从布局、颜色、品种等方面进行检查。
三、服务态度检查1.服务人员着装检查商店服务人员的穿着整洁干净，着装是否符合公司标准，考核工作时要进行检查。
2.顾客服务态度检查服务人员的友善、耐心和细致程度，以及在顾客情感方面的表现，需要进行定期的评估与检查。
操作方法1.本检查方案需要由专门的检查人员或者负责人进行检查；2.检查人员要制定检查计划，明确检查时间和内容；3.完成检查后，要把检查结果进行收集和整理，在定期汇总成报告，向上级提交。
结论凭借着这份简单易行的卖场形象检查方案，商家们可以更好地管理自己店内的形象，提升商品的品牌效应，给消费者带来最佳的购物体验和舒适的购物环境。
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卖场服务和环境检查管理方案
目的：严实的卖场检查，提高整体营运水平
一、需要检查的内容和表格
、营业人员的服务1
比如：营业员在岗位？
营业员的个人形象？
营业服务的标准？
营业员的服务态度？
营业员的能力？
）检查手段（表格）1（
《营业日志》请营业员自己打勾，“自问”，自己检讨。
柜组长“自查”，每、A
日提醒和批评。
每天进行
，部门值班长“检查”。
每天进行《部门服务和环境检查》、B
，商场值班经理“巡查”。
每天进行《商场服务和环境检查》、C
》使用说明《营业员日志）2（
、此表每个专厅每日完成一张1
、此表用于营业员进行自问，自我提醒，对照表格各项，对已符合要2
求的各项进行打勾，暂时未做到的，改进后打勾，每位上班的营业员每
天每项只需打一次勾。
、此表“签”字部分，均为柜组长签字，用于检查营业员是否已符合3
表内各项内容要求，符合则在对应项签字，未符合，提醒营业员改进，
待营业员改进后进行签字认可。
、柜组长每日需到自己管辖各展厅进行签字确认，柜组长不当班需请4
对应业务主管或经理代替进行签字确认。
、柜台环境和部门环境2
广告物等完好整洁？\商品\货架\设备设施\顶面\地面比如：
标识新\完好整洁\宣传体等广告物的有效期POP\促销区和\功能卡\标价签\
位置？\鲜度
检查手段（表格）
A《营业日志》请营业员自己打勾，“自问”，自己检讨。
柜组长“自查”，每、
日提醒和批评。
每天进行
，部门值班长“检查”。
每天进行《部门服务和环境检查》、B
，商场值班经理“巡查”。
每天进行《商场服务和环境检查》、C
、商场公共服务、设施和环境3
\比如：地面顶面墙面停车和\空气和气温\背景音乐和噪音\灯光颜色\空间视觉
代保管服务等整洁完好、舒适宜人。
\座休区域
\花草树木座椅\导向标志\照明灯和广告灯消防设施\横幅等广告物\悬挂装饰物
等整洁完好、作用有效。
开水间等整洁完好、运转正常\电梯间\洗手间\总服务台\收银台
检查手段（表格）
，营运部指定人员“检查”，每天进行《商场固定区域环境例行检查》、A
，营运部指定人员“检查”，每天进行《商场固定区域设备设施例行检查》、B
，商场值班经理“巡查”。
每天进行《商场服务和环境检查》、C
、商品品种和陈列4
比如：经营品种数量增减情况?
? 样品是否都放好•
? 陈列的体验感•
? 要素表达是否到位•
•? 新品种和低价品是否突出
? 与对手相比的标价水平是否高了•
《柜台出样品种和陈列氛围》：检查手段（表格）柜组长统计“自查”，商品部经理“确认检查”。