幼儿园负责人陪餐制度教学提纲
幼儿园学校领导陪餐制度范文
幼儿园学校领导陪餐制度范文一、制度目的为了建立健康、安全的学校饮食环境，确保幼儿园学校餐饮质量和安全卫生，提高学校领导对学生饮食的重视程度，特制定本《幼儿园学校领导陪餐制度》。
二、适用范围本制度适用于幼儿园学校的所有领导干部，包括行政人员、教学人员等。
三、管理标准1.学校领导每周至少陪餐一次，确保至少覆盖一天的午餐时间段。
2.幼儿园学校领导需提前一天向餐饮部门通报陪餐计划，包括具体陪餐时间、人数等信息。
3.幼儿园学校领导在陪餐期间，应积极参与学生用餐活动，与幼儿进行交流互动，组织有关学生饮食的教育宣传活动。
4.学校领导应关注幼儿在就餐过程中的行为规范、饮食习惯等情况，与餐饮部门进行及时沟通，提出合理建议和改进意见。
5.幼儿园学校领导应定期召开餐饮质量会议，对餐饮工作进行评估，对食品安全等方面的问题进行及时解决。
四、考核标准1.学校领导每周至少陪餐一次，并填写陪餐记录，包括陪餐时间、所陪班级、就餐环境、食品质量等方面的情况。
2.幼儿园学校领导在陪餐期间的交流互动情况，包括是否与幼儿进行交流、是否有向幼儿进行饮食教育宣传等。
3.学校领导提出的建议和改进意见是否得到餐饮部门的重视和执行。
4.幼儿园学校领导定期召开餐饮质量会议的频率是否符合规定，会议内容是否完整、准确。
5.幼儿园学校领导与餐饮部门的沟通效果是否良好，是否能够及时解决食品安全等方面的问题。
6.幼儿园学校领导对学生饮食管理的效果，包括学生的行为规范、饮食习惯等情况是否有所改善。
五、相关责任1.幼儿园学校领导应严格按照本制度要求，履行陪餐义务，确保陪餐的质量和效果。
2.餐饮部门负责提供健康、安全的食品，定期对食品进行检测和监督，积极配合学校领导陪餐工作的开展。
3.学校领导对学生饮食管理工作的效果负有管理责任，需要给予相关人员及时激励和奖惩。
六、陪餐记录范例日期就餐时间陪餐人数陪餐班级就餐环境食品质量交流互动情况建议与改进意见2021/1/1 11:30-12 50 小班1班干净整洁良好与幼儿进行交流，引导幼儿正确的饮食习惯饮食宣传可以增加宣传物料2021/1/2 12-12:30 60 中班2班整齐有序优秀通过与幼儿交流，发现幼儿对某种食物有抵触情绪，建议增加食物种类的选择范围食物的烹饪方式可以多样化2021/1/3 11:45-12:15 55 大班3班温馨愉快良好与幼儿进行交流，提醒幼儿注意用餐礼仪无以上所示为陪餐记录范例，作为学校领导陪餐工作的一部分，每位学校领导应认真填写陪餐记录，包括学校领导的评语和建议意见。
幼儿园校领导陪餐制度范文
幼儿园校领导陪餐制度范文一、制度背景与目的校领导作为幼儿园的管理者和领导者，应当身体力行，树立榜样作用，加强对幼儿园食堂的管理监督，推动提高餐饮安全和品质。
为了确保幼儿园的饮食安全与健康发展，特制定本制度。
目的1.提升幼儿园食堂的管理水平和服务质量；2.加强校领导对食堂工作的监督与指导，确保餐饮安全；3.强化学校与家长的沟通交流，了解幼儿的饮食情况和需求；4.提高幼儿园全体成员对校领导的信任和认同，促进校园和谐氛围的建立。
二、适用范围本制度适用于所有在幼儿园担任校领导职务的人员。
三、制度要求1. 安排陪餐时间和频率校领导每月至少陪餐一次，可根据需要适量增加。
具体陪餐日期和时间由校领导根据工作安排和学校餐厅的运营情况提前通知。
2. 陪餐内容和方式校领导陪餐时需尽量模拟实际就餐情况，与幼儿园师生一同进食。
校领导应与教职工、幼儿进行交流，了解他们对食物的喜好、对餐饮服务的期望和需求。
3. 食材采购与供应幼儿园餐厅应保证食材的新鲜、安全和合格。
校领导在陪餐时应重点关注食材的采购渠道、履行食品安全等手续的情况，并与餐厅负责人进行沟通。
4. 卫生与安全管理校领导陪餐时应重点关注餐厅的卫生状况和食品安全问题，并对食品质量、处理工艺、饮食卫生等方面提出指导和改进意见。
餐厅负责人应配合并改进制度。
5. 管理标准5.1 餐厅负责人餐厅负责人应确保餐厅和餐饮服务的良好运行，并配合校领导的陪餐工作。
具体要求如下：•组织卫生检查，保证餐厅的清洁与整齐；•确保食品质量、食品原料的安全与合格；•配合校领导的陪餐工作，接受指导与检查；•定期召开餐厅协调会议，传达工作要求，解决餐厅运营中的问题。
5.2 教职工教职工应积极配合校领导的陪餐工作，并在餐饮服务中起到示范和引领的作用。
具体要求如下：•食堂就餐时应与幼儿共同进食，文明用餐；•食用餐厅提供的食品，不得携带外来食物进入食堂；•合理安排用餐时间，不得过量浪费食物；•倡导绿色用餐，推广环保餐具的使用。
中小学(幼儿园)学校负责人陪餐制度
X县中小学（幼儿园）学校负责人陪餐制度为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和XX市教育局印发的《XX市农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，进一步规范全县中小学（幼儿园）食堂管理工作，严格落实陪餐制度，切实提升学校食堂供餐质量和管理水平，保障学生就餐安全与生命健康，现结合我县实际，明确制度如下：一、各学校要按要求建立并落实中小学校集中用餐陪餐制度。
每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，制订陪餐人员值班表，校长要带头陪餐，实行学校领导班子成员轮流陪餐制，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。
二、规范陪餐流程。
陪餐人员应提前进入食堂后厨，对食堂当天食品安全有关情况等进行监督。
检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量，查看烹调后的食品是否与公示菜谱一致，试尝每个菜是否煮熟煮透，有无变质、发霉异味等。
陪餐人员在就餐后，要认真填写《X县学校负责人陪餐记录表》，对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，对就餐学生的意见和建议做好记录。
三、各学校可在食堂内设置固定“陪餐席”，用席卡或标牌注明。
要将陪餐制度上墙并对外公示，将每日陪餐人员在公示栏公示，陪餐记录装订成册。
四、陪餐人员当餐用餐后无不良反应，应以高度负责的态度在陪餐记录上如实登记；若出现头晕、呕吐、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应迅速上报学校校长，立即阻止其他人员食用，并及时跟踪观察当餐同类食品就餐学生情况，按照学校食品安全问题处理有关预案进行处置。
五、陪餐人员费用自理。
陪餐人员餐费自理，与学生同餐同价，不得挤占学生膳食经费，严禁同餐不同价或同价不同质。
陪餐费按月上缴至学校食堂专户。
六、加强陪餐工作监督管理。
各学校要落实食品安全主体责任，学校校长要加强对学校相关负责人陪餐情况的监督检查，对需要整改的问题及时跟踪督办。
幼儿园园长陪餐负责制度范本
一、制度背景为了确保幼儿园食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合我国《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关法律法规，特制定本制度。
二、制度目标1. 建立健全幼儿园园长陪餐责任制度，确保园长在食堂陪餐过程中的责任落实。
2. 提高幼儿园食堂食品安全管理水平，保障师幼饮食安全。
3. 优化食堂饭菜质量，满足师幼饮食需求。
三、制度内容1. 园长陪餐原则（1）园长应定期到食堂陪餐，原则上每周不少于2次。
（2）园长陪餐应选择在幼儿进餐时段，与幼儿一同用餐。
（3）园长陪餐期间，应关注饭菜的色泽、口味、质量、营养搭配等方面。
2. 园长陪餐职责（1）园长在陪餐过程中，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价。
（2）园长应监督食堂卫生环境、从业人员工作情况，确保食品安全卫生。
（3）园长应征求就餐幼儿的意见建议，及时反馈给食堂管理人员。
（4）园长应定期对食堂食品安全、饭菜质量、服务态度等方面进行评价，并提出改进意见。
3. 园长陪餐记录（1）园长陪餐结束后，应做好陪餐记录，内容包括：日期、时间、菜品名称、评价意见等。
（2）陪餐记录应存档备查，以便随时了解食堂食品安全和饭菜质量情况。
4. 园长陪餐责任追究（1）园长在陪餐过程中，如发现食品安全问题，应立即制止，并要求食堂管理人员及时整改。
（2）园长未按规定履行陪餐职责，造成食品安全事故的，将依法承担相应责任。
四、制度执行与监督1. 幼儿园食堂管理人员应积极配合园长陪餐工作，确保陪餐制度的顺利实施。
2. 幼儿园应定期对园长陪餐制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 幼儿园应将园长陪餐制度执行情况纳入年度考核，对表现优秀的园长给予表彰。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园办公室负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园根据实际情况进行修订。
通过本制度的实施，我们相信幼儿园食堂食品安全和饭菜质量将得到有效保障，为师幼创造一个安全、健康的饮食环境。
幼儿园园长陪餐管理制度
幼儿园园长陪餐管理制度为了确保幼儿园师生的食品安全，提高幼儿园食堂管理水平，预防食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合幼儿园实际情况，制定本制度。
一、陪餐对象幼儿园园长、副园长、食品安全管理人员、食堂负责人、教师代表。
二、陪餐时间幼儿园园长及食品安全管理人员应每天陪餐，教师代表每周至少陪餐一次。
三、陪餐内容1. 检查食堂卫生状况，包括厨房设备、餐具清洗消毒、食品存放等。
2. 检查食品采购、储存、加工、配送等环节，确保食品来源可靠，无过期、变质、霉变等问题。
3. 检查食品添加剂使用情况，确保不使用国家明令禁止的添加剂。
4. 品尝食堂提供的饭菜，了解饭菜的口味、色泽、温度等，发现问题及时反馈。
5. 了解师生对食堂饭菜的满意度，收集意见和建议。
6. 检查食堂工作人员的卫生状况、操作规范等。
四、陪餐要求1. 园长及食品安全管理人员应提前了解当天的菜单，了解食材的来源、质量等情况。
2. 陪餐人员应认真履行陪餐职责，发现问题及时记录并反馈给食堂负责人。
3. 陪餐人员应与师生共同用餐，不得单独用餐。
4. 陪餐人员应主动与师生交流，了解他们对食堂饭菜的满意度及建议。
5. 陪餐人员应做好陪餐记录，包括陪餐时间、陪餐人员、检查情况、发现问题及整改措施等。
五、陪餐反馈1. 陪餐人员应将陪餐中发现的问题及时反馈给食堂负责人，要求其整改。
2. 食堂负责人应在接到反馈后及时整改，并将整改情况反馈给陪餐人员。
3. 幼儿园应定期召开食品安全工作会议，总结陪餐情况，分析存在的问题，制定整改措施。
4. 幼儿园应将陪餐制度落实情况纳入食堂负责人及工作人员的考核内容，对落实不到位的人员进行问责。
六、陪餐保障1. 幼儿园应配备专门的陪餐人员，确保陪餐制度的落实。
2. 幼儿园应定期对陪餐人员进行食品安全知识培训，提高其业务水平。
幼儿园园长陪餐管理制度
幼儿园园长陪餐管理制度一、引言幼儿园作为儿童成长的摇篮，食品安全和营养健康至关重要。
为了保障幼儿的饮食安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规，结合幼儿园实际情况，特制定本幼儿园园长陪餐管理制度。
二、陪餐制度的实施1. 陪餐人员：幼儿园园长或指定负责人应定期参与幼儿的午餐和晚餐，以确保食品的卫生安全。
2. 陪餐时间：园长或指定负责人应至少每周参与一次幼儿的午餐或晚餐，以便及时了解幼儿的饮食情况，确保食品安全。
3. 陪餐地点：园长或指定负责人应在幼儿园的食堂或幼儿活动室内陪餐，以确保食品的卫生安全。
4. 陪餐要求：园长或指定负责人应按照幼儿园的食谱和份量标准进行陪餐，不得私自更改食谱或增加份量。
5. 陪餐记录：幼儿园应记录园长或指定负责人的陪餐情况，包括陪餐日期、陪餐人员、陪餐地点、陪餐菜品等，以便查阅和监督。
三、陪餐制度的监督和检查1. 幼儿园应定期对陪餐制度进行监督和检查，确保陪餐制度的有效实施。
2. 幼儿园应设立陪餐监督小组，负责监督园长或指定负责人的陪餐情况，及时发现问题并采取措施。
3. 幼儿园应定期对陪餐制度进行评估和改进，根据实际情况调整陪餐要求，确保陪餐制度的合理性和有效性。
四、陪餐制度的保障措施1. 幼儿园应加强对食堂的卫生管理和食品安全的培训，确保食品的卫生安全。
2. 幼儿园应定期对食堂进行卫生检查和食品质量检测，及时发现和解决问题。
3. 幼儿园应加强与家长的沟通和合作，及时反馈陪餐情况，共同保障幼儿的饮食安全。
4. 幼儿园应建立健全的陪餐制度，明确陪餐人员的职责和权利，确保陪餐制度的有效实施。
五、陪餐制度的奖惩措施1. 幼儿园应对认真履行陪餐职责的园长或指定负责人给予表彰和奖励，以激励其更好地履行陪餐职责。
2. 幼儿园应对未认真履行陪餐职责的园长或指定负责人给予批评和处罚，以督促其履行陪餐职责。
幼儿园食堂园长陪餐管理制度
幼儿园食堂园长陪餐管理制度一、制度目的为提高幼儿园食堂餐饮质量和安全卫生水平，确保食堂工作依照标准化流程进行，供应健康、安全和营养的膳食，特订立本管理制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园内的食堂工作，包含食材采购、食品制作、餐饮服务等各个环节的管理和监督。
三、食堂园长陪餐制度1.食堂园长陪餐是指食堂园长定期参加食堂的各项管理工作，包含现场巡查、食品品质检验、食堂人员培训等，并提出合理化建议和改进看法。
2.食堂园长应订立陪餐计划，每周至少陪餐一次，全年应至少累计陪餐不少于30次，确保对食堂工作的全面了解和监督。
3.食堂园长在陪餐过程中，应重要关注以下几个方面的内容：–食材采购：对采购的原材料子进行检查，包含食品质量、保质期、产地等信息核实，确保符合食品安全标准。
–食品制作：检查食品制作车间的卫生情况，如操作流程、工作人员佩戴安全防护用品以及设备设施的正常维护等。
–餐饮环境：检查食堂的卫生清洁情况，包含餐具消毒、餐桌擦拭、垃圾清理等，确保食堂环境卫生乾净。
–餐食质量：对每日供应的餐食进行质量把关，检查菜品质量、味道、菜单合理性等，并依据所检查出的问题提出改进建议。
–食堂员工：与食堂员工进行沟通，了解他们的工作情况、员工满意度和培训需求，并供应必需的培训和引导。
4.在陪餐过程中，食堂园长应认真记录发现的问题和改进看法，并依照问题的严重程度和紧急程度，订立相应的整改措施和时间表。
5.食堂园长还应将陪餐情况和改进看法报告给学校领导，以便及时跟进和解决存在的问题。
四、食堂园长陪餐管理要求1.食堂园长应具备相关的食品安全知识和管理本领，定期参加相关培训，不绝提升自身的专业水平。
2.食堂园长在陪餐过程中，应身着干净乾净的工作服，并佩戴有效的人员标识。
3.食堂园长应与食堂工作人员建立良好的工作关系，乐观倾听他们的工作建议和看法。
4.食堂园长应建立健全陪餐记录制度，将陪餐中的发现问题、改进看法及时记录，并订立整改措施和时间表。
幼儿园陪餐制度(精选)
幼儿园陪餐制度第一章总则1.1目的与原则1.1.1为保障幼儿园学生的营养需求，培养良好的餐饮习惯，制定本陪餐制度。
1.1.2本制度遵循食品安全、健康饮食、服务优质的原则，确保学生在校期间获得全面的膳食服务。
第二章陪餐服务2.1膳食搭配与种类2.1.1提供早、中、晚三餐服务，确保食物搭配合理，满足学生的不同营养需求。
2.1.2考虑特殊膳食需求，定期调整菜单，提供素食、低脂、无麸质等选择。
第三章食材与食品安全3.1采购与验收3.1.1选择正规供应商，确保食材来源合法、质量可控。
3.1.2食材验收要求严格，建立食材档案，追溯食材流向。
3.2储存与加工3.2.1食材分区储存，设定储存期限，遵循先进先出原则。
3.2.2食品加工人员应接受相关培训，遵循食品加工卫生规范。
3.3运输与配送3.3.1配送车辆应设有冷链设备，确保食品在途中保持适宜温度。
3.3.2配送员应具备食品卫生健康证，确保食品安全运输。
第四章陪餐人员管理4.1资质与培训4.1.1陪餐人员应具备相关健康证明和从业资格，定期接受食品安全培训。
4.1.2新入职陪餐人员需通过岗前培训，了解本制度和相关操作规程。
4.2工作纪律4.2.1陪餐人员工作期间不得在食堂内吸烟、饮酒，需穿戴整洁的工作服和帽子。
4.2.2陪餐人员在工作中要保持亲善态度，引导学生养成文明用餐习惯。
第五章食堂环境管理5.1布局设计5.1.1食堂布局要充分考虑通风与自然光照，确保学生用餐环境舒适。
5.1.2餐具摆放要有序，确保学生方便取用。
5.2卫生保洁5.2.1食堂设定定期清洁计划，清理餐桌、椅子、餐具及地面。
5.2.2建立废弃物分类处理制度，确保食堂环境整洁。
第六章监督与评估6.1监督机制6.1.1学校设立专门的食品安全监督组织，负责对食堂的定期检查与监督。
6.1.2学校可以委托第三方机构进行不定期的食品安全检测。
6.2评估体系6.2.1设立食品安全评估体系，对陪餐服务进行定期评估，包括食品质量、服务态度等方面。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度第一章总则第一条为加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿用餐安全，提高幼儿园餐饮服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园管理条例》等相关法律法规，结合我园实际，制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园内所有责任人陪餐活动。
第三条幼儿园责任人陪餐制度的目标是：确保幼儿用餐安全，提高餐饮服务质量，促进幼儿健康成长。
第四条幼儿园责任人陪餐制度的原则是：以人为本，安全第一，预防为主，综合治理。
第二章责任人陪餐范围和职责第五条责任人陪餐范围包括幼儿园内所有幼儿用餐时段。
第六条责任人陪餐职责：（一）了解幼儿用餐情况，监督餐饮服务质量，确保幼儿用餐安全；（二）指导幼儿用餐礼仪，培养幼儿良好的餐饮习惯；（三）及时发现并处理幼儿用餐过程中出现的问题；（四）参与幼儿园餐饮服务的改进和提升。
第三章责任人陪餐安排第七条幼儿园应根据实际情况，制定责任人陪餐安排表，明确责任人陪餐的时间、地点和责任人。
第八条责任人陪餐安排表应提前一周公布，确保责任人知晓陪餐时间和地点。
第九条责任人因特殊情况无法按时参加陪餐的，应提前向幼儿园负责人请假，并安排其他责任人代为陪餐。
第四章责任人陪餐要求第十条责任人陪餐前应了解当天餐饮服务内容，包括菜品、主食、汤品等。
第十一条责任人陪餐时应注意观察幼儿用餐情况，及时发现并处理问题。
第十二条责任人陪餐时应保持良好的餐饮习惯，为幼儿树立榜样。
第十三条责任人陪餐结束后，应填写《责任人陪餐记录表》，记录陪餐过程中的问题和建议。
第五章责任人培训和考核第十四条幼儿园应定期对责任人进行食品安全知识和餐饮服务技能培训，提高责任人的陪餐能力。
第十五条幼儿园应建立责任人陪餐考核制度，对责任人陪餐情况进行定期检查和评价。
第六章附则第十六条本制度自发布之日起实施。
第十七条本制度由幼儿园负责解释。
第十八条本制度未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
XX幼儿园领导陪餐制度
XX幼儿园领导陪餐制度
XX幼儿园领导陪餐制度
为了保障幼儿用餐安全，提升幼儿餐品的服务质量，本幼儿园制定了《XX幼儿园园长陪餐制度》。
该制度适用于本公
司所属各幼儿园。
制度的主要内容包括：园长为陪餐工作第一责任人，其他责任人包括副园长和后勤主任等；后勤主任制订责任人陪餐班次表，并报公司保教部餐饮专员备案；园长应每周至少陪餐1天，其他陪餐园领导根据工作需要进行安排；陪餐园领导应在当日幼儿开餐时点前20分钟到达指定幼儿班级，对幼儿当次
所有餐品进行品尝性陪餐；陪餐记录评价表单、陪餐场景照片均由保健医生负责日常整理、归档、保存，其期限为30个月。
此外，陪餐实行成本核算制，由后勤主任根据本园食材及加工成本每月核算一次，由公司财务部核对后从该园教职工餐费中补偿。
同时，公司总经理和幼儿园陪餐第一责任人要加强
对幼儿园陪餐工作进行布置、检查，并对厨房卫生环境、从业人员工作情况等进行监督。
公司有关部门负责指导幼儿园陪餐工作，并定期检查幼儿园陪餐办法落实情况，调查和解决陪餐过程中出现的问题。
如果员工、客户举报陪餐园领导在陪餐过程中有不当行为的，公司有关部门将进行调查，并根据情节提出处理意见。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度一、目的为了保证幼儿园食品安全，确保幼儿用餐安全、营养、健康，提高幼儿园餐饮服务质量，加强幼儿园与家长之间的沟通，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园内的所有责任人和陪餐人员。
三、责任人陪餐制度1. 责任人范围：幼儿园的法定代表人、园长、副园长、教务主任、后勤主任、保健医生等。
2. 陪餐时间：责任人应定期或不定期到幼儿园食堂用餐，每周至少一次，每次用餐时间不少于30分钟。
3. 陪餐要求：（1）提前准备：责任人应在陪餐前了解当天的食谱，包括菜品名称、配料、烹饪方法等，确保食品符合幼儿的营养需求和食品安全标准。
（2）现场监督：责任人应在陪餐时对食品的采购、加工、制作、配送等环节进行现场监督，确保操作规范、卫生达标。
（3）共同用餐：责任人应与幼儿共同进餐，观察幼儿用餐情况，包括食物的口味、温度、份量等，以及幼儿的用餐习惯和用餐氛围。
（4）剩菜处理：责任人陪餐后应向食堂工作人员了解当天食品的剩菜情况，监督剩菜的处理过程，确保剩菜得到妥善处理，避免食品安全隐患。
（5）问题处理：责任人陪餐过程中如发现食品安全问题，应立即采取措施，如停止食用可疑食品、隔离食品来源、记录问题情况等，并及时向园长报告，以便采取进一步的措施。
（6）反馈与改进：责任人陪餐后应向园长反馈陪餐情况，包括食品质量、服务质量、幼儿用餐情况等，并提出具体的改进意见和建议。
4. 家长陪餐：（1）家长参与：幼儿园应定期邀请家长代表到园陪餐，让家长亲身体验幼儿园的餐饮服务，增进家长对幼儿园餐饮管理的了解和信任。
（2）用餐规范：家长陪餐时，应遵守幼儿园的用餐规定，不得携带任何食品进入食堂，不得在用餐过程中吸烟或饮酒，保持良好的用餐秩序。
（3）意见反馈：家长陪餐后，可以向幼儿园提出意见和建议，幼儿园应认真听取并记录，必要时进行改进，并反馈改进结果给家长。
四、监督检查1. 幼儿园应建立健全陪餐制度监督检查机制，确保责任人陪餐制度的落实。
幼儿园领导教师陪餐制度(20篇)
幼儿园领导教师陪餐制度（20篇）幼儿园领导教师陪餐制度（精选20篇）幼儿园领导教师陪餐制度篇1为切实加强幼儿园食堂食品卫生安全，确保师生就餐文明有序，进一步提高食堂饭菜质量和服务品质，结合幼儿园实际，特制定教师陪餐制度。
1、教师陪餐由幼儿园统一安排，全体参与，定人定席。
2、陪餐教师必须与学生同吃同散，并妥善安排学生轮流值日，及时收好碗、摆好凳、抹好桌。
3、陪餐教师必须管好各席学生文明就餐，有序进入食堂，不大声喧哗，不抢菜，不挑食，不浪费（要求学生饭能吃多少打多少），不乱扔（要求学生饭菜不扔到地面，收桌时剩饭剩菜统一倒到潲水池），并保证有要事而滞后就餐的学生有菜吃。
4、陪餐教师要主动了解学生口味，并及时反馈学生意见，收集好学生对食堂工作、生活的建议，以便幼儿园及时改进。
5、陪餐人员有权检查食堂餐具消毒情况，确保师生就餐绝对安全。
6、陪餐教师要高度负责，确保学生就餐安全、有序，对无故缺陪者，每次扣20元，同时，对该桌学生有以上违反文明就餐行为者，扣该桌陪餐教师10元/次，如果学生就餐不文明造成重大后果的，将全部追究无故缺陪餐教师的责任。
幼儿园领导教师陪餐制度篇2为全面规范食堂日常管理，提高食堂饭菜质量，提升校园食品安全水平，确保学生健康成长，根据国家、省、县局等有关食品安全文件精神，结合我校实际，制定本制度。
一、学生在校正常就餐时，幼儿园安排中层以上管理人员轮流陪同学生就餐，每天2人次。
二、陪餐人员包括校长、副校长、主任、班主任及老师，其中校长每学期不少于10次。
三、陪餐人员一定要和学生一起排队盛饭、领菜，并与学生同区域就餐;陪餐人员的餐费在学期末一次性结算。
四、陪餐人员要对当天所吃的饭菜(从外观、口味、质量等)进行评价;对食堂当天食品安全有关情况进行监督;对就餐学生的意见和建议做好记录。
五、陪餐人员陪餐后要做好登记并签名，《陪餐记录表》、《陪餐人员安排表》与《领导值班表》放在一起。
六、陪餐人员就餐后如果自己发生头晕、呕吐、腹泻等症状，或发现部分(不是个别)同区域就餐的学生出现头晕、呕吐、腹泻等症状，马上报告幼儿园，幼儿园立即启动《幼儿园食品安全应急预案》进行处理。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度第一章总则第一条为了加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿用餐安全，提高幼儿园餐饮服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于幼儿园内所有责任人和陪餐人员。
第三条幼儿园责任人陪餐制度的目标是确保幼儿用餐安全，提高餐饮服务质量，培养幼儿良好的饮食习惯。
第二章责任人职责第四条幼儿园责任人应加强对陪餐工作的领导，定期对陪餐工作进行监督检查。
第五条责任人应确保幼儿园食堂的食品安全，监督食堂工作人员按照食品安全法规和标准进行操作。
第六条责任人应定期组织陪餐人员进行培训，提高陪餐人员的业务水平和服务意识。
第三章陪餐人员职责第七条陪餐人员应按照幼儿园的安排，按时到岗，确保幼儿用餐的正常进行。
第八条陪餐人员应加强对幼儿用餐的监督，确保幼儿用餐安全，防止食品安全事故的发生。
第九条陪餐人员应引导幼儿养成良好的饮食习惯，培养幼儿的饮食卫生习惯。
第十条陪餐人员应定期向幼儿园责任人汇报陪餐工作情况，及时反馈幼儿用餐过程中出现的问题。
第四章陪餐流程第十一条幼儿园应制定陪餐流程，明确陪餐人员的职责和工作内容。
第十二条陪餐人员应在幼儿用餐前对餐桌进行清洁，确保餐桌的卫生。
第十三条陪餐人员应监督食堂工作人员按照规定的程序进行配餐，确保配餐的卫生和安全。
第十四条陪餐人员应引导幼儿有序排队取餐，监督幼儿用餐过程，确保幼儿用餐的安全。
第十五条陪餐人员应在幼儿用餐结束后对餐桌进行清洁，确保餐桌的卫生。
第五章奖惩机制第十六条幼儿园应建立陪餐工作的奖惩机制，对表现优秀的陪餐人员进行奖励，对工作不力的陪餐人员进行处罚。
第十七条幼儿园应定期对陪餐工作进行评估，根据评估结果对陪餐人员进行奖惩。
第六章附则第十八条本制度自发布之日起实施。
第十九条本制度的解释权归幼儿园所有。
幼儿园院长陪餐管理制度
一、制度背景为确保幼儿园师生的饮食安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》和《食品卫生规范》等相关法律法规，特制定本制度。
二、制度目的1. 保障幼儿园师生的饮食安全，提高幼儿园食品安全管理水平。
2. 增强幼儿园院长的责任意识，促进幼儿园食品安全工作的规范化、制度化。
3. 建立健全幼儿园食品安全监管体系，提高幼儿园食品安全事故应急处置能力。
三、制度内容1. 陪餐制度（1）幼儿园院长应定期参与师生陪餐，了解食品质量、卫生状况，发现问题及时整改。
（2）陪餐时间：每周至少一次，具体时间由幼儿园根据实际情况安排。
（3）陪餐地点：幼儿园食堂。
2. 食品采购与储存（1）幼儿园应选用具有合法资质的食品供应商，确保食品来源安全可靠。
（2）食品储存：严格按照食品储存规范进行，确保食品新鲜、卫生。
3. 食品加工与制作（1）食品加工人员应持有健康证明，定期进行体检。
（2）食品加工过程中，应严格执行操作规程，确保食品卫生。
（3）食品加工场所应保持清洁、卫生，定期进行消毒。
4. 食品留样与检验（1）幼儿园应设立食品留样制度，每餐每样食品留样100克，留样时间不少于48小时。
（2）留样食品应分别盛放在已消毒的餐具中，防止污染。
（3）留样食品冷却后，用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间。
（4）留样食品应存放在专用留样冰箱内，冷藏条件下保存。
5. 食品安全教育与培训（1）幼儿园应定期对师生进行食品安全教育，提高食品安全意识。
（2）对食品加工人员进行食品安全知识培训，确保其掌握食品加工操作规程。
四、制度执行与监督1. 幼儿园应成立食品安全管理小组，负责本制度的实施与监督。
2. 食品安全管理小组应定期对幼儿园食品安全工作进行自查，发现问题及时整改。
3. 幼儿园应接受上级部门对食品安全工作的监督检查，对发现的问题及时整改。
幼儿园领导教师陪餐制度
幼儿园领导教师陪餐制度一、背景说明随着现代社会的快节奏发展，幼儿园成了许多家长托付孩子的地方。
幼儿园的饮食安全和健康问题备受关注，对于保证幼儿的健康成长和营养需求，幼儿园应承担起更重要的责任。
为了进一步提升幼儿园施教质量，确保孩子们的饮食营养健康，我幼儿园决定推行领导教师陪餐制度。
二、领导教师陪餐的意义1.提高餐食质量：领导教师陪餐可以通过实际体验学生的用餐环境和用餐品质，及时发现和解决餐食质量问题，确保食品的安全卫生。
2.引导孩子健康饮食：领导教师作为榜样，树立一个积极向上、健康饮食的形象，对幼儿进行有针对性的引导，增加幼儿对膳食结构的了解，培养健康饮食习惯。
3.提高师生沟通：领导教师陪餐可以加强师生之间的沟通和互动，了解幼儿的食欲和饮食需求，帮助教师更好地了解幼儿的身心状况，从而更好地开展后续的教学工作。
三、制度内容及执行办法1.每位领导教师每周至少陪餐一次，可选在不同的餐段陪餐，确保对全园的饭菜质量有全面监督。
3.陪餐教师需着正装，不得迟到早退，并应耐心、细致地观察幼儿的用餐情况，发现问题及时记录并向学校管理层汇报。
4.学校领导及教师要积极参与幼儿园饭菜的制作与研究，提供餐品改进的意见，并在安排班级活动时充分考虑到膳食搭配与营养需求。
5.学校管理层应建立完善的监督和反馈机制，对领导教师陪餐的情况进行评估并及时采取相应的措施，保证制度的落实和监督的有效性。
四、推行措施1.制定详细的陪餐制度：明确每位领导教师的陪餐次数和时间，规定陪餐期间的具体要求和职责。
2.向全体教职工宣传：通过组织会议、通知等形式，向全体教职工宣传推行领导教师陪餐制度的意义和目的，增强教职工对该制度的支持和积极性。
3.建立监督机制：设立专门的监督小组，负责监督领导教师的陪餐情况，并及时收集幼儿、教职工的反馈意见，定期进行制度的评估和改进。
4.优化饭菜供应：加强对餐厅和厨房的管理，确保食品安全和质量。
增加对厨师的培训，提高他们的专业水平和服务质量。
幼儿园管理人员陪餐制度
幼儿园陪餐管理制度为不断强化幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿的饮食安全，严防食品安全事故，特制定园内陪餐管理制度:一、幼儿园成立陪餐管理小组。
陪餐管理小组由园务会所有成员组成，园长任组长。
组长对园内陪餐管理制度的落实负领导责任，小组各成员对制度的落实负具体责任。
二、陪餐管理小组按照学期制定详细的陪餐班次表，合理安排小组成员的陪餐日期和班级。
要求幼儿在园内的每顿餐点，均有陪餐小组成员深入班级陪同进餐，组长每周至少陪餐一次；陪餐班级应每周轮换。
三、陪餐责任人在陪餐当日，不得自带食物进园进食或加餐，更不得在园内另行制作餐食。
四、陪餐责任人要强化工作责任心，严格按照班次表落实陪餐责任，严禁无故脱岗，确因特殊原因不能按时陪餐的，必须向组长报告，由管理小组另行安排人员顶岗。
五、陪餐责任人须按照幼儿园的餐点时间，提前十分钟到班级内落实陪餐责任。
陪餐时应注意幼儿的餐点是否冷食类、生食类、裱花糕点及是否含有四季豆等高风险食品，发现问题应及时处理。
六、陪餐时须对所食用幼儿饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，详细填写陪餐记录表。
七、陪餐管理小组要加强对陪餐工作的管理，组长应组织人员定时不定时地对厨房卫生清洁状况、器具材料摆放情况、从业人员工作状态及陪餐责任落实情况进行督促检查，并定期通报。
八、陪餐人员对以下情况应立即指出，并要求厨房管理人员及时整改纠正：①厨房卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②厨房防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③厨房工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工完成距分餐时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
九、陪餐人对以下情况应立即制止，并督促厨房管理人员及时采取相应措施：①厨房未采取防蝇措施，分餐前受到蚊蝇污染的;②厨房制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有感官问题的;⑦其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
幼儿园责任人陪餐制度
幼儿园责任人陪餐制度为扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保证幼儿园用餐安全，严防食品安全事故产生，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，特制定以下陪餐制度。
1、以园长为第一责任人，其他参与陪餐的责任人为幼儿园园务会成员；2、制定陪餐班次表，保证第一责任人每周至少陪餐一次，并公道安排每位陪餐责任人陪餐次数，做到幼儿在园内每顿餐点，都有陪餐责任人陪餐。
3、陪餐责任人应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
4、陪餐责任人在陪餐的同时，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评判，并填好陪餐记录表及做好照片记录存留。
5、陪餐责任人应注意幼儿餐点是否是冷食类、生食类、裱花糕点以及是否是含有四季豆等高风险的食品，发觉问题，需及时上报处理。
6、陪餐责任人对以下情形应当立刻指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：①食堂工作人员未穿着工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行动要求的；②饭菜口味过淡或过成的；③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情形。
7、陪餐责任人对以下情形应当立刻制止：①采购有土豆、四季豆、芽菜、冷冻食品或含有添加剂的食品；②饭菜质量较差，家长反应突出的；③其他危害幼儿食品安全卫生的情形。
8、陪餐责任人就餐后产生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立刻向主管领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪视察。
9、陪餐责任人因故不能陪餐的，应及时向幼儿园报告，由幼儿园在陪餐前指定其他相干责任人陪餐，并做好相干工作。
10、第一责任人每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情形的检查，负责对厨房卫生环境、从业人员工作情形行监督、定期通报检查情形。
11、食堂管理人员应认真听取责任人的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
12、家长陪餐可参照此制度实行。
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幼儿园负责人陪餐制
度
翌星看护点负责人陪餐制度
为确保师生饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强校园食堂食品安全工作，保障师幼在看护点饮食安全。
根据上级有关要求，制定本陪餐制度。
每天陪餐人员由一名看护点负责人和当天的值日老师组成。
看护点每学期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实看护点陪餐制度。
看护点陪餐制度要求：
1、看护点食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，并做好陪餐记录。
陪餐记录应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
3、陪餐人员发现有食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
4、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害师生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中
毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
5、陪餐负责人应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
负责人试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理并做好记录。
6、陪餐负责人对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
(1)、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
(2)、饭菜口味过淡或过咸的;
(3)、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
7、陪餐负责人对以下情况应当立即制止：
(1)、采购有洋葱、四季豆、凉食冷食食物或含有添加剂的食品等不适幼儿食用的食物;
(2)、饭菜质量较差，家长反映突出的;
(3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
8、看护点负责人应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
11、陪餐负责人因故不能陪餐的，应及时向学校上级领导报告，由看护点在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
12、食堂管理人员应认真听取陪餐负责人的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
13、看护点负责人每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
推行看护点陪餐制度，已成为看护点食堂强化食品安全管理的有效措施，是发现和解决食品安全、质量问题更为直接、快捷的有效途径。
看护点陪餐制度规定以校方为主体，每周制定一次陪餐安排表，交由食堂管理人员存档备案。
陪餐人员如发现食品安全隐患应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。