《第1节物质在水中的分散》教案

《第1节物质在水中的分散》教案
教学目标：
一、知识与技能目标：知道溶液的特征和组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质，了解其他常见的溶剂，并知道物质在不同的溶剂里，溶解能力是有差异；能区别溶液、悬浊液、乳浊液；学会药品的取用、物质的溶解等实验的基本操作。

二、情感目标：在实验观察过程中，培养认真细致、实事求是的科学态度，体验自身参与探究获得成功的乐趣和与他人合作交流的乐趣。

三、过程与方法目标：1、通过对不同物质分散状况的探究，培养学生实验、观察、分析和归纳的能力。

2、通过小组合作解决一些生活实际问题，培养科学探究以及合作解决问题的能力。

教材重难点分析：
重点：溶液、悬浊液、乳浊液的特征及其区分；溶液中溶质、溶剂的判断。

难点：溶液概念的理解；准确区别悬浊液、乳浊液与溶液。

教学器材准备：多媒体课件，高锰酸钾晶体，固体碘、烧杯，水，酒精和玻璃棒。

学生学习材料准备：食盐、粉笔灰、水、色拉油、油、试管、滴管、药匙、玻璃棒、抹布。

教学过程：
一、创设情景，引入新课。

同学们，我们在7年级上册已经初步学习了物质的溶解性，知道了，在相同条件下，不同的物质溶解的能力不同：不同的液体对物质的溶解的能力也不同。

今天，我们接着学习相关的知识。

二、新课教学。

（教师演示书上活动高锰酸钾和固体碘的溶解实验。

）
在表面皿上分别展示高锰酸钾、固体碘，让学生仔细观察。

同时，出示投影，要求学生在观察实验的同时思考以下问题：
1、怎样才能使固体碘更快的溶解，有哪些方法？
2、在实验中：高锰酸钾、固体碘、水和酒精四种物质中，什么物质被溶解？我们把它称为什么？什么物质能够溶解其它物质，我们把它叫什么？
（通过投影把溶质、溶剂、溶液的概念列出。

）
1.溶质：高锰酸钾、固体碘等被溶解的物质称为溶质。

2.溶剂：能溶解其他物质的物质（如水、酒精）
问：我们把溶质和溶剂组成的物质叫什么呢？
答：溶液。

3.溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质（高锰酸钾溶液、碘酒溶液、食盐水、糖水）。

结论：溶质可以是固体，也可以是液体，气体。

4、各种饮料，比如：可口可乐，它里面溶剂是什么？溶质有哪些？
通过对上面的4个思考，我们能了解到：①固体、液体、气体都可以作溶质；②溶液中的溶质可以有多种；③溶液颜色不一定是无色的；④两种液体互溶时，一般情况下量多者为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。

教师拿出一瓶农夫果园，问：它属于溶液吗？为什么喝前要摇一摇？
答：不是。

有固体颗粒沉在液体里。

引导学生分组实验：要求学生边做实验边观察，记录现象。

（注意：）1、如何振荡试管？
2、如何用滴管滴加液体？
3、加的液体的量要适量。

表格1：（附实验单上，同时投影。

）
通过对上面的表格内容分析，和学生讨论得出以下概念：
现象：固体小颗粒分散在液体里。

推出：
1、悬浊液：固体小颗粒分散在液体里形成的物质。

生活事例：有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液。

还有泥水，血液，长江三角洲。

现象：液体小液滴分散在液体里。

推出：
2、乳浊液：液体小液滴分散在液体里形成的物质。

生活事例：牛奶，放的时间长一些，会出现一层白色油脂，这就是乳浊液。

还有吃火锅时锅上面漂浮一层油、肥皂水等。

悬浊液、乳浊液里含有多种物质，我们把由多种物质组成的物质叫做混合物。

3、混合物：由多种物质组成的物质。

问：
1.溶液是不是混合物？
2.生活中遇到的混合物还有哪些？（空气、自来水、饮料等）
3.比较3号和4号试管，这两只管能说明什么？
说明同一种物质在不同的溶剂里，溶解能力不相同。

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