2012年食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施浅析
食品包装材料对食品安全的影响及预防措施
食品加工与包装食品包装材料对食品安全的影响及预防措施王宪东（军需能源质量监督总站上海质量监督站，上海 200137）摘 要：随着时代的进步，科学水平不断提高，各类型材料在食品包装行业中的应用越来越普遍，常见的包装材料有纸、塑料、玻璃、陶瓷，此外，也有一些新型材料被应用于食品包装领域。
包装材料的质量对我国食品安全有极大影响。
本文通过分析不同食品包装材料的特点及对食品安全所造成的危害，探讨食品包装材料对食品安全的影响，并提出相应的预防措施，旨在为我国食品安全水平的提高提供有效路径。
关键词：包装材料；食品安全；措施The Impact of Food Packaging Materials on Food Safety andPreventive MeasuresWANG Xiandong(Central Military Commission Joint Logistics Support Force Quartermaster Energy Quality Supervision Station Shanghai Quality Supervision Station Shanghai Pudong New Area, Shanghai 200137, China) Abstract: As the times progress and the level of science continues to improve, the application of various types of materials in the food packaging industry is becoming increasingly common, common packaging materials include paper, plastic, glass, ceramics. In addition, there are also some new materials are also used in the field of food packaging. The quality of packaging materials has a great impact on food safety in China. In this paper, we analyse the characteristics of different food packaging materials and their harm to food safety, discuss the impact of food packaging materials on food safety and propose corresponding preventive measures, aiming to provide an effective pathway for improving food safety in China.Keywords: packaging materials; food safety; measures1 包装材料安全现状近年来，我国包装材料中添加的增塑剂和稳定剂种类较多，其中部分有毒有害物质会渗透到食品中，造成了塑料包装中的危险成分超标。
食品塑料包装导致的食品安全问题及对策
食品塑料包装导致的食品安全问题及对策摘要：食品安全问题一直是人们比较关注的问题，尤其是针对塑料包装的食品。
在市面上，很多食品的塑料包装材料在生产上达不到国家的安全标准，对人体会产生一定的危害。
对此，本文谈论了食品塑料包装导致的食品安全问题，并就这些安全问题提出了实际的对策，希望为提高食品塑料包装的安全性提供参考。
关键词：食品塑料包装安全问题引言：在一众食品包装材料里, 塑料包装材料占有重要的地位。
塑料包装优点很多，比方说它轻便,加工容易,适合大量运输。
但是, 塑料包装材料也是安全问题最多的一种包装材料，因为塑料包装材料生产成本低，尤其像外卖行业塑料包装的质量无法得以保障。
如果长期食用这种存在安全问题的塑料包装食品，会对人体造成危害。
这种危害虽然不会对消费者产生立竿见影的影响, 但在长期使用过程中，消费者的身体会慢慢积累有毒害物质，扰乱人体的代谢功能，导致慢性中毒，特别是对青少年和儿童的成长发育极为不利。
一．食品塑料包装导致的食品安全问题2.1 生产过程中添加剂的危害塑料是一种高分子材料，是经过聚合反应形成的高分子聚合物。
聚合过程中，未发生加聚反应和缩聚反应的单体和降解后的产物会向食品中迁移，影响人体的健康。
在生产食品塑料包装时会加入适量的稳定剂、增塑剂、着色剂等各种添加剂，这些添加剂大部分是无毒无害的，在添加剂量少的情况下不会对人体产生伤害，但一旦超过国家规定的剂量，就可能会对人体产生伤害。
2.2塑料包装的使用问题塑料包装材料在食品生产行业的运用占有主要地位，据统计选用塑料作为包装材料的食品超过了半数以上。
虽然我国对食品的包装制定了相应的法律法规用来约束，食品塑料包装材料也必须符合国家标准和食品生产行业标准。
即便企业在生产时能保证与食品直接接触的塑料包装材料不含有有毒有害物质，但像塑料包装在生产时都会用到增塑剂。
利用增塑剂增强塑料的柔韧性，完成对各种包装形状的塑造。
可这些塑料包装使用不当非常容易导致食品中的增塑剂超标，依然存在消费者对塑料包装材料使用上的问题。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析【摘要】食品用塑料包装在日常生活中发挥着重要作用，但其安全性备受关注。
本文旨在对食品用塑料包装材质种类及安全性进行分析。
首先介绍了不同种类的食品用塑料包装材质，包括PET、PE、PP等，以及它们的特点。
接着探讨了塑料包装对食品安全的影响，分析了食品接触塑料包装的安全性评估方法。
还对食品用塑料包装的优缺点进行了总结。
结论部分对食品用塑料包装的安全性进行了深入分析，并展望了未来发展趋势。
食品用塑料包装在确保食品安全的应注意选择合适的材质，提高包装的安全性能，以满足消费者对食品安全的需求。
【关键词】食品用塑料包装、材质种类、安全性分析、食品安全、塑料包装、食品接触、安全性评估、优缺点、未来发展趋势、结论总结1. 引言1.1 背景介绍食品用塑料包装在现代社会中扮演着非常重要的角色。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的食品选择被包装起来进行销售，以方便储存和运输。
塑料包装由于其轻便、耐用、透明等特点，成为了食品包装的主流材质之一。
随着塑料包装的广泛使用，人们也开始关注食品接触塑料包装可能带来的安全问题。
有些塑料材质在接触食品时可能释放出有害物质，对人体健康造成潜在威胁。
对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入的研究和分析显得尤为重要。
本文将对食品用塑料包装材质种类、常见食品塑料包装材质及特点、塑料包装对食品安全的影响、食品接触塑料包装的安全性评估以及食品用塑料包装的优缺点等方面进行探讨，旨在为人们更好地了解食品用塑料包装的安全性提供参考。
通过对食品用塑料包装的安全性进行全面分析，可以更好地指导人们在日常生活中选择安全的食品包装材质，保障人们的健康和安全。
1.2 研究目的本研究的目的是对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入分析，旨在探讨不同类型的塑料包装对食品安全的影响，并评估食品接触塑料包装的安全性水平。
通过对常见食品塑料包装材质及特点的介绍，揭示食品用塑料包装的优缺点，为消费者提供选择安全食品包装的依据。
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响
食品安全与食品包装包装对食品安全的影响食品安全一直是人们关注的焦点问题之一，而食品包装在其中扮演着重要的角色。
食品包装不仅仅是为了美观和便捷，更重要的是保护食品，确保消费者能够食用到安全、卫生的食品。
本文将探讨食品安全与食品包装之间的关系以及包装对食品安全的影响。
一、食品安全的重要性食品安全对人们的健康至关重要。
不安全的食品可能导致食物中毒、肠胃疾病等健康问题，甚至危及生命。
因此，各国政府和相关机构都制定了严格的食品安全标准和监管措施，以确保食品供应链的安全和质量。
二、食品包装的功能食品包装不仅是为了保护食品，还具有其他重要功能。
以下是一些常见的食品包装功能：1.保护食品：包装可以防止食品被污染、变质，保持食品的新鲜度和口感。
2.延长保质期：包装可以延缓食品的腐败速度，延长其保质期，降低食品损耗率。
3.便携性和便利性：包装使食品易于储存、运输和食用，提高了食品的便携性和便利性。
4.信息传递：包装可以传达关于食品的重要信息，如成分、营养价值、保质期等，有助于消费者做出明智的选择。
三、包装对食品安全的影响1.物理保护：包装可以防止食品受到外界物理的损害，例如包装袋可以防止食品被挤压、碰撞等。
这对碎易碎的食品如薯片、饼干等尤为重要。
2.防潮防湿：包装可以防止食品受到潮湿环境的影响，保持食品的干燥度。
湿润环境容易滋生细菌和霉菌，从而影响食品的安全。
3.气体调节：某些食品如生鲜食品需要特定的气体环境来保持新鲜度。
包装可以通过气体调节来保持适宜的气氛，延缓食品的腐败。
4.防氧化：包装可以防止食品受氧气的影响，从而减缓食品的氧化速度。
氧化会导致食品变质，产生有害物质，影响食品的安全性。
5.防止污染：包装材料本身应该符合卫生标准，不会释放有害物质到食品中。
同时，包装也能够防止细菌、虫子等物质污染食品。
四、食品包装的创新随着科技的进步和人们对食品安全的要求越来越高，食品包装也在不断创新。
以下是一些创新的食品包装方式：1.智能包装：利用传感器和RFID技术，监测食品的温度、湿度等情况，实时报告食品的状况，提醒消费者食品是否安全。
食品包装的重要性及其对食品安全的影响
食品包装的重要性及其对食品安全的影响食品包装是现代社会不可或缺的一部分。
它不仅仅是为了方便运输和销售，更重要的是保护食品的安全和质量。
食品包装的重要性在于它能够有效地延长食品的保质期，防止食品变质和污染，并提供消费者所需的信息。
首先，食品包装能够延长食品的保质期。
食品在与外界接触时容易受到氧气、水分、细菌和其他微生物的影响，从而导致食品变质。
适当的包装可以隔绝外界环境，减少食品与空气的接触，从而延长食品的保质期。
例如，真空包装可以有效地去除包装内的氧气，减缓食品的氧化速度；密封包装可以防止水分的蒸发和细菌的侵入。
通过科学合理的包装方式，食品可以保持新鲜和安全，为消费者提供更长久的食品享用时间。
其次，食品包装对食品安全具有重要影响。
食品安全是人们关注的焦点之一，而食品包装在保障食品安全方面起到了关键作用。
良好的包装可以防止食品受到外界污染和物理损害，保证食品的卫生和质量。
例如，食品包装可以防止食品受到灰尘、昆虫和其他有害物质的污染；它还可以防止食品在运输过程中发生碰撞和挤压，保持食品的完整性。
此外，食品包装还可以提供产品的有效密封和防伪措施，防止食品被替换或篡改，确保消费者购买到真正的食品。
此外，食品包装还承载着重要的信息传递功能。
包装上的标签和说明可以提供给消费者有关食品的重要信息，如成分、营养价值、生产日期、保质期等。
这些信息对于消费者选择和使用食品至关重要。
通过食品包装上的信息，消费者可以了解到食品的来源、生产工艺和质量标准，从而做出明智的购买决策。
此外，包装上的信息还可以帮助消费者识别过敏原和适应人群，保障消费者的健康和安全。
然而，食品包装也面临一些挑战和问题。
一些包装材料可能含有对人体健康有害的化学物质，如塑料中的邻苯二甲酸酯。
此外，过度包装也会造成资源浪费和环境污染。
因此，科学合理的包装设计和选择是必要的，应注重包装材料的安全性和可持续性。
综上所述，食品包装在现代社会中具有重要意义。
它不仅能够延长食品的保质期，保护食品的安全和质量，还能够提供消费者所需的信息。
分析塑料包装质量对食品安全的影响
蒸发残渣主要使用４ ％乙酸 、２ ％或６ ％乙醇和正己烷等溶剂 ，分别 ０ ５ 模拟酸性食 品、酒精类食品和油性食品与包装材料发生接触时的情况 ， 在规定条件下浸泡后将浸泡液蒸干 ，测定包装材料中可溶 出的有害物质 含量。蒸发残渣 （ ％乙酸 ）超标的产品在使用中 ，若遇到酸性食品时 ， ４ 包装材料 中的有 毒化 合物就会过多 的析 出并 迁移到食 品中 ；蒸发残渣 （ 正己烷 ）超标 的产品在使用中接触到油性食 品时 ，包装材料中的有毒 化合物就会迁移到食品中，长期食用都会埘人身健康造成积暴胜伤害。 造成蒸发残渣 （ ％乙酸 ）项 目不合格 的主要原因是生产厂家为降 ４ 低成本 ，在生产中大量使用工业级碳酸钙、滑石粉 、石蜡等有毒有害物 质 ，甚 至添 加 来 源 不 明的 废 塑料 等 。蒸 发残 渣 （ 己烷 ）不 合格 的原 因 正 主要 来 源 于原 材 料 和生 产 过 程 中 的加 工 助剂 。原 材 料 中正 己烷 提 取物 不 合格会直接导致成型品的蒸发残渣 （ 己 ） 正 烷 不合格 。此外 ，如果生产 过程中添加 了过多加工助剂 ，会使得其中的小分子物质迁移到模拟 内装 物 中，也会影响正 已烷溶出物的检测结果 ，导致蒸发残渣不合格。
安 全性也逐步引起人 们的广泛注 意，分析食品用塑料 包装 质量对食品安全 的影响 ，并提 出了改进建议 。 关键词 食 品；包装 ；塑料 ；质量
中图分 类 号 Ｔ ２６ 文献标 识 码 Ａ 文章 编号 １７ —６ １（ １）６— ２８Ｏ Ｓ０ ６３ ９７一 ０００１００ 一ｌ ２
食 品安 全 是 现 今全 社 会 关 注 的焦 点 问 题 。食 品安 全 已 成为 衡 量 人 民 生活质量 、社会管理水平和 国家法制建设的一个重要方面。因此 。加强 和完善我国的食品安全体 系建设 ，显得尤为重要 和迫切 ，食品用塑料包 装的使用安全性也逐步引起 了人们的广泛注意。食品用 塑料包装足以聚 乙烯 （ Ｅ）、聚丙烯 （ Ｐ）、聚碳酸酯 （ Ｃ）、聚对苯二甲酸 乙二醇酯 Ｐ Ｐ Ｐ （ Ｅ 等树脂为原料 ，经注塑 、吹塑 、共挤等工艺生产的塑料制品 。 Ｐ Ｔ） 食 品用塑料包 装检验项 目主要有卫生 指标 、化学指标和物理指标三大 类。卫生指标与化学指标不合格会导致包装中的有毒有害物质通过迁移 进入食品中，从而对人身健康造成严重危害。
塑料包装材料对食品安全的影响 食品安全等专业毕业设计 毕业论文
塑料包装材料对食品安全的影响摘要近年来，塑料在食品包装中起着重要的作用，广泛用于食品及其他产品的包装。
食品塑料包装已成为包装材料领域中最为活跃的一个领域。
食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
本文介绍了食品包装中常用的塑料包装材料的种类和卫生标准及塑料包装材料内的有害物及危害，并提出了加强塑料食品包装管理措施的问题。
关键词食品包装；塑料包装材料；食品安全；前言食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。
食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。
随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上各种食品包装材料都存在着这样或那样的问题，难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求，不但危害消费者身体健康，而且影响到我国的食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。
而塑料包装材料作为食品包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。
目前几乎所有的食品，不论多少，都用塑料包装。
所以塑料包装材料的食品安全问题，成为关系到我们日常生活的重要因素。
而塑料包装材料的制作过程，材料和添加剂选择得当与否更是直接关系到人民的身体健康【1】1.塑料食品包装材料的卫生标准目前我国常用的食品容器包装材料有金属、塑料、橡胶、纸、瓷器、塑料—铝箔复合包装以及纸-铝箔复合包装材料。
这些材料由化学原料制成或经过化学反应制成，加下过程可能残留有各种聚合物单体，增塑剂、抗氧化防老化剂。
重金属等严重威胁人体健康的成分。
食品包装企业面临的食品安全挑战与应对措施
食品包装企业面临的食品安全挑战与应对措施随着人们对食品安全的关注越来越多，食品包装企业在保证食品安全方面面临着越来越多的挑战。
食品包装是食品生产流程中不可或缺的一环，其安全性直接关系到消费者的健康和企业的信誉。
那么，食品包装企业面临哪些食品安全挑战？又应该采取怎样的应对措施呢？1. 包装材料安全性问题食品包装企业在选择包装材料时需要考虑其对食品安全的影响。
一些包装材料可能会释放有害物质，例如塑料包装容易释放出塑化剂，而纸质包装可能受到污染并释放出污染物质。
2. 食品包装生产环境卫生问题食品包装企业的生产环境卫生直接关系到包装的卫生安全性。
如果生产环境卫生不达标，可能会导致包装产品受到污染，从而影响食品的安全性。
3. 食品包装标识不规范食品包装标识不规范可能导致消费者无法准确了解食品的生产日期、保质期、生产企业等信息，从而影响消费者对食品安全的判断。
4. 包装设计不合理导致食品变质包装设计不合理可能会导致食品在运输、储存过程中受到挤压、震动等影响，从而导致食品变质。
1. 选择安全的包装材料食品包装企业需要选择符合国家标准的食品包装材料，尽量避免使用可能会释放有害物质的包装材料，比如使用食品级塑料、纸质包装需要采用环保材料等。
2. 完善生产环境管理食品包装企业需要加强生产环境的卫生管理，定期对生产车间、设备进行清洁消毒，确保生产环境的卫生达标。
还需要定期对包装材料进行检测，确保包装材料的安全性。
3. 规范包装标识食品包装企业需要依据国家相关标准对包装标识进行规范，确保食品包装上的相关信息真实可靠，从而帮助消费者准确了解食品的相关信息。
食品包装企业面临着诸多食品安全挑战，但通过选择安全的包装材料、完善生产环境管理、规范包装标识和合理包装设计等一系列应对措施，可以有效地保障食品的安全性，从而为消费者提供更加安全可靠的食品包装产品。
希望食品包装企业能够在食品安全方面保持高度的警惕，不断加强食品安全管理，为确保消费者的健康和安全做出更大的努力。
食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施
应对措施
１建立 合理 的 消费使 用 系统 ．
塑料 包装 材料 。
立 多类 化 学 物 质 检 测 的方 法 ，完 善 各
３ 加 快标 准 制修 订 工 作 ，建 立起 类检测标准 ，尽快研 发出快速 、有效 ． 的 检 测 方 法 和 检测 设 备 。 同时 ，不 断
当 前 ， 我 国 对 塑 料 包 装 溶 剂 残
合 物 ，在 聚 合 合成 工 艺 中会 有 一 些 单 留量 的 限 制 越 来 越 严 格 ，如 ＧＢ／Ｔ ｌ０ ４ ０ ８ 包装 用塑料复 合膜 、 ０ ０ —２ ０
食 品包 装 的安 全 性 ，首 当其 冲 的 体 残 留和 低 分子 量 物 质溶 出 ；同时 ，
食 品包 装 的企 业 通 常 是 通 用 型企 业 ，
其 稳 定 性 、 降 解性 以 及 经 济 性 的 系 统
我 国食 品包 装 安 全评 价 和 检 测 技
术方 法 与 发 达 国家 相 比 仍 有一 定 的差
其 生产 环 境 和 卫 生 条 件 难 以 达 到食 品 研 究 和 评 估 ，如在 不 同温 度 、湿 度 、
食 品塑料包 装 对食 品安全的影响及应对措施
文 １ 广东质检 中诚认证 有限公 司 张建清
民 以 食 为 天 ， 食 以 安 为 先 。 这
塑料包装对食 品安全 的影响
１塑料包装材料的影响 ．
其 中 甲 苯 是 用 来 调 节 油 墨 黏 度 常 用
的有 机 溶剂 。苯 类 溶剂 气 味较 大 ，
包 装 的要 求 。同 时 ，绝 大 多数 食 品企 酸 碱 度 、 含 氧 量 以 及 在 含 油 食 品 和 距 ，对 于 有 些 单 体 、添加 剂 尚无 法 检 业 不 允 许 包 装 生 产 企 业 在 食 品包 装 上 微 波 等 使 用 条件 下 的 安 全 性 评 估 。 因 测 ， 即使 能 够 检 出 ，其 灵敏 度 也 十 分 打 上 自己的 标 志 ，公 众 也 无 法监 督 ， 同样也 带 来 了食 品安全 隐患 。 此 ，科 研部 门要 加 大 对 食 品 塑 料 包 装 有 限 。 因此 应 加 强 对 检测 机 构 评 价 能 材料 的 系统 研 究 ，开 发 出符 合 食 品 安 力的 建 设 ，开 展 对 一 些单 体 、添 加 剂 全要 求 、对 人 体 和 环 境 都 无 毒 无 害 的 的痕 量 和 超 痕 量检 测技 术 的研 究 ，建
食品包装安全危害的成因分析及控制对策
食品包装安全危害的成因分析及控制对策一、我国食品包装安全现状食品安全是一个范围较广泛的概念，它既包括食品的生产安全，也包括其流通经营的安全；既包括人体摄取食物后的现实安全，也包括人体健康的未来安全；既包括食品本身的安全，也包括食品包装的安全。
食品包装安全与食品安全的关系可谓“唇亡齿寒”，食品包装不安全难言食品安全。
从食品安全角度讲，食品包装物理性能不合格、卫生性能不达标，或包装材料、辅助材料上有害物质发生迁移都会直接威胁到食品，导致食品不安全。
国家质检总局在2009年对塑料食品包装进行的安全检查中，发现了如下的安全问题：（1）食品包装袋中因卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差，抽检不合格率高达l5％食品包装材料的卫生指标因包装材料不同而异，应用最多的塑料食品包装袋（聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚酯、复合包装袋等）的卫生指标依据GB∕T5009.60-1996有：蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以pb计）、锑和脱色试验等，其中以蒸发残渣指标不合格为多。
2008年北京市对一次性塑料餐具进行抽样调查，在送检的26种样品中，11种不合格，合格样品不足六成，超标。
包装材料卫生指标不合格，直接影响与其接触的食品卫生质量。
分析：食品包装材料的物理指标有阻隔性能（包括透气和透湿阻隔）、机械性能（包括抗压、抗冲击力、拉伸强度、拉断力、剥离强度、耐穿刺性）、热封性能（包括漏封、虚封）、密封性（指整体密封）等项，在检查中以阻隔性能和机械性能不合格为多。
物理指标不合格也将直接影响被包装的食品质量，如材料阻隔性差会缩短液态奶的保质期甚至引起变质，出现食品安全问题；保鲜膜没有适量的的透气量则无法保证蔬菜的新鲜。
（2）食品包装袋中因苯类残留物超标，抽检不合格率高达5O％主要原因是食品袋上印刷油墨的甲苯、二甲苯溶液残留物超标所致二、食品包装安全危害的原因分析（1）食品包装原材料及容器原材料：食品包装原材料主要有塑料、纸、金属、玻璃、陶瓷等，其中以原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的塑料应用最多，常用的食品包装塑料是聚乙稀、聚丙稀、聚酯和聚氯乙稀。
食品包装材料对食品安全的影响及预防措施
食品包装材料对食品安全的影响及预防措施摘要：随着人们生活水平的提高，近年来，由于食品包装安全经常出现问题，人们对食品包装的安全性更为关注。
食品包装大部分是选用纸质和塑料材质，因其是与食品直接进行接触的，在长时间的光照和温度等环境下，可能会产生有害物质而污染食品。
纸质包装的优点是延展性好，对环境的危害较小；塑料包装的优点是弹性较大，可塑性强，因此这两种包装材料被广泛应用于食品包装中。
但是，很多商家为了使包装看起来更美观，更耐用，会在包装中添加各种助剂，这就会导致包装材料污染食品，对人们的健康产生威胁。
目前，我国已经制定了相应的规定来约束食品包装中有害物质的添加量，同时对食品包装中的有害物质进行了相应的技术检测，保障了食品包装行业的安全性。
关键词：食品包装材料；食品安全；影响；预防措施引言随着时代的进步，科学水平不断提高，各类型材料在食品包装行业中的应用越来越普遍，常见的包装材料有纸、塑料、玻璃、陶瓷，此外，也有一些新型材料被应用于食品包装领域。
包装材料的质量对我国食品安全有极大影响。
近年来食品安全问题越来越受到人们的关注，而食品包装作为食品出售前的最后一道工序，既可以防止食品受到微生物的污染，又便于食品的运输与储存。
然而，不合格的包装材料也造成了一系列食品安全问题。
然而，市面上现有的食品包装材料，如纸质包装、塑料包装及金属包装等都会添加荧光剂、增白剂等化学成分，这些有害成分极易渗透到食品中，影响食品安全。
1食品包装的意义及现状食品包装主要有保护产品的质量、保持食品的卫生和食物的营养成分、方便储存和运输、延长货架期，以及提高商品价值等作用。
但包装材料在使用过程中由于长时间与食品近距离接触，其中的有毒、有害物质极有可能迁移到食品当中，产生食品污染，从而对人们的身体健康造成威胁。
随着人们对于食品质量和卫生安全需求的不断提高，对食品包装材料的安全性也提出了更高的要求。
但是近年来，我国食品包装频繁出现安全问题，比如有些企业为了增加产品的黏性和透明度，在塑料包装材料中使用容易渗入食品的有毒增塑剂、稳定剂，导致塑料包装中有害物质超标，还有些地方大量回收使用废旧塑料生产有毒包装。
食品安全与食品包装包装材料对食品安全的影响
食品安全与食品包装包装材料对食品安全的影响食品安全一直是全球各国关注的焦点问题，食品包装作为保障食品安全的重要环节，其包装材料类型和质量对食品安全具有重要影响。
本文将从食品包装的作用、常见包装材料的影响以及相关监管措施等方面，探讨食品安全与食品包装包装材料的关系。
一、食品包装的作用食品包装在食品供应链中担负着重要的作用。
首先，包装能够保护食品，防止食品遭受外界环境因素的污染和破坏，如氧气、水分、光线和微生物的侵入。
其次，包装有利于延长食品的保质期，减少食品腐败变质的速度，使得消费者可以购买到更加新鲜、安全的食品。
此外，包装还有助于方便携带和储存，促进食品消费的便利性。
综上所述，食品包装在保护食品的品质和安全方面起到了至关重要的作用。
二、常见包装材料的影响不同的食品包装材料存在着不同的特点和对食品安全的影响。
下面将对几种常见的包装材料进行介绍。
1. 塑料包装塑料是目前广泛使用的包装材料之一，它具有轻便、耐用、透明、成本低等优势。
不过，塑料包装对食品安全也存在一定的隐患。
首先，塑料包装中可能存在有害物质的迁移，如塑化剂和重金属，在高温、酸碱等条件下易释放并污染食品。
其次，塑料包装难以降解，对环境造成污染。
2. 纸质包装纸质包装作为一种传统的包装材料，具有环保、可降解的特性。
它对食品安全的影响较小，但在保存期较长的食品中可能存在透气性不足的问题，容易导致食品失去口感和品质。
3. 金属包装金属包装主要采用锡纸和铝制品，具有较好的阻隔性能和耐高温、耐压性能，对液态食品尤为适用。
但金属包装一般需要添加防腐剂，其迁移和溶解度可能对食品产生影响。
4. 玻璃包装玻璃包装是一种安全、无毒的包装材料，对食品无污染。
但由于玻璃易碎，不适合包装易碎性、易变质的食品。
三、相关监管措施为了保证食品包装材料对食品安全的影响最小化，许多国家和地区都制定了相应的监管措施。
例如，中国国家标准《食品塑料包装材料和容器》规定了食品塑料包装材料的安全要求和测试方法。
食品包装存在的安全隐患及对策
食品包装存在的安全隐患及对策食品包装存在的安全隐患及对策导语：食品安全一直备受关注，而其中一个重要的环节便是食品包装。
食品包装在保护食品质量和延长保鲜期方面发挥着重要作用。
然而，我们也不可忽视食品包装可能存在的安全隐患。
本文将从深度和广度两个方面，全面评估食品包装的安全问题，并提出相应的对策。
一、食品包装存在的安全隐患1. 包装材料污染：食品包装材料中可能含有有害物质，如重金属、塑化剂等，这些有害物质可能渗入食品中，对人体健康造成损害。
2. 包装环节污染：食品包装过程中如果不严格遵守卫生标准，很容易造成细菌、霉菌等微生物的污染，导致食品质量下降。
3. 包装破损：包装容易受到外力的影响而破损，导致食品受到空气、水分等外界因素的侵入，从而引发食品变质。
4. 虚假包装：一些商家可能利用虚假包装手段，如夸大包装容量，标注不准确的生产日期等，欺骗消费者，损害消费者权益。
二、食品包装的安全对策1. 选择合格的包装材料：选择符合国家标准的食品包装材料，尽量避免使用有害物质，如塑化剂、重金属等，减少对食品安全的影响。
2. 强化卫生标准：加强食品包装环节的卫生管理，确保包装过程的卫生条件符合标准，减少微生物的污染。
3. 加强包装质量检测：对食品包装进行全面、系统的质量检测，确保包装质量达到国家标准，防止包装破损导致食品变质。
4. 完善监管机制：加强对食品包装行业的监管，严厉打击虚假包装行为，保护消费者的权益。
5. 提高消费者食品安全意识：加强食品安全教育，提高消费者对食品包装安全的认知，引导消费者选择安全包装的食品。
个人观点和理解：食品包装的安全问题是一个与每个人息息相关的话题。
我认为，食品包装安全不仅是由企业和监管部门的责任，也离不开消费者的关注和参与。
企业应该加强自律，在包装材料的选择、包装环节的卫生管理等方面做到严格遵守国家标准，确保食品质量和安全。
监管部门则要加强对食品包装行业的监督和管理，加大对违法行为的打击力度，保护消费者权益。
食品包装材料的隐患及安全解决措施
食品包装材料的隐患及安全解决措施所有的食品出厂时都要用到包装材料，等同于是食品的“贴身衣物”，其的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。
然后，食品包装材料的安全管理一直得不到有效重视，即使食品发生重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标问题，任何的安全追溯都不会去考虑包装材料的问题。
针对这一问题，专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司经理李有华先生认为：长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒；暗藏“杀机”的食品包装，对消费者健康构成潜在威胁，必须引起食品生产企业的足够重视。
对于食品包装材料的安全隐患及质量安全问题，李有华经理介绍如下：一、食品包装材料本身的隐患目前，我国允许使用的食品容器、包装材料比较多，不同类型的材料所可能带来的安全隐患也各不相同。
例如：1、塑料包装，其危害主要来源于残留的有毒单体、裂解物等；2、纸制品，本身可能不清洁，存在重金属、农药残留等污染问题，甚至使用回收废纸作为原料；3、金属包装材料，存在有毒金属离子析出。
对于食品包装材料本身的隐患，解决措施就是购货时索要检测报告；工厂品检在使用前进一步进行安全检测，检测合格时，方可进行下一步食品内包工序。
二、生产过程中禁止违规添加各种加工助剂包装材料或容器生产的不规范也是造成食品安全隐患的主要原因之一。
现在绝大多数食品企业不允许包装企业在产品上打上自己的标志，这给食品包材生产企业转移风险提供了操作空间。
小部分包材企业是已价格高低来决定购买各种加工助剂，例如塑料属于高分子聚合物，为了改善塑料的加工性能和成品的使用性能，在制成成品的过程中还要加入增塑剂、抗静电剂、爽滑开口剂、热稳定剂等加工助剂。
若使用低质量助剂，则给食品安全造成隐患。
对于食品包材企业在生产过程中违规添加各种加工助剂，最好的解决办法是在采购的时候就约定：来货时抽取样品送至技术监督局去检测，若合格自己付款、若不合格则有包材供应商付款，并追究其违约及法律责任。
包装材料对食品安全的影响
包装材料对食品安全的影响食品安全一直都是人们非常关注的话题，而包装材料的选择也极大地影响着食品的安全性。
本文将从包装材料的类型、特点以及对食品安全的影响等方面进行探讨。
1. 包装材料的类型包装材料的类型可以根据其材质分为塑料包装材料、纸质包装材料、金属包装材料等。
塑料包装材料广泛应用于食品包装中，其主要分为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、PET等，而纸质包装材料一般用于包装面、饼干、巧克力等干式食品，如卡纸盒、糖果纸等。
金属包装材料则主要应用于液体食品的包装，如饮料、啤酒等。
2. 包装材料的特点不同的包装材料具有不同的特点，这些特点直接影响着食品的安全性。
塑料包装材料一般具有高度的柔韧性和韧性，不易被破坏，能够保护食品的质量；纸质包装材料则具有良好的透气性和吸湿性，能够让包装内的食品保持干燥和新鲜；而金属包装材料则具有良好的密封性，可以有效避免食品被污染和氧化。
3. 包装材料对食品安全的影响（1）有些塑料包装材料含有危害健康的化学物质，例如聚氯乙烯（PVC）材料中含有的重金属铅、镉等，这些化学物质不仅会影响食品的质量，还会对人体健康造成危害。
（2）一些塑料包装材料易于变质、腐烂，例如聚苯乙烯（PS）材料，这些材料随着时间的推移，会释放出对人体有害的化学物质，从而影响食品的安全性。
（3）有些包装材料可能会带来微生物的污染，例如纸质包装材料，由于其透气性和吸湿性，很容易成为微生物滋生的温床，对食品的安全性造成一定的影响。
（4）包装材料的选择不当还可能会影响食品的营养价值，例如，在采用保鲜膜包装果蔬时，其会导致蔬菜水分流失，从而影响其营养价值。
4. 如何选择安全的包装材料为了保证食品安全，应该选择没有危害健康的包装材料。
例如，可以选择聚乙烯（PE）材料代替聚氯乙烯（PVC）材料；选择符合标准的环保纸材料代替普通的纸材料。
此外，在选择包装材料时，还应该考虑其适用性和耐久性，以确保包装材料能够在合适的时间内保持食品的质量。
食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施
食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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浅谈塑料软包装对食品安全卫生的影响
１．薄 膜
用 于 食 品包 装 的 薄膜 很 多 种 类 ， 有 有 Ｂ Ｐ 、 Ｅ 、 Ｎ Ｐ 、Ｅ Ｅ Ｏ Ｐ Ｃ和一些涂 Ｏ Ｐ Ｐ Ｔ Ｏ 、Ｐ Ｐ 、 Ｖ Ｈ、Ｖ
们头脑 中的绿 色包装似 乎 只是包 装产 品 的环 保化 ， 片面地只将使用环境易降解材料制成 的 包装产 品视为绿色包装 ， 而不 问包装产 品的生 产环节是否对食 品安全产 生影 响 、 是否对环境 造成污染 和资源利用是否浪费 。
目前我们必须正视塑料包装对环境和食 品安全产生 的影响 ， 遍及包装 物材 料生产 、 这 回收 的全 过程 。整个 软包装 行业 正面 临着 环 保和市场的双重挑战。从某种意义上来讲， 谁 能够 突破 重 围 、 瞻远 瞩 、 高 运筹 帷 幄 ， 能 成 便 为最后 的决胜者 。 事实上， 一些原材料包括油墨、 黏合剂、 薄 膜 以及一些生产工艺等 ， 都直接或 间接 的影 响 食 品 的安全 ， 响人类 的健康 ， 的甚 至危及 影 有 生命 。倡导绿色包装 、 呼唤环保 安全的包装材
２．油 墨
于 １ｐ ｂ ０ ｐ 。所谓芳香胺是指原始芳香胺 ， 即原
始 芳 香 伯 胺 ，英 文 名 称 为 ｐ ｍ ｒ ａ ｍ ｔ ｉ ｙ ｏ ｉ ｆ ａ ｒ ａｃ 油墨大致 可分为 苯类油 墨 、无苯 油墨 和 ａ ｉ ｓ简称 Ｐ Ａ Ａ ｍｎ ， ｅ Ａ 。Ｐ Ａ是 由游离 的异氰酸酯 醇性 油墨 、 水性 油墨等 种类 ， 油墨 中主要 物质 和包装食 品 中的水 反应 ，生成 不稳定 的加合 有 颜料 、 脂 、 剂 和溶 剂 ， 墨厂 家往往 考 物 ， 树 助 油 然后 释放 出二 氧化 碳并生成 ｎ ， 发生在
食品包装材料的性能及其对食品品质的影响
食品包装材料的性能及其对食品品质的影响食品包装材料是在保护食品安全、延长食品寿命和提升食品形象方面非常重要的一环。
不同的食品包装材料具有不同的性能指标，在使用过程中会对食品品质产生一定的影响。
本文将介绍一些常见的食品包装材料的性能以及它们对食品品质的影响。
一、塑料包装材料塑料包装材料是目前应用广泛的食品包装材料之一。
它具有良好的柔韧性和透明性，能够有效防止食品受到氧气、水分和外界异味的侵入。
然而，塑料材料也存在一些缺点，如易受热变形和不易降解等。
一些有害物质可能会从塑料包装材料中迁移到食品中，对人体健康产生潜在风险。
因此，在选择塑料包装材料时，应尽量选择无毒、环保的材料，并注意避免高温加热过程中塑料的变形和释放。
二、纸质包装材料纸质包装材料是一种较为环保的包装选择。
它能够有效保护食品并且其可降解性也大大减少了对环境的污染。
同时，纸质包装材料还具有一定的吸湿性，能够吸收食品中的水分，避免食品受潮变质。
然而，纸质包装材料也有一些限制。
例如，它的耐水性较差，容易受潮变软，不能适用于湿润的食品。
此外，纸质包装材料对氧气和光线的隔离效果不如其他材料，容易导致食品变质。
三、金属包装材料金属包装材料如铝箔纸、锡纸等在保护食品方面具有独特的优势。
它们具有良好的阻隔性能，能够隔绝氧气、水分和光线的侵入，有效地延长食品的保鲜期。
同时，金属材料还具有一定的抗菌性，能够保证食品的卫生安全性。
然而，金属包装材料也存在一些问题。
例如，金属材料的加工和回收成本较高，相对于其他包装材料来说相对不环保。
此外，金属材料不透明，无法观察食品的真实状况，无法直接进行加热，限制了一些使用场景。
四、玻璃包装材料玻璃包装材料是一种经久耐用且具有较好美观性的包装选择。
它不会释放有害物质，对食品品质不会产生任何影响。
此外，玻璃材料对氧气、水分和光线的阻隔性能也非常出色，能够保持食品的新鲜度和口感。
然而，玻璃包装材料也存在一些不足之处。
它易碎，运输中容易受到损坏，增加了包装及运输成本。
塑料包装材料对冷冻食品安全的影响及预防措施探析
142目前，塑料包装以其低廉的价格及稳定的性能广泛应用于食品工业。
本文对使用塑料包装材料可能产生的危害以及对冷冻食品安全产生的相关影响进行分析，同时提出预防措施及对策建议。
一、塑料食品包装材料中的主要有害物质来源1.化学添加剂。
目前，食品用塑料包装材料在复合过程中会使用合成树脂、生产助剂和溶剂，进而产生甲苯二胺一类的有害物质，甚至会因处理不当而导致有害物质大量残留。
2.印刷工艺。
食品包装印刷污染已成为食品二次污染主要原因之一，其中苯类被公认为是致癌物质。
由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全, 可能造成苯类物质在包装材料中残留, 进而导致苯类物质渗透到食品中，从而污染食品。
二、塑料食品包装材料对冷冻食品安全的影响1.对食品原材料的影响。
塑料是一种高分子聚合物，在实际生产期间会有一些单体残留及低分子量物质溶出，同时为保证更好的保鲜能力还会额外增加添加剂。
当用其包装冷冻食品时，这些有毒的化学物质会从包装转移到食品上，从而影响冷冻食品的安全性。
2.对食品长期储藏的影响。
塑料在加工过程中会通过添加一些塑化剂来提高性能，食品长期储藏时，塑料中的塑化剂就会释放出来污染食品。
三、预防措施1.改革传统包装思维。
近年来，市面上的食品包装材料十分相似，同质化较为严重，不能体现出产品自身独特的竞争优势，因此应改革传统包装思维，研发更加安全化、品牌化、便捷化的包装。
塑料包装材料对冷冻食品安全的影响及预防措施探析2.创新食品包装材料。
随着时代的变迁，有许多新型包装材料被研发出来。
比如，食品复合包装膜因其多功能以及轻薄而备受生产商的喜爱；生物包装及可降解的包装材料因其环保性逐渐在市面上获得好评。
3.强化食品安全意识。
食品企业的食品安全意识在逐步增强，尤其对冷冻食品包装材料的安全性更加重视。
四、对策与建议1.利用新媒体平台加强食品安全教育。
随着科学技术的发展，当代人使用新媒体平台的频率越来越高，为了让更多的人了解食品安全，在抖音、微博、微信公众号等各类平台进行食品安全方面的宣传就显得十分必要。
食品中的塑料污染
食品中的塑料污染食品中的塑料污染日益引起人们的担忧。
随着塑料制品的广泛应用和大量生产，塑料颗粒不仅污染了土壤和水源，也渗透到我们的食物中。
本文将探讨食品中的塑料污染问题，并提出应对措施。
一、塑料污染的现状1. 塑料在生活中的普及随着塑料制品在日常生活中的广泛应用，我们几乎随处可见塑料包装袋、塑料瓶和塑料容器等。
这些塑料制品的大量使用给环境带来了巨大的压力。
2. 塑料颗粒的释放塑料制品的分解过程中会释放出微小的塑料颗粒，这些颗粒随着空气和水流传播到环境中。
农田灌溉和工业废水的排放可能导致塑料颗粒进入土壤和水源，从而进一步潜入食物链。
二、1. 塑料包装的渗透许多食品被塑料包装包裹，而塑料可以通过渗透和酸溶解等途径进入食物中。
经常食用这些被塑料包装的食品可能导致塑料颗粒在人体内积累。
2. 耐热塑料的食品接触一些塑料容器和烹饪用具使用耐热塑料，这些塑料可能在高温下释放有害物质，进而污染食物。
特别是微波炉加热食品时，塑料容器的使用应格外谨慎。
3. 海洋塑料垃圾对海鲜的影响塑料污染还直接影响到海洋生物，特别是海洋鱼类和贝类。
海洋中的塑料垃圾不断分解，释放出微小的塑料颗粒，而这些海洋生物以塑料颗粒为食物，最终进入我们的餐桌。
三、食品中塑料污染对健康的影响1. 内分泌干扰物一些塑料中的化学物质，如邻苯二甲酸盐和双酚A等，被认为是内分泌干扰物。
长期接触这些物质可能干扰人体内分泌系统的正常功能，引发一系列健康问题。
2. 消化系统问题食入食品中的塑料颗粒可能对消化系统产生不良影响。
这些颗粒可能堵塞消化道，引发胃肠问题，甚至影响食物的正常吸收。
3. 毒性物质的积累食品中的塑料污染可能导致毒性物质在人体内积累。
一些塑料中的化学物质经过进食途径进入人体，长期积累可能对肝脏、肾脏等器官造成损害。
四、应对1. 减少使用塑料制品减少使用塑料袋和一次性塑料制品，尽量选择可回收和可降解的替代品。
购买食品时，选择无塑料包装的产品。
2. 增强公众意识加强公众对食品塑料污染的认识，提高环境保护意识。
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2012年食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施浅析
民以食为天，食以安为先。
这是一个谈食色变的年代，食品安全问题层出不穷。
当我们对瘦肉精、牛肉膏、染色馒头还心有余悸时，塑化剂犹如重磅炸弹，再一次触动大家对食品安全忧虑的神经。
由于塑化剂也是塑料加工中常用的一种工业高分子材料助剂，因此，食品塑料包装的安全性也越来越受到关注。
食品包装的安全性，首当其冲的就是食品包装材料的安全性。
国家质检总局对食品塑料包装膜（袋）的质量监督抽查结果显示，造成此类包装膜（袋）不合格的主要原因有两点：一是加入添加剂存在随意性，导致溶剂残留总量、苯类溶剂残留量超标；二是选用的原材料不符合中华人民共和国食品安全法的要求。
可见，食品塑料包装存在的安全问题会对广大消费者的身体腱康造成伤害，因此，加强食品塑料包装的安全性迫在眉睫。
塑料包装对食品安全的影响
塑料包装材料的影响：我国规定在食品生产、运输、包装等各环节与食品直接接触的材料不得含有对人体有害的成分，用于食品包装的塑料必须符合相应的卫生标准和（食品用塑料制品及原材料卫生管理办法的要求。
塑料属于高分子聚合物，在聚合合成工艺中会有一些单体残留和低分子量物质溶出；同时，为了改善塑料的性能，在塑料生产过程中会加入一些助剂（如增塑剂），这些助剂在一定条件下会向与之接触的食品中迁移。
例如同济大学的研究表明，如果用塑料桶盛装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。
塑料包装印刷油墨的影响：因包装印刷油墨而导致的食品污染已成为食品安全的主要隐患之一。
塑料包装印刷主要采用的是凹印油墨，其含有大量的有机溶剂，其中甲苯是用来调节油墨黏度常用的有机溶剂。
苯类溶剂气味较大，含有大量致癌物质。
在食品塑料包装印刷过程中，如果存在苯类溶剂的残留，其一旦渗透到食品中，将严重影响消费者的腱康，还会对环境造成危害。
当前，我国对塑料包装溶剂残留量的限制越来越严格，如GB／Tl0004—2008 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合中规定溶剂残留总量≤5.0mg／m 、苯类溶剂不检出，其明显提出了禁苯要求，许多塑料包装凹印企业也纷纷改用无苯无酮类环保型油墨。
但是，GB／T10004—2008还只是推荐性国标，并不具有强制性，因此有一些塑料包装凹印企业仍在应用甲苯类油墨，从而给食品安全带来隐患。
塑料包装生产环境的影响：我国大部分食品企业本身并不生产包装，而是实行外购包装，而生产食品包装的企业通常是通用型企业，其生产环境和卫生条件难以达到食品包装的要求。
同时，绝大多数食品企业不允许包装生产企业在食品包装上打上自己的标志，公众也无法监督，同样也带来了食品安全隐患。
中国行业咨询网（/）研究部研究总结应对措施如下：
建立合理的消费使用系统：在包装材料领域，塑料的发展快于玻璃、金属和纸，其原因主要在于塑料具有良好的功能性和经济性。
而食品包装材料需要全过程评估，因此，需要建立一个合理的食品塑料包装消费使用系统，以保障食品安全，减轻并逐步消除塑料包装材料对环境的污染。
加强功能性塑料包装材料的研发和安全评估：食品包装材料未来的发展趋势是，在保证安全的前提下更加注重功能化。
食品纸塑包装材料应强化防潮、保鲜、杀菌、耐水、耐油和除臭等功能；可降解塑料包装材料应强化稳定性、降解性以及经济性的系统研究和评估，如在不同温度、湿度、酸碱度、含氧量以及在含油食品和微波等使用条件下的安全性评估。
因此，科研部门要加大对食品塑料包材料的系统研究，开发出符合食品安全要求、对人体和环境都无毒无害的塑料包装材料。
加快标准制修订工作，建立起与国际接轨的检测体系：目前，我国一些食品包装的卫生标准及定期抽检项目都是20世纪90年代初期制定的，无法满足当前市场上各种新材料的检测，已不适应食品包装的安全要求。
同时，由于各种因素的影响，我国对食品塑料包装材料的管理相对滞后，部分食品包装容器、包装材料及加工助剂的标准编制年代较久，检测项目较少，严重制约了食品包装行业的健康发展，导致塑料包装材料中的有害成分得不到有效控制。
针对标准陈旧的现状，管理部门应参照国际先进标准，加速现有标准的修订、完善和更新。
我国食品包装安全评价和检测技术方法与发达国家相比仍有一定的差距，对于有些单体、添加剂尚无法检测，即使能够检出，其灵敏度也十分有限。
因此应加强对检测机构评价能力的建设，开展对一些单体、添加剂的痕量和超痕量检测技术的研究，建立多类化学物质检测的方法，完善各类检测标准，尽快研发出快速、有效的检测方法和检测设备。
同时，不断加强与国际组织的合作，尽快制定和完善食品包装的安全性评价程序、评价机制和管理办法。
加强对食品包装安全的监管力度：在我国，尽管食品包装有相应的法律法规和卫生标准，但由于食品安全管理体制和政府职能分工的限制，目前许多法律法规并没有得到贯彻执行。
我国食品包装安全监管明显薄弱，甚至存在监管盲区。
目前，我国只对食品用塑料包装、容器、工具等制品，实行了市场准入制度，但仍需加强对纳入市场准入制度的食品包装的后续监管工作。
例如，对食品包装企业逐步建立年审、定期检验和监督抽查等措施，加大对小企业、家庭作坊企业的监管力度和违规企业的惩处力度；加强食品包装企业的法律意识、自律行为和社会责任感，从生产源头上确保食品包装的安全，从而保证食品塑料包装的安全。
食品包装安全等同于食品安全，强化食品塑料包装的质量安全，不仅是保障食品安全的重要手段，还能保障消费者的健康和社会的安定和谐。