鱼鳞这东西竟能防癌
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
#p#副标题#e#
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
#p#副标题#e#
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
#p#副标题#e#
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
#p#副标题#e#
日常食疗养生须知这5种食品是防癌良药
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
真后悔!当初丢掉的这些东西竟然是“宝贝”
真后悔！当初丢掉的这些东西竟然是“宝贝”
现在癌症的发病率越来越高也越来越年轻化，为了预防癌症保障健康，很多人不惜花高价
钱买各种名目的营养品和补品，往往效果也没有想象中的好!其实，那些经常被我们认为
没用的食物才是抗癌防癌的“头号功臣”!
这些被我们丢掉的食物竟是抗癌圣品
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里
面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
被我们丢掉的宝贝
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
陈醋
用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。
我国实践
证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进
机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
6种“垃圾”食物竟是防癌圣品
6种“垃圾”食物竟是防癌圣品在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。
1、茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
2、鱼鳞营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
3、豆腐渣膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
4、菜根香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
5、橘络有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
6、陈醋据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
6种垃圾食物是防癌圣品
6种垃圾食物是防癌圣品
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
陈醋
据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
5种食物下脚料抗癌最佳
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预
防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
鱼鳞的开发利用前景.
责任编辑刘红芹随着我国渔业的发展, 渔业加工也越来越引起人们的重视, 但在加工的同时, 产生出鱼体总重约 30%的下脚料, 其中下脚料的 5%左右是鱼鳞。
鱼鳞是鱼真皮层的变形物, 鱼鳞的构造还不太清楚, 但通过 X射线研究, 推测与动物的骨相似。
显微镜下, 鱼鳞表面能看到规则的隆起线形成的鳞相, 鱼鳞的纹样可以作为鱼的种类、年龄等的标记, 并且鱼鳞也可被作为重金属的污染监视指标而利用。
关于鱼鳞的药用价值, 在我国 1500年前的《名医别录》中记载:取鲤、鲫之鳞片,文火熬成胶胨, 可治妇女崩中带下, 并对紫癜、齿龈出血有效。
陈藏器、李时珍等对鱼鳞进行了专门的著述 ,在古医书《开宝本草》、《会约医镜》、《医林纂要》、《本草纲目》、《纲目拾遗》等书中也对鱼鳞的医用价值进行了论述,指出:鳞其性味甘、咸、平。
功能主治:养血、散血、止血;治吐血、再生障碍贫血、崩漏带下、淤滞腹痛、痔漏;治疗疮、无名肿毒、乳腺炎、烫火伤、补肾固精;治血友病、白血病、产后血晕等, 现代研究表明, 鱼鳞还有抗癌、抗衰老、降低血清总胆固醇和甘油三酸酯的功能。
较长的时间里, 鱼鳞并没有被充分利用, 大部分被当作废物丢弃了。
目前日本老太罐头公司已经从废弃的鱼鳞中提取胶原和磷灰石获得成功, 开始生产含有胶原和磷灰石的片剂和罐头食品, 日本一些企业已经开始在我国鱼制品加工厂大规模的收购鱼鳞, 作为高附加值产品的原料。
本文研究了鱼鳞的化学组成、鱼鳞胶的提取、羟基磷灰石对重金属的脱除等, 并对鱼鳞的综合利用作了介绍。
一、鱼鳞的基本组成鱼鳞中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和各种矿物质, 其中有机物占 41%~55%,钙盐为 38%~ 46%。
主要由蛋白质和羟基磷灰石组成, 其中蛋白质占鱼鳞总重的70%, 主要为胶原蛋白和鱼鳞角蛋白。
这样的组成对提取胶原蛋白和鱼鳞胶非常有利。
二、鱼鳞胶原蛋白的提取和应用1、鱼鳞胶原蛋白的提取工艺提取工艺:原料鱼鳞→清洗凉干→脱盐处理→熬胶→过滤→浓缩→干燥成品原料鱼鳞→清洗凉干→脱盐处理→不溶性粗胶原原料首先清洗凉干, 然后进行脱盐处理, 洗净后熬胶, 然后经过滤、浓缩、凝固、切片、干燥、粉碎等工序得到成品。
这5种食品是防癌良药
这5种食品是防癌良药
现在，大家的健康意识在升高，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手；相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
鱼身上有三件宝
龙源期刊网 鱼身上有三件宝作者：孔宪喜来源：《养生保健指南》2015年第01期鱼是我们餐桌上必不可少的食疗佳品，鱼肉本身具有很高的营养价值，还有增强记忆力、增长智力、增强视力、保护骨骼等多种食疗功效。
但是，您知道吗，鱼身上的鱼鳞、鱼子、鱼鳔等，都是食疗佳品和营养丰富的美味，我们却经常将这些“宝贝”丢弃。
鱼鳞鱼鳞的食疗价值可与鱼肉相媲美。
同时含有丰富的卵磷脂，有增强大脑记忆力、延缓细胞衰老的作用。
鱼鳞中含有丰富的锌、钙、磷等营养素，能预防中老年人骨质疏松与骨折。
鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可在血液中以结合蛋白的形式帮助运输及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
还有大量的胶原蛋白。
胶原蛋白可使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止老化。
鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白相比，其蛋白易分解，更易被人体消化、吸收。
鱼鳞中还有较高的甲壳素，可减少肿瘤细胞的伤害，促进肝脏受损细胞新生。
鱼鳞食疗主要是做成鱼鳞胶。
早在《名医别录》中就有记载：“取鲤鱼、鲫鱼之鳞片，温火熬成胶冻，可治妇女崩漏带下。
”中医认为，鱼鳞胶对紫癜、齿龈出血和鼻衄（鼻出血）等病症有良效。
鱼鳞胶的做法：将鱼鳞洗净，加清水适量，置大火上烧沸，转成文火煎熬两小时左右，将未溶化的鱼鳞捞出来，酌加黄酒、生姜、葱、蒜、食盐等作料，再煮一二沸后离火，加入味精少许，放置半天，即成明胶样。
食用时切块，加入食醋、香油调味即可。
鱼鳔鱼鳔性平，味甘，有补肾益精、滋阴养血的功效，自古以来就把鱼鳔作为补气血、疗虚损的药物。
鱼鳔具有很高的营养价值，其蛋白质含量占84%，并含有钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，是理想的高蛋白、低脂肪食物。
现代研究发现，鱼鳔还有预防癌症的作用，对于癌症放化疗出现的掉头发、恶心呕吐等多种不适症状，有缓解作用。
鱼鳔食疗，一般做成汤来食用。
鱼子鱼子具有滋补强身的功效。
现代研究发现，鱼子含有大量的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁、锌以及多种维生素，营养极其丰富，是人体大脑和骨髓的良好滋养品，能治疗高脂血症、贫血、肝硬化、肝炎、神经衰弱等多种疾病。
被扔掉的抗癌宝贝
被扔掉的抗癌宝贝
现在，大家的健康意识在升高，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手；相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
鱼身上这物别再扔掉了!这一宝常吃最增寿
鱼身上这物别再扔掉了！这一宝常吃最增寿
我们平时在家也可以将很多被浪费的食材进行回收利用，很多时候这些食材的养生价值更高，是延年益寿的佳品。
原来在鱼的身上的这一个东西竟有这么多你意想不到的效果——
鱼鳞！
我们买鱼的时候总喜欢让商家把鱼鳞剃掉，因为觉得鱼鳞不仅不好吃，而且觉得鱼鳞应该
也没什么营养。
可科学上发现其实鱼鳞含有很丰富的营养，不仅可以补充我们人体所需的
微量元素，还有很好的美容、减肥的效果。
下面给大家讲讲专家们是怎么利用这些鱼鳞的。
科学研究发现其实鱼鳞含有很丰富的营养，不仅可以补充我们人体所需的微量元素，还有
很好的美容、减肥的效果。
下面小编为大家讲一下鱼鳞的神奇作用，让大家从根本上对鱼
鳞进行改观。
鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。
其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。
鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。
鱼鳞，尤其是大鱼
的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。
四种不常吃食物有助防癌
四种不常吃食物有助防癌
关于《四种不常吃食物有助防癌》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们每日嚷着要“防癌、抗癌”的另外，你也许不清楚，一些我们自觉得好吃的食物实际上便是造成癌症的“根本原因”;反过来，一些我们觉得没有用的食材实际上才算是防癌“模范”，不得不承认，你确实误食东西了。
茄子皮
很多人吃四季豆喜爱把皮除掉，可是吃四季豆建议不必削皮，它的使用价值就在皮里边，茄子皮里边带有B族维生素，B族维生素可协助维他命C的新陈代谢。
有研究发现茄子皮防癌特异性最強，其法律效力乃至超出了癌症药物干扰素栓。
鱼鳞
营养专家发觉，鱼鳞带有较多的大豆卵磷脂、多种多样不饱和脂肪，还带有多种多样矿物，更是以钙、磷成分高，是独特的保健产品。
可提高人的记忆能力，减缓大脑神经衰退，防止高血压及心脏病。
除此之外，常吃鱼鳞还能防止小儿佝偻病、老年人骨质疏松与骨折。
豆腐渣白带
膳食纤维素、钙等营养元素成分高，低能源、低热量，是防癌、润肠、降血脂、降血糖、减肥瘦身的新原材料，可加蛋清、小麦面粉、葱段及调味品搅拌均匀后煎饼果子吃，对防止血粘度提高、高血压、主动脉粥样硬化、冠心病、中风、直肠癌等的产生都十分有益。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮上都含有维他命C和膳食纤维素，
能用盐、醋、生抽、香辛料等做成酸菜，是降血压、降低血脂及防止便秘、结肠癌等病症的理想化食品。
鱼鳞的营养价值
鱼鳞的营养价值鱼鳞（scale）大多数鱼类体表的皮肤衍生物。
鱼鳞占鱼体重2%～3%。
鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。
鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5%。
营养学家[1]研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。
它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。
鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。
专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它在医学领域显示出不凡的作用。
从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。
鱼鳞中含有大量的胶原蛋白。
胶原蛋白，是当今经常出现在人们嘴中的一个美容热点话题，从外用化妆品，到口服液、胶囊，可以说，到处都能见到它的影子。
胶原蛋白也称骨胶原，是一种丝状的胶原蛋白纤维，其主要生理机能是做结缔组织的粘合物质，能使皮肤结实富有弹性，它存在于人体皮肤、骨骼、肌腱等部位。
对皮肤来说，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑。
随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白含量会逐渐减少，网状支撑体就会渐渐失去原有的弹性，当真皮层的弹性与保湿度降低，皮肤就会出现皱纹、色斑等老态现象。
皮肤是由表皮、真皮、皮下脂肪等组成的，皮肤的本体是真皮，胶原蛋白占真皮细胞中蛋白量含量的70%以上。
皮肤的健康有两大关键——抗皱和保湿，胶原蛋白使细胞变得丰满、完整，保持皮肤弹性与湿润，有效防止老化。
鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。
人们服用后效果比较明显，能增加血液中的氨基酸，同时又能促进胶原蛋白生成。
五种食物是抗癌标兵
五种食物是抗癌标兵
现在，大家的健康意识在升高，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手；相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
列数平时很少吃的防癌食物
列数平时很少吃的防癌食物
大家都认为防癌是很困难的事情，健康的隐私专家认为防癌是很简单的事情，有时候身强力壮的年轻人并不需要吃昂贵的人参皂苷Rh2提高免疫力，只要利用简单的食物就可以了，那么哪些食物可以防癌呢，有些食物我们平时不怎么吃，但是却是防癌的很好的食物，下面小编就来给大家介绍一下，一起来看看吧。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
上面就是可以防癌的食物，这些我们平时是很少吃的，但是这些食物的防癌效果是很好的，但是口感和味道没有那么的好，不是所有的人都能接受的，我们可以通过烹饪技巧让它变得好吃，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
惊爆!六种垃圾食物竟是防癌圣品
惊爆！六种垃圾食物竟是防癌圣品*导读：在我们每天嚷着要抗癌、防癌的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的抗癌、防癌的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵，不得不说，你真的吃错东西了。
*茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
*鱼鳞营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
*豆腐渣膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
*菜根香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
*橘络有些人吃橘子是会把橘子脱光光，你知道吗?橘络中含有一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
*陈醋据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
6种防癌食物
6种防癌食物
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌“标兵”，不得不说，你真的吃错东西了。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。
此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
陈醋
据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。
【妙用鱼鳞能美容保健】鱼鳞有美容保健的效果吗？
【妙用鱼鳞能美容保健】鱼鳞有美容保健的效果吗？*导读：鱼鳞往往是大家平时容易忽视的东西，很多人都不知道，其实妙用鱼鳞能美容保健！那么，妙用鱼鳞能美容保健是有科学依据的吗？鱼鳞真的有效吗？下面，小编就为大家介绍一下。
鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身，故国外掀起了鱼鳞食疗热。
鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是个好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。
鱼鳞（scale）：大多数鱼类体表的皮肤衍生物。
鱼鳞占鱼体重2%～3%。
鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。
鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5%。
（1）营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。
它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。
鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。
专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
（2）鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，它在医学领域显示出不凡的作用。
从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。
鱼鳞中含有大量的胶原蛋白。
胶原蛋白，是当今经常出现在人们嘴中的一个美容热点话题，从外用化妆品，到口服液、胶囊，可以说，到处都能见到它的影子。
胶原蛋白也称骨胶原，是一种丝状的胶原蛋白纤维，其主要生理机能是做结缔组织的粘合物质，能使皮肤结实富有弹性，它存在于人体皮肤、骨骼、肌腱等部位。
（3）对皮肤来说，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑。
随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白含量会逐渐减少，网状支撑体就会渐渐失去原有的弹性，当真皮层的弹性与保湿度降低，皮肤就会出现皱纹、色斑等老态现象。