回家吃饭

今天一起回家吃饭吧
也许是工作太忙碌，也许是应酬太多，也许是人们太懒惰。

总之，越来越多的人开始选择在外用餐，“吃饭”已经不是家庭的必备项目了。

可是，这样的“潮流”对我们而言，是一件好事吗？
全家人围坐在餐桌旁，吃吃饭、聊聊天，这看起来很平常的一幕，对于现在的很多家庭来说，却是久违的场景。

由于工作、生活或习惯的种种需要，我们的饭桌逐渐从家庭移到了餐厅。

可无论是从身体健康还是家庭和谐的角度来看，回家吃饭，依然是最好的选择。

回家吃饭，吃出健康
生活节奏的加快使得在外就餐成为了一种潮流，可是这种潮流背后却隐藏着很多安全隐患。

提到在外就餐就不能不提到隐藏的不安全因素，餐馆吃饭大多是油脂、甜饮料和酒类，多了腹部肥胖的危险，那么缺的究竟是什么呢？最主要的便是粗粮、豆类和新鲜的蔬菜，这几类食物正好是预防心血管疾病和糖尿病的关键所在。

有些蔬菜虽然也被摆上餐桌，但数量、比例仍然不足，而且大多吸入了过多的油脂，使它们的健康意义失去了大半。

美国的一项研究提供了具体的数据。

这项研究调查了 1,700多名年轻男女，了解他们是否自己动手做饭，以及他们的饮食营养状况。

研究发现，只有 21%的年轻男性和 36%的年轻女性每周都购买新鲜蔬菜，而只有 44%的男性和 56%的女性每周至少一次用鸡肉、鱼和蔬菜来制作晚餐。

只有 13%的男性购买食物之前会列个单子好好考虑，女性则有23%的人这样做。

研究者分析这些人的膳食之后发现，在自己
做饭的人当中，只有 31%的人每天能吃到 5份以上的蔬菜和水果。

这个数据似乎令人失望，但在不做饭的人当中，能够吃到 5份以上蔬菜水果的仅占 3%！最后研究者得出结论：自己做饭更健康。

中国农业大学食品学院的一项有关豆类食品的调查表明，在家吃饭，特别是在家做饭的人，吃到的豆子和豆制品都比较多，而不常在家吃饭的人消费豆类食品的频次显著较低。

实际上，蔬菜、粗粮、薯类、豆类的消费都有类似的规律，也就是说，在家吃饭频率越高，饮食方式越传统，吃到这些健康食品的机会就越大。

反之，下馆子次数越多，对快餐食品和速食品的依赖越重，富含膳食纤维和抗氧化因子的食品就吃得越少。

同时，优雅、舒适的在外就餐，也带来了脂肪过量、蛋白质过多等问题，甚至还有很多潜在的食品安全问题。

如果经常靠零食和点心打发一餐，膳食营养质量更是令人忧虑。

健康的身体是最重要的，把自己的饮食营养和安全都交给别人，肯定是不可取的。

那么，为什么不投入些许的时间和精力，自己购买食物原料，自己制作健康而均衡的三餐。

不要把厨房装修得相当漂亮之后，让它在那里光可鉴人地闲置，却让自己的肠胃里充满营养垃圾。

健康的生活是需要自己经营的，回家吃饭，不仅是对自己身体健康的考虑，更是关爱家人的表现，对自己好一点，对你的家人好一点，全家人一起围坐在餐桌前吃一顿美味、安全、健康的饭这才是家的味道。

回家吃饭，品味温情
回家吃饭，不仅是为了身体的健康，更是为了一种精神上的满足。

回家吃饭看似是一个很普通的行为，但是它却是一个让一家人彼此关
心、沟通的过程。

首先，为了准备一顿丰盛的饭菜，在食材的选择上，我们会考虑每一个家庭成员的口味、爱好从而选择他们爱吃的菜，为了让家人更健康我们会选择多种食材，让饭菜营养更均衡、全面，可见买菜这一个过程就蕴含了对家人的关怀之情。

买好菜回到家中，一家人彼此分工合作，择菜、洗菜，这是一个沟通的过程。

当一切的准备工作就绪，就开始做饭了，厨房是一个家庭中最具温馨的地方了，这里是宁静的，你不必想起工作中的烦恼，不必承受生活的压力，你需要的做的就是为你的家人奉献一顿丰盛的饭菜。

这时的厨房不单纯的是一个食物的加工场所，而是一个制造“爱”和“温馨”的工厂，当经过一番努力，一桌饭菜摆上餐桌，即使你身体是疲惫的，但是精神却得到了一种满足。

此时一家人围坐一起共同品尝菜肴，此时吃饭不是一个单纯的填饱肚子的行为，更不是交际应酬，这个餐桌上没有交际语言，你也不必担心喝的醉醺醺，回到家中被家人斥责。

这个餐桌上有的只是一家人在一起的温馨、甜蜜、团圆，你可以和家人说说生活中的琐事，回忆过去的生活，憧憬美好的明天。

通过回家吃饭这样一件微不足道的小事，我们增强了家人之间的沟通和了解，彼此间少了冷漠，家的味道更浓了，工作和生活中的不愉快也在家庭温馨的气氛下消融。

第二天我们就可以带着轻松愉悦的心情去迎接新一天的挑战，在工作中，这种心情还会传递给其他人，这让略显冷漠的职场生活也带有了一点家的感觉，这是一种爱的传递。

我们每天为事业而忙碌，为的是更好的生活水平，为的是物质上
的满足，追求这些的同时我们失去了家的感觉、家的温馨。

家庭本应是一个温馨的，充满爱的心灵港湾，而忙绿的快节奏生活，让同家人一起吃饭都成了一种难见的场景。

回家吃饭体现了家庭责任感，虽然它只是生活中一个微不足道的细节，但确实亲情的体现，所以回家吃饭吧，推掉一些应酬，抽出一点时间，回到家里，和家人一起吃一顿饭，家庭比事业更重要。

“为什么你吃遍山珍海味，最后想的还是家里的粥和面？为什么你每天忙忙碌碌，心里老是充满了纠结和抱怨？幸福其实很简单,幸福就是回家吃饭。